Сыворотка молочная при похмелье

Самые эффективные способы вывести токсины после запоя и восстановить нормальное самочувствие

Обширная интоксикация после алкогольного запоя — вполне закономерное следствие продолжительного употребления спиртного в огромных количествах. Именно скопившиеся в крови токсические продукты становятся причиной ухудшения состояния здоровья пьющего, а потому, едва лишь запой был прерван, необходимо сразу же начинать выведение токсинов, чтобы избежать таких нежелательных осложнений, как нарушения в работе сердца, печени, почек, мозговой деятельности и т. д.

Как возникает интоксикация после запоя

Неотъемлемая составляющая любого алкогольного напитка — этиловый спирт (этанол). В организме человека этанол вначале превращается в токсичный ацетальдегид, а после — в относительно безопасную уксусную кислоту.

Переработка ацетальдегида обеспечивается особым ферментом ацетальдегиддегидрогеназой, вырабатываемым печенью, вот только возможности организма далеко не безграничны, и чаще всего пьющий вливает в себя этанола в разы больше, чем печень в принципе способна вырабатывать нужные для его расщепления ферменты.

Так и наступает интоксикация, которая иногда даже перерастает в полноценное острое отравление, а потому вывести токсины после запоя нужно как можно скорее.

Способы очистки организма от алкоголя

Существует 10 основных методов для того, чтобы вывести из организма продукты расщепления этилового спирта.

Обращение в наркологическую клинику

Номером один в списке является, конечно же, обращение к врачу. Современная наркология обладает широчайшим набором медикаментозных и аппаратных средств, чтобы справиться с интоксикацией любого уровня.

Чаще всего пьющему сразу на дому ставят детоксикационную капельницу, которая нейтрализует оставшийся ацетальдегид, а также восстанавливает кислотно-щелочной и биохимический баланс крови, что приводит к быстрому улучшению самочувствия больного. Состав таких капельниц обычно формируется на месте, исходя из состояния пациента, но в большинстве случаев наркологи используют следующие группы препаратов:

• растворы для устранения интоксикации (например, Гемодез);
• растворы электролитов (изотонический раствор 0,9%);
• заменители плазмы крови (Реомакродекс);
• гепатопротекторы (Эссенциале);
• кардиопротекторы (Триметазидин);
• ноотропы (Пирацетам);
• спазмолитики (Но-Шпа);
• витамины группы B (B1, B6).

В осложнённых случаях больного могут доставить в стационар, где будет выполнена серия детоксикационных процедур, включающих не только противоалкогольные капельницы, но и плазмаферез или гемодиализ, а также необходимое симптоматическое лечение или даже реанимационные мероприятия.

Приём сорбентов

Полисорб, Смекта, Энтеросгель, наконец, простой активированный уголь — эти и многие другие препараты из группы сорбентов предназначены для устранения последствий интоксикаций разного происхождения, а потому их часто применяют после запоя сами больные, чтобы улучшить своё состояние.

В принципе, приём сорбентов решение очень правильное, но есть одно большое «но» — они поглощают и нейтрализуют токсины в желудочно-кишечном тракте, а значит, их действие начинается медленнее, чем при постановке внутривенной капельницы.

Применение сорбентов целесообразно в случае непродолжительных запоев (2-3 дня), в остальных же случаях эффект от них будет незначителен.

Рвота с промыванием желудка

Старый проверенный способ экстренной детоксикации — спровоцировать рвоту путём раздражения корня языка собственными пальцами. Иногда вызывать рвоту рекомендуют дважды: первый раз, чтобы освободить желудок от основного содержимого (выпивки и закуски), а второй раз рвоту нужно спровоцировать, предварительно выпив 1,5-2 литра слабого раствора марганцовки для нейтрализации токсинов.

Недостаток этого способа очевиден: он поможет избавиться только от той порции выпитого алкоголя, которая на данный пребывает в желудке. Этанол, который уже перешёл в кровь, рвотой и марганцовкой нейтрализован не будет.

Хотя нужно признать, что как средство первой помощи провоцирование рвоты бесценно.

Кисломолочные продукты

В этом случае детоксикационное действие оказывается посредством нормализации микрофлоры кишечника и уменьшения воспалительных процессов в желудке. Говоря проще, употребление кисломолочных продуктов позволяет восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая сразу же включается в «сжигание» токсинов.

