Похмелье морс клюквенный морс

Правильное питание после алкогольного запоя

Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.

Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?

Какой вред алкогольный запой причиняет организму

Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:

  1. Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
  2. Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
  3. Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
  4. Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.

Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.

Перечень рекомендованных продуктов

  • Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
  • Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
  • Яйца всмятку или в виде парового омлета.
  • Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
  • Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
  • Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
  • Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
  • Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
  • Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
  • Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.

Список временно исключаемых продуктов

  • Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
  • Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
  • Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
  • Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
  • Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
  • Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
  • Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
  • Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
  • Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
  • Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
  • Шоколад, кремовые пирожные.
  • Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.
Читайте также:  Народная медицина при укусах насекомого

О режиме питания

После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.

При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.

А если сидеть на строгой диете не хочется?

Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.

А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.

Источник

5 напитков от похмелья, которые помогут пережить праздники

Ни одно веселое застолье не обходится без спиртных напитков, а в Новый год — особенно без шампанского. Но после такого пира на следующий день может очень болеть голова. Кроме того, при употреблении алкоголя очень сильно страдают печень и желудок. Об этом знают все, хотя мало задумываются, выпивая один бокал за другим.

Все знают, что самый правильный способ, чтобы не страдать от похмелья — ограничить себя в употреблении алкогольных напитков. Однако порой бывает этого не избежать.

Естественно, чтобы похмелье на следующий день не наступило, нужно выпить 4 таблетки активированного угля перед застольем. Даже если вы проснулись утром и чувствуете себя неважно, также примите активированный уголь по 1 таблетке на 10 кг веса.

Также народная медицина нам советует очень быстрый метод прийти в себя — съесть тарелочку горячего супа или просто бульона.

Многие врачи не рекомендуют есть жирную, тяжелую для желудка пищу, так как состояние здоровья от этого может только ухудшиться, сообщает Day.Az со ссылкой на Фитхакер.

Из справки:

Похмелье — болезненное состояние организма, которое часто является следствием чрезмерного потребления спиртных напитков.

Итак, если у вас раскалывается голова, малейший звук вызывает мучительную боль, хочется пить и «обнять» унитаз, самое время принимать срочные меры. Заставить себя что-то съесть на похмелье практически невозможно. А вот влить, пусть даже через силу, чудодейственную жидкость можно и постараться.

Предложенные напитки способны оказать отрезвляющее действие и облегчить общее состояние. Запомните их и пусть они пригодятся вам как можно реже:


1. Яичный коктейль

Два желтка необходимо растереть с тремя столовыми ложками сахара. Влить получившуюся смесь в стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого), хорошо размешать и добавить полстакана жирных сливок.


2. Ягодный морс

Лучше, если приготовлен он будет из кислых ягод. Не рекомендуется использовать напиток, приготовленный промышленным путем. Пользы от него не будет. Приготовить морс собственноручно не сложно. К примеру, морс из калины делается так. Ягоды (замороженные или свежие) необходимо измельчить и отжать из них сок. Можно воспользоваться для этого соковыжималкой. Все оставшиеся выжимки проваривают и настаивают около 15 минут. После этого сок и отвар необходимо соединить и добавить сахар по вкусу. Таким же способом можно приготовить морс из клюквы. Эти напитки облегчат похмельное состояние и поддержат организм витаминами и минералами.


3. Рассол с томатным соком

О том, что рассол способен «поправить здоровье» после ударных возлияний, известно давно. Для приготовления напитка лучше воспользоваться капустным рассолом. Смешайте полстакана рассола и стакан не очень густого томатного сока. По желанию в напиток можно добавить немного морковного или яблочного сока, свеженарубленную зелень, соль и сахар по вкусу. Также можно просто выпить рассола покислее, к примеру, огуречного или из моченых помидоров. Традиционный рассол можно также пить, но его лучше заменить минеральной газированной водой, так как после соленого будет еще больше хотеться попить.


4. Цитрусовый сок

Возьмите любимые цитрусовые, к примеру, апельсин, мандарин, лимон или лайм. Выжмите из них сок и добавьте немного воды без газа или любого нейтрального сока. В полученный напиток по желанию можно добавить пару желтков.


5. Кисломолочный напиток

В нежирный кефир или закваску добавьте свеженарезанной зелени укропа, петрушки или кинзы и посолите смесь по вкусу. Если напиток получится слишком густым, в него можно добавить немного воды.

Не забывайте, что кроме «лечебных» напитков, на похмелье необходимо пить как можно больше воды. Она растворит продукты распада алкоголя до минимальной концентрации и облегчит состояние. При этом вода должна быть не газированной, с минимальным содержанием солей и минеральных веществ.

Источник

Морс и наваристый бульон спасут россиян от новогоднего похмелья

МОСКВА, 1 янв — РИА Новости. Россиянам, которые проснулись после новогоднего застолья с «чугунной» головой, главный нарколог Минздравсоцразвития РФ Евгений Брюн советует «спасаться» кислыми напитками и наваристым бульоном.

Он уверен, что ни в коем случае не стоит на следующий день опохмеляться, «как бы вам не было плохо».

