Рецепты лечения гастрита народными средствами

Диета при гастрите желудка. Меню на неделю

Гастрит у современного человека – состояние обыкновенное. Постоянные перекусы, неправильное питание, вредная пища, отравление – всё это может спровоцировать гастрит. Такой образ жизни ведёт большое количество людей. Поэтому у многих есть проблем с желудком. Так что же делать?

Неужели постоянно пить лекарства?! Медицинская фармацевтика хорошо развита, но в проблемах с желудком большую роль играет правильная диета. Основной принцип такого питания – не раздражать слизистую, чтобы не вызвать обострения, но при этом дать организму нужное количество питательных веществ. Правда, заранее нужно обследоваться на наличие хеликобактера.

Основные правила диеты при гастрите желудка

Вот несколько правил питания для людей, страдающих этим недугом:

1. Из-за стола надо выходить чуть голодным. И помните, что чувство насыщения приходит через 15-20 мин. А переполненный желудок, даже здорового человека, гораздо хуже справляется с пищеварением. Чего уж говорить о желудках при гастрите!
2. Обязательно соблюдать режим питания. Есть нужно в одно и то же время, маленькими порциями, 4-5 раз в день. При этом нужно избегать перекусов. Во время еды не рекомендуется читать, смотреть телевизор.
3. Нужно отдыхать после еды. Спать не обязательно! Достаточно минут 20 просто отдохнуть, почитать книгу, посмотреть телевизор, просто полежать.
4. Нужно очень хорошо пережевывать пищу. Чем лучше вы пережуете каждый кусочек, тем проще будет переварить пищу вашему желудку.

Диета при гастрите желудка, если кислотность повышена

При таком заболевании выделяется много кислоты в желудке. В этом случае рекомендуют диету №1. Главное, уберечь свой желудок от негативных воздействий, термических, химических и механических, которые будут стимулировать выработку соляной кислоты. Данная диета способствует затягиванию язв. Основные правила:

• Нужно избегать горячих и холодных блюд. Горячее будет раздражать и без того поврежденную слизистую, а на холодное придется слишком много потратить энергии организму, чтобы переварить.
• Нужно забыть про фастфуд и прочие вредности. Никакой жирной, острой и копченой пищи. А так же исключаются газированные напитки.
• Уменьшить количество потребляемой соли, не больше 10 гр в сутки.
• Перейти на готовку без жира. Блюда приготовленные на пару, запечённая пища или готовка на сухой сковороде.
• Строго соблюдайте режим питания. Маленькие порции 5-6 раз в день. Перед сном последний прием пищи за 3 часа до сна.

Разрешенные продукты:

• Нежирное мясо, приготовленное без масла или корочки. Масло можно добавлять в готовую пищу.
• Яйца, не более 2 в день.
• Чай, можно с молоком, какао.
• Мучные продукты, выбирать нужно подсушенные изделия, сухари, сушки. Выпечка должна быть вчерашней, свежую нельзя.
• Молоко и кисломолочные продукты.
• Супы с протертой крупой. Овощные пюре.
• Картофель, свёкла, морковь, кабачки, молодая тыква.
• Каши на молоке или воде. При этом крупу нужно протирать.
• Зрелые фрукты и ягоды. Отлично подойдут компоты и кисели.
• Сахар.

Запрещенные продукты:

• Жирное мясо и рыба. Наваристые супы.
• Хлеб ржаной, сдоба.
• Мороженое и шоколад.
• Острые блюда, специи.
• Газировки.
• Копчёности.
• Цитрусы, фрукты, которые ещё не созрели.
• Бобы.
• Алкоголь, сигареты.

Диета при гастрите в период обострения

В стадии обострения к питанию стоит подходить максимально строго, поблажек делать себе нельзя. Основной рацион составляют отварное мясо и рыба, нежирный творог. Из напитков кисель или чай с добавлением молока.

Диета при гастрите желудка, если кислотность понижена

Если соляной кислоты вырабатывается недостаточно, то это плохо сказывается на функции пищеварения. Пищеварение будет страдать, потому что начнется несварение и брожение продуктов в желудке, а следствием всего этого станут отрыжка, тошнота, тяжесть и прочие неприятные симптомы.

Грамотное лечение гипоацидного гастрита не обойдется без правильно подобранной диеты. Необходимы продукты, которые смогут увеличить кислотность и не будут раздражать слизистую. Для такого случая подходит стол №2.

