Время заготовок лекарственных трав

Как правильно собирать и заготавливать лекарственные растения.

Растения собирают из—за содержащихся в них активных лекарственных веществ (алкалоидов, гликозидов, сапонинов, танинов, ферментов, витаминов, гормонов, фитонцидов и т. д.), накапливающихся в максимальном количестве в разных частях растения (в почках, коре, листьях, цветках, корнях) и в разные периоды вегетации (весной, осенью, летом).

Их собирают в период роста, во время цветения растений.

Собранное лекарственное сырьё разных растений необходимо держать в отдельной упаковке.

В одном и том же растении количество и качество лекарственных веществ могут быть различными в зависимости не только от времени года, но и от времени суток.

Важным оказывается даже такое обстоятельство — сорвано растение днём или ночью, в лунную или безлунную ночь.

Так, в полнолуние наибольшее количество лечебных веществ находится в верхней части растения (листья, цветы), а в новолуние в нижней (корни, корневища).

Это связано с тем, что в период полной луны растения поглощают больше влаги, которая, двигаясь к вершине растения, несёт с собой биологически активные вещества.

В новолуние потребление влаги снижается, и биологически активные вещества устремляются в корни и корневища.

К примеру, срубленное в это время дерево меньше подвержено гниению.

К лекарственным растениям предъявляются следующие требования:

• они должны вырасти в хорошем месте;
• быть собранными вовремя;
• хорошо высушенными;
• быть свежими, неиспорченными;
• действовать мягко, сочетаться с другими растениями.

Они должны произрастать на чистой, благодатной земле вдали от свалок, промышленных предприятий и других загрязняющих природу объектов, автомобильных и железных дорог (не ближе 200 м) и не менее чем в 30 км от большого города, поскольку растения интенсивно накапливают в себе ядовитые вещества, имеющиеся в почве, воде, атмосфере.

Наиболее подходящее время для сбора растений — сухая и ясная погода, с 8 до 11 часов или с 16 до 20 часов.

Почки.

Собирают ранней весной в марте—апреле, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост.

В это время в них накапливается максимальное количество смолистых, бальзамических и других биологически активных веществ.

Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (берёзовые) обмолачивают после сушки ветвей.

Сушить почки нужно очень осторожно, длительно, в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, так как в тёплом помещении они начинают распускаться.

В качестве лекарственного сырья используют почки берёзы, тополя сосны, чёрной смородины.

Трава.

Собирают всю надземную часть травянистых растений, собирают вместе с цветоносными стеблями в самом начале периода цветения, так как во время полного цветения у травы появляются плоды, что нежелательно при заготовке данного сырья.

Траву собирают, срезая части стеблей на несколько сантиметров выше поверхности почвы.

Листья.

Заготавливают в период бутонизации или в течении всего периода цветения.

Лишь некоторые из них собирают на протяжении всего сезона, до начала пожелтения.

Непригодны увядающие, засыхающие листья, потерявшие естественную окраску, объеденные насекомыми, поражённые грибками и другими болезнями.

Срывают руками или срезают ножницами, острыми ножами в основном листья прикорневые, нижние и средние стеблевые, чтобы не нарушить целостности стебля и дальнейшего роста растения.

В некоторых случаях сначала скашивают всё растение (мята, крапива), а когда листья увянут, их обрывают. Молодые листья на концах побегов оставляют. Складывают их в корзинку, не спрессовывая.

Листья вечнозелёных растений (толокнянка, брусника, багульник) собирают ранней весной до появления новых листьев, или осенью, летние листья чернеют и непригодны к употреблению.

Собирают с деревьев и кустарников с молодых стволов и веток не старше 3 лет ранней весной в период усиленного сокодвижения, или осенью, после листопада, снимая её в виде продольных желобов 30—50 см длины.

Кору дуба можно собирать с молодого (до 20 лет) дерева.

После дождя кора снимается легче, чем в сухую погоду.

Кожицу, луб и смолу лучше собирать весной, в период движения сока и распускания почек, но до распускания листьев (апрель—май).

Цветки и соцветия.

Собирают в начале фазы цветения, до полного их распускания.

Собранные в полном цветении или отцветающие — не пригодны для лечебных целей, так как они легко распадаются, что ухудшает их качество и внешний вид. Цветы обычно срывают вручную, либо используя специальные чесалки наподобие тех, которые применяются для сбора брусники и черники.

Корни, корневища, клубни, луковицы.

Собирают в конце лета — осенью, когда прекращается вегетация растений, можно заготавливать и ранней весной, до начала вегетации.

Корни однолетних травянистых растений обычно не собирают.

Корни двулетних растений в большинстве случаев собирают осенью первого года вегетации или весной второго года жизни, перед началом вегетационного периода.

