Сроки заготовки мелиссы лекарственной

МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (лимонная мята, маточник, медовая трава, пчелиная трава) — MELISSA OFFICINALIS L.

Сем. губоцветные — Laminaceae (labiatae)

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое мягко опушенное растение высотой 50-120 см, с приятным лимонным запахом. Корневище сильно ветвистое, имеет подземные побеги. Стебель прямой, четырехгранный, ветвистый. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, городчато-пильчатые, опушенные. Цветки неправильные, белые, двугубые, собраны по 2-10 в ложные мутовки в пазухах верхних листьев. Плод состоит из четырех мелких яйцевидных орешков, заключенных в чашечку. Цветет в июне—сентябре.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ЗАГОТОВКА. Растет по лесным опушкам и кустарникам, на сорных местах.

Для лечения используют листья и верхушки стеблей с цветками мелиссы. Заготавливают траву во время цветения, срезая ножами или серпами цветущие верхушки, и сушат под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией, на чердаках под железной крышей, разложив тонким слоем (3-5 см).на бумаге или ткани, периодически перемешивая, либо в сушилках при температуре 25-30ºС. Высушенную траву обмолачивают и на решетах отделяют из ее состава грубые стебли. Готовое сырье пакуют и хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок хранения — 2 года.

Листья собирают по мере их нарастания 3-4 раза за сезон, вручную обрывая пластинки с черешками, и сушат под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем на брезенте или ткани, периодически перемешивая. Конец сушки определяется по ломкости черешков листьев. Высушенные листья отделяют от грубых частей на ситах или трясунках, пакуют в мешочки и хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения — 2 года.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Листья и трава мелиссы содержат эфирное масло (до 0,33%) с сильным лимонным запахом (в его состав входят цитраль, цитронеллаль, мирцен, гераниол), а также дубильные вещества, каротин, слизь, смолу, аскорбиновую, кофеиновую, олеаноловую, урсоловую кислоты, минеральные соли, сахара. В семенах имеется жирное масло (до 20%).

ПРИМЕНЕНИЕ. Мелисса возбуждает аппетит, усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает легким противовоспалительным, спазмолитическим, слабительным и потогонным свойством, освобождает желудок и кишечник от газов, прекращает судороги и боли, тошноту и рвоту, благоприятно влияет на деятельность сердца, оказывает успокаивающий эффект на нервную систему.

В народной медицине мелисса издавна и широко применяется при лечении многих болезней. Настой листьев и верхушек стеблей с цветками принимают при сердечных заболеваниях, после чего исчезают боли в области сердца, одышка, прекращаются приступы тахикардии, понижается кровяное давление, реже становится ритм сердечных сокращений. Настой употребляют также при астме, одышке, различных невралгиях, мигрени, бессоннице, зубной боли, малокровии, при нарушении функции половых органов, желудочно-кишечного тракта. Наружно настой используют для полосканий при заболеваниях десен, зубной боли и в виде компрессов из травы при язвах, ушибах, ревматизме, подагре. Отвар травы мелиссы употребляют внутрь и наружно при головокружении, обмороках, истерических припадках, при сильных болях в желудочно-кишечном тракте, как успокаивающее средство. Масло из мелиссы применяют при болях в области сердца, сердцебиении, ревматических болях, а также для регуляции менструаций и улучшения обмена веществ в организме.

Из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров и получают эфирное масло, которого высоко ценится в химико-фармацевтической и пищевой промышленности. Эфирное масло из листьев входит в состав бальзама и линимента «Санитас», обладающих успокаивающим действием. РЕЦЕПТЫ

Настой: 2 ст. ложки измельченных листьев или верхушек побегов с цветками настаивать 4 ч в закрытой посуде в 2 стаканах горячей кипяченой воды, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день до еды при сердечных заболеваниях (тахикардия, боли в сердце).

Отвар: 10—15 г измельченных листьев или побегов с цветками мелиссы залить 1 стаканом кипятка, варить 5-10 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды при болях в желудке, кишечнике и как успокаивающее средство.

Припарки: 3-4 ст. ложки листьев или верхушек побегов с цветками обварить кипятком, завернуть в марлю. Прикладывать к воспаленным и больным местам.

Источник

Мелисса лекарственная

Народные названия: мелисса, лимонная трава, лимонная мята, кадило, пчелиная мята.

Описание, размножение и ареал распространения мелиссы

Многолетнее эфиромасличное и пряное травянистое растение семейства губоцветных (Labiatae), с сильноветвистым корневищем. Все растение мягковолосистое.

Стебель разветвленный, четырехгранный, до 120 см высоты. Листья супротивные, сердцевидно-яйцевидные, крупнозубчатые, черешковые.

Цветки розоватые или белые, собраны по 3-5 в конечные ложные зонтики, расположенные в пазухах верхних листьев.

