Лекарственные растения наших лугов
Актуальность темы. Волга – крупнейшая река Европы и одна из самых длинных рек в мире (3530 км). На 1705–1708 км, на ее левом берегу, перед впадением в Волгу реки Сок, расположился поселок Волжский (Царевщина). На юго-западе от него расположен геологический объект гора-останец Царёв курган. Волга прорывается здесь между правобережными Жигулевскими (гора Серная) и левобережными Сокольими (гора Тип-Тяв) горами. Река Сок отделяет Царёв курган и Волжский от Сокольих гор, а Волга – от Жигулёвских гор. Здесь находится самое узкое место Самарской Луки – Жигулевские ворота.
Чуть выше по течению от поселка Волжский располагается зона заливных лугов, ограниченная с северо-востока возвышенностью, на которой расположен большой дачный массив – Березова Грива. Чередуясь с цепями длинных озер (их не меньше десятка!), луга образуют здесь неповторимый пейзаж с видом на Ширяевский овраг (долину Самарской Луки, в которой расположено село Ширяево). Весной, в половодье, Волга разливается, затопляя всю эту территорию, и вода достигает уровня грунтовой дороги, идущей вдоль всего массива (рис. 1). Это великолепное зрелище! Вода стоит довольно долго, и вот, когда она, наконец, уходит, взору открываются сочные зеленые луга и полные рыбой чистейшие озера. И даже не верится, что несколько дней назад здесь было «море»…
Рис. 1. Заливной луг весной во время половодья
Мы любим прокатиться на велосипеде по полевым дорогам, искупаться в теплых озерах, а на пути обратно – остановиться на лугу и нарвать для мамы пестрый букет полевых цветов, вдохнуть их аромат. Но однажды, любуясь разнообразием цветов, их форм и размеров, мы задумались… Ведь мы ничего о них не знаем – ни названия, ни особенностей… А может быть, мы зря рвем их так бездумно? Ведь наверняка все они имеют какую-то ценность? И можно ли их сохранить на память, ведь букет быстро увянет? Так у меня и родилась идея посвятить свою научно-исследовательскую работу изучению цветущих трав заливного луга.
Актуальность исследования. Воспитание истинного гражданина России начинается с воспитания любви к родному краю, заботы о сохранности всего живого, что составляет флору и фауну своей малой родины. На уроках биологии мы познакомились со всеми отделами царства Растений, из которых особенно интересным нам показался отдел Покрытосеменных (Цветковых) растений. В свое время все правобережье Волги являлось территорией классических почвенно-ботанических исследований С.И. Коржинского [4] и геоботанических изысканий А.П. Шенникова. Наиболее пристально изучались волжские луга. В дальнейшем была опубликована капитальная монография «Волжские луга Средневолжской области» [11]. Эта и другие работы А.П. Шенникова вошли в историю луговедения и геоботаники как образцы углубленного и всестороннего изучения луговой флоры и растительности.
Однако мы не нашли современных данных о разнообразии сосудистых растений заливных лугов вышеобозначенного нами географического района.
В связи с актуальностью выявленной нами проблемы, мы сформулировали цель нашего исследования – изучить видовой состав цветущих трав пойменного луга близ поселка Волжский.
Для достижения поставленной цели нами были поставлены следующие задачи:
• изучить научную литературу по данному вопросу;
• произвести сбор цветущих трав пойменного луга и их гербаризацию;
• определить видовую принадлежность собранных нами растений;
• проанализировать флористический состав цветущих трав пойменного луга, выяснить их хозяйственное значение.
Гипотеза исследования. Чем больше мы будем знать о цветущих луговых травах и их полезных свойствах, тем бережнее будем относиться к природе родного края.
Заливные (или пойменные – от слова «пойма») луга характерны для долин рек, заливаемых во время половодий. При ежегодном затоплении весенними талыми водами на поверхности почвы откладывается слой плодородного осадка – наилок. Он состоит из илистых, глинистых и песчаных частиц. Флористический состав этих лугов богат и разнообразен Пойменные луга иногда выкашивают до 3-х раз за лето на корм скоту, либо распахивают для выращивания огородных и полевых культур [1].
В поймах рек различаются в поперечном от русла направлении три более или менее резко обособленные части [8 9]:
1. Прирусловая, ближайшая к руслу реки;
2. Центральная, или средняя;
3. Притеррасная, наиболее удаленная от русла и прилегающая непосредственно к коренному берегу или приречным террасам – гривам (рис. 2).
