Народные средства для повышения аппетита у пожилых людей

Отсутствие аппетита у пожилого человека, причины возникновения проблемы и как её решать

Еда и питье приносят радость жизни, дают силу и играют большую роль для нашего здоровья. Но особенно у пожилых людей аппетит часто ухудшается. Другие изменения и обстоятельства в пожилом возрасте также могут затруднить нормальное питание. На пробелы в питании или даже недоедание часто не обращают внимание.

Такие признаки, как слабость, потеря веса или депрессия, часто далеки от «нормы» и указывают на дефицит питательных веществ. В пансионате «Идиллия» приняты все меры для обеспечения полноценного и здорового питания пожилых.

Потеря аппетита затрудняет питание в пожилом возрасте

Потеря аппетита или нежелание есть является распространенной и важной проблемой для людей пожилого возраста. Блюда, которые раньше входили в рацион, теперь могут восприниматься как «безвкусные». Виной тому наше чувство вкуса, которое меняется с возрастом. Вкусовые рецепторы не так восприимчивы к еде, как раньше, поэтому нужно следить за тем, чтобы не съесть слишком много тортов и выпечки во время очередного приглашения на чашечку кофе.

Кроме того, проблемы с жеванием или глотанием часто влияют на питание пожилых людей. Плохо подогнанные зубные протезы лишают удовольствия от еды. Потеря аппетита может быть побочным эффектом лекарств. Физическое недомогание и сопутствующая боль, а также психические и душевные заболевания могут затруднить положение. Даже социальная отчужденность и горе порой становятся причиной ухудшения аппетита.

Основные рекомендации по питанию пожилым людям:

1. Еда должна выглядеть аппетитно, быть не только вкусной, но и разнообразной.
2. Обязательно нужно поддерживать водный баланс.
3. Ежедневное присутствие в меню свежих овощей и фруктов, злаков, бобовых и орехов.
4. В основе приготовления блюд для пожилых людей – растительные масла.
5. В продуктах питания обязательно должен присутствовать кальций, аминокислоты и витамин Е.
6. Овощей и фруктов следует съедать по пять порций в день.
7. Молоко и молочные продукты для пожилых людей безопасны в ежедневном потреблении (нужна индивидуальная коррекция).
8. С другой стороны, мясо, колбасы и куриное яйцо следует употреблять в умеренных количествах.
9. Рыбу пожилым людям рекомендуется включать в рацион 1-2 раза в неделю, т. к. она содержит йод, селен и омега-3 жирные кислоты.
10. Жир обеспечивает необходимые жирные кислоты. Однако, поскольку он также может способствовать избыточному весу и другим заболеваниям, следует принимать только от 60 до 80 граммов в день.
11. Сахар и соль пожилым людям также нужно в умеренных количествах.
12. Перед употреблением пищи еду рекомендуется размягчать (сугубо индивидуально).

Особенно, если пожилой человек обладает относительно небольшой мышечной массой или сильно похудел в пожилом возрасте, низкий ИМТ (индекс массы тела) является причиной для беспокойства. В этом случае причины потери веса должны быть подвергнуты сомнению, чтобы впоследствии принять соответствующие меры. Адаптированная и здоровая диета в пожилом возрасте обычно позволяет избежать многих болезней и улучшить качество жизни.

Потребность в питательных веществах меняется с возрастом

С возрастом меняется весь организм, в результате чего постепенно меняются и требования к рациону. Эти типичные изменения включают, например, то, что наши органы работают более ограниченно, потому что они также стареют. В результате метаболизм замедляется.

В то же время мы меньше двигаемся, мышечная и костная масса уменьшается, а содержание жира в организме увеличивается. В то время как активный мужчина в возрасте от 25 лет потребляет около 3100 килокалорий в день, это уменьшается примерно до 2800 килокалорий после 50 лет. Даже если пожилые люди много двигаются и часто занимаются спортом, они все равно потребляют меньше килокалорий, чем в молодом возрасте.

Особенности питания пожилых людей:

• объем порций должен быть небольшим, но есть нужно 4-6 раз в день;
• нужно соизмерять количество калорий с затратами энергии, не превышая потребности организма в питательных веществах.

Правильное питание позволяет предотвратить развитие или усугубление ожирения, атеросклероза, гипертонии и подагры у пожилых людей.

