Семейный проект «Зелёная аптека у нас во дворе»
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 13 имени дважды Героя Советского Союза
Хрюкина Т.Т. муниципальное образование Каневской район
Тема: « Зелёная аптека у нас во дворе».
ученица 1 класса «Б» Клопова Карина Константиновна.
Руководитель: учитель начальных классов Бугаева Наталья Ивановна
Целью данной работы — является передача опыта по полезному применению лекарственных растений в повседневной жизни.
познакомить с лекарственными свойствами данных растений, с подборкой полезных рецептов для поддержания здоровья;
собрать необходимый материал по правильному сбору этих растений, привлечь внимание к полезному использованию лекарственных растений;
воспитывать бережное отношение к природе;
2.Изучение семейных и районных архивов, документов, фотографий, энциклопедий, интересных эпизодов из жизни семьи по применению лекарственных растений.
3.Формирование выводов относительно полезности использования лекарственных трав при лечении.
Характеристика лекарственных растений.
У нас в сельской местности на участках растёт немало лекарственных растений. Лекарственные травы особого ухода не требуют, растут практически сами по себе. Лекарственные травы — это символ природной силы, которую она дает человеку. Выйдя во двор весной, мы видим очень распространенные растения — это одуванчик и чистотел.
В нашей семье эти лекарственные травы используются круглый год.
Я хочу рассказать как и зачем мы собираем эти травы.
2. Характеристика растения.
Одуванчик. В народе его называют : кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, русский цикорий, пушица, пушник, плешивец.
Одуванчик обладает желчегонным , успокаивающим действием и считается одним из ценнейших весенних растений. Поджаренные корни одуванчика заменяют кофе, этот напиток полезен для диабетиков. В листьях одуванчика содержится аскорбиновая кислота. Соком одуванчика можно вывести веснушки, мозоли, бородавки. Вот сколько полезны
качеств имеет всем знакомый одуванчик.
А сейчас более подробно хочется познакомиться с этим растением.
Одуванчик лекарственный — многолетнее травянистое растение до 50 см высоты, с толстым стержневым корнем (до 2 см в диаметре, длиной до 60 см). Листья собраны в прикорневую розетку, струговидно-перистые, с обращенными вниз долями, к основанию сужены в крылатый черешок. Цветоносная стрелка цилиндрическая, безлистная, внутри полая, прямостоячая, оканчивается одиночной цветочной корзинкой. Цветки золотисто-желтые, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной оберткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз. Корни, стебли и листья обычно содержат белый, очень горький млечный сок. Плоды — веретенообразные семянки с хохолком из белых тонких волосков. На одном соцветии образуется до 200 семянок. Массовое цветение в мае, отдельно цветущие растения встречаются до осени. Плоды созревают в июне — августе. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета. Размножается одуванчик лекарственный семенами и вегетативно. Продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян.
3. Сбор растения.
Как мы собираем и заготавливаем одуванчик:
Лекарственным сырьем являются корни одуванчика. Их мы заготавливаем ранней весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь — октябрь). Выкапываем корни лопатой или подпахиваем плугом на глубину 15-25 см. Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года. Выкопанные корни отряхиваем от земли, обрезаем ножом надземные части, корневища («шейки»), тонкие боковые корни и моем в холодной воде. Крупные корни рекомендуется измельчать. Промытые корни, разложив на ткани, подвяливаем на воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании), а затем досушиваем в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см и периодически перемешивая. При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50 °С. Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой.
Срок годности сырья 5 лет. Запах у сырья отсутствует, вкус сладковато-горький.
Наша семья использует одуванчик для наружного применения.
Берём горсть цветков лекарственного одуванчика, заливаем 250 мл кипящей воды, настаиваем в термосе 1-2 часа, потом фильтруем, а сырье отжимаем. Готовым настоем протираем кожу от пигментных пятен и веснушек.
Удачи вам в заготовке и применении одуванчика!
Так же у нас на участке очень хорошо растет чистотел. Это многолетнее травянистое растение. Его можно встретить в садах, огородах, у изгородей и строений, а также среди кустарников.
Чистотел способен творить чудеса в лечении различных заболеваний.