Недостатком этого рецепта является его слабая эффективность: при выраженной интоксикации одним питьём кефира обойтись не получиться.

Отвар овса

1 стакан тщательно промытого овса залить 1 литром воды. Прокипятить 30 минут на медленном огне при плотно закрытой крышке, после чего снять с огня, укутать и дать настояться 10 часов. Пить по 1 стакану перед едой 2-3 раза в день.

Принцип действия отвара овса тот же, что и у кисломолочных продуктов, но детоксикационный эффект значительно сильнее. Это позволяет применять его даже при интоксикации средней степени тяжести.

Капустный рассол

Применение этого способа рекомендовано в тех случаях, когда от интоксикации больше всего пострадало сердце. Капустный рассол чрезвычайно богат калием, который очень полезен для правильной работы сердечно-сосудистой системы. В целях противоалкогольной очистки достаточно выпивать 1 стакан рассола утром натощак, но при наличии гастрита это может быть небезопасно.

Медовый раствор

Натуральный мёд обладает отличными очистительными свойствами, а кроме того, в его составе содержится много витаминов и минеральных элементов, что сильно помогает в восстановлении нарушенного обмена веществ.

Мёд рекомендуется пить вместе с зелёным чаем, который тоже в некоторой степени выводит токсины, но можно принимать и обычный медовый раствор: 1-2 чайные ложки мёда на стакан тёплой воды, пить 5-6 раз в день.

Прибегать к детоксикации мёдом нужно с осторожностью из-за риска аллергической реакции на продукты пчеловодства.

Уксус с водой

По заверениям алкозависимых 1 чайная ложка яблочного уксуса, растворённого в стакане тёплой кипячёной воды и выпитого натощак помогает буквально сразу почувствовать себя значительно лучше.

Правда, следует отметить и то, что при гастрите или язве желудка, а также при нарушении желудочной кислотности, часто возникающем после запоя, пить уксус нежелательно — решая одну проблему можно обрести другую, не менее серьёзную.

Кислые соки

Ещё один способ вывести токсины из организма: пить много кислых соков — апельсиновый, яблочный, лимонный разбавленный водой и т. д. Употребление большого количества соков (около 2-х литров в сутки) поможет восстановить водно-солевой баланс и вывести остатки алкоголя из крови с мочой.

Важное условие: соки должны быть свежевыжатыми. Пакетированные для целей детоксикации пригодны очень мало.

Много-много воды

Самый дешёвый и общедоступный способ бороться с токсинами после запоя — просто пить очень много воды (свыше 2-х литров в сутки), чтобы всю детоксикационную работу выполнили почки. Это действительно работает в случае лёгкой интоксикации, но и вся нагрузка тоже возлагается на почки, которые могут не выдержать подобной «промывки».

Зачем играть с собственным здоровьем?

Несмотря на очевидное преимущество методов официальной медицины перед различными народными рецептами, последние по какой-то парадоксальной причине по-прежнему пользуются бешеной популярностью у большинства тех, кто склонен к алкогольным запоям. Конечно, каждый человек волен сам решать, как ему распоряжаться собственным здоровьем или даже жизнью, но всё-таки, если говорить о наиболее предпочтительном способе очистить организм от алкоголя, то нужно признать один простой непреложный факт: ничего эффективнее обращения к врачу попросту не существует, а потому правильный выбор очевиден.

Источник

Что выпить от похмелья?

Что выпить от похмелья, если прием медикаментозного препарата для облегчения состояния не представляется возможным? Существует множество безалкогольных напитков и коктейлей, позволяющих устранить симптомы похмелья в короткий срок, ускорив процессы детоксикации после приема больших доз спиртного. Ингредиенты каждого из напитков всегда находятся под рукой, а приготовление некоторых коктейлей займет не больше 5 минут.

