Лопух лечебные свойства листьев лопуха
ЛОПУХ БОЛЬШОЙ — ARCTIUM LAPPA L. (Arctium majus Bernh., Lappa major Gaertn. 0)
Сем. астровые (сложноцветные) — Asteraceae (Compositae)
ОПИСАНИЕ. Двулетнее крупное травянистое растение высотой 60-180 см, с толстым стержневым, маловетвистым корнем. В первый год развивает несколько крупных черешковых листьев. Во второй год вырастает прямостоячий, продольнобороздчатый, сильноветвящийся в верхней части красноватый стебель. Ветки оттопыренные, опушенные. Стеблевые листья черешковые, сердцевиднояйцевидные, крупно-зубчатые, сверху зеленые, с редкими волосками, снизу серовато-войлочные. Цветки в шаровидных корзинках, достигающих 3-3,5 см в диаметре и образующих щитковидные кисти на верхушках стеблей. Обертка корзинок состоит из черепитчато расположенных, зеленых, жестких, крючковато-загнутых листочков. Цветоложе слегка выпуклое, густо усаженное линейно-шиловидными прицветниками. Все цветки трубчатые, с пятизубчатым лилово-пурпурным венчиком, и чашечкой в виде хохолка. Плод — продолговатая ребристая пятнистая семянка с коротким хохолком жестких волосков. Цветет в июле—августе; плоды созревают в сентябре.
СЫРЬЕ. Лекарственным сырьем являются высушенные крупные, продольно-морщинистые, цилиндрические, различной длины и толщины корни. Цвет снаружи серовато-бурый, внутри бледно-серый. Излом ровный, зернистый. Вкус сладковатый, со слегка слизистым ощущением, запах специфический.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ЗАГОТОВКА. Лопух большой распространен в степной, лесостепной, реже лесной зонах. Встречается также в виде небольших зарослей почти повсеместно около жилья, на пустырях, окраинах полей, у дорог и среди зарослей кустарников.
Заготовку корней проводят в сентябре—октябре первого года вегетации растения. Корни первого года сочные и мясистые, второго — деревянистые и для лекарственных целей не пригодны.
Сушку корней проводят на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемых, помещениях. Срок хранения — 5 лет.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Корни лопуха большого содержит до 0,17% эфирного масла, жирное масло, пальмитиновую и стеариновую кислоты, до 45% полисахарида инулина, стерины (ситостерин, стигмастерин), дубильные и горькие вещества. Семена содержат до 20% жирного масла и гликозид арктиин, состоящий из арктигенина и глюкозы. В листьях установлено наличие дубильных веществ, слизей, сесквитерпенового лактона арктипикрина и незначительного количества эфирного масла.
ПРИМЕНЕНИЕ. Корни лопуха большого в виде отваров и настоев применяют внутрь как мочегонное средство. Наружно, в виде мазей, их используют при кожных заболеваниях. Настой корней на миндальном или оливковом масле под названием «репейное масло» применяют для втираний в кожу головы как укрепляющее волосы средство.
В народной медицине настои, отвары, мази на основе корней лопуха применяются для стимуляции обмена веществ, как мочегонное и потогонное средство, при наличии камней в почках и мочевом пузыре, гастрите и язве желудка, дерматитах и зудящих кожных .сыпях, воспалении слизистой оболочки рта, для ускорения роста волос, от укусов ядовитых животных, при отравлениях ядами.
Настой: 1 ч. ложку измельченного корня лопуха заварить 2 стаканами крутого кипятка, оставить стоять на ночь, после процедить (процеженный настой — доза на день). Для наружного применения настой готовится иначе: 1 ст. ложку измельченного корня лопуха залить 2 стаканами воды, кипятить 30 мин и процедить.
Мази готовят разными способами:
а) отвар корня (или свежий сок из лопуха, что эффективней) сгустить до половины, смешать пополам со свиным (внутренним) жиром, подогреть, слить в горшок, закрыть крышкой и замазать ее тестом, затем продержать несколько часов в печи или духовке, после чего слить воду с остывшей массы (незаменимое средство для усиления роста волос);
б) отвар сгустить (4 ст. ложки сырья на 4 стакана кипятка), затем 1 его часть смешать с 4 ч. коровьего масла (эффективна при ожогах).
