С похмелья яркий цвет

Похмелье: как вылечить и предотвратить

Действие алкоголя на организм

Алкоголь быстро проникает в кровь человека, склеивая эритроциты и провоцируя образование тромбов. Желудок всасывает около 90% от всего объема принятого алкоголя.

Больше всего при употреблении алкоголя страдают мозг, печень и ЖКТ. Под действием алкоголя происходит гибель клеток тканей этих органов и систем.

Похмельный синдром

Похмельный (абстинентный) синдром возникает после употребления слишком большого количества алкоголя. Он может быть опасен и приводить к летальному исходу.

Главным источником похмелья считается ацетальдегид, которые образуется в организме человека вследствие преобразования этилового спирта. Похмелье другими словами — это отравление организма продуктами распада этилового спирта.

Из-за неправильного устранения этого синдрома многие превращают лечение этого недуга в запой. Даже небольшая доза спиртных напитков, употребляемая для снижения интенсивности похмельного синдрома, лишь на короткое время облегчает состояние человека. Лечение дополнительными дозами алкоголя может быть опасно для здоровья, может усугубить самочувствие и похмельный синдром будет протекать намного дольше. Так что лучше придерживаться народных способов лечения. Опохмелиться можно рассолом или томатным соком.

Причины похмелья

Причин возникновения похмелья достаточно много. Вот лишь некоторые из них:

Потеря жидкости. Употребление алкоголя сопровождается частыми позывами к мочеиспусканию, интенсивным потоотделением, а иногда с диареей и рвотой. Из-за этого происходит потеря жидкости и электролитов из организма, что является следствием слабости, жажды и головокружения.

Воспалительные процессы. Алкоголь способствует оперативному возникновению воспалительных процессов в желудке и кишечнике, так как он разрушает клетки слизистой оболочки, что приводит к болевым ощущениям, тошноте и рвоте. Особенно это опасно для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Потеря витаминов и минералов. Алкогольные напитки даже с содержанием фруктов и других якобы натуральных компонентов способствуют стремительному выводу из организма полезных витаминов и элементов. В связи с этим быстро наступает чувство усталости, а снижение уровня сахара в крови, приводит к нарушению памяти и концентрации внимания, рассеянности, которое сопровождает состояние опьянения.

Отсутствие фаз быстрого сна и сбой этого процесса в целом. Неправильный сон — это прямой путь к утреннему похмелью. Таким образом по пробуждении человеку сложно вспомнить произошедшие накануне события. Естественно ни о какой бодрости и свежести при пробуждении речи быть не может. Лишь усталость и раздражительность.

Одна из ярких причин похмелья — это нарушение работы мозга и расширения сосудов.

Симптомы

Самыми явными симптомами абстинентного состояния являются головная боль, тошнота и рвота, сильная жажда, дрожь, отсутствие аппетита и плохое настроение. Если не пытаться лечить похмелье алкоголем, то обычно симптомы проходят в течение суток. В некоторых случаях, при индивидуальных особенностях организма, требуется до 2 суток, чтобы организм вошел в нормальное русло и восстановился. Стоит знать, что симптоматика похмелья направлена на одно — скорейшее избавление от продуктов распада этанола. Сюда относится повышенное потоотделение и запах перегара, который является результатом работы легких по выводу продуктов распада.

Возможные осложнения похмелья

Даже легкое похмелье может привести к последствиям для организма. Глубокое же похмелье чревато к более серьезным последствиям вплоть до летального исхода. Алкоголь в первую очередь бьет по сердцу и печени. Не менее уязвимо и психическое здоровье. Возможно проявление панических атак и даже галлюцинаций.

Как избавиться от похмелья

Первое средство при лечении похмелья — это жидкость. Важно часто и много пить. Но употреблять можно не все жидкости. Естественно нужно полностью исключить даже легкие алкогольные напитки. Также стоит отказаться от газированных. Лучше всего на протяжении дня пить томатный или гранатовый сок и обычную воду. Вода поможет быстрее восполнить недостающую жидкость в организме, а натуральные соки восстановят баланс витаминов.

