- Питание при запоре: полезные и вредные продукты
- Общие сведения о запоре
- Диета при запоре
- Список полезных продуктов питания при запоре
- Список нежелательных продуктов питания при запоре
- Питание детей при запорах
- Последствия несоблюдения диеты
- Заключение
- Народные средства от запора, проверенные временем
- Причины возникновения
- Лечение запоров народными средствами в домашних условиях
- Народные средства от запора у взрослых
- Народные средства лечения запора у пожилых
- Народные средства от запора у детей
- Профилактика запоров
- Светлана Кирова
Питание при запоре: полезные и вредные продукты
Запор – часто встречающееся расстройство дефекации, которое наблюдается у мужчин и женщин всех возрастных категорий, преимущественно среди пожилых людей. В подавляющем большинстве случаев он связан с погрешностями в питании человека, в первую очередь – с недостатком клетчатки в рационе. Соответственно, устранить этот симптом можно изменив пищевые привычки, добавив или исключив из своего меню ряд продуктов.
Общие сведения о запоре
Запор или констипация – очень распространенное расстройство дефекации, при котором осложняется опорожнение кишечника. Отдельные эпизоды зачастую связаны с погрешностями в питании или функциональными расстройствами, в то время как хронический запор зачастую свидетельствует о заболеваниях желудочно-кишечного тракта или других органов и систем.
Ключевыми симптомами констипации являются:
- Дефекация менее 3 раз в неделю.
- Опорожнение сухим, твердым калом, который часто имеет вид отдельных комков.
- Необходимость дополнительного натуживания для дефекации.
- Ощущение «закупорки» прямой кишки.
- Чувство неполного опорожнения кишечника.
- Необходимость в помощи при дефекации (надавливание руками на живот и мануальные манипуляции для удаления стула из прямой кишки).
Диета при запоре
Одну из ключевых ролей в борьбе с запорами играет коррекция питания. Зачастую изменения пищевых привычек и образа жизни достаточно для устранения запоров, не связанных с другими заболеваниями, а также предотвращения их появления в будущем.
Список полезных продуктов питания при запоре
В основе рациона людей, имеющих склонность к запорам, должны преобладать продукты, имеющие в своем составе пищевые волокна – клетчатку.
Клетчатка – это группа углеводов, входящих в состав пищи, которые не перевариваются ферментами пищеварительного тракта, но расщепляются микрофлорой кишечника. Согласно одной из классификаций, они делятся на:
- Растворимые. Растворяются в желудке до гелеобразного состояния, способствуя замедлению усвоения пищи. В состав растворимой клетчатки входят пектин, камеди, слизи.
- Нерастворимые. Не поддаются растворению в ЖКТ, но активно поглощают воду. К таковым относятся целлюлоза и лигнин.
Наиболее полезными продуктами при запоре являются:
- Чернослив. Нерастворимая клетчатка в составе чернослива увеличивает количество воды в стуле, препятствуя запорам. Также в его состав входит сахарный спирт (сорбит), который обладает слабительным эффектом.
- Яблоки. Содержат в себе большое количество пектина, который способен улучшать перистальтику кишечника, способствовать росту полезных бактерий и устранять симптомы запора.
- Груши. Помимо большого количества клетчатки, груши также имеют в своем составе фруктозу и ранее упомянутый сорбит. За счет этих не всасывающихся в толстом кишечнике веществ, выводящих воду в его просвет, груши могут вызывать слабительный эффект.
- Цитрусовые. Апельсины, грейпфруты и мандарины богаты пектином и нарингенином, которые увеличивает секрецию жидкости в толстую кишку, вызывая слабительный эффект. Употреблять их рекомендуется в сыром виде.
- Шпинат и другая зелень. Зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, богата не только клетчаткой, но и витамином С и К, а также фолиевой кислотой, что положительно влияет на работу кишечника.
- Бобовые: фасоль, горох и чечевица. Бобовые содержат смесь нерастворимой и растворимой клетчатки. Это означает, что они могут облегчить запор, увеличивая объем каловых масс, а также смягчать их, чтобы облегчить дефекацию6.
- Кефир. Содержит бактерии и дрожжи, которые улучшают работу пищеварительной системы. Также он разжижает кал, улучшая процесс опорожнения кишечника.
Список нежелательных продуктов питания при запоре
Коррекция питания при запорах включает в себя не только добавление большего количества жидкости и пищевых волокон, но и ограничение или полный отказ от других продуктов питания, которые могут провоцировать это расстройство дефекации [8]. К таковым продуктам относятся:
- Алкоголь. Алкогольные напитки, особенно в больших количествах, приводят к потере большого количества жидкости с мочой, что способствует запорам [9].
