Лекарственные свойства травы люцерны

Люцерна

Люцерна-это трава, листья, ростки и семена которой, люди используют для приготовления лекарств.

Люцерна используется при заболеваниях почек, мочевого пузыря и предстательной железы, а также для увеличения потока мочи. Она также используется для лечения высокого уровня холестерина, астмы, остеоартрита, ревматоидного артрита, диабета, расстройства желудка и кровотечения, называемого тромбоцитопенической пурпурой.

Также люди принимают люцерну как источник витаминов А, С, Е и К4; и минералов кальция, калия, фосфора и железа.

Комплексная база данных натуральных лекарств оценивает эффективность на основе научных данных по следующей шкале: эффективная, вероятно эффективная, возможно эффективная, возможно неэффективная, вероятно неэффективная, неэффективная и недостаточная доказательная база для оценки.

Рейтинги эффективности для люцерны следующие:

Недостаточно доказательств, чтобы оценить эффективность при…

• Высоком уровне холестерина. Прием семян люцерны, по-видимому, снижает общий холестерин и “плохой” холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у людей с высоким уровнем холестерина.
• Проблемах с почками.
• Проблемах с мочевым пузырем.
• Заболеваниях простаты.
• Астме.
• Артрите.
• Диабете.
• Расстройствах желудка.
• Прочих условиях.

Необходимы дополнительные доказательства, чтобы оценить люцерну для этих целей.

Люцерна, по-видимому, препятствует всасыванию холестерина в кишечнике.

Листья люцерны, возможно, безопасны для большинства взрослых.

Прием семян люцерны, продолжительное время, скорее всего, небезопасен для организма. Продукты из семян люцерны могут вызывать реакции, схожие с аутоиммунным заболеванием, называемым красной волчанкой.

Люцерна также может привести к тому, что кожа некоторых людей станет особенно чувствительной к Солнцу. Наносите солнцезащитный крем на улице, особенно если у вас светлая кожа.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

1. Беременность или кормление грудью: использование люцерны в количествах, превышающих те, что обычно содержится в пище, может быть небезопасно для беременных и кормящих грудью женщин. Есть некоторые доказательства того, что люцерна может действовать как эстроген, и это может оказать влияние на беременность.
2. «Аутоиммунные заболевания«, такие как рассеянный склероз (РС), красная волчанка (системная красная волчанка, СКВ), ревматоидный артрит (РА) или другие состояния: Люцерна может вызвать активизацию иммунной системы, и это может усилить симптомы аутоиммунных заболеваний. Есть случаи, когда пациенты с СКВ испытывают вспышку заболевания после длительного приема продуктов из семян люцерны. Если у вас есть аутоиммунное состояние, лучше всего избегать использования люцерны, пока не станет больше известно о ее влиянии на людей с подобными заболеваниями.
3. Гормонально-чувствительные состояния, такие как рак молочной железы, рак матки, рак яичников, эндометриоз или миома матки: Люцерна может оказывать те же эффекты, что и женский гормон эстроген. Если у человека есть какие-либо заболевания, которые могут ухудшиться под воздействием эстрогена, ему не следует использовать люцерну.
4. Диабет: Люцерна может снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет, и вы принимаете люцерну, внимательно следите за уровнем сахара в крови.
5. Трансплантация почки: есть одно сообщение об отторжении трансплантата почки после трехмесячного использования добавки, содержащей люцерну и черный кохош. Такой исход более вероятен из-за приема Люцерны, чем черного кохоша. Есть некоторые доказательства того, что люцерна может стимулировать иммунную систему, и это может сделать препарат против отторжения циклоспорин менее эффективным.

Не принимайте люцерну совместно с:

Варфарин (Кумадин).

Люцерна содержит большое количество витамина К. Витамин К используется организмом для помощи в процессах свертывания крови. Варфарин (Кумадин) используется для замедления свертывания крови. Люцерна может снизить эффективность варфарина (Кумадина). Обязательно регулярно проверяйте свою кровь. Возможно, потребуется изменить дозу приема назначенного варфарина (Кумадина).

Будьте осторожны с этой комбинацией.

