Свойства шалфея лекарственного лечебные свойства

Шалфей

Когда речь заходит о правильной и здоровой пище обычно первыми на ум приходят овощи и фрукты. И мало кто в этом плане вспоминает о лекарственных травах и специях. А они, между прочим, также играют важнейшую роль для здоровья. Взять хотя бы шалфей. Это не просто ароматная приправа к мясу или вкусный чай. Преимущества этого растения были известны еще в древние времена, но сегодня многими позабыты.

Общая характеристика

Латинское название шалфея переводится как «оставаться здоровым». И это неслучайно. С древних времен это растение использовалось травниками и народными целителями для лечения самых разных болезней.

Это пряная трава из рода мятных. Ее ближайшие родственники – орегано, лаванда, розмарин, тимьян, базилик. Шалфей узнают по серо-зеленым листьям, а в период цветения, который приходится на август, по фиолетово-белым или бело-розовым цветам. Но в отличие от многих трав, у этого растения выраженным запахом обладают не только цветы, но и листья. У этого растения специфический аромат, отдаленно напоминающий мяту, но с горькими нотками.

Удивительные полезные свойства шалфея сделали его одним из основных лечебных трав в европейской и китайской фитотерапии. Это растение распространено во многих регионах, но наиболее известная традиционная «локация» – страны вокруг Средиземного моря. Кстати, в мире насчитывается более 900 видов шалфея, но в пищу употребляют далеко не все из них.

История происхождения и использования

Шалфей является родным для стран Средиземноморья и в этих регионах используется уже в течение тысяч лет. К тому же в медицине эта трава имеет одну из самых давних историй применения. Древние греки и римляне высоко ценили лечебные свойства шалфея. Римляне относились к нему как к священному растению и даже создали особую церемонию вокруг сбора травы. Также в этих культурах шалфей использовали в качестве консерванта для мяса. Античные кулинары считали, что эта трава замедляет порчу продуктов. И в настоящее время этот факт получил научное подтверждение. Исследователи нашли в шалфее большое количество терпенов, которые, собственно, работают как консерваторы.

Кроме того, в течение всей истории шалфей пользовался славой магического растения. Арабские врачи в X веке считали его растением бессмертия, европейцы в XIV веке использовали траву для защиты от колдовства. Ценили это растение и китайцы. Но на востоке шалфей использовали в первую очередь как вкусный чай.

Химический состав и питательные характеристики

Поскольку эта трава, как правило, не употребляется в большом количестве, то и трудно рассматривать ее как источник калорий, углеводов, жиров, белков или клетчатки. Зато шалфей может послужить хорошим источником других не менее полезных для организма веществ.

Эта трава содержит много эфирных масел, флавоноидов, фенольных соединений. В общей сложности это более 20 полезных компонентов, большинство из которых обладают антиоксидантными свойствами. Шалфей известен удивительным сочетанием эфирных масел, содержащих кетанов, альфа- и бета-туйон. В зелени растения также были найдены такие соединения как цинеол, борнеол, хлоргеновая, фумаровая, кофейная и никотиновая кислоты.

Пищевая ценность на 100 г сухой травы

Калорийность	315 ккал
Углеводы	60,73 г
Белки	10,63 г
Жиры	12,75 г
Клетчатка	40,3 г
Витамин В1	0,754 мг
Витамин В2	0,336 мг
Витамин В3	5,72 мг
Витамин В5	2,69 мг
Витамин В9	274 мкг
Витамин А	3,5 мг
Витамин С	32,4 мг
Витамин Е	7,48 мг
Витамин К	1,71 мг
Натрий	11 мг
Калий	1070 мг
Кальций	1652 мг
Медь	0,757 мг
Железо	28,12 мг
Магний	428 мг
Марганец	3,133 мг
Цинк	4,7 мг

Полезные свойства

Шалфей имеет долгую историю использования в медицине. Этой травой лечат самые разнообразные расстройства, в том числе психические и нарушения работы пищеварительных органов. Некоторые из многочисленных полезных свойств уже нашли свое научное подтверждение, другие все еще остаются исключительно рецептами народной медицины.

Первое, что надо знать о шалфее: эта трава обладает ярко выраженной антиоксидантной способностью. Она помогает защитить клетки от воздействия свободных радикалов.