При экземах хорошие результаты дает мазь из листьев: смешать 20 гр. сушеных листьев лопуха, 20 г цветков ромашки, 20 г травы кипрея (иван-чая). Смесь залить 4 стаканами воды, проварить, добавить 1 ст. ложку коровьего масла, 2 стакана крепкого отвара сенной трухи и поставить на водяную баню до образования клейкой массы, далее процедить, отжать и смешать пополам с глицерином.
Мазь из отвара корней и молодых побегов, смешанного со сливочным маслом, используют для лечения ожогов.
Ревматизм лечится таким способом: сначала мазью из свежего корня лопуха следует натереть пораженные суставы, затем отправиться в легко натопленную баню и лечь на полку; пар постепенно добавляют, а больной в это время пьет маленькими глотками стакан теплого отвара корня (в течение получаса). Через некоторое время (15-20 мин) тело больного покроется обильным потом, но на это не обращают внимания: ждут, пока тело не станет сухим (жажду нужно утолять молочной сывороткой). Выйдя из бани, больной вновь натирает суставы мазью, потом, обложив их ватой, бинтует на ночь.
Мазь: 40 г свежих измельченных корней настаивать 1 сутки в 100 г подсолнечного масла, затем варить 10-15 мин на слабом огне, процедить. Применять для смазывания ран.
ПРИМЕНЕНИЕ В ПИТАНИИ
Корни растений первого года мягкие и сочные. Мука из корней, смешанная с двойным количеством ржаной или пшеничной муки, служит для выпечки хлеба. Корни используют вместо картофеля в супах, их тушат с маслом, употребляют в свежем и маринованном виде.
Из молодых листьев и стеблей готовят салаты и супы, из корней — суррогат кофе.
Печеные корни лопуха большого
Корни вымыть, испечь в духовом шкафу. Употреблять с растительным или сливочным маслом.
Маринованные корни лопуха
Корни вымыть, очистить от кожицы, ошпарить кипятком и охладить. Сделать маринад, залить им корни, простерилизовать и герметически укупорить. Использовать как гарнир к мясу.
Салат из листьев лопуха
200 г листьев и стеблей лопуха, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 морковь, 2 ст. ложки сметаны, соль.
Молодые листья и стебли, очищенные от кожицы, мелко нарезать, добавить лимонный сок, смешать с натертой морковью, посолить и заправить сметаной.
Суп из лопуха большого
0,5 л воды, 30 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1-2 шт. помидоров, зелень петрушки, 50 г стеблей и листьев лопуха большого, 1 ст. ложка сметаны, соль.
В воду положить капусту, помидоры, морковь, лук, картофель и варить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанные стебли и листья лопуха, посолить и прокипятить 5 мин.
Подавать со сметаной.
1 кг листьев лопуха, 100 г щавеля, 30 г зелени укропа и петрушки, перец, соль.
Листья лопуха, щавель, зелень укропа и петрушки пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, перемешать, уложить в стерильные банки и хранить в холодильнике. Использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Повидло из лопуха
1 л воды, 50 г уксусной эссенции, 1 кг корней лопуха.
В воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения, добавить измельченные на мясорубке корни лопуха и варить 2 ч.
Готовое повидло подавать к чаю, использовать для приготовления мармелада и сладких блюд.
Источник
ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ЛИСТЬЕВ, КОРНЕЙ И ЭКСТРАКТОВ ЛОПУХА ВОЙЛОЧНОГО
ГБОУ ВПО «Новосибирский государственный медицинский университет» Минздравсоцразвития России (г. Новосибирск)
Методом масс-спектроскопии с индуктивно связанной плазмой определен компонентный состав и количественное содержание макро- и микроэлементов в листьях, корнях лопуха войлочного, и полученных из них экстрактах. Проведенный анализ позволил выявить 64 элемента. По качественному составу элементов листья, корни и экстракты из них не различаются, различие наблюдается лишь в количественном содержании отдельных компонентов.
Ключевые слова: лопух войлочный, масс-спектроскопия, элементный состав.
