Почему с похмелья хочется есть всякую гадость

Голод с похмелья: причины возникновения и способы борьбы с напастью

Кратковременное удовольствие от сильного алкогольного опьянения сменяется на следующий день тяжелым похмельем.

Чувство жажды, головная боль и головокружение, тошнота, слабость, сонливость – вот далеко не полный перечень неприятных последствий злоупотребления алкоголем.

С похмелья по отношению к пище все любители выпивки делятся на две противоположных категории: у первых нет ни малейшего желания кушать, а другие испытывают зверское чувство голода. Поэтому многих интересует ответ на вопрос: по какой причине возникает голод с похмелья?

Особенности действия алкоголя на человеческий организм

Воздействие этилового спирта на организм человека комплексное: оно затрагивает большинство физиологических процессов.

Воздействие этанола на клетку человека

Благодаря очень маленькому размеру молекулы этанола проникают в каждую клетку, воздействуя на обменные процессы.

Клеточный обмен

В результате воздействия алкоголя резко уменьшается внутриклеточный объем кислорода, поэтому замедляется деление клеток и все окислительные процессы.

Происходит перераспределение жидкости – значительная часть воды уходит из кровеносной системы в ткани.

Обмен веществ затормаживается. Несмотря на высокий уровень калорийности, этанол не является питательным веществом, из которого можно получить запас углеводов или жиров.

Замедление деления клеток из-за воздействия алкоголя

Вся энергия, которая в нем присутствует, «сгорает» без остатка, то есть утолить голод алкогольными напитками невозможно. На поджелудочную железу алкоголь действует стимулирующим образом, то есть усиливается выработка инсулина.

Этот гормон, попадая в кровь, начинает перерабатывать глюкозу, и ее количество резко уменьшается. Параллельно этанол, за счет растворения жировой клеточной оболочки, увеличивает потребление глюкозы клетками.

Такие изменения приводят к быстрой растрате запасов глюкозы, которые требуют пополнения. Сам этанол для своего расщепления тоже требует энергию.

Усвоение пищи

Обычно спиртные напитки принято закусывать высококалорийной пищей, поэтому питательные вещества должны поступать в достаточном количестве.

Голод с похмелья из-за рвоты вызванной алкоголем

Но желудок и кишечник не успевают переработать пищу по нескольким причинам:

1. усиливая секрецию желудочного сока, этиловый спирт меняет его состав – в нем увеличивается количество соляной кислоты и уменьшается количество пищеварительных ферментов, то есть пища хуже расщепляется;
2. у пьяного человека происходит спазм протока желчного пузыря, и значительно снижается выделение желчи – это ухудшает пищеварительные процессы в кишечнике;
3. получается, что пища плохо переваривается, и плохо усваивается организмом;
4. часто спиртное провоцирует рвоту, поэтому нормально покушать не удается;
5. в кишечнике из-за раздражающего действия этанола усиливается сократительная функция мышечной стенки, пища проходит по тонкому кишечнику гораздо быстрее, и питательные вещества не успевают всосаться в достаточном количестве;
6. алкоголь «вымывает» из организма многие минеральные вещества, и требуется разнообразная по составу пища, чтобы восстановить минеральный баланс.

Просуммировав эту информацию, уже можно понять, почему с похмелья хочется есть много.

Причины сильного чувства голода с похмелья

С похмелья хочется есть все подряд, потому что после пьянки нужно восстановить затраты энергии, питательных веществ и минеральных элементов.

Какие продукты рекомендуется употреблять с похмелья?

Когда человек испытывает голод, он хочет потреблять высококалорийную, жирную и содержащую много глюкозы пищу.

Вот почему с похмелья хочется есть всякую гадость. Но такие продукты не относятся к диетическим, они тяжело усваиваются и нагружают и без того уставший организм.

Перечень продуктов рекомендуемых к употреблению при похмелье

Оптимальный рацион такой:

• нежирный бульон, суп или борщ;
• много жидкости (компот, минеральная вода, кисель, морс, чай);
• кисломолочные продукты;
• фрукты;
• отварные овощи;
• каша;
• яйца.

Заключение

В процессе потребления алкоголя организм активно расходует запасы глюкозы, и потребляет ее в увеличенном количестве.

При этом пищеварительные процессы нарушаются, ухудшается всасывание питательных веществ.

В головном мозге алкоголь растормаживает центр насыщения, из-за чего человек не может адекватно определить, когда насытился. Стимулируется секреция желудочного сока, усиливая голод.

Все это приводит к чувству сильного голода с похмелья. Но вредную и тяжелую пищу с похмелья есть не следует.

Необходимо утолять голод диетическими продуктами, которые легко усваиваются и содержат максимум полезных компонентов, чтобы компенсировать затраты энергии и потерю минеральных элементов.