Также нужно кушать квашеную капусту, пить рассол и соленые жидкости. Это поможет наладить электролитный баланс. Как только он придёт в норму, жить станет уже намного легче.

Рекомендуется принимать болеутоляющее. Сегодня в аптеках можно приобрести специальные средства в виде порошка. Спазмолитики помогают снять спазмы сосудов, которые попали под алкогольный удар. НПВС, например, разжижают кровь, которая легче циркулирует по сосудам и венам.

Есть нужно обязательно даже если нет аппетита. Лучше всего добавить в рацион жидкие бульоны, обладающие обволакивающими свойствами. Это ценно для поврежденной слизистой. А также никакой обильной пищи, чтобы можно было снять нагрузку с ЖКТ.

Профилактика похмелья

Естественно лучший способ избежать абстинентного синдрома — отказаться от употребления алкоголя. Это единственный вариант гарантирующие отсутствие наутро неприятных ощущений.

Прежде чем приступить к употреблению алкоголя важно убедиться в том, что желудок достаточно сыт. Это способствует более медленному всасыванию алкоголя.

Алкоголь обязательно нужно закусывать и ни в коем случае не пить его на голодный желудок. Обязательно перед сном нужно выпить большое количество воды. Это позволит избежать большой потери жидкости.

Алкогольные напитки темного цвета или с содержанием большого количества примесей чаще всего способствуют более сильному похмелью наутро. Такая продукция содержит много сивушных масел, благодаря которым напиток получает определенный цвет и запах. Из-за этого возникает абстинентный синдром.

Нельзя смешивать разные вид алкогольных напитков, различающиеся технологией производства. К примеру, не следует пить водку и запивать ее шампанским. Этим можно испортить себе весь праздник и весь следующий день. Так как будет жесткое похмелье.

Похмельный или абстинентный синдром практически всегда является следствием бурного веселья с алкогольным напитками. Но если грамотно подойти к употреблении алкоголя накануне и лечению похмелья при его наступлении, от недуга можно избавиться приняв сорбенты до возлияния и после.

Источник

Гид по похмелью: как предотвратить, чем лечить и что делать, если уже все

«Афиша Daily» собрала все доступные знания о последствиях приема алкоголя, изложила их в доступной форме и добавила комментарии врача-нарколога.

Почему алкоголь вызывает похмелье?

Однозначного ответа нет — есть несколько популярных теорий

Главная интрига заключается в том, что симптомы похмелья проявляются уже после того, как алкоголь и его метаболиты выводятся из организма. Самая популярная версия основывается на процессе распада этанола в печени. Она не справляется с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, отчего тот накапливается в организме. Сам же ацетальдегид — продукт переработки спирта в печени и главный враг алкоголика — в 30 раз токсичнее алкоголя, поэтому наутро мы чувствуем тошноту и головную боль. Кстати, у некоторых людей пониженная способность расщеплять ацетальдегид — они страдают врожденной непереносимостью алкоголя. От выпивки у них краснеет кожа и повышается температура.

Другая популярная теория — теория конгенеров — соединений, встречающихся в разных видах алкоголя, которые образовались в процессе ферментации. В 2010 году группа ученых под руководством профессора Дамарис Розеноу доказала, что темные напитки (бурбон, виски, коньяк) содержат в себе больше конгенеров, чем светлые (водка, джин, белый ром), и, соответственно, увеличивают тяжесть похмелья.

Третья теория отдает главную роль в возникновении и лечении похмелья иммунной системе. В 2003 году корейский ученый Дай Джин Ким вместе с коллегами обнаружил повышенное содержание цитокинов — группы белков и пептидов, которые выделяются иммунной системой в момент противостояния инфекциям, — у пациентов в похмелье. Появление головной боли и тошноты как самых ярких симптомов похмелья связывают именно с повышенным содержанием цитокинов. Можно сказать, что в определенной степени организм воспринимает алкогольную интоксикацию как инфекцию.

