Лекарственное сырье растения alnus incana

СОПЛОДИЯ ОЛЬХИ (ОЛЬХОВЫЕ ШИШКИ) — FRUCTUS ALNI

Ольха черная (клейкая) — Alnus glutinosa (L.) Gaerth

Другие названия: олешина, вольха, вильха, елоха, елшина, лешинник, олешник

Ботаническая характеристика. Оба вида представляют собой высокие кустарники или небольшие деревья. Отличаются формой и краем листьев, цветом коры и формой соплодий: ольха серая имеет «шишки» сидячие, а черная — на плодоножках. У ольхи серой кора гладкая, серебристо-серая. Листья яйцевидно-эллиптические, с пильчатым краем, сверху темно-зеленые, снизу светлее, опушенные, неклейкие, с заостренной верхушкой. Цветки однополые: тычиночные — в длинных сережках, пестичные — в коротких овальных колосках, покрыты чешуйками, околоцветник отсутствует. У ольхи клейкой кора темно-бурого цвета с трещинами, молодые ветви гладкие, часто клейкие, красновато-бурые. Листья округлые, выемчатые на верхушке, с зубчатым краем. Молодые листья блестящие, клейкие, а вполне развитые сверху — темно-зеленые, снизу — светло-зеленые. Цветки в повислых сережках. Плод — орешек с узким крылом. Цветет ольха ранней весной до распускания листьев, в марте-апреле. Зеленые чешуйки, прикрывающие тычиночные и пестичные цветки, к осени разрастаются, становятся деревянистыми, чернеют и образуют соплодие — ольховые шишки, которые висят на дереве всю зиму. Плоды созревают в сентябре-октябре.

Распространение. Ольха клейкая имеет более широкий ареал. Растет в степной, лесостепной зонах европейской части страны, Западной Сибири и на Кавказе.

Местообитание. По берегам рек, ручьев, оврагам, болотам встречаются «черноольшаники». Серая ольха образует кустарниковые заросли. Растет в подлеске сырых смешанных еловых лесов, на сырых лугах, по берегам рек. Оба вида влаголюбивые растения.

Заготовка. Сырье собирают осенью или зимой. Нижние короткие ветви вместе с шишками срезают секаторами или отряхивают деревья; шишки хорошо заметны на снегу.

Охранные мероприятия. Не разрешается ломать ветви и обрывать с них соплодия ольхи.

Сушка. В печах, сушилках или на воздухе. Сырье раскладывают тонким слоем, периодически помешивая.

Внешние признаки. Согласно ГФ XI соплодия яйцевидной или продолговато-овальной формы, с орешками или без них; одиночные, с остатками стебля не длиннее 1,5 см или без него либо собраны по нескольку на тонком стебельке. Соплодия состоят из стерженька, на котором густо расположены чешуйки веерообразной формы. Длина соплодий до 20 мм, диаметр до 13 мм. Запах сырья слабый, вкус вяжущий. Снижают качество сырья повышенная влажность, веточки без соплодий, плодоножки длиннее 1,5 см, органические и минеральные примеси.

Отвар сырья (1:10) с раствором железо-аммониевых квасцов образует черно-синее окрашивание.

Химический состав. Ольховые шишки содержат дубильные вещества, в состав которых входят танин (около 2,5%) и галловая кислота (до 4%). В листьях найдены флавоноиды, кофейная, хлорогеновая и протокатехиновая кислоты. В коре ольхи содержатся дубильные вещества, тритерпеновые соединения, тритерпеновый спирт тараксерол (альнулин), флавоноиды (гиперозид и кверцитрин). Из коры ольхи клейкой выделены тритерпеновые соединения, тритерпеновый кетон глютинон, тараксерол, тараксерон, лупеолин.

Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Фармакологические свойства. Ольховые шишки обладают вяжущим, противовоспалительным и дезинфицирующим свойством. Летучие фракции фитонцидов листьев и коры действуют губительно на простейших.

