Худеем грамотно: 6 шагов к стройности
Стройность любой ценой не принесет радости. Как правильно поставить себе задачу, добиться желанных параметров, но не навредить здоровью? Отвечаем на самые популярные вопросы.
1. Как рассчитать свою норму калорий?
Подсчитывая суточную калорийность рациона, нужно понимать, что на индивидуальную норму влияет гораздо больше показателей, чем можно учесть обычной формулой. В идеале сначала хорошо пройти биоимпедансометрию, определив состав воды, жировой и мышечной тканей в организме. Это исследование очень полезно делать в динамике, чтобы четко знать, за счет какого компонента состава тела вы худеете, и не допустить потери мышечной массы вместо жировой.
Но не всем хочется идти к специалистам, поэтому для приблизительного расчета индивидуальной потребности в энергии диетологи советуют формулу Миффлина – Сан Жеора:
мужчины: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г.) + 5) x КА;
женщины: (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст (г.) – 161) x КA.
КA – коэффициент физической активности:
При минимальной активности (сидячей работе) КА = 1,2.
При слабой (1–2 недолгие тренировки в неделю или прогулки пешком) КA = 1,375.
При средней (3–4 тренировки в неделю) КA = 1,55.
При высокой (занятия до 5 раз в неделю дольше часа) КA = 1,725.
По этой формуле высчитывается средняя суточная потребность в калориях. Важно периодически пересчитывать ее, ведь вес меняется. Особенно при похудении. Каждые 5 отвоеванных килограммов – повод для пересчета, да и очередной день рождения тоже. Но помните, что после 35 лет обмен веществ замедляется и для перестраховки стоит вычесть из нормы еще 100 ккал.
Существуют и другие формулы для расчета потребности в энергии, например Харриса – Бенедикта. В последние годы появились различные гаджеты, позволяющие определить расход энергии для каждого вида физической нагрузки. Можно пользоваться любым методом. Главное – составлять свой рацион исходя из индивидуальной потребности в энергии.
2. В каком темпе надо переходить на свою норму?
Сначала нужно определиться, сколько вы на самом деле потребляете и тратите в сутки. Посчитайте честно. Никто же не узнает. Но учитывайте каждую ягодку и печенье. Важно понять, каковы реальные цифры. Купите весы, скачайте мобильное приложение (их великое множество, и они удобны), замеряйте пройденное расстояние и время физической активности. Даже на сон уходит определенное количество энергии. Записывайте все. Около недели скрупулезного учета даст вам представление о среднем калораже за сутки. Потом сравните с нормой и начинайте действовать. Лучше убирать по 100 ккал в неделю. То есть нужно урезать свой привычный суточный рацион на 100 ккал и так жить неделю. Затем снова минус 100 и снова неделю. При этом уровень активности важно сохранить. Такой режим комфортен психологически для вас и физиологичен для организма. А дальше все зависит от разницы между вашей нормой и реальным потреблением.
3. Как поставить цель грамотно на долгосрочную перспективу?
Нужна сильная эмоциональная мотивация. Новые джинсы, фотография себя стройной, мечты о пляже, если честно, работают не всегда и не со всеми. Когда живешь на долгую перспективу – настроиться и удержать результат проще. Поставьте целью не борьбу с весом. Чтобы слова «килограммы», «весы» не стали уже через месяц сильнейшим раздражителем. Договоритесь с собой, что вы не избавляетесь, а приобретаете. Сбалансировав питание, физически поддерживая тонус, вы сохраняете свое здоровье и настроение. А параметры фигуры придут в норму как побочный эффект. Попробуйте иначе взглянуть на весь процесс – вы не ущемляете свой организм, а восполняете все потребности и питаетесь в рамках нормы. Значит, физиологического голода уже не должно быть. Все остальные замаскированные ощущения лишь уловки мозга, чтобы быстро получить удовольствие, но, выдержав какое-то время, вы поймете, что больше не зависите от таких эмоциональных перепадов.
4. Как похудеть и не навредить себе?
