Почему с похмелья хочется сладкого чая

Похмельный жор: почему после возлияний так хочется есть и тянет на сладкое

Вероятно, похмельем хотя бы один раз в жизни мучился каждый. Это неприятное состояние вызвано интоксикацией организма и его обезвоживанием после приема алкоголя. Некоторые люди с утра после бурной вечеринки испытывают дикий голод. Особенно их тянет на сладкое. И это с учетом крайне неприятного самочувствия, которое сопровождается болями в голове и тошнотой, тремором и головокружением. С чем связано чувство голода?

Последствия приема этанола и жажда

Алкоголь, даже в небольшом количестве попавший в организм, становится причиной его интоксикации. Иммунитет пытается экстренно вывести из организма продукты распада и погибшие клетки (в том числе и мозга). В работе активно участвует печень, которая очищает кровь от токсинов. Но дополнительные ингредиенты, входящие в состав алкогольного напитка, выпитого накануне, также оказывают нагрузку на организм. В результате ему предстоит огромная работа по устранению продуктов распада.

При этом симптомы похмелья у многих разнятся, что связано с различиями в работе человеческих организмов. Плохое самочувствие связано и с обезвоживанием. Именно жажду человек может легко спутать с желание выпить чистой воды со стремлением съесть что-нибудь немедленно. Мы вообще весьма часто путаем чувство жажды с голодом, поэтому диетологи советуют при желании покушать сначала выпить чистой воды. Как только вы начнете пить, голод отступит.

Почему хочется сладкого

Алкоголь снижает уровень глюкозы в крови, то есть вызывает состояние гипогликемии. В данном случае огромную роль играет количество выпитого алкоголя. С одной стороны, он усиливает действие инсулина, с другой — тормозит в печени образование глюкозы.

Алкоголь растворяет жиры, которые находятся на клеточной стенке, и глюкоза беспрепятственно проникает внутрь клетки. А в крови тем временем ее уровень снижается.

В итоге мозг человека получает сигнал о нехватке энергетических ресурсов. А ведь именно глюкоза нужна ему для пополнения запасов нейронов, которые уничтожила вчерашняя пьянка. Следовательно, их нужно срочно пополнить. Желание съесть что-нибудь сладкое практически непреодолимо. К слову, организм, пораженный интоксикацией, также требует полового удовлетворения. Это связано рефлексом размножения, который усиливается из-за угрозы смерти.

Кстати, от сладкого отказываться все-таки не стоит: глюкоза частично восстановит работу мозга и мышечный тонус.

Тяга к вредной пище

Многие интересуются, почему после употребления алкоголя так тянет на жирную и вредную пишу — фастфуд, жареные пирожки и т.д. Врачи объясняют: мозг все еще затуманен после воздействия на него алкоголя, поэтому не может контролировать действия человека полноценно. Ученые установили, что девушки во время похмелья часто забывают, что придерживаются правильного питания и начинают есть вредную пищу. Однако на самом деле их организм вовсе не требует пиццу или гамбургер — он просто позволяет себе немного покапризничать.

Рацион при похмелье

Врачи отмечают, что питание во время похмелья очень важно. Ведь оно должно стимулировать пищеварение, а не добавлять печени еще больше работы. Пища должна быть легкой и нежирной, содержать в себе достаточное количество жидкости и углеводы, которые быстро преобразуются в энергию. Идеально подойдет суп. При этом важно следить за температурой блюда — оно не должно быть ни слишком горячим, ни холодным. Также нежелательно добавлять в него много соли и пряностей.

Рекомендуется выпить какао. В напитке содержится ряд антидепрессантов, которые успокаивают нервную систему, устраняют боль, повышают работоспособность и настроение. Напиток может заменить и плитка черного шоколада. Либо выпейте некрепкий чай с лимоном, добавив в него немного меда, который также восполнит недостаток глюкозы, улучшит обменные процессы и снизит уровень интоксикации. А вот от кофе лучше отказаться, он только усугубит состояние.

