Сныть лечебные свойства применение

Сныть обыкновенная

Почему получила такое широкое применение сныть обыкновенная? Где её найти и как приготовить? Чем же она прославилась на Руси?

Возможно ли с её помощью вылечить болезни, а если да, то какие? Прочитав данную статью, вы обязательно получите все ответы на свои вопросы.

Незаслуженно забытая сныть

К семейству зонтичных относится одно многолетнее травянистое растение, которое было незаслуженно забыто в последнее время в России — называется эта трава сныть обыкновенная. У неё длинные ползучие корни, полые бороздчатые стебли, разветвляющиеся кверху. Растёт сныть высотой до полутора метров и имеет влагалищные листья, средние и нижние из которых два раза тройчатые и длинночерешковые.

Листочки заострённые, яйцевидной формы. Верхние листики меленькие, имеют остропильные края, расположены на коротеньких черешках, которые расширяются во влагалища. Цвести начинает сныть обыкновенная в мае, реже — в июне мелкими, белыми, собранными в многолучевые сложные зонтики цветочками. Плодами называют сухие сплюснутые семена.

Употребление сныти в пищу

Сныть обыкновенная — это ранневесеннее растение. Уже с апреля месяца можно собирать молоденькие стебельки и листочки, из которых готовят салат, варят щи. Попробуйте приготовить икру — пропустите листья через мясорубку, засолите и используйте как приправу. В старые добрые времена, когда о супермаркетах не было и речи, сельское население с нетерпением ждало появление сныти в садах, полях и огородах.

Большую роль в диетическом питании играли салаты из сныти: молоденькие побеги рвали, промывали, ошпаривали кипятком, добавляли в них хрен, немного сметаны и соли, а затем подавали к столу. Щи готовили следующим образом: варили мясной бульйон, добавляли картошку, морковку, щавель, сныть, крапиву и проваривали всё вместе. В конце можно добавить сырое яйцо.

Сныть обыкновенная является пищевым лекарственным дикорастущим растением, распространённым в зоне России, где отсутствуют чернозёмы. Чаще всего можно встретить сныть посреди редко растущих кустарников и деревьев, в еловых, лиственных лесах, около вырубок, рядом с жилыми домами и животноводческими фермами, даже в садах и огородах иногда сныть образует обширные заросли. Испокон веков на Руси молодые стебли сныти собирали и варили из них ароматнейшие щи, использовали в качестве гарнира для рыбных и мясных блюд, заквашивали или засаливали её.

Целебные достоинства сныти

Пищевая ценность обуславливается тем, что в ней содержатся углеводы, холин, белки, Б-ситостерин, полиацетиленовые соединения, соли калия, марганца, меди, железа, титана, бора, хлорогеновая и кофейная кислоты, эфирные масла, кумарины, витамин С, фитонциды и ферменты.

В качестве лечения используют свежие и высушенные листья сныти в качестве общеукрепляющего, смягчающего, противовоспалительного, ранозаживляющего, жаропонижающего, противоаллергического, обезболивающего и диуретического средства. Даже гомеопатия не обошла стороной данное растение: его водный настой назначают больным артритом, ревматизмом, подагрой, при болезни почек, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, верхних дыхательных путей, при авитаминозе — вот такое получается разностороннее лечение; сныть обладает многими достоинствами, и в ней нет ни одного недостатка.

Готовим настои, отвары и заготовки на зиму

Чтобы приготовить целебный настой из сныти, нужно измельчить траву, взять 2 ст. л. и поместить в эмалированную посуду, залить кипятком в количестве 1 стакана, накрыть одеялом и настаивать, пока полностью не остынет. Пить настой необходимо трижды в день по одной третьей части стакана. Заготавливать впрок сныть следует во время цветения. Для этого её сушат в тени, подвешивая на нитки или отправляя в сушилку. Хранить сныть в засушенном виде можно не более двух лет.

Применение сныти в лечебных целях

В старину при воспалении на теле свежесорванные листья прикладывали к больному месту, чтобы снять воспаление и обезболить. Таким образом поступали при диатезах, роже. Учёные выяснили, что сныть обладает ранозаживляющим действием, очищает печень. Фалькариндиол и фалькаринол, которые выделяют из корней сныти, имеют выраженное противогрибковое свойство.