Разрешенные продукты и способ их приготовления:

1. Перед употреблением необходимо измельчать пищу и подвергать обработке. Можно варить, готовить на пару и даже обжаривать. Но нельзя использовать панировку, так как образуется грубая корочка, которая может травмировать слизистую. Продукты с большим содержанием клетчатки стоит употреблять в виде пюре.
2. Употребление ржаного хлеба следует ограничить, так как он раздражает слизистую. А вот пшеничный можно кушать. Про свежий хлеб, только что приготовленный, стоит забыть, лучше употреблять вчерашний. Можно кушать выпечку, но только из пресного теста.
3. Употребляйте макароны и легкоусвояемые крупы, такие как манка, гречка, рис, овсянка. Их нужно хорошо разваривать. Лучше их готовить на воде, но можно использовать нежирное молоко, если нет непереносимости.
4. Супы очень полезны при таком недуге. Но нужно готовить либо суп-пюре, либо хорошо разваривать продукты и мелко резать. Лучше делать овощные супы. Либо сливать первый бульон. Нежирное мясо или рыбу можно положить в суп, но очень хорошо измельчив.
5. Смело кушайте нежирное мясо и птицу, а также рыбу нежирных сортов. Эти продукты помогают организму вырабатывать ферменты и увеличивают количество соляной кислоты. Поэтому их употребление необходимо. Мясо можно варить, парить, жарить, но без кожи.
6. Можно употреблять омлеты и яйца всмятку. Но злоупотреблять нельзя, только 1 в сутки.
7. Овощи полезны всем, в них много витаминов и микроэлементов, поэтому больным с гастритом тоже они нужны. Главное правильно приготовить. Хорошо усваиваются овощи в виде пюре. Свежие овощи нужно употреблять без грубой кожуры и в протертом виде. Можно сделать свежевыжатый сок. Например, капустный или томатный, это повысит кислотность. А картофельные и тыквенные соки, наоборот, кислоту нейтрализуют. Такие овощи как кабачки, морковь, огурцы, помидоры, свекла, цветная капуста способствуют повышению кислотности.
8. Диета при гастрите желудка с пониженной кислотностью предполагает не злоупотреблять молоко, так как оно вызывает брожение. Да и у многих больных на фоне данного заболевания развивается непереносимость. А вот употреблять кисломолочные продукты, твердый и не острый сыр и нежирный творог просто необходимо. Ведь в этих продуктах большое содержание кальция. А кефир и ряженка являются естественными пробиотиками.
9. Можно употреблять фрукты. Они отлично повышают кислотность. Но кожуру необходимо удалять.
10. В пищу можно добавлять сливочное и растительное масло.
11. Изредка себя можно побаловать небольшим кусочком докторской колбаски или отварить молочные сосиски.
12. Употребления соли для больных с гастритом ограничивается. Пища подходит свежеприготовленной. Кушать нужно маленькими порциями и часто, от 5 до 7 раз в сутки. Пищу лучше долго пережевывать, чтобы хорошо измельчить.
13. Из напитков можно пить чай, чай с лимоном, кофе и какао. Хорошо подойдут кислые кисели и различные компот из сухофруктов. Не стоит отказываться от свежевыжатых соков. Причем и овощных и фруктовых. Но их лучше разбавлять водой в соотношении 1:1.

Какие продукты нужно исключить во время диеты при гастрите желудка с пониженной кислотностью:

1. Острые специи и соусы.
2. Свежая выпечка.
3. Консервы из мяса и рыбы.
4. Копчёности.
5. Солености.
6. Жирную пищу, сало.
7. Ягоды с зернышками, например, клубника, смородина, малина.
8. Свежие овощи не измельченные. А так же редька, редиска, лук, чеснок. Бобы и грибы.
9. Яйца сваренные вкрутую.
10. Квас, газировки и алкоголь.

Меню на неделю при гастрите желудка

При данном заболевании очень важно соблюдать диету. Чтобы избежать срывов, стоит планировать свое меню заранее и закупать продукты. Это поможет не употреблять на запрещенный продукт, когда вы хотите кушать.

Понедельник:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Каша из манной крупы. Можно варить на воде или на нежирном молоке. Чай с несдобным сухариком.
2. Перекус — 10:00. Яйцо сваренное всмятку.
3. Обед — 13:00. Хорошо проваренный суп-лапша. Протертая гречневая каша с запечённой куриной грудкой. Кисель.
4. Перекус — 16:00. Пюре из спелого сладкого яблока.
5. Ужин — 18:30-19:00. Куриные котлетки на пару. Картофельное пюре. Чай или компот.
6. Поздний ужин — 21:00. Ряженка.