Корни многолетних растений собирают в те же сроки.

Клубни следует собирать в период цветения, луковицы после плодоношения, в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя.

Корни сначала отряхивают от земли, а затем тщательно промывают в холодной воде. Промытые корни сразу раскладывают на чистой поверхности и подсушивают.

Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, повреждённых или сгнивших частей и подвергают окончательной сушке.

Луковицы не промывают, обрезают корни и остатки надземной части, просушивают, а затем снимают внешнюю загрязнённую сухую чешую.

Подземные части растений, которые после сбора моют, можно заготавливать по росе и даже в дождь.

Плоды и семена.

Наиболее богаты лекарственными веществами в зрелом виде, поэтому собирают их вручную, обрывая плодоножки выборочно по мере полного созревания.

У растений, плоды которых расположены в зонтиках или щитках (рябина, тмин, калина, петрушка, укроп), их так и обрывают, а после подсушивания тщательно отделяют от плодоножек.

Плоды шиповника собирают с остатками чашечки, которая находится поверх плода. Их удаляют после подсушивания.

Ягоды.

Уборка ягод должна проводиться вовремя, до полного созревания, иначе они осыпятся, что вызовет значительные потери сырья.

Перед сушкой сырьё перебирают, сортируют, очищают, удаляют посторонние примеси, ненужные части, больные, повреждённые, потерявшие естественную окраску.

Источник

Школа Здоровья Юрия Ульянова

Дорогой читатель, помни!
С каждым годом все меньше и меньше остается целебных растений на земле.
В последнее время очень много издано популярных книг по лекарственным растениям.
Огромная масса людей вышла в леса и на поля для сбора для себя, для аптек и на продажу.
Это привело к тому, что исчезают очень ценные лекарственные растения.

Поэтому самое главное при сборе растений помнить следующее:
а) бери только те растения, которые ты твердо знаешь;
б) бери только те части растений, которые необходимы для лечения;
в) знай сроки, в которые можно собирать те или иные части растений;
г) обязательно оставляй хорошие растения на участке для будущего размножения,
чтобы не допустить исчезновения растений.
Помни об эстетическом значении природы для человека.
Помни о будущем поколении, которое придет на природу после тебя.
Помни, что природа — живая среда;
д) помни о правильной сушке тех или иных частей растений;
е) никогда не собирай растения, цветы, корни в черте города или промышленного
района, около дорог.

Когда заготавливать лекарственные растения

Образование биологически активных веществ и их накопление в лекарственных растениях происходит в определенные периоды роста. Поэтому заготавливать лекарственные травы и другие растения целесообразно в строго определенное время.

Не менее важно соблюдать правила и сроки хранения заготовленных лекарственных растений, так как полезные свойства лекарственных трав и других растений теряются со временем.

Приведем календарь сбора трав и других лекарственных растений, сроки их хранения.