2. Характеристика растения.
В лечебных и оздоровительных целях чистотел можно и нужно использовать круглый год. Даже практически здоровым людям это растение может пригодиться для лечения царапин и ссадин, снятия нервного напряжения и повышения иммунитета в межсезонье. Для поиска необходимого снадобья не надо бежать в аптеку, если травяной сбор, сок или настой чистотела будет заготовлен впрок. Чтобы домашнее лекарство было максимально эффективным, его нужно правильно собирать и сушить.
Впрок можно заготовить траву чистотела, из которой зимой вы будете готовить настои и отвары. Из корня растения летом выжимается сок, который консервируем и храним в холодильнике. Очищенный и измельченный корень чистотела помогает при лечении цистита. Настой способствует рассасыванию рубцов после инфаркта и инсульта. Ванна с чистотелом эффективное средство от угревой сыпи. Отвар можно применять в виде ванн, обматывания, примочек для лечения язв, гнойных ранах. Сок используется для лечения бородавок. Вот такой он замечательный и не заменимый порой чистотел.
3. Сбор растения.
И так, для заготовки травы чистотела выбираем сухие солнечные дни во время его цветения, с мая по июль – август. Вооружившись серпом или ножницами, находим места обитания растения. Внимательно присматриваемся, нет ли среди кустов чистотела пораженных и больных растений, с вялыми, бледно окрашенными листьями. Такое растение для сушки не годится, оно уже потеряло часть своих полезных качеств. Собирать нужно только те растения, листья которых имеют насыщенную зеленую окраску без признаков грибковых заболеваний и других поражений. Помните о том, что зимой вам предстоит лечиться этой травой, поэтому растения должны быть абсолютно здоровыми
Теперь срезаем растения, но не у самого корня, а на расстоянии примерно 10 см от земли. Можно стебли просто обламывать руками, однако следите, чтобы сок не попал на кожу и одежду – он быстро окрасит ткань в желтый цвет, а на руках оставит небольшие, но неприятные ожоги. Еще опаснее, если капли сока чистотела попадут в глаза, вызвав ожоги слизистой оболочки и слезотечение. Поэтому сбором травы лучше заниматься в перчатках, а на глаза надевать защитные очки.
Как только чистотел будет срезан, сразу отправляем его сушиться на чердак, в сарай или в любое хорошо проветриваемое сухое и теплое помещение. Раскладывайте траву тонким слоем и не забывайте периодически ворошить, чтобы она не загнила. Если растение побуреет, его лучше выбросить, иначе гниль проникнет дальше и испортит другие растения. Гораздо эффективнее сушить траву в подвешенном состоянии. Можно это делать и на открытом воздухе, но обязательно под навесом, чтобы на растение не попадало яркое солнце, которое разрушает хлорофилл, меняет окраску листвы и стебля и негативно влияет на состав растения, приводят к потере его ценных свойств. Растение сушат и в специальной сушилке или в печи при температуре 50—60 °С. При любом способе сушки годность сырья определяют так: при сгибании высушенные стебли должны сразу ломаться, а не гнуться.
Высушенную траву нужно поместить в полотняные или бумажные мешки и хранить в подвешенном состоянии в темноте или при приглушенном свете. Это самый лучший способ сохранения чистотела, благодаря которому растение проветривается с разных сторон. Но если такой возможности нет, то подойдут и обычные деревянные ящики, коробки и мешки, в которых хорошо высушенное сырье укладывается свободно, без уплотнения, и хранится в сухих помещениях без доступа света. При соблюдении всех этих условий высушенная трава не потеряет своих качеств в течение трех лет.
Иногда мы заготавливаем чистотел вместе с корнем, из которого готовим настои и спиртовые настойки. В этом случае кусты чистотела выкапываем целиком, осторожно очищая от земли корни. Затем корни хорошо промываем в воде и растения раскладываем для просушки. Как только вода испарится, кусты растений связываем по несколько штук вместе и сушим, подвешивая их на чердаках или в других сухих и хорошо проветриваемых помещениях. Когда растения окончательно подсохнут, их корни оборачиваем плотной бумагой или холщовой тряпицей и вывешиваем в сухом месте для хранения. В таком виде чистотел может храниться около пяти лет, не теряя своих ценных свойств.