Какой сок нужно пить, чтобы остановить выпадение волос?

Медики пояснили, почему нельзя отказываться от жирных молочных продуктов

Ученые определи, какую угрозу для здоровья подростков несет в себе TikTok

Заболевания глаз, которые провоцирует сахарный диабет

Ученые научили искусственный интеллект быстро диагностировать рак

Исследование: У физически активных людей быстрее накапливается кальций в артериях

Источник

Сныть

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Описание сныти

Сныть – это род семейства Зонтичные. Самый распространенный вид рода – сныть обыкновенная. Название на латинском звучит как Aegopodium podagraria. Первое слово означает «козья нога», второе – «ножной капкан». Это название присвоено ей из-за сходства листьев с отпечатками копыт коз и применения в древности для устранения болей в ногах.

Многолетнее травянистое растение имеет прямостоячий трубчатый стебель до 100 см в длину. Листья у него яйцевидные, заостренные кверху. Снизу они опушенные, сверху гладкие. Цветки белые и мелкие. Период цветения – июнь-июль.

Состав экстракта сныти

По химическому составу сныть близка к крови человека. Благодаря этой особенности ее можно употреблять в неограниченном количестве, не боясь передозировки.

Внимание! Листья и побеги богаты витамином C, поэтому их рекомендуют употреблять в свежем виде весной во избежание авитаминоза.

Все части растения содержат флавоноиды, кумарины, протеины, холин, минеральные вещества, эфирные масла, органические кислоты, среди которых яблочная и лимонная.

Фармакологические свойства

Сныть оказывает противовоспалительное, седативное, общеукрепляющее, цитотоксическое, болеутоляющее, детоксикационное, противогрибковое, мочегонное, регенерационное, желчегонное действие.

Действие сныти на организм

Сныть эффективна при ревматизме, артрите и артрозе. Она снижает выраженность боли и оказывает противовоспалительный эффект. Благодаря этим же свойствам растение можно применять при миозите, диатезе. Для лечения всех перечисленных заболеваний обычно используют компрессы из травы.

В виде настоев, мазей растение используют для борьбы с грибковыми инфекциями. Внутрь траву принимают для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и работы почек, устранения отеков и предупреждения авитаминоза. Свежие молодые листья – отличное противоцинготное средство.

Кумарин активизирует процессы расщепления «плохого» холестерина, который склонен скапливаться на стенках сосудов и провоцировать образование тромбов. Корни растения применяют для борьбы с нервными расстройствами и бессонницей.

Противопоказания и побочные эффекты

Сныть редко вызывает побочные эффекты и имеет мало противопоказаний. Употреблять траву нельзя лишь при наличии индивидуальной непереносимости и аллергии.

Сферы применения и нормы

Сныть редко включают в составы сборов. Обычно ее применяют как самостоятельную добавку. В кулинарии свежую траву используют для приготовления салатов, добавляют в супы и гарниры вместе с другой зеленью – петрушкой, базиликом, укропом.

Средняя дневная норма употребления сныти для взрослого человека – ½ стакана. Детям до 14 лет можно давать по 1 ст. л. травы в день. В лечебных целях можно использовать до 1 стакана свежих листьев, корней или побегов, а также до 2 стаканов отвара и до 1 стакана сока.

Рецепт приготовления настоя из сныти: 2 ст. л. измельченного сырья залить 200 мл кипятка, проварить 15 минут, настоять 1 час, процедить.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Источник

Трава сныть – описание, состав, полезные свойства и применение в народной медицине, противопоказания, народные рецепты, кулинарные блюда

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Описание растения сныть

Сныть – род многолетних травянистых растений, относящийся к семейству зонтичные.

Латинское наименование рода Сныть состоит из греческих слов «aegos», что в переводе означает «коза», и «podion» — нога (дистальная часть листа растения похожа на отпечаток копыта козы).

Синонимы сныти: снить, снитка, дяглица, купырь болотный, яглица, дедильник.

