Стевия как лекарственное растение

Стевия – очень полезное лекарственное растение

Стевия – травянистое растение, родиной которого является Южная Америка. Еще в семнадцатом веке испанские аборигены занимались изучением лечебных свойств этого растения, употребляли в пищу и заваривали целебный чай, благодаря чему эффективно боролись с различным патологиями.

Доказать уникальные целебные способности стевии ученые смогли намного позднее. Гликозид стевиозид, обнаруженный в этой траве, является главной целебной составляющей. Он очень сладкий, но не имеет калорий.

В наше время это растение распространено на многих материках. Стевия является целой кладовой витаминов и минералов. Недавно ученые выявили в стевии элементы, которые являются строительной основой для гормонов, что позволяет этому растению регулировать их количество в человеческом организме.

Панацея от многих болезней

Стевия – очень ценное лекарственное растение. Оно хорошо помогает при лечении атеросклероза, гипертонии, лишнего веса, аллергии, сахарного диабета, заболеваний крови, почечных патологий и нарушений пищеварительной системы.

Это уникальное растение способствует созданию равновесия в человеческом организме, регулирует работу его многих составных. Стевия и препараты на ее основе приводят в норму артериальное давление, понижает уровень холестерина, улучшает пищеварение. Этот список можно продолжить, потому что влияние этой травы на наш организм поистине уникальное, хотя не все ее целебные способности изучены до конца.

Исследования ученых довели, что стевия блокирует развитие некоторых видов злокачественных опухолей. Это не лекарство, но действенное средство в профилактике онкологических заболеваний. Стевия помогает продлевать молодость, отодвигает наступление старости, прекрасно укрепляет иммунную систему организма. Отвары и настои из стевии помогут укрепить нервную систему, регулируют работу сердца, оказывают антиаритмическое действие.

Это растение имеет прекрасные антисептические свойства. Ему под силу даже уничтожение грибковых инфекций.

Сладкая на вкус стевия прекрасно подходит для диетического питания людей, больных на сахарный диабет, ведь она безопасна, низко калорийна и может использоваться в качестве заменителя сахара. Даже при длительном ее применении эта трава не вызывает побочных действий и осложнений.

Для лечения сахарного диабета используется отвар из стевии. Ложку высушенных листьев растения заливают кипятком, укутывают и настаивают около тридцати минут.

Отвар стевии прекрасно может справится с пигментацией, если постоянно протирать их. Полоскание головы после мытья отваром травы укрепляет волосяной покров, способствует быстрому росту волос, предотвращает их преждевременное выпадение

При неприятностях с кишечником и желудком, отвары из стевии способны снять воспаление слизистой оболочки. Стевия является хорошим желчегонным средством. Даже при заболеваниях поджелудочной железы лечение этой травой дает прекрасные результаты.

Как правильно употреблять траву?

Стевия является незаменимым лекарством для больных на сахарный диабет. Эфирное масло, которое есть в составе травы, состоит из пятидесяти трех активных веществ. Это масло можно применять во внутрь, а также наружно. Оно помогает заживлению ран, ожогов. При укусах насекомых смазывание места укуса предотвращает появление отеков и синяков.

Растения можно употреблять в пищу в свежем виде, добавлять ее в витаминные салаты. Жевание травы способствует обеззараживанию полости рта, излечению стоматита и пародонтоза.

Готовим лекарства из стевии

1. Отвары из целебной травы: в мешочек из марли кладут несколько ложек сухого сырья. Мешочек помещают в эмалированную или фарфоровую посуду и заливают кипяченой водой. Настаивают отвар около получаса. Потом траву отжимают, отвар охлаждают и помещают в холодильник. Использовать его нужно на протяжении дня, так как он быстро портится и теряет лечебные средства.

2. Настой из стевии: высушенную траву (около двадцати грамм) высыпаем в термос. После этого заливаем кипятком. Герметически закрытую стевию настаиваем двадцать четыре часа. После этого процеженный от листвы раствор можно использовать по назначению.

3. Сироп из стевии готовят из настоя способом проваривания его на медленном огне до густоты сиропа. Несколько капель сиропа сделает чай сладким и сделает его незаменимым средством для людей, больных на сахарный диабет.

Стевию можно выращивать для лечебных целей в комнатных условиях и в условиях открытого грунта. Это растение неприхотливо, имеет хорошую схожесть. Можно выращивать его из рассады. Приобрести семена и рассаду стевии можно в цветочных магазинах.