1 рецепт для лечения угрей.
Свежим или заранее заготовленным соком чистотела смочить марлю, сложенную в 3 слоя, и смазать участки кожи, где есть угри. Подождать несколько минут, пока сок впитается в кожу, затем наложить марлю, смоченную соком, еще раз. Через 10 минут умыть лицо кипяченой водой. Проводить процедуру 3—4 раза в день. Возможно, в первый день лечения заметных результатов не будет, но после пары дней эффект будет заметен, а через 1—2 недели угри и вовсе исчезнут.
При запущенных угрях потребуется более частое смазывание пораженных участков соком. При необходимости после двухдневного перерыва курс лечения можно повторить.
2 рецепт для лечения бородавок и мозолей.
Мы считаем, что эта мазь должна быть в каждом доме, ведь от мозолей и бородавок не застрахован никто. Хорошую услугу окажет это средство и при более серьезных заболеваниях кожи – экземе, диатезе или псориазе. Однако мазь годится не только для лечебных, но и для косметических целей. С ее помощью можно легко избавиться от веснушек и устранить участки пигментации на коже.
Итак, для приготовления мази вам понадобятся свежий сок чистотела и вазелин.
Сок чистотела и вазелин смешать в пропорции 1 : 4. Вместо сока можно взять сухую траву и истолочь ее в порошок, смешать с вазелином (или ланолином) в той же пропорции.
Мазь хранить в холодильнике не более двух лет.
3 рецепт при кожной сыпи .
Очень эффективны настои для примочек и обтираний при кожной сыпи.
Поместите 4 ст. ложки чистотела в эмалированную кастрюлю и залейте 1/2 л холодной воды. Доведите до кипения, подержите на огне еще 5 минут. Затем под крышкой настаивайте 6 часов. Процедите. Смочите в настое льняную тряпочку и прикладывайте к пораженным местам. Добавляйте
средство в ванну с температурой воды 36—38 °С. Надо знать, что все части чистотела ядовиты, поэтому лечение чистотелом и препаратами из этого растения только после согласования с врачом, так как принимаемые в
больших дозах препараты могут вызвать отравление. Основные симптомы отравления: сильная жажда, тяжесть в голове и желудке, головокружение,
обморочное состояние, галлюцинации, судороги. Помощь при отравлении чистотелом – промывание желудка и введение в организм как можно большего количества жидкости.
Таким образом, в результате проделанной работы было определено содержание наиболее ценных биологически активных веществ в знакомых для нас лекарственных травах .
Мы, люди, должны помнить, что любая болезнь – это нарушение гармонии внутри себя и с окружающим миром. Поэтому, Мать природа протягивает руку помощи нам , в виде целебных лекарственных трав и растений. Нам надо только уметь правильно распорядиться этим богатством. И свои знания по использованию лекарственных трав передавать из поколения в поколения.
Источник
Лекарственные растения моей семьи
Лекарственные растения в жизни человека
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Введение
Богат и разнообразен мир растений. Многие из них очень полезны. Они дают людям пищу, являются источником кислорода. Природа словно запрограммировала в растительный мир всё необходимое людям. Мне захотелось узнать подробнее о лекарственных растениях. изучить проблему использования растений как лекарственного сырья. Свою работу начала с изучения литературы .
Ц ель исследования:
1. Выяснить какие растения относятся к лекарственным.
2.Есть ли в нашей местности лекарственные растения?
3.Какими лечебными свойствами они обладают?
4.Правила сбора и использования.
5.Использование лекарственных растений в нашей семье.
Задачи исследования:
Выявить влияние лекарственных растений на здоровье человека
Призвать детей, подростков бережно относиться к лекарственным растениям .
Сначала, познакомились с историей зелёной аптеки.
Зелёная аптека — древнейшая аптека на нашей планете, и возраст её исчисляется даже не десятками, а сотнями тысячи лет. Растения — это первые лекарства древнего человека. Как он находил и использовал их, мы, видимо, не узнаем никогда, но уже в самых первых письменных памятниках человеческой истории упоминаются лекарства из растений.
