В мире садовой моды Подмосковья: топ деревьев и кустарников для лекарственного сада
О том, какие деревья и кустарники выбрать для создания оздоровительного оазиса на своем участке, рассказывает эксперт Детской школы фермера на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин
«Наш проект Детская школа фермера на портале AGRO XXI сейчас, как и все садоводы-огородники, ЛПХашники и фермеры, находится в раздумьях – что сажать, что НЕ сажать. Кроме того, некоторые «садют», но мы предпочитаем – сажать.
Выбор культур для посадки зависит от многих факторов: мировые тенденции, масштабные события, мода и даже от исторических личностей.
В выборе растений есть генеральная линия – прежде всего, они должны быть полезны для здоровья человека.
Как известно, еще с глубокой древности, уже тысячи лет назад люди применяли растения в лечебных целях. Да и сейчас, если верить статистике, до 80% лекарственных препаратов, изготавливаемых для людей, имеют растительного происхождения.
Наши официальные российские лекарственные растения, как и многое другое, начались с Петра I. Царь Петр Алексеевич не гнушался сам ездить в Европу учиться, посылал учиться российских недорослей. В 1706 году по указу Петра I на северной окраине Москвы, в районе нынешней станции метро Ботанический сад, был заложен аптекарский огород, ныне – Ботанический сад МГУ им. М.В. Ломоносова. И таких аптекарских огородов по Москве было немало, управляющими приглашались иностранцы, главным образом, немцы.
В аптекарских огородах не только выращивались лекарственные растения, но и велись научные работы, обучались будущие врачи, фармацевты, изготавливались лекарственные препараты.
Лекарственные огороды поддерживались и финансировались из госбюджета, как принято теперь говорить, вплоть до революции.
Со времен царя Петра I лекарственные огороды, ботанические сады всегда были открыты для общественных посещений «в целях научения граждан различать растения». Приезжавшие иностранцы признавали, что московские ботанические сады значительно превосходили европейские и по ассортименту, и по качеству, по состоянию растений.
После революции лекарственные культуры, к счастью, не остались без внимания. В 1931 году, теперь уже на южной окраине Москвы в районе деревни Бутово, был создан Всесоюзный институт ароматических и лекарственных растений (ВИЛАР) с ботаническим садом и обширными полями, где выращивались лекарственные и ароматические растения, велась селекционная работа.
К сожалению, в нынешние времена, лекарственные растения незаслуженно позабыли – поля в Бутове застроены многоэтажками, ВИЛАР и ботанический сад, хотя и сохранились, но зарабатывают в основном не научными разработками и лекарствами, а сдачей в аренду беседок и мангалов для шашлыков в ботаническом саду, организацией платной рыбалки на прудах, расположенных на институтской территории.
А фитолечение, фитотерапия, как и положено, перешло в руки самих самих врачующихся, которые принялись сажать на своих участках полезные для здоровья кустарники и деревья. Посадил один раз и на 50, а то и на 100 лет, обеспечил себя здоровьем.
Наверное, многие помнят, как в детские годы нас потчевали и дома, и в детских садах, и в пионерских лагерях, вполне официальным, аптекарским отваром сушеного шиповника – сиропом.
Взрослые от сердечных болезней пользовались аптечной настойкой боярышника, недаром боярышник и называли — сердечной ягодой. А в годы борьбы с пьянством и во времена дороговизны алкоголя настойкой боярышника лечились и от душевных ран.
Черноплодная рябина
После Чернобыльской аварии в моду очень резко вошла черноплодная рябина – Арония, считается, что она способна выводить радиоактивные вещества и тяжелые металлы из организма человека.
Черноплодка свежая, сушеная, засахаренная, вареная, в компотах, соках и прочая, стала в чести во многих домах, выращивалась на многих участках.
Черноплодка неприхотлива, плодоносит ежегодно, практически не подвержена болезням и вредителям. В средней полосе высаживается, как правило весной, хотя и осенние посадки не возбраняются.
Посадочные ямки 50 х 50 х 50 см, как минимум, по принципу чем больше, тем лучше.
В средней полосе стандарт – тяжелая глинистая кислая почва, значит, заполняем посадочную ямку дренажными и водо-воздухопроницаемыми материалами – крупнозернистый песок, щебень-галька, опилки, торф, перегной + 100 граммов известковых удобрений + 50 граммов фосфорных + 50 граммов калийных и по возможности микроэлементы.
Кизил
.jpg)
А еще было время расцвета кизила, когда отдыхающие стали привозить с югов ягоды, семена и даже саженцы кизила.
Культура прижилась даже в достаточно холодных областях, выдерживая морозы до 30-35 градусов.