Антиоксидантное и противовоспалительное средство

Розмариновая кислота, содержащаяся в шалфее, легко всасывается организмом из желудочно-кишечного тракта. Попадая в организм, она уменьшает воспалительные реакции. К тому же розмариновая кислота воздействует на организм как антиоксидант. Поэтому употребление шалфея в качестве приправы полезно людям с разного рода воспалительными состояниями, в том числе ревматоидным артритом и воспалениями десен. А также доказана эффективность травы при бронхиальной астме и атеросклерозе.

Кстати, антиокислительные способности шалфея не осталась незамеченными кулинарами. Они добавляют листья травы в масла, дабы продлить их срок годности и избежать прогорклости.

Улучшает функции мозга

Желаете улучшить память, тогда добавьте в свои любимые супы, рагу или запеканки немного шалфея. Исследования, проведенные в 2003 году, подтвердили то, что народным травникам известно уже давно: шалфей является отличным средством для улучшения памяти.

Британские исследователи подтвердили, что экстракт шалфея улучшает когнитивные способности, а лекарства, содержащие высушенный корень травы, полезны при болезни Альцгеймера. Еще в древнем Китае это растение применяли для лечения цереброваскулярных заболеваний.

Снижает уровень глюкозы и холестерина

В течение 3 месяцев 40 участников эксперимента ежедневно получали экстракт листьев шалфея. По окончании отведенного для опыта времени оказалось, что у всех значительно снизился уровень общего и «плохого» холестерина, а также заметно упали показатели глюкозы в крови, взятой на анализ натощак. В другом исследовании приняли участие 80 человек с диагнозом «сахарный диабет 2 типа». По сравнению с контрольной группой, в участников эксперимента на фоне потребления шалфея существенно снизились показатели глюкозы.

Исследователи пришли к выводу, что листья шалфея могут быть полезными для профилактики сахарного диабета 2 типа, а также для снижения липидного профиля в организме.

Устраняет чрезмерную потливость

Данные научных исследований, проведенных немецкими учеными, доказали эффективность шалфея в борьбе с чрезмерной потливостью. Эксперимент показал, что прием экстракта этой травы помогает снизить активность потоотделения почти в 2 раза. К тому же это средство устраняет неприятный запах тела.

Улучшает работу пищеварительной системы

Шалфей полезен для лечения некоторых желудочно-кишечных расстройств и дисперсии. Чай из этой травы отличное ветрогонное средство. Экстракт растения снимает симптомы расстройства желудка, стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, улучшает моторику кишечника и функции поджелудочной железы.

Использование в народной медицине

Это лекарственное растение было известно еще древним египтянам. Давние записи указывают на то, что строители пирамид использовали эту траву для повышения фертильности. А древнегреческие врачи водным отваром шалфея останавливали кровотечения, вызванные язвенными болезнями. Они же рекомендовали разводить в теплой воде сок травы и пить при кашле или охриплости. Внешне шалфей использовали для снятия отеков, остановки кровотечений из ран, а также для уменьшения боли при растяжениях.

Не менее популярен в народной медицине и чай из шалфея. Его пили при кашле, использовали в качестве полоскания при ангине и других болезнях горла. Травники рекомендовали пить чай из этой травы при ревматизме, чрезмерных менструальных кровотечениях, а также для прекращения лактации. Ну и конечно же, во многих странах шалфей пользуется славой средства для укрепления нервной системы и улучшения памяти.

Во все времена чай и настой из шалфея был известен как средство против лихорадки, а также как успокоительное при чрезмерных возбуждениях. Лучше всего свои лечебные свойства трава проявляет, если целебные напитки пить небольшими порциями, но часто. Это правило касается и лечения болезней желудка. Китайцы, например, советовали несколько раз в течение дня выпивать по небольшой кружке свежезаваренного чая, считая его полезным почти при всех нарушениях в организме.

Водный настой шалфея также считается полезным при брюшном тифе, гепатитах, болезнях почек, легочных и желудочных кровотечениях, при боли в горле и простудах. Также оказывает благотворное воздействие на организм при параличе, болях в суставах, вялости.

В фитотерапии Германии эта трава известна как одно из лучших лекарств для больного горла. К тому же в лечебных целях используются не только отвары, но и настои, экстракты травы, эфирные масла. А благодаря фенольным веществам эфирное масло этого растения полезно для лечения кишечной палочки, сальмонеллы, а также является мощным лекарством против золотистого стафилококка. Благодаря наличию в химическом составе дубильных веществ, шалфей полезен для лечения диареи, в том числе и у детей. Травники также советуют его как лекарство против кандидоза и, надо сказать, научные исследования нашли этому рациональное объяснение.