Так, в травнике, составленном в Китае 5 тысяч лет тому назад, перечисляются 230 видов лекарственных и ядовитых растений; около 4 тысяч лет тому назад в Индии описывали методы сбора лекарственных растений. Египтяне 2 тысячи лет тому назад выращивали лекарственные растения и снаряжали специальные экспедиции, доставляющие из разных стран посадочный материал. В древней Греции существовали профессии сборщиков и продавцов лекарственного сырья, а некоторые рецепты греческих врачей, составленные почти 2 тысячи лет тому назад, сохранили свою актуальность до наших дней, в чем вы убедитесь, прочитав эту книгу.
В средние века в Европе большим авторитетом пользовались также рекомендации Авиценны, жившего в Х веке в Бухаре и широко применявшего лекарства из растений. Аптеки в Европе в это время создавались по арабскому образцу и импортировали восточные лекарственные растения. С ХV века, после великих географических открытий, арсенал лечебных средств пополнился растениями, вывезенными из Америки. В XVII—XX веках в западноевропейских аптеках использовались растительное сырье со всех частей света.
В древней Руси траволечение успешно применяли волхвы и знахари, а позднее, с введением христианства, большую роль в этом сыграли монастыри, в которых лечили больных , проводили сбор лекарственных трав. Но первая аптека в Москве была открыта только в XVI веке. Вначале в ней работали иноземные аптекари, но уже В XVII веке аптека стала обслуживать не только царский двор, но и войско, работали в ней обученные русские аптекари, проводили заготовку лекарственного сырья, с той целью была организована специальная экспедиция в Сибирь. Одновременно в Москве были созданы «аптекарские огороды» — первые плантации лекарственных растений. Впоследствии Петром I были организованы аптекарский огород в Петербурге и плантации лекарственных растений в Астрахани и близ Полтавы (в Лубнах).
Такова древняя история зелёной аптеки.
Однако в наше время древность какой-либо области знаний не служит доказательством ее актуальности. Какова роль лекарственных растений в современной медицине? Не утратили ли они своего значения сейчас, когда масса лечебных препаратов создается непосредственным синтезом из органических и неорганических соединений? Не анахронизм ли в век развитой химии заниматься сбором каких-то травок и корешков, подобно пещерному человеку?
И всезнающая статистика отвечает — нет, не анахронизм.
Человек сумел неузнаваемо изменить лишь окружающий мир, но не процессы жизнедеятельности своего организма. Поэтому до сих пор функциональные расстройства лечат, в основном, препаратами растительного происхождения: больше половины желчегонных, мочегонных, слабительных, кровоостанавливающих средств получают из растительного сырья, а в лечении широко распространенных сердечно-сосудистых заболеваний они вообще занимают первое место! Чем дальше, тем больше мы убеждаемся в преимуществах лечения природными продуктами, к которым организм человека приспосабливался тысячелетиями и которые не вызывают нежелательных последствий, связанных со злоупотреблением синтетическими препаратами.
Так что зеленая аптека продолжает свою, так необходимую для человечества работу и сегодня!
Почему они лекарственные
Терапевтическое действие лекарственных растений связывают с наличием в них физиологически активных веществ.
Уже с начала XIX века были известны алкалоиды. Многие из алкалоидов очень сильно влияют на процессы жизнедеятельности организма — в малых дозах они лекарства, а в больших — сильнейшие яды. Уже один этот перечень показывает, насколько алкалоиды различаются по своему действию: он угнетают или возбуждают нервную систему, расширяют или суживают сосуды, парализуют нервные окончания и т. д. Сильнейший яд стрихнин — тоже алкалоид. Наиболее богаты ими представители семейств лютиковых, маковых, пасленовых.
Вторая очень важная по лечебным свойствам группа химических соединений — гликозиды. По своему физиологическому действию гликозиды тоже очень различны, и определяется это различным характером агликонов. Так, для лечения сердечной недостаточности незаменимы сердечные гликозиды, увеличивающие силу сокращений сердечной мышцы. Сердечные гликогены входят в состав таких известных всем лекарств, как дигоксин, дигитоксин, целанид, адонизит, коргликон и др. Их получают из некоторых видов наперстянки, горицвета весеннего, ландыша майского. Действие сердечных гликозидов на организм человека очень сильно, и применять их можно только под наблюдением врача.