Интересный факт! Сныть обладает приятным ароматом для человека. Однако некоторым животным запах свежей сныти не нравится (например, свиньям).

Раньше из сныти готовили краску для придания тканям зеленого, тёмно-жёлтого или коричневого цвета (это зависело от степени пропитки материала).

Сныть издревле используется в качестве лекарственного растения. В польской народной медицине настои листьев и цветков сныти обыкновенной применяют при ревматизме, подагре, полиартрите, отравлениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лёгких и бронхов. В абхазской народной медицине листья и побеги сныти используют при роже и атопическом диатезе. В средневековье на острове Великобритания сныть выращивали при монастырях в качестве средства от подагры, ревматизма и остеохондроза позвоночника. Кстати, британцы до сих пор называют сныть «травой епископов», поскольку лица, занимавшие эту должность, часто страдали от подагры из-за малоподвижного образа жизни и, возможно, особенностей питания.

На Руси сныть в основном употреблялась в пищу и использовалась как ингредиент салатов и других блюд. Предполагается, что русскоязычное название растения произошло от слова «снедь».

Интересный факт! Раньше продавцы овощей и фруктов перекладывали свой товар снытью, что значительно увеличивало его срок годности. И это было не просто суеверием — в наше время установлено, что в сныти содержатся натуральные пестициды, обладающие противогрибковой и бактерицидной активностью. Таким образом, сныть защищала овощи и фрукты от бактерий и грибков.

Виды сныти

Сныть обыкновенная (описание, фото)

Лат.: Aegopodium podagraria

Сныть обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства сельдереевых (зонтичных). Это наиболее изученный вид рода Сныть. Данный вид наиболее часто применяется в качестве лекарственного растения.

Латинское название вида (podagraria) говорит само за себя — люди еще в незапамятные времена обнаружили, что растение помогает лечить подагру и ревматизм.

Корневище — длинное, горизонтальное, подземное, ползучее. На нем располагается множество семян и почек, что позволяет траве активно разрастаться, создавая большие заросли, связанные общим корневищем.

Стебель растения — прямостоячий, трубчатый, голый или с короткими тонкими волосками, бороздчатый, кверху разветвляющийся. Взрослое растение достигает в высоту 0,5 — 1 м.

Прикорневые листья простые, дважды тройчатые, заостренные, продолговато-яйцевидные, края острозубчатые, с лицевой стороны — голые, с тыльной — опушенные. Длина листа может достигать 10-30 см, ширина — 15-35 см. Растут на длинных черешках длиной 30-40 см.

Верхние листья боле мелкие, менее рассечённые, тройчатые, почти голые (без опушённости), растут на коротких, расширенных во влагалище черешках.

Соцветие — сложносоставной зонтик с 20-30 лучами-зонтичками, в диаметре не превышающими 1,5 см. Каждый зонтичек состоит из 15 или более лучей, на которых расположены маленькие цветочки с белоснежными лепестками; у каждого цветочка 5 тычинок и 1 пестик. Интересной особенностью растения является то, что лишь верхний (центральный) зонтичек плодоносит, боковые же зонтички — бесплодны.

Цветёт сныть обыкновенная в среднем около месяца, в первой половине лета (иногда вплоть до августа).

Плод — удлинённая дробная, немного сжатая с боков бурая двусемянка с рёбрами, длиной 3—4 мм. Созревает в августе. Принявшиеся семена прорастают в мае.

Размножается вегетативно и с помощью семян.

Сныть обыкновенная произрастает на влажных почвах в лиственных и лиственно-хвойных лесах, редколесьях, на обезлесенных участках, в кустарниках, лугах и поймах, образуя обширные заросли.

Распространена по всей европейской части России, в восточной Европе, в Сибири (главным образом на юге), в Средней Азии и Закавказье.

Сныть обыкновенная считается сорняком. И видимо не напрасно, ведь она легко обживает дачные участки, вытесняя посадки культурных растений, например огурцов, помидоров и т.д.

Однако большинство огородников, нещадно выпалывая этот замечательный сорняк, даже не подозревают, какую пользу для здоровья, при грамотном применении, он может принести.

