Лекарственные растения для ландшафтного дизайна

Лекарственные растения в ландшафте

Все больше садоводов – любителей, обладателей нескольких соток и владельцев огромных имений выделяют на своих землях участки для лекарственных и пряных трав. Уход и наблюдение за ними — интереснейшее занятие, уходящее своими корнями в глубину веков.

Такой «участок здоровья» кто-то называет аптекарским огородом, кто-то ароматическим или кухонным садиком, некоторые не называют никак – не в названии дело. Примечательно, что все больше людей начинают понимать важность «участка здоровья» и вспоминать роль всем нам с детства известных и повсеместно распространенных лекарственных трав и растений. В разных растениях в течение года целебными свойствами обладают листья, цветы и плоды. Ассортимент таких растений за последние годы значительно расширился как за счет привезенных и прижившихся «иностранцев», так и благодаря новым выведенным сортам и формам.

По-мнению Ольги Лагутиной, ландшафтного архитектора: — «В последнее время все чаще заказчики просят использовать при озеленении участка местные и широко распространенные, желательно не просто декоративные, но и полезные растения. Причин этому несколько. Первая – такие растения приживаются и принимаются намного лучше их заморских сородичей, а ведь большая часть ландшафтных дизайнеров и заказчиков забыли о том, что есть такое понятие, как районирование. Любая культура – цветок, яблоня, зерновые выводились и распространялись для каждого региона отдельно. Многие культуры, которые везут к нам из Голландии, Польши, из дальних экзотических стран плохо приживаются в наших условиях. Вторая — главным модным направлением в Европе, в частности в Германии, откуда в этом месяце мы вернулись со встречи ландшафтных архитекторов мира, является использование преимущественно местных растений, местных материалов (камня, дерева и др.) и местного ландшафта. Третья – никто не знает, на каких землях, с применением каких химикатов, и из каких модифицированных семян вырастили петрушку в Китае, или морковку в какой-либо экзотической стране. Все выращиваемые на наших огородах растения, в первую очередь зеленные, пряные, лекарственные отлично выглядят и при этом приносят пользу. Совершенно не важно, работаете ли вы на своих четырех сотках сами, или за вашим имением ухаживает группа садовников – свежее сорванный укроп, выращенный у вас, будет лучше укропа из супермаркета. В этом сезон у меня было несколько заказчиков, попросивших расставить кадки с пряными травами на веранде, использовать в озеленении придомовой территории петрушку, календулу, зверобой, другие лекарственные и пряные растения».

До начала работ по обустройству грядки здоровья необходимо определиться с тем, что вы хотите получить. Грядку с экологически чистыми лечебными травами, разнообразные пряности для кухни, неповторимую коллекцию декоративных или ароматических растений, как предмет гордости перед друзьями или просто привлечь в свой сад пчел и отпугнуть вредителей. В любом случае все ваши цели будут достигнуты, но от ваших приоритетов будет зависеть подбор растений, размер грядки, ее освещенность, требования к почве и многое другое. Если вам нужны лекарственные травы, то участок потребует значительной территории. Кухонный садик лучше расположить поближе к кухне, сад декоративных и ароматических растений хорошо смотрится поблизости от места вашего отдыха в саду. Растения для отпугивания вредителей рациональнее расположить по периметру огорода или в междурядьях.

Когда природа и человек были едины
В течение многих десятков миллионов лет человек питался и лечился сырыми, а позднее и печеными дикорастущими растениями. За весь период развития наши кровеносные, пищеварительные и другие органы приспособились к выполнению строго специфических функций, необходимых для жизнедеятельности. Организм получал различные витамины и фитопитательные вещества, имевшиеся в природе. Это и обусловило согласованность между растительным миром и человеческим организмом. Инстинкты, опыт, дорогие, порой в стоимость жизни ошибки, и помогли человеку найти нужные ему коренья и травы задолго до знания их химического состава и названия. В сравнении с лекарственными средствами химического происхождения лечение травами.