Из-за своего длительного в течение месяца цветения, кизил практически всегда уходит из-под весенних заморозков, плодоносит ежегодно в течение 60, а то и 100 лет, давая со взрослых деревьев до 250 кг ягод.
Ягодки диетические, содержат вместо сахара фруктозу и глюкозу, способствуют похудению. Употребляются во всех вообразимых видах – свежие, сушеные, варенье, пастила, компоты и даже маринованные – ну чисто русские оливки. Ягоды кизила – свежий, живой, натуральный тоник.
Облепиха и другие
А далее начались времена лохов. В хорошем смысле слова. То есть в моду вошли растения из семейства лоховых.
Начали выращивание лоховых с облепихи, пришедшей к нам из Китая, с Тибета, где растение популярно у китайских знахарей, целебна не только ягодка, но и листья, и кора.
Благодаря наличию и правильному сочетанию биоактивных веществ, витаминов и микроэлементов, облепиха лечит язвы и гастриты, повышает иммунитет, борется с инфекциями, заживляет раны и эрозии, омолаживает организм и уменьшает морщины.
Применяется в самых различных видах – свежая, сушеная, засахаренная, компоты, варенья и, конечно, коронный вариант – облепиховое масло.
А листья облепихи давали боевым лошадкам в качестве допинга.
Следующая медицинская сестрица из семейства лоховых – гуми, лох многоцветковый, дает с куста до 10-15 кг ягод. Родина гуми – Китай, Корея. В народной медицине используются ягоды, кора, листья для повышения иммунитета, борьбы с воспалениями, для стимуляции работы ЖКТ.
Так же, как и облепиха, содержит в косточках до 30% биоактивного масла. И третья лоховая сестрица – шефердия, дающая со взрослого куста до 30-40 кг не менее пользительных ягодок.
Последний писк садово-лечебной моды – ягоды Годжи, по-нашему, по простому – дереза обыкновенная, разновидность барбариса.
Итак, для создания лечебного сада подходят следующие растения: шиповник, боярышник, кизил, облепиха, гуми, шефердия и дереза.
Все это ягодные кустарники до 15 метров высотой, содержащие и в ягодах, а многие и в листьях, и в коре, питательных и биоактивных веществ, микроэлементов, гораздо больше, чем в плодах наших традиционных обитателях сада – яблонях, грушах, сливах и даже больше, чем в записном витаминоносце – смородине.
Безусловный плюс в том, что кустарники не нужно высаживать ежегодно, практически все кустарники долгожители – живут и плодоносят в оптимальных условиях до 50-100 лет.
Все они очень неприхотливы, хорошо переносят засуху, но при достаточном увлажнении дают более высокие урожаи. Даже если вымерзнут в особо бесснежные и морозные зимы, то восстанавливаются и начинают плодоносить уже на следующий год.
Уход заключается в прореживании, подкормках и редких поливах.
Эти кустарники достаточно декоративны и будут не только поставщиком замечательных ягод, но и украшением сада, а также замечательными медоносами. Очень редко поражаются вредителями и болезнями, то есть химобработок практически и не требуется.
Все кустарники размножаются и семенами, и вегетативно, то есть корневыми отпрысками, отводками, черенками.
Растения, выращенные из семян более устойчивы к неблагоприятным факторам, но не сохраняют родительских качеств и начинают плодоносить на 2 – 3 — 4 года позже, чем при вегетативном размножении. Посему, представляется наиболее оптимальным вариант прививки черенков с плодоносящих сортовых растений на выращенный из семян подвой.
Для получения подвоев, можно посеять семена кустарников в обычные рассадные стаканчики с субстратом и осенью прикопать в землю на 20 – 30 см. К весне семена пройдут естественную стратификацию и начнут всходить, к этому времени стаканчики уже должны быть извлечены на свет божий. Кроме того, практически все эти кустарники полностью или частично бесплодны, то есть для лучшего опыления, для получения высоких урожаев кустики необходимо сажать не в одиночку, а куртинами, хотя бы по три штуки и желательно разных сортов.
Есть смысл использовать наши лечебные кустики в качестве живой ограды по периметру участка или для зонирования – и опыление будет обеспечено, и много места на участке кустики не займут, и оградят ваш участок от нескромных взглядов и ненужных посетителей, отделят детскую игровую зону от зоны барбекю и возлияний, все ягодки – замечательный материал для всяческих вин, наливок и настоек.
Однако, бывает и так, что наши замечательные кустики, которые замечательно растут и плодоносят 5 – 7 – 10 лет, потом начинают хиреть, умирать.