Вторник:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Омлет, приготовленный из яичных белков на сухой сковороде. Можно добавить немного тертого сыра. Чай.
2. Перекус — 10:00. Немного творога с невысоким содержанием жира.
3. Обед — 13:00. Суп-пюре овощной. Кабачки запеченные в духовке. Отварная рыба. Компот из яблок.
4. Перекус— 16:00. Несдобные печенья. Чай с молоком.
5. Ужин — 18:30-19:00. Куриные тефтели на пару, гречневая крупа, сваренная и протертая. Шарлотка. Чай.
6. Поздний ужин – 21.00. Кефир.

Среда:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Сырники из диетического творога приготовленные в духовке. Кофе с молоком.
2. Перекус — 10:00. Запечённое яблоко.
3. Обед — 13:00. Хорошо проваренный суп-лапша. Котлетки из индейки, приготовленные на пару. Овощи тушеные. Морковный сок,
4. разбавленный водой.
5. Перекус — 16:00. Протертое пюре из спелого сладкого яблока. Какао.
6. Ужин — 18:30-19:00. Рис хорошо проваренный. Отварная говядина. Кисель.
7. Поздний ужин — 21:00. Кефир.

Четверг:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Омлет, приготовленный из яичных белков на сухой сковороде. Какао.
2. Перекус — 10:00. Яблоко запечённое.
3. Обед — 13:00. Суп-пюре из цветной капусты с сыром. Гречка, хорошо разваренная. Суфле из трески. Компот их чернослива.
4. Перекус — 16:00. Шарлотка. Чай.
5. Ужин — 18:30-19:00. Картофель печеный. Куриная грудка с ложкой сметаны. Чай.
6. Поздний ужин — 21:00. Ряженка.

Пятница:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Манная каша, приготовленная на воде или на нежирном молоке. Чай с несдобным сухариком.
2. Перекус — 10:00. Яйцо, сваренное всмятку.
3. Обед — 13:00. Хорошо проваренный суп-лапша. Протертая гречневая каша с тушеным минтаем. Компот.
4. Перекус — 16:00. Сухари несдобные. Какао.
5. Ужин — 18:30-19:00. Тушеная морковь. Грудка индейки запечённая в сливках. Чай.
6. Поздний ужин — 21:00. Стакан ряженки.

Суббота:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Протертая овсяная каша с вареньем из яблок. Твердый сыр. Какао.
2. Перекус — 10:00. Сырник.
3. Обед — 13:00. Овощной суп. Отварной картофель. Говядина тушеная. Кисель.
4. Перекус— 16:00. Сладкие сухари. Чай.
5. Ужин — 18:30-19:00. Рыба, запеченная в духовке. Пюре из картофеля. Чай.
6. Поздний ужин — 21:00. Кефир.

Воскресенье:

1. Завтрак — 7:00-8.00. Сырники из диетического творога приготовленные в духовке. Яблочное повидло. Какао.
2. Перекус — 10:00. Суфле творожное.
3. Обед — 13:00. Суп на овощном бульоне с добавление куриной грудки. Гречка. Фрикадельки. Чай.
4. Перекус — 16:00. Шарлотка. Сок.
5. Ужин — 18:30-19:00. Отварная цветная капуста. Котлета паровая. Сок томатный.
6. Поздний ужин — 21:00. Ряженка.

Источник

Лечение гастрита народными средствами

Гастрит – это патология, при которой повреждается слизистая поверхность желудка. Отклонение негативно сказывается на всей пищеварительной системе, потому что именно данная оболочка защищает ЖКТ от проникновения кислоты и других нежелательных воздействий. В зависимости от вида гастрита будут различаться его симптомы и методы лечения. Отдельно специалисты рассматривают народные средства, выделяя среди них самые эффективные рецепты.

С пониженной кислотностью

Помимо традиционно применяемых медикаментов, которые стимулируют работу слизистой оболочки желудка, на этапе ремиссии могут применяться дополнительные составы. Их использование лучше обговорить со специалистом, чтобы гарантировать себе 100% выздоровление.

Терапия травами

Наиболее мягким и результативным народным средством является подорожник. С его помощью можно приготовить отвар, который смешивают с медом без добавок и принимают ежедневно по одной ст. л.

Лечение народными рецептами в случае с травами – это:

• настойка подорожника, которую заливают спиртом, настаивают на протяжении семи суток, после чего употребляют по одной ч. л. три раза в течение 24 часов;
• корень аира мелко нарезают, заливают стаканом крутого кипятка и настаивают, после чего пьют по половине кружки за 25-35 минут до обеда или ужина;
• овес и корневая часть лопуха, которые применяются в качестве настойки при гастрите не более чем за 30 минут до трапезы.