Ни в коем случае не сидеть на монодиетах и вообще на диетах. Никакого ограничения калоража менее 1200 ккал на долгое время. Помните, что каждый день нужно восполнять все потребности организма. Рассчитайте свою норму и очень плавно снижайте цифру на 100–150 ккал с шагом в неделю. Это не должно вызывать дискомфорта. Физиологичное похудение – максимум 2 кг в месяц. Считать калории нужно, но не стоит есть с калькулятором – вы выработаете неверную привычку и даже от пищи перестанете получать удовольствие. Не переедайте, двигайтесь, не ставьте табу на какие-то блюда. Раз в неделю можно позволить любое лакомство. Лучше сделайте акцент на количестве съеденного и самом рационе.
Важно помнить: рацион с небольшой калорийностью не может обеспечить необходимым количеством витаминов и минеральных веществ. Поэтому, скорее всего, придется принимать витаминно-минеральные комплексы в виде БАД к пище.
5. Что можно есть худеющим?
Худеющие – не отдельная категория людей. Им так же, как и всем, нужны белки, жиры, углеводы, клетчатка в составе сложных углеводов, достаточное количество жидкости и микронутриенты – витамины, минералы и пр. Для худеющих важнее время употребления пищи и сочетание. Очень важен режим питания: 5–6 раз в день с промежутками между приемами пищи не более 3,5–4 часов. То есть три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2–3 перекуса. При этом порции должны быть небольшими, а суточная калорийность рациона не превышать потребности в энергии.
Все углеводы предпочтительно употреблять в первой половине дня.
Обед может быть многокомпонентным. Ужин преимущественно белковым. Перекусы нужны, так вы убережете себя от переедания за ужином и поддержите стабильный уровень глюкозы в крови. Но это должны быть именно легкие и полезные перекусы – фрукты, орехи, зерновые хлебцы. А насчет вкусного и вредного – не отказывайтесь полностью. Просто ешьте изредка и в малых количествах. Кусочек горького шоколада (20–30 г) в день поможет поднять настроение и не повредит фигуре.
6. Что делать, если сорвался
В последнюю очередь переживать. Во-первых, воспринимайте это как сигнал. Если был срыв, значит, копилось психологическое напряжение. Где-то что-то сильно урезали и надавили на себя. Будьте лояльны. Вам некуда спешить – в комфортном темпе вырабатывайте свое пищевое поведение, в том числе и с некоторыми отступлениями и днями разгрузок. Во-вторых, любую ошибку можно исправить. Да, не сдержались и что-то съели – тогда завтра съешьте меньше или погуляйте на час дольше. Позитивный психологический настрой, когда мы говорим о долгосрочной перспективе, гораздо важнее, чем внезапно съеденные лишние 200 ккал. Главное, не делайте это систематически. Определите дни, когда можете нарушить любые правила и в небольших количествах полакомиться любыми продуктами. А при подсчете калорий старайтесь больше укладываться в недельный калораж, а не суточный. День на день не приходится, а среднее недельное значение более информативно.
Источник
Как победить избыточный вес?
Все мы мечтаем отлично выглядеть, быть молодыми и здоровыми долгие годы. Но при этом мы часто ведем неправильный образ жизни и откладываем заботу о здоровье на «понедельник». В результате более чем у половины населения развитых стран, и России в том числе, диагностируется избыточный вес.
Опасность ожирения в том, что это не только проблема внешнего вида, но и глубокое системное изменение баланса в организме. Лишний вес влияет на все органы и системы, вызывает тяжелые заболевания и сокращает продолжительность жизни на годы, если не на десятилетия. Ожирение является одним из ключевых факторов возникновения сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата. Существуют исследования, указывающие на взаимосвязь лишнего веса и онкологии.
Диета – единственный выход при ожирении?
За годы изучения проблемы лишнего веса медики всего мира пришли к выводу: самым действенным способом его снижения является здоровый рацион в сочетании с физической активностью.
В борьбе с ненавистными килограммами Ваш главный союзник – это не подруга, не коллега по работе, не авторы книжек по диетологии и даже не доктор в белом халате, а ВЫ САМИ. Только самодисциплина, упорство и работа над собой помогут изменить образ жизни и сохранить положительные результаты надолго.
В лечении ожирения Ваша цель – не уменьшить число на весах, а нормализовать обменные процессы. Другими словами, при лишнем весе организм работает как сломанный механизм, и цель – его «починить».