- Молоко и молочные продукты. Считается, что молоко из-за повышенной чувствительности человеческого организма к его белкам может провоцировать запоры. Наиболее подвержены этому эффекту дети до 12 лет [10].
- Красные сорта мяса, содержащие большое количество жира, повышают риск запора [11].
- Жареная пища и фастфуд. Так же как и красное мясо, такая пища богата жирами и содержит мало пищевых волокон. Кроме того, при ее приготовлении используется большое количество соли, что ухудшает течение запоров.
- Белый рис, в отличие от коричневого, лишается отрубей и других основных источников клетчатки, из-за чего также способен провоцировать запоры.
- Глютеносодержащие продукты. Глютен – это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, ячмень, рожь. Установлено, что он связан с запорами, а также ухудшает работу кишечника и повреждает его при целиакии и синдроме раздраженного кишечника [12].
Питание детей при запорах
Борьба с запорами у детей дошкольного и младшего школьного возраста аналогична таковой у взрослых: в таких ситуациях актуальны те же советы по питанию и изменению стиля жизни.
«Следует пробовать корректировать стул диетой: давать ребенку побольше воды (литр в сутки и более). Вводить побольше растительной клетчатки (салаты, овощные рагу), соков (слива, чернослив), кисломолочных продуктов (йогурты), слабящих продуктов (свекла, соленые огурцы) и т.д. Следует также пытаться вовлечь самого ребенка в лечение, сделать из этого занимательную игру, замотивировать на результат. Например, купить календарь с крупными клетками и рисовать в клеточке смайлик в каждый день, когда сам сходил в туалет. Пять дней самостоятельного стула подряд – заслужил гарантированную игрушку, две недели подряд – суперприз. Положительное подкрепление творит чудеса, поверьте.
Ну и физические нагрузки, конечно. Дошкольников дополнительно стимулировать не нужно, разве что ограничить время за гаджетами и телевизором, а вот школьников уже нужно активно понуждать – записать в коллективную спортивную секцию, например.»
Отрывок из книги педиатра Сергея Бутрия «Здоровье ребенка. Как научиться справляться с болезнями и собственной паникой»
От запоров могут страдать и младенцы. Стоит отметить, что в норме у детей грудного возраста частота испражнений может варьировать от 1-2 раз в день до 1 раза в 7-10 дней.
Если у ребенка, помимо редкого стула, отмечаются и другие симптомы констипации, такие как повышенное беспокойство во время дефекации и фекалии в виде твердых комочков, рекомендуются следующие изменения в его питании [13]:
- Прикорм из пюре из сладкого картофеля, в которое можно добавить смесь чернослива, груш или персиков.
- Из овощей рекомендуются брокколи, брюссельская капуста и бобовые.
- Детям старше 8 месяцев разрешается использование цельнозерновых продуктов, таких как овсянка, хлопья с высоким содержанием клетчатки, макаронные изделия из цельной пшеницы и коричневый рис.
- Контроль количества выпиваемой жидкости. До 6 месяцев ребенку, находящемуся на исключительно грудном или искусственном вскармливании, не нужно пить воду. Малышам старше этого возраста можно давать небольшое количество воды.
Также помочь маленькому ребенку с запорами могут [14]:
- Теплые ванны. Они расслабляют мышцы живота и способствуют улучшению перистальтики.
- Упражнения. Положив ребенка на спину, можно попеременно сгибать его ножки, как будто он едет на велосипеде.
- Массаж. Улучшить моторику кишечника можно, рисуя круги на животе ребенка по часовой стрелке.
- Если спустя несколько дней после диетических изменений запоры не ушли, могут применяться детские глицериновые суппозитории (свечи). Однако они предназначены только для периодического использования. Не стоит применять минеральное масла, стимулирующие слабительные средства или клизмы для лечения запора у младенцев. А вот для детей старшего возраста при запорах показаны клизмы и прием слабительных препаратов под контролем педиатра.
Последствия несоблюдения диеты
Без коррекции питания отдельные случаи запора перерастают в хроническую констипацию. При этом симптомы этого расстройства ухудшаются, и повышается риск развития осложнений, наиболее распространенными из которых являются [15]:
Воспаление слизистой оболочки прямой и сигмовидной кишки – проктосигмоидит.
Рисунок 1. стадии развития геморроя. Источник: СС0 Public Domain
Заключение
Правильное питание и контроль над количеством потребляемой жидкости – ключи к устранению запоров в большинстве случаев. Но важно понимать, что это явление может быть не только изолированной проблемой, но и симптомом других патологий. Поэтому, при сохранении нарушений дефекации после изменения рациона, следует обратиться за консультацией к специалисту.
