Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие флавоноиды
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ФЛАВОНОИДЫ
Понятие флавоноидов и общая характеристика. Распространение в растительном мире, локализация. Факторы, влияющие на накопление, биологическая роль. Классификация. Биосинтез флавоноидов — кольца А и В. Физико-химические свойства. Методы выделения и идентификации. Качественный анализ. Хроматографические методы анализа. Количественное определение. Методы заготовки, сушки, хранения. Применение ЛРС в медицине. Работы по изучению флавоноидов.
Флавоноидами называется группа природных фенольных соединений — производных бензо-гамма-пирона, в основе которых лежит скелет, состоящий из двух бензольных колец (А и В), соединенных между собой трехуглеродной цепочкой (пропановый скелет), т. е. состоящий из С6-С3-С6 углеродных единиц.
Это гетероциклические соединения с атомом кислорода в кольце.
гамма-пирон бензо-гамма-пирон флавон
При замещении в хромоне атома водорода в α-положении на фенильную группу образуется 2-фенил-(α)-бензо-γ-пирон или флавон,
который состоит из 2 ароматических остатков А и B и трехуглеродного звена (пропановый скелет).
При участии пропанового мостика в большинстве флавоноидов образуется гетероцикл – производное пирана или гамма-пирона.
Под термином флавоноиды объединены различные соединения, генетически связанные друг с другом, но обладающие различным фармакологическим действием.
Свое название они получили от латинского слова flavus — желтый, так как первые выделенные из растений флавоноиды имели желтую окраску, позднее установлено, что многие из них бесцветны).
Начало отечественным работам по изучению флавоноидов растений положено русским ботаником в 1863 году, а в 1903 году провел исследования по доказательству строения ряда флавоноидов (рутина, робинина).
Распространение в растительном мире.
Флавоноиды широко распространены в растительном мире.
Они обнаружены почти во всех высших растениях (цветковых и споровых), а также в зеленых водорослях (ряски), споровых (мхи, папоротники), хвощях (хвощ полевой), и у некоторых насекомых (мраморно-белая бабочка).
Особенно богаты флавоноидами высшие растения, относящиеся к семействам:
розоцветных (различные виды боярышников, черноплодная рябина), бобовых (софора японская, стальник полевой, солодка),
гречишных (различные виды горцев — перечный, почечуйный, птичий: гречиха),
астровых (бессмертник песчаный, сушеница топяная, пижма),
яснотковых (пустырник сердечный.
Более часто флавоноиды встречаются в тропических и альпийских растениях.
Значительно реже встречаются в микроорганизмах и насекомых.
Около 40 % флавоноидов приходится на группу производных флавонола, несколько меньше группа производных флавона, значительно реже встречаются флаваноны, халконы, ауроны.
Локализация и роль в растениях.
Флавоноиды обнаружены в различных частях и органах растения. Чаще они накапливаются в надземной части растения
— травах: пустырника, горцев перечного, почечуйного, птичьего, сушеницы топяной, череды, зверобоя, фиалки полевой и трехцветной, астрагалов шерстистоцветкового, хвоща полевого;
— цветках – пижмы, бессмертника песчаного, боярышника, василька синего, бутонах софоры японской;
— листьях – чая китайского; плодах – боярышника, софоры японской, рябины черноплодной, экзокарпии цитрусовых; реже в подземных органах – корнях солодки, стальника, шлемника байкальского.
В растениях флавоноиды содержатся чаще всего в виде гликозидов, которые растворены в клеточном соке, сосредоточены в вакуолях и фторо — и хлоропластах.
Процентное содержание флавоноидов в течение вегетационного периода подвержено большим колебаниям.
Наиболее богаты ими молодые цветки, незрелые плоды.
Максимальное накопление флавоноидов в надземной части – в период бутонизации и цветения, затем содержание флавоноидов снижается, в подземных органах максимальное накопление в период плодоношения.
Содержание флавоноидов в растениях различно: в среднем 0,5-5%, иногда достигает 20% (в цветках софоры японской).
В лепестках цветков обычно находятся антоцианы (гликозиды антоцианидинов), обусловливая окраску большинства алых, красных, розово-лиловых и синих цветков.