Дело в том, что наш климат кустики переносят достаточно хорошо, кроме того, при необходимости при резких заморозках, особенно в первые год-два, и корневую систему, и надземную часть можно утеплить укрывными материалами.
А вот наши тяжелые глинистые кислые почвы им совсем не по нраву. Все они привыкли к почвам влаго- и особенно воздухо-проницаемым. (Кстати, лоховые относятся к азотофиксирующими растениями, то есть усваивают азот из воздуха, могут обходиться без азотных подкормок).
Но мы же, как правило, создаем оптимальные условия для корневой системы только в пределах посадочных ямок диаметром 50 – 70 см. И уже через 3-4 года корневая система из этих посадочных ямок вырастает, корни разрастаются примерно до проекции кроны, то есть на 2-3 -4 метра от ствола и попадают в кислую, «дубовую» глинищу.
Следовательно, с самого начала посадочные ямки стоит делать по возможности побольше.А далее постепенно расширять зону с благоприятными для произрастания условиями – постоянные рыхления, ежегодное внесение до 150 граммов на квадратный метр доломитовой муки + 50 граммов борофоски + 50 граммов сернокислого калия + еженедельные опрыскивания карбамидом с микроэлементами. Очень поможет высевание вокруг кустиков люпина с последующим измельчением во время цветения.
Какая из ягодок полезней, зависит от наших с вами болячек. А лучшее лечение – это профилактика – всего понемножку и почаще. При заготовках поменьше сахарку, поменьше температурных обработок, пониже температуры при обработках».
Источник
Порядок Ясноткоцветные — Lamiales
Семейство Губоцветные, или Яснотковые — L ABIATAE (L AMIACEAE )
Формула цветка: ↑ K 5 [ C (2,3) A 4,2] G (| 2)
S. verticillata — Шалфей мутовчатый. Известняки, сухие склоны, опушки, обочины дорог; не часто по всей области .
S. pratensis — Шалфей луговой. Изредка в южной половине области, в Приокском районе довольно часто.
S. tesquicola — Шалфей степной. По известнякам. Редко в Приокском, Юго-восточном и Южном районах.
** Чабрец обыкновенный преимущественно в северной половине области, редко.
Чабрец Маршалла изредка на юге области
Марьино, июнь 2011
Многолетнее растение. Стебель ползучий, листья округло-почковидные, крупногородчатые, цветки мелкие, трубчатые, двугубые, собраны по 3—4 штуки в пазухах средних и верхних листьев.
Предпочитает сырые тенистые места, но избыток солнечного света переносит хорошо.
Цветет с апреля по июль.
Лекарственное сырье — надземная часть растения, собираемая в период цветения. Стебли и листья подвяливают на солнце и сушат в тени.
Растение обладает противовоспалительным, желчегонным, противопростудными свойствами. Применяется при бронхитах и воспалениях легких.
Кузьминский лесопарк, май 2012
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель простой, коротко опушенный. Листья продолговато-яйцевидные, нижние листья собраны в розетку. Цветки собраны в верхушечные колосовидные соцветия.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в светлых лесах и на лугах.
Препараты буквицы оказывают противовоспалительное, желчегонное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, болеутоляющее, отхаркивающее, противоастматическое, успокаивающее, антисептическое, усиливающее обмен веществ действие, снижают давление крови, усиливают кровообращение и регулируют пищеварение.
Марьино, июнь 2011
Однолетнее растение до 35 см высотой.
Стебель прямостоячий, опушенный в верхней части. Нижние листья продолговато-яйцевидные, городчатые. Верхние листья -ланцетные, пильчатые, сидячие. Цветки собраны в ложную мутовку.
Цветет в июне-августе.
Растет в полях, на лугах.
Медоносное растение.
Марьино, берег Москвы-реки, июнь 2012
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий. Листья удлиненно-ланцетные. Цветки собраны в ложную мутовку.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в сырых местах и по берегам водоемов.
Воробьевы горы, июнь 2013
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий. Листья сердцевидно-яйцевидные, широкие, нижние листья с длинными черешками. Цветки собраны в ложную мутовку.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в лиственных лесах.
Настойка чистеца лесного понижает артериальное давление, обладает седативным и кровоостанавливающим свойствами, применяется как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях в послеродовый период. Настой: заварить двумя стаканами кипятка одну чайную ложку травы, настоять в термосе 4 часа, процедить. Пить по одной столовой ложке три раза в день до еды.
Марьино, июль 2013
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий, опушенный. Листья продолговатоланцетные. Цветки собраны в мутовки.
Цветет с конца июня до осени.
Хороший медонос, часто выращивается возле пасек.