Источник
Народные средства от запора, проверенные временем
С этой проблемой периодически сталкиваются практически все люди. При наличии множества аптечных препаратов народные средства от запора действуют не менее, а часто более эффективно и безопасно. Они проверены временем, поэтому вызывают доверие.
Содержание:
Причины возникновения
Человеческий организм устроен таким образом, что продукты переработки пищи должны регулярно выходить путем дефекации. Нормальным считается, если это происходит 1 раз в 1–2 дня. Если этот временной промежуток увеличивается, то такое состояние называется запором. Он возникает по двум основным причинам:
- В результате нарушений работы ЖКТ (первичный или функциональный).
- Органическая патология или механические повреждения толстой кишки (вторичный).
Запор может возникать периодически в острой форме, как единичный случай, или в хронической, когда состояние постоянно повторяется через какой-то промежуток времени. Более сложно справиться со второй формой болезни.
Часто запоры бывают у беременных женщин и страдающих воспалением простаты мужчин. Если не бороться с заболеванием возникает риск развития воспалительных процессов, опасных для жизни. Лечение запора народными средствами – эффективный вариант решения проблемы.
Лечение запоров народными средствами в домашних условиях
Помимо приема определенных средств, помогающих опорожнить кишечник, народный опыт накопил информацию о продуктах, которые следует принимать с осторожностью в ограниченном количестве:
- мясная пища, особенно фастфуд;
- рис, манная каша;
- копченые, жареные, печеные блюда;
- крепкий чай, шоколад;
- мучные блюда;
- рафинированные продукты.
Но есть, наоборот, полезные продукты, облегчающие процесс переваривания пищи и очищения кишечника. К ним, в первую очередь, относится растительная пища, содержащая большое количество клетчатки.
Правильное питание – лучшее средство от запоров. В рационе должны присутствовать цельнозерновые каши, отруби, бобовые, растительное масло. Надо пить больше чистой воды.
В ежедневный рацион следует включать следующие продукты:
- натуральные соки (свекольный, тыквенный, сливовый, морковный, виноградный);
- сухофрукты, инжир;
- квашеную капусту и рассол;
- тыквенные и семечки подсолнуха;
- кефир, нежирную сметану;
- горячее молоко;
- минеральную воду с сульфатами;
- чеснок;
- мед.
Из рациона следует исключить чрезмерно соленые и острые продукты. Предпочтение следует отдавать вареным и запеченным блюдам.
Народные средства от запора у взрослых
Размягчить содержимое кишечника можно с помощью одного средства или сбора из нескольких компонентов. Среди лечебных растений особенно действенны:
- листья сены;
- кора крушины;
- корни ревеня;
- семена фенхеля, тмина, аниса (1 ст. л. семян заваривают стаканом кипятка в термосе и пьют перед каждым приемом пищи).
20 г любой из трав залить 200 мл кипятка и выдержать на водяной бане в течение 10 минут. Отвар остудить, выпить перед сном. Уже через пару часов он начнет действовать.
Еще один рецепт, как избавиться от запора народными средствами, это приготовить сбор из 5 растительных компонентов: 2 г семени льна, 2 г корня алтея, по 1 г корня солодки, фенхеля и коры крушины. Ингредиенты смешивают, добавляют стакан воды, подогревают на водяной бане в течение получаса, процеживают, добавляют воды до 200 мл. Вечером после еды выпивают 100 мл отвара.
Можно взять только 1 ч. л. семени льна, залить стаканом воды, кипятить 45 минут. Отвар особенно рекомендован кормящим мамам и беременным женщинам.
Внимание! Травяные отвары рекомендуется пить не более одной недели, а затем следует сделать перерыв.
Быстрое народное средство от запора – отвар семян лопуха, который также заваривают в стакане кипятка на водяной бане или в термосе. Пьют его вечером один раз перед сном. Утром после приема стакана воды кишечник очистится. Отвар из овсяных зерен или слив также быстро помогает освободить кишечник.
Народное средство от запора быстрого действия – касторовое масло. Выпив 2 ст. л. перед сном, через 5–6 часов появятся позывы, и кишечник очистится. Экстренно справиться с запором поможет следующее средство:
- касторовое масло – 15 мл;
- натуральный мед – 10 г;
- сырой яичный желток – 1 шт.;
- теплая вода – 150 мл.
Все ингредиенты смешать вместе, далее выпивать по 20 мл каждые 2 часа до появления результата.
Внимание! Этот метод следует использовать только в крайних случаях.
Размолотые пшеничные отруби, запаренные в кипятке, также хорошо помогают очистить кишечники. 1 ст. л. отрубей следует добавлять к одному из блюд при каждом приеме пищи.