«Вообще, слово «похмелье» является синонимом «абстинентного синдрома» (синдрома отмены) и применяется только к людям, страдающим алкоголизмом. То, что испытывает наутро после застолья обычный здоровый человек, — это постинтоксикационный синдром, то есть синдром, вызванный отравлением. Алкоголь по своей сути — это нейротропный и протоплазматический яд (убивает все виды клеток в организме, растворяя их жировую основу). Если в тело попало больше алкоголя, чем он способен быстро вывести, расщепив его до воды и углекислого газа, то происходит интоксикация с соответствующими симптомами: головная боль, тошнота и рвота, слабость, температура».

Как работает похмелье?

Причины объяснить трудно, трактовать симптомы — легче

Головная боль

Алкоголь подавляет выработку вазопрессина — задерживающего жидкость гормона (у многих людей с недержанием мочи как раз с ним проблемы), и именно обезвоживанием объясняются сильные головные боли. Из-за недостатка влаги в организме повышается артериальное давление, что приводит к уменьшению притока крови в мозг. Мозг при этом слегка сжимается — отсюда раскалывание головы.

Мовчан: «Факторов, вызывающих утром головную боль, довольно много. Но основной, на мой взгляд, патологическое перераспределение жидкости в организме. В момент употребления алкоголь вызывает учащенное мочеиспускание, так как организм старается быстрее вывести продукты его распада. Это приводит к обезвоживанию, которое сопровождается потерей витаминов, минеральных веществ и электролитов. Кроме того, часть жидкости из кровеносного русла переходит в ткани, вызывая отеки, в том числе и отек тканей головного мозга, что нарушает нормальное кровообращение, уменьшает доступ кислорода и, наконец, вызывает головную боль».

Тошнота

Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к увеличению производства желудочного сока, а также активации работы кишечника и поджелудочной железы. От этого тошнит, рези в животе и понос. Несмотря на популярное мнение, что рвота способна облегчить симптомы похмелья, это не так: алкоголь уже поступил в кровь, поэтому методом двух пальцев вывести его не получится.

Мовчан:«Тошнота и рвота в момент употребления алкоголя — естественная защитная реакция организма на интоксикацию. У алкоголиков, например, этот механизм регуляции отсутствует. Но, к сожалению, рвота облегчит состояние только на пике опьянения — утром это лишь мучительное следствие воздействия алкоголя на клетки желудка, кишечника и поджелудочной железы».

Моральное и физическое истощение

Переходим к похмельному экзситенционализму. Попадая в организм, алкоголь замедляет выработку естественного стимулятора — глутамина (его еще любят бодибилдеры). Когда вы перестаете пить, его производство резко увеличивается — это препятствует здоровому крепкому сну. Получается, что в похмелье мы чувствуем себя разбитыми и уставшими, но не можем по-настоящему расслабиться. Кроме того, алкоголь может стать причиной снижения уровня сахара в крови — это вызывает потоотделение, усталость и резкую смену настроения.

Мовчан: «Кроме глутамина в организме существуют также серотонин, дофамин, норадреналин и гамма-аминомасляная кислота, которые большинству известны под определением «эндорфины». Это гормоны счастья и удовольствия. При употреблении алкоголя наш организм выбрасывает в кровь невероятное количество этих нейротрансмиттеров, благодаря чему мы ощущаем опьянение — эйфорию, повышенное настроение, склонность к риску, желание двигаться. Когда их запас истощается, наутро человек банально страдает от их нехватки — чувствует апатию, усталость, раздражительность».

Почему некоторые не испытывают похмелья?

Определить этих редких людей помогают корпоративы

Салли Адамс из Университета Бат проводила исследование на идентичных и неидентичных близнецах, чтобы выявить гены, отвечающие за врожденную непереносимость алкоголя. У идентичных полностью совпадает набор генов, в то время как у неидентичных совпадает только половина. В итоге выяснилось, что реакция на алкоголь обусловлена конкретной средой, а не генами.

Тем не менее расхожее мнение о том, что уроженцы Азии хуже перерабатывают алкоголь, объясняется именно генами. Их организм перерабатывает алкоголь слишком быстро. Вариант гена, отвечающего за расщепление алкоголя, которым обладают японцы, корейцы и китайцы, способен превращать алкоголь в ацетальдегид намного эффективнее, из-за чего в организме резко оказывается много токсического вещества. И содержится он в нем дольше — поэтому и похмелье тяжелее.