В окраске желтых цветков принимают участие флавоноловые гликозиды, ауроны и халконы, хотя наиболее важным источником желтой окраски в природе являются каротиноиды.
Гликозилирование флавоноидных пигментов цветков имеет существенное значение:
1 – обеспечивает их устойчивость к свету и действию ферментов;
2 – в форме гликозидов улучшается растворимость пигментов в клеточном соке.
Плодам окраску придают антоцианы.
В листьях из флавоноидов преобладают флавоноловые гликозиды.
В семенах флавоноиды могут находиться в свободном и связанном состояниях.
Под влиянием ферментов они расщепляются на сахара и агликоны.
В качестве cахаров встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза и L-арабиноза, может присоединяться также одна D-глюкуровая кислота.
Кетогексозы обычно не принимают участия в образовании флавоноидных гликозидов.
Все перечисленные сахара встречаются в пиранозной форме, а арабиноза – в фуранозной форме.
Сахара, как правило, соединены β-связью с фенольными гидроксилами.
Из дисахаридов во флавоноидных гликозидах наиболее распространены рутиноза (рамноза 4-глюкоза); софороза (глюкоза + глюкоза); самбубиоза (ксилоза + глюкоза).
О трисахаридах известно меньше, чем о дисахаридах, описано всего 6 трисахаридов.
Не найдены флавоноидные гликозиды, содержащие более трех остатков сахаров.
Все флавоноидные гликозиды делятся на три группы: O-гликозиды, С-гликозиды и комплексные соединения.
Факторы, влияющие на накопление флавоноидов.
Наиболее богаты ими молодые органы.
возраст и фаза развития растений.
Наибольшее количество флавоноидов накапливается у многих растений в надземной части в фазе бутонизации и цветения, затем содержание флавоноидов снижается;
В подземных органах максимальное накопление в период плодоношения.
Накоплению флавоноидов способствует умеренная влажность и умеренная температура, высота над уровнем моря, почва должна быть богата азотом, калием, фосфором; и др.).
Т. е. в южных и высокогорных районах, под влиянием света и на почвах, богатых микроэлементами, увеличивается содержание флавоноидов.
Биологическая роль флавоноидов.
Как фенольные соединения принимают участие в окислительно-восстановительных процессах и в процессе фотосинтеза.
Совместно с аскорбиновой кислотой участвуют в энзиматических (ферментативных) процессах окисления и восстановления.
В семенах флавоноиды могут быть ингибиторами прорастания.
Являясь растительными пигментами, флавоноиды (антоцианы) придают яркую окраску цветкам, чем привлекают насекомых и тем самым способствуют опылению и размножению растений.
Современная классификация основана на:
— степени окисления и гидроксилирования пропанового скелета
— положении бокового фенильного радикала;
— наличии или отсутствии гетероцикла.
Исходя из этого флавоноиды подразделяются на несколько групп:
Флавоны — бесцветные или слегка желтого цвета, их гидроксилированные формы находятся в цветках пижмы, ромашки (флавон апигенин). Фенильная группа расположена во 2-м положении.
Менее всего распространены в природе: изофлавоноиды, неофлавоноиды, бифлавоноиды.
Изофлавоноиды (корни стальника полевого). Фенильная группа находится в 3-м положении у С3. Образование изофлавоноидов характерно для представителей семейств бобовых, подсемейства мотыльковых, реже для семейств касатиковых и розоцветных.
Неофлавоноиды – производные 4-фенилхромона;
Бифлавоноиды – димерные соединения, состоящие из связанных С-С-связью флавонов, флавононов и флавон–флаванонов.
К производным флавона принадлежат флавонолы, флаванонолы, флаваноны. Флавоны и флавонолы – это наиболее окисленные формы флавоноидов широко встречаются у растений.)
Флавонолы — бледно-желтого цвета.
Отличаются от флавонов наличием группы — ОН в 3-м положении.
Выделено более 210 флавоноловых агликонов.
Самые известные из них — кверцетин, кемпферол, изорамнетин, мирицетин
С увеличением количества гидроксильных групп и в зависимости от их положения возрастает густота окраски. Чаще встречаются соединения с 4-5 гидроксильными группами, например:
Из 20 известных гидроксилированных флавонов чаще всего встречаются апигенин и лютеолин:
Большое значение имеет для медицины гликозид рутин – агликоном которого является 3,5,7,3′,4′-тетрагидрооксифлавонол, сахаристая часть представлена глюкозой и рамнозой.