Полезны во время похмелья и холодец, и заливное. Они содержат аминокислоты, которые помогают ускорить распад этанола в организме. Хороший эффект дают и ферментированные продукты — квашеная капуста, моченые яблоки.

Яйца помогают печени быстрее восстановиться. Их можно есть вареными либо в виде парового омлета. Жарить не рекомендуется, ведь это дополнительная нагрузка на печень.

В качестве завтрака подойдет и овсяная каша, которая содержит в составе незаменимые аминокислоты и витамины группы В.

Контрастный или прохладный душ придется как нельзя кстати. Женщинам поможет ванна с эфирными маслами, которая выведет токсины через поры. Принимать ее нужно не более 20 минут.

Заключение

Дабы избежать сильного похмелья с утра, следует пить «правильно». Во-первых, не рекомендуется употреблять спиртное на голодный желудок. Во-вторых, его не следует заедать сладким, ведь в этом случае спирт быстрее распространится по всему организму. Ни в коем случае не смешивайте спиртные напитки.

Источник

Вы знате почему после алкоголя хочется сладкого? Рассказываю о том как не навредить себе

Среди нас много тех, кто не прочь скоротать вечер в приятной компании за бокалом любимого алкогольного напитка. Но при этом далеко не все задумываются о вреде этанола и о том, как правильно выходить из похмелья в том случае, если по каким-то причинам доза была превышена. Читайте далее о влиянии алкоголя на наш организм, а также о способах быстрого избавления от следов вчерашнего веселья.

Влияние этанола на организм

Основная составляющая любого алкогольного напитка — этанол. Ни для кого не секрет, что чрезмерное употребление спиртосодержащей продукции пагубно сказывается на здоровье людей и часто становится причиной возникновения многих хронических заболеваний. Но не каждый любитель расслабиться за бокалом вина ила баночкой пива задается вопросом — а что же происходит в организме в этот момент? Здесь хотелось бы разочаровать читателя и привести несколько аргументов, которые могут изменить отношение к алкоголю.

Попадая в организм человека, этанол окисляется и провоцирует негативную реакцию со стороны различных органов и систем:

• Пищеварительный тракт. Первыми попадают под прицел пищевод и желудок — этанол повреждает слизистые и приводит к их ожогу и постепенному отмиранию при чрезмерном употреблении. Бесконтрольный прием спиртосодержащих напитков часто становится причиной возникновения таких хронических заболеваний как панкреатит, язва, гастрит и даже рак желудка или двенадцатиперстной кишки.
• Железы внутренней секреции. Многие любители алкоголя становятся жертвами такой всемирно распространенной проблемы со здоровьем, как сахарный диабет. Прием этанола негативно сказывается и на репродуктивной функции мужчин и женщин.
• Мышечная система и кожные покровы. Не секрет, что люди, злоупотребляющие употреблением спиртосодержащих напитков, быстрее стареют. Помимо этого, при регулярном приеме алкоголь может вызвать дистрофию мышц.
• Сердечная и кровеносная система. Непосредственно из желудка этанол попадает в кровь и оказывает негативное влияние на организм. Спирт в больших количествах способен разрушить красные кровяные тельца или эритроциты, что становится причиной нарушения поступления кислорода ко всем органам и тканям. Как следствие, у человека развиваются такие заболевания как ишемия, атеросклероз, аритмия.
• Мозг и нервная система. Влияние этанола на человека очевидно — при чрезмерном приеме алкогольных напитков поведение людей меняется. Токсины постепенно убивают кору головного мозга, приводя к необратимым процессам.
• Выделительная система. Этанол крайне негативно сказывается на работе нашего главного фильтра —печени. Под влиянием алкоголя ее клетки постепенно атрофируются и замещаются рубцовой тканью. От приема спиртосодержащих напитков страдают и почки, ведь именно на них приходится основная нагрузка при выделении этанола.
• Иммунная система. Под воздействием алкоголя защитные организмы ослабевают — человек чаще болеет и сложнее восстанавливается.