Лекарственные средства. Соплодия ольхи, сборы, отвар.

Применение. Старое народное средство. В научную медицину введено в 40-х годах XX в. проф. Д. М. Российским.

Настой соплодий (шишек) и отвар коры ольхи назначают при острых и хронических энтероколитах, дизентерии как вспомогательное средство при лечении антибиотиками и сульфаниламидами. Настой ольховых шишек способствует уменьшению бродильных и гнилостных процессов при хронических энтероколитах, сопровождающихся поносом. Уже на 2-й день лечения уменьшается число дефекаций, исчезают тенезмы, патологические примеси, кал становится более оформленным. Быстрый и устойчивый эффект лечения обеспечивает природное сочетание танина, тритерпеновых соединений и кверцетина в соплодиях ольхи. Отвары ольховых шишек назначают больным с заболеваниями органов пищеварения для профилактики обострении хронических кишечных инфекций. Для нормализации кишечной микрофлоры отвары шишек ольхи применяют у больных дисбактериозом.

В домашних условиях готовят настой соплодий ольхи (Infusum fructusum Alni) из расчета 2 столовые ложки сырья на 200 мл воды. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Источник

Ольха (Alnus)

Листопадное дерево, обогащает почву азотом. В медицинских целях применяется как вяжущее средство.

Оглавление

В медицине

Отвар ольхи применяют при острых и хронических энтеритах и колитах.

В дерматологии отвар растения используют при атопическом дерматите, истинной, герпетиформной и себорейной экземе, а также при гиперкератозах и васкулитах.

Для рекультивации земель

Ольху используют для восстановления нарушенных земель, для закрепления склонов оврагов и осыпей. Дерево, поселяясь на бесплодной земле, улучшает ее, обогащая почву азотом. На корнях ольхи находятся грибы актиномицеты, которые и накапливают азот, листва растения высокозольная, азотсодержащая и легко разлагаемая тоже вносит свою лепту в почвообразование.

Применение древесины

Древесина ольхи очень мягкая, однородная, краснеет на воздухе, хорошо обрабатывается, но не устойчива к гниению. Как строительный материал используется в интерьерах зданий. Ее применяют при изготовлении столярных изделий, для производства фанеры, бумаги и спичек.

Чаще всего ольха идет на дрова. Раньше дрова из этого дерева называли царскими, так как ими топили печи в царских палатах. В отличие от других видов дров, дрова из ольхи не дают сажи и угара, а по теплу не намного уступают дубовым и березовым.

Также из древесины ольхи получают древесный уксус и уголь. Дрова ольхи применяют для копчения рыбы и мясных деликатесов.

Классификация

К роду ольха (лат. Alnus) относятся лиственные деревья и кустарники семейства березовых (лат. Betulaceae). Насчитывается около 40 видов ольхи, произрастающих большей частью в северном полушарии.

В медицине широко применяются 2 вида ольхи:

Ольха серая (лат. Alnus incana (L.) Moench);

Ольха клейкая, или ольха черная (лат. Alnus glutinosa (L.) Gaertn.).

Ботаническое описание

Ольха клейкая (син. черная) – однодомное дерево с темно-бурой корой, на молодых ветвях кора зеленовато-коричневая или красновато-коричневая, глянцевая. Листья очередные округлые, с зубчатым краем, темно-зеленые, снизу с выдающимися жилками. Молодые листья очень клейкие. Высота 10-30 м. Живет в среднем 150-300 лет.

Ольха серая – однодомное дерево с гладкой серой корой, высотой до 20 м. Корневая система поверхностная. Листья очередные, широкояйцевидные, остроконечные, с зубчатым краем, снизу серо-зеленые, по жилкам опушенные. Цветет на две недели раньше черной ольхи. Живет в среднем 50-70 лет.

У ольхи клейкой и ольхи серой мужские соцветия – сережки, женские соцветия – в виде шишечек, к осени деревенеющих и превращающихся в соплодия. В пазухах чешуй женских соцветий образуются плоды – орешки. Время цветения растения – март-апрель. Плоды созревают в октябре, высыпаются в феврале, марте.