Горькие гликозиды действуют на организм совсем по-иному, чем сердечные, — они стимулируют выделение желудочного сока, и поэтому их применяют при нарушениях пищеварения и для повышения аппетита. Горькие гликозиды обнаружены в полыни горькой, вахте трехлистной, золототысячнике и др.
С сахарами бывают связаны красящие вещества — флавоноиды. Некоторые из них, как например рутин, содержащийся в гречихе, софоре японской, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, другие обладают противовоспалительным действием и влияют на функции печени.
Отхаркивающим действием обладают сапонины, агликоны которых, называемые сапогенинами, вспениваются и смываются как мыло. Сапонины содержатся, например, в корнях солодки.
К биотически активным относятся и дубильные вещества (танины). Особенно много их у растений семейств сосновых, буковых, ивовых, гречишных, розоцветных. В медицине употребляют дубильные вещества как вяжущие и противовоспалительные средства.
Эфирное масло — это, по существу, смесь различных летучих веществ (спиртов, эфиров, терпенов и т. д.), обладающих сильным запахом. Эфирное масло содержится в различных органах растений, но чаще всего в цветках или плодах. В зависимости от состава эфирного масла, применение его в медицине может быть различным. Так, эфирное масло, содержащее азулены, как например масло ромашки аптечной и тысячелистника, обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием; масло, содержащее фенольные спирты, как например масло чабреца, действует как отхаркивающее, а также как антисептик и поэтому часто применяется для лечения воспалений дыхательных путей. Но особенно велико значение эфирного масла не в медицине, а в парфюмерии. Уже несколько тысячелетий тому назад его применяли как благовоние, и, хотя в парфюмерии в последнее время и получили распространение синтетические вещества, потребность в натуральном эфирном масле по-прежнему велика. Доказательство тому — плантации лаванды, крымской эфиромасличной розы, шалфея мускатного, розмарина и др.
Витамины — это тоже вещества, обладающие сильной биологической активностью. Известно свыше 30 витаминов.
Однако далеко не всегда мы можем с уверенностью сказать, каким именно веществом обусловлен лечебный эффект растения. Так, например, до сих пор точно не установлено, какое из химических соединений, содержащихся в корневищах валерианы, дает тот лечебный эффект, который оказывает настойка корневищ.
Очевидно, во многих случаях важно действие не одного какого-либо вещества, а всего их комплекса, заключенного в растении. Тогда стараются использовать всю их сумму и готовят так называемые галеновые препараты — настойки, экстракты и т. д. Название они получили по имени римского врача Галена, жившего во II веке, который и ввел их в употребление.
До сих пор галеновые препараты занимают существенное место в арсенале лечебных средств, в чем вы можете убедиться, взглянув на любой аптечный прилавок.
В медицине используют те органы или части растения, которые содержат наибольшее количество физиологически активных веществ. У одних видов это листья и цветки, у других — кора, корни или корневища. Обычно в надземных органах растения — побегах, листьях — максимальное количество биологически активных веществ накапливается во время цветения, а в подземных — корнях и корневищах — до начала вегетации и в самом конце ее.(4)
Как собирать и сушить лекарственные растения
Собирая лекарственные растения, нужно это делать так, чтобы в сырье сохранилось максимальное количество физиологически активных веществ и, кроме того, чтобы после заготовки сырья популяция лекарственных растений сохранили способность к восстановлению. Если не соблюдать этих требований, сбор лекарственного сырья превратится в простое расхищение природных богатств.
Существует определенные правила сбора лекарственных растений.
Лучшее время для сбора почек — весна, когда почки набухли, но не лопнули. В это время они особенно богаты смолами и другими действующими веществами.
Кору собирают обычно тоже весной во время сокодвижения. Ее снимают с трех-четырехлетних стволов и ветвей. При этом делают кольцевидные и продольные надрезы, после чего кору отслаивают и снимают.
Листья лучше собирать в начале цветения растения или незадолго до него. Надземную часть растения, так называемую «траву», чаще всего рекомендуется собирать во время цветения.