Однако потребность в питательных веществах, таких как витамины и минералы, остается неизменной или даже увеличивается, особенно при заболеваниях или после хирургического вмешательства. Таким образом, продукты и напитки для пожилых людей должны иметь более высокую плотность питательных веществ, чтобы избежать дефицита одного или нескольких витаминов в организме.

Поддержка здорового питания в пожилом возрасте

Неправильное питание в пожилом возрасте может существенно повлиять на здоровье и благополучие. Чтобы избежать дефицита, многие пожилые люди, прежде всего, нуждаются в поддержке своих близких, которые внимательно следят за правильным поведением в еде и питье.

В пансионате «Идиллия» для пожилых людей обеспечивается 5 разовое питание. Организуем питание таким образом, чтобы они были дробными, но частыми. Следим за разнообразием готовых блюд. Наши диетологи разработали полноценное питание, в составе которого больше витаминов и меньше жиров. Обеспечиваем постоянный мониторинг состояния здоровья и при необходимости вносим индивидуальные коррективы в рацион.

Источник

Повышение аппетита у пожилых людей

Родные и близкие нередко обращаются к врачам или хотят обратиться, но не знают, какого специалиста выбрать, по поводу повышенного аппетита у своих пожилых родственников. Почти у 4 из 5 человек, страдающих той или иной степенью деменции, отмечаются расстройства пищевого поведения. У пожилых людей, не достигших степени деменции, пищевые расстройства также могут встречаться часто. Врачами геронтологами были сделаны выводы, что у пожилых людей могут обнаруживаться разные виды расстройств пищевого поведения.

Разные виды старческого слабоумия характеризуются разными симптомами. Деменция характеризуется медленным или быстрым снижением высших психических функций — интеллекта и памяти. Исполнительные функции — как прием пищи и контроль за ним утрачиваются позже.

Очень часто пожилые люди просто забывают поесть, потому что резко снижен аппетит или имеются проблемы с глотанием. Иногда же, наоборот, возникает оживление пищевого инстинкта, пожилые люди становятся «прожорливыми», все время хотят есть, спрашивают у близких, «мы будем сегодня завтракать, обедать, ужинать?», несмотря на то, что совсем недавно делали это. В тяжелых случаях могут пытаться есть неприготовленные или непригодные к пище продукты. Вопросы о питании пожилого человека возникают не изолированно, а в русле других признаков распада исполнительских функций. Это может сопровождаться падением физических сил и часто высказываниями, подтверждающими наличие депрессии у пожилого человека.

Врачами была выдвинута гипотеза, что основная причина нарушения пищевого поведения – это повреждение в области мозга, которая отвечает за голод, жажду, чувство насыщения, энергию, сон и настроение. По их мнению, повреждение клеток мозга, вызванное некоторыми видами деменций, приводит к необычным запросам в питании или предпочтений видов пищи. Нередко у человека нарушается пищевое поведение в связи с внешними изменениями, вызванными активным участием родственников – он не узнает продукты, которые ему положили на тарелку (изменилось блюдо), не хочет есть из-за каких-то лекарств, дискомфорт после смены зубных протезов, или просто ослаблен.

Если у пожилого человека повышается или снижается аппетит, меняются вкусовые предпочтения, он отказывается от своих любимых продуктов или начинает есть только некоторые продукты, это повод проконсультироваться с врачами.

Как помочь. У пожилого человека с деменцией плохое питание и недостаточное питье могут способствовать нарастанию симптомов болезни. Врачи советуют обеспечить сбалансированную по возрасту диету, есть овощи, фрукты, цельнозерновые каши, нежирные молочные продукты и постный белок. Во время еды убрать отвлекающие факторы: телевизор, использовать малоконтрастные скатерти и тарелки. Нужно убрать со стола предметы, которые не относятся к приему пищи — например, книги. Важно опекающим родственникам проверять температуру еды и напитков перед подачей на стол. Большое количество блюд на столе может дезориентировать человека с деменцией, поэтому лучше подавать еду отдельно. На еду нужно выделить примерно час времени. Врачи специалисты считают, что пожилые едят лучше, когда они находятся не одни. После еды лучше предложить пожилому человеку самому убрать посуду и помыть ее, чтобы сохранить навыки самообслуживания.