Противозачаточные таблетки (Противозачаточные средства)

Некоторые противозачаточные таблетки содержат эстроген. Люцерна может оказывать, в организме, некоторые схожие эффекты, что и эстроген. Однако люцерна не оказывает настолько сильного влияния, как эстроген в противозачаточных таблетках. Прием люцерны вместе с противозачаточными таблетками может снизить эффективность противозачаточных таблеток. Если вы принимаете противозачаточные таблетки вместе с люцерной, старайтесь использовать дополнительную форму контроля над рождаемостью, такую как презерватив.

Некоторые противозачаточные таблетки включают этинилэстрадиол и левоноргестрел (Трифас), этинилэстрадиол и норэтиндрон (Орто-Новум 1/35, Орто-Новум 7/7/7) и другие.

Эстрогены

Большое количество люцерны может иметь некоторые из тех же эффектов, которые оказывает эстроген. Однако даже большое количество люцерны не так сильно влияет на организм, как таблетки эстрогена. Прием люцерны вместе с таблетками эстрогена может уменьшить эффект от приема таблеток эстрогена. Некоторые таблетки эстрогена включают конъюгированные лошадиные эстрогены (Премарин), этинилэстрадиол, эстрадиол и другие.

Лекарства от диабета (противодиабетические препараты)

Люцерна может снизить уровень сахара в крови. Лекарства от диабета также используются для снижения уровня сахара в крови. Прием люцерны вместе с лекарствами от диабета может привести к тому, что уровень сахара в крови станет слишком низким. Внимательно следите за уровнем сахара в крови. Дозу вашего лекарства от диабета, возможно, придется изменить. Некоторые лекарства, используемые для лечения диабета, включают глимепирид (Амарил), глибурид (диабета, Глиназа Престаб, Микроназа), инсулин, пиоглитазон (Актос), росиглитазон (Авандия) и другие.

Препараты, снижающие иммунитет (иммунодепрессанты)

Люцерна способна стимулировать и усиливать иммунитет. Повышая иммунитет, люцерна может снизить эффективность лекарств, которые должны его снижать.

Некоторые препараты, снижающие иммунитет, включают Азатиоприн (Имуран), базиликсимаб (Симулект), циклоспорин (Неорал, Сандиммун), Даклизумаб (Зенапакс), муромонаб-CD3 (ОКТ3, Ортоклон ОКТ3), Микофенолат (Селлсепт), такролимус (FK506, Програф), Сиролимус (Рапамун), преднизон (Дельтазон, Оразон), кортикостероиды (глюкокортикоиды) и др.

Препараты, повышающие чувствительность к солнечному свету (фотосенсибилизирующие препараты)

Некоторые лекарства могут повысить чувствительность к солнечному свету. Большие дозы люцерны также могут повысить чувствительность человека к солнечному свету. Прием люцерны вместе с лекарствами, повышающими чувствительность к солнечному свету, может сделать человека еще более чувствительными к солнечному свету, увеличивая вероятность солнечных ожогов, волдырей или высыпаний на участках кожи, подверженных воздействию солнечного света.

Обязательно носите солнцезащитный крем и защитную одежду, когда проводите время на солнце. Некоторые препараты, вызывающие светочувствительность, включают амитриптилин (Элавил), Ципрофлоксацин (Ципро), Норфлоксацин (Нороксин), Ломефлоксацин (Максаквин), Офлоксацин (Флоксин), Левофлоксацин (Леваквин), спарфлоксацин (Загам), гатифлоксацин (Текин), Моксифлоксацин (Авелокс), триметоприм/сульфаметоксазол (септра), тетрациклин, метоксален (8-Метоксипсорален, 8-МОП, оксорален) и триоксален (трисорален).

Травы и добавки, которые могут снизить уровень сахара в крови

Люцерна может снизить уровень сахара в крови. Использование люцерны вместе с другими травами и добавками, которые могут снизить уровень сахара в крови, может слишком сильно снизить уровень сахара в крови. Травы, которые могут снизить уровень сахара в крови, включают коготь дьявола, пажитник, гуаровую камедь, женьшень Панакс и Сибирский женьшень.

Железо

Люцерна может снизить усвоение организмом железа, поступающего в организм с питанием.

Витамин Е

Люцерна может влиять на то, как организм усваивает и использует витамин Е.

