От мартини нет похмелья

Новый год под высоким градусом: как избавиться от похмелья?

Декабрьские вечеринки, корпоративные банкеты и семейные застолья стартуют уже совсем скоро, и если от калорийных блюд модницы еще могут отказаться во имя стройной фигуры, то проигнорировать с виду безвредные, а затем сногсшибательные алкогольные напитки почти невозможно – это слабость даже самой сильной светской львицы! FashionTime подскажет, как безболезненно преодолеть алкогольный марафон и финишировать свежей и цветущей!

Martini Extra Dry – лучший друг Бонда и знаменитых девушек!
Выбирая свой новогодний напиток, обратите внимание на мартини экстра драй: этот сорт итальянского вермута популярен в мире еще с 1900 года, а фирменному рецепту сухого мартини вообще около 2000 лет – секретная комбинация из 30 ингредиентов (в числе которых лекарственные средиземноморские травы, лесные ягоды и сочные цитрусы) действительно достойна самого пафосного праздника. Но главный плюс Martini Extra Dry – гарантированная безопасность для здоровья и красоты: легкая алкогольная композиция и низкий процент сахара не представляют большой угрозы для печени, не провоцируют отеки и сухость кожи.

Наверное, поэтому у мартини столько поклонников среди богатых и знаменитых – коктейли из сухого мартини обожает не только агент 007, но и Джордж Клуни (George Clooney), Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow), Кармен Электра (Carmen Electra) и Дита фон Тиз (Dita von Teese)!

К тому же, мартини давно стал символом богемной изысканности, после которого вообще редко наступает похмелье, так что дамам со слабым «алкогольным иммунитетом» лучше особо не увлекаться креплеными напитками и остановить выбор на безобидном вермуте!

FashionTime предупреждает: если вы ищете напитки «погорячее», следует знать, как защитить себя от их коварных особенностей: во-первых, пейте медленно: чем больше перерыв между глотками, тем меньше спирта попадает в мозг; во-вторых, запомните, что все красные вина, а также золотистые бренди, виски и коньяки уже после нескольких бокалов могут отозваться головной болью; в-третьих, никогда не чередуйте разные по крепости коктейли – лучше выбрать на вечер один вариант, иначе проблемы с давлением и пищеварением не заставят себя долго ждать!

Проконтролируйте, чтобы шампанское и водка подавались охлажденными или сразу в ведерке со льдом – кроме того, что теплый алкоголь пить малоприятно, придется еще терпеть «бурю» в животе. И конечно, не забывайте – нельзя пить на пустой желудок и в процессе возлияний Бахусу всегда нужно закусывать!

Стоп, похмелье!
В случае, когда все-таки не удалось рассчитать собственные возможности, и наутро после веселой вечеринки вас беспокоит дикая головная боль, ужасная тошнота, постоянная жажда и вам в прямом смысле тяжело удержаться на ногах – значит, это похмелье!

Вернуться в норму поможет в первую очередь прогулка на свежем воздухе или широко открытое комнатное окно. Затем вам следует восстановить водно-солевой баланс в организме – 3 литра минеральной воды без газа спасут от обезвоживания, кисломолочные продукты (молоко, кефир, йогурт) выведут токсины, а всенародно любимый огуречный рассол восполнит внутренние потери магния и фосфора. При тяжелом похмелье лучше прибегнуть к медикаментам: две-три таблетки аспирина, цитрамона, но-шпы, аспаркама, активированного и белого угля или панангина снимут болезненные симптомы в течение нескольких часов.

Кстати, существует и постпохмельная диета: соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, моченые яблоки, винегрет, куриный бульон, отварной рис и рыбные консервы снабдят организм жизненно необходимыми микроэлементами, а горячий тост с медом спасет от головной боли: мед содержит фруктозу, которая очищает организм от остатков спирта!

Антиалкогольные коктейли
Когда похмелье удалось прогнать и все самое неприятное уже позади, не поленитесь отблагодарить многострадальный организм специальными витаминными коктейлями – и сами увидите, как посвежеете и расцветете!

Рецепт № 1 – смешайте в миксере стакан томатный сока, стакан пива, 2 столовые ложки сливок, 5 граммов дробленого мускатного ореха и выпейте залпом. Еще на базе очень полезного томатного сока можно приготовить коктейль с добавлением сырого яичного желтка, нескольких капель лимонного сока и щепотки соли с паприкой.

А для упругости кожи побалуйте себя живым квасом и березовым соком – простые русские напитки справятся с бьюти-проблемами на отлично.

FashionTime поднимает бокал за ваше здоровье!

