Почему с похмелья нужно есть сладкое

Похмельный жор: почему после возлияний так хочется есть и тянет на сладкое

Вероятно, похмельем хотя бы один раз в жизни мучился каждый. Это неприятное состояние вызвано интоксикацией организма и его обезвоживанием после приема алкоголя. Некоторые люди с утра после бурной вечеринки испытывают дикий голод. Особенно их тянет на сладкое. И это с учетом крайне неприятного самочувствия, которое сопровождается болями в голове и тошнотой, тремором и головокружением. С чем связано чувство голода?

Последствия приема этанола и жажда

Алкоголь, даже в небольшом количестве попавший в организм, становится причиной его интоксикации. Иммунитет пытается экстренно вывести из организма продукты распада и погибшие клетки (в том числе и мозга). В работе активно участвует печень, которая очищает кровь от токсинов. Но дополнительные ингредиенты, входящие в состав алкогольного напитка, выпитого накануне, также оказывают нагрузку на организм. В результате ему предстоит огромная работа по устранению продуктов распада.

При этом симптомы похмелья у многих разнятся, что связано с различиями в работе человеческих организмов. Плохое самочувствие связано и с обезвоживанием. Именно жажду человек может легко спутать с желание выпить чистой воды со стремлением съесть что-нибудь немедленно. Мы вообще весьма часто путаем чувство жажды с голодом, поэтому диетологи советуют при желании покушать сначала выпить чистой воды. Как только вы начнете пить, голод отступит.

Почему хочется сладкого

Алкоголь снижает уровень глюкозы в крови, то есть вызывает состояние гипогликемии. В данном случае огромную роль играет количество выпитого алкоголя. С одной стороны, он усиливает действие инсулина, с другой — тормозит в печени образование глюкозы.

Алкоголь растворяет жиры, которые находятся на клеточной стенке, и глюкоза беспрепятственно проникает внутрь клетки. А в крови тем временем ее уровень снижается.

В итоге мозг человека получает сигнал о нехватке энергетических ресурсов. А ведь именно глюкоза нужна ему для пополнения запасов нейронов, которые уничтожила вчерашняя пьянка. Следовательно, их нужно срочно пополнить. Желание съесть что-нибудь сладкое практически непреодолимо. К слову, организм, пораженный интоксикацией, также требует полового удовлетворения. Это связано рефлексом размножения, который усиливается из-за угрозы смерти.

Кстати, от сладкого отказываться все-таки не стоит: глюкоза частично восстановит работу мозга и мышечный тонус.

Тяга к вредной пище

Многие интересуются, почему после употребления алкоголя так тянет на жирную и вредную пишу — фастфуд, жареные пирожки и т.д. Врачи объясняют: мозг все еще затуманен после воздействия на него алкоголя, поэтому не может контролировать действия человека полноценно. Ученые установили, что девушки во время похмелья часто забывают, что придерживаются правильного питания и начинают есть вредную пищу. Однако на самом деле их организм вовсе не требует пиццу или гамбургер — он просто позволяет себе немного покапризничать.

Рацион при похмелье

Врачи отмечают, что питание во время похмелья очень важно. Ведь оно должно стимулировать пищеварение, а не добавлять печени еще больше работы. Пища должна быть легкой и нежирной, содержать в себе достаточное количество жидкости и углеводы, которые быстро преобразуются в энергию. Идеально подойдет суп. При этом важно следить за температурой блюда — оно не должно быть ни слишком горячим, ни холодным. Также нежелательно добавлять в него много соли и пряностей.

Рекомендуется выпить какао. В напитке содержится ряд антидепрессантов, которые успокаивают нервную систему, устраняют боль, повышают работоспособность и настроение. Напиток может заменить и плитка черного шоколада. Либо выпейте некрепкий чай с лимоном, добавив в него немного меда, который также восполнит недостаток глюкозы, улучшит обменные процессы и снизит уровень интоксикации. А вот от кофе лучше отказаться, он только усугубит состояние.

