Укроп лечебные свойства применение

Укроп

Укроп – одно из самых известных растений в наших широтах, которое активно добавляют в различные блюда. В основном его выращивают искусственно, но часто укроп можно увидеть и в дикой природе. Еще римляне и египтяне употребляли его, заметив приятный запах и оценив лечебные свойства укропа.

Благодаря взаимодействию магния и железа, которые легко усваиваются, укроп стимулирует процесс создания клеток крови. Содержащиеся в укропе эфирные масла стимулируют пищеварение, повышают отток желчи и обеспечивают слабый мочегонный эффект. Кроме того, укроп способен работать как дезинфекция для лечения органов пищеварительного тракта, кишечника и органов мочеполовой системы.

Полезные свойства

Именно из укропа создается ряд лекарств, которые принимают для поддерживающего лечения и профилактики болезней сердца. Это связано с тем, что содержащийся в нем анетин способствует естественному расширению сосудов, что препятствует образованию тромбов и улучшает приток крови ко всем органам, включая мозг. Укроп используют даже при язве желудка или кишечника – он способен оказывать обезболивающее действие и снимать спазмы.

Все принимают его в качестве приправы, однако мало кто знает о широком спектре полезных и лечебных свойств укропа. Обычно о его полезных свойствах узнают родители, у которых растет маленький ребенок, так как семена укропа помогают бороться с коликами у малышей. Он совершенно безопасен для малышей благодаря своей натуральности и действует как средство для снятия спазмов, и снижает неприятные колики, от которых страдают младенцы.

Мало кто знает, но и семена укропа имеют очень богатый состав. Именно эти маленькие зерна содержат широкий спектр элементов, включая важный для организма цинк, эфирное масло укропа и различные витамины. Растение имеет достаточно богатый химический состав, и в нем немало калорий – примерно втрое больше, чем в томатах.

Химический состав укропа (на 100 г)

Витамины
Токоферол (Е)	1,4 мг
Витамин C	1,7 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)	100 мг
Витамин B6 (пиридоксин)	27 мкг
Витамин B3 (пантотеновая кислота)	0,2 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,3 мг
Бета-каротин	750 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,1 мг
Витамин PP	4,5 мг
Витамин A	0,03 мг
Макроэлементы
Фосфор	0,6 мг
Калий	93 мг
Натрий	335 мг
Кальций	70 мг
Магний	43 мг
Микроэлементы
Железо	0,91 мг
Марганец	223 мг
Медь	1,264 мг
Цинк	146 мкг

Чем помогут семена укропа:

• справляются с бессонницей;
• улучшают работу сердца;
• поддерживают организм при выведении вредных веществ и токсинов;
• снижают артериальное давление;
• стимулируют выработку желудочного сока;
• нормализует работу кишечника;
• помогают бороться с отсутствием аппетита.

Семена нормализуют сокращение сердца, тем самым поддерживая борьбу с аритмией или атеросклерозом. Это помогает привести в стабильное состояние сосудов и улучшить работу сердца.

При проблемах в органах мочеполовой системы отвары и настои из семян используют как естественное мочегонное средство мягкого действия, которое, в том числе, помогает выводить токсины и шлаки. Здесь также приходят на помощь нашему здоровью свойства семян укропа справляться с вредными бактериями, так как они помогают при лечении воспалений. Кроме того, они действуют как слабое желчегонное и поддерживают тело при заболеваниях, когда отток желчи нарушен. Благодаря своей способности бороться с вредными бактериями они помогают прекратить процессы гниения в пищеварительном тракте.

Мало кто знает, но семена укропа помогают при поддерживающем лечении таких проблем, как серьезный кашель или бронхит. Дело в том, что они способны стимулировать очищение бронхов, помогая разжижать мокроту.

Лечение семенами укропа

Настой или отвар из укропа используются для поддерживающего лечения различных заболеваний – выбор средства зависит от того, с какой болезнью предстоит бороться. Для этого одинаково хорошо подходят и высушенные семена, которые оказывают выраженное действие. Есть очень много способов приготовления, но в целом рецепты очень простые и схожи. Например, для приготовления настоя необходимо залить семена укропа кипятком и какое-то время настаивать, затем процедить и принимать. Время настоя зависит от того, использовали его свежие или высушенные семена, а также от отдельного заболевания, с которым вы собираетесь бороться. А есть одно общее свойство: считается, что семена желательно измельчить перед тем, как заваривать, так они будут оказывать более выраженное действие.