Многие фитотерапевты советуют при приступах астмы или сильном кашле применять ингаляции с шалфеем. И этому также есть объяснения. Эфирные масла этой травы расслабляют гладкие мышцы, тем самым успокаивают кашель. Усилить противокашлевый эффект шалфея можно, смешав его с гречишным медом, который также известен как средство против кашля. Кстати, такого рода ингаляции полезны в качестве отхаркивающего средства и лекарства от инфекционных болезней.

При расстройствах желудка, нарушении моторики кишечника, вздутии живота, нарушениях оттока желчи или дисфункции поджелудочной железы также полезно употреблять горький чай из шалфея. А женщинам в период менопаузы растение полезно для облегчения общего состояния.

Применение в косметологии

Шалфей обладает некоторыми преимуществами для кожи и волос. Благодаря эфирным маслам и другим полезным компонентам, эта трава оказывает благотворное воздействие на кожу тела и лица.

Благодаря антиоксидантам, содержащимся в шалфее, он полезен для предотвращения ранних морщин и возрастных пигментных пятен. Эфирные масла регулируют выработку подкожного жира (полезно для жирной кожи), а также активизируют циркуляцию крови, тем самым улучшает цвет лица. Для этого полезно наносить на лицо маску из измельченной свежей зелени травы. Благодаря антибактериальным свойствам косметические средства, содержащие экстракт шалфея, полезны для лечения проблем кожи, в том числе акне, псориаза, экземы, воспалений.

Экстракт шалфея является не менее целебным и для волос. Издревле отвары этой травы использовали в качестве средства против выпадения волос. К тому же, как было доказано, в эфирном масле травы содержатся вещества, признанные эффективными в лечении мужского облысения. Для ускорения роста волос советуют смешать по 3-4 капли эфирных масел шалфея, розмарина и мяты с 1 столовой ложкой масла оливок. Это средство необходимо втирать в кожу головы дважды в день. Кстати, сочетание шалфея и розмарина считается одним из лучших против выпадения волос. Содержащиеся в этих пряных травах вещества питают волосяные фолликулы.

Для блеска волос полезно их ополаскивать отваром листьев шалфея. На стакан кипятка берут 1 столовую ложку сухих листьев. Это же средство подходит для лечения перхоти. Кстати, насыщенный отвар можно использовать в качестве природного красителя для волос – он придает локонам темный блестящий цвет (чем сильнее отвар, тем темнее становятся волосы).

Использование в кулинарии

Шалфей можно употреблять в пищу свежим или сушеным. Он отлично сочетается с томатным соусом, омлетами, фритатами. Итальянцы добавляют эту специю в пиццу. Шалфей также служит хорошим дополнением к салатам, запеченной курице, рыбе, свинине. Благодаря своему специфическому аромату шалфей прекрасно сочетается с морепродуктами. Но эту пряность следует добавлять в конце готовки, так трава сохранит больше своих полезных свойств.

Шалфей – это не просто специя, широко используемая в разных национальных кухнях. Это лекарственное растение обладает мощным воздействием на организм. Шалфей – одно из лучших средств, обладающих противовоспалительным, антимикробным, антиоксидантным свойствами. Чай из этого растения поистине может заменить огромное количество более привычной нам «химии». Недаром еще несколько тысяч лет назад китайцы пили чай из него как средство против старения и болезней сердца.

Как выбирать и хранить

Всякий раз, когда есть возможность, лучше отдавать предпочтение свежей зелени шалфея, а не сушеной траве, так как она обладает лучшими вкусовыми качествами. Свежие листья имеют насыщенный зелено-серый цвет. Для чая или заготовки лучше брать листья без темных или желтых пятен.

Свежую зелень можно хранить в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце и поместив в пластиковый контейнер, либо в стакане с водой. Сушеный шалфей хранят вдали от влаги и прямых солнечных лучей.

Источник

Шалфей лекарственный: лечебные свойства, показания и противопоказания волшебной травки

Всем привет! Давайте поговорим о травке под названием Шалфей лекарственный, рассмотрим его лечебные свойства, показания и противопоказания к применению. Многие видели его на клумбах или за городом, но большинство даже не подозревает, какую силу он таит.