Рис. 2. Схематичное изображение поймы реки
Отсюда и происхождение названия дачного массива – «Березовая Грива»: он расположен на возвышенности, которую воды разлива никогда не затопляют. По длительности затопления пойменные луга делятся на краткопойменные (заливаются водой на срок до 15 дней), среднепойменные (от 15 до 25 дней) и долгопойменные (от 25 и более дней) [1].
Понятие о флоре
Флора – совокупность систематических единиц (видов, родов, семейств и пр.) на определенной территории. Изучением флоры занимается такая отрасль ботанической науки, как флористика. Мы будем изучать флору заливного луга. Травянистые растения, составляющие луг, принадлежат к различным семействам отдела Покрытосеменных (или Цветковых) растений. Экологической особенностью луговых растений является потребность их к достаточному, но не избыточному увлажнению (мезофитность, т.е. средняя влаголюбивость) и плодородию почв [3, 10].
Для характеристики луга используют следующие критерии: ярусность, видовой состав, степень покрытия, оценка роли каждого вида (обилие).
Сообщества пойменного луга обладают ясно выраженной ярусностью: первый ярус – высокотравье – образован, прежде всего, верховыми злаками, крупным разнотравьем и осоками; второй и третий ярусы – мелкотравье, составлены низовыми злаками, бобовыми, а также многочисленными растениями лугового разнотравья; четвертый ярус прижат к почве и образован луговыми мхами, всходами и молодыми растениями [6].
Методика изучения флоры
При изучении флористического состава природных комплексов желательным является сбор гербария растений, а также их фотографирование. Гербарий всегда был и остается важнейшим и принципиально незаменимым средством познания растений, основой научной работы в области систематики, флористики, экологии и географии растений. Гербарий хранит справочный материал, предоставляет образцы для определения видовой принадлежности растений сравнительным методом и служит эталоном их правильных научных названий [4, 5].
При определении устанавливается принадлежность растения к определенному семейству, роду и виду. Определение лучше всего проводить на свежем материале. Перед началом определения необходимо рассмотреть детали строения растения. Строение цветка является основными признаком при определении цветковых растений, поэтому особенно тщательно с помощью лупы или микроскопа следует разобраться в строении цветка – найти чашечку, венчик, тычинки и пестики, сосчитать их количество (до 10), установить положение завязи – верхняя, нижняя, полунижняя, отметить число плодолистиков и охарактеризовать тип гинецея. Отметить форму соцветия и тип плода. Затем перейти к рассмотрению стебля, листьев, определить способ роста стебля, тип листорасположения, форму листьев, установить характер подземных органов, строение корневой системы [2, 7].
Флористический анализ обычно включает следующие направления: выявление систематического обзора, видового состава флоры и анализ хозяйственно ценных групп растений [7]. Исходя из цели и направления использования видов растений выделяются следующие наиболее важные хозяйственные группы: пищевые, лекарственные, медоносные, кормовые, прядильные, эфирно-масличные и пряные, масличные, сахаристые, красящие, декоративные.
Лека́рственные расте́ния – обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской или ветеринарной практике с лечебными или профилактическими целями.
Медоносные – так называют растения, у которых находятся особые медовые железки, медовики, или нектарники, выделяющие сладкую сахаристую жидкость, так называемый нектар. Они часто посещаются пчёлами для сбора нектара, пыльцы с цветков и клейкого вещества с молодых листьев и побегов. В ульях эти продукты перерабатываются, соответственно, в мёд, пергу и прополис.
Кормовые растения – дикорастущие и возделываемые растения, используемые в качестве кормов для сельскохозяйственных и диких животных. Подразделяют на пастбищные, сенокосные, силосные и применяемые для приготовления концентрированного корма.
Материал и методы исследования
Место проведения исследования. Исследовательская работа проводилась в СДТ Березовая Грива поселка Волжский Красноярского района Самарской области.
Время проведения и продолжительность исследования. Лето 2016 года: июнь – изучение литературы по теме исследования; июль, август – полевые работы: фотографирование, сбор и сушка растений для гербария; 2017–2018 гг. – работа над оформлением гербария, систематизация и анализ полученных данных, написание научной работы.
Объектами исследования явились только цветущие в этот период лета травы вышеупомянутого пойменного луга.
