Трава гулявник лекарственный где растет

Гулявник

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу.

Полезные свойства и применение гулявника лекарственного

Ботаническая характеристика гулявника

Гулявник представляет собой одно-, реже двулетнее травянистое растение. Его высота достигает 15–50 см, стебель прямостоячий, растопыренный, ветвистый, круглый. Прикорневые листья перисторассеченные, с продолговато-яйцевидными зубчатыми конечными перьями. Верхние листья мелкие, сидячие, ланцетные, зубчатые копьевидные (иногда стреловидные).

Цветки у растения небольшие, бледно-желтого цвета. Для них характерно наличие четырех лепестков длиной до 4 мм, шести тычинок и одного пестика. Цветы собраны в кисти колосовидной формы. Стручки гулявника тесно прилегают к стеблю. Плодоносит растение пушистыми ланцетно-шиловидными стручками, длина которых составляет 10–15 мм. Длина семян – около двух мм, для них характерны красновато-коричневых цвет и угловатая форма. Семена ядовиты.

Цветение растения начинается в мае и заканчивается в ноябре.

Растет гулявник в европейской части России, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Сибири. Его можно встретить как сорняк у дорог, в садах, у строений, на огородах и полях, – во всех местах, где растут сорняки.

Полезные свойства гулявника

Гулявник является лекарственным растением, он используется в народной медицине.

Для приготовления целебных настоев и отваров заготовляют все части растения: используют цветки, листья, стебли и стручки. Стоит отметить, что траву не высушивают, а применяют свежей. Собирают её в период цветения.

Гулявник в своем составе содержит вещества, наличие которых объясняет целебные возможности растения. В надземной части выявлены дубильные вещества, карденолиды, флавоноиды, тиогликозид глюкобрассицин, гликозиды. В семенах обнаружены эфирное горчичное масло, пальмитиновая, эйкозеновая, арахиновая и олеиновая кислоты, витамин С.

Применение гулявника

Гулявник для лечения ряда заболеваний применяют народные целители многих стран. Стоит отметить, что трава используется исключительно в народной медицине.

С давних времен настоями и отварами на основе гулявника лечили воспаление легких, бронхиальную астму, бронхит, ларингит, туберкулез легких, секреторную недостаточность, гастрит, воспалительные процессы мочеполовой системы, а также общую слабость организма.

Настои использовали и наружно: для обработки ран, лечения ссадин, стоматитов, катаральной ангины, ушибов и даже чесотки.

Гулявник обладает выраженными противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными, вяжущими свойствами, а также признан действенным средством для повышения аппетита.

Существует мнение, что настои из гулявника помогают излечить раковые заболевания.

Рецепты настоев и отваров из гулявника

Рецепт № 1 : 1 столовую ложку сырья (травы гулявника) необходимо насыпать в емкость и залить 250 мл крутого кипятка. Полученную смесь следует настаивать 2 часа, после чего тщательно процедить. Допускается применение меда. Схема приема: 1 столовая ложка за 20–30 минут до еды 4–5 раз в день. Принимать средство нужно теплым. Данный настой назначается для лечения охриплости голоса, дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма, туберкулез), при цинге, проблемах с мочеиспусканием, отеках.

Рецепт № 2 : нужно взять свежие, тщательно измельченные листья гулявника, залить равным количеством воды, настоять 1 час и отжать листья. Полученный сок рекомендуется пить глотками на протяжении дня по 50–100 г в сутки. Он назначается как эффективное мочегонное и отхаркивающее средство.

Гулявник Лёзеля

Гулявник Лёзеля – это однолетнее растение семейства крестоцветных. Одиночный прямостоячий стебель с жестким опушением, может достигать в высоту 1 метра. Листья очередные, перисто-надрезанные или перисто-раздельные, также покрыты жесткими опушением. Цветки окрашены в желтый цвет и собраны в длинную метелку. Плод – стручок, семена которого могут быть окрашены в красно-коричневый или в желтый цвет.

Цветет растение весь летний период с мая по сентябрь, плодоносит – с июня и вплоть до поздней осени.

Природный ареал гулявника Лёзеля – вся территория Россия, Украина, Беларусь, Кавказ, Европа, Монголия, Средняя Азия, Дальний Восток и Иран. Произрастает этот вид гулявника на лугах, на берегах рек, озер и водохранилищ, вдоль дорог, на пустырях.