В Московской области редок, занесен в Красную книгу Москвы.
Кузьминский лесопарк, май 2012
Многолетнее растение. Стебель до 80 см, листья 1-4 см в длину продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, супротивные, черешковые. Многочисленные мелкие пурпурные цветки собраны в щитковидно-метельчатые соцветия.
Душица растет на любых почвах, но лучше всего на легких и нейтральных.
Введена в культуру.
Цветет начиная со второго года жизни, в июне — июле.
В северной половине Московской области встречается реже.
Препараты душицы обладают болеутоляющим, желчегонным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим свойствами, применяются как отхаркивающее при бронхитах, назначаются при бронхиальной астме и туберкулезе легких, усиливают перильстатику кишечника. Крепкий чай из травы душицы вызывает обильное потоотделение. Настой: две чайные ложки измельченной травы заливают одним стаканом кипятка, закрывают и настаивают 15-20 минут, процеживают и пьют в теплом виде 3-4 раз в день по полстакана до еды.
Братеево, берег р. Городня, май 2012
Многолетнее растение до 120 см высотой.
Стебель прямостоячий, четырехгранный. Листья яйцевидные, нижние — черешковые, верхние — сидячие. Цветки сидят у основания листьев.
Цветет в мае-июле.
Растет среди кустарников, вдоль дорог, как сорняк на огородах.
В Московской области редок.
Кузьминский лесопарк
Июнь 2011
Многолетнее растение. Стебель до 30 см, слабоопушенный или голый, листья темно-зеленые или фиолетовые, лопатчатые, с волнистым краем. Прикорневые листья более крупные, длинночерешковые, собраны в розетки, из которых растут ползучие укореняющиеся побеги (могут отсутствовать у некоторых форм). Колосовидное соцветие образовано ложными мутовками.
Живучка широко распространена в лиственных лесах. Цветет в мае-июне.
Отличается от предыдущего вида наличием трехлопастных прицветных листьев и отсутствием ползучих побегов.
Встречается на лугах, опушках.
Капотня, берег р. Москвы, август 2012
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Листья яйцевидно-удлиненные, короткочерешковые, крупнозубчатые. Цветки белые, венчик правильно 4-раздельный, чашечка 5-раздельная. Корень этого растения является ризомом, т. е. ползучим корнеплодным корневищем, дающим бесполым путем новые побеги. Зюзник произрастает прежде всего в заболоченных и тенистых местах, по берегам водоемов.
Цветет с июня по сентябрь, плодоносит с августа до октября.
Кузьминский лесопарк, май 2011
Многолетнее растение до 45 см в высоту.
Листья супротивные черешковые, яйцевидные, зубчатые или пильчато-городчатые. Стебель четырехгранный, вегетативные побеги стелющиеся и укореняющиеся, цветущие побеги прямостоячие.
Растет в лесах и лесопарках.
Цветет в мае-июне, семена зеленчука распространяются муравьями.
Люблинские поля, июль 2013
Однолетнее или двулетнее растение.
Стебель восходящий. Листья удлиненно-яйцевидные. Цветки собраны в мутовки.
Цветет в июне-июле.
Растет на сухих лугах, в светлых лесах, на залежах, пашнях, вдоль дорог, преимущественно на песчаной почве или на известняках.
Московская область, Рублевский (Ромашковский) лес, июнь 2013
Многолетнее растение до 60 см высотой.
Стебель приподнимающийся. Листья продолговато-яйцевидные. Цветки собраны в ложные мутовки.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в редколесьях, на лесных опушках, пустырях.
Марьино, июнь 2011
Некоторые специалисты рассматривают этот вид как естественный гибрид между Galeopsis pubescens и Galeopsis speciosa.
Однолетнее растение, до 50 см в высоту. Стебель четырехгранный, ворсистый, край стебля пильчатый. Листья яйцевидные или ланцетные, с зазубренными краями. Цветки белые или фиолетовые, мелкие, зигоморфные.
Пикульник является растением-пионером, широко распространен вдоль дорог, сорничает на огородах и в полях. Цветет с июня по октябрь.
Марьино, июнь 2011
Однолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий, со вздутиями под узлами. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветки собраны в мутовки.
Цветет в июне-августе.
Растет на лугах, лесных опушках.
Люблинские поля, июнь 2013
Однолетнее растение.
От пикульника обыкновенного отличается более мелкими размерами венчика цветка с отчетливой выемкой на верхушке.
Цветет в июне-августе.
Растет на лугах, лесных опушках, газонах.
Марьино, июнь 2011
Однолетнее растение до 30 см высотой.