Источник

Лекарства для аппетита

Ухудшение или полная утрата аппетита может быть следствием некоторых заболеваний или же депрессивных расстройств. Это состояние ведет к стремительной потере веса и различным патологическим нарушениям работы систем и органов. Какие лекарства можно использовать для улучшения аппетита?

Причины снижения аппетита

Прежде чем начать лечение, необходимо определить причину снижения аппетита:

• заболевания ЖКТ,
• патологии печени,
• психические расстройства,
• инфекционные заболевания,
• онкологические патологии.

Притуплять чувство голода также могут антибиотики, НПВС, антигипертензивные препараты.

Горечи для стимуляции аппетита

Повысить аппетит можно с помощью горечей – это сборы, настойки лекарственных растений с горьким вкусом, которые раздражают слизистую оболочку желудка, рефлекторно стимулируя аппетит. Подобные лекарства для аппетита практически не имеют противопоказаний и не оказывают побочных эффектов, так как изготовлены из натурального сырья. Горечи можно приобрести в аптеке без рецепта:

1. Горькая настойка используется для стимуляции аппетита при различных заболеваниях ЖКТ с пониженной кислотностью. Необходимо принимать перед едой за полчаса.

2. Капли Монтана стимулируют продукцию желудочного сока, усиливают моторику ЖКТ. Оказывают дополнительно желчегонное и антимикробное воздействие на организм.

3. Корень одуванчика содержит смолы, тараксацин (горький гликозид), инулин.

4. Корневища аира содержат эфирное масло, дубильные вещества и горький компонент акорин.

5. Лист трилистника водяного используется при нарушениях функций ЖКТ.

6. Сбор аппетитный – настой, который необходимо растворять в кипятке.

7. Трава горькой полыни содержит абсинитин и анабсинтин (горькие вещества), эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды.

8. Трава золототысячника содержит алкалоиды (генциамин, эритрицин), горькие гликозиды (эритаурин, генциопикрин, эритроцентаурин).

9. Ферровин хинное вино с железом стимулирует аппетит, улучшает кровотворение. Используется для лечения больных анемией и ослабленных пациентов.

Лекарственные препараты для повышения аппетита

Существует немало лекарств для аппетита, с помощью которых можно стимулировать притупленное чувство голода:

1. Пернексин эликсир – комплексный лекарственный препарат, содержащий следующие компоненты:

• витамин В1, В3, В6, В12,
• кальция пантотенат,
• тиамина гидрохлорид,
• экстракт печени,
• глюконат железа.

2. Перитол – антагонист серотонина и гистамина – медиаторов, которые накапливаются в центре мозга, отвечающего за голод, и подавляют аппетит. Перитол блокирует действие данных медиаторов на мозг, в результате чего аппетит повышается. Аналоги:

• Адекин,
• Апетиген,
• Астонин,
• Виелрдин,
• Винорекс,
• Истабин,
• Париактин,
• Периактин,
• Суперсан,
• Ципрактин,
• Ципрогектадин,
• Ципродин.

3. Инсулин применяется строго по назначению врача.

4. Анаболические стероиды, наиболее эффективный их которых — Болденон.

5. Пептиды оказывают воздействие на метаболизм глюкозы.

6. Примоболан-Депо – лекарство для аппетита, способствует набору массы тела, уменьшает выделение мочевины, эффективно повышает физическую активность. Выпускается в форме ампул и раствора для внутримышечного введения.

Витамины для аппетита

Для стимуляции аппетита можно использовать различные витаминные комплексы. Благоприятно влияют на аппетит:

1. Витамины группы В, в особенности витамин В12, который принимает участие в белковом обмене и в процессе выработки эритроцитов, он также является составляющей большого количества ферментов.

2. Витамин С (аскорбиновая кислота) обеспечивает всасывание железа, с его помощью глюкоза преобразуется в сорбитол медленнее.

Антидепрессанты

Часто причиной снижения аппетита становится нервная анорексия и другие нарушения психоэмоционального состояния. В таких случаях в комплексной терапии заболевания используются лекарства-антидепрессанты для стимуляции аппетита:

1. Амитриптилин – эффективный препарат в форме таблеток с выраженным тимоаналептическим и седативным свойствами.

