Окопники
Окопник лекарственный
Окопники – род многолетних травянистых растений из семейства бурачниковых (Boraginaceae), они обладают многими ценными свойствами. Наиболее известны как полезные растения окопник лекарственный (Symphytum officinale) и окопник жесткий, называемый также шероховатым, или шершавым (Symphytum asperum).
У окопника лекарственного одиночные толстые мощные стебли до 100 см высотой и толстое черное корневище с отходящими от него мясистыми корнями, черными снаружи и белыми внутри. Стебли и листья густо опушены. Стеблевые листья крупные, продолговатые, суженные в черешок, низбегающий на стебель, отчего стебель кажется как бы крылатым. Соцветия – поникающие завитки на концах стебля и ветвей, часто в метельчатом общем соцветии. Чашечка с пятью заостренными ланцетными долями. Венчик трубчато-колокольчатый с пятью короткими, отогнутыми вниз зубцами, грязно-пурпуровый или темно-фиолетовый, редко розовый или белый, 15–20 мм длиной. Плод сухой, при созревании распадается на 4 односеменных орешка. Орешки (семена) – черные, гладкие, блестящие, 4–5 мм длиной.
Окопник лекарственный широко распространен в Средней и Восточной Европе, реже на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Чаще встречается в черноземной полосе, к северу от нее реже. Растет по влажным местам – на сырых лугах, в поймах рек, в оврагах, около канав, ручьев, в сырых лесах.
Русские народные названия этого растения – живокость, лошаково ухо, сальный корень Адамова человека, бурачник, белопузик, костолом. В старой русской литературе по лекарственным растениям это растение часто называют живокостью, а не окопником, хотя, как известно, живокость в современной ботанической литературе относят к роду Delphinium из семейства лютиковых.
Окопник лекарственный очень давно известен в медицине. Отвар его корней обладает свойством ускорять восстановление поврежденных тканей, особенно костных, отсюда и родовое название растения (греч. symphyton – растущий вместе, срастающийся). Такое свойство окопника было известно еще в раннем Cредневековье. В знаменитой медицинской поэме французского ученого и врача Одо из Мена «О свойствах трав» (XI в.) читаем: «Корень, который отменно был в сливах горячих отварен, смешанный с медом еще, переломы целит и разрывы… Коль сомневается кто-то, что столько в окопнике силы, пусть растолченные корни готовит он с мясом вареным… Сломанным иль размозженным костям ты поможешь лекарством. Если в смешенье с вином пьют окопник и с перцем, и с медом, то и разрывы, и раны таким применением лечат. Кость, что сломалась, скрепляет трава со старою мазью».
Окопник шероховатый
Корни и корневища окопника содержат алкалоиды, гликозиды, стероидные сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, много слизи, крахмал, различные растительные кислоты, эфирное масло и особое вещество аллантоин (производное пурина), которое стимулирует новообразование тканей.
В настоящее время в нашей стране в официальной медицине окопник лекарственный не применяется. В народной медицине он используется достаточно широко. Отвары и настои корней окопника обладают вяжущими, мягчительными, противомикробными свойствами. Окопник применяют внутрь и наружно, однако внутреннее применение требует осторожности, т.к. растение в некоторой степени ядовито. В народной медицине настой корней применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, при хронических катарах дыхательных путей, при переломах костей и других болезнях.
Наружно настой корней употребляют для ванн, обмываний и компрессов при переломах и вывихах, ушибах, болях в суставах, различных кожных заболеваниях и особенно для лечения старых, плохо заживающих ран и язв. Порошок корней служит кровоостанавливающим средством при носовых и других наружных кровотечениях. Спиртовую настойку корней употребляют для противовоспалительных и болеутоляющих компрессов. При переломах, ушибах, ранах и язвах применяют мазь из корней окопника. Ее готовят, смешивая в равных долях растертые свежие корни и свиное несоленое сало. Применяется окопник лекарственный и в гомеопатии.
Окопник жесткий отличается от окопника лекарственного голубыми цветками и более жестким опушением – стебли и листья покрыты редкими шиповатыми щетинками на стебле нет низбегающих крылатых черешков листа. Растет в природных условиях только на Кавказе, в горах, в основном в субальпийском поясе – на лугах, лесных опушках, по влажным местам, по берегам рек, у родников и горных ручьев, среди кустарников. В европейской части России встречается как заносное и одичавшее растение. Часто его можно встретить, например, в окраинных районах Москвы на месте бывших подмосковных усадеб.