Чтобы облегчить похмелье, следует пить некоторые кисломолочные продукты. Напитки Тан и Айран весьма популярны и эффективны для облегчения и снятия симптомов похмелья. Если под рукой нет этих продуктов, можно выпить обычный йогурт без наполнителей, или кефир, который есть почти в каждом доме. Молочная кислота активирует метаболические процессы в организме, тем самым обеспечивая быстрое выведение токсинов и ядов из него. Токсины, образующиеся после приема спиртного, локализуются в печени и кишечнике, всасываясь в его стенки и отравляя организм. Именно поэтому похмелье всегда характеризуется отеками, нарушениями работы печени, почек, пищеварительной системы, а также тошнотой и общей слабостью. Кисломолочные продукты богаты протеином, витаминами и минералами, которые обеспечивают нормальный обмен веществ. Поэтому, насыщая организм полезными веществами, они улучшают работу желудочно-кишечного тракта и восстанавливают силы. Некоторые аминокислоты и лактобактерии способствуют усилению аппетита и оказывают легкий слабительный эффект. Пить кисломолочные продукты лучше всего перед первым приемом пищи небольшими глотками. Можно смешать кефир с небольшим количеством газированной минеральной воды, для легкого и быстрого усвоения. К эффективным кисломолочным продуктам относится и кумыс. Он слабогазирован сам по себе, в нем содержится самая высокая концентрация молочной кислоты, он обогащен витаминами группы В. Поэтому если выпить кумыс при похмелье, облегчение наступит быстрее всего. Кисломолочные продукты при употреблении можно комбинировать со следующими продуктами:

Сок лимона натуральный (50-100 г)
Сильногазированная минеральная вода (50 на 50)
Листья мяты перечной
Капустный сок (50-100 г)
Измельченные овсяные хлопья (1-2 ст.л.)

Алкоголь в любых количествах сильно обезвоживает организм. Это может стать главной причиной плохого самочувствия при похмелье. При употреблении рассола в организм поступают необходимые соли магния и калия, которые выводятся из организма посредством воздействия алкогольных ядов. Нехватка этих веществ приводит к нарушению работы сердечно-сосудистой системы. Рассол богат аскорбиновой кислотой (витамином С), восполнение которой также необходимо для организма в похмельный синдром. Прежде, чем пить рассол, необходимо убедиться в его натуральности. В противном случае, можно выпить обыкновенный маринад, который не только не понесет никакой пользы, но и способен навредить человеческому организму. При похмелье лучше всего пить капустный рассол. Он обогащен янтарной кислотой, крайне необходимой при алкогольных интоксикациях. Рассол распространен как средство против симптомов похмелья в России, Украине, Белоруссии и Польше.

Если есть время на приготовление, можно воспользоваться следующим рецептом антипохмельного супа, рассчитанным на две порции.

Куриная грудка (в нарезанном виде — 1 стакан);
По 1/4 чайной ложки сушеного базилика, майорана и черного молотого перца;
Овощная смесь (150-200 грамм);
По 1/4 стакана нарезанного репчатого лука и яичной лапши;
200 грамм консервированных помидоров без сока;
1 стакан крепкого куриного бульона;

Вылить бульон в кастрюлю, добавить куриную грудку, лук и овощи. Доведя до кипения, высыпать в суп лапшу и специи. Варить 10 минут, затем присоединить помидоры и довести до кипения второй раз. Кроме такого супа, при похмелье эффективна солянка, рассольник и кислые зеленые щи. Если аппетит отсутствует совсем, можно пить жидкую часть полученного блюда. Это также поможет облегчить симптомы похмелья. Однако как бы ни было плохо, человек должен заставить себя поесть, иначе «выздоровления» придется ждать намного дольше.

Ингредиенты, входящие в его состав, позволят поднять уровень глюкозы в крови и нейтрализовать действие ферментов, окисляющих алкоголь. Лимон — отличное средство от похмелья, поскольку лимонная кислота помогает ускорить метаболизм и переработку питательных веществ, что влияет на выведение из организма ядовитых продуктов распада алкоголя. Апельсин восполняет запасы калия, активно выводящиеся из организма при алкогольном опьянении, а также поднимает уровень глюкозы в крови. Кисломолочные продукты улучшают работу пищеварительных органов и очищают кишечник, а корень имбиря издавна известен как эффективное средство при отравлениях и головной боли. Таким образом, каждый из компонентов такого коктейля работает не только на снятие симптомов похмелья, но и направлен на детоксикацию и общие улучшения функционирования внутренних органов. Для приготовления нужно:

1/2 стакана йогурта без красителей и консервантов (или кефира);
1/2 стакана апельсинового сока (сок подойдет только натуральный, пакетированный продукт из гастронома не окажет никакого эффекта);
несколько ложек концентрированного сока корня имбиря (можно измельчить продукт и отжать сок через марлю);
2-3 ст.л. натурального лимонного сока.

