Морфологическими признаками лекарственного растительного сырья

Содержание

Морфологическими признаками лекарственного растительного сырья
МАКРОСКОПИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии

Морфологическими признаками лекарственного растительного сырья

Уважаемые коллеги!

Мы рады приветствовать Вас на сайте Всероссийского журнала «Наука молодых (Eruditio Juvenium)», который издается Рязанским государственным медицинским университетом имени академика И.П. Павлова. В журнале публикуются оригинальные научные статьи молодых ученых по проблемам теоретической и прикладной медицины, медицинской биологии и психологии, педагогике и методологии медицинского образования.

Результаты научно-исследовательской и научно-методической деятельности преподавателей, докторантов, соискателей, аспирантов и студентов могут быть представлены не только в виде научных статей, но и заметок из клинической практики, нормативных документов, сведений о перспективных изобретениях и рационализаторских предложениях, материалов по истории клиник и лечебных учреждений. Редколлегия журнала принимает статьи от ученых из любых регионов России, а также ближнего и дальнего зарубежья. Это позволяет отбирать из представляемых в журнал работ действительно лучшие.

Все статьи подлежат обязательному рецензированию. Надеемся, что наш журнал предоставит широкие возможности для публичного выступления и обсуждения результатов работ молодых ученых, будет способствовать интеграции и координации их деятельности, содействовать повышению научного и профессионального уровня.

Приглашаем авторов к активному наполнению редакционного «портфеля».

Главный редактор журнала, д.м.н., профессор Р.Е. Калинин

«Наука молодых (Eruditio Juvenium)» рецензируемый научно-практический медицинский журнал
(ISSN 2311-3820).

Выходит 4 раза в год.
Основан в 2013 году.

Учредитель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Рязанский государственный медицинский университет имени академика И.П. Павлова» Министерства здравоохранения Российской Федерации

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ №ФС77-69031 от 07 марта 2017.

Подписной индекс – 70110

Включен в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук (№2124 от 06.06.2017).

Журнал индексируется в следующих базах данных и информационно-справочных изданиях:

Источник

МАКРОСКОПИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
Российского федерального агентства здравоохранения и социального развития

Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии

Методические указания
для студентов III курса фармацевтического факультета

Нижний Новгород 2006

ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Макроскопический анализ является одним из важнейших методов фармакогностического анализа, с помощью которого определяется соответствие исследуемого объекта наименованию, под которым он поступил на анализ, т.е. его подлинность. Макроскопический анализ состоит в определении внешних (морфологических) признаков, размеров, цвета, запаха и вкуса (только для неядовитых растений) испытуемого сырья.

Правила анализа для определения подлинности приведены в статьях ГФ XI «Листья», «Травы», «Цветки», «Плоды», «Семена», «Кора», «Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы» (вып.1 с.252-263). Порядок проведения анализа можно описать общей схемой:

1. Определить морфологическую группу сырья.

2. Выделить главные диагностические признаки.

3. Проанализировать выделенные признаки.

4. Сравнить полученные данные с описанием, приведенным в разделе «Внешние признаки» НД на анализируемый вид сырья.

5. Сделать заключение о подлинности испытуемого образца.

ВВЕДЕНИЕ В МАКРОСКОПИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Для удобства классификации ЛРС его делят на морфологические группы, соответствующие органам растений, взятым для заготовки. Данная классификация удобна тем, что для сырья одной морфологической группы приводятся сходные методики заготовки, стандартизации и т.п.

Морфологические группы сырья

1. Folia – Листья.

3. Cormi – Побеги.

4. Flores – Цветки.

В период бутонизации Alabastra (бутоны).

5. Fructus – Плоды.

6. Semina – Семена.

8. Radices – Корни, Rhizomata – Корневища, Rhizomata cum radicibus – Корневища с корнями, Bulbi – Луковицы, Tubera – Клубни, Bulbotubera – Клубнелуковицы.

Согласно ГФ листьями в фармацевтической практике называют лекарственное сырье, представляющее собой высушенные или свежие листья или отдельные листочки сложного листа. Листья собирают обычно вполне развитые, с черешком или без черешка.

При определении внешних признаков мелкие и кожистые листья обычно исследуют сухими; крупные тонкие листья, которые, как правило, бывают смятыми, предварительно размягчают во влажной камере или путем погружения на несколько секунд в горячую воду, после чего раскладывают на стеклянной пластинке, тщательно расправляя. При этом обращают внимание на форму и размеры листовой пластинки и черешка, отмечают опушение листа (обилие и расположение волосков), характер края и жилкование, наличие эфирномасличных железок и других образований на поверхности листа или наличие вместилищ в мезофилле (лупа 10×). Свежие листья исследуют без предварительной обработки.

Размеры – длину и ширину пластинки листа, длину и диаметр черешка – определяют с помощью измерительной линейки. Цвет определяют с обеих сторон листа на сухом материале при дневном освещении, запах – при растирании листа, вкус – пробуя кусочек сухого листа или его отвар (только у неядовитых объектов).

Основными диагностическими признаками листа являются: форма листовой пластинки простого или листочка сложного листа, характер верхушки, основания и края пластинки, тип жилкования, опушение верхнего и нижнего эпидермиса, цвет в сухом состоянии.

Основное отличие сложного листа от простого – наличие нескольких листовых пластинок (простых листочков) на общем черешке. Следует иметь в виду, что некоторые простые листья очень похожи на сложные (рис. 1).

Рис. 1. Типы рассечения пластинки простого листа
Если у листа рассечения на доли не наблюдается, то его называют цельным.

У простого листа описывается форма всего листа, у сложного – отдельных листочков (рис. 2).

Рис. 2. Шаблоны для определения формы пластинок листьев и листочков:
1 – округлый, 2 – почти округлый, 3 – широкоэллиптический, 4 – эллиптический, 5 – продолговатый, 6 – узкоэллиптический, 7 – округлообратнояйцевидный, 8 – почти округлообратнояйцевидный, 9 – широкообратнояйцевидный, 10 – обратнояйцевидный, 11 – узкообратнояйцевидный, 12 – обратноланцетный, 13 – округлояйцевидный, 14 – почти округлояйцевидный, 15 – широкояйцевидный, 16 – яйцевидный,
17 – узкояйцевидный, 18 – ланцетный.

После определения формы листа описывают характер верхушки и основания листовой пластинки (рис. 3).

Рис. 3. Основные типы оснований и верхушек листовых пластинок:
А – верхушки: 1 – острая, 2 – оттянутая, 3 – округлая, 4 – туповатая,
5 – усеченная, 6 – выемчатая, 7 – с «насаженным» остроконечием;
Б – основания: 1 – узкоклиновидное, 2 – клиновидное, 3 – округлоклиновидное,
4 – низбегающее, 5 – усеченное, 6 – округлое, 7 – выемчатое, 8 – сердцевидное.

Кроме того, существуют особые формы листовых пластинок, описываемые как единое целое, без характеристики верхушки и основания (рис. 4).

Рис. 4. Особые формы листовых пластинок:
1 – игольчатая, 2 – сердцевидная, 3 – почковидная, 4 – стреловидная, 5 – копьевидная, 6 – серповидная.

Определяется характер края листовой пластинки (рис. 5).

Рис. 5. Основные типы края листовой пластинки:
1 – пильчатый, 2 – двоякопильчатый, 3 – зубчатый, 4 – городчатый, 5 – выемчатый, 6 – цельнокрайний.

При анализе края листовой пластинки следует учитывать, что существуют промежуточные типы, например, зубчато-выемчатый, зубчато-городчатый и т.д., а также усложнения основного очертания, например, двоякопильчатый, двоякозубчатый и т.д.

Важным диагностическим признаком листьев является тип жилкования (рис. 6).

Рис.6. Основные типы жилкования листьев:
1 – перистокраевое, 2 – перистопетлевидное, 3 – перистосетчатое, 4 – пальчатокраевое, 5 – пальчатопетлевидное, 6 – параллельное, 7 – пальчатосетчатое, 8 – дуговидное.

Для облегчения определения типа жилкования листьев следует помнить, что перистый и пальчатый типы свойственны двудольным растениям, а дуговидное и параллельное жилкование присущи однодольным. У голосеменных (хвойных) тип жилкования – простой, т.е. в листе проходит одна или две жилки. Такой тип жилкования не указывается.

Опушение пластинки – наличие волосков на её верхней и/или нижней стороне. При анализе определяют наличие волосков на верхней и нижней стороне листа, цвет опушения, его плотность (войлочное или редкое), и расположение (сплошное или по жилкам).

Последовательность анализа ЛРС морфологической группы «Листья»

по внешним признакам

I. Анализ сырья в сухом виде. Определяется:

1. Цвет верхней и нижней стороны листа.

3. Вкус (только для неядовитых объектов).

4. Запах при растирании или смачивании объекта водой.

II. Анализ после обработки (крупные тонкие листья размягчаются горячей водой, мелкие кожистые листья исследуются сухими). Определяем:

1. Консистенция листа, форма (очертания) листовой пластинки простого листа или листочков сложного листа, степень расчленения листовой пластинки.

2. Наличие или отсутствие черешка (черешковые или сидячие).

3. Край листа или листочков сложного листа.

5. Размеры листа или листочков (в см).

6. Специфические особенности.

Цветками в фармацевтической практике называют лекарственное сырье, представляющее собой высушенные отдельные цветки или соцветия, а также их части. Цветки собирают обычно в начале цветения, некоторые в фазу бутонизации.

В сырье определяют тип соцветия, опушенность; затем сырье размачивают, опуская его на 1 мин в горячую воду, и рассматривают невооруженным глазом или с помощью лупы (10×) строение цветка (или соцветия). Цветок помещают на предметное стекло и под лупой разделяют его препаровальными иглами на отдельные части. Обращают внимание на строение околоцветника – простой (чашечковидный, венчиковидный) или двойной, строение чашечки и венчика и венчика (правильные – актиноморфные или неправильные – зигоморфные), число и форму чашелистиков (или зубчиков венчика), число и строение тычинок, число пестиков, особенности строения завязи.

Размеры – диаметр цветка (соцветия) – определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги на размоченном материале. Цвет сырья определяют при дневном освещении, запах – при растирании, вкус – пробуя кусочек сухого сырья или его отвар (только у неядовитых объектов).

Цветок (ботаническое описание)

Цветком называется укороченный спороносный побег, на котором развивается и протекает половая фаза растения. В качестве спороносных органов выступают пестики (женская часть цветка или гинецей) и тычинки (мужская часть цветка или андроцей). Наиболее классифицируемой частью цветка является околоцветник, состоящий из чашечки и венчика. Околоцветник, имеющий развитую чашечку и венчик, называется двойным. Околоцветник, имеющий либо чашечку, либо венчик, называется простым чашечковидным или венчиковидным. При отсутствии обеих частей (например, у ветроопыляемых растений) – редуцированный околоцветник.

По расположению частей цветка различают цветки с многолучевой симметрией (правильные или актиноморфные), плоскостной симметрией (неправильные или зигоморфные) и асимметричные (рис. 7).

Рис. 8. Симметрия цветков: 1,2 – актиноморфные, 3,4 – зигоморфные, 5 – асимметричный цветок канны (Canna).

Если чашелистики чашечки или лепестки венчика свободные и крепятся только к цветоложу, они называются соответственно раздельнолистными или раздельнолепестными. У свободных лепестков выделяют нижнюю суженную часть – ноготок и верхнюю расширенную – отгиб.

При срастании (полном или частичном) чашечки она называется сростнолистной, при срастании лепестков венчик называется спайнолепестным (рис. 8). У спайнолепестного венчика выделяют нижнюю сросшуюся часть – трубку и верхнюю расширенную часть – отгиб, который может быть и несросшимся.

Рис. 8. Некоторые формы спайнолепестных венчиков:
А – трубчатый, с блюдцевидным отгибом (один лепесток удален) (Narcissus poeticus – нарцисс поэтический); Б – воронковидный (Nicotiana tabaccum – табак); В – двугубый; Г – колесовидный; Д – колокольчатый; Е – трубчатый; Ж – ложноязычковый; З – воронковидный,
И – колпачковый: 1 – трубка венчика, 2 – отгиб, 3 – зев, 4 – привенчик (коронка), 5 – завязь,
6 – прицветный лист (у подсолнечника это чешуевидный лист общего цветоложа), 7 – тычинки, 8 – чашелистик, 9 – венчик, отпадающий в виде колпачка.

По положению завязи различают цветки с верхней (когда пестик или пестики находятся полностью внутри цветка, а части околоцветника крепятся к нижней части завязи) и нижней завязью (цветоложе срастается с завязью пестика, поэтому чашелистики и лепестки располагаются сверху завязи; при этом внутри цветка завязи не видно, а цветок как бы «сидит» на недоразвитом плодике). Существуют также переходные типы положения завязи (рис. 9).

Рис. 9. Положение завязи в цветке:
1 – верхняя, 2 – полунижняя,
3 – нижняя, 4 – верхняя, окружённая стенками гипантия

Соцветием называют побег с расположенными на нём цветками. По типу ветвления соцветия подразделяют на моноподиальные (с неограниченным ростом главной оси; развитие цветков – снизу вверх) и симподиальные (ветвление из боковых почек; развитие цветков на каждой оси – сверху вниз). Внутри каждой группы выделяют простые соцветия (у которых на главной оси сидят простые цветки) и сложные соцветия (у которых на главной оси сидят простые или сложные соцветия) /рис. 10/.

Рис. 10. Типы соцветий:
1…11 – моноподиальные (простые: 1 – кисть, 2 –колос, 3 – початок, 4 – зонтик, 5 – головка, 6 – корзинка, 7 – щиток; сложные: 8 – сложный зонтик, 9 – метёлка, 10 – сложный щиток, 11 – сложный колос); 12…15 – симподиальные (монохазии: 12 – извилина, 13 – завиток;
14 – дихазий, 15 – плейохазий).

Схема анализа ЛРС
морфологической группы «Цветки» по внешним признакам

1. Вид сырья (соцветия, отдельные цветки и их части).

2. Тип соцветия или одиночные цветки.

5. Запах (при растирании).

6. Вкус (только у неядовитых объектов).

II. После размачивания:

1. Строение цветка (особенности околоцветника, наличие и количество тычинок и пестиков, положение завязи).

Плодами в фармацевтической практике называют простые и сложные, а также ложные плоды, соплодия и их части. Плоды собирают зрелыми и высушивают. Некоторые сочные плоды перерабатывают в свежем виде.

Плоды исследуют сухими, рассматривая их невооруженным глазом или с помощью лупы (10×). Сочные плоды, изменившие во время сушки форму, рассматривают сначала в сухом виде, а затем после размачивания в горячей воде или кипячения в течение 5-10 мин.

Диагностическое значение имеют цвет, характер поверхности околоплодника, размеры (длина, толщина, поперечник плода), запах и вкус. В некоторых случаях определяют число гнезд в плоде, наличие эфирномасличных каналов или вместилищ. Для сочных плодов после размягчения определяют форму и особенности строения околоплодника, отделяют семена от мякоти и определяют их количество, форму, размеры, характер поверхности и т.д.

Размеры определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги. Цвет сырья определяют при дневном освещении, запах – при разламывании или растирании, вкус – пробуя кусочек сухого сырья или его отвар (только у неядовитых объектов).

Плод состоит из околоплодника (перикарпия) и заключенных в него семян. Для характеристики некоторых плодов в перикарпии выделяют внутреннюю (эндокарпий), среднюю (мезокарпий) и внешнюю (экзокарпий) части (рис. 11). Перикарпий может быть сухой (сухие плоды – орех, семянка, крылатка, желудь, зерновка, листовка, боб, стручок, коробочка), мясистый (сочные плоды – ягода, яблоко, тыквина, померанец, сочная костянка). Плоды бывают односемянными (семянка, крылатка, зерновка, орех, жёлудь, костянка) и многосемянными (листовка, боб, стручок, коробочка, ягода, яблоко, тыквина, померанец). Кроме того, если плод развивается из нескольких пестиков одного цветка, он называется сложным/сборным (например, сборная костянка или многокостянка у малины, сборный орешек или земляничина у земляники). Если плод развивается из целого соцветия или его части, он носит название соплодия (сочное соплодие ананаса, сухое соплодие ольхи). Иногда плоды бывают заключены в разросшееся бокаловидное цветоложе – гипантий (цинародий у шиповника, представляющий собой плод многоорешек, заключённый в сочный гипантий) /рис. 12/.

Рис. 12 Типы плодов:
1 – семянки, 2 – орех, 3 – зерновка, 4 – желудь, 5 – вислоплодник, 6 – многолистовка, 7 – боб, 8 – стручок, 9 – стручочек, 10 – коробочка, 11 – сочная костянка, 12 – ягода, 13 – яблоко, 14 – померанец, 15 – многокостянка, 16 – земляничина, 17 – цинародий

Схема анализа лекарственного растительного сырья
морфологической группы «Плоды» по внешним признакам

1. Ботанический тип плода.

3. Строение околоплодника и характер его поверхности.

4. Количество семян.

8. Вкус (только у неядовитых объектов).

9. Характеристика семян (см. схему «Семена»).

Семенами в фармацевтической практике называют цельные семена и отдельные семядоли. Семена собирают, как правило, зрелыми и высушивают.

Семена исследуют сухими, рассматривая их невооружённым глазом или с помощью лупы (10×).

Диагностическое значение имеют форма, размеры (длина, толщина или поперечник) семени, характер поверхности, цвет, запах и вкус, форма, размеры и расположение зародыша, наличие и форма рубчика или семяшва и т.д.

Размеры определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги, шарообразных семян – просеиванием сквозь сито с круглыми отверстиями. Цвет определяют при дневном освещении, запах – при разламывании или растирании, вкус – пробуя кусочек сухого сырья или его отвар (только у неядовитых объектов).

Семена состоят из зародыша, питательной ткани эндосперма или перисперма (иногда они отсутствуют) и защитной семенной кожуры. Зародыш состоит из зародышевых корешка, стебелька и почечки, а также одного или нескольких первых листьев (семядолей). Питательные вещества семени запасаются в эндосперме или в семядолях (в таком случае эндосперм неразвит или отсутствует, а семядоли занимают наибольший объём семени). Эндосперм может находиться сбоку от зародыша (пшеница) или окружать зародыш (томат) /рис. 13/.

Рис. 13. Строение семян:
А – семена с эндоспермом и периспермом;
Б – семена с эндоспермом, В – семена с периспермом; Г – семена без эндосперма и перисперма: 1 – кубышка, 2 – томат, 3 – морковь, 4 – виноград, 5 – зерновка злаковых,
6 – свёкла, 7 – шпинат, 8 – куколь, 9 – тыква, 10 – фасоль, 11 – лён.

Семенная кожура обычно кожистая, редко плёнчатая, имеет рубчик – место прикрепления семяножки. При срастании семяножки с покровами образуется особое утолщение – семенной шов. На месте пыльцевхода семяпочки образуется семявход (микропиле), через который в семя попадает вода при прорастании (рис. 14).

Рис. 14. Строение семени фасоли

В некоторых случаях семенная кожура образует выросты (ариллоиды) в виде волосков (ива, тополь), крыльев (гладиолус, левкой), ярко окрашенных мясистых придатков (бересклет, гранат). Выросты могут облегать семя полностью или частично, не срастаясь с ним. В таком случае они носят название ариллусов (присемянников). Присемянники, располагающиеся близ микропилярного следа, называются карункулами.

Схема анализа ЛРС
морфологической группы «Семена» по внешним признакам

2. Характер поверхности (гладкая, бугорчатая, ячеистая, голая, опушённая).

3. Описание рубчика, следа халазы и семяшва.

4. Внутреннее строение семени.

7. Запах при растирании.

8. Вкус (только у неядовитых объектов).

Травами в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье, представляющее собой высушенные или свежие надземные части травянистых растений. Травы собирают во время цветения, иногда во время бутонизации или плодоношения. Сырье состоит из стеблей с листьями и цветками, отчасти бутонами и незрелыми плодами. У одних растений собирают только верхушки, у других – всю надземную часть, у третьих – надземную часть вместе с корнями.

При определении внешних признаков обращают внимание на строение стеблей, листьев, цветков (плодов), рассматривая невооруженным глазом или с помощью лупы (10×). При необходимости сырье размачивают, погружая его на несколько минут в горячую воду, а затем расправляя стебель, листья, цветки. Если трава измельченная, то для размачивания выбирают куски стебля, листья, цветки.

В строении стебля отмечают его особенности: укороченный (с короткими междоузлиями) или удлинённый; простой или ветвистый; форму поперечного сечения – стебель цилиндрический, ребристый, четырехгранный и т.д. (рис 15); опушение; размеры (длину и диаметр у основания); расположение листьев (очередное, супротивное, мутовчатое /рис. 16/); тип соцветия; строение листьев, цветков, плодов.

Рис. 15. Форма стебля на поперечном разрезе:
1 – цилиндрический, 2 – сплюснутый, 3, 3а, 3б – трёхгранный, 4, 4а, 4б – четырёхгранный, 5 – пятигранный (угловатый), 6 – ребристый, 7 – бороздчатый, 8 – узловатый, 9 – членистый, 10 – чётковидный.

Цвет определяют на сухом сырье при дневном освещении; запах – при растирании; вкус – пробуя кусочек сухого сырья или его отвар (только у неядовитых объектов).

Рис. 16. Типы листорасположения:
A – прикорневая розетка, B – очередное, C – супротивное, D – мутовчатое.

Схема анализа ЛРС морфологической группы «Травы»
по внешним признакам

1. Вид сырья (цельное, обмолоченное, цветоносные верхушки и др.)

2. Строение стебля.

4. Размеры стебля (длина и диаметр у основания).

6. Листья (см. схему «Листья»)

7. Соцветия (тип) или одиночные цветки (см. схему «Цветки»).

8. Плод и семя (см. схему «Плоды» и «Семена»).

9. Запах при растирании.

10. Вкус (только у неядовитых объектов)

RADICES, RHIZOMATA, BULBI, TUBERA, BULBOTUBERA –
КОРНИ, КОРНЕВИЩА, ЛУКОВИЦЫ, КЛУБНИ, КЛУБНЕЛУКОВИЦЫ

Radix, rhizoma, bulbus, tuber, bulbotuber –
корень, корневище, луковица, клубень, клубнелуковица

В фармацевтической практике используют высушенные, реже свежие, подземные органы многолетних растений, собранные чаще осенью или весной, очищенные или отмытые от земли, освобождённые от отмерших, частей, остатков стеблей и листьев. Крупные подземные органы перед сушкой разрезают на части (продольно или поперёк).

Сырье может быть представлено корнями – radices, корневищами – rhizomata, корневищами и корнями – rhizomata et radices, корневищами с корнями – rhizomata cum radicibus, луковицами – bulbi, клубнями – tubera и клубнелуковицами – bulbotubera.

Корнями называют чаще всего подземные органы, не имеющие почек и листьев (или зачатков листьев). Корневища – это подземные видоизменения стебля, имеющие выраженные узлы с почками и зачатками листьев (корневища ландыша). Клубень – утолщённый запасающий подземный побег с почками и зачатками листьев (глазками) /картофель/. Луковица – подземный, полуподземный или надземный побег, представляющий укороченный стебель (донце) с сочными запасающими листьями (чешуями) /лук, чеснок/. Клубнелуковица представляет собой утолщённый (как правило, округлый) запасающий стебель с почками, прикрытыми защитными листьями (сухими чешуями), /гладиолус, крокус/ рис. 17.

Рис. 17. Типы подземных органов:
А – корневище: 1 – почка надземного побега будущего года, 2 – рубец побега этого года,
3 – рубцы от побегов прошлых лет, 4 – стебель, 5 – рубцы редуцированных листьев, 6 – придаточные корни; Б – клубень: 1 – столон, 2 – клубень, 3 – глазки, 4 – бровка; В – клубнелуковица (В1) и луковица (В2): 1 – стебель (донце), 2 – сухие чешуи, 3 – сочные чешуи, 4 – почки,
5 – придаточные корни.

У подземных органов определяют форму, особенности наружной поверхности и излома, размер, цвет с поверхности и на свежем изломе, запах и вкус.

Корни цилиндрические, реже конические, простые или разветвленные. Корневища простые или разветвленные, многоглавые, цилиндрические или овальные, четковидные, внутри сплошные или полые, прямые, изогнутые или перекрученные и т.д. Луковицы и клубнелуковицы шаровидные, яйцевидные, продолговатые, сплющенные и т.п. Клубни шаровидные, овальные, иногда сплющенные, веретеновидные и т.п.

Поверхность неочищенных подземных органов может быть ровной или (чаще) морщинистой. Для корней обычно характерна продольная продольно-морщинистая поверхность, для корневищ – продольная и поперечная морщинистость часто со следами удаленных корней, отмерших листьев и стеблей. Излом может быть ровный, зернистый, занозистый или волокнистый. На изломе или поперечном разрезе крупных корней, корневищ и клубней рассматривают невооруженным глазом, под лупой (10×) или стереомикроскопом расположение проводящих элементов.

Корни могут иметь первичное или вторичное строение. При первичном строении в центре виден центральный осевой цилиндр, при вторичном строении в центре находится древесина.

Корневища могут иметь пучковое и беспучковое строение. У корневищ однодольных растений поводящие пучки разбросаны без особого порядка в коре и в центральном цилиндре. У двудольных растений при пучковом строении проводящие пучки расположены в виде кольца ближе к поверхности корневища, в центре широкая сердцевина. Корневища беспучкового строения отличаются от корней наличием в центре сердцевины (у некоторых видов она разрушена – корневище полое).

Клубни чаще всего имеют морщинистую поверхность и пучковое строение.

Длину, диаметр, толщину объектов определяют с помощью измерительной линейки или на миллиметровой бумаге. Диаметр и толщину измеряют в наиболее широком месте. Цвет сырья определяют при дневном освещении, запах при разламывании или растирании, вкус – пробуя кусочек сухого сырья или его отвар (только у неядовитых объектов).

Схема анализа ЛРС морфологической группы «Корни и корневища»
по внешним признакам

1. Тип подземных органов (корни, корневища с корнями, клубни, луковицы т.д.).

2. Вид сырья (цельное или резанное на куски, очищенное или неочищенное от пробки и пр.).

4. Характер наружной поверхности (морщинистость, цвет и пр.).

5. Цвет на свежем изломе.

6. Характер излома ( ровный, зернистый, щетинистый, занозистый, волокнистый и пр.)

7. Запах при соскабливании или смачивании водой.

8. Вкус сухого сырья (только у неядовитых объектов).

Корой в фармацевтической практике называют наружную часть стволов, ветвей и корней деревьев и кустарников, расположенную к периферии от камбия. Цельная кора имеет вид трубчатых, желобоватых или плоских кусков различных размеров.

У коры определяют цвет, размеры (длину и толщину), особенности наружной и внутренней поверхностей и излома. Наружная поверхность коры с бурой или серой пробкой обычно гладкая или с продольными (или поперечными) морщинками, иногда с трещинками. Кора ветвей и стволов имеет округлые или продолговатые чечевички, иногда на ней могут быть листовые лишайники (кустистые лишайники должны удаляться при заготовке).

Внутренняя поверхность коры обычно более светлая, гладкая или ребристая. Поперечный излом обычно неровный: занозистый, волокнистый или зернистый. Длину и толщину определят с помощью измерительной линейки. Цвет определяют с наружной и внутренней поверхности при дневном освещении, запах – при соскобе внутренней поверхности на свежем изломе сухой коры или при увлажнении, вкус – пробуя сухую кору или ее отвар (только у неядовитых объектов).

Схема анализа ЛРС морфологической группы «Кора»
по внешним признакам

2. Характер наружной поверхности (гладкая, шероховатая, характер чечевичек и др.).

3. Характер внутренней поверхности.

4. Характер поперечного излома (неровный, занозистый, щетинистый, зернистый, волокнистый).

5. Размеры (длина, см; толщина, мм).

6. Цвет наружной и внутренней стороны.

7. Запах (при соскабливании или увлажнении).

8. Вкус (только неядовитых объектов

1. В чём цель макроскопического анализа?

2. Какие морфологические группы ЛРС вы можете назвать?

3. Приведите алгоритм макроскопического анализа?

4. Какие параметры сырья определяются на сухом сырье? на размоченном?

5. Что называют листьями в фармацевтической практике?

6. Анализ морфологической группы сырья «Листья».

7. Анализ морфологической группы сырья «Цветки».

8. Анализ морфологической группы сырья «Плоды».

9. Анализ морфологической группы сырья «Семена».

10. Анализ морфологической группы сырья «Травы».

11. Анализ морфологической группы сырья «Корни».

12. В чем отличие между фармацевтическим и ботаническим терминами «Цветки»?

13. Чем плоды в фармацевтической практике отличаются от плодов в ботанике?

14. Назовите типы листьев по количеству листовых пластинок, форме листовой пластинки, верхушки и основания листа, жилкованию, краю листа.

15. Из каких частей состоит цветок?

16. Актиноморфные, зигоморфные и асимметричные цветки: в чем их отличие?

17. Типы соцветий у покрытосеменных растений.

18. Основные типы плодов у покрытосеменных растений. Приведите примеры односеменных, многосеменных сухих и сочных плодов, сборные плоды, ложные плоды.

19. Какие параметры определяются при анализе морфологической группы сырья «Коры»?

20. Чем луковица отличается от клубнелуковицы? корневище от корня?

21. Форма стеблей у растений?

22. Типы листорасположения у растений? Привести примеры.

Источник