Распространение

Ольха клейкая встречается в европейской части России к югу от зоны тайги, распространена в Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири, на Украине, в Беларуси. Растет по сырым местам, берегам и долинам рек и ручьев, по берегам прудов, травяным болотам и трясинам.

Ольха серая встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири, реже – на Кавказе, растет в Беларуси, Украине. Произрастает в долинах рек и ручьев, часто селится на заброшенных пашнях, образуя густые насаждения.

Заготовка сырья

В лекарственных целях применяются соплодия ольхи (Alni fructus), часто их неправильно называют «шишки» ольхи, а также кору и листья. С этой целью секаторами или ножами срезают концы тонких ветвей с соплодиями, потом их обрывают. Часто ольху собирают во время рубки леса. Собранное сырье сушат под навесами, на чердаках или в сушилках при температуре 50-60ºС.

Для лекарственных целей листья растения заготавливают в мае-июне, кору – весной, когда она отделяется от древесины.

Химический состав

Полезные свойства ольхи зависят от биологически активных веществ, содержащихся в ней. Соплодия ольхи содержат дубильные вещества пирогалловой группы, в состав которых входят танин (до 2,5%) и галловая кислота (около 4 %). В растении также найдены гликозиды, органические кислоты, стероиды, кумарины, алкалоиды и флавоноиды.

Из коры ольхи выделены дубильные вещества (2,3-3,5%), тритерпеновые соединения: кетон глютинон, спирт тараксерол, тритерпеновые гликозиды, тараксерон и лупеол.

Листья растения содержат флавоноиды (гиперозид, кверцитрин), кофейную, протокатехиновую и хлорогеновую кислоты.

Фармакологические свойства

Отвар соплодий ольхи обладает выраженным вяжущим действием.

Вяжущие и дезинфицирующие свойства соплодий ольхи обусловлены дубильными веществами растения. Установлено, что «шишки ольхи» оказывают также противовоспалительное, десенсибилизирующее и кровоостанавливающее действие.

Дубильные вещества растения, образуя на поверхности слизистой кишечника плотную пленку за счет взаимодействия с белками, предохраняют чувствительные окончания нервов от раздражения и тем самым вызывают уменьшение перистальтики кишечника.

Имеются клинические наблюдения о положительных результатах при лечении соплодиями ольхи язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Также отвар растения способствует уменьшению бродильных и гнилостных процессов при хронических колитах, сопровождающихся диареей.

При применении настойки соплодий ольхи для лечения дизентерии у больных отмечалась положительная динамика: свыше 60% пациентов быстро поправилось. При этом никаких вредных и побочных явлений не наблюдалось.

Соплодия ольхи часто используют совместно с другими лекарственными растениями, которые влияют на различные стадии зарождения и развития желудочно-кишечных заболеваний.

Настой соплодий и настой коры ольхи обладает также потогонным, бактерицидным и болеутоляющим действием.

За счет образования защитной пленки на раневой поверхности дубильные вещества обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и бактерицидным действием и используются при лечении ран, ожогов, язв и т.п. Наружно отвар соплодий, листьев или коры ольхи используют в виде фитоаппликаций. Препараты растения иногда втирают в волосистую часть головы при себорейной экземе в качестве тонизирующего, зудоуспокаивающего, противовоспалительного средства.

Применение в народной медицине

В народе ольху называют елохой, лешиной, олешиной. На Руси ее считали сорным деревом, так как она растет среди густых зарослей крапивы и малины.

Ольха довольно широко применяется в народной медицине. Отвары, настои и настойки растения применяют как вяжущее средство при желудочно-кишечных заболеваниях: диспепсии, дизентерии, энтеритах, энтероколитах, колитах. Соплодия ольхи с корневищами горца змеиного входят в состав желудочного чая вяжущего действия, который употребляют при гастритах, энтеритах, сопровождающихся диареей.

