ВНИМАНИЕ: Отравление ядовитыми растениями. Меры профилактики.
В мире существуют тысячи ядовитых растений, некоторые из них смертельно опасны при употреблении в пищу.
Отравления ядовитыми растениями в большинстве случаев встречаются у детей, не способных в силу возраста отличить съедобные от растений несъедобных. Известны отравления ядовитыми растениями и среди взрослых, часто по причине того, что некоторые их виды похожи на неядовитые, некоторые части одного растения съедобные, другие части могут вызвать отравление, а также по иным причинам.
Отличить безопасное растение от ядовитого по внешним признакам в большинстве случаев невозможно. Зачастую, растения, обладающие ядовитыми свойствами, выглядят вполне безобидно и даже привлекательно, их цветы ароматны и прекрасны на вид, ягоды выглядят аппетитными.
Наиболее распространенные и известные ядовитые растения – это белена черная, дурман, болиголов пятнистый, волчье лыко, мак полевой, дикий виноград. Эти растения содержат природные токсические вещества – алкалоиды и гликозиды.
Клинические проявления отравлений многообразны, зависят от вида растения. С момента употребления в пищу до развития симптомов отравления, как правило, проходит от 30 минут до 1 часа.
Выраженность симптомов зависит от количества съеденного, состояния здоровья и возраста употребившего в пищу растение.
Общие симптомы, которые чаще всего появляются при отравлении ядовитыми растениями: головная боль, слабость, сонливость, боли в области живота, тошнота, рвота, приступы диареи, снижение зрения, расстройство слуха, галлюцинации, сухость во рту.
— исключение употребления в пищу незнакомых растений;
— регулярные ревизии территорий детских объектов, уничтожение ядовитых растений;
— разъяснительные беседы с детьми, исключающие употребление в пищу незнакомых растений, их частей;
— исключение употребления в пищу растений и их плодов без разрешения родителей.
— нормирование содержания сорных растений в пищевых продуктах на производстве.
По данным токсикологического мониторинга, который осуществляется Роспотребнадзором на основе данных, предоставляемых медицинским организациями Курской области, в регионе за последние пять лет (с 2014 по 2018 год) зарегистрировано 34 случая отравления растениями и их частями, из них в 21 случае пострадали дети и подростки. За прошедший период 2019 года от отравления растениями пострадали 3 детей и подростков и 2 взрослых.
Управление Роспотребнадзора по Курской области обращается к родителям:
Уважаемые взрослые! Внимательно следите за маленькими детьми, когда они играют на улице. Научите детей всегда спрашивать взрослого, прежде чем съесть или выпить что-либо.
Собираясь на природу, следует быть осторожным и соблюдать определенные правила, а именно:
- Никогда не прикасайтесь к незнакомым растениям, не собирайте из них букеты, не плетите венки;
- После контакта с незнакомыми растениями, особенно если у вас возникли сыпь, зуд или жжение в месте прикосновения кожи с растением, незамедлительно промойте пораженный участок водой с мылом;
- Никогда не пробуйте на вкус незнакомые растения, как бы аппетитно они не выглядели;
- Собирайте только те растения, которые Вы хорошо знаете;
- Не оставляйте детей без присмотра на природе;
- Научитесь узнавать самые распространенные ядовитые растения Вашей местности;
- При появлении головокружения, жжения в глазах, проблем с дыханием, даже если Вы не пробовали незнакомых растений, немедленно обратись за помощью к врачу.
Если же признаки отравления – боли в животе, повышение температуры тела, учащенное сердцебиение, рвота, понос, спутанность сознания и другие тревожные симптомы, появились после того, как вы съели какую-либо часть незнакомого растения – незамедлительно вызывайте скорую помощь. Обязательно покажите или опишите подробно врачу или фельдшеру скорой медицинской помощи растение, которое Вы или Ваши близкие употребили в пищу. Отнеситесь ответственно к своему здоровью и здоровью своих детей!
Источник
ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Отравления ядовитыми растениями
В мире существуют сотни, если не тысячи ядовитых растений, и некоторые из них смертельно опасны при употреблении в пищу.
Отравления ядовитыми растениями в большинстве случаев встречаются у детей, не способных в силу возраста отличить съедобные от несъедобных растений. Среди взрослых также известны отравления ядовитыми растениями, по причине того, что некоторые их виды похожи на неядовитые и съедобные растения, некоторые части одного растения съедобные, другие части могут вызвать отравление.