Настои и отвары из гулявника Лёзеля не оказывают на организм никакого целебного действия, поэтому в народной и традиционной медицине это растение не применяется. Благодаря своей неприхотливости к выращиванию гулявник Лёзеля с успехом используется в качестве корма для травоядных животных.

Гулявник высокий

Гулявник высокий – одно- и двухлетнее растение семейства крестоцветных. Грубый одиночный стебель в нижней части покрыт жестким опушением, в высоту достигает от 20 до 80 см. Нижние листья перисто-раздельные, верхние – перисто-рассеченные. Цветки многочисленные, окрашены в нежно-желтый цвет, собраны в кисти. Плод – стручок длиной 5–8 см. Семена мелкие (длина 1–1,2 мм) коричневого цвета.

Цветет гулявник высокий весь летний период (с июня по август), плодоносит в июле-сентябре.

Природный ареал гулявника высокого – практически вся территория России (кроме северных областей), Украина, Беларусь, Западная Сибирь, Кавказ, Средняя Азия, Молдавия. Растение предпочитает расти в почве, богатой на питательные вещества (в том числе и засоленной). Распространен этот вид практически повсеместно – встречается на обочинах дорог, пустырях, берегах рек, огородах, лугах и т. д.

Гулявник высокий с успехом применяется в качестве кормового растения для травоядных животных.

Противопоказания к применению гулявника

Отвар гулявника лекарственного следует с особой осторожностью применять при гипертонии, пиелонефрите, нефрите в стадии обострения и индивидуальной непереносимости.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Источник

Информационный портал

Гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный: трава ораторов и певцов

Гулявник лекарственный (аптечный) – травянистый двулетник (однолетник) семейства Капустные.

Его также называют:

• желтец лекарственный;
• певческая трава;
• горчица полевая;
• сурепка;
• чесночник лекарственный;
• уразник/ уразная трава.

Описание

Красотой гулявник не отличается: разветвленный стебель до 0.6 метра в высоту, мелкие узкие верхние и более широкие прикорневые неровно изрезанные листочки, мелкие желтые цветки в жидкой удлиненной кисти. Растение немного шершавое: его покрывают волоски. Плодом является стручочек с 2 семечками. Это всем известный сорняк, который можно встретить везде: на полях и приусадебных участках, у дорог и канав, на свалках. В РФ встречается практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера и Тундры.

Мы восхищаемся средиземноморской кухней, и тратим немалые деньги на покупку «заморской» зелени. В средиземноморской кухне, по сути, используется всё многообразие даров природы того края. Использование того же принципа в кулинарии россиянами помогло бы разнообразить стол и сэкономить средства. Молодые побеги гулявника лекарственного имеют вкусовые качества, близкие к рукколе, и не менее полезны. К тому же зелень, выросшая в естественных условиях, не обработана химикатами для лучшего роста и хранения. Весной замените рукколу в рецептах гулявником. Ближе к лету растение становится более жестким и уже не так приятно в свежем виде. В этот период его можно применять как шпинат – в супах или при тушении с мясом.

Семечки гулявника похожи на горчичные: их также перетирают и готовят соус по аналогии с горчицей. Для пропаганды потребления зелени гулявника можно добавить, что руккола и горчица относятся к тому же семейству Капустных, что и гулявник. Его листья и семена применяются в немецкой, норвежской и датской кухне. А увидев в Великобритании баночку с надписью Hedge mustard, не сомневайтесь – перед вами горчица из гулявника.

Экстракты желтеца омолаживают кожу, эффективны против морщин, поэтому применяются при изготовлении уходовой косметики во Франции. Гулявник неприхотлив, и, посадив его на участке, можно получать полезную съедобную зелень и лекарство.

Состав

Вяжущий эффект препаратов гулявника обусловлен наличием дубильных веществ. Стебли, листья и цветки богаты тиогликозидами, флавоноидами, карденолидами, каротином, серой, аскорбинкой и олеиновой кислотой, горчичным эфирным маслом (состоящим из мирозина и синигрина). Семена ядовиты, в большом количестве их употреблять не стоит. В них содержится до 30% жирных кислот.