Сныть широколистная (описание)

Лат.: Aegopodium latifolium

Многолетняя трава. Этот вид сныти не отличается неприхотливостью. Обитает только в одном месте на Земле — юго-восточное побережье озера Байкал.

Стебель голый, с бороздами. Достигает в высоту 0,7 м.
Нижние листья закругленные, на длинных черешках, тройчатые, по краям с крупными зазубринами, листовые пластинки расположены вдоль главного черешка.
Зонтики 5-12 см в диаметре, состоят из 12-22 лучей, на которых расположены зонтички с маленькими белыми цветочками.
Цветение происходит, как и у сныти обыкновенной, в первой половине лета. Плоды созревают в августе.
Предпочитает смешанные леса, низовья рек (поляны вблизи рек, песчаные и каменистые берега).

Сныть широколистная включена в Красную книгу РФ.

Сныть кашмирская (описание, фото)

Лат.: Aegopodium kashmiricum

Многолетнее растение сныть кашмирская, по сравнению со снытью обыкновенной, обладает более миниатюрными размерами. Ранее считалось, что кашмирская сныть произрастает только в Гималаях, а в горных районах Средней Азии её долгое время относили к подвиду сныти обыкновенной. Внешне эти два вида действительно схожи. Отличительной особенностью вида является наличие секторных канальцев в лепестках цветков. Также данный вид отличается более тонкими корнями и стеблями, и мелкосетчатыми листьями.

Цветение приходится на вторую половину лета.

Обживает затенённые места в лесах, у подножий гор и в ущельях. Также, как и сныть обыкновенная, предпочитает влажные почвы.

Трава, как и большинство видов сныти, отличается жизнестойкостью.

В медицине данный вид сныти не применяется. Однако растение находит применение в качестве декоративного. Разрастаясь, сныть кашмирская образует ковёр удивительной красоты. Такой ковёр обычно поднимается над землёй не более, чем на 0,3 м. Листочки растения расположены густо, создавая сплошной зелёный покров. Декоративность трава сохраняет с марта-апреля до октября-ноября. Растение зацветает в середине лета, поэтому в июле месяце на таком ковре появляются белоснежные зонтики из мелких цветочков. Если сныть высаживают в качестве газона, стебли с зонтиками можно без труда удалять садовыми ножницами или ножом. Но больше всего эта декоративная трава ценится за то, что, разрастаясь, она легко вытесняет другие травы, и таким образом создаёт сплошной однородный газон, равный по высоте, и потому не требующий стрижки в течение всего года. И в то же время трава не столь агрессивна, как например сныть обыкновенная, поэтому её распространение можно без труда ограничить, выпалывая траву по краям и придавая газону необходимую форму. Уход за газоном из сныти кашмирской сводится к поливу в периоды засухи. Но поскольку растение предпочитает тень, ею обычно оформляют затенённые сады.

Газон из кашмирской сныти выращивают, высеивая семена растения (обычно в ноябре).

Поскольку в подавляющем большинстве случаев в народной и традиционной медицине используется сныть обыкновенная, в дальнейшем пойдёт речь именно об этом виде.

Как отличить сныть обыкновенную от других растений — видео

Заготовка лекарственного сырья (сбор и сушка)

Для лекарственных целей обычно применяют траву сныти (верхнюю часть растения), либо отдельно собранные листья и побеги. Корневища сныти используются в качестве лекарственного средства гораздо реже.

Траву сныти (надземную часть растения) собирают в период цветения. Причём рекомендуется это делать на молодой Луне — в это время соки поднимаются от корневища по стеблям во все части растения. Сушат на открытом воздухе, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, разложив траву на бумаге или дереве тонким слоем (необходимо защитить сырьё от солнца). Для окончательного высушивания используют электросушилки (при температуре не более 40 градусов).

Высушенную траву сныти рекомендуется хранить в бумажных или картонных мешочках. Многие просто складывают сырьё в стеклянную посуду, однако в этом случае трава может начать преть (особенно если её недостаточно высушили). Высушенное сырьё при правильном хранении остаётся пригодным в течение 1 года.