Фотографирование. Перед сбором растений обязательно производили их фотосъемку в естественной среде обитания при помощи зеркального фотоаппарата SONY модели SLT-A33 (рис. 3).
Рис. 3. Фотографии цветущих луговых трав
Сбор растений и гербаризация. Полевые работы проводили в сухую ясную погоду, отбирали здоровые, неповрежденные цветущие растения со всеми надземными органами. Подземные вегетативные органы (корни) мы не собирали, а срезали стебель ножницами. Высушивание собранных растений проводили под прессом, в качестве которого использовали большие книги, переложив образцы дополнительными листами бумаги – прокладками. Влажные прокладки заменяли сухими ежедневно.
Следующий этап – создание гербария (рис. 4). При размещении растения на гербарных листах аккуратно расправляли все его части.
Высушенные растения монтировали на гербарных листах из плотной белой бумаги. В правом нижнем углу гербарного листа приклеивали гербарную этикетку размером 10×8 см (рис. 5). На ней отражали данные о месте и времени сбора образца, указывали семейство, вид, а также имя собиравшего [3].
Определение видовой принадлежности растений. Это был самый сложный, длительный, но увлекательный этап данной работы.
Источник
Луговые лекарственные растения
Данные лекарственные растения встречаются в умеренном климате. Многие из них хорошо известны, и все совершенно безопасны. Используйте их для остановки кровотечений и лечения ран, при лихорадке и простуде, при расстройствах пищеварения и других недугах, как описано здесь. Некоторые имеют несколько применений, но здесь они сгруппированы по принципу наиболее распространенного использования.
ОБЩЕЕ И АНТИСЕПТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
1 Очанка (Euphrasia officinalis) вырастает до 30 см, имеет овальные, часто опушенные листья и белые цветки с фиолетовым оттенком или пурпурными прожилками и желтым пятнышком, растет в травянистых местах, часто в горах в Евразии. Процеженный настой из всего растения — отличное средство при глазных инфекциях. Считается также, что помогает при сенной лихорадке, катаре (простуде) и заложенном носе.
2 Чеснок (Allium) встречается во многих вариантах в большинстве умеренных, а теперь и тропических зон. Вы легко определите его по запаху. У большинства длинные полосчатые листья, выходящие из луковицы (головки), и длинный стебель, на верхушке которого расположена головка из маленьких белых или розоватых цветков. Луковица обладает сильными антисептическими свойствами; используйте выжатый сок, разведя его водой, для обработки ран и опухолей, ешьте мелкие луковицы (зубки) для лечения и предупреждения простуды. Содержит натуральный антибиотик.
3 Тимьян, чабрец (Thymus), — небольшое стелющееся, образующее ковер растение, с небольшими овальными листьями и красновато-пурпурными цветками. Растет в сухих травянистых местах в Западной Евразии, часто его виды встречаются и в других местах. Используйте его антисептические свойства в форме настоя при кашле и простуде или в качестве приправы для приготовления пищи.
4 Норичник узловатый (Scrophularia nodosa) вырастает до 90 см, имеет угловатый стебель, заостренные овальные листья и красно-коричневые цветки. Растет в лесах, на полянах и в кустарниковых местах в Евразии — существует много разновидностей. Применяйте в форме отвара для уменьшения опухолей, лечения растяжений, фурункулов и синяков, для рассасывания тромбов и лечения геморроя.
КРОВОТЕЧЕНИЯ
5 Черноголовка обыкновенная (Prunella vulgaris) представляет собой опушенное ползучее растение с заостренными овальными листьями и головками из фиолетовых цветков. Растет в поросших травой сухих местах и на 
пустошах в Евразии. Выжатый сок применяйте для остановки кровотечений, а при внутренних кровотечениях — настой.
6 Герань, журавельник, аистник (Geranium molle), вырастает до 30 см, имеет покрытый волосками стебель, глубоко вырезанные листья и мелкие пятилепестковые розоватые цветки. Растет в сухих травянистых местах и на пустошах. Выжатый сок применяйте для остановки наружных кровотечений, а отвар — при внутренних кровотечениях.