3. Флуоксетин – действенное лекарственное средство, применяемое при лечении депрессивных состояний, которые сопровождаются снижением аппетита.

4. Ципрамил – антидепрессант в форме таблеток.

Источник

Аппетит у пожилых людей

У здорового человека всегда хороший аппетит. Появление аппетита является первым признаком выздоровления после тяжелой болезни. Пожилые люди часто страдают от его отсутствия без видимых причин. Однако причины такого состояния глубоко скрыты. А последствия продолжительного отсутствия аппетита могут быть достаточно неожиданными.

Частые причины отсутствия аппетита

Достаточно сложно определить конкретную причину отсутствия аппетита у пожилого человека. Скорее всего, таких причин несколько. Среди можно назвать такие:

1. пневмония, грипп, инфекционные болезни;
2. заболевания сердца и сосудистой системы;
3. цирроз или почечная недостаточность;
4. онкологические болезни;
5. воспалительные процессы ЖКТ;
6. аутоиммунные заболевания;
7. сахарный диабет и проблемы эндокринной системы;
8. психические расстройства;
9. некоторые виды деменции;
10. побочные действия приёма некоторых медикаментозных средств.

Этот список нельзя считать исчерпывающим. Зачастую ухудшение аппетита связано с чрезмерным употреблением сладкого или тяжёлой, жирной пищи, вредными привычками и неправильным образом жизни. Выделить из этого перечня одну из основных причин зачастую просто невозможно.

Последствия плохого аппетита

В пожилом возрасте особенно важно получать необходимые микроэлементы из пищи. Плохой аппетит приводит к тому, что престарелый человек практически перестаёт есть, не чувствуя естественной потребности в этом. Это чревато появлением таких симптомов:

1. постепенное и значительное снижение веса;
2. сбои в работе внутренних органов и головного мозга;
3. снижение мышечной активности и упадок сил;
4. проблемы с опорно-двигательными функциями.

Критичным состоянием является анорексия. Это расстройство диагностируется у пенсионеров достаточно часто. Не чувствуя голода, человек просто не ест. Он не чувствует болей, но потеря веса может привести к летальному исходу. Со стороны может показаться, что пенсионер морит себя голодом. Но это не так. У него просто нет потребности в еде. Помогать в этом случае должны несколько специалистов. Следует обращаться к гастроэнтерологу, эндокринологу и, конечно-же, к психотерапевту.

Анализы, которые нужно обязательно сдать

Для уточнения причины потери веса необходимо пройти аналитическое исследование. Специалист даст направление на сдачу анализов определения разных видов заболеваний. Кровь покажет наличие болезней печени, сахарного диабета или гормональных сбоев в организме. Анализ мочи назначается при подозрении воспалительного процесса в почках. Рентген грудной клетки поможет выявить рак лёгких или начинающуюся пневмонию. Кроме этого будут назначены медицинские процедуры:

1. УЗИ органов брюшной полости;
2. бариевая клизма;
3. тестирование функциональности печени и почек;
4. исследования гормонов щитовидной железы.

Длительное отсутствие аппетита ведет к истощению организма. Проявление нехватки витаминов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности и работы органов, выражается в нарушении их функций. Так, у пожилого человека, который плохо питается и страдает сахарным диабетом, быстрее падает зрение, и нарушается работа мочевыводящей системы.

Способы повышения аппетита

Чтобы восстановить здоровый аппетит, не стоит просто заставлять пенсионера есть. Нужно понять, какие симптомы его беспокоят, и мешают возникновению чувства голода.

Часто пожилые люди жалуются на тошноту. В этом случае необходимо использовать медикаменты, снимающие её. Если диагностирована деменция, то специалист назначит процедуры искусственного питания с использованием гастрономической трубки для введения высококалорийных и питательных смесей. В случае обострения воспаления аппендикса придётся оперативным способом решать эту проблему. Гормональные сбои должны корректироваться гормонозамещающей терапией.

Чтобы улучшить самочувствие и аппетит пожилого человека, используйте такие методы.

Включайте в меню блюд, богатых протеином. Существуют протеиновые напитки и питательные закуски. Добавляйте в пищу добавки, содержащие дрожжи и продукты, богатые цинком. Перед едой (примерно за полчаса) предлагайте пенсионеру травяные напитки. Это могут быть настои ромашки, мелиссы, укропа или перечной мяты.