Чтобы сделать отвар, необходимо залить семена укропа водой, а затем некоторое время проварить. В среднем, необходимо 1 ст.л. сырья на литр горячей воды, полученную смесь нужно довести до кипения на водяной бане и томить несколько минут, а затем дать остыть и употреблять. Можно даже использовать семена без предварительной обработки, но в таком случае желательно измельчить их в порошок с помощью кофемолки, чтобы они быстрее усваивались.

Рецепты для лечения заболеваний

При боли в желудке

Если вас мучают боли и рези в желудке, необходимо взять 1 ч.л. семян укропа (предварительно разотрите их в порошок), и добавить 250 мл кипятка. Желательно делать это в термосе, или закрыть посуду с жидкостью плотной крышкой, замотать теплой тканью и оставить так на пару часов. Полученный настой пейте по 150 мл несколько раз в день за 20 минут до еды.

Для мочегонного эффекта

Чтобы добиться выраженного мочегонного эффекта в случае заболеваний почек, необходимо взять 1 ст.л. сухих семян (или использовать в два раза больше свежих), добавить пол-литра горячей воды. Настаивайте эту смесь около часа и употребляйте по 100 мл до еды.

Для профилактики стенокардии

Чтобы снизить вероятность возникновения стенокардии, приготовьте настой из 1 ч.л. семян, залитых 200 мл горячей воды и настоявшихся в течение 60 минут. Тщательно процедите полученную смесь и выпивайте по паре глотков до еды.

При бессоннице

При бессоннице хорошо помогает сочетания семян укропа и вина (красного и желательно сладкого), в соотношении 1 к 10. Соедините, доведите до кипения и немного проварите. Затем снимите с огня и дайте настояться час, желательно это делать в термосе или укутать посуду с настоем. Его нужно принимать по 50 г непосредственно перед сном. Это поможет справиться с бессонницей.

Лечение бронхита и кашля

При лечении бронхита и кашля семена укропа используются в качестве натурального и отлично действующего отхаркивающего средства. Для этого достаточно взять 300 мл воды, добавить 1 ч.л. измельченных семян и поместить на водяную баню. Кипятите смесь 10 минут, настаивайте до часа и хорошо процедите. Добавьте в смесь немного мёда и 50 мл молока и пейте по половине стакана до еды.

Для борьбы с усталостью глаз и отеками век

Чтобы бороться с усталостью или покраснением глаз, необходимо использовать отвар из смеси мяты и порошка из семян укропа, его используют для примочек. Смешайте 1 ч.л. семян и 1 ст.л. мяты, добавьте 200 мл воды и кипятите 10 минут. Затем полученный отвар нужно тщательно процедить, смочить в них ватные тампоны и прикладывать к глазам на несколько минут.

При повышенной кислотности

Если у вас повышенная кислотность желудка или есть проблемы с желчным, используйте перетертые сухие семена укропа: добавляйте 1/2 чайной ложки в еду либо в процессе еды просто примите внутрь и запейте водой.

При воспалении почек

Чтобы сделать настой семян для помощи при воспалении почек, нужно взять 2 ч.л. сырья, добавить 2 стакана кипятка и настаивать 10 минут. После этого настой необходимо хорошо процедить и пить по глотку несколько раз в сутки в течение 2 дней. Он также хорошо помогает при колитах или для того, чтобы стимулировать выработку молока у кормящих женщин.

Семена укропа для новорожденных

Семена укропа отлично помогают новорожденным детям, которые очень часто страдают от колик. Это отличная альтернатива химическим препаратам, которые продаются в аптеке. Чтобы помочь малышу, необходимо приготовить следующий отвар: залить 1 ч.л. семян 250 мл горячей воды и дать ему настояться час. Потом тщательно процедите жидкость и давайте ребенку по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до кормления. Если вы только начинаете помогать малышу с помощью семян укропа, давайте этот настой понемногу, сначала по одной чайной ложке в день, чтобы убедиться, что ребенок реагирует на это лечение нормально.

Применение в кулинарии

Укроп широко применяется для засолки овощей, причем в ход идут даже зонтики с еще не созревшими семенами. Его часто используют для ароматизации блюд, даже для придания приятного аромата сыру, но рекомендуется не сочетать укроп с пряностями, т.к. его аромат и вкус без того достаточно силен.

Если вы хотите заготовить укроп, чтобы использовать его зимой, можете просто высушить его в прохладном темном месте, и будьте уверены – он не потеряет ни своего аромата, ни своих полезных свойств. Семена тоже можно заготавливать и хранить в течение всего года, используя по мере надобности.

