- Правильное питание после алкогольного запоя
- Какой вред алкогольный запой причиняет организму
- Перечень рекомендованных продуктов
- Список временно исключаемых продуктов
- О режиме питания
- А если сидеть на строгой диете не хочется?
- Почему кефир полезен при похмелье
- Бесплатный путеводитель по знаниям
- Читайте ещё
- Оставьте комментарий
- Комментарии
- Оставьте комментарий
Правильное питание после алкогольного запоя
Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.
Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?
Какой вред алкогольный запой причиняет организму
Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:
- Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
- Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
- Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
- Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.
Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.
Перечень рекомендованных продуктов
- Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
- Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
- Яйца всмятку или в виде парового омлета.
- Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
- Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
- Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
- Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
- Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
- Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
- Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.
Список временно исключаемых продуктов
- Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
- Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
- Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
- Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
- Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
- Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
- Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
- Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
- Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
- Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
- Шоколад, кремовые пирожные.
- Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.
О режиме питания
После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.
При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.
А если сидеть на строгой диете не хочется?
Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.
А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.
Источник
Почему кефир полезен при похмелье
Вкратце: Как и все кисломолочные продукты, кефир полезен при похмелье. Но более 600 мл его не пейте.
Кефиром часто лечатся с похмелья, это достаточно распространённый «народный рецепт» от похмелья. Интересно узнать, почему? Кефир делают из молока и закваски, которая состоит из кефирных грибков, включающих в себя молочнокислые бактерии и дрожжи. Таким образом, в состав кефира входят белки, молочный сахар, молочная кислота, ферменты и прочее, в том числе микроэлементы.
Как и все кисломолочные продукты, кефир полезен при похмелье.
Кефир помогает от похмелья главным образом потому что очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень. Молочнокислые бактерии защищают печень, подавляя активность метаболитов (продукты межклеточного обмена, которым один путь: вон из организма).
Кефир легко усваивается, действует освежающе, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, благотворно сказывается на защитных силах организма.
Наличие этилового спирта в кефире в процентном содержании не превышает 0,04 — 0,05 процентов. То есть «опохмелиться» кефиром не получится. Есть сведения, что одна зрелая груша содержит столько же алкоголя, как ведро кефира.
Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.
Кстати, есть теория, что слово «кефир» произошло от турецкого слова «кеф», означающего «здоровье».
При похмелье рекомендуется употреблять до 600 мл кисломолочных напитков, не более.
Поможет ли стакан кефира, если его выпить заранее, перед началом выпивки? Нет. Врачебный опыт показывает, что молочнокислые продукты работают при наступившем похмелье, но не заранее.
При похмелье полезен не только кефир, но и другие кисломолочные напитки — например, йогурт. Читайте нашу статью о том, как йогурт помогает вылечить похмелье, что полезного в нём содержится и сколько его нужно пить при похмелье.
Статья опубликована: 2019-01-01
Статья обновлялась в последний раз: 25.09.2020
Не нашли то, что искали?
Попробуйте воспользоваться поиском
Образование: врач-терапевт ( Казанский ГМИ , 1989 г.), врач-кибернетик ( Российский ГМУ , 1998 г.) .
Бесплатный путеводитель по знаниям
Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!
Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.
Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
268589 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?
Читайте ещё
Оставьте комментарий
Пьёте ли вы кефир во время похмелья? Помогает ли он улучшить ваше самочувствие? Какой именно кефир нравится вам больше всего? Расскажите в комментариях!
Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.
Ваш мейл (не для публикации)
Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.
Комментарии
Администрация сайта не несёт ответственность за советы и сведения, которыми пользователи сайта делятся друг с другом в комментариях. Эксперт работает только над статьями.
Алкаш 10 апреля 2010, 21:47
пробывал пить после запоя кефир и сыворотку — купил целых 5 литров сыворотки и 3 л. кефира — понос был целый день, из сортира не вылазил, обосрал все, жена в ужасе. а насчет помогает или нет — не особо, все равно 3 дня страдал похмельем
не алкаш 9 июня 2010, 16:19
запой не пьянка.кефир не обновление крови.
а то , что понос, так это хорошо, враумит.
Эндрю 1 августа 2010, 22:36
То что кефир и любые молочные продукты с бодуна чистят кишечник, это факт. больше пользы не ощущал. Так что если надо на работу ехать лутьше не пить. Можно и по дороге обделаться .
алкоГёрлличка 13 октября 2012, 13:32
Блин напилась вчера пивом!Все утро ихтиандра вызывала!Пью маленькими глотками кефир. мож поможет всётаки. а? Так страдаю.
Бухгалтер 14 ноября 2012, 10:37
Мне кефир очень помогает, правда срать после него хочется, но это очищение организма. Так что пейте дети молоко, будете здоровы.
Зимбурыга 16 декабря 2012, 16:52
Купил флягу кефира , хочу нахуярится им , как думаете можно им
Синий 8 января 2013, 14:09
Бухал с 31.12 по 05.01.13, довольно жостко. Шестого не пил спиртного вообще, жрал акт.уголь пачками и карсил. седьмого стало лучше самочувствие, даже с женой за продуктами на машине смотался. К вечеру вообще стало почти хорошо. Решили отметить Рождество, купили вискаря с колой и немного водки. Посидели заебись, но стал мучить сушняк, решил выпить кефира, который прикупил в магазине (кефир живой Рузский), выпил около литра, и часа в 3 ночи начался такой дрищ! Обосрал всё что можно и нельзя.