Источник

Гремучая смесь. Рейтинг напитков по степени похмелья на следующий день

Выбираем алкоголь к новогоднему столу с утра так, чтобы не было мучительно больно 1 января. Сразу оговоримся, что речь идёт о том количестве выпитого, от которого похмелье вообще возможно.

1-е место (самое сильное похмелье) — коктейли с газировкой

«Ром — кола», «Водка — кола», всевозможные варианты сиропов с шампанским открывают двери в отвратительную страну первоянварского похмелья намного быстрее всех остальных. Так как напитки такого рода сами по себе довольно сладкие, то выпивают их много. Диоксид углерода («пузырики»), благодаря которому напиток становится газированным, добавляют гарантии наличия похмелья наутро.

2-е место — сладкие коктейли

При прочих равных, при употреблении напитков вроде «Пина колады» и мартини с вишнёвым соком тоже будьте готовы с утра просить рассола. Причина кроется в их вкусе. Алкоголь вы зачастую не чувствуете и можете выпить довольно много таких напитков. Особенно опасны подобные «эксперименты» в ночных клубах.

3-е место — шампанское, игристые вина

Причиной тому — всё те же «пузырики», из-за которых спирт быстрее попадает в кровоток. Однако напиток в чистом виде менее опасен, чем все варианты коктейлей на его основе.

4-е место — бурбон

Исследователь Дамарис Рохсеноу из университета Брауна и его коллеги установили, что в бурбоне в 37 раз больше вредных соединений, чем в водке. Среди них такие опасные вещи, как ацетон, ацетальдегид, дубильные вещества и фурфурол.

5-е место — бренди

Эксперты национального центра Лондона, которые специализируются на неврологии и нейрохирургии, по итогам исследований сделали вывод об увеличении вредных веществ с увеличением срока выдержки напитка. А невыдержанный бренди нередко оказывается попросту некачественным — в особой группе риска те напитки, которые продаются в неспециализированных торговых точках.

6-е место — виски

Виски состоит не только из спирта и воды, но и содержит множество всевозможных добавок, масел. Эти «ингредиенты» дают нагрузку на печень, а также делают похмелье более тяжёлым. К слову, у токсикологов виски считается алкоголем того же класса, что и некачественный самогон.

7-е место — абсент, самбука

Ещё одни «рекордсмены» по уровню вредных соединений. Однако у них есть небольшое своеобразное преимущество перед виски. В какой-то момент вечера эти напитки банально надоедают — самбука начинает казаться приторной, а от абсента у собравшихся начинает першить в горле. Всему виной реакция соединений, которые есть в составе абсента и самбуки, на нагрев. Ведь оба эти напитка чаще всего поджигают перед употреблением. И да — в какой-то момент и это «шоу» становится неинтересным.

Самым «безопасным» видом рома является светлый. Далее — золотистый, и уже на последнем месте — тёмный. Всё дело в количестве вредных добавок. Однако сложность состава никак не влияет на частоту подделок: подделывают все виды. Выбирая ром, помните, что 300–400 рублей за бутылку объёмом 0,5 литра он не может стоить. Никак. Вообще. Вероятнее всего, вам предложат ромовый напиток, состав которого такой, что Дмитрию Менделееву даже в самом страшном сне не могло присниться.

Этот напиток, равно как и любой другой, нужно смотреть по составу настолько же внимательно, как срок годности на кефире. Одна малейшая ошибка может обернуться отвратительными последствиями. Вариаций рецепта существует множество, однако нужно обратить внимание на вид спирта, который используется в напитке: чем выше качество — тем лучше (в идеале — степени «альфа», в крайнем случае — «люкс»). Кроме того, в нём должны быть «экстракты натуральных» (дальше зависит от фантазии производителей — от ягод до частиц деревьев).

Последнее место — водка

Опять же, мы говорим о водке высокого качества, состав которой сводится практически к двум составляющим — спирту высокого качества и воде. Всё остальное, увы, водкой можно назвать с трудом. «Самопал», «Отрава» — вот, пожалуй, наилучшие наименования продукта с длинным составом и множеством химических соединений в нём.

Источник

Бытовая химия

домашняя химическая лаборатория

Архивы меток: мартини

10 мифов и правдивых ответов о похмелье

Громкая ритмичная музыка, фантастическая компания, веселящие напитки — прекрасный вечер, чтобы расслабиться.

Но вы под час даже не замечаете, что количество выпитого превысило вашу обычную норму. А к тому времени, когда вы это поймете, то вам, вероятно, будет уже не важно. Ведь только на следующее утро вы будете сожалеть об излишках спиртного: головная боль, тошнота, безудержная жажда — все будет говорить о похмелье. Вы действительно думаете, что чашка черного кофе поможет вам?

