Сколько можно хранить лекарственные травы

Хозяйке на заметку — определяем срок годности сухих трав

Срок годности сухих трав, которые используются в лечебных целях

Срок хранения 1 год имеют календула, чага, цветки гречихи, корни петрушки и прочие растения. У некоторых трав сроки более длительные, например:

1. До двух лет могут лежать цветки ромашки, липы, розы. Не потеряют своих свойств за это время и корни аира, кукурузные рыльца, листья мяты, подорожника. Два сезона хранят плоды черники, рябины, смородины, малины.
2. Три года хранят корни валерианы, плоды можжевельника, соцветия бессмертника. Из трав (сушеных листьев) – это зверобой, чабрец, пустырник, чистотел.
3. Четыре года хранится кора калины, шишки ольхи и полевой хвощ сушеный.

Дольше всего, до 6 лет, можно хранить корни одуванчика, плоды черемухи, кору дуба. А корни солодки голой не теряют своих свойств до 10 лет.

Сколько хранятся специи и сушеные пряные травы

В общем «кулинарные травы» хранятся от 1 до 4 лет, в зависимости от их вида. Тут действует правило: чем менее обработанная приправа (определенная часть растения), тем дольше она может храниться. Кстати, травами на кухне называют высушенные целые листочки пряных растений. А под специями имеются в виду измельченные листья, стебли или корни.

Например, до трех лет можно хранить сушеные листья:

От двух до трех лет могут лежать молотые специи – порошок:

Самый длительный срок хранения – у целых специй. В основном это семена (горошины, зерна) или цветки: перца, тмина, гвоздики, горчицы, укропа.

Источник

Как правильно хранить лечебные травы?

Опытные травники знают, когда какое растение обретает максимальную силу, как его правильно собирать, сохраняя живую энергетику. Действительно ли это так важно? Оказывается, да. Травы просроченные, отсыревшие, утратившие естественный аромат, если и не навредят здоровью, то пользы точно не принесут. Предлагаем поговорить о том, как их правильно хранить.

В старину травы хранили в коробах, глиняных горшках или связывали в пучки и подвешивали под потолок

О пользе целебных растений

Несмотря на то, что полки аптек ломятся от синтетических лекарств, люди все чаще прибегают к траволечению. С одной стороны, это возвращение к забытым истокам целительства, с другой – результат многочисленных клинических исследований, научно подтверждающих лечебный потенциал растений.

Имея под рукой 10-15 трав, можно приготовить эффективные настои на все случаи жизни: от простуды и повышенного давления, витаминные и успокоительные, для укрепления сердца и чистых сосудов.

Пользу фитопродукции трудно переоценить.

• С ее помощью вполне реально оздоровить весь желудочно-кишечный тракт, почисть кровь, кишечник, почки, печень.
• В терапевтических дозах настои применяют для профилактики хронических заболеваний, пропивая их курсами и не опасаясь побочных эффектов.
• Первозданное лечебное начало растительного сырья поступает в организм без изменений, а кто лучше матушки-природы умеет сочетать полезные компоненты?
• Если таблетки часто «одно лечат, другое калечат», травы, наоборот, кроме воздействия на основное заболевание, оздоравливают в комплексе.
• Параллельно с лечением они обогащают организм витаминами, микроэлементами, биологически активными соединениями. Благотворно влияют на микрофлору кишечника, а это – наш иммунитет.

Даже если вы не собираетесь комплектовать фитоаптечку целенаправленно, в каждом доме все равно найдется место для ромашкового чая, ароматной мяты, баночки с плодами шиповника, календулы, липового цвета. Научитесь правильно хранить это природное богатство.

Для домашней фитоаптеки соберите травы с универсальными лечебными свойствами – ромашку, шиповник, зверобой, мяту и др.

Основные правила хранения

Неправильно хранящееся растительное сырье может отсыреть или пересохнуть, и его действующие вещества начнут разлагаться. Сырье может быть испорчено вредителями, впитать пыль, посторонние запахи или, что еще хуже, токсичные вещества. Ценные биологически активные компоненты разрушаются под воздействием солнечных лучей. Как этого не допустить?