Лечебные свойства

Несмотря на видовое название «аптечный» и «лекарственный», гулявник не включен в официальную фармакопею РФ, но числится как гомеопатическое средство. Были проведены лабораторные исследования, доказавшие мочегонную, отхаркивающую и противовоспалительную эффективность растения. Итальянские исследователи выяснили, что приписываемые ранее гулявнику антибактериальные свойства не носят под собой научной основы, но доказали антимутагенную активность препаратов растения на кишечную палочку.

Активное вещество травки гликозид синигрин стимулирует сердечную мышцу. Препараты растения народная медицина рекомендует при диарее, заболеваниях печени, сахарном диабете. Ими лечат панкреатит и множество заболеваний дыхательных путей. Популярно применение уразника в качестве диуретика. Его применяют в качестве полоскания ротовой полости при стоматите. Препараты растения считаются эффективным средством от глистов.

Народное название «певческая травка» растение получило за способность снимать осиплость голоса. Сок, водяной экстракт или медовый сироп на гулявнике применяли в разные исторические эпохи ораторы, певцы и актеры.

По-французски название растения звучит как Herbe au chantre – «певческая трава». Применение препаратов растения показано курильщикам: им рекомендованы как полоскания, так и прием настоев внутрь. Такие же рекомендации актуальны для пациентов с катаром гортани (ларингитом) и легких, а также людям, которых мучает храп.

Гулявник лекарственный применяется народными целителями для лечения онкологии молочной, предстательной и щитовидной железы. Такие средства могут являться лишь дополнением к предписаниям лечащего врача.

Применение в лечебных целях

Полезнее всего свежие растения или сок гулявника. При необходимости заготавливают растение летом, срезая зелень с цветками. Сушат под навесом или в проветриваемом помещении. Также собирают семена: освободив их от стручков, сушат при температуре 40-45 о С, можно в сушилке. Хранят не больше года.

Рецепты

Настой от осиплости голоса, при бронхите и астме, отёках и цинге:

1 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа под крышкой, отфильтровать. Удобно оставить в термосе. Можно добавить в теплый настой мёд. Принимать теплым по 1 ст.л. 5 раз в день за полчаса до еды.

Мочегонный сок, отхаркивающее средство:

пучок свежей промытой травы гулявника измельчить блендером или в мясорубке, залить водой 1 к 1. Настоять. Отжать жмых через марлю в сок. Полученные 50-100 мл сока выпить в течение дня маленькими глотками.

Настой семян против воспаления легких:

10 г сырья залить 250 мл горячей воды и держать на водяной бане 30 минут. Дать остыть, отфильтровать. Внутрь по 2 ст.л. на прием трижды в день после еды.

Настой от ангины:

2 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа. Отфильтровать. Принимать по 1 ст.л., перед проглатыванием покатать средство во рту. Применять от 3 до 5 раз в день.

Применение гулявника в народной медицине

Чай для голоса, от храпа, как витаминный напиток:

1 ч.л. сухой надземной части залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут. Пить вместо чая до 3 раз в день, можно с медом.

Настой при раковых заболеваниях:

1 ст.л. сухой травы и 1 ст.л. семян гулявника лекарственного залить 250 мл горячей воды, держать на водяной бане 20 минут, затем отцедить. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды или через 2 часа после 4-5 раз в день.

Отвар семян при раке груди и яичников:

1 ст.л. семян варят в 300 мл воды под крышкой на протяжении 10 минут, затем настаивают 1 час, фильтруют. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды 5 раз в день. Также делают компрессы из кашицы семян или концентрированного отвара.

Источник

Гулявник

Эта незатейливая травка с невзрачными жёлтенькими цветочками встречается на всей территории России буквально на каждом шагу – и у фундаментов многоэтажек в мегаполисах, и в сёлах под заборами, и вдоль оживлённых трасс. Неприхотливая, стойкая к механическому воздействию, вырастающая на самых плотных и «убитых» почвах.
В народе носит также названия поросячья трава, уразная трава, певческая трава, желтец лекарственный. Двухлетнее лекарственное растение с мочегонными, противовоспалительными, вяжущими и отхаркивающими свойствами. Хорошо помогает при кровоточивости дёсен, в том числе и при цинге.

Ботаническое описание

Трава с двухлетним циклом развития, зимующий сорняк. Стебель прямостоящий, покрыт густым жёстким пушком, ветвисто-растопыренный. Обычная длина стебля около 30 см, но может вытянуться до 60-ти.