Нет никаких известных взаимодействий с пищевыми продуктами.

Только следующие дозы были изучены в научных исследованиях:

При приеме через рот:

При высоком уровне холестерина: стандартная доза составляет 5-10 г травы, или в виде заваренного процеженного чая, три раза в день. Также использовали 5-10 мл жидкого экстракта (1:1 в 25% спирте) три раза в день.

Источник

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Где выращивают люцерну

История полевой травы началась в Персии более 6 веков назад. С войсками древних греков семена попали в Средиземноморье, а затем в Азию. Животные первыми оценили полезные свойства люцерны: в Китае и Персии ею кормили домашний скот и скаковых лошадей. Затем древние лекари начали применять траву для приготовления лечебных снадобий: люцерной лечили желудочные и легочные заболевания.

У люцерны более 100 сортов и половина из них растет на территории России. Внешне растение выглядит как кустарник. В зависимости от сорта и природных условий высота растения составляет от 0,6 до 1,5 м. Полевая трава с нежными соцветиями имеет мощную корневую систему, на 10 метров уходящую в почву.

Самые популярные сорта в России: хмелевидная, серповидная, посевная, гибридная. По большей части посадки расположены в нечерноземной зоне.

В сельском хозяйстве люцерна используется не только как кормовая добавка и медонос, но и в качестве сидерата – природного удобрения, насыщающего почву азотом. Это свойство часто используют дачники, облагораживая и питая запущенные участки. Для изготовления лекарств и снадобий используются стебли, листья и пророщенные семена медунки (или лечухи).

В составе «зеленой аптеки» люцерну можно встретить на многих участках садоводов-любителей. Ростки из семян получают и в домашних условиях – так сегодня делают любители натуральных продуктов и приверженцы вегетарианства. Мы поделимся полезными рецептами и расскажем, как получить дома прекрасную витаминную добавку, но прежде обсудим полезные свойства растения.

Состав и характеристики

Сразу отметим внушительный перечень витаминов: люцерна содержит практически весь состав группы В. Растение является источником витаминов А, Е, К, С, PP и микроэлементов: калия, кальция, железа, и др.

Подробнее о пользе растения для организма человека:

• витамины группы В незаменимы для нервной системы, нейтрализуя последствия стрессов и депрессий. Они отвечают за деятельность мозга, обеспечивают умственную активность людей зрелого возраста;
• витамин Е отвечает за состояние кожи, волос и ногтей. Наличие этого элемента в продуктах питания продлевает молодость и красоту;
• магний, кальций и калий укрепляют кости, препятствуют развитию артрита и остеопороза, положительно влияют на работу сердца;
• фтор укрепляет зубную эмаль;
• хлорофилл выступает барьером для бактериальных инфекций, отлично чистит кровеносные сосуды и способствует их эластичности;
• сапонины выводят из организма вредный холестерин, препятствуют дисбактериозу;
• флавоноиды – мощные антиоксиданты, борются с воспалениями, болевыми синдромами, препятствуют вирусным инфекциям.

Калорийность люцерны всего 25 ккал на 100 гр. и это качество используют кулинары, составляя рецепты целебных салатов и коктейлей с ростками растения.

Полезные свойства

Состав люцерны определяет спектр ее использования. Медики выделяют основные области применения:

• улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Калий и железо, содержащиеся в люцерне, помогают работе сердца и укреплению сосудов. Железо – отличный активатор роста новых кровяных клеток, снабжающих организм кислородом. Препараты с люцерной помогают в профилактике инфарктов, тромбозов, стенокардии, снижают уровень «плохого» холестирина;
• укрепление иммунитета. Благодаря витамину С, экстракты люцерны действуют как мощные антиоксиданты, повышая защитные функции организма. Витамин Е способствует обменным процессам, ускоряя регенерацию клеток, омолаживая организм;
• профилактика и лечение болезней суставов. В химический состав лекарственных препаратов для борьбы с артритом, артрозом, остеопорозом входят кальций, железо, фтор, калий, антиоксиданты. Эти вещества содержатся в люцерне и делают ее отличным помощников в профилактике заболеваний. Народные целители применяют отвары из листьев, мед и настойки с люцерной для снятия ревматических болей;
• улучшение работы ЖКТ. Молодые побеги медунки богаты волокнами, что используется диетологами для лечения сбоев пищеварительной системы. При борьбе с изжогой, несварением, расстройством желудка применяют аптечные препараты и народные средства;
• активация обменных процессов и очищение организма. Свойства люцерны стимулировать обменные процессы оценили все, кто следит за здоровьем и весом. Настой оказывает мочегонное действие, что способствует выводу токсинов, снятию отеков, снижению лишнего веса;
• улучшение внешнего вида. Витамины и минералы в составе люцерны незаменимы для волос и кожи. Наряду с аптечными препаратами, полезно включать в рацион салаты из молодых побегов лечухи – это обеспечит блеск и пышность волос, ровный тон коже. В домашних условиях из травы можно приготовить маски и лосьоны.