1. В помещении, где хранятся лекарственные растения, должно быть чисто, сухо и прохладно (до +18 ⁰С). Непосредственно сырье следует защитить от солнечного света, но обеспечить доступ воздуха, чтобы травы «дышали».
2. Если это не заранее составленный сбор, травы сортируют отдельно друг от друга. Особое внимание следует уделить растениям с высокой концентрацией эфирных масел, а также токсичным и ядовитым. Их советуют хранить в закрытой посуде.
3. В старину травы хранили в пучках – так они лучше сохраняли полезные вещества. Если такой возможности нет, для корней, плодов и цветов с листьями надо предусмотреть отдельную тару. У каждой части растения свой срок хранения, да и назначение может быть разным.
4. На емкости, кроме названия, следует указывать дату сбора. Так проще отсортировать просроченное сырье.

Для каждого растения – свой мешочек или емкость

Место и емкости для хранения

В домашних условиях для хранения фитопродукции надо отвести место в прохладной и сухой кладовке. Можно развесить пучки или холщовые мешки с измельченным сырьем на чердаке, в мансарде, на веранде. Главное, обезопасить их от попадания солнечных лучей. Надо выделить для фитоаптечки отдельный шкафчик и периодически проводить в нем ревизию.

Какая посуда подходит для хранения лечебного растительного сырья?

В стеклянных, жестяных, керамических банках с крышками рекомендуется хранить сушеные плоды, например ягоды боярышника, шиповник, чернику, перетертые в порошок корни. В такие же емкости можно поместить ароматные травы – мяту, душицу, мелиссу, цветы лаванды.

Герметичная упаковка нужна для ядосодержащих и токсичных трав – болиголова, чистотела, омелы и т. п.

Мешочки из плотной натуральной ткани (полотняные, холщовые, хлопковые) идеально подходят для измельченных цветов и листьев, кореньев, коры. Материал обеспечивает циркуляцию воздуха, проветривание сырья.

Можно использовать для хранения картонные, деревянные коробки, плетеные туески. Изнутри их желательно обложить чистой упаковочной или пергаментной бумагой.

Категорически не рекомендуется хранить фитопродукцию в целлофановых пакетах, пластиковых емкостях. В них сырье задыхается, отсыревает, после чего покрывается плесенью или чернеет.

Банка из темного стекла защитит растительное сырье от разрушительного воздействия света

Сроки хранения

Большинство врачей-фитотерапевтов и травников сходятся во мнении, что максимальный лечебный эффект растения оказывают в течение года после сбора. Дольше сохраняют целебные свойства корни, плоды, в которых действующие вещества представлены, как правило, в концентрированном виде. Сроки хранения аптечного фитосырья разнятся и зависят от вида трав, устойчивости биологически активных компонентов, присутствующих в них.

• Листья, почки, бутоны в основном можно использовать в течение 1-2 лет после сбора. Хотя цветы ромашки, календулу, гриб чагу рекомендуется обновлять каждый сезон.
• Корни, клубни, кора не портятся в течение 2-3 лет. Есть и «долгожители». Так, корневища кровохлебки, лапчатки, солодки, клубни ятрышника, кора дуба, крушины сохраняют лечебные свойства по 5-6 лет.
• Плоды, семена тоже не советуют запасать более чем на 2-3 года.

Если остались просроченные запасы лекарственных трав, не спешите выбрасывать их в мусорное ведро. Внутрь их принимать, конечно, не стоит, а вот сделать ароматную ванну можно.

Преимущества профессиональной упаковки

Проблемы хранения отходят на второй план, если вы приобретаете аптечные травы и фиточаи у проверенного производителя, такого, как компания «СОИК».

Застежка zip-lock обеспечивает герметичность хранения травяного чая

Продукция упакована в соответствии с ГОСТом – в плотные, надежно проклеенные картонные коробки, гибкие вакуумные пакеты с застежкой zip-lock. На товаре указана дата сбора сырья, срок хранения, поэтому легко сориентироваться, пригодны трава или чай для употребления или нет.

Источник

Как правильно хранить высушенные растения

Место имеет значение

Отсыревшее лекарственное сырье чернеет и загнивает, находящиеся в нем сахара и крахмал начинают бродить, а действующие вещества — разлагаться. Неправильно хранящиеся сухие растения впитывают посторонние запахи и токсины.

Лекарственное сырье следует хранить в чистых, хорошо вентилируемых, сухих и недоступных для вредителей помещениях. Место хранения должно быть темным, защищенным от прямого воздействия солнечного света. Оптимальная влажность в помещении — около 13 процентов, температурный режим — плюс 10—18 градусов.

Большинство лекарственных трав хранят в полотняных, матерчатых, джутовых, льняных или бумажных мешках, картонных коробках, фанерных ящиках, выложенных изнутри чистой белой бумагой.