Шалфей лекарственный (Salvia officinflis, не путать с Salvia sclarea, шалфеем мускатным) – одно из самых популярных и древнейших лекарственных растений. Его целебные свойства известны со времен античности. Листья использовали в качестве консерванта для мяса и других продуктов, отварами лечили бесплодие, раны. Цветок спасает от зубной боли, ангины, дарит спокойный сон, снимает приступ радикулита. Чудеса, да и только!

Арабские врачи десятого века вообще были уверены, что шалфей дарит бессмертие. О нем упоминал Гиппократ и Диоскорид Педаний. Европейцы приписывали ему магические свойства. Древние римляне почитали его как святыню, египтяне добавляли в пищу для продолжения рода, а друиды наделяли способностью предсказывать будущее.

Сегодня шалфей – важный ингредиент средиземноморской кухни. Также он входит в состав многих травяных сборов. Растение имеет ряд лечебно-профилактических свойств: снимает боль, воспаления, решает кожные проблемы, нормализует гормональный фон.

Как пряность, его добавляют в различные блюда и напитки. Он улучшает память, снимает отеки. А еще это популярное декоративное растение и хороший медонос.

Описание, распространение, история

Шалфей – многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Его ближайшие родственники – лаванда, тимьян, розмарин, мята перечная. Кусты достигают в высоту 20-70 см.

Его узнают по рыхлым вытянутым соцветиям до 20 см длиной, фиолетовым цветкам и серо-зеленым листьям с легким пушком. Их поверхность покрыта желёзками, которые выделяют эфирное масло. Именно оно определяет широкое применение растения в медицине, парфюмерии и кулинарии в качестве специи.

Родина шалфея – Италия и территории Юго-Восточной Европы. Он теплолюбив, поэтому чаще всего встречается в южных климатических зонах европейских стран. В России растение предпочитает лесостепь. Оно выдерживает низкие температуры средней полосы. Цветет с июня по август. Я под Анапой нашла цветущий экземпляр в ноябре.

Ученые насчитывают 900 разновидностей, но далеко не все они демонстрируют полезные свойства. Все написанное ниже относится к шалфею лекарственному.

Сегодня шалфей выращивают на специальных плантациях. Это популярное лекарственное фитосырьё и компонент косметических средств. На основе экстракта выпускают пастилки от кашля, таблетки для рассасывания, спреи для повышения иммунитета в период эпидемий, растворы для местного применения.

Химический состав

Молотый высушенный шалфей – ценный источник минералов, витаминов, других полезных веществ. Он содержит флавоноиды, фитоэстрогены, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, а также некоторые органические кислоты:

Состав витаминов я вывела в таблицу. Данные относятся к высушенному молотому сырью и взяты с официального сайта USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Наименование	Количество на 100 г, мг	% суточной нормы
Бета-каротин	3,5	69,7
B1	0,75	50,3
B2	0,34	18,7
B6	2,69	134,5
B9	27,4	68,5
C	32,4	36
E	7,5	49,9
K	171,5	1428,8
PP	5,72	28,6

К перечисленным веществам можно добавить лютеин и зеаксантин, которых здесь 190 мг на каждые сто грамм сырья. Их антиоксидантные свойства снижают риск заболеваний глаз.

Минеральный состав необыкновенно богат. Шалфей лекарственный способен обеспечить поступление важнейших микро- и макроэлементов в значительном количестве.

Наименование	Масса на 100, г	% дневной нормы
Калий	1070	42,8
Кальций	1652	165,2
Магний	428	107
Сера	106,3	10,6
Фосфор	91	11,4
Железо	28,2	156,2
Марганец	3,1	156,7
Медь	75,7	75,7
Селен	0,4	6,7
Цинк	4,7	39,2

Как видим, железо, кальций, марганец здесь просто зашкаливают. Они необходимы для здоровья костей, поддержания иммунитета, предупреждения анемии.

В шалфее присутствуют фитонциды с противовирусными свойствами и горечи. Здесь много эфирного масла, содержащего борнеол, пинен, цинеол, сальвен, другие терпеновые соединения. В составе значительная доля полиненасыщенных жирных кислот – омега-3, омга-6.

Чем полезен шалфей лекарственный?

Не случайно название восходит к латинскому слову salvus, что означает «здоровье». С древности шалфей применяют для борьбы с различными заболеваниями. Это один из центральных ингредиентов европейской, традиционной китайской и аюрведической фитотерапии. В нем много биологически активных соединений, незаменимых в комплексном лечении.