Источник

Почему после алкоголя хочется есть и секса?

Вроде бы два совершенно разных вопроса, но я решил их объединить в один выпуск, так как механизм этих желаний имеет некоторое общее основание.

Любые праздничные застолья дома, в ресторане, на природе славятся своим обилием и разнообразием. Издавна считается, что алкоголь повышает аппетит. И это действительно так, если, конечно, не рассматривать злокачественное употребление алкоголя и запойные состояния. Повышение аппетита на фоне алкоголя связано с несколькими причинами.

• Во-первых, алкоголь, в самом начале своего действия, является очень сильным стимулятором пищеварения, и как только алкоголь попал в наш организм, сразу же начинает активизироваться центр голода в головном мозге, начинает хотеться есть.
• Во-вторых, алкоголь активизирует усиленную работу всей пищеварительной системы, начинается активное слюноотделение, в большом количестве выделяются пищеварительные ферменты желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и поджелудочной железы. Перистальтика желудка и кишечника усиливаются. Пищеварительные процессы начинают проходить активнее и опять начинает хотеться есть.
• В-третьих, помимо активной работы поджелудочной железы со стороны выработки пищеварительных ферментов, активно начинает включаться ее вторая функция — гормональная. В большом количестве начинает вырабатываться инсулин, происходит активное усвоение глюкозы, что приводит к снижению уровня сахара в крови, а это, в свою очередь, вызывает чувство голода.
• В-четвертых, это гормональная реакция. Помните, мы с вами говорили про такой гормон удовольствия Дофамин? Так вот при начальном употреблении алкоголя его начинает вырабатываться очень много, соответственно, и головной мозг начинает производить много принимающих этот гормон рецепторов. Но полностью их “закрыть” алкоголем не получается, и мы начинаем активнее есть, так как еда тоже является удовольствием. Вы наверняка замечали, что под алкоголем еда намного вкуснее, даже, если она готовилась совершенно обыденно.
• В-пятых, это психоэмоциональный фактор. Под действием алкоголя отключается контроль над собой, и мы начинаем объедаться, даже те, кто сидел на диете.

И пятый пункт как раз подводит нас с вами ко второй половине нашего вопроса: почему после алкоголя хочется секса?

Здесь играет роль 2 основных фактора: все тот же Дофамин и активизация подкорковых центров.

При употребления алкоголя концентрация Дофамина вначале повышается, а потом начинает активно снижаться. Параллельно, как я говорил выше, мозг уже выработал большое количество принимающих рецепторов для него, но заполнить их уже не получается. Начинают появляться мысли о получении удовольствия другими путями.

Помимо действия на Дофамин, алкоголь угнетает действия коры головного мозга, которая отвечает за наше сознание, а параллельно начинают активизироваться подкорковые центры, которые отвечают за наше подсознание и инстинкты. Поэтому с каждой рюмкой человек становится более раскрепощенным, но при это менее разборчивым. И как только действие подсознания начинает превалировать над действием сознания, а инстинкты побеждают разум, у нас начинает просыпать самый главный инстинкт — продолжение рода.

И опять же второй главный инстинкт — это утолить голод. Поэтому и стоят эти два вопроса рядом.

Но самое главное, что активизация пищеварения и усиленная работа желудочно-кишечного тракта никак не вызывает ускоренную переработку калорий, а как раз наоборот, алкоголь способствует усвоению этих калорий и запасу их в жировой ткани. А что касается секса, то его может и хотеться, но не факт, что получится. И опять, виновник этому алкоголь.

Источник

Почему с похмелья хочется что-нибудь съесть?

Очень часто, когда после пьянки наступает похмелье, человеку нужна только еда, вода и сон. При этом некоторые не могут поесть даже легкой пищи. Другие же, наоборот, могут съесть слона. В связи с этим возникает вопрос, почему с похмелья хочется есть и что вообще можно есть в такой ситуации?

Признаки похмелья

После пьянки в организме алкоголь распадается на составляющие, из которых образовываются яды, большинство знает их под словом токсины. Наиболее вредными с этой точки зрения можно считать сильно алкогольные напитки. В таком случае печени нужно приложить гораздо больше усилий, чтобы переработать составляющие алкоголя, соответственно, времени на работу с токсинами, которые неизбежно появляются в организме у нее остается меньше.

Однако отравление – не единственная причина похмелья после пьянки или длительного запоя. Дело в том, что при принятии алкоголя организм теряет серьезное количество воды в организме, кроме этого, распределяется она неправильно. Зачастую в сочетании с опухшим лицом и мешками под глазами проявляется общая обезвоженность.