Растения, содержащие эфирные масла и другие летучие вещества, а также легко поглощающие влагу, следует хранить в герметичной упаковке, подойдут плотно закрывающиеся стеклянные или металлические банки.

На каждой упаковке должна быть этикетка с указанием вида сырья, даты его сбора и других необходимых данных.

Длительность хранения сырья определяется сроками годности действующих веществ, содержащихся в различных частях лекарственных растений.

Обычно срок хранения травы, листьев, цветков, почек составляет 1—2 года, плодов — 2 года, коры, корневищ и корней — от 2 до 5 лет. Но некоторые виды лекарственных растений имеют меньшие или большие сроки хранения. К примеру, траву наперстянки, спорыньи, мяты, цветки василька рекомендуется хранить лишь несколько месяцев. Зато траву хвоща полевого — до 4 лет, листья толокнянки — до 5 лет. Корни аира, петрушки, головки лука и чеснока — 1 год. А вот корни солодки — до 10 лет.

Кору крушины сохраняют до 5 лет, но используют ее только после того, как она пролежит один год, или после выдержки в сушильном шкафу при температуре плюс 100 градусов в течение часа. Свежая кора крушины содержит антранолы, раздражающие слизистую оболочку желудка и вызывающие боли, рвоту, тошноту, а слабительное действие (из-за которого ее применяют) оказывается слабым или вовсе отсутствует.

С пользой для тела

Не спешите выбрасывать просроченные травы — в них еще остаются кое-какие вещества, которые могут принести пользу. Положите две жмени этих трав в 5-литровую кастрюлю, поварите их на медленном огне в 3—4 л воды 20—30 минут, остудите до температуры плюс 40—50 градусов. Потом намочите в отваре полотенце и протрите им свое тело после бани или ванны либо подержите в такой воде свои натруженные руки, усталые ноги — вам станет легче.

• Растения лучше хранить целыми — так они дольше сохраняют полезные свойства по сравнению с измельченным сырьем.

• Корни обычно хранят в измельченном виде или в виде порошка для дальнейшего использования для отваров, настоек, сиропов.

• Надо хранить отдельно друг от друга не только разные виды растений, но и их части — высушенную траву с цветками, корни, семена, плоды.

• Растения с летучими веществами следует хранить отдельно от растений, не имеющих запаха, а ядовитые — отдельно от неядовитых.

• Сухие ягоды очень гигроскопичны, они особенно нуждаются в сухости помещения. Ягоды малины, черники, смородины лучше держать в подвешенных тканевых мешках в хорошо проветриваемом помещении.

• Траву донника, чабреца, цветы бузины, бессмертника, соплодия ольхи нельзя прессовать.

Источник

Сколько можно хранить лекарственные травы?

Чтобы лечебные сборы не теряли своих свойств и были максимально эффективными, необходимо знать, сколько можно хранить лекарственные травы и в каких условиях.

Множество докторов-фитотерапевтов единогласно утверждают, что полноценные лечебные характеристики травы проявляют в течение года после сбора. Сроки годности аптечных фитопрепаратов разные и связаны с видом растений, устойчивостью их биологически активных составляющих.

1. Листья, почки, бутоны в основном можно использовать в течение 1-2 лет после сбора.
2. Корни, клубни, кора, плоды, семена не портятся в течение 2-3 лет. Однако некоторые сохраняют лечебные свойства по 5-6 лет.

Чтобы сохранить эффективность трав, их следует хранить соответствующим образом. Фитопрепараты необходимо сохранять в герметичных стеклянных, жестяных, керамических емкостях или мешочки из плотной натуральной ткани. Также можно использовать для хранения деревянные коробки или оригинальные картонные. Не нужно оставлять сборы возле источников тепла, во влажном помещении или в целлофановых пакетах, пластиковой таре. Это может привести к порче препарата и распространению плесени.

Источники

Опишите симптомы или нужный препарат — мы поможем подобрать его дозировку или аналог, оформим заказ с доставкой домой или просто проконсультируем. Мы — это 28 провизоров и 0 ботов.

Напишите нам «Морковка» и мы начислим вам 50 грн бонусов. Так мы всегда будем с вами на связи и сможем пообщаться в любой момент.

Опишите симптомы или нужный препарат — мы поможем подобрать его дозировку или аналог, оформим заказ с доставкой домой или просто проконсультируем. Мы — это 28 провизоров и 0 ботов.

Напишите нам «Морковка» и мы начислим вам 50 грн бонусов. Так мы всегда будем с вами на связи и сможем пообщаться в любой момент.

Источник