Цветы или соцветия берут в начале цветения, а не во время второй его половине, когда они начинают подвядать, плоды — только совершенно зрелыми, при этом, разумеется, не надо собирать поврежденные или гнилые плоды.
Листья, побеги и цветы можно собирать только в сухую погоду, после того, как сойдет роса: растения, собранные после дождя или покрытые росой, не удастся правильно высушить — они почернеют и испортятся. Собирают листья, побеги и цветки только здоровых растений. Нельзя также собирать растения в местах загрязненных (например, у скотных дворов), на полях, где проводилась обработка гербицидами или недавно вносились минеральные удобрения, вблизи промышленных предприятий — словом, везде, где полученное сырье может быть загрязнено вредными органическими или минеральными веществами.
Помня об этом, нужно максимально соблюдать общие правила сбора растений: побеги (траву) и цветки многолетних травянистых растений не срывать, а срезать, так как, срывая их, мы можем выдернуть растение или, во всяком случае, повредить его корни. Лишь однолетники можно срывать или даже выдергивать из почвы, но обязательно не все подряд — несколько экземпляров нужно оставлять для обсеменения. Выкапывать корни и корневища следует только у взрослых растений — молодые надо оставлять для возобновления популяции. Почки и особенно кору нужно заготавливать лишь на лесосеках при проведении рубок ухода, со срубленных экземпляров. Плоды собирают только вручную — все механические приспособления повреждают растения. Разумеется, собирая плоды или цветки, нельзя обламывать ветки. И главное, помните — растениям необходим отдых. Ежегодно проводить заготовки на одном и том же месте нельзя. И никогда не надо брать больше необходимого!(4)
Лекарственные растения Татарстана
На территории нашей республики произрастают очень большое количество видов лекарственных растений. (3) Это древесные, кустарниковые и травянистые растения. В нашей местности в районе села Пелево встречаются многие из них. Из деревьев берёза повислая, дуб обыкновенный, липа сердцевидная, рябина обыкновенная; кустарники — черемуха обыкновенная, шиповник коричный , калина обыкновенная , малина обыкновенная ; более пятидесяти видов травянистых растений, такие как василёк синий, горец птичий , душица обыкновенная, зверобой продырявленный , земляника лесная , крапива двудомная, мать-и-мачеха , одуванчик лекарственный пастушья сумка, первоцвет весенний, пижма обыкновенная, подорожник большой, полынь горькая и др. Среди них есть и охраняемые виды: кубышка желтая, ландыш майский. (2)
Многие из этих лекарственных растений используют в моей семье, их используют так же многие жители нашего села.
Как использовать лекарственное сырье
Успех лечения во многом зависит от правильного приготовления из растительного сырья лечебных препаратов. Для этого мы должны извлечь из сырья действующие вещества. Обычно их извлекают или спиртом (готовят так называемые настойки) или водой. В домашних условиях проще всего готовить водные извлечения — настои и отвары. Для приготовления их необходимы определенные знания. Так, например, из листьев и цветков действующие вещества легко экстрагируются после обыкновенного заваривания кипятком и настаивания, вот кору и корни, чтобы извлечь действующие вещества, нужно кипятить.
Некоторые лекарственные формы и правила их приготовления.
Настои — водные вытяжки действующих веществ. Готовят их, заваривая измельченное сырье кипятком, обычно в соотношении 2 чайные ложки на стакан воды. Настаивают 15-30 мин в закрытой посуде, удобнее всего в термосе, а затем процеживают. Иногда, если сырье содержит эфирное масло или слизи, настой готовят, заливая сырье кипяченой водой комнатной температуры и настаивают 6-8 часов.
Отвары — тоже водные вытяжки. Их готовят, нагревая залитое водой сырье на кипящей водяной бане в закрытой посуде в течении 30 мин. Затем отвар охлаждают и процеживают.
Принимать отвары и настои надо холодными или теплыми. Например, потогонные настои принимают теплыми. Чтобы улучшить вкус настоев, к ним можно добавить немного сахара или меда. Однако сильно подслащивать, особенно при желудочно- кишечных заболеваниях, не рекомендуется.