Окопник жесткий получил большую известность как кормовое растение. В настоящее время он возделывается во многих странах, а история появления его в культуре довольна интересна. Как декоративное растение окопник жесткий выращивался в Санкт-Петербургском ботаническом саду еще в конце XVIII в. Придворный садовник Д.Буш послал в Англию его семена, сообщив, что это семена садово-декоративного окопника лекарственного. В Англии окопник очень быстро оценили как прекрасное кормовое растение и стали получать большие урожаи. В начале XIX в. выяснилось, что это тот же самый вид, который растет у нас на Кавказе, т.е. окопник жесткий. Из Англии окопник попал во многие страны, и не только в Европу, но и в США, Японию и даже в Новую Зеландию.
Окопник шероховатый
В Англии стали выращивать еще один вид окопника – окопник иноземный (S.peregrinum), который в диком виде растет на Кавказе только в Талыше. Этот вид очень близок к окопнику жесткому, но отличается менее жестким опушением. Некоторые ботаники не признают его как отдельный вид, по мнению других, этот вид является гибридом между окопником жестким и окопником лекарственным. В Англии этот вид назвали русским окопником, его особенно ценили как корм для домашней птицы и свиней и как прекрасный материал для компоста и рекомендовали выращивать на мелких фермах – на небольших участках, вдоль заборов, около построек, на пустырях. Особенно усилился интерес к нему во время Второй мировой войны. В 1953 г. в Лондоне вышла книга Лоуренса Д.Хилса «Русский окопник. Сто тонн на акр корма для скота или компоста для фермы, сада или мелкого хозяйства».
В России окопник как кормовое растение стали выращивать с начала XIX в. В конце XIX в. окопником сильно увлеклись во многих хозяйствах, особенно в тех, которые велись по английскому образцу. Об окопнике много писали в сельскохозяйственных журналах того времени, была даже бурная дискуссия о том, хороший это корм или нет. В старых заброшенных усадьбах и сейчас нередко можно встретить окопник с голубыми цветками, посаженный еще в конце XIX в. и одичавший.
В Советском Союзе работа с окопником как с кормовой культурой была начата в 1931 г., в послевоенные годы опытные работы с окопником велись во многих районах СССР. Исходным материалом для работы послужили образцы из коллекции Всесоюзного института растениеводства. Это были гибридные формы окопника жесткого, полученные из Англии. В литературе они везде приводятся под названием «окопник жесткий». Исследования показали, что этот окопник отличается высокой урожайностью, зимостойкостью, прекрасно отрастает после скашивания. Урожай зеленой массы в разных районах выращивания может составлять от 300 до 1000 ц/га. Зеленая масса характеризуется высоким содержанием протеина, витаминов, зольных элементов. Окопник может использоваться и как зеленый корм, и для приготовления силоса и травяной муки. Он может расти на одном месте более 10 лет, не снижая продуктивности. По питательности зеленая масса окопника не уступает бобовым. В чистом виде окопник плохо силосуется из-за высокого содержания белка и пониженного содержания углеводов, поэтому для силоса он используется вместе с другими культурами – ежой, мятликом, овсом, подсолнечником. Молодые свежие листья, особенно в измельченном виде, хорошо использовать в качестве корма для лошадей, свиней, коз, овец, кроликов, нутрии, домашней птицы. Цветущее растение животные поедают хуже, так как на листьях к этому времени образуется много щетинок. У провяленных и подсушенных листьев щетинки перестают быть колючими, так как теряют влагу, и в таком состоянии трава окопника является хорошим кормом.
Окопник жесткий, растущий на Кавказе, используется местным населением как лекарственное растение. С давних пор в Сванетии применяется способ лечения переломов с помощью повязки с приготовленными особым образом корнями окопника жесткого. Такая повязка служит и для фиксации места перелома и обладает лечебными свойствами. Окопник жесткий входит в состав микстуры по прописи Здренко, разрешенной к применению Фармкомитетом.
Оба вида окопника могут быть отнесены к первостатейным медоносам. Данные о медопродуктивности окопника в различных районах различны. Так, в Республике Коми с плантаций культивируемого окопника жесткого получают 200–500 кг с 1 га; в Литве окопник лекарственный дает 198–242 кг на 1 га.