Еще один признак похмелья – это нарушение работы клеток мозга. Чаще всего после пьянки такое явление вызывается ацетальдегидом, он появляется после распада алкоголя. Особенно чувствительна его работа после продолжительного запоя. Нервная система под его воздействием становится сверх чувствительной, даже тихим звуком можно раздражить человека.

Когда после запоя или пьянки организм предпринимает попытки восстановиться, расход всех микроэлементов и витаминов существенно увеличивается, поэтому нужно в оперативном порядке их восстанавливать.

Что выбрать для утра

Тем, кто после запоя или пьянки серьезно страдает от похмелья, нужно знать, что лучше съесть, что вообще можно употреблять. Лучше всего выбирать еду с большим количеством углеводов, с высоким или средним гликемическим индексом. С помощью такой пищи можно быстро восстановить дефицит инсулина.

Нужно также соблюдать верный температурный режим. В частности, еда должна быть примерно температуры человеческого тела. Дело в том, что еда, которая имеет низкую температуру, требует от организма больших усилий на свою переработку.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что еда, которую вы выбрали на завтра после пьянки или запоя, должна иметь жидкую форму. Конечно, сразу приходит на ум суп. Его можно употреблять, но выбирать нужно тоже с учетом определенных признаков.

Итак, выше уже было сказано, что еда, состоящая из большого количества углеводов – лучший помощник после запоя. Углеводы быстро превращаются в энергию, которая так необходима страдающему организму. Они лучше всего помогают в стабилизации уровня инсулина.

Чтобы организму было легче воспринимать такую пищу, необходимо выбирать продукты с высоким или средним гликемическим индексом. При этом лучше отдавать предпочтение продуктам, которые рекомендованы для использования при нарушенном пищеварении.

Боремся с похмельем

При выведении из запоя или при сильном похмелье, нужно обратить внимание на три вещи, с которыми и придется работать:

• токсины;
• обезвоженность;
• нарушенное пищеварение.

Эти три пункта должны учитываться, когда вы подбираете меню для человека, который вышел из запоя. В первую очередь необходимо обратить внимание именно на токсины. В большинстве случаев после запоя или во время сильного похмелья организм страдающего насыщен токсинами. Для их устранения используется следующая схема: выведение ядов, промывание желудка, клизма.

Если сделать все три шага не представляется возможным, можно попробовать сорбенты аптечного производства. В частности, таковым является активированный уголь и препараты, главным действующим веществом которых является лигнин. Принимать их можно по три столовые ложки дважды в день. Запивать лучше всего водой в количестве полутора стаканов.

Как уже упоминалось выше, обезвоживание организма не менее серьезная проблема. Очень часто период выведения из запоя или сильное похмелье можно даже синонимизировать с термином обезвоживание. Для эффективной помощи организму лучше всего справиться с ним в кратчайшие сроки. Это позволит снизить нагрузку на все системы.

Есть три наиболее подходящих варианта, которые можно использовать почти всем. Конечно, лучше обычной питьевой воды мало что может быть. Выбирать нужно негазированные варианты. Вода в состоянии восполнить дефицит жидкости, неизбежно наступающий при употреблении алкоголя. Кроме этого, она помогает почувствовать себя лучше в плане устранения болей.

Не менее полезным вариантом будет фруктовый сок. Лучше всего подойдет яблочный или ягодный. С помощью фруктозы, которая содержится в соках, можно ускорить метаболизм, что скажется на скорости выведения токсинов. Однако цитрусовые соки в таком случае находятся под запретом. ЖКТ и так сильно раздражается алкоголем, кислота может только усугубить ситуацию.

Весьма хорошим вариантом является имбирно-мятный чай. С помощью имбиря можно побороть подкатывающую тошноту, а с помощью мяты облегчить болевые синдромы и успокоить нервы. В такой чай, кстати, можно добавить мед. Его сладость поможет в ускорении метаболизма.

Правильное меню

Очень часто похмелье проявляется у людей насколько сильно, что даже суп в горло не лезет. Однако нужно понимать, отсутствие еды приведет к усугублению неприятных ощущений. А вот некоторые продукты, наоборот, в состоянии облегчить ваше состояние.

При похмелье стоит обратить внимание на помидоры. В этом овоще содержится большое количество ликопина, который представляет собой антиоксидант, с помощью которого снижаются процессы воспаления. Кроме этого, в нем имеется большое количество фруктозы, которая полезна для печени.

В продуктах с большим количеством калия ваш организм также нуждается. Это могут быть бананы, киви или шпинат. Очень часто после возлияния уровень этого электролита серьезно снижается. Если вы сочетаете эти фрукты с нежирным йогуртом, то показатель достаточно быстро вернется в норму.