Плод — крупный, состоит из 4 орешков яйцевидной формы, черного цвета, блестящий. Масса 1000 семян — в среднем 0,62 г.

Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. Цветет со второго года в июле — августе, плоды созревают в сентябре — октябре.

Размножается семенами и вегетативным путем (отводками, делением кустов, отрезками корневищ, рассадой).

Встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и южных районах европейской части СНГ. В Беларуси культивируется как медонос и эфиромасличное растение.

Родина — Средиземноморье (от Италии до Сирии и Ирака), встречается в Северной Африке, Северной Америке, Западной Азии.

Сбор, заготовка и сушка мелиссы

В лекарственных целях используют листья и верхушки побегов, которые заготавливают во время цветения и быстро сушат в специальных сушилках с активной циркуляцией воздуха при температуре 30-35 °С или в тени при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года. Семена легко осыпаются, поэтому их сбор начинают при побурении нижних плодов. Растения срезают, связывают в снопики и дозаривают в сушилках.

Лечебные свойства мелиссы

Препараты мелиссы используются как ссдативное, анальгезирующее, противосудорожное, болеутоляющее, противогриппозное и сердечное средство. При приеме внутрь замедляют дыхание и ритм сердечных сокращений, приступы тахикардии, уменьшают сердцебиение, одышку, боль в сердце, снижают артериальное давление, снимают спазм гладкой мускулатуры, возбуждают аппетит, устраняют рвоту, вздутие живота, помогают при неврозах различного происхождения и болезненных, скудных менструациях.

Применение мелиссы в медицине

Надземная часть. В народной медицине настой (внутрь) — при заболеваниях нервной системы, атонии желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, тахикардии, бронхиальной астме, бессоннице, меланхолии, а также как потогонное, стимулирующее пищеварение и снимающее икоту средство. Кроме того, применяется при токсикозе беременных, мигрени, малокровии, подагре, при перевозбуждении половой функции и как лактогенное.

Сок — для возбуждения аппетита, улучшения деятельности органов пищеварения, при запорах, метеоризме, малокровии, подагре; как болеутоляющее средство при различных невралгиях, сильных головных и желудочных болях; при головокружении, усталости, обмороке, ревматической ломоте; при тяжелых изнурительных болезнях для восстановления сил; при бессоннице, кожных сыпях, истерии, неврозах сердца, повышенной половой возбудимости, атеросклерозе, шуме в ушах, болезненной менструации, для снятия одышки, при желчных и почечных коликах; наружно в виде клизм — при обострении геморроя, хронических запорах; в виде припарок и компрессов — при фурункулах; в виде полосканий — при воспалении десен.

Листья. В народной медицине — настой, отвар, настойка, кашица из свежих листьев — при фурункулезе, подагре, полиартрите, параличах, ушибах, язвах.

Сок — аналогично надземной части. В прошлом в литовских селах настой мелиссы в смеси с майораном употребляли для усиления памяти.

Лекарственные средства, способ применения мелиссы и дозы

Аптечных препаратов мелиссы нет

Настой травы мелиссы: 1 столовую ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Настойка травы мелиссы: настаивают в соотношении 1:3 на 40% спирте или водке в течение 7 дней. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Сок из травы или листьев мелиссы: отжимают из свежей части растения или только листьев, собранных до цветения. Принимают по 40-60 капель сока с 1 чайной ложкой меда на молоке 5-6 раз в день. Наружно (в виде клизм) применяют из расчета 1 чайная ложка сока на 200 мл теплой воды.

Одиночное использование мелиссы

Астма

Воспаление десен

Недостаточная лактация

Повышенное беспокойство

Стенокардия

Эмфизема легких

Противопоказания и возможные побочные эффекты мелиссы

Траву мелиссы не следует применять при артериальной гипотензии.

Химический состав мелиссы

Трава растения содержит до 0,33% эфирного масла, в состав которого входят цитраль (55-60%), цитронеллаль (5%), мирцен, гераниол, линолоол, альдегиды, аскорбиновая кислота (до 150 мг%), горечь, слизь. В листьях — до 1% эфирного масла, около 5% конденсированных дубильных веществ, кофейная, олеаноловая, урсоловая кислоты; в семенах — до 20% жирного масла.

В надземной части содержатся: зола — 7,57%; макроэлементы (мг/г): К — 31,20, Ca — 13,80, Mn — 5,40, Fe — 0,10; микроэлементы (мкг/г): Мg — 24,80, Cu — 8,88, Zn — 46,80, Mo — 0,24, Cr — 0,24, Al — 105,68, Ва — 45,04, V -0,16, Se — 0,15, Ni — 0,88, Sr — 22,20, Pb — 1,76, В — 59,60, — 0,05. Не обнаружены Со, Cd, Li, Au, Ag, Br. Концентрирует Se.