Корневища заготавливают по завершению периода цветения (август месяц), очищают от почвы и промывают в прохладной воде. Сушат корневища на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, под защитой от прямых солнечных лучей. Хранят сырьё в деревянных ящиках, бумажных или картонных мешках.

Многие травники утверждают, что наибольшей лекарственной ценностью обладают листья и молодые побеги сныти. Начинать их собирать можно уже в конце весны, до появления первых цветочных почек (конец апреля — начало мая месяца). Если время от времени скашивать сныть, то сбор листьев и побегов можно производить до начала осени. Также существует мнение, что сныть, произрастающая в тени, на увлажнённых почвах, обладает более высокой лекарственной ценностью и более насыщенным вкусом. Сушат и хранят листья и побеги сныти по тем же правилам, что и надземную часть растения.

Состав сныти обыкновенной

Сныть обыкновенная содержит целый ряд полезных веществ, среди которых:

• Белки;
• Углеводы (глюкоза, фруктоза, умбреллиоза);
• Фитонциды;
• Полиацетиленовые соединения (фалькаринол, фалькариндиол);
• Ферменты;
• Органические кислоты (яблочная, лимонная, аскорбиновая);
• Эфирные масла;
• Сапонины;
• Кумарины;
• Зола;
• Смолы.

Также в состав сныти входит целый ряд минералов, среди которых соли: калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана.

Интересный факт! В наше время было установлено, что химический состав сныти обыкновенной приближён к составу человеческой крови. Таким образом, данное растение обладает крайне высокой питательной ценностью. Многие учёные утверждают, что в природе не существует растения, сравнимого со снытью по пищевой ценности.

Ниже приведены свойства некоторых веществ в составе сныти обыкновенной.

Природные пестициды — фалькаринол и фалькариндиол

Полиацетиленовые соединения фалькаринол и фалькариндиол, содержащиеся в корневищах сныти обыкновенной, также называют природными пестицидами. Данные вещества обладают сильным противогрибковым действием. Благодаря этому сныть не поражают грибковые паразиты, от которых страдает множество других растений, а высушенное лекарственное сырьё (корневища) можно хранить, не опасаясь, что в них заведётся грибок. Но самое главное — именно благодаря этим соединениям сныть успешно применяется при грибковых заболеваниях у людей.

О противогрибковых свойствах фалькаринола и фалькариндиола люди знают уже достаточно давно. Но лишь недавно учёные стали выдвигать гипотезу о противоопухолевых свойствах данных веществ. Были проведены многочисленные испытания на животных, которые подтвердили эту гипотезу. Их результаты наглядно продемонстрировали, что фалькаринол значительно снижал вероятность развития рака. Сегодня идёт активное исследование данных веществ, и предпринимаются попытки создать на их основе противоопухолевые препараты нового поколения.

Каротин

Аскорбиновая кислота (витамин С)

Биофлавоноиды: кверцетин и кемпферол

Кумарины

Эфирные масла

Концентрация эфирных масел в сныти обыкновенной зависит от места её произрастания. В среднем, в надземной части растения обнаружено 0,02-0,04% эфирного масла. Больше всего эфирного масла обнаружено в листьях (0,04-0,07%), а меньше всего — в стеблях (0,02-0,06%). Состав — сложный.

Чистое эфирное масло сныти получают методом паровой перегонки. Благодаря ярко выраженным фунгицидным свойствам эфирное масло сныти применяется для увеличения срока годности овощей и фруктов. Что же касается применения в медицине, то на сегодняшний день его биологические свойства малоизучены. Исходя из свойств компонентов масла, можно предположить, что оно обладает диуретическим и местно-раздражающим действием. Есть предположения, что оно оказывает болеутоляющий и регенерирующий эффекты.

Полезные свойства сныти

Какие болезни лечит сныть?

Состав и полезные свойства сныти обыкновенной, какие болезни лечит — видео

Применение сныти

С древних времён сныть обыкновенная применяется для лечения подагры. Для этого делают припарки из надземной части.