Диетологи советуют применять не только абсолютно безопасные, но и очень полезные средства.

Использование горечи. Добавление полыни способствует стимуляции аппетита. Её настой следует употреблять за 30 минут до еды по 1 чайной ложке, разведённой в стакане чистой воды. Это стимулирует достаточное выделение желудочного сока. Добавление цикория. Кроме восстановления аппетита, употребление этой приправы способствует естественной нормализации давления. Лимонный сок в воде. Перед едой дайте пенсионеру стакан тёплой воды с соком половинки лимона. Такой напиток бодрит и улучшает аппетит. Корневища одуванчика. Весной настой из корней одуванчика является идеальным стимулятором аппетита. Для его приготовления измельчите корни растения. Залейте 2 чайные ложки этого состава стаканом холодной воды. Оставьте его настаиваться в тёмном месте. Через день настой готов к употреблению. Его нужно принимать перед едой по четверти стакана. Сок моркови и водяного кресса. Сок, выжатый из 4 морковок и пучка кресса водяного нужно принимать за полчаса перед каждым употреблением пищи. Сок тысячелистника. Выжимка сока из этого растения помогает восстановлению аппетита у пожилых. Его нужно употреблять по 1 чайной ложке перед едой. Золототысячник, шалфей, дягиль и рута. Этот рецепт очень действенен для восстановления аппетита. Нужно смешать по 10 грамм этих измельчённых трав и залить смесь 400 миллилитрами кипятка. Через 40 минут процедите отвар. Готовый напиток можно принимать трижды в день по несколько глотков. Полынь, тысячелистник, ива и одуванчик. Отвар готовится по тем же правилам, что и предыдущий. Принимать его нужно перед едой по полстакана.

Не стоит забывать о том, что существует «мнимая анорексия». В этом случае пожилой человек демонстративно отказывается есть в знак протеста. Чаще всего таким пенсионерам не хватает внимания и общения. Втайне от своего окружения он может принимать пищу. Эти расстройства требуют коррекции психотерапевта. Конечно же, нужно окружить престарелого человека максимальной заботой, ежедневно демонстрировать любовь и уважение.

«Волчий аппетит» у пожилых людей

Не меньшей проблемой является переедание. В пожилом возрасте оно особенно опасно патологической прибавкой в весе и потерей активности. Иногда это случается из-за ухудшения памяти. Пенсионер просто забывает о том, что недавно ел. Усиление аппетита может быть также последствием заболевания разных пищеварительных органов.

Из-за переживаний, вызванных, порой, надуманными волнениями, пенсионеры начинают элементарно «заедать» стресс. Нельзя игнорировать этот факт. Обратите на него внимание, и выясните, что является причиной переживаний. Часто дедушки и бабушки не рассказывают о них напрямую.

Ещё одним «поводом» для обжорства может стать заболевание эндокринной системы. В таком случае только вмешательство специалиста, который сможет оказать квалифицированную помощь, исправит ситуацию. Никакие уговоры и объяснения не действуют на человека обменные процессы которого нарушены.

Правила диеты для пожилых

Соблюдая определённые правила, вы сможете корректировать аппетит пожилого человека. Только умеренное количество пищи, богатый рацион и правильный режим питания обеспечат нормальное самочувствие пенсионера и его отличное настроение.

Сбалансированный состав пищи

Недостаток белков может привести к ухудшению самочувствия. При их нехватке в рационе пенсионеры жалуются на слабость и быструю утомляемость, практически постоянную усталость и частые головокружения. При этом идёт процесс разрушения тканей многих органов и снижаются их функциональность. Чтобы этого не происходило, нужно употреблять мясо. Оно богато ещё и на кальций, полезный для костей, и железо, которое необходимо для кроветворных процессов.

Мясное блюдо должно быть в меню ежедневно. Если пенсионеру тяжело пережевывать его, нужно позаботиться об устранении этой проблемы. Блюда из печени нужно предлагать пожилому человеку не чаще, чем 1 раз в неделю. Протеин также содержится в молоке, сыре и яйцах.