Календарь сбора лекарственных трав

Наименование лекарственных растений	Вид сырья	Календарь сбора, мес.	Максимальный срок хранения, год
Аир болотный	корневища	июнь-октябрь	3
Алтей лекарственный	корни	апрель, май, сентябрь, октябрь	3
Багульник болотный	трава	июнь, июль, август	2
Барбарис обыкновенный	цветы плоды	май, июнь сентябрь, октябрь	3 3
Береза повислая и белая	почки	январь, февраль, март	2
Боярышник	цветы плоды	май сентябрь, октябрь	3 8
Брусника обыкновенная	листья	март, апрель, май, июнь, июль, сентябрь, октябрь	3
Бузина черная	цветы плоды	июнь, июль август, сентябрь	3 3
Валериана лекарственная	корни	апрель, сентябрь, октябрь	3
Василек синий	цветы	июнь, июль	2
Вахта трилистная	листья	май, июнь, июль	2
Горец почечуйный	трава	июнь, июль, август	2
Горицвет весенний	трава	апрель, май	2
Донник лекарственный	трава	июнь, июль, август	2
Девясил высокий	корневища	сентябрь, октябрь	3
Дуб обыкновенный	кора	апрель, май	4
Душица обыкновенная	трава	июль, август	3
Жостер слабительный	плоды	август, сентябрь	3
Зверобой продырявленный	трава	июль, август	3
Земляника лесная	листья	май, июнь, июль	2
Календула лекарственная	соцветия	июнь	2
Калина обыкновенная	кора	апрель, май	4
Крапива двудомная	листья	июнь, июль	2
Клевер луговой	цветы	июнь, июль	2
Кровохлебка лекарственная	корни	сентябрь	5
Липа сердцелистная	соцветия	июнь, июль	2
Любка двулистная	клубни	сентябрь, октябрь	6
Малина обыкновенная	плоды	август, сентябрь	2
Мать-и-мачеха	листья	май, июнь	3
Мелисса лекарственная	трава	июнь, июль, август	3
Можжевельник обыкновенный	ягоды	сентябрь, октябрь	3
Мята перечная	листья	июнь, июль, август	3
Облепиха крушиновая	плоды	сентябрь, октябрь	2
Ольха клейкая и серая	шишки	январь, февраль, апрель, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь	4
Одуванчик лекарственный	корни	сентябрь, октябрь	5
Пастушья сумка	трава	май, июнь, июль, август, сентябрь	3
Пижма обыкновенная	соцветия	август, сентябрь	3
Петрушка огородная	листья корни	июнь, июль август	2 3
Подорожник большой	листья	май, июнь, июль, август	3
Полынь обыкновенная	трава	июнь, июль, август, сентябрь	3
Пустырник пятилопастный	трава	июнь, июль	2
Ревень тангутский	корневище	август, сентябрь	3
Ромашка лекарственная	соцветия	май, июнь, июль, август	2
Рябина обыкновенная	плоды	август, сентябрь	2
Рябина черноплодная	плоды	август, сентябрь	2
Сельдерей пахучий	трава корни	май, июнь, июль июнь, июль, август	2 3
Смородина черная	листья плоды	июнь, июль июль, август	2 2
Спорыш	трава	май, июнь, июль, август	2
Сушеница болотная	трава	июнь, июль, август	2
Тимьян ползучий или чабрец ползучий	трава	июнь, июль	3
Толокнянка обыкновенная	листья	апрель, май, июнь, июль	5
Тмин обыкновенный	плоды	июнь, июль	3
Тысячелистник обыкновенный	трава	июнь, июль, август, сентябрь	2
Укроп огородный	трава	май, июнь, июль	2
Фиалка трехцветная	трава	май, июнь	2
Цмин песчаный или бессмертник песчаный	соцветия	июнь, июль	3
Хвощ полевой	трава	июнь, июль, август	2
Хрен обыкновенный	корни	июль, август	3
Череда трехраздельная	трава	июнь, июль, август	2
Черника обыкновенная	листья плоды	май, июнь, июль август	3 3
Черемуха обыкновенная	плоды	август	5
Чистотел большой	трава	май, июнь, июль	2
Шалфей лекарственный	листья	июнь, июль	2
Шиповник коричный	плоды	сентябрь, октябрь	2

Более удобный календарь сбора лекарственный растений/трав по месяцам

Март
Береза — почки
Брусника — листья
Сосна — почки

Апрель
Береза — почки
Брусника — листья
Горец змеиный — корневища
Девясил высокий — корневища с корнями
Дуб — кора
Калина обыкновенная — кора
Крушина ольховидная — кора
Лапчатка прямостоячая — корневища
Папоротник мужской — корневище
Сосна — почки
Толокнянка обыкновенная — листья
Тополь черный — почки

Май
Адонис весенний — трава
Багульник болотный — облиственные ветви
Береза бородавчатая — листья, почки
Боярышник красный — цветы, плоды
Брусника — листья
Дягиль лекарственный — корень
Дуб — кора
Калина обыкновенная — кора
Копытень европейский — листья
Крапива двудомная — листья
Крушина ольховидная — кора
Крушина ломкая — кора
Ландыш майский — трава, листья, цветки
Лопух большой — корни Мать-и-мачеха — цветки,
листья Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастушья сумка — трава
Первоцвет весенний — листья,
цветки Пион уклоняющийся корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник обыкновенный — трава
Пырей ползучий — корневища
Смородина черная — листья
Сосна лесная — хвоя, почки
Толокнянка обыкновенная — листья
Тополь черный — почки
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Черемуха — цветки, плоды

Июнь
Адонис весенний — трава
Багульник болотный — облиственные ветви
Белена черная — листья
Береза бородавчатая — листья, почки
Боярышник красный — цветы, плоды
Василек синий — цветки
Вахта трехлистная — листья
Горец птичий — трава
Донник лекарственный — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Земляника лесная — плоды, листья
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Копытень европейский — листья
Крапива двудомная — листья
Ландыш майский — трава, листья, цветки
Липа сердцевидная — цветки
Лопух большой — корни Мать-и-мачеха — цветки,
листья Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Пастернак посевной — трава
Пастушья сумка — трава
Пион уклоняющийся — корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник большой — листья
Подорожник обыкновенный — трава
Полынь горькая — листья
Папоротник мужской — корневища
Пустырник пятилопастный — трава
Ромашка душистая — точные корзинки
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тимьян ползучий — трава
Тмин обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Череда трехраздельная — трава
Черемуха — цветки, плоды
Черника — листья
Чистотел большой — трава
Ятрышник — клубнекорни