3-рутинозид (глюкорамнозид) кверцетина
Рутин содержится в гречихе, горцах (перечном, почечуйном, спорыше), траве фиалки, пустырника, зверобоя, плодах и бутонах софоры японской, плодах рябины черноплодной.
Восстановленные (производные флавана)
Флаваны – производные 2-фенилхромана
К производным флавана относятся катехины (флаван-3-олы),
Лейкоантоцианидины (флаван-3,4-диолы) и антоцианидины.
Катехины – наиболее восстановленные флавоноидные соединения.
Молекула флаван-3-олов содержит два ассиметрических атома углерода в пирановом кольце (С2 и С3), поэтому для каждой молекулы возможны четыре изомера и два рацемата.
Так изомеры (+)-катехин и (-)-эпикатехин отличаются конфигурацией гидроксильной группы у 3-его углеродного атома:
Катехины и лейкоантоцианидины обычно гликозилированных форм не образуют. В растениях они существуют в виде мономеров или в виде конденсированных соединений (дубильные вещества).
Катехины представляют собой наиболее восстановленные флавоноидные соединения, бесцветные соединения, легко поддаются окислению, в результате чего приобретают разную окраску (например, чай, различный цвет которого /черный, красный, желтый/ обусловлен степенью окисленности катехинов).
Лейкоантоцианидины – (флаван-3,4-диолы) бесцветны, это лабильные соединения, легко окисляющиеся до соответствующих антоцианидинов при нагревании с кислотами и при этом становятся окрашенными веществами.
Многие красные и синие окраски цветков с различными оттенками обусловлены присутствием антоцианидинов.
Особенностью строения антоцианидинов является наличие свободной валентности у кислорода в пирановом кольце. Благодаря положительному заряду антоцианидины в кислом растворе ведут себя как катионы и образуют соли с кислотами, в щелочном растворе – как анионы и образуют соли с основаниями. В зависимости от рН среды изменяется окраска антоцианидинов.
В зависимости от рН среды окраска цветков меняется. В кислотной среде они образуют розовую, красную окраску, в щелочной среде — от голубой до синей с разными оттенками.
Антоцианидины – в растениях присутствуют в виде гликозидов (антоцианов).Придают растительным тканям разнообразную окраску – от розовой до черно-фиолетовой. Окраска антоцианов объясняется особенностями их строения – числом и расположением гидроксильных и метоксильных групп и способностью образовывать комплексы с ионами металлов.
Встречаются соединения с семью гидроксильными группами. Метилирование гидроксилов еще больше увеличивает разнообразие оттенков.
Флаваноны – небольшая группа флавоноидов, в основе структуры которых лежит дигидро-гамма-пироновое кольцо.
Флаваноны (гидрированное производное флавона) в отличие от флавона не имеют двойной связи между углеродами во 2-м и 3-м положениях.
В присутствии щелочей кольцо раскрывается и образуются халконы. В кислой среде халконы превращаются в флаваноны.
Например, нарингенин (флаванон) и нарингенин (халкон) содержатся в соцветиях бессмертника в свободном состоянии и в виде 5-моноглюкозида.
Нарингенин Халкон нарингенин
К производным ликвиритигенина (флаванона) и изоликвиритигенина (халкона) относится гликозид ликвиритин (находится в корне солодки и придает ей желтый цвет)
Ликвиритигенин Халкон Изоликвиритигенин
Представителем флаванона является гесперетин (находится в виде гликозида в плодах цитрусовых — лимонах)
Флаваноны – это оптически активные вещества, в растениях обычно находятся в виде левовращающих форм.
Известно более 30 представителей этой группы флавоноидов (агликонов), которые обычно встречаются совместно с халконами в растениях семейств: розоцветных, бобовых, астровых.
Флаванонолы (дигидрофлавонолы) отличаются от флаванонов наличием
– ОН группы при С-3 и, подобно катехинам, содержат два ассиметрических атома углерода в молекуле (С-2 и С-3).
Очень лабильны и поэтому в растениях не накапливаются в больших количествах.