Безусловно, все вышеперечисленные аргументы — это научно доказанные факты. Но любителям расслабиться за бокалом красного или белого вина или даже чего-то более крепкого, отчаиваться не стоит. Пагубное влияние этанола на организм начинается лишь в тот, момент, когда человек забывает о чувстве меры. Если придерживаться допустимых норм, вполне реально, что выпитый алкоголь не навредит, а, наоборот, поднимет настроение.

На заметку. Врачи рекомендуют выпивать за один раз не более 20 г этанола мужчинам и не более 10 г — женщинам. Если выразить это в реальном количестве, то представитель сильного пола может побаловать себя 30 мл водки или 300 мл пива. Для дам дозировка следующая: 150 мл пива, 50 мл вина или же 15 мл коньяка или водки.

Почему после алкоголя хочется вредной пищи

Многие любители активно провести выходные, сочетая отдых с употреблением алкоголя, скорее всего замечали на следующий день непреодолимую тягу отведать чего-нибудь жирного или сладкого.

Практически каждый человек, склонный к участию в бурных вечеринках, предпочитал на завтрак съесть аппетитный бургер или внушительный кусок торта. Но не каждый потенциальный вредитель своему здоровью задумывается о причинах происходящего, в то время как объяснение находится на поверхности.

Все дело в том, что после гулянки и бесконтрольного приема алкоголя в крови человека падает уровень гормона инсулина и соматропина. Именно по этой причине человек с похмелья так мечтает о чем-нибудь калорийном и вредном.

Снижение гормона дает в мозг четкий сигнал —немедленно восполнить энергетические запасы. И человек следует этому призыву: несмотря на тошноту и головную боль, он компенсирует недостаток глюкозы жирной и сладкой пищей. Как результат — двойная нагрузка на печень и общее ухудшение состояния, а также существенная прибавка к весу.

Что лучше кушать после употребления спиртного

Если же вы все-таки дали слабину и позволили себе выпить лишнего, не идите на поводу у своих желаний и не поедайте сладкое. Важно понимать, что переизбыток алкоголя приводит к интоксикации. В этом случае необходимо помочь организму справиться с похмельным синдромом и вернуться к прежней жизни. И решение проблемы есть – стоит всего лишь правильно спланировать дневное меню.

Вот несколько полезных советов, которые помогут подобрать альтернативный рацион и оперативно прийти в чувство:

• Пейте больше жидкости на протяжении всего дня.
• Отдавайте предпочтение первым блюдам. Желательно, чтобы это был легкий куриный бульон с половинкой отварного яйца.
• Если организм требует сладкого, попробуйте заменить сахар медом. Это быстро восстановит уровень глюкозы без вреда для здоровья.
• Не стоит употреблять слишком горячую или холодную пищу. Еда должна быть комнатной температуры для того, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт, который и так пострадал от излишков алкоголя.
• Идеальный завтрак с похмелья — это правильное сочетание сложных углеводов. Подобные продукты быстро компенсируют потребность организма в источниках энергии и утолят чувство голода.

Каким блюдам отдавать предпочтение при похмелье

Даже если вам захотелось съесть пиццу или сладкий торт с похмелья, лучше отказать себе в подобном удовольствии. Врачи рекомендуют включить в рацион следующие блюда, которые помогут справиться с интоксикацией без вреда для здоровья:

• Каши. Идеальный вариант для человека, страдающего от похмелья — это овсянка, сваренная на воде без добавления масла. Допустимо добавить в кашу чайную ложку меда и дополнить завтрак стаканом теплого чая.
• Суп. Свежеприготовленный бульон не только моментально придаст сил и восстановит слизистую, но и восполнит потерю жидкости в организме. С похмелья хорошо будет сварить легкий куриный суп, уху или овощной бульон.
• Салат из свежих овощей и нежирное мясо. Для восстановления сил отлично подойдет микс капусты, помидора и зелени, заправленный оливковым маслом. Добавьте к салату небольшой кусок отварной курицы и индейки и полноценный обед готов.