Введение. Лопух войлочный (Arctium tomentosum Mill.) — крупное двулетнее травянистое растение из семейства сложноцветных (Asteraceae). На первом году жизни образует прикорневую розетку листьев, на втором — стебель с листьями и соцветиями. Широко распространен на территории Западной Сибири [10]. Имеет обеспеченную сырьевую базу дикорастущего сырья, хорошо вводится в культуру.
Сокращение запасов лекарственного растительного сырья доказывает необходимость расширения сырьевой базы за счет комплексного использования лекарственных растений. Представляют интерес для изучения те растения, у которых в научной медицине используются подземные органы, а надземные являются отходами. В качестве лекарственного сырья используют лопуха корни как диуретическое и желчегонное средство [8], а листья практического применения в научной медицине не нашли и являются отходами при заготовке, хотя в народной медицине используются очень широко как диуретическое, желчегонное, потогонное, противоопухолевое, детоксикационное, улучшающее обменные процессы в организме средство. Следует отметить, что соотношение в весе корней и листьев лопуха составляет 1:2,36, что свидетельствует о больших производственных потерях. Лопух войлочный содержит богатый комплекс биологически активных веществ: полисахариды, флавоноиды, гидроксикоричные кислоты, дубильные вещества, кумарины, витамины, аминокислоты, сапонины, инулин (до 45 %), микроэлементы [5, 9].
Роль химических элементов в организме человека трудно переоценить, поскольку они участвуют в построении тканей, поддержании кислотно-основного и ионного состава, осмотического давления, нормализации водно-солевого обмена, в предупреждении эндемических заболеваний (зоба, флюороза), минеральный обмен взаимосвязан с реологическими свойствами крови и т. д. Особую группу минеральных веществ составляют микроэлементы, которые, входя в состав ферментов, гормонов, витаминов и других биологически активных веществ в качестве активаторов, участвуют в метаболизме, тканевом дыхании, процессах детоксикации, а также активно влияют на процессы кроветворения, окисления-восстановления, проницаемость сосудов и тканей [6].
Во всем мире отмечается рост интереса к элементологии, по мнению А. В. Бгатова [1], любая болезнь есть следствие нарушения внутренней среды организма (его гомеостаза), минеральная сбалансированность — устойчивость к заболеваниям.
Цель исследования. При оценке перспективности применения лекарственного растения в медицине необходимо изучить компонентный состав и количественное содержание биологически активных веществ и химических элементов. А так как нами проводится комплексное изучение лопуха войлочного для определения возможности использования в медицине листьев наряду с корнями, то цель нашего исследования — изучение элементного состава листьев, корней и сухих экстрактов лопуха войлочного.
Материалы и методы. Материал для исследований был собран на территории Новосибирской области в естественных местах произрастания. Листья первого года вегетации — в фазу полного развития листовой пластинки, корни первого года — в фазу увядания надземной части. Сухой экстракт получали по следующей методике: воздушно-сухое сырье трижды экстрагировали на водяной бане при кипении экстрагента (40 % спирт этиловый) в течение 30 мин, объединенные фильтраты лиофилизировали при щадящем температурном режиме (40 °С).
Определение компонентного состава и количественного содержания макро- и микроэлементов проводилось методом масс-спектроскопии с индуктивно связанной плазмой на приборе «ELAN-DRC» в ООО «Химико-аналитический центр «ПЛАЗМА» (Томск). Высушенные образцы сырья и экстракта измельчали до частиц размером менее 1 мм, предварительно подвергали мокрому озолению смесью кислот в фарфоровых тиглях. Контроль проводился методом добавок. [7].
Результаты исследований. Проведенный анализ показал постоянство присутствия элементов в листьях, корнях и сухих экстрактах (см. табл.). Обнаружены 4 макроэлемента (Na, K, Ca, Mg) и микроэлементы: 9 эссенциальных (Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn), 7 условно эссенциальных (As, B, Br, Li, Ni, Si, V), 15 токсичных (Sn, Ag, Sr, Ti, Al, Pb, Cd, Hg, Tl, Pb, Bi, Be, Te, Pt, Au, Ba) и 29 элементов, физиологическая роль которых в настоящее время не изучена.