Растение полезно в следующих случаях:

• нарушение пищеварения,
• воспаление слизистых оболочек,
• поражение кожных покровов,
• гипертония,
• болезни мочеполовой системы (вне стадии обострения),
• воспалительные процессы в бронхах,
• нарушение работы нервной системы,
• поражение верхних дыхательных путей.

Шалфей обладает сильными противомикробными, противовоспалительными, противовирусными, кровоостанавливающими и общеукрепляющими свойствами. Они связаны с присутствием антиоксидантов, витаминов P и PP, дубильных веществ, эфирного масла.

Вирусные инфекции

Водные настои подходят для полосканий, ингаляций. Шалфей лекарственный включают в состав грудных сборов для уменьшения кашля, фитосредств комплексного действия (Кармолис), противокашлевых препаратов (Бронхолин). Его применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, назначают при бронхите и проблемах с легкими.

Пищеварительная система

Экспериментально установлено, что листья (благодаря присутствию горечей) стимулируют секреторную активность желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение. Шалфей лекарственный оказывает мягкое спазмолитичекое действие. Его включают в противовоспалительные сборы при заболеваниях почек, мочевого пузыря.

Препараты на его основе назначают при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, склонности к колиту, спазмам. Экстракт листьев нормализует моторику кишечника, облегчает симптомы диареи.

Женская половая сфера и симптомы менопаузы

Давно подмечено свойство шалфея уменьшать потоотделение. Это облегчает приливы, улучшает самочувствие при лихорадке, туберкулезе. А еще растение известно кровоостанавливающим эффектом. Чай с ним пьют при обильных месячных, но не в первые дни.

Настой шалфея подходит для спринцеваний при кольпитах, эрозии шейки матки. Он облегчает боль, предупреждает приступы мигрени, устраняет бессонницу, головокружение.

Напитки с шалфеем на протяжении столетий давали женщинам, не способным к зачатию из-за сбоя в работе эндокринной и половой системы. Кроме того, они способствуют повышению либидо и обладают ярко выраженным омолаживающим эффектом.

Нервная система

Шалфей лекарственный успешно снимает нервное напряжение, восстанавливает силы. Он улучшает память, поддерживает работу мозга, отлично справляется с нервным перевозбуждением, быстро нейтрализует последствия нервного срыва. При регулярном применении он улучшает сон, защищает от депрессии.

Эфирное масло устраняет тревожность, предупреждает головные и суставные боли. Оно очень популярно в ароматерапии.

Применение шалфея

Лекарственная травка не только лечит, но и оздоравливает. А еще она дарит красоту и молодость.

Это ключевой компонент итальянских и французских пряных смесей. Он незаменим для приготовления зеленого соуса «Песто», ризотто и телятины по-средиземноморски.

Домашняя косметология

Экстракт шалфея входит в комплекс средств по уходу за жирной, проблемной кожей. Это верный помощник в лечении угревой сыпи, акне, нарушения работы сальных желез. Он восстанавливает эластичность увядающей кожи, регулирует работу потовых желез, обладает выраженным регенерирующим свойством.

Проще всего сделать настой для умывания. Для этого горсть травы заливают 3 стаканами кипятка, выдерживают 40 мин., процеживают. Процедура идеально подходит для сухой, чувствительной кожи, склонной к раздражениям. Состав действует как обеззараживающий тоник, придает коже гладкость, бархатистость.

Водный отвар используют для ополаскивания волос. Это делает их мягкими, шелковистыми, препятствует выпадению и избавляет от перхоти.

В виде аппликации его накладывают на веки для устранения темных кругов под глазами. Процедура делает взгляд сияющим, замедляет образование мимических морщин.

В кулинарии

Шалфей придает пище тонкий аромат и легкую горчинку. Это известное пряное дополнение к блюдам из мяса, птицы. Добавка облегчает усвоение жирной пищи.

Перед употреблением молодые листья сушат и измельчают. Порошок применяют в рыбной, ликеро-водочной, консервной промышленности и сыроварении. Им приправляют супы, салаты, добавляют в выпечку и начинки для пирогов.

Особенно хорош шалфей с уткой. Приправа помогает питательным веществам лучше усвоиться, придает блюду пикантный вкус. Кладите понемногу! У нее сильный аромат.

Итальянцы смешивают его с топленым маслом, кладут в соус для пасты. Американцы начиняют им индейку на День Благодарения. Сушеный порошок листьев добавляют в пряные смеси при мариновании сельди.

