Рецепты с медом лекарственные

15 самых полезных свойств меда

О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.

Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные про­цессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».

Широкое применение в медицине и косметике находит прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда, его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед, к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед, много вкусных и полезных рецептов с медом. Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку. Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки — «975», без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.

Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.

Что надо знать о меде

Высшие сорта меда (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.

Самый популярный — натуральный цветочный мед. Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный. Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма.

Химический состав меда

В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 г меда содержат 0,3 — 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.

В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.

В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6, Н(биотин), Е, К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота.

Хранение меда

Пчелиный мед очень хорошо сохраняется. Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).

В условиях высокой влажности при температуре +11—19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5—10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.

Норма потребления меда

С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.

Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в День.

Противопоказания к применению

Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желу­дочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.

Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.

В основном у меда практически нету прямых противопоказаний, поэтому его можно использовать всем — здоровым и больным.

Мед как лечебное средство

Являясь источником легко усваиваемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда, принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.

Действия меда на раны

Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).

В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.

Действие меда на желудочно-кишечный тракт

Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник.

Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 — 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 — 20 г меда.

Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 — 60 г, днем 40 — 80 г, за 1,5 — 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.

Для активизации опорожнительной функции кишечника, нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.

При гастритах с повышенной кислотностью, нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с пониженной кислотностью, нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.

При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.

Действие меда на обмен вешеств

Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.

Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.

Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 — 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.

Листья алоэ в возрасте 3 — 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 — 8 °С в течение 14 — 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1 : 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.

Источник

ТОП-8 бабушкиных рецептов с медом для здоровья

Мед занимает первую позицию рейтинга самых полезных продуктов. Его использовали наши предки, альтернативы этому сладкому лекарству не нашли и мы. Удивительно, но если разобраться, мед может помочь в лечении практически любого заболевания. Главное — знать, как правильно его применить в той или иной ситуации. Мы подготовили для вас лучшие целебные рецепты на основе этого натурального подсластителя, а также ценные рекомендации, которые помогут вам “выжать” из меда всю пользу.

Чтобы десна не кровоточили: мед с солью

1. Берем две части меда.
2. Смешиваем натуральный подсластитель с одной частью дробленой морской соли.
3. Перемешиваем до тех пор, пока соляные кристаллы полностью не растворятся в тягучем продукте.
4. Используем для втирания в десны.

Стоматологи рекомендуют проводить такую процедуру дважды в день — после утренней и после вечерней чистки зубов. Уже спустя неделю станет заметен результат. Вы увидите, что в процессе чистки десны перестали кровоточить, потому как медово-соляная смесь ликвидировала часть раздражителя — зубного налета.

Курс лечения смесью меда и соли не должен превышать две недели. Повторный курс можно проводить, дав деснам отдохнуть около месяца. Через 5-10 минут после процедуры нужно обязательно сполоснуть рот водой или специальным раствором, чтобы удалить остатки средства из ротовой полости.

Чтобы суставы не болели: мед с алоэ

1. Берем одну часть сока алоэ, который можно купить в аптеке или добыть самостоятельно, если цветок растет у вас на подоконнике.
2. Добавляем к соку растения такое же количество жидкого меда, который при необходимости можно подогреть на водяной бане, чтобы побольше разжижить.
3. Смешиваем массу с двумя ложками спирта или обычной водки.
4. Делаем на основе полученной смеси компресс и прикладываем его к больным суставам.

Это народное средство актуально при таких недугах как артроз, радикулит, ревматизм и других, характеризующихся суставными болями.

Длительность курса лечения медовыми компрессами зависит от прогресса: как только пациент почувствует существенное улучшение его состояния, лечение можно прекращать.

Чтобы восстановились силы: мед с орехами

1. Срезаем старые листья с алоэ и отправляем их в холодильную камеру на неделю. Кладем их на нижнюю полку или в отсек для фруктов и овощей, где более щадящий температурный режим.
2. Спустя неделю достаем растительное сырье и выдавливаем из него сок. Сока должно получиться около стакана (200-250 мл).
3. Берем полкилограмма очищенных грецких орехов и отправляем их в чашу для блендера, чтобы измельчить до состояния крошки.
4. Ореховую крошку смешиваем с аналогичным количеством меда.
5. В полученную массу добавляем сок алоэ и тщательно перемешиваем.
6. Готовое лекарство храним в холодильнике.

Натуральный целебный препарат на основе орехов и меда является эффективным восстанавливающим средством для взрослых и детей, перенесших сезонную болезнь или оперативное вмешательство. Лакомиться таким лекарством можно и нужно тогда, когда вы ощущаете общий упадок сил, спровоцированный стрессом, депрессией или другими болезненными состояниями.

Мед с орехами принимают трижды в день по столовой ложке за раз. Идеальное время приема — за ¼ часа до завтрака, ужина и обеда.

Чтобы защититься от онкологии: медовый эликсир

Медовый эликсир, рецепт которого представлен ниже, считается отличным натуральным средством профилактики рака. Кроме этого он также рекомендован людям, которые ощущают упадок сил и подвержены разрушительному влиянию повседневного стресса. Таким продуктом можно смело дополнять ежедневный рацион, ведь он не только вкусен, но и невероятно полезен.

Что внутри:

• крепкий коньяк (выдержка от восьми лет) — полтора стакана;
• цветочный мед — полтора стакана;
• сок алоэ — полтора стакана;
• сосновые почки сушеные — 0,3 кг;
• шиповник сушеный — 0,3 кг;
• тысячелистник — 0,06 кг;
• полынь — 0,015 кг;
• крутой кипяток — трехлитровая банка.