Помимо лечения подагры, сныть в народной медицине применяется для лечения таких воспалительных заболеваний, как ревматизм, артриты и полиартриты, артрозы. Её противовоспалительные и обезболивающие свойства способствуют выздоровлению людей, страдающих от этих заболеваний. Для этого на больные места накладывают компрессы и припарки из свежих листьев, или из отваров и настоев растения.

Растение также применяется в лечении ряда других воспалительных заболеваний, в частности воспаления скелетной мускулатуры.

Сныть обыкновенная оказывает положительное воздействие на работу желудка, кишечника и печени. При употреблении внутрь это целебное растение оказывает мягчительный эффект, стимулирует работу почек, а также обладает противовоспалительным действием.

Сныть также справляется с депрессиями, неврозами и нарушениями сна — успокаивающее действие растения способствует стабилизации нервной системы. В частности, для этого рекомендуют принимать ванны из корневищ растения.

Применяется в качестве фунгицидного средства для лечения различных грибковых заболеваний в виде отваров и мазей.

Благодаря содержанию в траве железа помогает в лечении железодефицитной анемии. Для этого можно добавлять сныть в пищу, делать из неё салаты или употреблять в виде отваров.

На сегодняшний день уже доказаны цитотоксические свойства сныти. Поэтому препараты растения применяют для профилактики и лечения как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.

Благодаря своему детоксикационному действию сныть применяется для выведения из организма токсинов и ядов. Данное свойство растения также применяется для снижения интоксикации организма при химиотерапии.

При повышенном давлении и патологиях сердца применяется в качестве вспомогательного средства.

Сныть помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях благодаря своим антикоагулянтным и антигипоксическим свойствам. Она также улучшает состояние кровеносных сосудов, восстанавливая их эластичность и снижая проницаемость.

Поскольку сныть богата витаминами и минеральными солями, она крайне полезна при гиповитаминозе и авитаминозе. Обогащая организм витаминами и минералами, она позволяет восстановить здоровье и иммунитет человека, благодаря чему организм гораздо легче переносит любые заболевания, и становится более устойчивым к неблагоприятным факторам внешней среды.

Сныть профилактирует образование тромбов в кровеносных сосудах, а также способствует растворению уже образовавшихся.

Благодаря наличию кумаринов в сныти, она активизирует процесс расщепления липопротеинов низкой плотности — веществ, являющихся главными виновниками развития атеросклероза.

Сныть способствует устранению отёков.

Препараты сныти широко применяются в лечении заболеваний мочевыделительной системы (в частности, стимулируют выделительную функцию и нормализует кровоснабжение почек).

Поскольку растение богато калием, его употребление является профилактикой дефицита калия в организме.

Благодаря своим противовоспалительным и заживляющим эффектам сныть, при правильном наружном применении, способствует излечению атопического диатеза, ран и пролежней.

Молодые листочки и побеги сныти являются лекарством от цинги (их следует медленно разжевывать в течение 1-2 часов).

Противопоказания к применению сныти

Мёд из сныти

Сныть даёт много нектара и пыльцы. Пчёлы охотно садятся на цветки растения, особенно с утра до полудня. Во время цветения (с июня по август) с неё собирают большие объёмы мёда (150-200 кг продукта с 1 гектара сплошных зарослей).

Мёд со сныти обыкновенной — светлый, жёлто-зеленоватого оттенка, обладает приятным вкусом и запахом. Он обладает большинством лекарственных свойств, которые относятся к самой сныти.

Интересный факт! В Западных районах Сибири сныть обыкновенная считается одним из основных медоносных растений.

БАДы со снытью: «Морская капуста оптима»

Данный препарат является биологически активной добавкой. Это значит, что его нельзя рассматривать в качестве лекарства, способного вылечить от того или иного заболевания. Однако, как и любой другой БАД, он способен оказывать благотворное влияние на организм, и может применяться для общего укрепления организма, профилактики тех или иных заболеваний, либо в составе комплексной терапии в качестве вспомогательного средства.