Шалфей лекарственный – популярный ингредиент травяных чаев. Из него получается вкусный напиток, купирующий воспаления. Он помогает справиться с ангиной и гриппом. Вот рецепт целебного чая с имбирем и айвой, вкусного даже в остывшем виде.

На 2 порции подготовьте:

• половинку свежей айвы,
• 5 свежих листиков шалфея или треть чайной ложки сухого порошка,
• кусочек имбирного корня 1 см,
• 400 мл горячей воды.

• Фарфоровый чайник обдайте крутым кипятком.
• Опустите в него подготовленные ингредиенты. Имбирь очистите от кожуры, вымойте, измельчите. У айвы удалите пух, семена.
• Залейте горячей водой, накройте крышкой, дайте настояться 7-10 минут.

Подавайте с ложечкой меда. Айву можно заменить яблоком, апельсином или мандарином, а вместо меда положить сахар, «холодное варенье» из облепихи или малины. Фрукты уравновесят характерную горечь, а сахар сделает вкус приятнее.

Напиток отлично успокаивает, укрепляет защитные силы, повышает настроение. Он купирует головную боль, стабилизирует температуру без лекарств. В последнем случае пейте его теплым, а не горячим.

Наружное применение шалфея

Водный экстракт незаменим при грибковых поражениях кожи и ногтей, полезен при ожогах, обморожениях, гнойных ранах. Он прекрасно подходит для ополаскивания рта: заживляет ранки, успокаивает воспаленные десны, убирает кровоточивость.

На основе отвара делают аппликации или ванночки, которые значительно уменьшают симптомы геморроя. Народные целители назначают шалфей лекарственный для лечения псориаза, угрей, фурункулов и ЭКХ.

Как приготовить настой:

• 10 г (2 ст. л.) сырья высыпают стеклянную или эмалированную посуду.
• Заливают 0,2 л кипятка.
• Нагревают на слабом огне или водяной бане 10 мин.
• Охлаждают 40 минут.
• Пропускают через сито и 3 слоя марли.
• Осадок отжимают.
• Доливают кипяченую воду до объема 200 мл.

Хранят в холодильнике не более 2 суток.

Не менее благоприятным действием обладают травяные ванны с добавлением шалфея. Они успокаивают, расслабляют мышцы, оздоравливают кожу. Процедуры хорошо зарекомендовали себя в лечении различных неврологических заболеваний – остеохондроза, радикулита, невралгии.

На ванну потребуется 200 г высушенного порошка. Его заливают 5 литрами кипятка и настаивают 3 часа. Жидкость процеживают, добавляют в воду. Температура – 37-38 градусов. Продолжительность процедуры – 10-15 минут.

Противопоказания

Шалфей не рекомендуют во время беременности, а также в период грудного вскармливания. Лекарственное средство обладает способностью подавлять лактацию. И хотя эта особенность требует дальнейшего изучения, лучше не рисковать.

Вот список противопоказаний, которые распространяются также и на сборы с шалфеем в составе:

• гипотиреоз,
• индивидуальная непереносимость,
• аллергическая реакция,
• повышенная концентрация эстрогенов в крови,
• эпилепсия,
• бронхиальная астма,
• повышенная свертываемость крови,
• прием антикоагулянтов,
• обострение патологий почек.

Шалфей лекарственный не употребляют при эндометриозе, опухолях, повышенном уровне эстрогенов. Страдающим гипотонией следует соблюдать осторожность. Лекарственное растение может снижать артериальное давление.

Принимают препараты курсом не более 2-3 недель, после чего делают перерыв на месяц. Детям до 14 прием внутрь противопоказан.

Заготовка сырья

Для медицинских целей пригодны листья и цветущие верхушки растения. Их заготавливают несколько раз за вегетацию, с начала цветения до сентября. Сушку производят на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом помещении или в электросушилке при температуре 40-50 градусов. Избегают попадания прямых солнечных лучей и влаги

Следующий этап – обмолачивание, отделение просеянной части от стеблей, измельчение. Хранят готовое сырьё в холщовых мешочках в сухом, прохладном месте.

Я рассказала, что такое шалфей лекарственный – лечебные свойства этой травки проверены временем и подтверждены научными исследованиями. Растение обладает рядом лечебно-профилактических свойств. Оно помогает укрепить здоровье и справиться с недугами.

Источник