Благодаря способности укропа расширять сосуды он помогает избавиться от головной боли и мигрени, а также способствует расслаблению кишечника. Это же его свойство помогает снизить кровяное давление при регулярном применении, но перед этим нужно посоветоваться с врачом. Свойства укропа можно считать универсальными, так как его используют для борьбы с чрезмерным отложением солей в сочетании с лечебным массажем и спортивными нагрузками. Он помогает бороться с ожирением, выступая как поддерживающий лечебный препарат в сочетании с диетами и нагрузками. Его даже рекомендуют применять тем, кто страдает диабетом.

Слабый отвар укропа используют для того, чтобы снимать с глаз воспаление и бороться с некоторыми заболеваниями вроде коньюктивита. Семена этого растения способны снимать спазмы, бороться с вредными бактериями и усиливать вывод желчи из организма.

Если вам не нравится вкус настоя из семян укропа, вы можете употреблять их в чистом виде. Для этого необходимо принимать их внутрь 3 раза в день в сухом виде, запивая водой. Достаточно небольшой щепотки, чтобы при регулярном применении был заметен эффект. Это средство хорошо помогает при проблемах кишечника, включая газы или запор. Не меньшую пользу укроп приносит тем людям, у которых наблюдаются заболевания кожи, в том числе связанные с неправильной работой желудка или кишечника.

Еще один способ применять укроп – это специальное эфирное масло из него. Масло принимают по 10-15 капель 3 раза в день, желательно сочетать его с сахаром, чтобы скрасить не очень приятный вкус.

Противопоказания к применению укропа

Применение семян укропа противопоказано тем, у кого низкое давление, ведь он способен снизить его еще больше и усугубить состояние.

Женщинам во время беременности нужно использовать укроп с осторожностью. С одной стороны, они хорошо помогают для стимуляции лактации, отлично помогают при отеках, которые часто преследуют беременных, а также помогают бороться с бессонницей. Кроме того, это очень эффективное средство от запоров, которые беспокоят беременных женщин, даже если они правильно питаются. Однако перед тем как включать этот вид лекарства в свой рацион, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Источник

Укроп: лечебные свойства и противопоказания

Доподлинно неизвестно, где именно появился самый первый кустик укропа: то ли это была Индия, то ли Персия (Иран) либо вообще Древний Египет. Уже в Средние века культура выполняла функции лекарства, широко использовавшегося при избавлении от глазных проблем, мочекаменной болезни, инфекционных заболеваний мочевых путей, а также при бронхите.

Когда растение появилось и обосновалось на Руси тоже точно неизвестно. Но это собственно и неважно. Главное, что она прочно вошла в нашу жизнь как пряность в кулинарии и как помощник при лечении некоторых болячек.

Эту публикацию хочу посвятить именно лечебным свойствам укропа, уделив особое внимание пользе нашему организму.

Укроп при гипертонии

Для начала хотелось остановиться на составах, помогающих гипертоникам. Они не только снижают давление, но и помогают победить мигрень, снять спазмы сосудов, убрать тошноту и внезапное головокружение, а также снизить чувство железного обруча, захватывающего голову и т.п.

Каким же образом все эти напасти можно побороть?

1. Для начала, собрав свеженькую зелень с грядки, готовим целебный напиток. Берём по столовой ложке с верхом листьев и стеблей, заливаем крутым кипятком (300 мл), ждём полчаса. Выпиваем утром, вечером по 100 мл. Продолжительность – три недели. При повторном использовании необходимо отдохнуть от приёма 1-2 недели.
2. Можно приготовить отвар. Три столовых ложки мелко нарезанной пряности отправляем в стакан с горячей водой, далее на плиту кипятить 15 минут. После ждём 45 минут, процеживаем. Дополняем начальный объём прокипячённой водой. Употребляем по половине стакана 3 раза за день до принятия пищи.

• Теперь что касается применения семян. Начнём с того, что семечки можно просто есть. Правда, для этого сначала необходимо их перемолоть в кофемолке. Вполне достаточно съедать по половине чайной ложки намолотого порошка трижды в день при приёме пищи. Только при этом не забываем запивать большим количеством воды.
• Хорошо использовать несколько вариантов настоя из семян. 200 мл кипятка заливаем чайную ложку, прикрываем крышкой, ждём около получаса. Выпиваем по 1/3 стакана перед едой.
• Другой вариант. Столовая ложка — 300 мл кипятка. Даём настояться от получаса до часа. Далее процедив, разделяем, чтобы хватило ровно на три приёма перед едой.
• И ещё один настой: 2 чайные ложки порошка, залив 200 мл горячей воды, выжидаем 10-15 минут. Поделив настой пополам, выпиваем на голодный желудок до завтрака. Остаток храним в холодильнике.
• Теперь поговорим об отварах из семян. 2 столовые ложки семечек, залив литром кипятка, греем на водяной бане около получаса (не позволяем закипеть). После снятия с огня, прикрыв, настаиваем часа 2. Процедив, употребляем перед едой по 70 мл.
• Попробуйте другой отвар. Литр кипятка со столовой ложкой семян, перемешанных с зеленью, провариваем на маленьком огне 10-15 минут. Цедим, после чего употребляем перед едой по 2 столовые ложки.