Выше корневища на 2/3 длины листья перисторассечённые, с крупной треугольной верхушечной долей и мелкозубчатые. Верхняя треть характерна ланцетными и копьевидными узкими и мелкими листьями.

Мелкие желтоватые цветки собраны в удлинённую кисть-колосок.

Стручки с семенами шиловидные. Суженные к вершине, красновато-коричневые мелкие семена размером около 2 мм в длину расположены попарно-линейно.

Цветение растения длится с мая по июль, а плодоношение – с июня до поздней осени, практически до заморозков и даже во время их.

Гулявник — это высшее растение, активно используемое в медицине

Классификация

Латинское название Sisymbrium officinale, относится к 10 подобным растениям рода гулявник.

Принадлежит к семейству капустных (крестоцветных Brassicaceae), по широте распространения с гулявником лекарственным могут сравниться гулявник Лёзеля (лат. Sisymbrium loeselii) и Sisymbrium altissimum, или гулявник высокий.

Состав

Химический состав травы изучен давно, и никаких фармакологических неожиданностей принести не может. Основная польза наземной части заключается в тиогликозидах (тиобрассицин), флавоноидах и дубильных составах.

Ценно также наличие в гулявнике гелтвитикозида и корхорозида А. наличие в нём фермента мирозина позволяет во взаимодействии с гликозидом синигрином образовывать горчичное эфирное масло.

Наличие в семенах большого количества жирного масла (до 30%) и жирных кислот, среди которых:

• линолевая;
• линоленовая;
• арахиновая;
• олеиновая;
• эйкозадиеновая;
• эйкозеновая;
• стеариновая;
• пальмитиновая.

Содержащийся в траве гулявника лекарственного фермент мирозин, взаимодействует с гликозидом синигрином, образует эфирное горчичное масло

А также витамин С — способствует при использовании в кулинарии нормальному пищеварению и правильному обмену веществ. Кроме того, эти кислоты отвечают за омолаживающий эффект.

Полезные свойства

В античные времена сок этой травы использовали ораторы и певцы при потере голоса, что и нашло отражение в одном из названий растения – «певческая трава».

В эпоху Возрождения представительницы высшего общества в косметологических целях омолаживали соком гулявника кожу рук, а кремами на его основе пользовались перед утомительными ночными балами, когда до утра нужно было сохранить свежесть лица.

Простой же люд с успехом применял листья и стебли травы в салатах, заправляя их растительным маслом. Тибетские же монахи с успехом лечили отварами и экстрактами этого растения пищевые отравления.

Гулявник в своем составе содержит вещества, наличие которых объясняет целебные возможности растения

Применение гулявника

В медицине

Официальная фармакопея препаратами на основе гулявника не пользуется, но это не значит, что трава не используется в медицинских целях: когда есть аллергия на некоторые виды синтетических лекарств (а фармацевтика практически вся основана на них) – выжимки, экстракты, настои и отвары на основе гулявника или с его участием могут стать альтернативным вариантом препаратам из аптек.

В частности, не обработанные термически настои и выжимки с успехом применяют в лечении панкреатита, гастрита и сильных простуд. Вяжущие свойства используют при лечении стоматитов и воспалений верхних дыхательных путей.

В кулинарии

В кулинарии используют такие свойства вкуса травы гулявника, как острота и даже некоторая жгучесть (похожая на вкус слабой горчицы с привкусом зелёного капустного листа), а верхушечные стебли по вкусу напоминают рукколу.

Для пицц, сложносоставных бутербродов и гамбургеров можно применять траву гулявника как пряную добавку. Из свежих молодых растений делают салаты.

Вяжущие свойства и наличие эфирных масел, обусловливающих вкус, похожий на горчичный, с успехом используются для возбуждения аппетита.

В народной медицине

Рецепт №1. Настой широкого спектра действия при охриплости голоса, тонзиллите, ангине, бронхите, бронхиальной астме и туберкулёзе. А также при цинге и проблемах с отёками и мочеиспусканием:

1 ст. л. травы гулявника лекарственного заливается стаканом кипятка. Настоять не менее 2 часов, после чего процедить, отжать разбухшую траву и профильтровать. Принимается по 1 ст. о. за полчаса до еды три-четыре раза в день. Можно добавить в настой столовую ложку мёда. Средство принимается тёплым, в холодильнике не хранить, использовать только свежим!

Рецепт №2. Настой (экстракт) делается только из свежесорванной травы. Применяют как отхаркивающее и мочегонное средство.