Полезны во время похмелья и холодец, и заливное. Они содержат аминокислоты, которые помогают ускорить распад этанола в организме. Хороший эффект дают и ферментированные продукты — квашеная капуста, моченые яблоки.

Яйца помогают печени быстрее восстановиться. Их можно есть вареными либо в виде парового омлета. Жарить не рекомендуется, ведь это дополнительная нагрузка на печень.

В качестве завтрака подойдет и овсяная каша, которая содержит в составе незаменимые аминокислоты и витамины группы В.

Контрастный или прохладный душ придется как нельзя кстати. Женщинам поможет ванна с эфирными маслами, которая выведет токсины через поры. Принимать ее нужно не более 20 минут.

Заключение

Дабы избежать сильного похмелья с утра, следует пить «правильно». Во-первых, не рекомендуется употреблять спиртное на голодный желудок. Во-вторых, его не следует заедать сладким, ведь в этом случае спирт быстрее распространится по всему организму. Ни в коем случае не смешивайте спиртные напитки.

Источник

Правильное питание после алкогольного запоя

Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.

Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?

Какой вред алкогольный запой причиняет организму

Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:

1. Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
2. Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
3. Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
4. Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.

Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.

Перечень рекомендованных продуктов

• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
• Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
• Яйца всмятку или в виде парового омлета.
• Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
• Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
• Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
• Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
• Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
• Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
• Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.

Список временно исключаемых продуктов

• Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
• Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
• Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
• Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
• Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
• Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
• Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
• Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
• Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
• Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
• Шоколад, кремовые пирожные.
• Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.

О режиме питания

После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.

При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.

А если сидеть на строгой диете не хочется?

Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.

А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.

Источник

Что можно есть после запоя

при заказе с сайта

Звоните! Работаем круглосуточно!

Содержание:

Запой — состояние, с которым сталкиваются на второй и третьей стадии хронического алкоголизма. Период характеризуется ежедневным употреблением большого количества алкоголя, из-за чего существенно возрастает нагрузка на все жизненно важные органы и системы.

Еда после запоя должна быть максимально легкой и полезной. Это поможет организму скорее восстановиться, снизит риск развития серьезных патологий.

Как работает желудок после запойного эксцесса

После многодневных пьянок аппетит существенно понижается. Появляются симптомы тяжелой интоксикации: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость. Выработка нейромедиаторов, ответственных за возникновение чувства голода, уменьшается. При этом продукция желудочного сока происходит в стандартном режиме.

Выделяющаяся в желудке соляная кислота начинает раздражать слизистые. В результате перистальтических сокращений она забрасывается в конечный отдел пищевода. Именно этот факт объясняет, почему у алкозависимых часто обостряются язва, гастрит, эзофагит.

Спиртное оказывает негативное воздействие и на поджелудочную, печень. При запое этанол провоцирует сокращение сфинктера Одди, который остро реагирует на проникновение желчи в кишечник. Секреция не выводится с привычной скоростью. Она накапливается и сгущается. Тогда желчный пузырь воспаляется. Могут развиваться болезни печени, острый алкогольный панкреатит.

Что нельзя есть в период восстановления

Еда после запоя должна быть грамотно подобранной. Диета призвана нормализовать пищеварительные процессы, восполнить нехватку белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Важно знать о продуктах, которые запрещено употреблять после длительных пьянок. Среди них:

• любые соления, копчения, острые блюда;
• жирное мясо;
• утка, баранина;
• жирные бульоны;
• крепкий чай/кофе;
• мороженое;
• сладости, сдоба;
• газировка.

В первые дни выхода из запоя рекомендуется сократить потребление кислых овощей и фруктов, помидоров, щавеля. Это ограничение связано с тем, что они раздражают стенки желудка, которые и без того находятся не в лучшем состоянии.