От пикульника обыкновенного отличается мягко опушенным стеблем без утолщений.
Цветет в июне-октябре.
Растет на полях, пустырях.
Марьино, июль 2013
Многолетнее растение до 60 см высотой.
Стебель прямостоячий. Листья удлиненно-ланцетные, с сердцевидным основанием. Цветки с двугубыми чашечкой и венчиком сидят в пазухах листьев и обращены в одну сторону.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в сырых лесах, на болотах, возле водоемов.
Люблинские поля, сентябрь 2012
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий, опушенный. Листья лопастные, черешковые. Цветки мелкие, розовые, с двугубым венчиком, собраны в пазушные ложные мутовки.
Цветет в июне-сентябре.
Растет на пустырях, вдоль дорог.
Братеево, берег р. Городня, май 2012
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель прямостоячий, опушенный. Листья лопастные, черешковые. Цветки собраны в пазушные ложные мутовки.
Цветет в июне-сентябре.
Растет на пустырях, вдоль дорог.
Марьино, июнь 2011
Многолетнее растение до 50 см высотой.
Корневище образует побеги. Листья яйцевидные, черешковые. Цветки с двугубыми венчиком и чашечкой собраны в верхушечную цилиндрическую головку.
Цветет в июне-октябре.
Растет в лесах, парках, на лугах, вдоль дорог.
Многолетнее растение до 150 см высотой.
Стебель прямостоячий, нижние листья длинночерешковые, сердцевидные, верхние — почти сидячие, ланцетные, остропильчатые. Соцветия — раставленные мутовки.
Цветёт в мае — августе.
Растение преимущественно черноземной зоны, в Московской области встречается только на юге, в долине Оки.
Многолетнее растение до 80 см высотой.
Стебли прямые, без железистого опушения. Листья лировидные или треугольные, перистые. Цветки собраны в ложные мутовки по 15-30 цветков.
Растет на остепненных лугах, в ковыльных степях, на каменистых осыпях, лесных опушках, в светлых лесах.
Цветет в июне — сентябре.
Все виды шалфея в Подмосковье встречаются редко и для местной флоры не характерны.
Многолетний полукустарник до 40 см высотой.
В Подмосковье крайне редок. Родина — Северное Средиземноморье. На юге Европейской части России культивируется.
Наряду с укропом тимьян используют при засолке огурцов и помидоров, заправляют в салаты, супы, борщи и щи. Порошок сухого тимьяна применяют к тушеному мясу.
Тимьян собирают в июне-июле, в самом начале цветения.
Марьино, июнь 2011
Многолетнее растение до 100 см высотой.
Стебель четырехгранный, листья супротивные, яйцевидные, остропильчатые, длинной 3-8 см и шириной 2-5 см, короткоопушенные, как и все растение. Цветки сидят в пазухах верхних листьев в ложных мутовках.
Места обитания яснотки отличаются широким разнообразием, от полей до лесов, но в целом она предпочитает влажные плодородные почвы.
Марьино, июнь 2011
Однолетнее растение до 30 см высотой.
Стебель прямостоячий. Листья сердцевидные, городчатые, нижние — длинночерешковые, верхние — короткочерешковые. Цветки пурпурные, с крапинками на нижней губе.
Цветет в марте-октябре.
Растет на пустырях, в садах.
Коломенское, Голосов овраг, июнь 2012
Многолетнее растение до 60 см высотой.
Стебель прямостоячий. Листья сердцевидные. Цветки пурпурные, с крапинками на нижней губе.
Цветет в апреле-сентябре.
Растет в лесах, среди кустарников.
Кузьминский лесопарк, июнь 2013
Многолетнее растение до 45 см высотой.
Корневище ползучее. Побеги приподнимающиеся. Листья яйцевидные, пильчатые. Цветки собраны в пазушные ложные мутовки.
Цветет в июне-сентябре.
Растет в полях, на лугах.
Московская область, Ленинский район, мелководье у берега пруда, июль 2014
Многолетнее растение до 90 см высотой.
Побеги приподнимающиеся, волосистые. Листья яйцевидные, пильчатые. Цветки собраны в пазушные ложные мутовки.
Цветет в июне-сентябре.
Растет по берегам водоемов или во влажной почве.
Изредка встречается по сорным местам на юге области.
Семейство Пузырчатковые — Lentibulariaceae
Новокосино, Салтыковский лесопарк, июль 2014
Плавающее в толще воды или на поверхности насекомоядное, лишенное корней растение.
Листья сильно рассеченные, имеют ловчие пузырьки с воздухом. Ловит мелких водных насекомых, микроскопических рачков (дафнии, циклопы), водоросли.
Источник