Форма и наполнение
По замыслу ваш кухонно – лечебный шедевр может быть любой формы. Классической считается круг или квадрат, разбитый дорожками на сегменты. Форма грядки здоровья может принять любую произвольную форму, которая вам по душе. Важно, чтобы вдоль грядки проходила дорожка. Это облегчает уход за растениями. Как показывает практика, идеальной формы нет. Плюсы и минусы есть при любой форме расположения. Главное, чтобы растениям хватало света и тепла. Ведь большинство из них (базилик, лаванда, тимьян, экстрагон, майоран, шалфей и другие) пришли к нам из стран Средиземноморья. Но необходимо учитывать, что среди растений вашего уголка здоровья есть и те, которые предпочитают влажные и слегка затененные участки – мелисса, петрушка, мята, любисток, щавель и другие. Основу вашего кухонного, как и любого другого садика составят многолетние растения, но в первое время, пока многолетники, рост которых медленнее, основной тон будут задавать однолетники. Без последних вы не сможете обойтись в повседневной жизни и в будущем. К ним относятся петрушка, укроп, фенхель, базилик, кервель, кориандр. Поэтому, устраивая не просто грядки с зеленью, а зеленый шедевр, подумайте о регулярной замене и посеве этих растений. Намного лучше будет смотреться ваш садик, если вы украсите его и зеленными культурами. Самые популярные из них: листовой и кочанный салат, цикорный салат, зелень сельдерея, шпинат, лебеда садовая, редис. Не забудьте и о съедобных цветах – календула, настурция и, самое главное, цветами лекарственными – зверобоем, тысячелистником, ромашкой.

Рецепты для кухонного садика
Участок для кухонного садика начинают готовить с осени – освобождают от сорняков, перекапывают и удобряют. До весны необходимо определиться с формой садика и выбором растений, а также их расположением. При выборе участка необходимо учесть, что почти все пряные и лекарственные растения не переносят замокания почвы, поэтому необходимо устроить хороший дренаж. Весной, когда почва в вашем садике достаточно прогреется, участок необходимо в соответствии в планом разметить, выложить дорожки, разрыхлить, убрать сорняки и приступить к посадке и посеву растений. Посадку и посев растений необходимо проводить с учетом их биологических особенностей – требований к освещенности, высоты, формы, цвета. Рассаду теплолюбивых растений необходимо производить после того, как минует угроза заморозков. Как правило, лекарственные травы устойчивы к большинству вредителей и болезням, неприхотливы и в особом уходе не нуждаются, хорошо растут на большинстве почв, но при плохом уходе у них снижается количество полезных для человека веществ. Основная проблема будет связана с их чрезмерным разрастанием. Через некоторое время вы будете встречать некоторых из них (мяту, мелиссу, тысячелистник, шалфей, укроп, хрен) в самых неожиданных участках своего имения. Но, это может стать хорошим поводом раздать своим друзьям лишние растения, подарив им аромат лета.

Существует достаточно большое количество лекарственных и пряных растений, обладающих наряду с целебными декоративными свойствами. Среди них душица обыкновенная «Вариегата», бадан толстолистный, иссоп лекарственный, котовник крупноцветковый, герань крупно-корневищная, мята перечная «Спирминт», лаванда колосковая, монарда двойчатая «Файербол», мята душистая «Вариегата», полыни, лаванда колосковая, тимьян лимонно-пахнущий, шалфей лекарственный. Базилик, например, используется в основном как желудочное средство, а также в качестве приправы. Душицу часто характеризуют как пряность, родственную майорану, но более сильную. Иссоп употребляется в основном при желудочно-кишечных заболеваниях и для возбуждения аппетита. Мелиса оказывает успокаивающее действие.