Настойки — вытяжки, полученные с помощью 70°- ного спирта или водки в соотношении 1:5 или 1:10. Настаивают в хорошо закрытом сосуде, защищенном от действия солнечных лучей, в течении 7 дней при комнатной температуре.
Экстракты — это сгущенные вытяжки из лекарственного сырья. Они бывают жидкими или сухими. Методы их получения довольно сложны, поэтому в домашних условиях их обычно не готовят.
Дома можно использовать соки, полученные из свежих, не высушенных растений, как, например, сок листьев алоэ или каланхоэ
Когда нужно еще больше усилить комплексность действия разных веществ, готовят настои и отвары не из одного, а из нескольких видов растений, хорошо дополняющих друг друга. Это так называемые «чаи», или «сборы». Например, желчегонный чай из цветков бессмертника, листьев мяты и вахты или успокоительный чай из корневища валерианы, листьев мяты, «шишек» хмеля. Все настои, отвары, чаи годны к употреблению в течение двух дней, если они хранятся при комнатной температуре.
Культурные лекарственные растения
Культурные лекарственные растения — такие лекарственные растения, которые можно выращивать самим.
Целебными свойствами обладают и другие растения — плодовые, овощные и декоративные, выращиваемые в саду, как например яблоня, вишня, слива и т. д.
Возделыванием лекарственных растений человек начал заниматься давно. Есть сведения о некоторых растениях, например, тмине, кориандре и др., что они выращивались еще до нашей эры.
Выращивание лекарственных растений становится острой необходимостью. Научно-технический прогресс все более вытесняет виды растений из своих естественных местообитаний, заросли их изреживаются, сокращается территория распространения таких видов.
Аптека на грядке.
Это такие растения, как Алтей лекарственный, Базилик благородный, Боярышник крававо-красный, Валериана лекарственная, Душица обыкновенная, Зверобой продырявленный, Иссоп лекарственный, Калина обыкновенная, Кориандр посевной, Лимонник китайский, Мелисса лекарственная, Мята перечная, Ноготки лекарственные (календула) и т. д.
Аптека на подоконнике
Кроме растений, которые могут расти в открытом грунте, есть способ выращивания некоторых комнатных растений: алоэ, каланхое, почечного чая. Эти растения легко вырастить дома, на окне, и из них несложно приготовить лекарство в домашних условиях.
Аптека на обеденном столе
Большинство овощных и пряных растений, ежедневно употребляется нами в пищу, обладает определенными целебными свойствами. Некоторые из них, как например морковь, вводились в культуру вначале как лекарственные, а уж потом стали пищевыми. Так что за обедом мы получаем не только пищу, но и лекарства. Значение витаминов общеизвестно, однако овощи содержат не только витамины, но и ряд других веществ, оказывающих лечебное действие.
Указания о лечебном применении капусты имеются у Диоскорида, Плиния, Галена. В русской медицине широко использовали капусту для лечения нарушений пищеварения, при болезнях печени и селезенки, для лечения экземы, ожогов, нагноившихся ран, язв и других заболеваний.
В листьях капусты содержатся витамины: С, В, фолиевая и пантотеновая кислоты, каротин, фосфор, калий, кальций.
Свежеприготовленный сок капусты обладает сильно выраженным противоязвенным свойством. Он помогает и при туберкулезе легких (в смеси с медом), и при заболеваниях печени. Действие на некоторые группы микробов (туберкулезную палочку, золотистый стафилококк и др.)
Клубни картофеля ценны не только крахмалом. Здесь есть и органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая) и различные витамины — С, В1, В2, В5, РР, провитамин А, а также калий и фосфор.
Картофель ценен благодаря содержанию в нем витаминов.
Высокое содержание калия определяет мочегонные свойства картофеля. Свежий картофельный сок нейтрализует кислое содержимое желудка, подавляет секрецию пищеварительных желез и способствует рубцеванию язв.
Листья и луковицы содержат эфирное масло, витамин С, в луковицах есть также витамины группы В и РР, флавоноиды, сапонины. Лук очень богат фитонцидами — летучими веществами, обладающими бактерицидными и фунгицидными свойствами.
Во время крестовых походов за 8 луковиц можно было выкупить пленного.