Июль
Адонис весенний — трава
Аир болотный — трава
Багульник болотный — трава
Белена черная — листья, почки
Береза бородавчатая — листья, почки
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Василек синий — цветки
Вахта трехлистная — листья
Голубика — плоды
Горец перечный — трава
Горец почечуйный — трава
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Живокость сетчатогоюдкая — трава
Зверобой продырявленный — трава
Земляника лесная — плоды, листья
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Кипрей узколистный — трава
Копытень европейский — листья
Коровяк скипетровидный — венчики цветков
Крапива двудомная — листья
Липа сердцевидная — соцветия
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Льнянка обыкновенная — трава
Малина обыкновенная — плоды, листья
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Можжевельник — шишкоягоды
Мята попевая — трава
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастернак посевной — трава
Пастушья сумка — трава
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник большой — листья
Подорожник обыкновенный — трава
Полынь горькая — трава, листья
Полынь обыкновенная — трава
Пустырник пятилопастный — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Смородина черная — плоды
Сушеница топяная — трава
Сосна лесная — хвоя, почки
Тимьян ползучий — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Череда трехраздельная — трава
Черемуха обыкновенная — плоды
Черника — плоды
Чистотел большой — трава
Шиповник коричный — цветки, плоды
Ятрышник — клубнекорни

Август
Адонис весенний — трава
Аир болотный — корневища, трава
Багульник болотный — трава
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Валериана лекарственная — корни, корневище
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Кипрей узколистный — трава
Коровяк скипетровидный — венчики цветов
Крапива двудомная — листья
Крестовник обыкновенный — трава, корни
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Малина обыкновенная — плоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастушья сумка — трава
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Плаун булавовидный — споры, трава
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Рябина обыкновенная — плоды
Синюха голубая — корневища с корнями
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки
Хрен обыкновенный — корень
Череда трехраздельная — трава
Черемуха обыкновенная — плоды
Черника — плоды
Чеснок посевной — луковицы
Чистотел большой — трава
Шиповник кориный — плоды

Сентябрь
Валериана лекарственная — корневища с корнями
Горец змеиный — корневища с корнями
Дягиль лекарственный — корневища с корнями
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — плоды, кора
Капуста
Клюква — плоды
Крапива двудомная — листья
Кровохлебка лекарственная — корни, корневище
Крушина слабительная (жостер) — плоды
Лапчатка прямостоячая — корневище
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Одуванчик лекарственный — корни
Ольха серая — шишки
Папоротник мужской — корневища
Пастушья сумка — трава
Первоцвет весенний — корневища с корнями
Петрушка огородная — трава, корни
Пион уклоняющийся — корни
Плаун булавовидный — споры
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Рябина обыкновенная — плоды
Синюха голубая — корневища с корнями
Тмин обыкновенный — трава
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки
Хрен обыкновенный — корни
Цикорий обыкновенный — корни
Шиповник коричный — плоды
Щавель конский — корневища и корни

Октябрь
Валериана лекарственная — корневища с корнями
Горец змеиный — корневища
Дягиль лекарственный — корневища с корнями
Калина обыкновенная — плоды, кора
Клюква — плоды

Кровохлебка лекарственная — корневища и корни
Лапчатка прямостоячая — корневища
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
Одуванчик лекарственный — корни
Окопник лекарственный — корни
Ольха серая — шишки
Голубика — плоды
Горец почечуйный — трава
Папоротник мужской — корневища
Первоцвет весенний — корневища с корнями
Пырей ползучий — корневища
Стальник полевой — корни
Толокнянка обыкновенная — листья
Цикорий дикий — корень
Шиповник коричный — плоды
Щавель конский — корневища и корни

Ноябрь
Ольха — соплодич
Стальник полевой — корни

Лунный календарь сбора лекарственных трав

Луна сильно влияет на качество собираемых тех или иных частей растений. В связи с этим применяют на практике правила сбора лекарственных растений; в первую фазу Луны лучше всего собирать корневища, корни и корнеплоды, особенно в шестые и седьмые лунные сутки. В этот период энергия и микроэлементы максимально находятся в подземной части растений. Вторая фаза Луны наиболее благоприятна для сбора надземных органов растений. Энергия, идущая снизу вверх, выносит массу микроэлементов. Собирать травы лучше всего, когда видна Луна. Третья фаза Луны подобна первой. В этот период также хорошо сушить травы: микроэлементы и другие полезные вещества лучше сохраняются. Четвертая фаза Луны подобна второй по своим свойствам при сборе трав.

Источник