Природные дигидрофлавононы, соответствующие флавонолам кемпферолу и кверцетину, называются аромадендрин и таксифолин:
Большинство дигидрофлавонолов выделено из древесины хвойных (сосна, ель, лиственница) и лиственных (эвкалипт, бук, вишня) пород.
Особую группу флавоноидов составляют соединения с пятичленным гетероциклическим кольцом, так называемые ауроны,
это производные 2-бензилиден кумаранона или 2-бензфуранона:
Считается, что ауроны могут образовываться из соответствующих халконов под действием обнаруженного в растениях фермента – халконазы.
Они встречаются в растениях редко, например в семействе астровых, бобовых, норичниковых.
В растениях присутствуют в форме гликозидов. Это желтые, оранжевые или оранжево-красные пигменты растений.
хорошо изучен. Большой вклад в изучение биосинтеза внесли такие ученые как американский ученый Г. Гризебах, канадский ученый Е. Андерхилл, отечественный ученый профессор института физиологии растений .
Установлено, что биосинтез идет по смешанному пути.
Ядро А образуется по ацетатно-малонатному пути, кольцо В – через шикимовую кислоту.
Образование кольца В
Шикимовая кислота Префеновая к-та Тирозин
Образовавшаяся при гликолитическом распаде сахаров шикимовая кислота при участии АТФ последовательно проходит через ряд промежуточных соединений и превращается в префеновую кислоту.
Префеновая кислота является ключевым промежуточным веществом в биосинтезе не только флавоноидов, но и кумаринов, ароматических аминокислот и других фенольных соединений.
Она способна превращаться в целый ряд продуктов, например к образованию п-кумаровой кислоты.
Вначале происходит аминирование префеновой кислоты с одновременным ее декарбоксилированием.
Образуется тирозин, дезаминирование которого приводит к п-кумаровой кислоте, формулу которой можно написать двояко, причем второе обозначение отчетливо показывает кольцо В, вернее, структурный фрагмент –С3-С6.
Образование кольца А и флавоноида (халкона)
Триуксусная к-та п-кумаровая кислота
Промежуточное соединение Халкон
Уксусная кислота (ацетил-Ко А) полимеризуется в триуксусную кислоту, которая вступает в реакцию с п-кумаровой кислотой.
В результате их конденсации, замыкания цепи и энолизации образуется халкон.
Халкон считается предшественником всех других групп флавоноидов:
При окислении халконов образуются флавоны, флавонолы,
а при восстановлении – антоцианидины, катехины, лейкоантоцианидины.
В чистом виде флавоноиды — кристаллические соединения,
бесцветные (изофлавоны, катехины, лейкоантоцианидины, флаванонолы, флаваноны),
желтые (флавоны, флавонолы, халконы, ауроны),
а также окрашенные в красный, синий или фиолетовый цвета (антоцианидины). Без запаха горького вкуса, с определенной температурой плавления (гликозиды 100-180 0С, агликоны до 300 0С).
В зависимости от рН среды. В кислой среде они имеют оттенки красного или розового цветов; в щелочной – синего.
Гликозиды, катехины и лейкоантоцианидины хорошо растворимы в воде, этаноле и метаноле различной концентрации, но нерастворимы в полярных органических растворителях.
Агликоны, за исключением катехинов и лейкоантоцианидинов растворяются в этиловом эфире, ацетоне, этилацетате, спиртах, практически нерастворимы в воде.
Агликоны и гликозиды флавоноидов лишены запаха;
Некоторые из них обладают горьким вкусом.
Флавоноидные гликозиды обладают оптической активностью, способны к кислотному и ферментативному гидролизу.
Скорость гидролиза и условия его проведения различны для различных групп флавоноидов.
О-гликозиды при действии разбавленных минеральных кислот и ферментов гидролизуются до агликона и углеводного остатка.
С-гликозиды с трудом расщепляются лишь при действии крепких кислот (конц. хлористоводородная или уксусная – смесь Килиани) при длительном нагревании.
Катехины и лейкоантоцианидины легко окисляются в присутствии кислорода воздуха, под действием света и щелочей, превращаясь в окрашенные соединения – продукты конденсации, вплоть до высокомолекулярных полимерных форм.