Интересны и следующие исторические факты о некоторых лекарственных растениях, применяемые в ландшафте. Например, такое растение для водоема – как кувшинка белая, нимфея – красивое широко распространенное многолетнее водное растение с длинными корневищами. Ее можно встретить в илистых местах, на поверхности стоячих озер, рек со слабым течением. Имеет ярко зеленые, округлые, в диаметре до 20 – 30 см. листья и белые, от 5 до 20 см в диаметре слабоароматные цветы. Особенно красивы они на фоне темной воды. Белая кувшинка – самый крупный цветок наших краев. Отправляясь в дальнюю дорогу, люди зашивали засушенные листья или цветы белой кувшинки в ладанку и твердо верили, что это принесет им удачу, спасет от несчастий. И в наши дни в Греции кувшинка считается символом красноречия, красоты и жертвенной любви. У славянских народов кувшинка была известна как легендарная «одолень – трава» и была обязательным составляющим всех приворотных средств. Лекарственное значение имеют корневища растения, содержащие алкалоиды, дубильные вещества, крахмал. Отвар из них применяют как вяжущее и кровоостанавливающее средство
Бутоны белой кувшинки всплывают перед восходом солнца, а раскрываются в момент касания солнечных лучей поверхности воды. После захода солнца цветы кувшинок закрываются и опускаются под воду до следующего дня. В хмурые дни кувшинки не открываются. Сейчас кувшинку увидеть трудно. Не потому, что солнечных дней стало меньше – самих кувшинок осталось очень мало. Этот цветок занесен в Красную книгу, поэтому, посадив у себя это замечательное растение, вы не только порадуете свой взор, очистите воду в своем пруду, но и внесете вклад в дело защиты окружающей среды.

Среди широко распространенных назовем хорошо очищающее воду в прудах, в том числе и декоративных и плавательных декоративное и лечебное растение аир обыкновенный, так же известное как аир болотный, татарское зелье, явр. Это многолетнее растение из семейства ароидных с листьями, похожими на листья ириса. Корневище содержит до 4% эфирного масла, дубильные вещества, смолы, аскорбиновую кислоту. В Европе это растение используют для изготовления водок, ликеров. Эфирное масло применяется в парфюмерии для ароматизации мыла и кремов. Его латинское название связано с греческим словом «acoron»; «kore» — глазное яблоко, так в древности аир применяли для лечения глазных заболеваний.

В Индии и Китае аир широко распространен и известен в качестве лекарственного и пряного растения. С Востока он попадал в высушенном виде в Древнюю Грецию и Рим. По преданию, в нашу страну аир был завезен во времена татаро-монгольского нашествия. Татары считали аир растением, очищающим воду, и были убеждены, что там, где он растет, можно пить ее без риска для здоровья. Поэтому татарские конники возили с собой в переметных сумах кусочки живых корневищ и бросали их во все встречавшиеся водоемы. Корневища быстро укоренились, и вскоре берега водоемов зарастали сплошным поясом душистого растения. Аир — древнейшая пряность, соперничающая с лавровым листом. Его сушеными корневищами на Ближнем Востоке торгуют вот уже 4000 лет. Он придает блюдам своеобразный вкус и запах. Засахаренный аир заменяет имбирь, корицу, мускатный орех.
В средние века аир считали прекрасным дезинфицирующим средством. Его жевали для профилактики при эпидемии сыпного тифа, холеры, гриппа, порошком аира присыпали гноящиеся язвы и раны. В народной медицине применяется как желудочное средство, отваром моют голову при выпадении волос, пьют при зубной боли. В настоящее время в медицине аир используется главным образом в составе средств, возбуждающих аппетит и улучшающих пищеварение, иногда в качестве тонизирующих средств при угнетении центральной нервной системы. Вводят аир и в состав сборов от диатеза у детей и сборов, применяемых при язвенной болезни желудка с пониженной кислотностью. Порошок из корневища аира принимают внутрь при изжоге, воспалении почек и мочевого пузыря. Душистое растение использовали в обрядах, на праздник Троицы его листьями устилали полы и даже дворы.

Зверобой — это одна из самых сильных трав. На Дальнем Востоке распространен зверобой большой — H. ascyron L. Он вбирает в себя солнечный свет, воздействует сразу на весь организм человека, очищая его. Зверобой хорошо помогает при депрессии, усталости, первых признаках простудных заболеваний. Он открывает человеку сердце, позволяя соединиться его душе, разуму и телу в единое целое. Его боится вся нечисть так же, как боится она солнечного света. Раньше на Руси зверобой часто заменял чай, что было полезно, так как в нашем климате заметно ощущается недостаток энергии Солнца, которую организму приходится добывать из других источников. Зверобой очень полезен для целого ряда заболеваний, кровотечениях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, общего тонуса. Используется как противомикробное средство, вяжущее и противовоспалительное средство при простудах и воспалениях.

Декоративность кустов барбариса во все времена года, красивые полезные плоды и наличие колючек способствуют тому, что это нарядное растение применяется для устройства живых изгородей и широко используется в садоводстве.