Кроме того возможны отравления семенами сорных растений, попавших в продовольственное сырье, например, гелиотропный токсикоз – отравление в результате употребления в пищу зерновых продуктов, содержащих семена гелиотропа опушенноплодного.
Наиболее распространенные и известные ядовитые растения – это белена черная, дурман, болиголов пятнистый, волчье лыко, мак полевой, дикий виноград. Эти растения содержат природные токсические вещества – алкалоиды и гликозиды.
Клинические проявления отравлений многообразны, зависят от вида растения. С момента употребления в пищу до развития симптомов отравления как правило проходит от 30 минут до 1 часа.
Выраженность симптомов зависит от количества съеденного растения, состояния здоровья и возраста употребившего в пищу растение.
Общие симптомы, которые чаще всего появляются при отравлении ядовитыми растениями: головная боль, слабость, сонливость, боли в области живота, тошнота, рвота, приступы диареи, снижение зрения, расстройство слуха, галлюцинации, сухость во рту.
— исключение употребления в пищу незнакомых растений;
— регулярные ревизии территорий детских объектов, уничтожение ядовитых растений;
— разъяснительные беседы с детьми, исключающие употребление в пищу незнакомых растений, их частей;
— исключение употребления в пищу растений и их плодов без разрешения родителей.
— нормирование содержания сорных растений в пищевых продуктах на производстве.
Внимательно следите за маленькими детьми, когда они играют на улице.
Научите детей всегда спрашивать взрослого, прежде чем съесть или выпить что-либо.
Если Вы или кто-то из Ваших знакомых случайно съел ядовитое растение – обратитесь за медицинской помощью.
Источник
Признаки отравления лекарственными растениями
MINISTRY OF HEALTH OF THE REPUBLIC OF BELARUS
Ministry of Health
(017) 222-70-80 Department of Health:
Е.А.Олешкевич, методист отдела общественного здоровья ГУ РЦГЭиОЗ
Среди тысяч растений встречаются ядовитые, которые нередко искусно маскируются под своих вполне безобидных собратьев. Часто, внешне безобидные и даже красивые ядовитые травы способны убить. Но все же они есть и с этим надо считаться, подбирая ассортимент для своего дачного цветника или, гуляя с ребенком по цветущему лугу. Очень важно уметь различать их и научить этому своих детей, и конечно знать, как действовать в случае, если отравление все-таки произошло и уметь оказывать первую помощь себе и другим в случае отравления или поражения. Что касается лекарственных свойств ядовитых трав, то они несомненны (всем известно, что и змеиный яд — это лекарственное сырье), но требуют крайне осторожного отношения к применению и только по согласованию с врачом. Если вы все же используете ядовитые травы, то следует помнить народную мудрость: «В капле — лекарство, в ложке — яд». Впрочем, это можно сказать и в отношении, любых других лекарственных препаратов из трав. Здесь риск — совсем не благородное дело. «Обидчиков» пусть и невольных, лучше знать в лицо. Давайте рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут на наших дачных участках, у дорог и в лесу.
Борщевик ничего хорошего не сулит
Гигант среди трав — борщевик (медвежья лапа) — растение из семейства сельдерейных может достигать в высоту 2,5 м и более. Насчитывается более 60 его видов. Один из них — борщевик сибирский. В 60-х годах XX века усиленно насаждался в качестве кормового растения для скота, поскольку он дает обильную зеленую массу. Но из-за своей агрессивности был выведен из культурного выращивания, зато остался в качестве злостного и опасного сорняка, разрастающегося непроходимыми зарослями вдоль дорог, по краям полей и возле жилищ. Стебель борщевика ребристый, толстый, сочный, с белой сладковатой мякотью. Цветки желто-зеленого цвета, собраны в крупные зонтичные соцветия. Цветение начинается в конце июня и продолжается до октября. Основными токсическими веществами являются алкалоиды, сапонины и флавоноиды. Они резко повышают чувствительность кожи к солнечному облучению. При соприкосновении с ним, или попадании на кожу его сока, возникает воспаление, сходное с солнечным ожогом. В некоторых случаях достаточно полутора минут контакта с борщевиком и двух минут воздействия солнечного света, чтобы в течение двух суток развился ожог первой степени. Так что, следует знать самим и объяснить детям, что ожог борщевиком во много раз опасней, чем, например, «укус» крапивы. При приеме борщевика внутрь могут возникать галлюциногенные видения. Признаки отравления: озноб, головокружение, головная боль, зуд и жжение кожных покровов. При длительном воздействии возникают глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие белые рубцы. При попадании сока борщевика на кожу — тщательно омыть водой пораженный участок и наложить повязку с синтомициновой эмульсией. Другие меры помощи: сразу промокнуть (не размазывая) пораженное место платком или салфеткой и закрыть от солнца, смазать ожег густой мыльной пеной и обильно обмыть водой, наложить легкую повязку с фурацилином. Для уменьшения зуда — делать примочки из крепкого чая.