Оба вида окопника легко вырастить. Они будут расти на любых почвах, но не любят слишком кислых и тяжелых почв. Почва должна быть глубоко обработана. Окопники могут расти и на свету и в легкой полутени. Семена не нуждаются в стратификации. При весеннем посеве всходы появляются через 2–3 недели, но, как правило, довольно редкие. Посевы под зиму дают более густые всходы. В первый год образуется розетка листьев, начиная со второго года все растения цветут и плодоносят. Окопник лекарственный отрастает весной позже других многолетников, обычно в мае. Цветут оба вида в июне, семена созревают в августе. Семена созревают неравномерно, после созревания сразу осыпаются, собрать их в значительном количестве непросто. Окопники очень легко размножаются вегетативно, отрезками корневищ и корней. Корни окопников способны давать корневые отпрыски. Новые растения можно вырастить даже из небольшого отрезка корневой шейки. На одном месте окопники растут очень долго.
Корневища и корни для лечебных целей заготавливают ранней весной или осенью. Их выкапывают, тщательно очищают от земли, промывают в проточной воде, подсушивают, разрезают на куски и сушат на солнце или в сушилках при температуре 30–40 °С.
Источник
Окопник лекарственный: применение и полезные свойства
Трудно представить траву, которая лечит переломы костей, но такая в природе есть. Это окопник, или живокост, – мощное многолетнее растение из семейства Бурачниковых. Предлагаемая статья содержит сведения о том, как выглядит окопник, как и почему его применяют в народной медицине, как его правильно выращивать на приусадебном участке и кому нельзя принимать препараты растения.
Описание растения
Толстые стебли окопника легко вырастают на высоту 1,2 м. Они обильно ветвятся и обрастают крупными, до 15 см длины, очерёдными листьями, у которых по мере продвижения вверх сокращается длина черешков. Все растение обильно покрыто светлыми жесткими волосками, придающими ему характерную шершавость.
Корневище живокоста уходит на глубину до 50 см, обеспечивая растению благополучную зимовку и размножение отростками. Снаружи корневище покрыто почти черной корой, на разрезе оно белое, сочное, на ощупь кажется сальным. Корневая система растения вступает в симбиоз с почвенными азотфиксирующими бактериями, благодаря чему оно накапливает большое количество белка. Для дополнения ботанической характеристики следует указать, что:
- цветение приходится на май-июль;
- окраска венчиков синяя или фиолетовая;
- цветки собраны в соцветие завиток;
- плоды орешки созревают к сентябрю.
В народной целительной практике применяется окопник лекарственный, а всего этот род насчитывает 19 видов растений, отличающихся высотой, формой листьев и структурой подземных органов.
Химический состав и применение
Трава окопник богата на растительные слизи, органические кислоты, дубильные вещества и пирролизидиновые алкалоиды. Главный лекарственный компонент живокоста – азотистое соединение аллантоин, содержание которого в корнях достигает 0,8 %. Всемирная Организация здравоохранения включила аллантоин в список местных вяжущих и обезболивающих препаратов наружного действия.
Основное его применение – заживление повреждений при ушибах, порезах, вывихах, переломах, болях в ампутационной культе. Вещество используется также в косметических кремах для ухода за обожжённой солнцем, обветренной и излишне сухой кожей. Мази с окопником применяют для лечения псориаза, угревой сыпи, акне.
Применение окопника лекарственного в народной медицине как лечебного средства более разнообразно. Настои и отвары растения используют как эффективное средство для терапии маститов, пародонтозов, фурункулов, а также в качестве полосканий при заболеваниях гортани и полости рта, для лечения заболеваний ЖКТ.
Лечебные свойства и вред
Полезные свойства окопника и противопоказания к его применению связаны с химическим составом растения. Аллантоин улучшает питание делящихся клеток, способствуя срастанию костей за счет ускорения регенерации тканей надкостницы. Он также смягчает кератин кожи, стимулирует отшелушивание мертвых клеток и замену их новыми. Осмотические свойства аллантоина позволяют очищать раны путем удаления продуктов жизнедеятельности бактерий.
Розмариновая кислота в составе корня окопника оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие. Благодаря свойству холина улучшать капиллярное кровообращение быстрее рассасываются гематомы. Антимикробное действие оказывают содержащиеся в траве и корне сапонины.