Весной барбарис выделяется в саду обилием ароматных золотистых соцветий, привлекающих множество пчёл. Осенью спелые рубиново-красные плоды барбариса придают растению особо праздничный, радостный вид. Ягоды долго висят на кустах. К тому же, барбарис славится осенним нарядом из листьев – на кустах полыхают рубиновые, огненно-красные, желтые и фиолетовые краски.

Прекрасно смотрится барбарис в зелёных изгородях, в групповых и одиночных посадках. И хотя на формирование живой изгороди из барбариса уходит шесть-семь лет, она того стоит. Барбарис цветёт на приростах прошлого года, поэтому изгороди после цветения постригают вплоть до наступления холодов.
Низкорослые виды барбариса хороши в качестве бордюра, используются в альпинарии.

В озеленении используются многие нарядные виды барбариса, в том числе:
— барбарис Тунберга;
— барбарис Зибольда;
— барбарис корейский;
— барбарис оттавский;
— барбарис амурский;
— барбарис разноножковый и др.
У разных видов барбариса плоды разнообразны по форме и окраске; у некоторых видов ягоды несъедобны.

Тысячелистники эффектно и многообразно используются в современном ландшафте. Благодаря широкому выбору сортов и окрасов, неприхотливости растения и его прекрасной сочетаемости со многими традиционными садовыми фаворитами, тысячелистнику найдется применение фактически в любом уголке сада. Посаженные группой тысячелистники создают на миксбордере структурирующую горизонтальную линию, а посаженные вразбивку тут и там — прекрасное дополнением к цветочной композиции в естественном, коттеджном стиле. За сухоустойчивость тысячелистника благоприятствует использованию его в рокарии. Тысячелистники легко поддаются натурализации в луговой зоне сада. Современные сорта тысячелистника таволгового великолепно смотрятся на заднем плане миксбордера или там, где по замыслу требуются высокие растения. Особенно эффектны они в сочетании с цветущим фенхелем (Fennel officinalis) и с высокой фиолетовой вербеной буэнос-айресской (Verbena bonariensis). Более низкие тысячелистники отлично смотрятся с вертикальными прямостоячими растениями (наперстянка колокольчик, цельзия, дельфиниум, люпин), а также с декоративными злаками.
Его используют как внутреннее, так и как наружное средство. Тысячелистник заживляет раны, его настой применяют при болезнях почек, желчекаменной болезни, геморрое, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он поможет при дизентерии, маточных и геморроидальных кровотечениях, для улучшения аппетита и пищеварения, при атеросклерозе, кандидомикозе (молочнице), нарушениях менструального цикла, при обильных менструациях, фибромах и миомах, воспалениях яичников.

Монарда двойчатая, к примеру, кроме приятного аромата, имеет яркую окраску цветков (красную, лиловую, розовую). В июне — августе на фоне серебристо-серых листьев будет радовать своим цветением (фиолетово-синие колоски) лаванда узколистная «Идкот блю страйн». Большое видовое разнообразие представлено родом тимьян. Тимьян гибридный «Дона Валей» наряду с ароматом обязательно привлечет ваше внимание необычной окраской листьев с желтой каймой. Тимьян лимоннопахнущий «Ауреус» образует желто-зеленую куртину листьев с сиреневыми цветками и имеет приятный лимонный аромат. Идеален для выращивания в саду котовник крупноцветковый с нежно-голубыми цветками и ароматной листвой — отличное бордюрное растения для цветника.

Цветники с применением ароматных и лекарственных трав разбиваются обычно неподалеку от мест отдыха, летней кухни, площадки барбекю. В жаркий летний день они не только радуют нас своей красотой, но и создают благоприятную расслабляющую атмосферу благодаря тонкому аромату, насыщая воздух фитонцидами. Попробуйте создать свою композицию с лекарственными и пряными травами, и тогда ваш участок обогатиться в колористическом отношении, наполнится благоуханием, а также поможет вам улучшить здоровье.

P.S. Если вы считаете, что данную информацию стоит сообщить другим, поделитесь в соцсетях:

Ещё ссылки по теме:

• Основы лечения травами

	/ Лекарственные растения в ландшафте / Основы лечения травами / Главная /

blog comments powered by Disqus