- Правильное питание после алкогольного запоя
- Какой вред алкогольный запой причиняет организму
- Перечень рекомендованных продуктов
- Список временно исключаемых продуктов
- О режиме питания
- А если сидеть на строгой диете не хочется?
- Почему Тан и Айран полезны при похмелье
- Тан и Айран: что это и в чём их различие
- Как правильно пить Тан и Айран при похмелье
- Бесплатный путеводитель по знаниям
- Читайте ещё
- Оставьте комментарий
- Комментарии
- Оставьте комментарий
Правильное питание после алкогольного запоя
Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.
Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?
Какой вред алкогольный запой причиняет организму
Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:
- Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
- Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
- Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
- Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.
Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.
Перечень рекомендованных продуктов
- Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
- Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
- Яйца всмятку или в виде парового омлета.
- Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
- Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
- Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
- Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
- Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
- Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
- Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.
Список временно исключаемых продуктов
- Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
- Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
- Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
- Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
- Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
- Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
- Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
- Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
- Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
- Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
- Шоколад, кремовые пирожные.
- Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.
О режиме питания
После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.
При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.
А если сидеть на строгой диете не хочется?
Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.
А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.
Источник
Почему Тан и Айран полезны при похмелье
Вкратце: Тан и айран — одни из самых полезных кисломолочных продуктов при похмелье. Пейте не более 600 мл.
При употреблении алкоголя, особенно в больших количествах, в организме нарушается водно-солевой обмен. А именно он обеспечивает кислотно-щелочное равновесие и объём жидкостей внутренней среды нашего организма, доставляя при этом к тканям витамины и минеральные вещества. Нарушения водно-солевого обмена приводят к патологии сердечного ритма, ишемии, гипертонии, сердечной недостаточности, поражению функции почек.
Чтобы уменьшить нарушения водно-солевого обмена, можно при похмелье пить кисломолочные напитки — Тан и Айран. На вкус они почти одинаковы, разница только лишь в закваске и в технологии сквашивания молока.
Тан и Айран: что это и в чём их различие
Айран заквашивается при помощи дрожжей, термофильного стрептококка, болгарской палочки на нормализованном молоке, с добавлением соли, воды и базилика. Этот напиток можно пить как на сытый желудок, так и натощак.
Тан также готовится из свежего коровьего молока путем сквашивания заквасками, состоящими из молочных бактерий, молочных дрожжей, воды и поваренной соли. Этот напиток содержит уникальную комбинацию природных микроорганизмов, обладающих высокой биохимической активностью.
Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.
Как правильно пить Тан и Айран при похмелье
Тан и Айран являются мощными средствами от похмельного синдрома. Соли, входящие в состав этих напитков, способствуют быстрой нормализации водно-солевого обмена в организме (так же, как и рассол), что очень важно при похмелье, и также отлично подходят для употребления после тяжелых психофизических нагрузок. Помимо этого, напитки Тан и Айран очищают организм от промежуточных продуктов метаболизма, повышают тонус, снимают синдром мышечной усталости, нормализуют аппетит, процессы пищеварения и обмен веществ, благотворно влияют на печень.
При похмелье рекомендуется употреблять до 600мл кисломолочных напитков, не более.
Соли, входящие в состав тана и айрана, помогают нормализовать водно-солевой обмен в организме. Схожим образом действует и такое популярное средство от похмелья, как рассол. Читайте специальную статью о том, как правильно лечиться рассолом с похмелья, почему уксусный маринад для этого не подойдёт и почему капустный рассол даже более полезен, чем огуречный.
Статья опубликована: 2015-02-05T08:00:00+08:00
Статья обновлялась в последний раз: 30.12.2018
Не нашли то, что искали?
Попробуйте воспользоваться поиском
Образование: врач-терапевт ( Казанский ГМИ , 1989 г.), врач-кибернетик ( Российский ГМУ , 1998 г.) .
Бесплатный путеводитель по знаниям
Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!
Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.
Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
268587 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?
Читайте ещё
Оставьте комментарий
Пьёте ли вы Тан или Айран во время похмелья? Насколько хорошо они помогают улучшить ваше самочувствие? Расскажите о своих ощущениях в комментариях!
Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.
Ваш мейл (не для публикации)
Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.
Комментарии
Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.
Анонимно 30 октября 2009, 19:55
100%! По-моему лучше тана еще ничего не придумали.