Свежие листья прикладывают к нарывам и мозолям: растертые чешуи луковиц неплохое средство от выпадения волос.
Лук — известное средство при авитаминозах.
Корнеплоды высоковитаминных сортов моркови используют для получения каротина, кроме того, это прекрасное диетическое питание при малокровии, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Морковь обладает слабым мочегонным и противоглистным (особенно против остриц) действием. Целебны не только корнеплоды, но и плоды моркови.
Для медицины представляют интерес только пряные сорта перца. Их жгучий вкус зависит от содержащегося в плодах летучего вещества — капсаицина, кроме того, в них много витамина С, есть витамины В1, и Р.
Спиртовая настойка перца стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение, но в основном перец применяется наружно — как раздражающее и отвлекающее средство для растираний при невралгиях, радикулитах, миозитах и т. д.
В корнеплодах содержится гликозид, расщепляющийся с выделением эфирного масла. Оно-то и придает редьке острый и жгучий вкус. Кроме того, в корнеплодах имеются сахара, витамины С, В1 и каротин.
Рекомендации по применению сока редьки очень широки. Так, в Болгарии его употребляют при бронхитах, невралгии, метеоризме, а особенно при заболеваниях печени, песке и камнях в печени и мочевом пузыре. Кашицу из измельченных семян в виде припарок рекомендуют при труднозаживающих ранах.
В медицине применяют семена тыквы, они содержат 50% жирных масел, смолистые вещества, витамины и органические кислоты. Какие из веществ, содержащихся в семенах, обладают антигельминтными свойствами, до сих пор не установлено, однако по своему действию семена тыквы аналогичны экстракту мужского папоротника, только менее токсичны, поэтому их особенно рекомендуют детям и старикам. Как противоглистное средство, семена едят сырыми. Мякоть тыквы улучшает работу кишечника. В народной медицине блюда из тыквы считаются хорошим мочегонным средством, выводящим из организма соли.(1)
Заключение
В чем же секрет эффективности растительных лекарств? Дело в том, что растения представляют собой биогенетически сложившийся комплекс, состоящий из активно действующих веществ и иных (вторичных) элементов, среди которых: метаболиты, протеины, различные эфирные масла, хлорофилл, микроэлементы, витамины разных групп, неорганические соли.
Такого рода комплекс, который сформирован в живой клетке, отличается большим сходством с организмом человека, нежели действующее вещество, созданное химическим путем. Поэтому лекарственные растения легче ассимилируются организмом и имеют меньше побочных эффектов.
Поэтому неудивительно, что научная медицина, считающая народные методы лечения несовершенными и архаичными, все-таки прибегает к помощи лекарственных растений, доказавших свою эффективность и полезность за время своего существования. И это неудивительно, ведь лекарственные травы и растения не имеют никаких химических добавок, поскольку сама природа наделила их полезными свойствами, создав своеобразные безопасные «природные таблетки».
Мало того, современной наукой не только изучается и тщательно проверяется опыт народной медицины, но и пополняется арсенал лечебных средств.
Мы выяснили, что лекарственные растения – народное достояние и богатство. Около половины всех лекарств готовят из растений. 70 % сердечных препаратов делается на основе лекарственных растений. Лекарственные растения растут всюду. Правда, не везде одинаково и в одинаковом количестве. Нужно хорошо знать какие растения встречаются в нашей местности и сколько их. Каждый должен научиться искать, собирать и охранять дары природы. Перед сбором растений необходимо изучать их биологические особенности, способ сбора, сушки и хранения. Это позволит рационально использовать сырьё с лечебной целью. Следует шире применять разведение целебных растений в садах и огородах.
1.А.М.Рабинович Лекарственные растения на приусадебном участке Казань 1990
2. В. И. Полуянова Ядовитые растения Татарской АССР .Казань 1987
3. И.И. Рахимов, К.К.Ибрагимова Растительный и животный мир Татарстана Мәгариф 2007
4. Л.С. Соболева, И.Л.Крылова Зеленая аптека Татарии Казань 1990
5 Р.Г. Иванова Дикорастущие съедобные растения Татарии Казань 1987
Источник