Питание при этом должно быть правильным: в меню на каждый день включают каши и нежирные супы, разбавленные водой соки. Полезен лишь пшеничный хлеб, в то время как вся еда должна быть не горячей и тщательно перетертой.

Фрукты и ягоды

Лечение гастрита народными рецептами обеспечивается за счет отвара шиповника, который понижает производство соляной кислоты. Пьют его до еды. Не менее эффективными будут облепиховые ягоды – из них готовят соки или морсы, которые значительно улучшают состояние ЖКТ.

Справиться с патологическим состоянием помогают абрикосы – как свежие или сушеные, так и в виде сока. Повышению кислотности способствует обычный виноград, который кушают за полчаса до еды. В рамках 24 часов рекомендуется употреблять не больше 150 г.

Положительно сказываются на стимуляции желудочного сока черника и брусника. Для терапии лучше всего употреблять их свежими, без добавления сахара и других компонентов.

Медовая вода

Это еще один рецепт народной медицины, помогающий справиться с патологией ЖКТ и ее неприятными симптомами. Принимают напиток за 30 минут до употребления пищи. Процесс приготовления состава прост – берут полторы ч. л. натурального продукта, который разбавляют в воде. Раствор должен быть теплым и комфортным для питья.

Именно в таком случае будет гарантировано бережное обволакивание желудка и его стенок. Напиток можно употреблять каждый день, но не дольше одного месяца подряд.

Применение овощей

Обеспечить лечение гастрита могут салаты или концентрированные напитки из указанных продуктов:

1. Фасоль. Она стабилизирует формирование соляной кислоты. Ее применяют в вареном виде или в качестве свежевыжатого напитка.
2. Морковь. Концентрат с ней принимают по половине стакана трижды в течение 24 часов. Полученный напиток не должен храниться в холодильнике дольше полутора суток.
3. Репа. Используется в народной медицине в качестве полезных и обволакивающих поверхность пищевода составов. Для усиления эффекта добавляют свежие огурцы или морковку.

Кроме этого, справиться с патологией поможет тушеная белокочанная капуста, нежирная рыба или мясо. Не следует отказываться от ежедневного употребления свежих огурцов и грецкого ореха.

Рассчитывать на быстрое выздоровление не следует. При единовременном применении медикаментов и народных средств лечение гастрита может длиться от шести до 18 месяцев и более.

С повышенной кислотностью

Основной целью терапии в данном случае является уничтожение бактерий, в том числе Хеликобактер пилори. Не менее важно устранить проявления боли и изжоги, снизить концентрацию соляной кислоты.

Эффективность трав

Отлично помогает набор из трех видов растения. Это мята, тысячелистник и зверобой. Каждый из компонентов мелко нарезают и смешивают в равном соотношении. Далее заливают кипятком примерно на 20 минут, чтобы состав настоялся. Пьют его до употребления пищи каждый день – желательно утром и вечером.

Корень солодки допустимо использовать даже при обострении болезни. Его измельчают и заваривают кипятком. Употреблять напиток необходимо до еды, желательно ежедневно, не более одной ст. л. Отвар не утрачивает своих свойств даже при длительном хранении в холодильнике.

Овощи и мед

Лечение гастрита народными средствами предполагает употребление картофельного сока. Для этого:

• овощ очищают;
• натирают на самой мелкой терке;
• выжимают концентрат через марлю.

Пить его нужно утром, перед завтраком. Наиболее полезным является свежий напиток, потому что в нем в полном объеме сохраняются полезные свойства. Терапия может осуществляться на протяжении полутора-двух недель.

Для усиления эффекта к составу добавляют одну ч. л. натурального меда, без добавок. Не менее полезным будет его применение в свежем виде – это не только облегчит терапию народными средствами, но и улучшит иммунную работу, функции метаболизма.

Гастрит с болевым синдромом

Очень часто заболевание сопровождается ярко выраженными болями. Применение спазмолитиков и других препаратов в лечении может оказаться недопустимым. В подобной ситуации на помощь придет:

1. Отвар семян льна. Он справляется с неприятными ощущениями, борется с воспалительными изменениями. Ст. л. заливают 200 мл кипятка и настаивают на протяжении 24 часов. Принимают напиток на голодный желудок по 150 мл.
2. Плоды крыжовника. Одну ст. л. заливают 200 мл воды, после чего кипятят на протяжении 15 минут. Пьют раствор трижды в сутки – лучше всего соблюдать одинаковые перерывы во времени, например, через каждые четыре часа.
3. Ромашка. Она особенно часто используется в лечении гастрита народными средствами, если у человека аллергическая реакция на продукты пчеловодства. Смешение с молоком избавляет от болей и положительно сказывается на заживлении язв или эрозий. Готовится так: получают настой ромашки, который на 50% разбавляют молоком и в свежем виде употребляют перед едой.
4. Сок алоэ. Он буквально незаменим при интенсивных болях. Чаще всего достаточно его употребления в свежем виде. В подобном случае пережевывают один листик, проглатывая концентрат.
5. Бананы. Из них готовят настой – мелко натирают фрукт, добавляют соду и перечную мяту. Массу заливают кипятком и выжидают не менее 30 минут. После этого напиток готов к употреблению.