Если вы когда-либо страдали от похмелья, то ваши друзья, вероятно, давали вам множество советов о том, как смягчить эти неприятные последствия. Или, может быть, вы смотрели поучающие программы, читали рекомендации врачей. Но насколько эти советы реально действующие, а какие из них просто слухи? Прежде чем вы отправитесь на свою следующую вечеринку, читайте дальше, чтобы узнать правду и мифы о похмелье.

1. Первый миф заключается в том, что организм на фоне потребления алкоголя в больших количествах подвержен обезвоживанию. Спиртные напитки способствуют тому, что вы чаще ходите в туалет, теряя влагу. Тем не менее, это не алкоголь вызывает обезвоживание. После употребления алкоголя можно выпить несколько стаканов воды, утолив жажду, но на утро вы все равно проснетесь с головной болью и сухостью во рту. Это связано с тем, что похмелье включает несколько факторов. Во-первых, падает уровень сахара в крови. Это вызывает дрожь и слабость. Во-вторых, происходит избыточное раздражение желудка (боль в животе, тошнота и рвота). В-третьих, плохое качество сна, а также расширение и сужение сосудов.

Вам могут порекомендовать выпить много воды, прежде чем начать пить алкоголь. Либо сделать это после принятия алкоголя. Сделайте это, если есть возможность. Но если вы проснетесь, чувствуя жажду, знайте, что не похмелье причина обезвоживания.

2. Принятие чрезмерного количества алкоголя за короткое время, безусловно, гарантирует похмелье на следующий день. Но то не значит, что только большие объемы спиртных напитков могут послужить причиной похмельного синдрома. Некоторые люди могут испытать все «прелести» похмелья после всего лишь одного бокала вина. Как это возможно?

Будет ли у вас похмелье после возлияний, зависит от множества факторов, включая размер вашего тела и пол. У человека среднего телосложения похмелье будет после 5-8 бокалов, в то время как женщине достаточно будет и 3-х. Кроме того, этническая принадлежность может сыграть определенную роль в том, насколько вы склонны к похмелью. У японцев, например, склонность к развитию похмелья больше, чем у европейцев, потому что их организмы генетически слабо борятся с ацетальдегидом, основным побочным продуктом алкоголя. Часто страдаете от мигрени? Тогда вы, вероятно, более склонны к похмельному синдрому, также как и те, кто принимает определенные лекарства, которые влияют на печень. По иронии судьбы, те, кто часто пьют спиртные напитки, пьянеют реже, меньше страдают от похмелья.

3. Если вы женщина, то будьте осторожны. Скорее всего, вас ждет жуткая головная боль, боль в животе. Хотя мужчина с тем же ростом и весом может не испытывать вообще никаких проблем. Как это может быть? Мужские тела содержат более высокий процент воды, чем женские тела. В организме мужчин влага составляет 55-65%, а у женщин 45-55%. Вся эта влага помогает разбавлять любой алкоголь, который они потребляют. В мужском организме большее содержание дегидрогеназы желудочного спирта, фермента, который помогает метаболизировать алкоголь. Это означает, что мужчины могут переработать выпивку, когда она еще находится в желудке, до того, как она достигнет их кровотока, начав влиять на их концентрацию алкоголя в крови.

Другим способствующим фактором является наличие более высокого процента жира в женском организме. Жир не может поглощать алкоголь. Наконец, женские гормональные изменения могут влиять на похмельный синдром. Исследования показывают, что у женщин максимальная степень опьянения длится дольше, чем обычно, если они принимают оральные контрацептивы. Все эти факторы в совокупности означают, что женщина больше склонна к быстрому опьянению, чем мужчина, даже если она потребляет меньшее количество алкоголя.

4. Многие люди клянутся, что лучше пить вино или пиво, чем крепкий алкоголь. Есть даже обывательские мнения о том, что употребление несколько разных алкогольных напитков за один вечер предупредит похмелье. Это заблуждение! Во-первых, вы можете «перебрать» с любым типом алкоголя. Вино это или пиво, коктейли — не столь значимо. Не так важно и то, в каком порядке вы их потребляли. Вопрос лишь в том, сколько всего алкоголя вы выпили. При этом следует иметь в виду несколько вещей. У красного вина есть танины, которые могут вызвать у некоторых людей головные боли. Если вы замечали это за собой, то у вас после употребления красного вина в больших объемах будет гораздо более серьезное похмелье, чем то, что ожиддало бы вас после ночи с текилой. Некоторые типы крепких спиртных напитков (виски, изготовленные из солода) сами по себе имеют тенденцию к развитию головных болей. Лучший выбор: чистые напитки, такие как водка и джин.