Смешать все ингредиенты, по желанию добавить веточку мяты. Выпить лучше всего после еды, во избежание повышения кислотности и развития изжоги.

Чесночный напиток от похмелья

Чеснок при окислении дает те же продукты метаболизма, что и алкоголь. Поэтому, употребляемый в малых количествах, он нейтрализует окисление алкогольных метаболитов и этилового спирта. Однако переусердствовать с ним не стоит — в больших количествах продукты, содержащие фитонциды, в частности, репчатый лук и чеснок, ведут к утяжелению похмелья. Для приготовления напитка нужно вскипятить капустный рассол, затем процедить его и охладить до состояния комнатной температуры. Дольку чеснока измельчить, растереть с солью и добавить в рассол. Накрыть тканью и дать настояться полчаса. Добавить в коктейль специи по вкусу и зелень, желательно, чтобы это был мелко порубленный укроп. При похмелье следует пить такой напиток несколько раз в течение дня.

Как бы ни было удивительно, кола играет большую роль в очистке желудка от свободных жиров, ядов и токсинов. Как прохладительный напиток, кока-кола начала продаваться в Америке начиная с 1886 года, однако рецепт, по которому она изготавливалась, был открыт и использовался фармацевтом Джоном Пембертоном для лечения похмелья, намного раньше. Оригинальный напиток получил распространение именно из антипохмельного средства, и стал популярен среди непьющих людей всего мира. В кока-коле содержится много сахара, что позволяет восполнить запасы глюкозы в крови. Кроме того, она обладает бодрящими и прохлаждающими свойствами. Пить кока-колу нужно в небольших количествах — не более 1 л за день при похмелье.

Традиционный шотландский напиток, применяемый при похмелье. Как известно, жиры, особенно масло и сало, защищают стенки желудка от пагубного воздействия ядов и продуктов распада алкогольных метаболитов. Поэтому шотландцы предпочитают пить жирные напитки для устранения симптомов похмелья. Одним из них является Хайланд Флинг. Он не подойдет людям с обострениями язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в силу своей концентрированной жирности. Напиток изготавливается из пахты — продукта, получаемого после вспенивания сливочного масла или сливок при кипении, а также вспомогательного компонента — кукурузной муки. Второй ингредиент добавляется для сгущения напитка, на похмельный синдром он не влияет никак. Жир успокаивает желудок и защищает его от разрушительных воздействий со стороны яда, попадающего в него. Лактоза поднимает уровень глюкозы в крови, оказывая благотворное действие на центральную нервную систему, пробуждает и бодрит человека.

Еще один кисломолочный напиток, который можно приобрести в готовом виде или сделать самому. Этот напиток способствует восполнению калия и магния в организме, насыщает его необходимыми витаминами, среди которых А, Е, С и В. Сыворотка богата фосфором и кальцием, обладает общеукрепляющим и успокаивающим эффектом, что так необходимо при похмелье. Напиток оказывает легкое диуретическое действие. Однако в отличие от мочегонного алкоголя, который вымывает с мочой необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества, сыворотка мягко выводит из организма шлаки и токсины, оказывает эффект детоксикации на организм. В напитке содержится молочный сахар, идентичный глюкозе, однако быстрее усваиваемый организмом. Стимулирует кровообращение, нормализует работу печени и почек. При похмелье устраняет симптом, выражающийся в сильной сухости во рту. Выпить сыворотку можно перед едой. В течение дня употреблять ее следует несколько раз.

При похмелье можно выпить квас, при условии, что он натуральный. Готовый квас из магазина может содержать красители, консерванты и усилители вкуса, что не только не поможет облегчить похмельный синдром, но и усугубит его действие, повышая нагрузку на печень и почки. Натуральный квас действует прямо противоположно: он содержит высокую концентрацию тиамина и молочной кислоты, которые помогают интенсивно перерабатывать недоокисленные продукты распада алкоголя. Прием кваса во время похмелья активирует цикл Кербеса, способствуя повышению энергии и нормализации жизнедеятельности. Квас не следует пить в комбинации с продуктами, содержащими лимонную и янтарную кислоту. Вреда для организма это сочетание не понесет, однако может привести к взаимному ослаблению действия всех веществ. Пить квас нужно с осторожностью и в разумных количествах: некоторые его сорта содержат процент алкоголя, что может улучшить общее состояние, но оказать негативное влияние на печень. В этом случае похмелье может затянуться ввиду недостаточной ее очистки от токсинов.