Использование стевии в профилактических и лечебных целях способствует более эффективной борьбе с недугами, помогает сохранить Ваше здоровье и на долгое время предотвратить появление старости. Как писал один известный человек, мы есть то, что мы едим. Употребление в пищу таких лекарственных растений, как стевия, поможет нам оставаться молодыми и здоровыми.

Источник

Трава стевия – описание, польза и вред, применение

Растение родом из Южной Америки – единственная полноценная и натуральная замена свекловичному и тростниковому сахару. Трава стевия обладает чрезвычайной сладостью. В то же время не провоцирует увеличение веса и повышение содержания глюкозы в крови. Стевия медовая имеет большой агропромышленный потенциал. Она культивируется во многих странах мира. Продукция, где она заменяет традиционный сахар, пользуется возрастающим спросом.

В России сейчас предпринимаются вполне успешные попытки выращивания этой культуры, наращивается производство сырья и экстрактов растения, расширяется ассортимент продуктов. Трава стевия, купить которую сегодня можно в большинстве городов нашей страны, способна коренным образом изменить качество жизни, избавить от угрозы ожирения и диабета миллионы людей.

Открытие травы Стевия и долгий путь к признанию

В естественной среде сахарная трава стевия «облюбовала» плоскогорья Центральной и Южной Америки, основные районы произрастания находятся в Бразилии и Парагвае. Местным жителям давно знакомо это растение, где растет, какими свойствами обладает. Индейцы «открыли» для себя уникальные свойства растения задолго до европейцев. Чрезвычайная концентрация, содержащихся в листьях сладких веществ, была обнаружена только в 30-е годы прошлого столетия в ходе исследований, предпринятых французскими учеными. Но потребовалось еще более полувека, прежде чем медовая трава стевия получила признание в научном и медицинском сообществе, начала использоваться в промышленных масштабах.

Испанскими конквистадорами, еще в XVI веке была привезена в Европу трава стевия, описание которой, первым произвел ученый из университета Валенсии Стевус. Отсюда и название.

Зеленая листва отлично освежает полость рта, укрепляет десны и эмаль зубов. Мы продаем свежие листья лучшего качества (оптом).

Место травы Стевия в классификации

Ботаническая наука определила, что сладкая трава стевия относится к классу двудольных, семейству астровых. Род растения включает многочисленные подвиды, но только Stevia rebaudiana (стевия медовая) нашла широкое практическое применение. Что такое стевия, как она выглядит? Это невысокий, до 70-ти см, полукустарник с овальными, вытянутыми в длину листочками. В период цветения покрывается белыми соцветиями (рис. 1). Отмечается низкий процент всхожести семян, поэтому используется вегетативное размножение (http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/164669).

Почему «медовая трава» – лучший заменитель сахара?

Первые же исследования обнаружили полное сходство вкусовых качеств экстракта растения с обычным сахаром, в отличие от листьев, которым присущ горьковатый привкус. Но главное преимущество заключается не в этом. Гликозиды – вещества, содержащиеся в растении, и сообщающие ему необычайную сладость, действуют на организм человека иначе, нежели сахароза. Распадаясь в процессе усвоения, они совершенно не влияют на процентное содержание глюкозы в крови. Такое важное качество позволяет диабетикам употреблять заменитель сахара из стевии, не беспокоясь об этом показателе.

Стевия содержит в своем химическом составе 11 типов гликозидов. Их называют стевиозидами и ребаудиозидами и объединяют под общим промышленным названием — «стевиол». Лучшим из них по своим вкусовым качествам считается ребаудиозид А.

У нас можно выгодно купить 97-процентный экстракт REB 97A по цене 27051,70 за 1 кг. Учтите, 1 г порошка заменяет 360 г сахара!

Поскольку стевия медовая не повышает глюкозу и содержит минимум углеводов, она прекрасно подходит для диет на похудение. Натуральный заменитель сахара, если перейти на его ежедневное потребление, нормализует вес естественным порядком и без всяких диет. Проблема ожирения сегодня стоит в мире очень остро. По статистике каждый четвертый житель планеты «носит» лишние килограммы. Трава стевия, калорийность которой практически нулевая входит в перечень продуктов, способных вывести человечество из этого тупика.

Как употреблять стевию? Не изменится ли аппетит? Исследования подтвердили, что блюда, приготовленные с использованием медовой травы, насыщают в той же мере, как и блюда, приготовленные с обычным сахаром. Это снимает проблему голода, при переходе на сахарозаменители.

Порошок из сухих листьев выпускается как россыпью, так и в пакетиках для заваривания. Приобрести сухой экстракт стевии в пакетиках (50 шт. по 0,7 г) (рис.2) можно за 960,45 р в нашем интернет-магазине.