Вы наверняка слышали, что избыточный вес – это наследственное, и ничего тут не поделаешь. Эта отговорка является оправданием тех, кто не желает приложить усилия и заняться самоконтролем. На самом деле генетические факторы значат куда меньше, чем образ жизни и пищевые привычки. Правильное питание при избыточном весе – это не диета. Наоборот, врачи рекомендуют питаться полноценно и не терпеть мучительный голод. Принимать пищу следует 5-6 раз в день, следя при этом не за тем, сколько Вы едите, а что Вы едите.
Индекс массы тела и другие показатели наличия лишнего веса
Индекс массы тела, или ИМТ, – это отношение веса человека в килограммах к росту в метрах, возведенному во вторую степень. Например, если Вы весите 60 кг при росте 157 см, то Ваш ИМТ равен 24,34.
Пять категорий ИМТ
- 18,5 и менее – указывает на дефицит веса.
- От 18,5 до 24,9 – указывает на нормальный вес.
- От 25 до 29,9 – указывает на избыточный вес.
- От 30 до 39,9 – указывает на ожирение.
- 40 и более – указывает на ожирение в тяжелой форме.
Дополнительный признак ожирения – окружность талии свыше 94 см у мужчин и 80 см у женщин. Измерьте талию прямо сейчас. Если Вы не уложились в нормальные показатели, то у Вас, возможно, абдоминальный тип ожирения (от латинского «abdomen» – «живот»). Этот тип – один из самых коварных, поскольку жировые отложения локализуются вокруг сердца, печени, поджелудочной железы и других жизненно важных органов.
Жировая «подушка» мешает нормальной работе этих органов, провоцирует возникновение хронических заболеваний: диабета, повышенного давления, атеросклероза, импотенции у мужчин и нарушения либидо у женщин. Абдоминальное ожирение сокращает продолжительность активной фазы жизни, вызывая раннее старение.
Как составить сбалансированное меню при ожирении?
Если принять весь объем съедаемой в день пищи за 100%, то распределение должно быть таким:
- 55% – углеводы (крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб);
- 30% – жиры (лучше употреблять «полезные» жиры из нерафинированных растительных масел, орехов, семечек, рыбы);
- 15% – белок (как растительный, так и животный).
Что касается пресловутых калорий, то они могут использоваться как вспомогательный инструмент для составления здорового меню. Одна килокалория – это единица энергии, которую организм получает с пищей. 1 ккал равна 4,17 кДж (килоджоулей).
Количество энергии, необходимой человеку для жизнедеятельности, зависит от нескольких факторов:
- ИМТ – индекс массы тела;
- вес;
- уровень физической активности;
- возраст.
Например, взрослая женщина с нормальным ИМТ около 20-22, работающая в офисе, нуждается в 30 килокалориях на каждый килограмм массы тела ежедневно.
При дефиците веса требуется увеличить поступление энергии с пищей до 35-40 ккал, а при избыточной массе тела – уменьшить до 15-20 ккал.
Борьба с весом – с чего начать?
Вашим первым шагом должно быть составление здорового меню. Не стоит при ожирении садиться на первую попавшуюся диету или маниакально считать калории в каждом блюде. Вместо этого присмотритесь к полезным продуктам и постепенно вводите их в рацион, замещая ими нездоровую пищу и фастфуд.
Займитесь спортом, проводите больше времени в движении. Правильное питание сработает только в комплексе с физической активностью. К тому же упражнения помогут держать тело в тонусе, и после похудения Вы не будете похожи на сдувшийся шарик.
Чтобы начать худеть наиболее эффективно, обратитесь к специалисту-гастроэнтерологу. Он разработает для Вас особое меню, научит разбираться в разнообразии продуктов, направит на необходимые исследования и поможет выявить те слабые места в Вашем здоровье или образе жизни, которые и толкают на замкнутый круг набора веса.
Источник
Как понизить аппетит, чтобы похудеть.
Как понизить аппетит, чтобы похудеть.
Проблема ожирения становится все более актуальной, что связано с нерациональным образом жизни трудоспособного (и не только) населения. Большие объемы поглощаемой пищи играют одну из главных ролей в патогенезе лишнего веса. Поэтому способы того, как снизить аппетит, крайне важны в борьбе с ожирением.
Причины высокого аппетита
Голод – это чувство, развивающееся при недостатке питательных веществ и энергии в организме, который поступают извне при приеме пищи. Голод – это сигнал о потребности в еде, а аппетит – это желание поглощать ее.