По словам нарколога, похмелье бывает только у 2% населения земного шара — у тех, кто входит в число хронических алкоголиков. Это те граждане, рука которых утром тянется к стопке, чтобы снять неприятные ощущения. У остальных же просто происходит интоксикация организма после бурного застолья.

От неприятных симптомов поможет избавиться любой кислый напиток: слабый чай с лимоном, морс, кефир, а также крепкий наваристый бульон, который содержит низкомолекулярные белки.

Врач пояснил, что такие бульоны тянут на себя различные шлаки и являются неким «противоядием».

«Говорят, лучше всего капустный рассол, но я сам не пробовал, не знаю», — отметил Брюн.

Главный нарколог России настоятельно рекомендует во время застолья не смешивать разные алкогольные напитки, ведь, как правило, в России новогоднее застолье начинается с проводов уходящего года. За старый год поднимают бокалы с крепкими алкогольными напитками, затем в полночь, когда бьют куранты, всем разливается шампанское. Смешивание разных напитков Брюн назвал не иначе как «химическим ударом».

Брюн советует россиянам вообще отказаться от алкоголя или пить его очень ограниченно.

Водителей главный нарколог России попросил не садиться за руль в первый же день Нового года, даже если кажется, что вы абсолютно трезвы. По его словам, чтобы переработался выпитый алкоголь, требуются, как минимум, сутки.

Если наркологи с тревогой ожидают наступления новогодних каникул, то эпидемиологи, напротив, считают, что эти дни помогут справиться с эпидемией гриппа и ОРВИ в России.

По последним данным Роспотребнадзора, заболеваемость гриппом и острыми респираторными инфекциями в России в целом снижается. Так, например, в 53 субъектах РФ, заболеваемость ниже порогового уровня, а в остальных с тенденцией к снижению. Только в двух субъектах РФ и в одном городе по-прежнему превышен эпидпорог по гриппу и ОРВИ.

Эпидемиологи считают, что разобщение школьников, детей дошкольного возраста, а также рабочих коллективов предотвратит дальнейшее распространении вируса среди россиян.

Врачи советуют больше времени проводить на свежем воздухе, кататься на коньках и лыжах и укреплять свое здоровье.

Источник

Новости Барнаула

Опросы

Спецпроекты

Прямой эфир

Врач рассказал, как просто и дешево избавиться от похмелья

Похмелье / Фото: pixabay.com

Самый простой, действенный и при этом дешевый способ избавиться от похмелья – пить обычную воду с добавлением лимона, клюквы или брусники, рассказал в эфире радиостанции «Говорит Москва» доктор медицинских наук, профессор кафедры психиатрии и наркологии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Юрий Сиволап.

«Обязательно обильное питье с лимоном, брусникой, клюквой, с витаминами. Это всегда, безусловно, полезно», – цитирует слова нарколога телеканал «360».

Врачи также сообщил, что пока еще нет никаких специальных лекарств от похмелья. А за медицинской помощью человеку нужно обращаться только при тяжелом отравлении. В этом случае врачи проводят антидотную детоксикацию: пациенту вводят определенные препараты, которые поддерживают витальные функции человека и помогают вывести алкоголь из крови.

Если же человек просто накануне немного перебрал алкоголя, и сегодня ему нехорошо, самый лучший способ – «спокойно, нормально протрезветь», советует нарколог.

Также Сиволап рекомендовал внимательнее относиться к своему самочувствию и не списывать недомогание только на похмельный синдром. Иногда за такими симптомами могут «прятаться» сердечно-сосудистые патологии или высокое давление.

Источник

Бульон и морс помогут снять новогоднее похмелье — главный нарколог РФ

МОСКВА, 25 дек — РИА Новости. Россиянам на новогодних каникулах стоит меньше употреблять алкоголь и больше двигаться, но если похмелье все же наступило, помогут наваристый бульон, кефир и морс, считает главный нарколог Минздравсоцразвития России, директор московского научно-практического центра наркологии Евгений Брюн.

«Рекомендации две — как можно меньше употреблять алкоголя и как можно больше двигаться: нужно петь, танцевать, гулять на улице, бросаться снежками», — сказал Брюн на пресс-конференции в Москве.

По его словам, это нужно для того, чтобы алкоголь быстрее переработался. Брюн также отметил, что на следующий день после новогоднего застолья нельзя ни в коем случае опохмеляться, «как бы вам не было плохо».

Он также сообщил, что в России обычно застолье начинается с проводом старого года, и, как правило, употребляются крепкие напитки, а в полночь пьют шампанское, и «начинается химический удар».

По его словам, если на следующий день похмелье все же наступило, то необходимо употреблять любой кислый напиток, так, например, можно пить слабый чай с лимоном, морс, кефир, а также есть крепкие наваристые бульоны.

«Говорят, лучше всего капустный рассол, но я сам не пробовал, не знаю», — отметил Брюн.

Главный нарколог Минздравсоцразвития РФ рекомендовал в новогоднюю ночь не смешивать различные алкогольные напитки, а по возможности ограничиться только шампанским.

«Смысловой точкой в новогоднюю ночь является шампанское. Это будет красиво, это будет эстетично», — сказал он. Брюн посоветовал тем, кто не употребляет шампанское, пить водку.

Источник

Оцените статью