Закончилось всё это около 8 утра, и меня вырубило. Проснулся через 4 часа — живой и здоровый с румянцем на щеках. Лёгкость такая во всём теле — шо пиздец!
Ща не пью, пора с этим завязывать нах.
А кефир — молодец!))
Пивопил 13 апреля 2013, 17:07
Выпил кефир иблеванул. Вообще что бы я ни сьел сутра напохмелье через час это все обратно выходит.
Бухой 11 августа 2013, 12:23
алка зельцер дайте
терминатор 5 октября 2014, 13:31
Ну и комментарии у Вас. Просто жуть. Так извините грубо обо. с..р. ть такой Продукт как кефир. Кефир- это здоровье. Это замечательный продукт. А вот вы сируны ср-. те из за того что бухаете, а не из за кефира. Бухать меньше надо.
Night animal 17 августа 2021, 19:01
Поддерживаю! Я и по жизни пью кефир и все ок, а как после НГ праздников, так проносит. Значит дело не в кефире…
vok 21 октября 2014, 17:52
вот пью кефир А он назад , всю полноту и силу только на 3 день оценил , быстро отпустил бадун после недели запоя , ну и конечно глицин .
Tolo 26 марта 2016, 17:16
Да кефир это жесть выпил серешь неделю.
Я. 10 ноября 2016, 01:33
Я пью каждый день до 0.5 коньяка. за 2-3 часа до сна. и я девушка. Я алко зависимая.
По теме после своих 0.5л коньяка пью 06-1л. Кефира перед сном, после сна сладкий чай советую возможно вас вырвет после этого.. но это даже на пользу. Потом ещё до 1л. Кефира и 0;5 минералки газированной. Все вы оживете. А если есть ещё возможность после поспать вообще кайф как Проснешся надо суп, если нет супа то хоть доширак разводите. Все огурцом будете.
Lelik 1 мая 2018, 12:07
Всем здрасти!В данный момент пью кефирчик, пью-лежу, лежу-пью.Пока не очень-то заметно действие сего живительного напитка (Никакого ))Это после 4-х дневной пьянки. Думаю без пиваса к вечеру не обойтись! Не болейте!
Lelik 1 мая 2018, 12:16
А ещё лучше пару тарелочек куриного супчика, лечь под одеялко, глицынчику под язык и телек с монотонной программой и. чтоб никто не доставал.
Юрик Малютин 15 февраля 2019, 17:17
Всегда похмеляюсь кефиром когда уже месяц пью . Правда очко разрывает напрочь, но тут главное выжить так что по фиг на жопу!) Всем советую пейте кефир после запоя сразу как проснулись три литра и будьте по ближе к туалету. Можно не успеть а это уже плохо. Можно после такого вообще не выйти из запоя. У меня два друга так оплошали вот и пьют два года уже а ведь хотели бросить.
Оставьте комментарий
Пьёте ли вы кефир во время похмелья? Помогает ли он улучшить ваше самочувствие? Какой именно кефир нравится вам больше всего? Расскажите в комментариях!
Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.
Ваш мейл (не для публикации)
Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.
Правила комментирования
1. Комментарии на сайте подвергаются модерации администрацией сайта. Комментарии, оставленные администрацией подписаны как «Администрация» или «Админ». Модерация осуществляется с частотой не менее 1 раза в неделю.
2. Сообщения в комментариях могут оставлять люди без медицинского образования.
3. Если вы имеете медицинское образование и даёте советы в комментариях, обязательно укажите тот факт, что вы медик.
4. Пользователи и модераторы этого сайта обязаны обращаться друг к другу уважительно.
5. Ваши комментарии могут быть отредактированы или удалены модераторами. Модераторы могут ограничить вам доступ к комментариям по ip или имени без предупреждения. Модераторы этого сайта не являются волонтёрами.
6. Вы можете рассказывать в комментариях о своём опыте. Любые общие медицинские утверждения, включая те, что содержат статистику и результаты исследований, а также советы медицинского характера должны сопровождаться ссылкой на заслуживающий доверия источник.
7. Вы можете писать в комментариях только правду и ту информацию, в истинности которой уверены.
8. В комментариях не допустима реклама ни в какой форме, включая ссылки на сторонние ресурсы.
9. Вы можете отредактировать или удалить свой комментарий, обратившись в свободной форме к администрации сайта.
10. Обратите внимание, что каждый посетитель этого сайта может прочесть ваш комментарий и использовать его текст в соответствии с законодательством РФ.
Вы также можете ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и использования системы комментариев.
Внимание! Все советы на этом сайте отрецензированы высококлассными специалистами, но мы не гарантируем, что указанные средства помогут и не навредят лично вам. Информация на этом сайте не предназначена для самолечения, это образовательная, дополнительная информация. Если вы чувствуете недомогание, обратитесь к врачу и следуйте его указаниям, даже если они противоречат написанному здесь. Будьте благоразумны.
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и использования формы комментариев, в частности вы соглашаетесь с тем, что вам будет установлен файл cookies, а ваш ip-адрес будет внесён в базу данных сайта.
© ИП Павел Губарев, 2009 — 2021. Перепечатки приветствуются, но только с активной ссылкой на этот сайт.
© Pavel Gubarev, 2009 — 2021. Unauthorized reproduction of any part of this page is prohibited.
Источник