Аппетит бывает истинным и ложным. Первый связан с чувством голода, второй нередко формируется под влиянием стрессовых ситуаций. При хроническом переутомлении, депрессивных эпизодах, апатичных состояниях развивается нервное истощение, которое приводит к постоянной тяге к еде, особенно к шоколаду и выпечке. Человек начинает принимать пищу не испытывая реального голода, что становится причиной ожирения.
Высокий аппетит также провоцируется следующими причинами:
Сахарный диабет и, как следствие, — гипогликемическое состояние.
Патологии щитовидной железы, сопровождающиеся ее увеличением и повышенной выработкой гормонов.
Глистные инвазии.
Нерациональное питание.
Проблемы со сном.
Недостаточное поступление чистой воды в организм.
Прием некоторых лекарственных препаратов, например, гормональных средств.
Предменструальный синдром.
Повышенный аппетит может быть обусловлен физиологическими причинами – высокой физической нагрузкой, беременностью.
В каких случаях высокий аппетит опасен
Физиологические причины не представляют опасности для организма, но в таких случаях также следует следить за объемом пищи, иначе ожирения не избежать.
Высокий аппетит, вызванный патологиями, может быть опасен не только лишним весом, поэтому требует лечения основного заболевания. Сахарный диабет, болезни щитовидной железы, глистные инвазии способны приводить к различным осложнениям, некоторые из которых опасны для жизни.
Традиционные способы снижения аппетита
Самые простые способы того, как снизить аппетит, сводятся к рационализации режима питания и здоровому образу жизни. Врачи рекомендуют принимать пищу 4-5 раз в день маленькими порциями. Меню следует составлять со специалистом, оно индивидуальное для каждого человека.
Важно отказаться от продуктов с так называемыми быстрыми углеводами – речь идет о фаст-фуде, выпечке, газированных напитках, шоколаде. Следует ограничить убрать из рациона жирные, соленые, жареные продукты, пряности, консервы, спиртные напитки.
Аппетит существенно снижают 2 стакана чистой воды перед приемом пищи. К еде следует приступать спустя 20-30 минут от момента питья.
Аппетит уменьшается при употреблении чая с добавлением тертого имбиря или мяты.
Отлично справиться с большими объемами пищи помогает психотерапия. Обучение следует проводить у специалиста, который научит тому, как снизить аппетит, если постоянно хочется есть.
Полезно использовать аромалампы. Масла мяты, фруктов, перца, ванили и лаванды помогут справиться с ложным чувством голода.
Кроме рационализации меню, важен режим физических нагрузок. График, объем и тип занятий необходимо подбирать с диетологом, чтобы занятия спортом ре привели к повышенному употреблению пищи.
Также специалисты советуют меньше времени проводить за монитором компьютера, планшета и телефона, поскольку происходит нервное истощение. Последнее, как уже упоминалось, ведет к ложному голоду.
Еда, снижающая аппетит
Хороший способ понизить аппетит – это употребление в пищу фруктов (цитрусовые, бананы, хурма, яблоки). Они подойдут в качестве перекуса между основными приемами пищи. Другие продукты, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода:
Красная рыба, поскольку обладает высоким содержанием белка.
Овощи – морковь, тыква, капуста, свекла.
Зелень – шпинат, базилик, сельдерей.
Кефир, натуральный йогурт.
Также к продуктам, снижающим аппетит, относятся овсяная каша, чечевица, яйца. Они обеспечивают тело большим количеством белка и энергией. В еду рекомендовано добавлять перец чили в качестве приправы, поскольку он уменьшает не только тягу к еде, но и способствует сжиганию жира.
Препараты для снижения аппетита
Фармакологические компании выпускают таблетки, снижающие аппетит и подавляющие чувство голода. Суть их действия заключается в подавлении голода, воздействие на ферменты пищеварительного тракта, формировании насыщения. Примеры препаратов, снижающих аппетит:
Некоторые противодиабетические средства, а точнее, Метформин, уменьшают тягу к еде за счет подавления чувство голода.
Препарат Орлистат подавляет активность липаз, в результате чего возникает дефицит энергии в теле человека. Этот механизм приводит к сжиганию жировых депо.