Что делаем

1. Все растительные компоненты измельчаем вручную или в блендере, выкладываем в подходящую емкость с крышкой и заливаем предварительно закипяченной водой.
2. Ставим емкость на огонь и повторно нагреваем жидкость, не доводя ее до состояния кипения, после чего сразу же выключаем плиту. Емкость с водой и травами оборачиваем в плед или несколько полотенец, чтобы жидкость внутри подольше оставалась горячей.
3. Оставляем емкость в таком положении на сутки, а спустя 24 часа процеживаем получившийся настой, очищая его от растительных компонентов, отдавших воде всю свою пользу.
4. В жидкость, которая получилась в итоге, доливаем все оставшиеся ингредиенты: пчелиный продукт, коньяк и сок алоэ.
5. Закрываем емкость плотной крышкой, убираем в темное место с комнатной температурой и на 96 часов забываем о существовании будущего лекарства.
6. Спустя четыре дня достаем эликсир из укромного места и переставляем его в холодильную камеру.

Народные лекари рекомендуют ежедневно за полчаса до еды выпивать по 30 мл медового эликсира. Рекомендованная длительность лечения — шесть месяцев.

Чтобы сердце работало, как часы: мед с шиповником

1. Столовую ложку сушеных плодов шиповника кладем в сотейник, заливаем 400 мл крутого кипятка, ставим на плиту и доводим до состояния бурления.
2. Спустя десять минут кипения жидкости снимаем емкость с плиты, накрываем крышкой и укутываем полотенцами.
3. Спустя час, убедившись, что жидкость достаточно хорошо остыла, вводим в состав настоя одну-две столовых ложки свежего меда.

Приготовленный напиток народные лекари рекомендуют принимать трижды в сутки, сопрягая прием препарата с приемом пищи. Разовая доза — половина стакана. Оптимальное время — за 30 минут до завтрака, обеда или ужина.

Чтобы вылечить кашель: молоко с медом

1. Наливаем стакан молока и подогреваем его в сотейнике до температуры 40 градусов.
2. Отправляем в молоко столовую ложку продукта пчелиного производства.
3. Вбиваем в смесь молока и меда сырое куриное яйцо и хорошенько перемешиваем массу, чтобы она стала однородной.

Это средство отлично помогает при кашле. Но только при влажном, а не при сухом. Доктора рекомендуют пить его исключительно перед сном — за полчаса до. Возможно, весь стакан сразу выпить не получится. Поэтому специалисты рекомендуют делать это в два приема — с пятиминутным перерывом.

Как только кашель себя исчерпает и перестанет вам докучать, прием медово-молочного препарата на ночь можно прекращать.

Чтобы обезвредить вирус гриппа: мед с чесноком

1. Чеснок пропускаем через пресс, чтобы в итоге получить чайную ложку измельченного острого продукта.
2. Смешиваем полученное с аналогичным количеством цветочного меда.
3. Перед сном ежедневно съедаем смесь, запивая ее теплой водой.

Это профилактическое средство противопоказано кормящим мамам и представителям подрастающего поколения. Вкус чеснока может существенно подпортить вкус материнского молока, поэтому в лактационный период употреблять его не рекомендуется.

Чтобы не дать шанса атеросклерозу: медово-травяная настойка

1. Берем по одной столовой ложке следующих растений: спорыш, красный клевер и пустырник.
2. Отправляем травяную смесь в термос и заливаем пол-литром крутого кипятка. После закручиваем крышкой и около получаса настаиваем.
3. Спустя указанное количество времени открываем термос, пропускаем настой через сито и даем ему остыть до температуры 40 градусов.
4. Добавляем в остывший настой пол-литра меда и тщательно перемешиваем.
5. Вливаем в смесь травяного настоя и натурального подсластителя пол-литровую бутылку водки.
6. Перемешиваем, переливаем в подходящую емкость, закупориваеми отправляем в темное прохладное место на полнедели.

Готовую медово-травяную настойку принимают трижды в день в качестве лекарственного средства при атеросклерозе и профилактического препарата, предупреждающего развитие этого недуга. Время приема — за час до еды. Разовая доза — столовая ложка.

Правила медового лечения

Существует несколько правил, о которых необходимо помнить, приступая к лечению препаратами на медовой основе. Первое и самое главное — добавление меда в теплую жидкость, а не в горячую.

• Температура жидкости.Под влиянием высоких температур мед трансформируется. Все полезные вещества, которые в нем содержатся, разрушаются. И по сути, мед превращается в обычный сахар — и по вкусу, и по уровню пользы. Чтобы не испортить лекарство и получить максимум витаминов из пчелиного продукта, его необходимо вводить в состав средства на жидкой основе только после того, как эта основа остынет до 40-50 градусов. Кроме всего прочего нужно помнить и о том, что мед, который растворился в кипятке, выделяет токсины, опасные для человеческого здоровья. Существенного урона организму они, разумеется, не нанесут (в силу их мизерного количества), но и ожидаемой пользой не поделятся.
• Сорт меда.Для приготовления препаратов на жидкой основе важно выбрать правильный сорт меда. Большинство разновидностей этого лакомства едят вприкуску с чаем, потому как полностью раствориться в жидкости они не способны. В отличие от рапсового или подсолнечного сорта, которые растворяются в воде без остатка.
• Количество меда.Если вы решили просто выпить чаю или травяного настоя с медом, одной, максимум — двух чайных ложек подсластителя будет вполне достаточно. Если вы страдаете аллергией на этот продукт или являетесь диабетикам, от употребления меда вам лучше отказаться.

Источник