Все вышеописанные средства используем – 21-30 дней. При повторном применении обязательно делаем перерыв на 1-2 недели.

Гипертоникам желательно как можно чаще употреблять укроп. Он прекрасно укрепляет сердечно-сосудистую систему. Укроп — ценное растение для сердца и сосудов. Он укрепляет сердце, приводит в норму его здоровье. Это важно, так как сбои в его работе также могут вызывать скачки давления.

Основную эффективность применения даёт витаминно-минеральный состав культуры. Самыми важными составляющими которого являются монотерпены, стимулирующие ферменты нашего организма и флавоноиды, принимающие активное участие в укреплении сосудов, оказывающих помощь при восстановлении их стенок и стабилизации давления.

Сосудорасширяющее действие, а также усиление циркуляции крови организуют органические кислоты.

А такое вещество как анетин, также наделённое спазмолитическим действием, способно расширять сосуды головного мозга и сердечной мышцы. Оказывает хорошее влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Ведь не зря же на основе растения производят препарат «Анетин», который используется для лечения коронарной недостаточности.

Систематический приём укропных препаратов позволит исчезнуть симптомам гипертензии через месяц, а в некоторых случаях даже через две недели. Здесь всё зависит от особенности организма, стадии, индивидуального развития заболевания и т.п. Но помним, что к лечению необходимо подходить со всей серьёзностью, а курс доводить до логического конца.

Противопоказания

Имея массу полезных свойств, к сожалению, культура имеет свои минусы и ограничения по применению.

1. Мучающиеся пониженной кислотностью желудочного сока, при не очень хорошей свёртываемости крови, при постоянной гипотонии (здесь приём не запрещён, просто он не принесёт никакой пользы) и женщинам в «критические дни» не следует употреблять укроп.
2. В период беременности необходимо ограничить количество его потребления. Особенно при течении беременности с проблемами, угрозами не вынашивания.

Надо помнить, что не все медицинские препараты могут уживаться с укропом. Поэтому при лечении этот нюанс необходимо обсудить с врачом.

Воспаление почек

Это ещё одно заболевание, нередко сопровождающееся очень сильными болями, которым на помощь может прийти пряность.

Для лечения существует немало средств, приготовленных из укропа.

Начнём с отвара. Заливаем стаканом кипятка три столовых ложки (семечки плюс порубленная зелень (зелени чуть больше)). На водяной бане провариваем четверть часа. Дождавшись остывания, процеживаем, доводим до объёма стакана, долив кипячёную воду. Выпиваем перед приёмом пищи трижды в день по трети стакана. Такое лечение снимет воспаление, поможет при застоях урины, а также камнях в почках.

Для снятия болей и отёчности привлекаем настой, который готовим из зелени и семян (2:1), заливаем 0,5-1 стаканом кипятка, час настаиваем. После процедив, неразбавленным настоем заполняем 1/3 стакана, дополняем тёплой кипячёной водой до его полного объёма. Употребляем как чай 4-5 раз в день. Оставшийся неразбавленный состав отправляем в холодильник.

• Хорошо уменьшает отёчность и выводит лишнюю жидкость столовая ложка семян, заваренная ½ литра кипятка. Даём полчаса настояться. За день выпиваем по 2-3 столовые ложки.
• Также при воспалениях сможет помочь масло укропа. Выпиваем состав, предварительно разбавив чайную ложку масла 30-50 мл воды. Лечимся, принимая 3-4 раза в день.

Все вышеперечисленные средства употребляем до выздоровления.

Будьте осторожны с применением укропа при наличии камней в желчном пузыре.

Укроп содержит полезные компоненты, которые помогают нам преодолеть эту напасть.

• Серебро, содержащееся в укропе, успешно используется при борьбе с инфекциями и воспалительными процессами внутри организма. Нормализует обменные процессы, является мощным иммуномодулятором.
• Витамины группы В помогают при регенерации и восстановлении клеток почек, содействуют здоровой жизнедеятельности надпочечников.