Остальные таблетки, снижающие аппетит, обладают центральным действием, то есть подавляют голод, воздействуя на структуры головного мозга. Примеры таких веществ – катин, эфедрин, мефенорекс, фентермин, фенфлурамин. Они относятся к психостимуляторам, их применение может быть небезопасным. Поэтому без рекомендации и наблюдения врача со строгим дозированием использовать такие таблетки категорически запрещено.
Также имеется группа средств, усиливающих насыщение, — это Акомплиа и Редуксин. Но из-за побочных реакций их использование запрещено.
На рынке имеются различные фитокомплексы (биологические активные добавки), но их эффективность низкая, безопасность также не доказана.
Спортивное питание для уменьшения аппетита
Производители спортивного питания также выпускают различные комплексы, подавляющие голод. Они употребляются спортсменами, которые хотят в быстрые сроки уменьшить объем жира для соревнований. Для пациентов с ожирением применение таких комплексов может быть небезопасным.
Спортивное питание содержит кофеин, карнитин, биотин, хром, цинк, витамины группы В, экстракт зеленого чая и других растений (гингко, толокнянка и другие). Такой состав обеспечивает сжигание жировых депо. Производители говорят о безопасности применения спортивного питания, но без консультации врача этого делать не стоит.
Принципы фитотерапии строятся на использовании трав, которые либо обволакивают слизистую оболочку желудка, либо набухают в его полости. Эти механизмы способствуют уменьшению голода. Травы, снижающие аппетит, следующие:
Морозник, улучшающий работу пищеварительного тракта и восстанавливающий микрофлору. Трава пьется натощак, в утреннее время.
Отвар из зимолюбки не только уменьшает чувство голода, но и способствует очищению органов пищеварения.
При запорах хорошим эффектом обладает сенна. Она очищает пищеварительный тракт, нормализуя его работу.
Отвары из семени льна и корня алтея оказывают обволакивающее действие на слизистую оболочку желудка и одновременно разбухают в полости органа, что дает сигнал организму о наступлении насыщения.
Отвар из листьев лопуха также способствуют снижению аппетита.
Для уменьшения голода можно использовать фитосборы с содержанием шиповника, березы, малины, зверобоя. Таким же эффектом обладают ягоды годжи, но они менее доступны из-за стоимости.
Перед применением любого растения следует проконсультироваться с врачом. Фитотерапия всегда применяется в комплексе с остальными методами.
Снизить аппетит можно и народными средствами. Считается, что вдыхание аромата корицы подавляет тягу к сладостям и шоколаду, помогает успокоиться. Прием льняного масла натощак также подавляет голод.
Отвар из отрубей способствует развитию насыщения. Кроме этого, отруби стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Для похудения рекомендован прием 100 мл отвара 3-4 раза в день перед едой.
Подавляет аппетит отвар из малины. Прием 1 стакана перед едой трижды в день помогает справиться с чрезмерной тягой к пище.
Имеется ряд опасных способов того, как уменьшить аппетит, чтобы похудеть. Среди них – прием диуретиков, препаратов, вызывающих рвоту, наркотических средств. Эффективность таких способов низкая, а опасность вреда для здоровья высокая. Некоторые из последствий несовместимы с жизнью.
Запрещено голодание, самостоятельное вызывание рвоты, также употребление в пищу фаст-фуда. Возможно, на некоторое время лишний вес уйдет, но последствия для организма будут необратимы. У таких пациентов происходят необратимые изменения в теле, их организм впоследствии перестает принимать пищу. Это механизм ведет к анорексии или булимии, а эти заболевания тяжело поддаются лечению и нередко приводят к смерти.
Применять препараты, снижающие аппетит, для похудения можно только после осмотра и рекомендаций врача.
Помимо указанных выше лекарств, на рынке имеются средства, обладающие диуретическим действием, а также с содержанием зеленого чая, зеленого кофе, целлюлозы. Врачи сходятся во мнении, что их использование небезопасно, поскольку частота побочных эффектов высокая, при этом значимого эффекта в процессе похудения они не показывают.
Пациенту, который борется с ожирением, важно знать, не только, как уменьшить аппетит и подавить голод, но и как сделать это безопасно. Во время похудения важно пройти осмотр у специалиста, сдать все необходимые анализы. Только врач может грамотно составить план лечения, без вреда для организма. Прием любых препаратов без консультации специалиста также запрещен, иначе осложнений не избежать.
Источник