Что же касается персонажей, которые после пьянки, выглядят свежо и бодро проводят деловые встречи, то они, скорее всего, обладают медленным обменом веществ. Кстати, именно скоростью метаболизма можно объяснить то, что спортсмены пьянеют быстрее.

Мовчан: «Все население земли можно условно разделить на 2 типа — люди с европейским и азиатским типом метаболизма. Основное различие — в принципах работы ферментарной системы, отвечающей за распад алкоголя. У людей с европейским типом слабо выражена работа алкогольдигидрогеназы — алкоголь позже становится токсичным ацетальдегидом, но активно работает ацетальдегиддегидрогеназа, которая быстро его «обезвреживает». У людей с азиатским типом все наоборот — этанол быстро становится ядовитым ацетальдегидом и долго не окисляется до воды и углекислого газа. Но все это очень индивидуально: европеец может иметь азиатский тип метаболизма алкоголя».

Можно ли предотвратить похмелье?

Быстрый ответ: нет. Теперь долгий

Перед непосредственным употреблением съешьте немного хлеба — он будет работать как губка, впитывая алкоголь. От попадания алкоголя в кровь это не спасет, но сможет замедлить скорость реакции. Еда тут вообще помошник: многие советует перед праздником есть что-нибудь, насыщенное белками и жирами. Пища заблокирует попадающий следом в желудок алкоголь, не давая ему сразу попасть в тонкую кишку. В кровь он поступит медленнее, а значит, утром вы будете чувствовать себя чуточку легче.

В процессе расщепления алкоголя организм использует большое количество витаминов и минералов. Из-за их недостатка будет плохо. Чтобы помочь печени лучше справиться с переработкой алкоголя специалисты советуют запастись витаминами группы В — В6, и В12. В таблетках их можно найти в любой аптеке, а в гастрономе — в виде молока, сыра и мяса.

Когда пьете, чередуйте водку с водой. Во-первых, это поможет избежать обезвоживания, которое, как мы помним, приводит к головной боли и тошноте. Во-вторых, чередование алкоголя и воды поможет снизить скорость употребления — по крайней мере вы не будете пить стакан за стаканом.

Известное правило не понижать градус, кстати, не имеет под собой никакой научной почвы — количество алкоголя, который поступает в ваш организм, не меняется, поэтому последовательность не имеет значения. Другое дело, что смешивать напитки с разным содержанием конгенеров не стоит, если вы не хотите наутро чувствовать себя плохо.

Опять же, сладкие напитки способны сделать похмелье тяжелее, а газированные напитки, включая пиво, быстрее пьянят. То же самое относится к коктейлям, в состав которых входят кола и любая другая газировка. Если вы решили пить миксы, то лучше выбирать сок — он содержит сравнительно меньшее количество сахара и дольше усваивается организмом.

Жители средиземноморских стран советуют употреблять оливковое масло перед выпивкой. По сути этот способ схож с тем, чтобы просто съесть что-нибудь жирное. Если проглотить целую ложку масла вы не в состоянии, его можно добавить в салат или сэндвич.

Мовчан: «Советы, которые я могу дать — насыщать организм витаминами и микроэлементами, избегать употребления алкоголя на голодный желудок. Можно в процессе вечера пить щелочную минеральную воду без газа, есть квашеную капусту, жирную рыбу, картофель, помидоры и закусывать лимоном. Больше двигаться, так как при мышечной нагрузке активизируется фермент каталаза, способный выводить алкоголь. Конечно, каталаза возьмет на себя не более 2% принятого алкоголя, но, вдруг, именно они спасут от головной боли?»

Влияет ли курение на тяжесть похмелья?