Напиток, наиболее широко распространяющийся в мире для лечения симптомов похмелья. Истоки его появления уходят корнями в 1920 год, когда безработная община Парижа заявила о своих требованиях создать напиток, снимающий головную боль, которой сопровождается похмелье. На помощь им пришел бартендер Фернан Петио. Он создал коктейль, состоящий в равных пропорциях из водки и томатного сока. В современном мире, Кровавая Мэри от похмелья употребляется в основном в США. Медики утверждают, что калий и ликопен, коими обогащены томаты, нормализуют функции кровообращения и устраняют похмельный синдром. В Кровавую Мэри можно добавлять немного водки, а можно заменить ее сырым куриным яйцом, в зависимости от ситуации. Если выпить спиртного не представляется возможным, рекомендуется заменить водку обычной дистиллированной водой. Можно добавить специи: соль, черный молотый перед или зелень, лучше укроп. В сыром курином яйце содержится цистеин, позволяющий выводить продукты алкогольного распада из организма. Пить сырое яйцо очень эффективно и перед застольем. Благодаря этому, опьянение наступает медленно, а похмелье гарантированно предупреждается.

Мед — ценнейший источник полезных витаминов и микроэлементов, способствующих ускорению метаболических процессов и выработки окислительно-восстановительных ферментов. Пчелиный мед применяется для нейтрализации сильных алкогольных ядов, в частности, при алкогольных отравлениях различной степени тяжести. В нем содержится фруктоза, которая незаменима при похмельном синдроме. Она ускоряет переработку продуктов распада алкоголя, эффективно выводит их из организма в короткие сроки, благотворно влияет на центральную нервную систему, способствует повышению концентрации внимания и нормализации психоэмоционального состояния. Мед, как и большинство других компонентов для антипохмельных напитков, нужно применять исключительно натуральный. Желательно покупать его у владельцев пасеки. При похмелье рекомендуется пить молоко с медом. Можно добавлять сладкий продукт в любой коктейль и напиток, в частности, чай, минеральную воду и кефир. Чтобы достичь максимального результата, мед нужно добавлять в чай, и выпить такой напиток несколько раз в течение суток. Таким образом, обеспечивается дробное принятие продукта.

Еще один кисломолочный напиток, обладающий высокой пищевой ценностью, в отличие от своих собратьев. Он расщепляет белки и углеводы, обладает высочайшим сорбирующим эффектом, выводя из кишечника все токсины и яды. Восстанавливает нормальное бодрое состояние после вечеринок с большим количеством спиртного, рекомендуется для снятия головных болей при похмельном синдроме и мигрени. Благотворно влияет на артериальное давление, повышением которого обычно сопровождается похмельный синдром. Пить мацони можно натощак, его прием может заменить полноценный завтрак по содержанию витаминов и микроэлементов, а также пищевой ценности.

Если человек может выпить спиртное в небольших количествах, ему не нужно срочно заниматься работой и прочими важными делами, на помощь придут аустеры — напитки с низким содержанием алкоголя. Как правило, их рецепты продуманы так, чтобы алкоголь не тормозил работу печени, и одновременно с этим значительно облегчал общее состояние организма после сильного опьянения. Одним из наиболее распространенных аустеров, является Кровавая Мэри, она встречается и в безалкогольном варианте. Можно выпить и коктейль «Иней». Для этого потребуется:

желток куриного яйца;
растертая долька чеснока;
3-5 г лука репчатого;
стакан натурального томатного сока;
1/2 чайной ложки сахара и столько же лимонного сока;
1 ст.л. портвейна или коньяка;
1 ч.л. клюквенного морса.

Все ингредиенты нужно тщательно смешать, процедить от лишнего осадка и выпить залпом.

При похмелье вовсе не обязательно пить напитки с содержанием этилового спирта. Народные средства, проверенные временем, помогут снять симптомы похмелья не хуже медикаментозных препаратов. Они избавят от разбитого состояния и болезненных ощущений, вернут к жизни и помогут организму избавиться от веществ, которые отравляют его в результате алкогольного опьянения.

Источник