Настой шишек и настой коры применяют как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и бактерицидное средство при кровотечениях из носа и десен, наружно – при ожогах. Также наружно отвар ольховых шишек, листьев и кору растения используют для ванн при аллергических заболеваниях кожи, примочки – при мокнущей экземе.

Отвар коры, шишек и настой листьев используют при подагре, суставном ревматизме, малярии и простудных заболеваниях. Считают, что ванны для ног из листьев ольхи снимают чувство усталости при длительных переходах пешком.

Историческая справка

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Махалюк В.П. «Лекарственные растения в народной медицине.» — М.: Нива России, 1992.

12. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

13. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

14. А.П. Ефремов, И.А. Шретер, Т.П. Осадчая «Тайные кладовые природы». – М.О. Издательство «Оверлей», 2001. – 160 с.

15. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

16. В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С.Я Соколов «Фитотерапия аллергический заболеваний кожи». Минск, «Полымя». 1998.

17. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

18. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.

19. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 200. – 192 с.

Источник

Ольха: описание и свойства деревьев рода Alnus

Как выглядит ольха

Ольха (Alnus) — листопадные деревья семейства березовых (Betulaceae). При благоприятных условиях они вырастают на 35–40 м, но чаще их высота — 10–25 м. Крона ольхи небольшая, хорошо развитая, имеет яйцевидную или узкопирамидальную форму, густой и декоративный вид. Ствол у зрелой ольхи стройный, с темно-бурой трещиноватой корой, часто покрыт лишайником. В ювенильном возрасте (до периода размножения) – кора гладкая с характерными отметинами (чечевичками). Максимальный диаметр ствола зрелого дерева – до 60 см. Ветви молодых деревьев обычно липкие на ощупь.

Род Alnus объединяет более 40 видов деревьев и кустарников. На территории России произрастает более десяти видов этого растения, при этом наибольшее значение имеют два вида: ольха черная (Alnus glutinosa) и ольха серая (Alnus incana).

Где растет ольха в России

Ольха черная, или ольха клейкая
Растет на большей части европейской территории России. Также ее ареал охватывает Западную Сибирь, Северный Кавказ. Северная граница произрастания ольхи черной проходит по линии Петрозаводск—Пермь. При этом немассовыми насаждениями это дерево растет и севернее.

Ольха серая, или белая
Северный рубеж произрастания вида Alnus incana в России — граница леса с тундрой. На юге ареал доходит до лесостепи. Ольху серую можно встретить в Бузулукском бору и Заволжье. Восточная граница ареала – за Уралом, доходит до реки Иртыш. Также этот вид встречается на Кавказе в районе Главного Кавказского хребта.

Распространение рода Alnus в Евразии

География произрастания других популярных видов ольхи на территории России:

• о. пушистая (Сибирь, Дальний Восток);
• о. кустарниковая (северо-восток европейской части, Урал, Сибирь);
• о. японская (Дальний Восток);
• о. восточная (Закавказье);
• о. зеленая (Сибирь).

Кора зрелого дерева (слева) и ствол в ювенильный период, с характерными «чечевичками»

Общемировой ареал распространения ольхи

Общемировой ареал произрастания деревьев рода Alnus — зоны холодного и умеренного климата Северного полушария. Отдельные виды ольхи встречаются значительно южнее, спускаясь в Южной Америке через Анды до Чили. На территории Азии южная граница доходит до горных систем Бенгалии и Северного Вьетнама.

Особенности произрастания

Ольха – влаголюбивое, теневыносливое, морозостойкое растение. Эти деревья растут вдоль берегов рек, ручьев или озер; они встречаются на заболоченных низинах, у подножий возвышенностей, на обильно дренированных почвах. Ольха также может расти в более засушливых местах. Она хорошо развивается из семян и быстро заселяет голую землю: эти деревья первыми прорастают на пожарищах, вырубках и в местах горных обнажений. На корнях этого дерева селятся бактерии (Frankia alni), которые фиксируют свободный азот из воздуха и обеспечивают почвоулучшающие свойства. Поэтому ольха может хорошо расти на бедных питательными веществами почвах, где не произрастают другие деревья.