Обратите внимание! Вода — это наше главное спасение, особенно если речь идет о похмельном синдроме. Пейте как можно жидкости и не забудьте о приеме активированного угля. Природный сорбент аккуратно справиться с основной задачей — выводом токсинов из организма.

Полезные напитки

Если на утро не только плохо, но и еще и стыдно, значит, вчера было слишком весело. Алкогольное отравление —дело неприятное, но все же можно помочь своему организму избавиться от следов безудержного веселья. И речь не идет о похмельной бутылочке пива – есть другие напитки, которые помогут быстро привести вас в чувство, а организму избавиться от следов интоксикации.

Если вчера количество коктейлей превысило норму, берите на заметку несколько простых, но действенных рецептов:

• Зеленый чай —— употребляйте этот напиток без сахара для скорейшего восстановления организма и его очистке от токсинов.
• Рассол — чудодейственный раствор, прием которого позволяет восстановить недостаток натрия и других минералов.
• Ягодный морс — такой напиток легко приготовить в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды. Для этих целей отлично подойдет облепиха, клюква, вишня и смородина. Смесь ягод следует прокипятить и затем слить через марлю.
• Отвар шиповника —– отличное средство для экстренной очистки организма от токсинов.

Источник

Питание при выходе из запоя

Содержание:

Улучшить самочувствие после длительных пьянок при алкоголизме можно, используя лекарственные препараты, проходя физиопроцедуры. Также огромная роль в период детоксикации отводится рациону. Если больной знает, чем питаться, он восстановится гораздо быстрее.

Наркологи утверждают, что диета после запоя должна быть максимально щадящей. Пациенту разрешается кушать только полезную и легко усваиваемую пищу. Практически все вредности и привычные вкусности попадают под запрет. Это очень важно для восстановления.

Почему питание при выходе из запоя должно быть особенным

Спиртное влияет на организм (как мужской, так и женский) разрушительно. Врачам известно много случаев, когда зависимые умирали в пьяном угаре. Алкоголики страдают из-за постоянной жажды, симптомов дисбактериоза. У них нарушается функционирование всех органов и систем. Работоспособность печени существенно понижается, может доходить до ее тяжелого воспаления. Неудивительно, что из-за работы организма в таких экстремальных условиях снижается иммунитет.

Конечно, зная, что есть после пьянок, и следуя установленным диетологами правилам, больной не станет в одночасье здоровым. Терапия алкогольной зависимости всегда комплексная. Но, если зависимый будет кушать качественную и исключительно полезную еду после запоя, его организм восстановится в короткий срок. Нарушения в функционировании ЖКТ сойдут на нет, исчезнут основные признаки авитаминоза.

Еда — это основа крепкого иммунитета. Ее правильному подбору обязаны уделять внимание все люди, но особенно важно это делать тем, кто болен. Алкоголизм — опасное для жизни хроническое заболевание. Всем алкоголикам рекомендуется узнать у врача, что можно есть после запоя, а от чего лучше отказаться. Такой подход к лечению является единственно грамотным и рациональным.

Почему после запоя хочется есть

Многие алкоголики жалуются на «послепохмельный жор». Они едят часто и помногу, но чувство насыщения не приходит. Тому есть несколько причин:

• Алкоголь способен снижать уровень сахара в крови. Это болезненное состояние называется гипогликемией. Насколько выраженным будет аномальный процесс, зависит от количества использованного спиртного. При этом этанол усиливает действие инсулина, но при этом тормозит образование глюкозы в печени.
• Спиртное нарушает целостность клеточных стенок. Глюкоза через освободившееся пространство свободно поступает из крови внутрь клетки. По этой причине уровень энергетического компонента в крови также снижается.
• Алкоголь уменьшает выработку гормона роста соматотропина. Из-за этого обычная реакция организма не низкий уровень глюкозы изменяется.
• Все спиртосодержащие напитки очень калорийны. Их калории «пустые». Тем не менее, они затормаживают утилизацию жиров.