Некоторые считают, что лучше сделать себе хуже

В упомянутом исследовании про конгенеры профессора Розенау принимали участие 113 студентов, которые наблюдали за своим состоянием во время и после употребления алкоголя в течение восьми недель. В результате было установлено, что группа некурящих студентов, выпившая за вечер по 6 банок пива, страдала от похмелья меньше, чем группа, которая курила во время употребления того же количества алкоголя. То есть ответы такие: да, влияет, станет хуже. Связано это с наличием ацетальдегида в табачном дыме.

Как избавиться от похмелья?

Таблетки, вода, еда и снова водка. Водка!

Исследование Макса Питтлера, результаты которого были опубликованы в British Medical Journal в 2005 году, не обнаружило доказательств эффективности каких-либо популярных способов борьбы с похмельем. Тем не менее наряду с наличием у каждого друзей, которые не испытывают похмелья, у всех есть один рецепт антипохмельного лекарства.

Популярный среди запойных алкашей и молодых панков способ — выпить еще немного с утра — точно не сработает. Небольшая порция спиртного лишь замаскирует симптомы заболевания, которые все равно проявятся. Аспирин и другие болеутоляющие (нурофен, спазмалгон, цитрамон и т.д), кстати, действуют по той же схеме — на их эффективность не стоит рассчитывать в полной мере. Принимая болеутоляющие препараты перед сном можно снизить воздействие алкоголя на иммунную систему, но тут следует быть очень осторожным. Во-первых, обезболивающие в сочетании с раздраженной слизистой оболочкой желудка могут вызвать внутреннее кровотечение. Во-вторых, для их переработки печени понадобится дополнительный ресурс, что также может негативно сказаться на состоянии. Еще один популярный препарат — активированный уголь — тоже не спасет, потому что алкоголь всасывается в кровь, а не остается в желудке. Что касается Alka-Seltzer, то это комбинация лимонный кислоты (витамин С), соды (cнятие воспаления слизистой желудка) и аспирина (см. выше).

Любая жидкость, как уже не раз говорилось, поможет снизить тяжесть симптомов. Лучше всего подойдет негазированая вода, имбирный или зеленый чай и куриный бульон. Кроме того, ускорить восстановление организма можно при помощи банана — в нем содержится калий, который необходим организму в такие моменты. А самым действенным способом борьбы с похмельем с точки зрения науки являются яйца. В них содержится вещество под названием глутатион — ключевой элемент в расщеплении ацетальдегида. Единственный способ борьбы с похмельем, который имеет под собой почву, — пожарить яичницу с беконом.

Мовчан: «Принцип «клин-клином» работает только в случае людей, страдающих алкогольной зависимостью. Здоровому человеку от пива в состоянии постинтоксикационного синдрома станет еще хуже. Остается щелочная минеральная вода, соки, теплый сладкий чай с молоком вместо кофе. Можно принять ванну с морской солью. Или хотя бы душ — поднимут тонус».

Почему с возрастом похмелье тяжелее?

Хотя выпивать хочется меньше

После 30 лет также падает концентрация ферментов, необходимых для расщепления ацетальдегида. Увеличивается количества жира, который не впитывает алкоголь, а также снижается количество жидкости в организме — это также влияет на способность перерабатывать алкоголь. Организм теряет способность к быстрому восстановлению клеток, именно поэтому последствия спортивных тренировок после 30 лет более болезненные. Неизбежно ослабевает иммунная система.

В 2013 году британская ассоциация исследователей Redemption сумела определить возраст, в котором похмелье ощущается наиболее тяжело, — 29 лет. Именно в 29 лет люди еще чувствуют себя молодыми и многие их привычки остаются неизменными с колледжа, а тушка уже не та. Это, конечно, не означает, что в 45 вы ощущаете похмелье легче, чем в 29, — скорее в старшем возрасте вы будете себя лучше контролировать.

Мовчан: «С возрастом у человека действительно замедляется метаболизм, и метаболизм алкоголя, в частности. Кроме того, появляются различные хронические болезни — гастриты, проблемы с кишечником и поджелудочной, гипертония. Клетки восстанавливаются хуже, а алкоголь на них действует так же губительно».

Бонус № 1

Повар и бармен рекомендуют рецепты идеального похмельного супа и напитка

Источник