В состав биодобавки входят следующие растительные компоненты:

• сныть обыкновенная;
• ламинария сахаристая;
• растворимая и нерастворимая клетчатка;
• полисахариды;
• аминокислоты (среди них 7 незаменимых);
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• витамины А, D, В₅, B₆;
• аскорбиновкая кислота;
• тиамин;
• цианокобаламин;
• фолиевая кислота;
• микро- и макроэлементы.

БАД «Морская капуста оптима» оказывает целый ряд благотворных эффектов на организм.

Благодаря наличию в составе продукта сныти обыкновенной биодобавка обладает значительным противоопухолевым действием. Она профилактирует развитие доброкачественных и злокачественных опухолей. Поэтому добавка полезна людям с высоким риском заболевания онкологией. Также сныть обыкновенная существенно стимулирует потерю лишнего веса.

В желудке пищевые волокна увеличиваются в объёме и эффективно очищают кишечник. Также это способствует более быстрому наступлению насыщения во время еды, что позволяет избегать переедания, и таким образом помогает человеку избавиться от лишнего веса. Кроме того, биодобавка восстанавливает слизистую оболочку кишечника, захватывает и выводит из организма токсины.

Морская капуста в составе БАД содержит большой процент натурального высокоусвояемого йода, который столь необходим при гипотиреозе.

Рецепты народных средств со снытью обыкновенной

Спиртовые настойки

Настойка корневищ сныти при патологиях желудочно-кишечного тракта
Ингредиенты: водка 40 градусов, корневища сныти.
Корневища перекрутить через мясорубку или мелко нарезать. Заполнить литровую банку на треть измельченными корневищами сныти, после чего долить в нее водку, закрыть капроновой крышкой и поместить на 2 недели в тёмное место. По прошествии двух недель настойку пьют за 20-25 мин. до приёма пищи 3 раза в сутки по 20-25 капель, в течение одного месяца.

Настойка сныти и сабельника для лечения и профилактики болезней суставов
Ингредиенты: 500 мл водки 40 градусов, 5 столовых ложек смеси трав сныти обыкновенной и сабельника болотного.
Высушенные листья и побеги сныти обыкновенной и траву сабельника болотного измельчить, затем смешать в одинаковых пропорциях. В литровую стекляную банку засыпать 5 столовых ложек смеси трав, и залить 0,5 л водки. Банку закрыть капроновой крышкой и поместить в тёмное место на 20 суток, после чего процедить готовый состав через марлю. Настойку употребляют следующим образом: 1 ст.л. растворять в 50-70 мл чистой воды и пить 3 раза в день по 1 ст.л., за 15 мин. до приёма пищи. Кроме того, данной настойкой можно растирать суставы.

Настои

Универсальный настой
2 ст. л. измельченной травы сныти обыкновенной залить 200 мл чистой горячей воды, и поставить на водяную баню на 15 мин. Затем настоять 40-50 мин. (хотя в некоторых народных рецептах данная рекомендация отсутствует), и пропустить через марлю. Затем довести выкипевший объём воды до 200 мл кипяченой водой. Настой разделить на одинаковые порции, и принять внутрь в течение суток весь объём.
Данный настой издавна применяют при ревматизме, подагре, болезнях мочевыделительной системы, а также при кожных микозах (грибках).

Настой травы сныти при диатезе и экземе
Ингредиенты: 2 стакана чистой горячей воды, 3 ч.л. измельченной травы сныти обыкновенной.
Высыпать траву в стеклянный сосуд, залить кипятком и настаивать 2 ч., затем профильтровать через марлю. Данный настой пьют по половине стакана 4 раза в день.
Этот настой рекомендуется при:

• воспалительных заболеваниях суставов;
• патологиях пищеварительной системы, характеризующихся нарушениями работы ЖКТ (диарея, запоры и т.д.);
• болезнях мочевыделительной системы.

Настой от авитаминоза
Ингредиенты: 100 мл кипятка, 1 стакан свежих нарезанных или высушенных измельчённых листьев и побегов сныти обыкновенной, натуральный мёд по вкусу.
Листья заварить в кипятке, настаивать не менее 3 часов, затем профильтровать через несколько слоев марли. Готовый настой пить 3-4 раза в сутки по 1/2 стакана за 15-20 минут до еды, добавляя в него половину чайной ложки мёда.