Деревья имеют поверхностную корневую систему, но она у них мощная и отлично развитая, благодаря чему позволяет предотвращать эрозии почв. Высокозольная листва содержит много азота, и ее опад улучшает плодородие почвы и делает грунт более рыхлым.

Ольха — дерево или кустарник?

И то и другое. Род Alnus включает как деревья, так и раскидистые кустарники, высотой в среднем до трех метров. Так, популярная в России ольха серая (Alnus incana) чаще произрастает в виде крупного кустарника с гладкой корой. Кустарниковые заросли также часто образует ольха зеленая (Аlnus viridis), маньчжурская (Alnus manshurica), камчатская (Alnus kamtschatica) и др. В Южной Сибири и на Дальнем Востоке произрастает отдельный вид Alnus fruticosa (ольха кустарниковая) — это крупный приземистый куст, с короткими кривыми ветвями; его очень ценят в ландшафтном дизайне, в том числе потому, что он остается зеленым до поздней осени.

Ольха черная и серая. Как выглядят листья и другие отличия

Ольха черная (Alnus glutinosa) растет на лесных низинных болотах, по берегам рек, у истоков, образуя чистые или смешанные насаждения так называемые ольшаники, или ольховники. Чаще встречается в виде крупных деревьев. Листья блестящие, темно-зеленые, выемчатые на вершине. Цветет в апреле–мае.

Ольха серая (Alnus incana) — невысокие деревья, чаще — крупные кустарники с гладкой корой. Близкий вид ольхе черной, который тем не менее можно отличить по характерной опушенности листьев, неклейким почкам и побегам. Сами листья имеют синевато- или серовато-зелёный цвет, яйцеобразную форму и характерную заостренность. Ольха серая также растет преимущественно на болотах, у берегов рек часто образует густые кустарниковые заросли. Естественный ареал серой ольхи меньше, чем у о. черной. Также это более светолюбивое растение. Цветет раньше: в марте — апреле.

Выемчатые листья ольхи черной (слева) и заостренные листья о. серой (справа) с нераскрывшимися соплодиями (шишками)

Сколько живет ольха

Продолжительность жизни этого растения зависит от вида. Ольха серая доживает в среднем до 50–60 лет; ольха черная — до 100 и даже 250 лет. Причиной столь относительно короткой продолжительности жизни ольхи является сердцевинная гниль, которой подвержена большая часть деревьев.

Как отличить листья ольхи от других деревьев?

Листья ольхи серой легко перепутать с листьями орешника (Corylus avellana) — они имеют такую же овально-заостренную форму и зубчатые по краям. Несмотря на общую схожесть отличить листья можно по отливу и текстуре. У орешника листва имеет мягкую опушенность, у ольхи – почти гладкая и блестящая.

Краткое ботаническое описание

Молодые побеги зеленые, трехгранные, гладкие или с жидким опушеванием, клейкие. Почки, как и молодые листья, клейкие, тугие, на коротких ножках. Листья обратнояйцевидные или округлые (4–10 см длиной, 3–9 см в ширину), часто на верхушке с выемкой, при основании имеют форму широкого клина, темно-зеленые гладкие, блестящие, с нижней стороны светлее, по краю — зубчатые.

Посмотрите в этом коротком видео, как из почек вырастают листья ольхи:

Соцветия

Ольха однодомная, это означает, что на одном побеге развиваются и мужские, и женские цветки. Мужские соцветия имеют вид висячих сережек, размером 2–6 см, со временем желтеют. Женские цветки зелёные, овальной формы и сгруппированы по три — восемь на каждом стебле.

Ольха цветет с марта по май. Это происходит, до того как распустятся листья или одновременно с ними, чтобы облегчить процесс опыления. Отдельно стоящие деревья начинают плодоносить с 8–10 лет, в ольховых насаждениях — с 35–40 лет.