7 Чистец болотный (Stachys patustris) вырастает до 90 см, покрыт волосками, зубчатые сердцевидные листья и колосья от темно-розовых до пурпурных цветков с белыми пятнышками, имеет сильный запах. Обычно встречается в сырых местах, аналогичные разновидности растут на опушках в лесистой местности и в тени на пустошах. Для остановки наружных кровотечений применяйте выжатый сок, а настой — для ванночек при ломоте, растяжениях и ранах.
8 Подлесник (Sanicula europaea) вырастает до 50 см, имеет пальчатые, глубоко прорезанные листья и маленькие белые или розоватые цветки, собранные в компактную головку. Широко распространен в лесистой местности в Евразии. Выжатый сок используйте для остановки наружных кровотечений, а настой — при внутренних кровотечениях.
9 Барвинок большой (Vinca major) вырастает до 50 см, у него кожистые вечнозеленые листья копьевидной формы и крупные сине-фиолетовые цветки. Растет в лесистой, кустарниковой и гористой местности в Евразии. В других частях света есть много других разновидностей барвинка. Применяйте выжатый сок для остановки наружных кровотечений.
Подорожник — его сок хорошо использовать для обработки ран и при жалобах на боли в груди.
ПРОБЛЕМЫ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ
1 Дриада восьмилепестная, куропаточья трава (Dryas octopetala), напоминает стелющуюся дикую землянику с дольчатыми листьями, более светлыми снизу и крупными белыми цветками с желтыми тычинками. Растет в различных горных районах и северных арктических зонах. Используйте настой из стеблей, листьев и цветков при диарее или как полоскание.
2 Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) имеет запах лимона, покрыта пушком, вырастает до 60 см, у нее зубчатые, овальные листья зеленовато-желтого цвета и мутовки из маленьких белых цветков у оснований листьев. Растет в травянистых местах в теплых районах Евразии. Настой из всего растения применяйте при лихорадке и тошноте.
3 Мята водная (Mentha aquatica) — ароматное, покрытое волосками растение, всегда находится около воды, имеет зубчатые заостренные листья овальной формы, стебель до 80 см фиолетово-сиреневого оттенка и соцветия розоватых цветков. Применяйте настой из листьев при диарее, в качестве средства, способствующего пищеварению, и в горячем виде в качестве жаропонижающего. Аналогичные разновидности мяты также эффективны. Если настой с очень большой концентрацией, то может быть рвотным средством.
4 Вяз, ильм (Ulmus), — это высокое дерево с крупными овальными зазубренными листьями, зелеными плодами неправильной формы и часто имеет внизу ствола боковые побеги или отростки. Отвар из коры используйте против диареи и высыпаний на коже.
6 Подмаренник цепкий, липушник (Galium aparine), — ветвящееся растение с длинными колючими стеблями, мутовками узких колючих листьев и маленькими белыми цветками. Широко распространен на влажной лесистой земле и пустошах. Молодые растения можно отваривать и есть как шпинат. Настой применяйте от запора. При цистите давайте частыми дозами с равным количеством алтея.
7 Репешок (Agnmonia eupatoha) вырастает до 90 см; стебель опушенный; листья зазубренные, копьевидной формы, снизу сероватого цвета; соцветие в виде высокого колоса из желтых цветков. Растет в сухих травянистых местах — существует несколько разновидностей. Настой из всего растения используйте для облегчения запоров и при повышенной кислотности. Употребляйте малыми дозами для лечения цистита.
8 Чистяк весенний (Ranunculus ficaria) вырастает до 20 см, имеет блестящие темно-зеленые листья сердцевидной формы и желтые цветки. Растет в Евразии во влажной лесистой местности на сырой почве. Применяйте выжатый сок наружно 
при геморрое, НЕ СПУТАЙТЕ с его ядовитыми родственниками — лютиками.
9 Купена, соломонова печать (Potygonatum), представляет собой небольшое растение с изгибающимся стеблем, на котором находятся трубчатые цветки зеленовато-белого цвета. Растет в местности, поросшей лесом или кустарником. Отвар из корня применяйте наружно при геморрое и синяках либо принимайте настой при тошноте. Крахмалистый корень можно есть как пастернак, а при отваривании и высушивании становится твердым и может использоваться в качестве заменителя гипса при накладывании шин. Настой или примочка из растолченного корня помогает при синяках. Помните, что ягоды ЯДОВИТЫ.
Лапчатка гусиная также может использоваться в форме настоя для лечения расстройств пищеварения и геморроя.