Нелишним будем знать

Необходимый эффект от лечения укропом получается, если он растёт в экологически чистом районе. Ведь эта культура отлично впитывает тяжёлые металлы с вредными веществами. Поэтому сажаем его на своём участке и растим без привлечения химии.

Особое внимание уделяем правильному хранению. Все целебные качества укропных семян сберегаем, храня их в стеклянной банке с плотно прилегающей крышкой либо в керамической ёмкости в сухом тёмном месте. Периодически просматриваем семена. При правильном хранении лекарственные свойства могут сохраняться до 5 лет.

Также имеет место следующий факт: при нагревании (разогревании) фитопрепараты утрачивают целебные качества. Большое количество средств из укропа не исключение. Как поступаем? Если нет чёткого указания «перед приёмом разогреть», то этого не делаем. А для приёма средства в тёплом виде лучше перед каждым употреблением готовить свежий состав.

Интересные наблюдения

При укусе пчелы, осы и других насекомых потрите место укуса укропом. Ведь культура обладает отличным противозудным свойством, а наличие антибактериальных свойств поможет быстренько залечить больное место.

Избавиться от навязчивой икоты легко. Заварив кипящей водой ложку свеженарезанного укропа, остудив, после выпить.

Масло культуры используем при бронхите, кашле, простудах. Оно способствует отхождению мокроты, ускоряет заживление ран на коже.

Не забывайте про укроп, милые женщины. Он понижает выраженность симптоматики предменструальных проявлений и помогает в восстановлении цикла. Поддерживает уровень кальция в организме в климактерический период, а также защищает от риска развития остеопороза.

Боремся с бессонницей

Довольно многие страдают бессонницей, особенно, эта напасть настигает в преклонном возрасте.

Лечение бессонницы укропом довольно быстро даёт ожидаемые результаты. Для того чтобы через несколько дней уже прекрасно спать, необходимо соблюдать рецептуру и правила приёма.

1. Разовое применение. Семена (чайная ложка) — стакан кипятка. Прикрыв крышкой, ждём 10 минут. Употребляем за два часа до сна.
2. Для лечения. Берём ёмкость (эмалированная), ½ литра кипятка, столовую ложку семян. Отправляем вариться на водяной бане при слабом огне не более 10 минут. По окончании переливаем, прикрываем крышкой, настаиваем 40 минут. Употребляем перед едой 3 раза в день по половине стакана. Продолжительность не более недели.
3. Можно также при помощи кофемолки перемолоть высушенные семена и принимать по 1 г за полчаса до еды, обязательно запивая тёплой водой. Курс не более недели.
4. Продуктивен рецепт из зелени культуры. Столовую ложку мелко порезанной зелени заливаем 1,5 стаканами кипятка. Ждём час, далее процеживаем, выпиваем пару раз за день по 50 мл до еды на протяжении 2 недель.

Каждый из этих рецептов хорошо успокаивает, а через несколько дней к Вам вернётся здоровый сон.

А помогают нам в этом бета-ситостерол в составе культуры, который уменьшает последствия стресса, а витамины группы В и биофлавоноиды, которых большое количество, прекрасные успокоители нервной системы, а также устранители проблем со сном. Также улучшают сон магний и витамины С, В6, В9.

Немного об эфирном масле

Масло даёт положительный эффект при стрессах, неврозах, бессоннице.

• Эфирное масло (огородное, аптечное) способно оказать сильное успокоительное действие на нашу нервную систему.
• Будет вполне достаточным добавлять по несколько капель на ночь при питье травяного чая или можно мешать с мёдом по 2 капельки, употребляя 3 раза в день отдельно от приёма пищи. Общий объём мёда не должен превышать столовую ложку.

• Хорошо зарекомендовало себя масло при массаже, смешанное с кремом для массажа (1:10).
• Это хороший антисептик, обладающий бактерицидными качествами.
• Также неплохо его использовать для ингаляций путём нанесения перед сном пару капель на виски или просто добавлять 4 капельки при приёме ванны либо 3 капли в аромалампу.

Масло не имеет особых противопоказаний. Только не надо его применять женщинам в период беременности и детям до 3-х летнего возраста. Ввиду достаточно сильной концентрированности не очень подойдёт людям с повышенной чувствительностью. Масло применяем постепенно, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Хранение масла осуществляем в плотно закупоренной таре, что даёт возможность сохранению его лекарственных свойств до 2 лет.

Вот такая интересная пряность растёт практически у любого дачника. Поэтому не забываем о её полезных качествах и по мере необходимости пользуемся ими.

Видео: Народная медицина, лечение укропом.

Подписывайтесь на новости. Оставляйте комментарии.

Источник