Соплодия

После опыления ветром женские цветки постепенно одревесневают и образуют соплодия – они выглядят как шишечки до 2 см длиной. Осенью они открываются, чтобы выпустить семена, которые разносятся ветром и водой (этот процесс может продолжаться до весны). Выпустив все семена, шишки еще долгое время продолжают висеть на дереве. Сухие женские сережки, остающиеся на дереве круглый год, – это один из признаков, по которому можно отличить ольху от других деревьев, особенно зимой.

Старые выветрившиеся шишки с новыми весенними листьями

Помимо семян, ольха распространяется отпрысками корней, а также порослью от пней.

Ольха: свойства и характеристики древесины

Ольха – это мягкая и пористая древесина, которая хорошо поддается всем видам обработки. При использовании на открытом воздухе она быстро гниет и легко повреждается вредителями, но в воде – очень долговечная, и демонстрирует устойчивость на уровне дуба.

Свежесрубленная древесина сначала имеет светлый оттенок, но из-за окисления на воздухе приобретает красноватую окраску, а от контакта с влагой становится желто-красной. По мере высушивания оранжево-красный свет древесины пропадает.

Заболонь по цвету не отличается от спелой древесины. Структура — однородная. Нередко у ольхи можно встретить ложное ядро – более темную сердцевидную часть, которая тем не менее не является физиологически неактивной зоной ствола.

На воздухе свежеспиленная древесина приобретает характерный красный оттенок, благодаря чему на лесопилках ольху легко отличить от других деревьев.

Сама древесина легкая, мягкая, негибкая. Легко колется. Устойчива к гниению не только в воде, но и в земле. По своим характеристикам больше всего напоминает липу, а при эксплуатации в воде — дуб. Плотность при стандартной влажности 12–15% составляет 535–550 кг/м³, что позволяет относить ее к категории пород средней тяжести.

Древесину ольхи легко сушить. Доведение материалов до рабочей влажности происходит без существенных короблений и растрескиваний. Ольха хорошо пилится и поддается всем остальным видам обработки. Как и липу ее часто используют для резьбы по дереву, а также токарных работ.

Древесина хорошо держит шурупы и саморезы, но с ней нужно быть аккуратным при забивании гвоздей, поскольку ольха довольно колкая. Вокруг металлического крепежа могут возникать коррозийные очаги и загнивания. Также ольха ускоренно портится от контакта с цементом. В целом эту древесину не принято использовать в наружном строительстве, если речь не идет об эксплуатации под водой или в земле.

Отличия древесины ольхи черной и о. серой

Существуют незначительные различия между свойствами древесины о. черной и о. серой. Так, в высушенном состоянии древесина ольхи серой немного светлее, чем древесина о. черной, и, несмотря на более высокую плотность, она менее стойкая к гниению в воде. Также о. черная меньше коробится. При этом в деревообрабатывающей промышленности используют преимущественно ольху черную, это объясняется нестолько физико-механическим свойствами, как тем, что она достигает больших размеров и имеет ровный ствол.

Физико-механические свойства ольхи: плотность, разбухание, предел прочности

Чем покрыть ольху?

Благодаря своей пористой структуре, ольха отличается повышенной впитываемостью, поэтому хорошо протравливается морилками. Ее часто используют для имитации ореха, красного и черного дерева, а также других ценных пород. При этом даже в необработанном состоянии ольха имеет интересную текстуру и цвет, благодаря чему подходит для нанесения прозрачной лаковой отделки. При покрытии красками ольху предварительно обрабатывают изолирующими грунтами: они уменьшают впитываемость подложки, благодаря чему добиваются меньшего расхода краски и ровного цвета.

Что делают из ольхи и где она используется

Строительство
Благодаря способности противостоять гниению в воде, ольха исторически использовалась для свай, шлюзов, водопроводных труб, колодезных срубов, подпорок в шахтах. Ольха как строительный материал практически не используется для открытых уличных конструкций.