Анонимно 6 декабря 2009, 18:50
ТАН. Это то что нужно.
Анонимно 14 декабря 2009, 00:29
Тан с укропом и огурцом forever!
Jam 10 января 2010, 20:01
Ну если проблеваться нужно — то Тан самое то. Меня и трезвым то от него воротит.
Анонимно 11 января 2010, 17:25
Ничего эффективнее, на мой взгляд, для утоления жажды при похмелье ещё не придумали — пару бутылочек выпить и всё как рукойс нимает!
Анонимно 14 января 2010, 04:21
Анонимно 16 января 2010, 10:55
блин надо будет как нито попробывать. всё вреся кифиром или минералкой отпаиваюсь
KVIK 31 января 2010, 17:05
о, да. отлично идет по утрам.
Анонимно 3 февраля 2010, 08:25
ЛУЧШЕ ТОМАТНОГО СОКА НИЧЕГО НЕТ .
Сергей 15 февраля 2010, 12:02
Безусловно помогает, но надо еще правильно выбрать производителя. Описываю свой случай: Как то проснулся утром с похмелья, и из холодильника достал бутылку Тана производства «Чистая линия», после того как я выпил его, мне сразу стало хорошо, но потом . Я все проклял. Я лучше бы снова напился водкой чем выпил Тана «Чистая линия». А после это как то купил Тан производства Фудмилк, и должен сказать, хоть бы что. Лучше мне конечно сразу не стало, хотя жажда сразу прошла, но постепенно в течении часа мне становилось лучше. Так что судите сами .
Анонимно 16 февраля 2010, 16:00
Скорее всего, когда пили тан в первый раз, то снова опьянели, потому что в кишечник попала первая пища, и в кровь начал поступать ещё не усвоенный алкоголь. Во втором случае, видимо, всё выпитое уже было усвоено.
От производителя тут едва ли что зависит.
Анонимно 19 мая 2010, 14:38
от производителя как раз многое зависит, большинство производителей стерилизуют тан/айран для продления срока, таким конечно не отравишься, но и полезного ничего нет.
Фердинанд 26 марта 2010, 16:39
Тан состояние улучшает, пробовал сам, рекомедовал собутыльникам. Единственно, что кисловат для моего желудка.
Анонимно 7 июня 2010, 11:46
Тан называется ОГНЕТУШИТЕЛЬ. вот ето вешшшшш.
Иван 7 июля 2010, 14:34
У меня всегда в холодильнике стоит бутылка Тана, пью его вместо молока и кефира. кстати ТАН Чистой Линии, мне больше всех нравится, помогает и желудок не болит.К тому же Тан не обязательно пить при похмелье он и без этого имеет много полезных свойств.
Дима 29 января 2012, 10:44
Ваня не ври, у тебя пиво в холодильнике стоит.
intoxicated man 30 июля 2010, 23:55
Пил как-то настоящий «небодяжный» тан, домашний.Холодный, солоноватый и приятный на вкус он сразу ставит на место, вместе с капустным рассолом и кислыми щами-гомеопатические средства №1.
Подружка 31 июля 2010, 00:33
Всегда приношу Тан мужу после хорошей попойки, помогает здорово, но временами уж больно много соли туда добавляют, а это уже снижает качество продукции.
shazi 12 октября 2010, 12:10
проверенно на личном опыте — помогает!
Анонимно 31 декабря 2010, 10:21
Однажды купил попробовать. Ну и гадость.
Анонимно 4 апреля 2011, 00:09
От похмелья лучше нет ничего. Пробовал много видов. Больше нравится от чистой линии.
НИК НИК 26 апреля 2011, 23:01
1. Тан «Чистая Линия» с чабрецом или Тархуном.
2. АЙРАН нор от Эделейвейс Ярославская обл.
Но еще лучше купить Мацони от «Чистой Линии» развести его в равной пропорции с водой и добавить соли туда.
Макс 26 июня 2011, 19:16
А у меня понос идет и живот болит от Тана и Айрана, странно почему так раньше нормально реагировал желудок на это
Влад 18 ноября 2011, 12:14
Пейте только ТАН И Айран
Да и вабще , не только с похмелья. Полезный и стоит в пределах 50ти рублей.