При нагревании до температуры 200°С эти соединения возгоняются, а при более высокой температуре разрушаются.
Методы выделения и идентификации.
Для выделения флавоноидов проводят экстракцию растительного материала этанолом или метанолом, учитывая растворимость агликонов и гликозидов флавоноидов в спирте.
Спиртовое извлечение упаривают, к остатку добавляют горячую воду и после охлаждения удаляют неполярные соединения (хлорофилл, жирные и эфирные масла.), т. к. при охлаждении они выпадают в осадок, который отделяют.
Часто для отделения сопутствующих веществ сырье сначала обрабатывают хлороформом, т. е. «обезжиривают», а затем уже экстрагируют спиртом разной концентрации. Спиртовое извлечение исследуют.
Проводят качественный и количественный анализ.
Флавоноиды из водной фазы извлекают последовательно этиловым эфиром (агликоны), этилацетатом (в основном монозиды) и бутанолом (биозиды, триозиды).
Для разделения компонентов каждой фракции используют колоночную хроматографию на силикагеле, полиамидном сорбенте или целлюлозе.
Элюирование веществ проводят смесью хлороформа с метиловым спиртом с возрастающей концентрацией метилового спирта, спирто-водными смесями с возрастающей концентрацией спирта, если сорбентом служит полиамид, или 5-30 %-ной уксусной кислотой в случае целлюлозы.
Для выделения отдельных флавоноидов существуют специфические методы.
Так, для выделения рутина из бутонов софоры японской экстракцию проводят горячей водой. При охлаждении водных извлечений рутин выпадает в осадок, его отфильтровывают и очищают перекристаллизацией из спирта.
Для идентификации флавоноидов используют их физико-химические свойства:
— определение температуры плавления
— определение удельного вращения гликозидов
— сравнение УФ, ИК, масс-, ПМР спектров со спектрами известных образцов.
УФ спектр флавоноидов характеризуется наличием, как правило, двух максимумов поглощения. УФ спектроскопия успешно используется для установления свободных ОН-групп в молекуле флавоноида путем добавления различных реактивов (ацетата натрия, метилата натрия, борной кислоты с ацетатом натрия, хлористого алюминия).
При добавлении этих реактивов происходит смещение максимумов поглощения, характерное для гидроксильных групп в различных положениях.
В ИК спектре флавоноидов имеются полосы поглощения, характерные для различных группировок.
Специфических реакций для всех групп флавоноидов не существует.
Часто используют следующие реакции:
1. Характерной реакцией на флавоноиды — Цианидиновая проба или
проба Синода (проба Chinoda)(основана на восстановление их атомарным водородом в кислой среде в присутствии магния или цинка).
Флавоноиды при восстановлении магнием или цинком в присутствии концентрированной хлористоводородной кислоты образуют красное окрашивание, обусловливаемое образованием антоцианидинов:
Реакция очень чувствительна, основана на восстановлении карбонильной группы и образовании антоцианида.
Халконы и ауроны при помощи цианидиновой реакции не обнаруживаются, но при добавлении конц. HCl (без магния) образуют красное окрашивание за счет образования оксониевых солей.
2. Борно-лимонная реакция.
5-оксифлавоны и 5-оксифлавонолы взаимодействуют с борной кислотой в присутствии лимонной (или щавелевой), образуя ярко-желтое окрашивание с желто-зеленой флуорисценцией (образование батохромного комплекса):
3. Реакция с треххлористой сурьмой.
5-оксифлавоны и 5-оксифлавонолы, взаимодействуя с треххлористой сурьмой, образуют комплексные соединения, окрашенные в желтый или красный цвет:
4. С раствором аммиака, щелочи флавоны, флаваноны, флавонолы, флаванонолы дают желтое окрашивание, при нагревании переходящее в оранжевое или красное;
халконы и ауроны тотчас же дают красное или пурпурное окрашивание.
Чистые катехины окрашивания не дают, однако присутствие даже в небольшом количестве примесей (продуктов окисления) вызывает появление желтой окраски.
Антоцианы в присутствии аммиака или карбоната натрия дают синее или фиолетовое окрашивание.
5. С 1 %-м раствором ванилина в конц. HCl образуют красно-малиновое окрашивание катехины (производные флороглюцина и резорцина).