Наперстянка — декоративная опасность
При всей своей красоте и привлекательности — очень ядовитое растение. Наперстянка пурпурная является самой распространенной и самой ядовитой из всех видов. Двулетник. В первый год образует крупную розетку продолговатых, яйцевидных, опушенных листьев. На втором году выпускает стебли высотой до 1,5 м и более с кистью красивых, довольно крупных, колокольчатой формы цветков с пурпурным или розовым венчиком снаружи и белым или светло-желтым, внутри. После цветения образует плод — яйцевидную волосистую коробочку, содержащую многочисленные, мелкие семена коричневого цвета. Листья наперстянки пурпурной содержат: гликозиды сердечного действия и органические кислоты. Эти яды серьезно нарушают работу сердца и обладают свойством накапливаться в организме человека и животных. Кроме того, при цветении, наперстянка выпускает ядовитые споры, разносимые ветром. При их вдыхании у человека может наступить обморок, а в больших количествах — смерть. Отравление наперстянкой проявляется через несколько дней после воздействия. Признаки отравления: тошнота, нарушение сердечной деятельности и остановка сердца. Первая помощь: промыть желудок, пить как можно больше воды, принять 5-10 таблеток активированного угля, делать очистительные клизмы. При рвоте — глотать мелкие кусочки льда. Лучший способ защититься от этого растения и исключить риск отравления детей — не выращивать его на своем участке и предупредить об этом соседей по даче и друзей.
Ландыш, что цветет в мае
Редко кто из нас весной удержится от покупки букетика ландышей. А если случится вылазка в лес с обнаружением полянки, поросшей легко узнаваемой травкой с широкими, сочными листьями и, словно игрушечными, белоснежными цветками-колокольчиками, то наше сердце наполняется неподдельной радостью и восхищением. Умиляясь этому всенародно любимому дикому цветку, не стоит забывать, что ландыш относится к ядовитым травам. Как декоративное растение ландыш майский уже давно перекочевал с лесных опушек и проталин в сады и цветники. Однако, ценя его живописные достоинства, всем нам надо помнить и о присущих этому цветку ядовитых свойствах. Ядовиты все части ландыша в свежем и высушенном виде. Но наибольшей токсичностью обладают его листья, цветки и ягоды. Известны случаи отравления водой, в которой находились ландыши. В большей степени опасности отравления подвергаются дети, когда в июле-сентябре появляются его красно-оранжевые ягоды, которые так и просятся в рот. Долг взрослых — рассказать детям к чему может привести беспечное обращении с этим растением. Основными симптомами отравления ландышем и его препаратами при приеме внутрь являются: слабость, тошнота, рвота; учащенные мочегонные позывы; нарушение сознания с галлюцинациями и мерцанием перед глазами; нарушения сердечной деятельности, сопровождающееся ощущением сдавленности в груди и нарушением сердечного ритма, вплоть до остановки сердца. Передозировка и несвоевременное оказание пораженному человеку первой помощи и обязательной последующей врачебной, может привести к смертельному исходу. Первая доврачебная помощь дать обильное теплое питье в виде раствора марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды); вызвать искусственно рвоту; дать несколько таблеток активированного угля и слабительное средство. Немедля обратиться к врачу.
Клещевина опасна своими семенами
Клещевина — высокорослое растение, достигающее в высоту более 2,5 м. является очень ядовитым растением, Стебель у нее полый, ветвистый. Листья на длинных черешках, крупные, рассеченные. Цветы розово-красные, собраны в кисти. Семена округлые, блестящие, с многочисленными серо-черными пятнами. Цветет в середине лета. Семена созревают в августе-сентябре. Ядовитыми являются все части растения, но в основном, яды сосредоточены в семенах. Известны случаи отравления клещевиной детей, когда те из любопытства, съедали семена, привлекшие их своей необычной формой и расцветкой, напоминающей фасоль или бобы. Прием внутрь одного семени смертельно для ребенка, а 6-8 семян — для взрослого человека. Признаки отравления: тошнота, боль и жжение в пищеводе и кишечнике, кровавый понос, обезвоживание организма, головная боль, сонливость, судороги. Первая помощь: многократное промывание желудка, обильное питье, прием обволакивающих средства (кисель, взбитый яичный белок или белковая вода — 1-3 яичных белка на литр воды, молоко, молочная сыворотка).