Суп является отличным вариантом пищи для похмельного утра. Лучше всего выбирать легкие варианты. Например, куриный суп или вовсе бульон хорошо подойдет для восстановления баланса жидкости соли. Кроме этого, куриный суп поможет снизить нагрузку на печень, так как в этом мясе содержится цистеин. Главное условие, суп не должен быть жирным, иначе желудок столкнется с раздражением.

Еще один хороший вариант для похмельного меню – яйца. В них в большом количестве содержится таурин, который помогает предотвратить негативное воздействие алкоголя на печень. Также присутствует тот же самый цистеин, ускоряющий выведение токсинов из организма.

Всем известная овсянка – также хороший вариант. В нее можно добавить мед, чтобы подсластить кашу. Овсянка и мед вместе помогают насытить организм большим количеством витамина B, кальция, железа и магния. Кроме того, мед благодаря своей сладости помогает получить заряд энергии.

Важные советы

Стоит отметить, что суп, мед, фрукты – это не единственные способы борьбы с похмельем. Однако нужно понимать, что даже те же самые мед и суп нужно выбирать правильно. Нельзя употреблять все подряд, что придет вам в голову. Если вы не в состоянии посетить магазин или аптеку, попросите близких сделать это. Не надо готовить завтрак из неподходящих продуктов.

Если вы понимается, что даже суп или чай, в который добавлен мед, в вашем организме не задержится, лучше не заставлять себя есть. Организм еще не справился с алкоголем и продуктами распада. В итоге даже легкий суп организм усвоить не сможет, вы не получите ожидаемого прилива сил. Очень часто, даже чай, в который добавлен мед, не задерживается в желудке, человека начинает тошнить и рвать.

Не стоит бороться с тошнотой. Даже чай и мед не помогут вам. Нужно промывать желудок, пока тошнота не пройдет полностью. Лучше не пользоваться таблетками, которые призваны решить такую проблему. Не стоит употребляться лекарства, в которых вы не уверены, обязательно читайте о противопоказаниях, которые предлагаются в приложенной инструкции.

Очень важно отказаться от приема аспирина, особенно, если алкоголь вы употребляли менее шести часов назад. Это может привести к внутреннему кровотечению. Отказаться стоит и от приема парацетамола. Это опасный препарат для печени после алкогольного возлияния. Стоит отметить, что такой препарат от головной боли, как цитрамон также содержит парацетамол, соответственно, он тоже выпадает из возможных вариантов.

Стоит отметить, что лекарства не стоит принимать одновременно с сорбентами, например, активированным углем, иначе их эффективность будет серьезно снижена. При этом важно также не игнорировать опасные симптомы. В частности, сильные боли в груди, нарушение сердечного ритма, наличие крови в моче или черного цвета в кале. При любом из этих признаков, необходимо незамедлительно вызывать неотложку.

Стоит отметить, что не все так эффективно при похмелье как мед или суп. Есть продукты, которые совершенно не помогут вам. Например, отказаться нужно от кофе и гепатопротекторов, поливитаминов, соды. Все это не принесет вам облегчения, поскольку лечение такое грамотным не является.

От старой русской традиции похмелиться, также стоит отказаться. Похмелье у вас не пройдет. Вы просто затуманите себе голову новой порцией алкоголя, поэтому и почувствуете себя лучше.

Предотвращение похмелья

В большинстве случаев лучше что-то предотвратить, чем лечить. Так же и с похмельем. Лучше всего для устранения негативного влияния алкоголя применять сорбенты. Наиболее распространенным из них является активированный уголь.

Использовать его рекомендуется за несколько часов до употребления спиртного. Выпить нужно до четырех таблеток. Далее, во время застолья, каждый час нужно выпивать по две таблетки. С помощью подобной схемы приема активированного угля, вы сможете серьезно сократить вред, наносимый алкоголем еще до того, как он проникнет в кровь. Такой способ дополнительно поможет вам снизить скорость наступления опьянения, а также риск развития похмелья.

Некоторые советуют часа за два до мероприятия выпить сто грамм водки. Таким образом вы «разогреете» печень. которая начнет вырабатывать повышенное количество ферментов для борьбы с алкоголем. Они и придут вам на помощь во время основного застолья.

Жирная пища также отлично справляется с абсорбированием алкоголя. За некоторое время до пьянки рекомендуется съесть что-нибудь жирное. Отлично подойдет бутерброд со сливочным маслом и ветчиной. Любые жирные продукты, особенно масла, образуют в желудке и пищеводе своего рода пленку.

С ее помощью организм значительно сокращает количество всасываемого алкоголя. Однако эффект этот непродолжителен. Обычно порядка часа. Именно поэтому во время застолья рекомендуется активно употреблять хорошую калорийную пищу. Пленка будет как бы обновляться, а сама пища абсорбировать алкоголь. В результате опьянение наступит не так быстро.

Источник