Усвоение полезных микроэлементов в старости ухудшается в 2 раза. Врачи связывают это с потерей аппетита, ухудшением условий жизни и необходимостью принимать большое количество медикаментов. Именно поэтому крайне важно, чтобы пенсионер получал витамины в достаточном количестве. Каждый из них необходим.

Витамин А – это отличный антиоксидант. Он обеспечивает защиту от некоторых форм онкологических болезней. Содержится в свежих фруктах, овощах, молоке, печени и яичных желтках. Этот витамин «отвечает» за здоровье кожи и хорошее зрение.

Витамин D обеспечивает функционирование опорно двигательного аппарата. Он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Редко бывая на улице, пожилой человек должен получать его большое количество с пищей. Он содержится в рыбе и креветках.

Витамин С улучшает иммунитет, и восстанавливает аппетит. Он есть в цитрусовых, брокколи, киви, чёрной смородине и клубнике. Для мужчин необходимо больше витамина С, поскольку мужской организм усваивает его немного хуже, чем женский.

Витамин Е имеет антиоксидантные и восстановительные свойства. Его большое количество содержится в маслах растительного происхождения и маргаринах.

Витамин В12 способствует отличному состоянию соединительных тканей. Из-за уменьшения количества соляной кислоты в желудке пожилого человека ухудшается процесс усвоения этого витамина. Его рекомендуют принимать в виде пищевой добавки.

Калорийность пищи

Для покрытия энергетических затрат и поддержания физической формы необходима калорийная пища. Чаще всего, пожилые пенсионеры страдают отсутствием аппетита, что приводит к потере веса. Одной из основных задач является его восстановление. Важно понимать, что и ожирение и патологическая худоба практически всегда связаны с психологическим состоянием пенсионеров. Изменение пищевых привычек в большинстве случаев связано с перенесённым стрессом или депрессией.

Предотвращение запоров или обезвоживания

Запоры в пожилом возрасте вызваны уменьшением количества слизи в кишечнике. Именно поэтому важно, чтобы пенсионер употреблял пищу нежной консистенции, ел супы, пил воду, чаи и напитки. Обязательно употребление овощей и фруктов.

Жидкая пища и достаточное количество воды обеспечивают нормальную работу почек. Поскольку в старости вырабатывается меньше нефронов, нужно заботиться о регулярном питье пожилого человека. Употреблять чистую воду нужно часто, но небольшими количествами. При этом лучше, если она будет тёплой.

Специи в еде

Умеренное количество разных специй в пище пойдёт на пользу аппетиту пенсионера. Естественно, что их выбор нужно согласовывать с пожилым человеком. Важно, чтобы приправленная пища ему нравилась. Иначе можно добиться противоположного эффекта, когда аппетит совсем пропадёт.

Режим питания

Важно соблюдать установленный режим. Лучше, если пенсионерыедят в определённое время. Это гарантирует выработку желудочного сока к моменту приёма пищи. Основное количество суточного рациона должна быть съедена в первой половине дня. К вечеру лучше не перегружать пищеварительный тракт. Если у пенсионера есть привычка есть по ночам, лучше давать ему перед сном стакан кефира, который перебьёт аппетит.

Добровольность приёма пищи

Естественно, нельзя давить на пенсионеров с целью заставить их есть. Если вы подозреваете, что причиной плохого аппетита являются психологические проблемы, постарайтесь мягко уговорить пенсионера принимать пищу.

Причины исчезновения аппетита всегда очень индивидуальны. Не стоит усугублять ситуацию, ругаясь, когда бабушка отказывается есть то, что ей не нравится. Если уговоры не помогают, значит нужно прислушаться к мнению пожилого человека, и предложить другие блюда. Только чувствуя заботу, пожилые люди счастливы. В хорошем настроении они с удовольствием едят. А полноценное питание позволяет им получать нужное количество полезных веществ.

Если нет серьёзных заболеваний, которые могут быть причиной исчезновения аппетита, достаточно доброго отношения к пенсионеру, чтобы восстановить его. Если отказы от приёма пищи не частые и не ведут к потере веса, то не стоит обращать на них внимания, пугая мнительного пенсионера. Организуйте его досуг и общение. Это станет порукой того, что к моменту приёма пищи пожилой человек обязательно проголодается.

Источник