Лютикам не место в полевом букете
Растет преимущественно на влажных местах. Иногда их называют куриной слепотой. Дикие и домашние животные, как правило, не дотрагиваются до лютиков. Не осведомленные об их ядовитом действии, взрослые и дети могут собирать букеты из лютиков, нюхать их и даже иногда, машинально, жевать стебель. Ядовитое действие лютиков проявляется при соприкосновении с кожей, слизистыми и при попадании в пищеварительный тракт. Признаки отравления: тошнота, рвота, жжение во рту и носоглотке, боли в животе, понос, обезвоживание организма (при внутреннем попадании) и жжение и зуд (при наружном воздействии). Первая помощь: при внутреннем отравлении — провести промывание желудка, а при попадании на кожу — тщательно обмыть водой пораженный участок и наложить повязку с синтомициновой эмульсией или фурацилином.
Водосбор-трава (Аквилегия) — ядовитое великолепие
Аквилегия очень декоративна и часто разводится в садах и цветниках. Цветки синие, розовые, лиловые, красные или белые. Любители употреблять цветочно-овощные и цветочно-фруктовые салаты должны знать, что водосбор является ядовитым растением. Особенно токсичны его великолепные цветы. Признаками отравления являются: общая слабость, головокружение, покалывание языка, резкое расширение зрачков, нарушение цветовосприятия, боли в сердце, аритмия.
Сон-трава (прострел)
Растение похоже на маленького котенка — пушистое и нежное. Большие цветы прострела поддерживают серебристые коротенькие стебельки, покрытые тоненькими ворсинками. Именно сон-трава сообщает о том, что весна действительно наступила. Растение не боится холода: уверенно пробивается сквозь мерзлую землю. И хотя расцветает прострел рано, плоды созревают только в начале лета. Светолюбивая трава неприхотлива. Однако любимое место обитания – хвойные леса с теплыми солнечными склонами. Все части прострела ядовиты. Если сразу не смыть сок, на коже останутся ожоги.
Амброзия
Амброзия похожа на сказочную принцессу: над «платьем» из пышных листьев роскошная корона из желто-зеленых мелких цветов. Поэтому амброзию сложно не заметить. Сорняк можно увидеть на любом огороде, растет он на обочине вдоль дорог, на детских площадках. Пыльца растения — один из самых опасных аллергенов. В ней содержатся вредные вещества цинерол и камфара. Пик цветения приходится на конец июля — сентябрь. Если заметили коварную красавицу, сразу уходите от нее. Наиболее частые признаки аллергии: насморк, зуд и покраснение глаз, слезотечение, кашель, обильные кожные высыпания.
Дурман обыкновенный
Кажется, что это растение соединило в себе несколько: листья напоминают кленовые, белые цветы – граммофончики, плоды как маленькие каштаны (появляются в конце августа – сентябре). Вы заметите дурман, прогуливаясь по берегу речки. Однако он растет и во дворах. Стебли, листья и цветы содержат токсические вещества скополамин и атропин, а семена — жирное ядовитое масло. Основные признаки отравления: сухость слизистых оболочек, расширение зрачков, расстройство речи и глотания, тошнота, возбуждение, иногда галлюцинации.
Белена черная
Большие зубчатые листья, цветы грязно-желтого цвета с фиолетовыми прожилками, толстый стебель с тонкими ворсинками — так выглядит растение. Его можно увидеть у собственного подъезда. Белена — очень агрессивный сорняк: быстро растет и его довольно сложно вывести.
Ее листья содержат алкалоиды и дубильные вещества. При легком отравлении появляется сухость во рту, становится трудно глотать, расширяются зрачки, начинается головокружение, лицо краснеет, дыхание и пульс учащаются.
Вороний глаз
Невысокий стебель украшают четыре листочка и зеленый цветок. На его месте в июне появляется черная ягода. Растет вороний глаз в лиственных лесах. Самые ядовитые части — ягода и корневище. Они вызывают колики в животе, судороги, тошноту и рвоту, понос. Нужно знать в «лицо» каждое ядовитое растение, чтоб уберечь себя и детей от аллергии, ожогов и отравлений.
Удачного и безопасного вам отдыха на природе.
Источник