Выращивание и возделывания мелиссы

Мелисса предпочитает легкие суглинистые почвы, хорошо освещенные и защищенные от холодных северных ветров. Не переносит кислых и бесструктурных почв. Наиболее пригодны возвышенные участки. Участок выбирают вне севооборота, мелисса растет на одном месте до 8 лет. Лучшими предшественниками считаются удобренный пар и пропашные культуры. Выращивают мелиссу посевом в грунт, рассадой (наиболее распространенный способ), отводками стеблей и зелеными черенками, делением кустов на части. Последний способ наиболее удобен на плантациях первого года, где обычно бывает много стелющихся побегов. Посадку проводят обычно как можно раньше, чтобы растения успели хорошо укорениться и не вымерзли зимой. Неплохие результаты дает и размножение зелеными черенками.

Необходимо учитывать, что семена мелиссы отличаются пониженной всхожестью (около 60%). Норма высева семян — 0,8-1,0 г на 1 м . Глубина заделки семян — 1-2 см. Междурядье — 60 см. Весной участок боронуют и перед посевом семян вносят 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 м . Посев рекомендуется мульчировать торфом и компостом. При формировании на стебле 2-3 пар листьев растения прореживают, оставляя между ними 30 см. На второй и последующие годы вегетации мелиссу подкармливают 2 раза в год минеральными удобрениями: по 15 г каждого вида. Первую подкормку вносят весной, в начале вегетации, вторую — после срезки зеленой массы.

При рассадном способе размножения семена высевают весной в подготовленную теплицу или парник. Всходы мелиссы появляются через 2-3 недели. При появлении первой пары настоящих листьев растения прореживают, оставляя расстояние между ними 5 см. Рассаду дважды подкармливают минеральными удобрениями (50 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры, 18 г калийной соли на 10 л воды). 45-50-дневную рассаду высаживают рядами на постоянное место с междурядьями 60-70 см.

Применение мелиссы в других областях

Листья пригодны в качестве пряной приправы.

В свежем и сухом виде их добавляют к весенним салатам, зеленым борщам и т.д.

Добавляют листья мелиссы и в уксус, в специи при засоле томатов, огурцов вместо душистого черного перца, а также для отдушки чая, напитков, ликеров.

Сухим порошком листьев перед едой посыпают мясные и рыбные блюда.

Эфирное масло используется в парфюмерии и кондитерском производстве.

Отвар травы отпугивает мух и червей от мяса и рыбы.

Медонос, дает до 150 кг/га меда. Мед отличается приятным ароматом и вкусом, относится к лучшим сортам.

Листьями мелиссы натирают новый улей, и пчелы охотно в нем поселяются, аромат мелиссы привлекает пчел при их роении.

Источник

Мелисса: как собирать, сушить и заваривать

Мелисса растет во многих садах и огородах. Эта полезная трава используется как приправа, и как лекарство. Для этих целей, как правило, используются только листья мелиссы. Реже – сам стебель, порезанный на части. Польза листьев, из которых готовят чай и другие вкусные травяные напитки, зависит от выбора и заготовки сырья.

Мелисса: сбор и заготовка

Лучше всего, для заготовок использовать травы с собственного участка. Для сушки выбирают здоровые, чистые растения. Каждый, кто заготавливает травы, должен знать, как правильно собирать то, или иное растение.

Во-первых, сбор листьев мелисы нужно проводить, когда растение набирает цвет или только зацвело. Обычно этот период приходится на июль. В это время в листьях содержится множество полезных веществ.
Во-вторых, листья собирают в сухую погоду, желательно после обеда. К этому времени, утренняя роса полностью высыхает, значит, листья хорошо и быстро высохнут. Для чая, обычно, используют листья или стебли мелисы.

Как сушить мелиссу для чая?

Со срезанных стеблей растения обрывают здоровые листья. Удобно класть оторванные листья в миску или ведро.

После того как отбор листьев закончен, их рассыпают на бумагу для сушки. Кроме листьев, можно использовать стебли. Освобожденные от листьев побеги режутся острым ножом или ножницами и тоже раскладываются на бумаге. Стебли и листья мелисы лучше сушить отдельно, потому что листья высыхают значительно быстрее и их можно будет сразу убрать на хранение. При сушке сырье следует регулярно перемешивать, для равномерного просыхания. Конечно, чем тоньше будет слой листьев, тем лучше.

Высохшую траву нужно убрать на хранение. Лучше всего хранить травы в тканевых (например, льняных) мешочках. Также подойдет стеклянная тара.

К мешочку или банке желательно прикрепить этикетку с названием травы и годом сборки. Больше года мелису хранить не стоит, так как она потеряет большую часть полезных свойств и аромата.

Как правильно заваривать мелиссу?

Мелису, как правило, используют как ароматную добавку к чаю. Сухие листья и стебли насыпают одновременно с чайной заваркой в чайник и заливают кипятком. Также, она входит в состав многих целебных сборов и напитков. Ни один успокоительный травяной сбор не обходится без мелиссы. К таким травяным напиткам для сладости можно добавить мёд.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник