Мне иногда с похмелья прям хочется какую нибудь знаешь гадость съесть

— А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть.

— А мне иногда с похмелья прям хочется какую-нибудь, знаешь, гадость съесть. Вот этот, чебурек, или эту, сосиску в тесте. А еще вот этот, беляш! Такой жирный, промасленный весь. Вот прям хочется, не знаю почему так!?
— Может потому что ты мудак?
— Да? Я как-то не подумал. Хорошая версия, многое объясняет!

Случайная цитата

. как если бы вы шли по дороге с камнями в руках и нашли бриллиант – камни сами выпадут из рук безо всяких усилий.

Последние комментарии

Цитаты о любви

Когда можно сказать, что знаешь человека? Может, лишь после того, как постигнешь, что это невозможно, и смиришься с этой невозможностью, и, наконец, уже и не хочешь его узнать. Но тогда то, чего ты достигаешь, — уже не знание, а просто своего рода сосуществование; и это — тоже одна из личин любви.

В двадцать первом веке любовь — это смска без ответа. Смски — это форма пытки, очень извращенной. Один день без ответа — думаешь «берет измором», два дня без ответа — обижаешься, три дня без ответа — влюбляешься.

Состояние, характеризуемое рядом примет, по которым мы обыкновенно догадываемся, что мы влюблены, как, например, мое распоряжение в отеле будить меня только если придет кто-нибудь из девушек, сердцебиения, мучившие меня, когда я их ждал (безразлично — кого именно), бешенство, в какое я впадал, если в день их прихода не мог найти парикмахера, чтобы побриться, из-за чего я вынужден был в неприглядно

Цитаты о жизни

— Я с пессимизмом отношусь к жизни. Ты должна знать это обо мне, если мы собираемся встречаться. У меня такое чувство, что жизнь делится на две части: на кошмарную и скверную. Таким образом, две части. Скажем, кошмарная в случае неизлечимых болезней: я слепой, кто-то калека. Меня потрясает, как люди вообще с жизнью справляются. Ну, а скверная часть распространяется на всех остальных.

Есть старый анекдот. Две пожилые женщины на горном курорте. И одна из них говорит: — Фу. Еда здесь просто ужасная. А вторая отвечает: — Да, действительно. К тому же так мало дают! В точности так я думаю о жизни: одиночество, неприятности, страдания, несчастья. И всё очень быстро кончается.

Жизнь есть досадная ловушка. Когда мыслящий человек достигает возмужалости и приходит в зрелое сознание, то он невольно чувствует себя как бы в ловушке, из которой нет выхода. В самом деле, против его воли вызван он какими-то случайностями из небытия к жизни. Зачем?

Цитаты о мужчинах

Миранда: — Вы только посмотрите: он сверху — и она уже кончает. Ничего удивительного, что мужчины так растерянны — они ведь даже не представляют, как это должно быть. Кэрри: — А ты все симулируешь? Миранда: — Да. Саманта: — Неужели он настолько плох в постели? Миранда:

Шарлотта: — Если вы расстались, и мужчина исчез с горизонта, значит, так было суждено, но если он снова громко заявил о себе — тут есть над чем подумать. Саманта: — Ты считаешь, что розы и поздравительная открытка — это признание вины? Шарлотта: — Ты же знаешь мужчин: мужчина ни за что не скажет, что он был не прав — он пошлет цветы. Миранда: — Но иногда цветы — это просто цветы.

Можно увлекаться какой-нибудь женщиной. Но чтобы дать волю этой грусти, этому ощущению чего-то непоправимого, той тоске, что предшествует любви, нам необходима, — и, быть может, именно это, в большей степени даже, чем женщина, является целью, к которой жадно стремится наша страсть, — нам необходима опасность неосуществимости.

Цитаты о женщинах

— Два дня назад я считал, что мои дочери счастливы. — С женщинами всегда так — кажется одно, а на самом деле совсем другое.

— Мы не виделись с вами ровно месяц и семь дней. А вы ни разу не появились. — Ну вы же сами не хотели меня видеть! — Господи! Неужели вы всегда верите женщинам? — Увы. — Надо все делать наоборот! Понятно?

— Ну возьми уже трубку. — Ну всё, успокойся. Ну не волнуйся. Она наверняка с детьми. — Да при чём здесь это?! Просто у неё телефон не для того, чтобы с ней можно было связаться, а чтобы он лежал в сумочке, звонил, а она его не слышала. — Да сейчас она тебе перезвонит.

Цитаты о счастье

. а еще чаще природа со свойственной ей дьявольской хитростью подстраивает так, что как раз обладание счастьем и разрушает самое счастье.

Впрочем, счастью, как видно, суждено вечно ускользать от нас. Правда, обычно не в тот вечер, когда у нас появилась возможность быть счастливыми.

. и я был счастлив, но только так, как бывает счастлив человек, который, намучившись со сборами в дорогу туда, куда его совсем не тянет, и дальше вокзала не доехав, возвращается домой и распаковывает чемоданы.

Цитаты из фильмов

— Мне кажется, я не очень хорошая мать. — Ясно. А кто, по-вашему, хорошая мать? — Хорошая мать та, что печет яблочные пироги, которая ведет дочку в гости. — А вы не думали, что хорошая мать — счастливая женщина?

— Не волнуйся, дорогая, я найду тебе мужа. — С тех пор как появились чемоданы на колесах, меня это не интересует.

— Между мужчиной и женщиной бывает нечто большее, чем постель? — Да, расставание.

Наши друзья

Для того, чтобы добавить ссылку на Ваш ресурс — пишите в обратную связь

Источник

Маргарита

Многие из вас наверняка пробовали этот вкусный и прекрасно освежающий в летнюю жару коктейль.
Напробовались его в турецком All inclusive и мы с женой (от нечего делать мы там всю коктейльную карту отеля по списку прошли сверху донизу, и не по разу ;)), но именно «Маргарита» нам отчего-то понравилась чуть не более всех других коктейлей ;))

В нашем отеле «Маргарита» выглядела так:

Понравилась нам «Маргарита» настолько, что захотелось повторить этот коктейль и по прилёте домой ;))

Чем хорош XXI век — так это широким и беспрепятственным доступом к любой информации, в любое время суток, чуть не из любой точки планеты (исключая лишь всякие «жопы мира» ;)).

Вот и во время посещения одного из сетевых гипермаркетов, увидев предлагаемую с неплохой скидкой серебряную текилу, жена высказала мысль — а не купить ли нам её и прочих недостающих для приготовления «Маргариты» ингредиентов, дабы забацать коктейльчик дома? ;))

Ни сном, ни духом до того не подозревая об иных ингредиентах «маргариты», кроме соли, текилы и лимона, легко опознававшихся в процессе наблюдения за смешиванием коктейля барменом в турецком отеле, я вспомнил, что у нас дома есть шейкер и джиггер, а для выяснения остальных составляющих тут же, у прилавка с текилой, обратился к «мировому разуму» ;))

«Мировой разум» не подкачал и в этот раз, поведав, что помимо лайма (лимон — это не для перфекционистов ;)), текилы, соли и шейкера с джиггером нам понадобится стрейнер (который я полагал заменить банальным ситечком ;))), лёд, апельсиновый ликёр, сквизер для выдавливания сока из лайма, а также специфической формы бокал — почти всё это оказалось в том же гипермаркете в наличии, и домой мы прибыли во всеоружии, сэкономив, как и предполагалось, на стрейнере со сквизером ;))

Историческая справка:
Считается, что алкогольный коктейль Маргарита появился в 1936-1948 гг. в одном из баров Южной Америки.
Установить точное место и автора рецепта не удалось.
Версия о мексиканском происхождении напитка базируется лишь на том факте, что входящая в состав Маргариты текила наиболее распространена именно в Мексике.

Историки единодушны в одном – коктейль назван в честь женщины с именем Маргарита.
Но вот кем она была: местной знаменитостью или любимой женщиной автора напитка, осталось неизвестным.

серебряная текила – 40 мл;
апельсиновый ликер – 20 мл;
сок лайма – 40 мл;
лед – 150 грамм.

Международная ассоциация барменов (IBA) предлагает смешивать ингредиенты в пропорции 7:4:3 (семь частей текилы, четыре апельсинового ликера и три части сока лайма).
Но исторически правильной считается пропорция 2:1:2.

Расово Исторически верным также считается использование апельсинового ликёра «Куантро», но существует и его заменитель — апельсиновый же ликёр «Трипл-сек».
По причине наличия перфекционизма у меня и отсутствия «Трипл-сека» на прилавке гипермаркета, выбор пал на ликёр «Куантро» ;))

1. Наполнить шейкер льдом, добавить текилу, апельсиновый ликер (советую Cointreau), сок лайма (можно заменить лимонным). Встряхнуть.

2. Смочить края бокала в воде и опустить в тарелку с крупной солью. Убрать лишнюю соль, чтобы на бокале остался только тоненький ободок (см. рисунок).

3. Перелить содержимое шейкера в бокал через стрейнер (ситечко). Украсить долькой лимона или лайма.

За неимением специально обученного устройства — сквизера для выжимания сока из лайма, я давил сок, просто сжимая половинку лайма пальцами, заодно опытным путём выяснив, что на одну порцию коктейля достаточно половинки лайма — тем самым обеспечивается вполне приемлемое соотношение ингредиентов ;))

Половинка эта выдавливается в шейкер.

Теперь готовим бокал — край его смачиваем соком лайма, проведя долькой по самому обрезу бокала (мы ж перфекционисты, и вода — не для нас ;)), затем проводим этим краем по насыпанной на блюдце соли (я пробовал сначала мелкую, затем — крупную соль, и крупная показалась мне более подходящей и на вид, и на вкус).

Большой ёмкостью джиггера отмериваем текилу, меньшей — ликёр, всё это вливаем в шейкер, добавляем доверху лёд (можно еще кусочек тростникового коричневого сахара добавить для вкуса, что б не сильно кислило) — и можно закрывать шейкер и интенсивно его встряхнуть (как советовал небезызвестный Бонд, Джеймс Бонд ;)).

Последний раз встряхиваем (но не взбалтываем ;)) шейкер, и разливаем его содержимое по подготовленным бокалам — в оригинале через стрейнер, но вполне годный результат получается и после фильтрования через дырочки шейкера ;))..

В заключение бокал украшаем долькой лайма — и наслаждаемся!

Источник

Импортозамещаем хамон с дыней 😉

С тех пор прошло уже более 6 лет, про импортозамещение уже слегка подзабыли, ибо появилось множество иных поводов для хайпа, а сам хамон даже снова появился в российских магазинах — но сегодня поговорим не о хамоне как таковом, а о традиционном испанском способе его употребления, который в своё время удивил меня в Испании.

Речь пойдёт о довольно-таки неожиданном (во всяком случае, для меня ;)) способе употребления хамона — с дыней.
Или, скорее даже, дыни с хамоном 😉
Сама идея сочетания таких разных ингредиентов настолько нам понравилась, что мы решили пойти дальше, и попробовали сочетать дыню с другими, более доступными, видами мяса.

Хамон – это окорок, то есть свиная нога, должным образом просоленная и провяленная в естественных условиях.
Нога, кстати, не любая, а задняя. Передняя нога у испанских мясников имеет совершенно другое название – палета (paleta).
Некоторые специалисты даже берутся утверждать, что на вкус передние и задние ноги одного и того же животного совершенно разные.

Принято считать, что главных сортов хамона существует два — Серрано (serranо) и иберико (ibérico), которые различаются в первую очередь по породе свиней.

Поскольку в наших палестинах отродясь не водилось (вроде бы ;)) специально обученных иберийских хамонных свиней с черными копытами, да и определить, какая именно нога — передняя или задняя — пошла на тот или иной окорок, я пока не в состоянии, то вариантов приобрести импортозамещенный хамон лично я вообще не вижу.
Можно, конечно, пошукать по лабазам в поисках настоящего импортного испанского хамона, я его даже постоянно встречаю в продаже то там, то сям — но от этого пути меня отвращает цена настоящего хамона.
Не напасёшься денег прикупить хамону, потребного на дыню средних размеров ;)).

А посему мы с женой, которой внезапно вдруг захотелось дыньки, решили поэкспериментировать, и на том же кинельском рынке, на котором купили дыню, мы приобрели и варено-копченый свиной окорок.

На хамон он, конечно, не похож ни разу — ни внешне, ни консистенцией, ни вкусом, ни возможностью его тончайшей нарезки — но, как ни странно, отлично «зашел» в качестве дополнения к вкусу сладкой дыни 😉

Особенно мы изгаляться не стали, а приготовили вот такие простецкие хамонно-дынные «бутерброды» 😉

Что интересно — по отдельности и то, и другое не столь хороши, как вместе — дыня слишком сладкая, мясо — слишком солёное, зато в сочетании — это что-то с чем-то, пальчики оближешь язык проглотишь!

Особенно в сочетании с сухим испанским :))

P.S.
Не знаю, как к дыне и свинине (не говоря уже за сухое испанское) относятся упоротые сторонники ЗОЖ — потому пост пойдет под тегом Вредного Образа Жизни — ВОЖ 😉

Но жить вообще вредно — от этого умирают ;)))

Источник

Пиво через трубочку?

Среда — это маленькая пятница, а потому в нашей традиционной рубрике о Вредном Образе Жизни — ВОЖ — сегодня рассказ о способах употребления пива ;).

Как известно, старинная русская традиция пить пиво с сушеной рыбой, которую мы с вами обсуждали на одном из прошлых заседаний, кажется странной жителям традиционных «пивных» стран.
Но сегодня речь пойдёт о еще более странном способе потребления пенного напитка — по казахстански ;).
С этой необычной традицией пить пиво через коктейльную трубочку мы познакомились во время нашей поездки в Алматы в октябре 2017 года.

Не скажу, что я посетил все славные старинными пивными традициями страны — но ни в Германии, ни в Чехии, наряду с Австрией и Великобританией держащими пальму первенства среди «пивных» стран, я никогда такого не видел.
Не подают к пиву трубочки и в других странах, в каждой из которых я, разумеется, не преминул попробовать местного пива — но нигде ранее мне не предлагали к пиву трубочек, не видал я такого и на рекламе пива :)).

Вообще, у меня сложилось мнение, что пить пиво через трубочку — чисто казахстанская традиция, о том же говорят и казахстанские бармены:

Посетители казахстанских баров в последние годы стали приобщаться к странной, по мнению барменов, традиции – пить через соломинку пиво. По одной из версий, это позволяет мужчинам и девушкам быстрее пьянеть. Но так ли это на самом деле?

«Не секрет, что коктейли с негазированными плотными напитками гораздо медленнее всасываются в кровь. Газированные напитки − наоборот. Газы помогают алкоголю всасываться через стенки желудка в кровь. Конечно, каждый человек индивидуален. Если вы выпьете через трубочку два литра пива или залпом, то у вас алкогольное опьянение наступит из-за насыщения алкоголем. Все зависит от того, сколько вы пьете. Просто через соломинку вы будете пить дольше. Мне кажется, это миф, что трубочки позволяют пьянеть быстрее», — рассказал Sputnik Казахстан бармен Канат Хасенов.

По словам Хасенова, в Чехии, Германии и Бельгии (страны с высоким потреблением пива на душу населения) традиции пить напиток, который никого не губит, через соломинку нет.
За годы работы в столичных заведениях Хасенов заметил, что часто просят подать пиво с трубочкой женщины.

Собственно, трубочек к пиву мы нигде не просили — в Алматы их бармены и официанты подавали вместе с пивом.
Впрочем, заказав вечером пивка в высокогорном баре на Шымбулаке перед отъездом на канатке, я оценил пользу трубочки — когда тянешь сквозь неё ледяное пиво при температуре +7 в тени от соседних вершин, пиво не так обжигает горло, сберегая горло ;))

В остальном же, как нам показалось, это местная «изюминка» — и в ожидании посадки в аэропорту Алматы мы также приобщились к этому странному, но красивому старинному обычаю ;))

А вы сталкивались с подобными нетрадиционными способами употребления пива? ;))

Источник