6. Флавоны, халконы, ауроны, содержащие свободные орто-гидроксильные группировки в кольце В, при обработке спиртовых растворов средним ук-
суснокислым свинцом образуют осадки, окрашенные в ярко-желтый и красный цвета.
Антоцианы образуют осадки, окрашенные как в красный, так и в синий цвета.
7. С 1-2 %-ным спиртовым раствором AlCl3 желто-зеленое окрашивание говорит о наличии флавоноидов.
Хроматографические методы анализа.
С целью обнаружения флавоноидов в растительном материале широко
используется хроматография на бумаге и в тонком слое сорбента.
Обнаружение компонентов на хроматограмме осуществляется просматриванием их в УФ свете.
При этом флавоны, флавонол-3-гликозиды, флаваноны, халконы и их 7-гликозиды – в виде желтых или желто-зеленых пятен; флавонолы и их 7-гликозиды – в виде желтых или желто-зеленых пятен; ксантоны в виде оранжевых пятен.
Изофлавоны при этом не проявляются.
После просматривания в УФ свете хроматограммы можно обработать одним из реактивов:
1) 5 %-ным спиртовым раствором AlCl3 c последующим нагреванием при 105 0С в течение 3-5 минут; (ярко-желтая окраска пятна в видимом свете и яркую желто-зеленую флуоресценцию в УФ –свете);
2) с 5 %-ной SbCl3 в четыреххлористом углероде (реактив Мартини-Беттоло); Желтая или желто-оранжевая окраска указывает на наличие флавонов, флавонолов, флаванонов и изофлавонов;красная или красно-фиолетовая – халконов.
3) с 2 %-ным спиртовым раствором щелочи
4) при обработке пятна парами аммиака усиливается голубая флуоресценция (изофлавоноиды)
что позволяет получить зоны с более яркой флуоресценцией в УФ свете.
Реактив Вильсона (раствор борной и б\в лимонной кислоты в б\в метаноле)
5) Реакция азосочетания – на наличие 7-оксифлаванолов, 7-оксиизофлаванолов.
В последние годы все большее распространение получают различные:
1. физико-химические методы анализа, которые имеют ряд существенных преимуществ в сравнении, например, с гравиметрическими и титрометрическими методами, а именно, быстрота и точность определения, обнаружение даже незначительных количеств и, что особенно важно, возможность выделения отдельных флавоноидов из растительного сырья.
К таким методам относятся фотоэлектроколориметрия, спектрофотометрия, денситометрия с использованием хроматографии на бумаге и в тонком слое сорбента.
Сущность хроматоденситометрического метода заключается в выделении и разделении флавоноидов с непосредственной количественной денситометрической оценкой окрашенной зоны на хроматограмме.
Метод имеет преимущества в быстроте проведения анализа и точности определения, так как в данном случае исключается стадия элюирования.
Используется фотоколориметрический метод, основанный на измерении оптической плотности окрашенных растворов, полученных в цветных реакциях флавоноидов с солями различных металлов (алюминия, циркония, титана, хрома, сурьмы), с лимонно-борным реактивом и на реакции восстановления цинком или магнием в кислой среде.
Известна цветная реакция флавоноидов с азотнокислым и уксуснокислым уранилом, позволяющая количественно определять рутин в смеси с кверцитином.
В настоящее время широко используется метод спектрофотометричекий.
Проводится в фазу наибольшего накопления флавоноидов:
— бутонизации: бутоны софоры японской, траву череды;
— начала цветения: цветки бессмертника песчаного, пижмы, трава пустырника;
— массового цветения: цветки василька синего, траву зверобоя, горцев перечного, почечуйного и птичьего, астрагала шерстистоцветкового, фиалки, сушеницы топяной;
— вегетации: траву хвоща полевого, листья чая китайского;
— плодоношения: плоды боярышника, рябины черноплодной, софоры японской;
— осенью корни стальника и шлемника байкальского;
— корни солодки можно заготавливать круглый год.
В фазу цветения собирают цветки василька синего, пижмы, бессмертника, траву сушеницы, горцев, пустырника.
— Особенностью сбора сушеницы является выдергивание растения с корнем.