Содержание макро- и микроэлементов в листьях и корнях Arctium tomentosum и в сухом экстракте (мкг/г)
По качественному составу элементов листья и корни отличий не имеют, количественное содержание варьирует в незначительных пределах. Сухие экстракты из листьев и корней A. tomentosum по компонентному составу и количественному содержанию соответствуют исходному сырью и даже превосходят их.
При изучении элементного состава особое внимание обращали на содержание токсичных элементов — свинца, ртути, кадмия, мышьяка. По накоплению токсичных элементов исследуемые образцы сырья отвечают требованиям стандарта для чая [4].
Такие микроэлементы, как кадмий и свинец, имеющие давнюю репутацию токсичных, при определенных условиях обладают свойствами эссенциальных. Уровень концентрации кадмия влияет на обмен цинка, меди и железа [3]. Элементами-антагонистами свинца также являются цинк и медь. Достоверно известно, что за счет реакции с тиольными группами избыток в организме меди инактивирует ферменты и разрушает нативную конформацию белка. Взаимодействие свинца с тиолами способствует увеличению окислительного стресса [2], играющего существенную роль в патогенезе онкологических заболеваний.
Выводы. Таким образом, проведенные исследования элементного состава листьев, корней Arctium tomentosum и полученных на их основе экстрактовпоказали, что исследуемый вид является перспективным источником макро- и микроэлементов.
Список литературы
- Бгатов А. В. Природные минералы на службе здоровья человека / А. В. Бгатов, В. И. Бгатов, Т. Н. Новоселова. — Новосибирск, 1999. — С.
- Емельянов А. В. Механизмы воспаления легких и противовоспалительная терапия / А. В. Емельянов, С. Э. Шевелев, А. Ф. Долгодворов / Под ред. Г. Б. Федосеева. — СПб., 1998.
- Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш, Л. С. Строчкова. — М., 1991. — 496 с.
- О введении в действие санитарных правил. Сан. ПиН — 2001. — С.
- Растительные ресурсы СССР : цветковые растения, их химический состав, использование; семейство Asteraceae (Compositae). — Спб. : Наука, 1993. — С.
- Скальный А. В. Химические элементы в физиологии и экологии человека / А. В. Скальный. — М., 2004. — 215 с.
- Томпсон М. Руководство по спектрометрическому анализу с индуктивно-связанной плазмой / М. Томпсон, Д. Н. Уолш. — М., 1988. — 288 с.
- Фармакопейная статья предприятия ЗАО «Эвалар» № от 08.09.2003.
- Фитохимическое исследование растений флоры Сибири / Д. Л. Макарова, В. В. Величко, Н. Е. Ким, М. Г. Ханина, М. А. Ханина // Фармация. — 2008. — № 3. — С.
- Флора Западной Сибири / П. Крылов [и др.] // Томск. — 1949. — С.
Учредитель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Новосибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России)
Государственная лицензия ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России
на образовательную деятельность:
серия ААА № 001052 (регистрационный № 1029) от 29 марта 2011 года,
выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки бессрочно
Свидетельство о государственной аккредитации ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России:
серия 90А01 № 0003592 (регистрационный № 3376) от 31 марта 2020 года
выдано Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки
на срок по 31 марта 2026 года
Адрес редакции: 630091, г. Новосибирск, Красный проспект, д. 52
тел./факс: (383) 229-10-82, адрес электронной почты: mos@ngmu.ru
Выпуск сетевого издания «Медицина и образование в Сибири» (ISSN 1995-0020)
прекращен в связи с перерегистрацией в печатное издание «Journal of Siberian Medical Sciences» (ISSN 2542-1174). Периодичность выпуска — 4 раза в год.
Архивы выпусков «Медицина и образование в Сибири» доступны на сайте с 2006 по 2016 годы, а также размещены в БД РИНЦ (Российский индекс научного цитирования) на сайте elibrary.ru.
Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) —
Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ФС77-72398 от 28.02.2018.
© ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России, 2021
 |
| 22.05.2017 03.04.2017 08.02.2016 11.01.2016 28.12.2015 Источник  От скованности в шее можно легко избавиться.  Язвенник обыкновенный Язвенник обыкновенный – это двулетнее  1. Лечение зубов Нет людей, которые не боятся стоматолога. |