Настой для очистки кишечника
3 ч.л. измельченной травы сныти заварить в 400-500 мл кипятка, настоять в закрытой посуде в течение двух часов, затем процедить.
Данный настой рекомендуется употреблять внутрь в течение 10 дней следующим образом: в первый день пить по одной столовой ложке 3 раза в день за 20-30 мин. до еды, во второй день — по две столовых ложки настоя. После этого следует перерыв в 5-6 суток. После перерыва всё повторяют.

Сок сныти обыкновеннй

Отобрать наиболее молодые листики и побеги сныти обыкновенной, измельчить их (например, с помощью мясорубки), и выжать сок. Приготовленный сок рекомендуется пить по три раза в день, за 20-30 мин. до приёма пищи в следующих дозировках: 1-й день — по столовой ложке, 2-й день — по 2 ст.л., 3-й день — по 50 мл. В последующие дни продолжают пить по 50 мл сока за один приём. Курс — 10 суток, после чего следует сделать 5-дневный перерыв. После перерыва курс можно повторить.

В течение курса у некоторых людей может появляться изжога. Её можно купировать, просто выпив небольшое количество воды с растворённой в ней пищевой содой.

Сок сныти обыкновенной, употребляемый по вышеизложенной инструкции, прекрасно очищает кишечник. Также его применяют в качестве народного средства при:

• заболеваниях желудка и кишечника;
• патологиях мочевыделительной системы;
• болезнях лёгких и бронхиального дерева;
• интоксикациях;
• головокружении.

Сныть наружно (компрессы и примочки из сныти)

Ванны со снытью обыкновенной

Ванны с травой сныти рекомендуется принимать на ночь, незадолго до отхода ко сну. 40 г нарезанных корней сныти обыкновенной заварить в литре кипятка. Затем поставить на огонь и кипятить в течение 10 мин., настаивать 30 мин., профильтровать через несколько слоёв марли. Такой настой следует вылить в подготовленную ванну с водой 35-37 градусов.

Ванны со снытью принимают в качестве вспомогательного средства при миозитах и артритах различной этиологии, а также в качестве тонизирующего средства.

В свежем виде

Трава сныть обыкновенная: описание, заготовка и хранение, полезные свойства, применение, приготовление лечебного настоя — видео

Кулинарные блюда со снытью (как приготовить сныть)

С незапамятных времён сныть используют в качестве ингредиента кулинарных блюд (особенно на Руси).

Интересный факт! Основатель и покровитель Дивеевской женской обители Серафим Саровский, в течение многих лет проживая в одиночестве в лесу, употреблял в пищу исключительно сныть обыкновенную. Говорят, что он был очень здоровым человеком, никогда не болел и умер в возрасте 79 лет (по меркам того времени это весьма почтенный возраст).

Сныть, употребляемая в пищу, является прекрасным источником аскорбиновой кислоты, каротина, микроэлементов и других биологических активных веществ.

Ниже приведены несколько рецептов витаминных салатов со снытью.

Салат со снытью, свеклой и чесноком

Салат яичный со снытью и огурцами

Квашенная сныть

Сныть также можно квасить. Ниже приведён один из многих рецептов закваски сныти обыкновенной.

Ингредиенты:

• Молодые листья и побеги сныти — 1 кг;
• Щавель кислый — 30 г;
• Соль — 40 г;
• Семена тмина — 40 г.

Листья сныти и щавеля тщательно вымыть и измельчить. Затем ошпарить в кипятке и дать стечь воде, завернув в марлю. Затем выложить зелень на дно стеклянной посуды (банки), пересыпая каждый слой солью и семенами тмина. Каждый слой сильно придавливать, чтобы зелень выделяла сок. Когда банка будет наполнена, придавить содержимое грузом и поместить в холодильник. Блюдо будет готово через трое суток. Перед употреблением рекомендуется заправлять растительным маслом (желательно сырого отжима).

Автор: Сорокачук К.Г. Координатор проекта по контенту.

Источник