ЖАР, КАШЕЛЬ И ПРОСТУДА
Ромашка девичья издает сильный аромат, вырастает до 45 см, имеет тонкие желтоватые листочки и множество цветков, похожих на маргаритки или ромашки. Растет в травянистых местах и на пустошах в Евразии. При головных болях и мигренях можно есть листья, но у некоторых это может вызывать появление волдырей во рту. Безопаснее применять настой из всего растения при жаре, головных и общих болях либо как настойку против укусов насекомых. Частый прием малых доз горячего настоя помогает регулировать схватки при родах.
1 Ромашка аптечная (Matricaria recutita) является ароматным растением с тонко иссеченными листьями. Растет в Евразии на травянистых местах. Настой из всего растения применяйте при лихорадке, мигрени и простуде либо выжатый сок цветков при болях и растяжениях. Оказывает успокаивающее воздействие, особенно на детей, в нервном возбуждении.
2 Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussila-go farfara) обычно растет с поздней зимы на голой земле и пустошах. На верхушке стеблей, похожих на спаржу, расположены крупные желтые цветки, похожие на одуванчики. Используйте настой из листьев при простуде и кашле.
3 Легочная трава, или медуница (Putmo-naria officinalis), — опушенное растение высотой до 30 см, с листьями копьевидной формы, с бледными пятнышками и розовыми или пурпурно-синими цветками. Растет в местах со смешанной лесисто-кустарниковой растительностью на территории Евразии. Настой из всего растения отлично помогает при жалобах на боли в груди и полезен при диарее. При кашле применяйте в равной пропорции с мать-и-мачехой.
4 Шандра (Marrubium vulgare) — пахнущее тимьяном опушенное растение с угловатыми стеблями высотой до 50 см; листья округлые, морщинистые, зеленовато-белые; мутовки из белесых цветков. Растет в Евразии в сухих кустарниковых местах. Настой из всего растения применяйте при ознобе и проблемах с дыханием. Масло, выжатое из листьев, успокаивает боль в ухе. Хорошее средство против кашля у детей. В большой дозировке слабит.
5 Тысячелистник (Achillea millefolium) -опушенное ароматное растение высотой до 60 см, с иссеченными перистыми темно-зелеными листьями и головками маленьких белых или розовых цветков. Растет в травянистой местности. Используйте настой из всего растения, КРОМЕ корней, при простуде и повышенной температуре. Также активизирует оборачиваемость крови при травмах и снижает кровяной давление и кровотечение при геморрое.
6 Мальва мускусная, просвирник мускусный (Malva moschata), растет в травянистых и кустарниковых местах, достигает 60 см, имеет покрытый волосками стебель, глубоко иссеченные листья и крупные розовые 
пятилепестковые цветки. Широко распространена и встречается в разных видах. Используйте, как алтей (8).
7 Хатьма древовидная (Lavatera arborea) вырастает до 3 м, имеет покрытый волосками древовидный у основания стебель, похожие на плющ листья и розовато-пурпурные цветки с более темными пурпурными полосками. Растет в скалистой прибрежной местности от Европы до Малой Азии. Используйте, как алтей (8).
8 Алтей лекарственный (Althaea officinalis) вырастает до 90 см, опушенное, серого цвета растение, крупные дольчатые листья и бледно-розовые цветки. Вареный корень — превосходная пища. Настой из всего растения помогает при болях в груди, а настой только из корня -при головокружении от потери крови и для промывания ран и болячек. Растирание жатыми листьями помогает при укусах насекомых; отваренные листья — хорошая примочка при высыпаниях на коже. Настой из листьев успокаивает раздражение и воспаление системы пищеварения.
9 Коровяк (Verbascus tascus) покрыт светлым шерстистым пушком, вырастает до 2 м, имеет крупные копьевидные листья и плотные колосья из пятилепе-стковых желтых цветков. Растет в сухих травянистых местах. Используйте настой из цветков и листьев при кашле и болях в груди либо отвар из корня в качестве полоскания. Толченые листья, заваренные как чай, применяются в качестве слабительного и болеутоляющего средства.
10 Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) вырастает до 60 см, у него небольшие продолговатые листья с просвечивающимися пятнышками и головки золотисто-желтых цветков, выделяющих при раздавливании красный сок. Растет в редколесье, травянистой и кустарниковой местности. Настой из всего растения применяйте при простудах и болях в груди.
Источник