— Пустырник собирают при цветении нижних цветков. В фазе полного цветения наступает «перезревание», чашечка твердеет и становится колючей, а сырье считается некачественным.
— Траву череды собирают в период бутонизации. После цветения образуются плоды — семянки с колючими остями.
— Сбор дикорастущего сырья производят вручную с использованием ножей, ножниц и серпов.
— Для сбора культивированных растений (цветки бессмертника, плоды боярышника) применяют малую механизацию.
Так как флавоноиды содержатся в сырье преимущественно в виде гликозидов, то сырье сушат в сушилках с искусственным и естественным обогревом. Плоды сушат при температуре 70-90 °С, траву — 50-60 °С; цветки – 40 °С. Не допускается сушка на солнце.
Сырье необходимо оберегать от влаги и прямых солнечных лучей. Сохранять в плотно укупоренной таре, в хорошо проветриваемом помещении по общему списку.
Пути использования сырья, содержащего флавоноиды.
Большинство сырья, содержащего флавоноиды, разрешено к продаже без рецепта врача по приказу № 000 от 19.07.99
В экстемпоральной рецептуре ЛРС используется в виде настоев, отваров и сборов. На фармацевтических фабриках получают экстракционные препараты:
— настойки: пустырника, зверобоя, шлемника байкальского, боярышника, водяного перца;
— жидкие экстракты боярышника, водяного перца;
— сухой экстракт цветков бессмертника, травы пустырника.
На химико-фармацевтических заводах выпускают:
— «Рутин» и «Кверцетин» из бутонов софоры японской;
— «Флакарбин» и «Ликвиритон» из корней солодки;
— «Новоиманин» из травы зверобоя;
— «Танацехол» из цветков пижмы;
— «Фламин» из цветков бессмертника и др.
Каждый год номенклатура препаратов пополняется за счет разработки новых ГЛС.
На заводах по переработке ЛРС выпускают сырье в резано-прессованном виде, в виде брикетов и сборов.
Медицинское применение сырья и препаратов, содержащих флавоноиды.
Флавоноиды имеют широкий спектр фармакологического действия:
Флавоноиды уменьшают хрупкость капилляров и проницаемость стенок кровеносных сосудов, усиливают действие аскорбиновой кислоты.
Р-витаминной активностью обладают:
— катехины листьев чая;
— флаванононы экзокарпия цитрусовых;
— флавонолы – рутин, кверцетин из бутонов софоры японской, гиперозид из травы зверобоя;
— свежий сок и жом плодов рябины черноплодной.
— при отеках почечного и сердечного происхождения назначают настой цветков василька синего, травы череды, фиалки, настойка стальника;
— при отеках сердечного происхождения на почве недостаточного кровообращения применяют настой травы хвоща полевого;
— при мочекаменной болезни применяют настой травы горца птичьего,
— «Марелин», в состав которого входит экстракт хвоща полевого.
3. Желчегонная активность. При холециститах, дискинезиях желчных путей, желчно-каменной болезни и гепатитах применяется настой цветков бессмертника, пижмы, танацехол, сухой экстракт и фламин из цветков бессмертна.
Кровоостанавливающее действие. При маточных, геморроидальных носовых кровотечениях применяют препараты из травы горца перечного и почечуйного, настойку стальника. Гипотензивное и седативное действие. Препараты травы пустырника, рябины черноплодной, сушеницы топяной (особенно в начальной стадии гипертонической болезни), астрагала шерстистоцветкового, шлемника байкальского. Кардиотоническое действие. Препараты цветков и плодов боярышника при функциональных расстройствах сердечной деятельности, сердцебиениях, аритмиях, тахикардии. Противоязвенное действие:
— «Ликвиритон» и «Флакарбин» оказывают противовоспалительное, спазмолитическое и антисекреторное действие при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
— трава сушеницы топяной в комплексе с корневищами с корнями синюхи голубой в виде таблеток.
8. Ранозаживляющее и антимикробное действие (для лечения гнойных ран, фурункулов, пролежней):
— настойка плодов софоры японской;
— масляный экстракт из травы сушеницы топяной.
Цветки пижмы за счет содержания эфирных масел применяют как
противоглистное средство при аскаридозах.