Для этого сорванную измельчённую траву заливают равным количеством тёплой воды, настаивают в течение часа, а затем отжимают листья. Полученный сок употребить в течение дня по 50-100 г единоразово.

Сок можно замораживать, после разморозки и согревания до 30⁰С он сохраняет все лекарственные свойства.

Настой (экстракт) делается только из свежесорванной травы

Рецепт №3. Для расстройств желудочно-кишечного тракта.

Измельчённую траву в количестве 1 ст. л. с верхом залить 300 мл кипячёной холодной воды и поставить на водяную баню. После появления над настоем пара греть дальше ещё 15 минут, затем остудить, отцедить и употреблять по 100 мл три раза в сутки.

Рецепт №4. Для страдающим простатитом.

Взять в равных долях траву гулявника, листья брусники, листья берёзы и сельдерея, корня валерианы, полевой хвощ. 30 г этой смеси залить 0,5 л кипятка. Затем вскипятить этот состав, остудить, профильтровать и пить четырежды в сутки по 50 мл. продолжительность курса – 8 недель.

Чистый экстракт сока применяют для выведения таких паразитов, как чесоточный клещ, а также в виде примочек при ушибах и гематомах. Разбавленным водой соком лечат раны, ссадины. порезы.

Как общеукрепляющее может применяться при лечении онкологических заболеваний – правда, в этом случае необходим совет врача по концентрации средства из гулявника и частоте его приёма, а также форме применения (перорально в виде отваров, наружно в виде компрессов экстрактами).

При вспомогательном лечении гулявником не нужно делать неоправданных перерывов в приёме средства, а также самостоятельно уменьшать или увеличивать дозировку или частоту приёма препаратов, сделанных из этой травы. И всегда помните, что средства из гулявника могут выступать только в качестве вспомогательных препаратов во время приёма средств фармакопеи.

Рецепты настоев и отваров из гулявника

Гулявник Лёзеля

Из гулявника Лёзеля никаких лекарственных настоев и отваров не делают – он бесполезен в медицинском смысле. Но как кормовую траву для домашних травоядных животных его даже специально культивируют.

Гулявник Лёзеля

Гулявник высокий

Также используется как корм для травоядных, но иногда свежевыжатый сок (или настой травы на холодной воде с последующим отжатием) можно применить в косметологических целях: как воду для умывания, освежающую кожу лица, или, в большей концентрации, для компрессов в области вокруг глаз – но только на ночь! Так как сок ощутимо окрасит кожу.

Но за ночь зелёный пигмент обесцветится. Допускается также приготовление лосьонов из гулявника высокого. Для этого свежесорванную траву измельчают и настаивают на 40% растворе этилового спирта (водке).

Гулявник высокий

Противопоказания к применению гулявника

Следует избегать применения отваров и настоев гулявника при таких болезнях, как пиелонефрит, нефрит в стадии обострения, при гипертонии. Бывает также индивидуальная непереносимость к алкалоидам травы и аллергия на его отдельные компоненты.

Не следует применять также любые препараты из трав гулявника беременным и кормящим женщинам. Не дают их и детям до 6 лет. Противопоказан гулявник (в том числе и в его кулинарной ипостаси) людям с воспалением желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также тем, у кого случаются приступы аритмии сердца.

В любом случае перед начало приёма препарата из этой травы проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Сбор и заготовка сырья

Лучшее время для сбора лекарственного сырья из гулявника – начало лета, когда все части растения не успели огрубеть. Предпочтительная форма сбора – свежая трава, из которой можно выжать сок-экстракт или сделать заливку холодной водой, чтобы через час-два также отжать траву. Сок в такой разбавленной форме можно замораживать и использовать по назначению после оттаивания в любое время года.

Для сбора лекарственного сырья из гулявника – начало лета

Хотя для отваров и настоев можно использовать и высушенные части растения: стебель, начиная от 10 см от корневища, все листья, верхушку с соцветием-колоском, стручки в начале созревания, когда они богаты соком. Срезанные части гулявника расстилают тонким слоем на брезенте или на газетах и сушат в проветриваемом затемнённом помещении (чердак).

Хранят в картонных коробках или бумажных пакетах в сухом вентилируемом месте. Срок хранения не больше года, поэтому для личных нужд большое количество травы заготавливать нет смысла.

Источник