5. Диетические коктейли содержат меньше калорий — это знают все, кто следит за весом. Но, чем меньше калорий в вашем напитке, тем быстрее попадает алкоголь в ваш организм, и вы пьянеете быстрее. Здесь может помочь хороший ужин с жирной пищей. Если вы начнете с вечер с сочных гамбургеров, то вам не грозит скорое опьянение. Так ли это?

Если бы! Как приятно было бы иметь возможность пить столько, сколько вы захотите, кушать сочные котлеты, да еще без неприятных последствий. Еда определенно может помочь предотвратить похмелье. Жирные продукты, такие как пицца, перевариваются долго. Любой алкоголь, который будет поглощен после поедания пиццы, достигнет вашего кровотока значительно медленнее. Это означает, что вы сможете поглотить много выпивки или выпивать в течение долгого времени, чтобы опьянеть, а на утро чувствовать похмелье. Не ели с обеда? Тогда вам нужно совсем немного мартини, чтобы захмелеть. Но вместо того, чтобы поглощать стопку блинов, лучше выпейте немного воды, прежде чем переходить на спиртное.

6. Есть распространенное мнение, что некоторые лекарственные средства — панацея от вчерашних вечеринок. В этом известном, но ошибочном убеждении есть ошибки. Во-первых, вы не должны принимать препараты, содержащие ацетаминофен, после употребления алкоголя. Ацетаминофен входит в состав безрецептурнох лекарств для снятия боли. Это вещество обрабатывается вашей печенью, тем же органом, который отвечает за метаболизм любого потребляемого вами алкоголя. После приличных доз спиртного ваша печень и без того перегружена. Поэтому любое лекарство, содержащее ацетаминофен, грозит воспалением печени, отеками и общим ущербом для здоровья. Гораздо безопаснее принимать нестероидные противовоспалительные препараты, типа аспирина или ибупрофена. Но не принимайте аспирин или ибупрофен сразу после выпивки. Это вторая ошибка. Когда вы принимаете одно из этих лекарств, оно обеспечивает наибольшее облегчение в течение следующих нескольких часов, когда вы, скорее всего, будете спать, не испытывая никакой боли. Намного лучше принять обезболивающее утром. Оба этих препарата, кстати, будут бороться как с головной болью, так и с любым воспалением в вашем теле.

7. Борьба с похмельным синдромом у всех протекает по разному. Если с утра после бурного веселья нужно идти по делам или на работу, то одни пьют крепкий кофе, а другие идут под холодный душ. Некоторые делают и то, и другое: сначала под прохладные струи, а затем чашка горячего кофе. Это, безусловно, помогает справиться с плохим самочувствием. Действительно, водные процедуры и кофеин улучшат состояние, но похмелье никуда не денется. Оно пройдет только после того, как организм очиститс от алкоголя. Кстати, кофе чаще ухудшает состояние, так как усугубляет обезвоживание, так как это мочегонное средство . Поэтому замените кофе на воду, особенно если у вас тошнота или рвота.

8. В средневековые времена люди верили, что если вас укусит бешеная собака, то вас вылечит шерсть бешеных собак, приложенная на рану. Примерно также звучит современное утверждение о том, что если вы страдаете от похмелья, то вы можете вылечить его, выпив спиртного напитка. Это правда, что если вы выпьете немного алкоголя на следующий день после того, как вы знатно «повеселились», у вас не будет похмелья. Не сразу, по крайней мере. Похмельный синдром наступит в тот момент, когда уровень алкоголя в крови начнет падать. Вместо того, чтобы потянуться к бутылке со спиртным, просто попейте воды.

9. Возможно, вы видели в магазине специальные средства от похмелья. Их обещания звучат привлекательно. Просто растворите таблетку в воде, и вы вылечите свое похмелье. Эти средства обычно содержат натуральные ингредиенты, которые борятся с последствиями злоупотребления алкогольными напитками. Но исследователи говорят, что ни одна из этих похмельных таблеток не эффективна. В лучшем случае они избавляют от тошноты. Поэтому, если вы пытаетесь помочь своему организму, то лучше просто принять мультивитамины.

10. Когда вы испытываете сильные головные боли после большого количества выпивки, то вы должны понимать, что алкоголь наносит непоправимый вред вашей центральной нервной системе и мозгу. Желудок и кишечник крайне раздражены. Вы, конечно, восстановитесь. Но вы можете провести не один день в страданиях после того, как переусердствуете со спиртным. Суть в том, что это всегда рискованно. Если вы выпиваете слишком много, то можете получить отравление, чреватое судорогами, нарушениями в сердечно-сосудистой деятельности, прочими недугами. Алкоголь может стать причиной смерти. Ни один напиток или вечеринка не стоит этого.

Источник