Дима 19 ноября 2011, 07:29
Поначалу кажется кислым и противным. а постепенно потом начинаешь от него тащиться)))
Зю 1 июня 2012, 14:48
100500. У меня так же было. Попробовал первый раз, переплевался весь. Потом месяца через два попробовал ещё раз, и вот теперь пью эти напитки почти каждый день уже на протяжении года)
?KIL 4 сентября 2012, 00:45
Похоже, туда кокаин добавляют.
Влад 14 июня 2012, 03:46
Рекомендую!! Тан , слабогазированый пью почти каждый день , летом от жажды помогает лучше всяких кока-кол
От похмелья — как бальзам на душу! Не лекарство , но профилактика отличная! И сушняк пройдет и желудку станет хорошо и всему организму в целом. Пью его не так давно , с зимы 2012 , но уже заметно сильныпе улучшения здоровья!! И стоит не дорого 47 рублей бутылка.
1аар 4 июля 2012, 13:48
Еле встал сегодня, пока на работу доехал взял бутылочку тана, хорошо помогает и люблю я эту штуку, сейчас хоть чуть полегче.
Хитрый_жук 5 августа 2012, 15:09
за неимением тана, можно кефир забодяжить с минералкой и присолить
Ольга 19 марта 2013, 01:50
А мне когда как, иногда помогает немного, а иногда нет. От силы похмелья наверно зависит.
Таня 13 ноября 2013, 15:42
спасибо за ваш сайт! он прекрасеН, ДОСТУПЕН, полезен! вы просто молодцы!
Леонид 16 ноября 2013, 18:04
Айран-напиток с 1000-летней историей.Не думаю, что тогда что-то знали о стрептококках и прочих палочках.
Алекс 31 декабря 2014, 18:05
Пью айран но делаю сам покупаю мацони в грузинской пекарне и заливаю его соленоватой минералкой иногда даже боржоми
Алекс 17 мая 2015, 21:29
Пока не понял помогает или нет но по утрам пью для лучшего усвоения еды
антипут 2 августа 2016, 08:34
щас пойду за таном или айраном. вчера пил вотку и пиво-сегодня вечером тоже буду. день вмф и вдв-это просто песня .
Дима 28 марта 2019, 11:52
Помогает, по сути крутой заменитель рассола. Плюсую, как средство от похмелья.
Алекс 1 мая 2020, 19:51
Оба хороши для улучшения самочуствия. Магазинный Айран кислее на вкус, чем Тан. Поэтому кто любит по кислее, то Айран самое то.
Еще хорошее средство от похмелья:
2.рассол с соленых огурцов(именно с соленых, ну или квашеных, чтобы рассол был такой, что аж язык терпкость ощущал),
3.Рассол с квашеной капусты.
Все перемешиваем и пьем.
Точных пропорций нет, так как у всех вкус разный и пропорции надо подгонять под себя.
Артём 29 мая 2020, 18:01
Совершенно с вами согласен.
Оставьте комментарий
Пьёте ли вы Тан или Айран во время похмелья? Насколько хорошо они помогают улучшить ваше самочувствие? Расскажите о своих ощущениях в комментариях!
Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.
Ваш мейл (не для публикации)
Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.
Правила комментирования
1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как «Администрация» или «Админ». Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.
2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.
3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.
4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.
5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения. Модераторы этого сайта не являются волонтёрами.
6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.
7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.
8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.
9. Вы можете отредактировать или удалить свой комментарий, обратившись в свободной форме к администрации сайта.
10. Обратите внимание, что каждый посетитель этого сайта может прочесть ваш комментарий и использовать его текст в соответствии с законодательством РФ.
Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.
Внимание! Все советы на этом сайте отрецензированы высококлассными специалистами, но мы не гарантируем, что указанные средства помогут и не навредят лично вам. Информация на этом сайте не предназначена для самолечения, это образовательная, дополнительная информация. Если вы чувствуете недомогание, обратитесь к врачу и следуйте его указаниям, даже если они противоречат написанному здесь. Будьте благоразумны.
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и использования формы комментариев, в частности вы соглашаетесь с тем, что вам будет установлен файл cookies, а ваш ip-адрес будет внесён в базу данных сайта.
© ИП Павел Губарев, 2009 — 2021. Перепечатки приветствуются, но только с активной ссылкой на этот сайт.
© Pavel Gubarev, 2009 — 2021. Unauthorized reproduction of any part of this page is prohibited.
Источник