В совокупности все эти причины способствуют созданию ситуации, когда мозг после пьянки получает сигнал об остром дефиците энергоресурсов. Отсюда — навязчивое чувство голода.

Можно ли есть после запоя? Конечно, но рацион необходимо сделать сбалансированным, полезным. Нужно учитывать, что алкозависимые часто путают голод с жаждой. Врачи рекомендуют прежде чем начать есть после «загула», выпить много воды или другого полезного напитка. Это притупит голод и уберет симптомы обезвоживания.

Что надо есть после запоя — особенности диеты

Наполняя желудок полезной едой, можно уменьшить негативные последствия пьянки. Самое главное, что следует сделать алкоголику, — прекратить принимать спиртное. Даже если возникнет непреодолимое желание опохмелиться, следует держать себя в руках.

Отравление этанолом — причина сильного обезвоживания. Важно привести в порядок водно-солевой баланс. Пить жидкость разрешается в неограниченных количествах, но это должны быть полезные напитки:

• негазированная минеральная вода;
• травяной чай;
• морс;
• свежеприготовленный сок из фруктов или овощей;
• обычная питьевая вода (ее можно немного подсолить).

Есть допустимо только легко усваиваемую и щадящую пищу. У многих пьющих людей во время медицинского обследования обнаруживаются язва, гастрит. Эти болезни возникают по причине раздражающего влияния спирта на слизистые.

Поэтому хорошо, если утро пьющий будет начинать с настоя семян льна или киселя без сахара. Такие напитки создают защитную оболочку на стенках желудка и предотвращают их излишнее раздражение.

Очень полезны пьяницам:

• картофельное пюре;
• геркулесовая каша;
• куриный бульон с сухариками;
• молоко, творог, кефир;
• гречневая каша;
• любые овощи и фрукты;
• яйца, сваренные вкрутую;
• нежирные сорта рыбы;
• отварная индейка;
• отруби;
• орехи.

Если после пьянок возникнет запор, доктора рекомендуют использовать тыквенную кашу, чернослив, патиссоны, кабачки — подойдут практически любые продукты, богатые клетчаткой.

Жидкость — залог скорейшего выздоровления

Из-за пьянок организм неправильно перераспределяет запасы жидкости. Субъективно зависимый может это понять по отекшему лицу, сильным головным болям. В такой ситуации уменьшается объем циркулирующей крови, что недопустимо.

Именно поэтому всем пациентам наркологи говорят много пить. Если обезвоживание ярко выраженное, ставят капельницы. Жидкость нормализует количество циркулирующей крови, активизирует деятельность волюмо- и осморецепторов. В итоге мочеиспускание становится более частым, отеки уходят, головные боли минимизируются, артериальное давление понижается, нагрузка на сердце снижается.

Если большое количество принимаемой жидкости вызывает у пьющего рвотный рефлекс (такое часто бывает при тяжелой интоксикации), ему полезно пить часто и понемногу. Если и эта мера оказалась бесполезной, следует как можно скорее ехать в наркологический стационар на капельницу.

Еда, снижающая тягу к спиртному

Существуют продукты, снижающие тягу к алкоголю. В список можно включить быстрые углеводы, источниками которых являются сладости. Пирожные, шоколад, сдоба — такие вкусности уменьшают желание опохмелиться, так как усиливают выработку эндорфина (гормона счастья). Но ясно, что они вредны для здоровья и при тяжелой алкогольной интоксикации есть их крайне нежелательно.

Существует и альтернатива привычным сладостям — соевые продукты, все крупы, клубника, голубика, перепелиные яйца, рыба, бананы, помидоры, апельсины, перец. Все они также уменьшают желание пить алкоголь. И все эти продукты питания после запоя можно кушать абсолютно спокойно, не опасаясь за нежелательные последствия.