Однако препараты живокоста применяют с осторожностью в связи с наличием в них пирролизидиновых алкалоидов. Эти вещества способны блокировать работу нервных ганглиев, тем самым вызывая частичный паралич. Также они обладают канцерогенными и мутагенными свойствами, что подтверждается исследованиями на крысах. Соотношение пользы и вреда растения таково, что окопник запрещен к применению в США и многих других странах. Детям, беременным женщинам и людям с хронической гипотонией растение противопоказано.
Распространение и выращивание
В природе окопник лекарственный занимает обширный ареал, включающий лесную и степную зоны европейской части России и далее на запад до Атлантики. Растение предпочитает хорошо увлажнённые плодородные почвы сырых лугов, лесных опушек, речных пойм. Плоды живокоста могут распространяться, прилипая на подошвы обуви, поэтому он часто растёт вдоль дорог и в придомовых палисадниках.
Это крайне нетребовательное растение, единственный каприз которого – неспособность расти на кислых почвах. В домашних условиях посадка растения желательна через стратификацию семян в течение 2 месяцев на нижней полке холодильника. В северных регионах для раннего размещения растения на огороде выращивают рассаду, начиная с конца февраля.
Для живокоста подбирают слегка затенённое место: возле забора или хозпостройки, в низинке, вдоль садовой дорожки. В первый год жизни растение образует только розетку листьев, поэтому нуждается в частой прополке. Впоследствии оно само вытеснит сорняки. Защищать от морозов окопник не нужно, зато его придется систематически прореживать, чтобы оно не занимало слишком много площади.
Сбор, заготовка, хранение и рецепты
В лечебных целях используются корни окопника, поскольку к зиме в них накапливается максимальное количество аллантоина. Заготовку сырья ведут поздней осенью или после схода снега. Корни выкапывают, ополаскивают, подвяливают, режут на куски и высушивают при температуре 40 градусов. Хранить их допускается в матерчатых мешочках, картонной или деревянной таре не более 3 лет.
Можно использовать и свежий корень живокоста. Его натирают на терке, перемешивают с небольшим количеством растительного масла и прикладывают на синяки, ушибы, больные суставы и связки. Зимой для приготовления подобной кашицы порошок сухих корней заливают теплой водой, после размягчения отжимают излишки жидкости и смешивают с маслом.
Для приготовления настоев окопника столовую ложку измельчённого на кофемолке корня заливают стаканом кипятка и оставляют под фланелевым колпаком на 2 часа. После процеживания применяют в качестве компрессов или пьют по 1 столовой ложке каждые 2 часа при переломах.
Приготовить лекарство из корня окопника можно и в виде настойки. Для этого 2 столовые ложки корня заливают литром качественной водки и оставляют в темном месте на 2 недели, ежедневно взбалтывая. Готовую настойку используют для растираний при заболеваниях суставов.
Окопник – это огуречная трава или нет?
Как и многие другие растения, живокост получил в народе много названий, и среди них – огуречная трава. Дело в том, что растертые в пальцах листья растения издают явственный запах свежего огурца. Это явление обусловлено наличием в окопнике и огурцах небольшого количества сходных эфирных масел. Поэтому окопник и огуречная трава – одно и то же.
А вот с растением под названием живокость окопник не имеет ничего общего. Они даже относятся к неродственным семействам. Тем не менее назначение в народной медицине у них сходное – лечить повреждения скелета.
Можно ли применять окопник при онкологии?
Прежде чем выносить вердикт, можно ли применять окопник при злокачественных новообразованиях, необходимо поставить точный диагноз и определить стадию заболевания. Особенность этого растения для лечения рака заключается в том, что содержащиеся в нем алкалоиды могут стимулировать канцерогенные процессы. Поэтому его используют только наружно и в строгом соответствии с назначениями врача.
Шершаво-сизый окопник с яркими синими цветками, внезапно появившийся на краю огорода, – гость полезный. Он красив сам по себе, является отличным медоносом, по осени его крупные побеги можно срезать и добавить к перепревающему компосту. А если заготовить немного сухого корня, в кладовке всегда будет запас народного лекарства для лечения досадных и болезненных травм.
Перед применением гомеопатических и лекарственных средств необходимо проконсультироваться со специалистом.
Администрация сайта не несет ответсвенности за любые принятые решения касаемо вашего здоровья.
Источник