Трава череды широко применяется в детской практике как противоаллергическое средство при диатезах в виде настоя внутрь и наружно в виде ванн и примочек.
Настой травы фиалки применяют как отхаркивающее средство, он усиливает секрецию бронхиальных желез.
«Алпизарин» в форме линиментов, мазей и таблеток применяют как противовирусное для лечения заболеваний, вызванных вирусом герпеса.
Применяются при геморрое (стальник пашенный, конский каштан);
В последние годы появились сообщения о противоопухолевом действии флавоноидов.
Однако препаратов, содержащих чистые флавоноиды, пока имеется немного. Чаще эти соединения находятся в растениях в комплексе с другими БАВ и используются суммарно.
Сырьевая база растений, содержащих флавоноиды.
Заготовку лекарственного растительного сырья ведут от дикорастущих и культивируемых видов.
Сырьевую базу, обеспеченную естественными запасами имеют:.
— пижма обыкновенная, растет по всей лесной и лесостепной зоне Европейской части и Западной Сибири на лугах, сорных местах, около жилья, на вырубках, вдоль дорог;
— сушеница топяная, растет по всей Европейской части, в Сибири, на Дальнем Востоке в лесной и лесостепной зонах на полях, огородах, вдоль дорог, но берегам рек, водоемов, окраинам торфяных болот;
— зверобой продырявленный и пятнистый — широко распространены в лесной в лесостепной зонах Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитают суходольные луга, лесные поляны и опушки;
— фиалка трехцветная и полевая встречаются по всей Европейской части и Сибири на лугах, лесных опушках, как сорняки на огородах и полях. По всей территории России как сорняки встречаются:
— хвощ полевой на лугах, полях, огородах, по берегам рек, канав, около дорог,
— василек синий в посевах зерновых культур, на паровых землях, залежах;
— горцы перечный и почечуйный на сырых лугах, по канавам, берегам рек, окраинам болот, возле дорог;
— горец птичий вдоль дорог, канав, на пастбищах, полях, огородах, по пустырям.
Встречаются в диком виде и культивируются:
— пустырник пятилопастный, растет по всей территории Европейской части, на юге Западной Сибири по пустырям, вдоль дорог, по залежам, на выгони, реже на лесных полянах и опушках. Культивируется в специализированных совхозах;
— бессмертник песчаный образует заросли в степной и лесостепной зонах
Европейской части и Западной Сибири на песчаных почвах, сухих выпасах, в молодых посадках сосны. Культивируется на Украине и Беларуси и в некоторых прилежащих к ним районам России;
— череда трехраздельная растет по всей Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам рек, водоемов, окраинам болот, в канавах, как сорняк на огородах. Культивируется в Краснодарском крае;
— боярышники встречаются по всей территории России в лесной и лесостепной зоне в разреженных лесах, по опушкам и берегам рек. Широко культивируются;
— стальник полевой растет на юге Европейской части на лугах, лесных опушках и, полянах, по берегам рек и обочинам дорог. Культивируется в Красноярском крае;
Только культивируемые растения:
— Рябина черноплодная по всей территории страны как лекарственное и плодовое растение;
— софора японская на юге Европейской части Краснодарский край), на Кавказе, и Украине, в Средней Азии;
— чай китайский на Северном Кавказе (Краснодарский край) и в Грузии.
Работы по изучению флавоноидов.
Изучение флавоноидов относится к началу XIX в., когда в 1814 г. Шевроле выделил из коры особого вида дуба кристаллическое вещество, названное кверцетрином.
Спустя 40 лет Риганд установил гликозидный характер этого вещества и агликон назвал кверцетином.
В 1903 г. Валяшко установил строение рутина
Систематическое изучение строения природных флавоноидов многие годы проводили польские химики.
Большую работу по изучению антоцианов провел Вильштеттер.
Исследованиями катехинов занимались , , К. Фрейденберг.
Интерес к флавоноидным соединениям особенно возрос в 40-е годы прошлого столетия, флавоноиды привлекают внимание ученых разносторонней биологической активностью и чрезвычайно низкой токсичностью.
После 1970 г. выделено свыше 1500 соединений, относящихся к флавоноидам.
Перспективным направлением является поиск биологически активных соединений группы ксантонов — близких по строению к флавоноидам.
Источник