Если после запоя появилась сильная боль в животе, иррадиирущая в правый или левый бок, поясницу, можно предположить панкреатит. Важно не терпеть дискомфортную симптоматику, а обратиться к врачу. В противном случае велика вероятность столкнуться с опасными для здоровья осложнениями.

Какой должна быть еда после запоя

Если человек дольше двух-трех дней употреблял крепкие напитки, ему нужно постараться очистить организм от токсинов. В первую очередь следует наладить питьевой режим и снизить нагрузку на желудок. Почувствовать облегчение помогут следующие блюда и продукты:

• молочные каши;
• нежирное мясо;
• овощные бульоны;
• сливочное и растительное масло;
• сыр;
• ряженка, кефир;
• творог, натуральный несладкий йогурт;
• яйца;
• сухари;
• кисель, компот, щелочная минеральная вода;
• сухофрукты.

Именно они должны составить основу рациона.

Как питаться правильно после запоя

В первые один-два дня есть алкозависимому не хочется вообще. Этаноловая интоксикация проявляет себя во всей красе. Человека тошнит. У него усиливается слюноотделение. Постоянно хочется пить. При попытках что-нибудь съесть может начаться рвота.

Важно отказаться от блюд, которые вызывают рвотные позывы. Нужно найти такие продукты, которые удастся съесть без отвращения. Подойдет кисель или нежирный бульон. Хорошо, если пища будет комнатной температуры и слегка теплой. Так она лучше усвоится.

Бульон либо кисель рекомендуется пить каждые два-три часа небольшими порциями. Начиная со второго-третьего дня после запоя можно переходить к привычному рациону, исключив из него все вредности. Важно не объедаться. Разовую порцию врачи советуют временно уменьшить на 20-30%.

Диета после запойного эксцесса

Принципов диетического питания необходимо придерживаться на протяжении около десяти дней, то есть до полного выздоровления. Крайне важно в этот период не употреблять алкогольные напитки. Если больной не знает, что ему разрешено кушать, он может воспользоваться следующим меню:

• Завтрак: каша, сваренная на молоке и заправленная сливочным маслом, зеленый чай с медом, кусочек сыра.
• Перекус: любые некислые фрукты или сырники.
• Обед: суп на овощном бульоне, овощной салат, заправленный растительным маслом.
• Полдник: фруктовое пюре или печеные яблоки.
• Ужин: рыба, приготовленная на пару, травяной чай.

Перед отходом ко сну можно выпить стакан теплого молока или нежирный кефир.

Такое меню не перегружает желудочно-кишечный тракт и позволяет организму получать важные вещества. Нельзя, чтобы интервалы между трапезами превышали четыре часа. Последний прием пищи должен быть за два-три часа до сна. Кушать лежа в кровати недопустимо.

Как быстрее восстановиться после запоя

Качественная еда после запоя, к сожалению, не является гарантией быстрого восстановления. Если интоксикация оказалась очень сильной и у пациента имеются острые либо хронические заболевания внутренних органов, возможны серьезные проблемы. Чтобы избежать их, выходить из запоя следует в наркологическом стационаре. Здесь созданы оптимальные условия для быстрого выздоровления.

Для ускоренного очищения организма от токсинов используются капельницы. В состав инфузии доктора включают:

При наличии заболеваний внутренних органов могут применяться средства, нормализующие их работу. Так, при воспалении печени показаны гепатопротекторы. При сбоях в деятельности головного мозга назначают ноотропы. Нередко врачи вынуждены использовать медикаменты для поддержания желудка, почек, поджелудочной железы.

Помимо фармакологии, в период выхода из запоя задействуются физиопроцедуры. Отличные результаты позволяют получать магнитная и лазерная терапия, акупунктура. В некоторых случаях требуется плазмаферез.

Недопустимо относиться к запою, как к мелочи. Это опасное состояние. Не допускайте его развития. Если запойный эксцесс все-таки случился, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он подскажет, что можно есть, подберет необходимые лекарства.

Источник