Использование люцерны в домашней кулинарии

Использование в кулинарии натуральных продуктов из модного веяния стало необходимостью: природные витаминные комплексы обеспечивают организм всеми необходимыми веществами.

Из листочков и молодых побегов люцерны готовят салаты и супы. Семена перемалывают и добавляют в муку для выпечки. Но особенной популярностью пользуются пророщенные ростки – в них содержится полный набор микроэлементов. Ростки люцерны добавляют в салаты из свежих овощей, в блюда с крупами, грибами, в качестве составляющих бутербродов или начинки для бурито.

На вкус росточки люцерны (на фото) напоминают нежный зеленый горошек, они понравятся взрослым и детям.

В домашних условиях прорастить семена не сложно:

1. семена люцерны промывают, перебирают;
2. 1 ст. ложку сырья помещают в стеклянную банку и заливают чистой холодной водой. Жидкость должна покрывать семена на 1-1,5 см. Из этого количества получиться около 200 граммов ростков, что достаточно для двух приемов;
3. банку, накрытую марлей, ставят в сухое и теплое место на 12 часов;
4. воду сливают, а набухшие семена оставляют в банке на 3-4 дня. Периодически их промывают теплой водой (1 раз в 12 часов);
5. когда ростки достигнут 2-3 см в длину, емкость перемещают на солнечное место (растению нужен хлорофилл);
6. зеленые росточки можно употреблять в пищу. Хранить в холодильнике, в пластиковом контейнере, предварительно обсушив ростки от воды. Время хранения свежих проростков не более 3-4 дней.

Противопоказания и возможный вред

Перед тем, как включить в свой рацион люцерну или принимать препараты из ее экстрактов, оцените готовность своего организма. Несмотря на великолепные качества природного антиоксиданта, в некоторых случаях люцерна принесет вред.

• при болезнях почек;
• при красной волчанке и других аутоиммунных патологиях;
• при аллергии и индивидуальной непереносимости.

Беременным женщинам нужно помнить о мочегонных свойствах люцерны и не превышать дозы, назначенной врачом.

И конечно, не стоит употреблять в пищу испорченные побеги и семена: в лучшем случае вы получите расстройство желудка, а в худшем – серьезное отравление. О том как правильно выбрать и хранить продукт, мы расскажем дальше.

Выбор и хранение

Семена люцерны можно приобрести в супермаркетах, в отделах здорового питания или в интернет-магазинах. Обращайте внимание на упаковку и маркировку: качество продукта в прозрачной таре вы сможете оценить визуально, а цифры на упаковке скажут о сроках годности.

Наши советы по хранению люцерны:

Продукт	В чем хранить	Условия и сроки хранения
Сухие семена люцерны	В тканевых мешочках или емкостях для хранения сыпучих	Сухое прохладное место, защищенное от солнечного света и сырости. Срок хранения до 2 лет
Зеленые листья и стебли	Пластиковый контейнер или пакет	В холодильнике, не более 5 дней
Пророщенные ростки	Пластиковый контейнер или пакет	В холодильнике, не более 3-4 дней

Всем читателям мы рекомендуем внимательно относиться к выбору продуктов и пользоваться услугами надежных поставщиков, гарантирующих качество товара.

Благодарим за внимание к этой теме и ждем ваших комментариев, полезных советов и рецептов блюд для красоты и здоровья!

Источник