Отдавая предпочтение сложным углеводам, пьющий будет чувствовать себя гораздо лучше. Они должны стать основой его рациона наравне с белками. Что важно, продукты, богатые сложными углеводами, не позволяют возникать скачкам глюкозы в крови. Этот эффект очень важен в плане профилактики алкоголизма (колебания глюкозы способствуют появлению желания опохмелиться).

Что нельзя есть

В ежедневный рацион в дни восстановления после пьянок запрещено включать:

Тяжелая пища затрудняет деятельность желудочно-кишечного тракта, который и без того работает в неполную силу из-за токсического влияния этанола. Нужно по максимуму снизить нагрузку на желудок и постараться укрепить иммунитет. О жареной еде в период реабилитации придется забыть.

Ориентировочное меню для скорейшего выздоровления

В первые сутки восстановления желательно отдавать предпочтение продуктам, которые уменьшают тягу к спиртному. Так, можно есть манную кашу, гречку, овсянку. Отличный вариант — омлет, приготовленный на пару. Если из-за алкогольного отравления есть совсем не хочется, не обязательно себя заставлять. Но употребление большого количества жидкости — основное условие выздоровления.

На второй завтрак можно есть: сухой бисквит, фрукты, сухофрукты, орехи с творогом. Из напитков подойдут кефир, молоко с медом, морс. Обед должен включать два блюда:

• нежирный суп или овощной салат, заправленный оливковым маслом;
• отварную курицу или рыбы с макаронами, какой-либо крупой.

Обычный батон и дрожжевые булочки следует заменить отрубным либо ржаным хлебом.

В качестве полдника алкоголик может использовать куриные яйца, сырые овощи. Ужин нельзя делать «тяжелым». Оптимальное решение — нежирное мясо, приготовленное на пару, картофельное пюре. Если отравление тяжелое, можно обойтись одними овощами.

Если зависимый очень любит сладости, ему можно мед, мармелад, пастилу, зефир, горький шоколад, варенье, но только в небольших количествах. Любые пирожки, торты и пирожные запрещены, как и конфеты.

Перекусы между основными приемами пищи в дни восстановления нежелательны. Важно питаться по графику, чтобы не создавать на желудок повышенную нагрузку.

Как правильно составить диету

Самое разумное решение — проконсультироваться с опытным наркологом и диетологом. Если пьянки были длительными и спиртное использовалось в высоких дозах, желательно начать лечение с постановки капельницы. Эта нехитрая мера ускорит очищение крови от ядовитых метаболитов этанола.

Во время врачебной консультации алкоголик узнает, сколько раз ему есть и что именно. Разрабатывая персональное меню, доктор учитывает:

• пол, возраст;
• исходный вес;
• выраженность симптомов отравления;
• имеющиеся заболевания;
• склонность к аллергии;
• пищевые привычки пациента.

По мере выздоровления список разрешенных продуктов будет расширяться. Постепенно в него войдут более жирные и сытные блюда. Важно не форсировать процесс возврата к привычному меню и строго следовать диете, составленной врачом.

Литература:

• Психические заболевания: клиника, лечение, профилактика : [Справ. пособие для невропатологов, психотерапевтов и врачей др. специальностей] / Тювина Н. А. — М. : Изд. дом «КРОН-пресс», 1997. — 250 с.
• Руководство по аддиктологии / Аксельрод Б. А. и др. ; под ред. В. Д. Менделевича. — Санкт-Петербург : Речь, 2007. — 766 с.
• Гастроэнтерология : справочник / Барановский А.Ю. и др.; Питер, 2011. — 506 с.

Текст проверен врачами-экспертами:
Заведующей социально-психологической службы МЦ «Алкоклиник», психологом Барановой Ю.П., врачом психиатром-наркологом Серовой Л.А.

Проконсультируйтесь
со специалистом

Источник