Эффективно действуют сочетания продуктов:
- свежие огурцы с молоком;
- селедка с молоком.
Эти средства быстро расслабляют кишечник и размягчают его содержимое.
Народные средства лечения запора у пожилых
В этом возрасте большинство людей страдают запорами. Для их лечения можно воспользоваться всеми описанными выше средствами. Когда они перестают помогать, то прочистить засоренный кишечник поможет клизма. Она особенно выручает, когда ослабленный организм не может регулировать мышечные процессы.
Для клизмы используют растворы:
- с касторовым маслом (на 1 л воды 60 мл масла, клизмы делают с помощью кружки Эсмарха);
- с мелиссой (1 ч. л. сухой травы запарить 250 мл кипятка, настоять 30 минут, сделать несколько мелких клизм в течение дня по 40 мл, но только после того, как настой остынет до комнатной температуры).
У пожилых людей в доме всегда должен быть флакон касторового масла, которое можно принимать перед сном. Но не стоит забывать, что к касторовому маслу наступает быстрое привыкание. Поэтому лучше пользоваться обычными травяными отварами с осмотическим действием (листья сены, кора крушины).
Внимание! Клизмы нельзя принимать людям при наличии воспалений в прямой кишке, новообразований в органах ЖКТ, кровоизлияний в брюшной полости, а также без консультации с врачом!
Основой еще одного хорошего рецепта, как бороться с запорами народными средствами пожилым людям, является алоэ с мякотью. Для этого следует взять 4 толстых мясистых листа возрастом не менее 5 лет. До использования их необходимо выдержать в холодильнике в течение 2-х недель, затем измельчить, добавить сок 1 лимона, мед по вкусу. Принимать по 1 ст. л. утром натощак не менее 3-х недель.
Народные средства от запора у детей
Эта проблема часто возникает и у самых маленьких. Причиной становятся мелкие стрессы, неправильно составленный рацион, в частности отсутствие овощей и фруктов. Лучшее народное средство от запора для детей – растительные масла:
Масло применяют внутрь на голодный желудок утром или перед сном. Дозировка зависит от возраста ребенка (до 1 года – 0,5 ч. л., до 7 лет – 1 ч. л., старше 7 лет – 1 ст. л.). Если ребенок не может выпить масло, то можно сделать клизму. 20–50 мл любого из перечисленных масел вводят с помощью спринцовки. Через четверть часа начинаются первые позывы.
Важно! Растительное масло не всасывается в стенки кишечника, не попадает в кровь, следовательно, не оказывает влияния на состояние микрофлоры кишечника, следовательно, является безопасным средством.
Маленьким детям дают отвар из семян укропа, чтобы облегчить процесс газообразования и выхода газов. Но такой отвар одновременно является расслабляющим средством. Предотвратить развитие запоров у детей помогает правильное питание. Рацион следует обогатить овощами, фруктами, кашами и кисломолочными продуктами.
Профилактика запоров
Чтобы не страдать патологией и не лечить запор народными средствами, надо вести здоровый и правильный образ жизни. Эффективные средства профилактики:
- посещать туалет в одно и то же время, стараясь регулярно опорожнять кишечник;
- пить много жидкости;
- включать в рацион продукты с грубыми волокнами, которые очищают кишечник от шлаков и токсинов;
- вести активный образ жизни (выполнять ежедневные пробежки, гимнастику, пешие прогулки).
Физической активности следует уделить особое внимание. При сидячем образе жизни работа желудочно-кишечного тракта ухудшается. Гимнастику делают утром перед завтраком.
Справиться с запором помогут специальные упражнения:
- Исходное положение: ноги расставить на ширину плеч, руки на поясе. Сделать глубокий вдох, максимально выпячивая живот. Задержать дыхание на 10–20 секунд. Сделать выдох, максимально втянув живот.
- Принять исходное положение. Делать наклоны таким образом, чтобы левым локтем достать правое колено, а затем правым локтем – левое.
- Исходное положение: лежа на спине. Ноги согнуть в колене и «крутить педали», имитируя езду на велосипеде.
Эти нехитрые упражнения следует повторить по 8–10 раз ежедневно. В комплексе с профилактическими мерами они помогут наладить ежедневный стул и избежать запоров.
Несвоевременное очищение кишечника вызывает дискомфортные ощущения. При появлении проблемы вы всегда сможете избавиться от запора быстро народными средствами. Но необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы вместо пользы не принести вред своему организму.
Светлана Кирова
Автор статей о народной медицине, приметах, рукоделии, саде и огороде. Увлечения: пэчворк, шитье и вязание, домашние цветы и животные.
Источник