В некоторых случаях рекомендуют применять чабрец. Две ст. л. заливают 400 мл кипятка, чтобы настаивать в течение 24 часов. Средство употребляют маленькими глотками на протяжении целого дня.

Эрозивная форма

Лечение данного вида гастрита народными рецептами лучше всего проводить под контролем гастроэнтеролога. Отличным способом окажется смешение сока картофеля и белокочанной капусты. Овощи нарезают на небольшие пропорциональные кусочки и выдавливают через марлю концентрат. Принимают его по половине стакана перед завтраком или обедом, предварительно на 50% разбавив теплой водой. Подготавливать лекарство лучше всего непосредственно перед приемом, чтобы он сохранил свои целебные свойства.

Можно использовать березовые листья. Их измельчают, чтобы добиться оптимального заживляющего эффекта. Массу заливают крутым кипятком, остужают и дают настояться. Пить лекарство необходимо не более 100 мл спустя 60 минут после трапезы.

Не менее эффективное народное средство готовят следующим образом:

• используют свежие листья алоэ (чтобы усилить эффект, можно поместить их в холодильник, но при внезапном обострении можно обойтись без этого);
• отжимают сок, к которому добавляют натуральный мед – исключительно по вкусу, но он не должен быть приторным;
• для усиления эффекта массу смешивают с красным или белым сухим вином и настаивают на протяжении двух недель.

Принимают средство по полторы ч. л. в сутки, желательно делать это рано утром – до завтрака. Учитывая присутствие алкоголя, лекарство от гастрита характеризуется легким тонизирующим воздействием, потому перед сном делать это крайне нежелательно.

Другие формы гастрита

Помимо эрозивного типа заболевания, патологии с повышенной и пониженной кислотностью существуют другие. Их лечение также может предполагать применение народных средств, которые предварительно согласовывают с гастроэнтерологом.

Форма	Методы восстановления
Антральная	Принимают имбирь, который стимулирует производство желудочного сока. Дополнительно добавляют мед, который выступает подсластителем, что необходимо, учитывая привкус имбиря. Эффективен слабый настой корня, к которому в теплом виде добавляют продукт пчеловодства, чтобы употреблять каждый раз за 15 минут до еды.
Субатрофическая	Водная настойка прополиса. Основной компонент на какое-то время помещают в морозилку, после чего измельчают. Смесь заливают водой и удерживают на соответствующей бане в течение 60 минут. Хранить напиток можно, но не больше семи суток подряд. Принимают его по половине стакана один раз на протяжении 24 часов.
Катаральная	Наиболее эффективны растительные масла, которые обеспечивают обволакивание стенок желудка. Они же успокаивают и заживляют любые повреждения. Чаще всего используют льняной, оливковый и облепиховый состав, которые окажутся полезными как сами по себе, так и при добавлении в каши или салаты.
Смешанная	Применяют натуральные соки. При повышенной кислотности лучше всего подходят сладкие составы, например, ананасовый или смородиновый. На фоне пониженной секреции сока используют кислые напитки – например, яблочный, морковный, из цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфрут).

В зависимости от конкретного вида гастрита, методы лечения и народные средства могут существенно различаться. Чтобы быть уверенным в эффективности того или иного состава, предварительно рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Лечение детей

Терапия заболевания у ребенка нацелена, прежде всего, на компенсацию дефицита витаминов. В подобной ситуации универсальным средством окажутся ягоды малины. Они насыщены витамином С, а также магнием, железом или кальцием. Наиболее эффективны настойки и лечебные отвары, для получения которых необходимы лишь сами плоды и обычная очищенная вода.

Процесс получения лекарства таков:

• ягоды измельчают и помещают в эмалированную посудину, чтобы залить водой;
• после завершения закипания состав в течение пяти минут томят на самом медленном огне;
• уже готовое средство переливают в банку.

Хранить напиток в холодильнике рекомендуется не дольше 48 часов. Принимают его по 200 мл трижды в течение суток. Для улучшения вкуса и восстановительного эффекта при гастрите добавляют одну ч. л. липового или акациевого меда.

Источник