Отношение традиционной медицины к траве Стевия

Интересно наблюдать эволюцию взглядов медицинского сообщества по отношению к этому растению: от пренебрежения, до полного признания пищевой и профилактической пользы. Несмотря на то, что стевия давно применяется в пищевой промышленности, споры вокруг нее не утихают до сих пор. Упорно продолжают ходить слухи о канцерогенном действии растения, его негативном влиянии на репродуктивную функцию. Многочисленные, тщательные исследования подтверждают полную его безопасность, что бы нанести реальный вред необходимо ежедневно употреблять продукт в огромных количествах (по 15 кг листьев в день), что маловероятно.

В чем польза растения и каковы ограничения к применению?

Препараты на основе стевии несут конкретную профилактическую и лечебную функцию. Это обусловлено наличием в растении множества полезных веществ.

Что происходит в результате регулярного приема стевии?

• Восполняется недостаток витаминов B, C, E, PP, D и A;
• Нормализуется артериальное давление;
• Из организма выводятся металлы тяжелой группы и «плохой» холестерин;
• Происходит стерилизация и заживление ран;
• Стабилизируется уровень сахара у диабетиков;
• Эффективно снижается вес.

Стевия эффективно используется в косметологии. Отвары и настои – прекрасное средство для укрепления ногтей и волос. Применение масок из листьев способствует разглаживанию кожи лица, придает ей бархатистый эффект. Листва должна быть высушена на солнце, чтоб сохранить в себе большинство полезных веществ.

• индивидуальная непереносимость (хотя и редко, но случается); если Вы почувствовали себя плохо, прием стевии нужно прекратить и немедленно обратиться к врачу;
• диабетиками употреблять препараты со стевией можно только после обязательной консультации с врачом (и утверждения им дневной дозы);
• возможны скачки давления, от чрезмерной дозы может замедлиться сердцебиение.

К ограничению в сахаре лучше приучать с детства. Тягу к сладкому можно компенсировать, для чего многие компании выпускают батончики (Рис. 3), шоколадные смеси и другие сладости со стевией специально для детей.

Наша компания предлагает кондитерские изделия и какао-порошок со стевией. Отличный вкус, настоящее лакомство! Шоколадный порошок со стевией «Steivta Делайт» (120 г) за 1037 руб.; печенье со стевией «Stevita Coocies» (120 г) по цене 238 руб. за пачку; батончик на основе стевии «Молочный шоколад» (50 г) по 230 руб. за 1 шт. Закажите сегодня, чтобы уже завтра наслаждаться диетическими сладостями! (Доставка – в течение 24-ёх часов).

Домашнее разведение травы Стевия

Где растет стевия? В Южной Америке. Здесь преимущественно тропический и субтропический климат. В России даже в южных областях велика вероятность вымерзания растения зимой. Выход – выращивание многолетнего кустарника в теплицах, а для любителей – дома, на подоконнике. При домашнем разведении рекомендуется соблюдать следующие правила:

• для посева лучше брать качественные семена стевии (ссылка ведёт на Яндекс.Маркет; здесь можно сравнить цены разных поставщиков) у проверенного продавца;
• посев производить в марте-апреле;
• грунт составлять из песка и перегноя в отношении 2:1, обязательно предусмотреть дренаж;
• температура – не ниже 15 0 C;
• корни требуют постоянного увлажнения, листья регулярно опрыскивать из пульверизатора;
• растение любит много света, нужно ставить горшки с рассадой (рис. 4) на солнечную сторону;
• проводить своевременную обрезку верхушки;
• требования к посадке черенками такие же, но этот способ надежнее, поскольку семена всходят плохо.

Листья нужно собирать непосредственно перед началом цветения. В этот период в них накапливается максимальное количество гликозидов.

Практические советы использования «медовой травы»

Стевия способна полностью компенсировать потребность в сладких продуктах. Поначалу трудно привыкнуть, что несколько крупинок экстракта делают чай слаще, чем 2-3 ложки обычного сахара. Особенно это касается домашней выпечки, куда вместо сахара, в привычных количествах засыпается трава или экстракт, от чего на выходе получается приторно-сладкий продукт.

Медовая травка обладает внушительной «силой» сладости. Как принимать стевию? Как употреблять ее в дело? Для начала нужно помнить, что в расчетах дозировки нужно пользоваться соотношением 1:4. Это касается свежих листьев (рис. 5).

Для других продуктов предусмотрены следующие пропорции:

Продукты из стевии

Источник