Ольховые пиломатериалы очень популярны для отделки и обустройства бань. Вагонка и полковая доска из ольхи хорошо держат тепло, благодаря пористости и низкому коэффициенту теплопроводности. И также она не подвержена короблению и растрескиванию при постоянных колебаниях влажности и температурных перепадах. В дополнение к этому у нее низкая гигроскопичность – древесина впитывает минимум влаги. При всех физико-механических достоинствах ольха подвержена биопоражениям, поэтому в условиях бани очень требовательна к антисептическому уходу.

Производство
Из древесины ольхи изготавливают фанеру, шпон, древесно-стружечные плиты. Ее используют для производства литьевых форм, ящиков и поддонов. Все виды ольхи – отличное сырье для создания бумаги. Ольховые угли используются художниками для рисования, а также идут на изготовление охотничьего пороха.

Столярное дело
Ольха – популярный материал для производства и реставрации мебели, а также создания интерьерной отделки; находит широкое применение при изготовлении токарных изделий. Структура ольхи отличается «музыкальностью» – из нее делают лютни, мандолины, отдельные элементы аккордеонов; также эта древесина является золотым стандартом для изготовления корпусов электрогитар.

Пищевая промышленность
Опилки, стружка и щепа ольхи являются золотым стандартом для холодного и горячего копчения пищи: мяса, рыбы, сыров и других продуктов. Ольха медленно выгорает, давая при этом густой, насыщенный и бессмольный дым. Это влияет не только на вкус и пищевую безопасность конечного продукта, но и на экономичный расход сырья.

Почему ольха – царские дрова?

По показателю теплотворности ольховые дрова относят ко второй группе (по ГОСТ 3243-88 таких групп три). Сами дрова дают ровное и стабильное пламя, без растрескиваний и искр. Во время горения выделяют приятный запах. При всех достоинствах ольховых дров жар они держат не так хорошо, как береза, бук, ясень, дуб. Есть мнение, что именно этим деревом отапливали царские палаты, поэтому ольху нередко называют царскими дровами.

Также ольховые дрова принято использовать для выжигания смоляной сажи в дымоходах, которая образовывается после перепаливания сосновых. Финно-угорские народы использовали эти дрова для обряда предсвадебной бани невесты – считалось, что легкий душистый дым определяет грядущую счастливую жизнь молодой пары.

Использование ольхи в медицине

В доказательной медицине используют шишки ольхи черной и серой – Fructus Alni. В этих соплодиях содержатся танин (2,33%) и галловая кислота, найдены также алкалоиды, гликозиды, органические кислоты и флавоноиды. Применяют их как вяжущее средство при желудочных заболеваниях, остром и хроническом энтерите и колите, а также как кровоостанавливающее средство. В народной медицине также используют кору и листья ольхи, ими лечат простуду, суставной ревматизм, подагру и другие болезни. В ветеринарии кору и шишки применяют от поносов.

Сбор, переработка и хранение шишек

Соплодия ольхи черной и серой (Fructus Alni) заготавливают осенью и зимой. Секаторами или пилочками срезают концы веточек с шишками, после чего соплодия аккуратно обрывают. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесом. Соцветия расстилают тонким слоем (3-4 см) на бумаге или ткани, и время от времени перемешивают. Сушить можно в духовке при температуре 50-60 °, на печи и т. д. Шишки хранят в сухих, хорошо проветриваемых вентилируемых помещениях, желательно на стеллажах.

Применение ольховой коры

Кора ольхи содержит красящее вещество альнеин, который используют для окраски кожи и шерсти в черный, красный и желтый цвета. Корой, собранной в начале лета (сухой и свежей), можно красить шелк в охряной и серо-желтый цвет. Из луба коры ольхи черной плетут веревки.

Кора и листья ольхи черной содержат много дубильных веществ (танидов). В коре их присутствие достигает 5,4–16,2%, в листьях — 3,5–15,3%. У ольхи серой эти показатели значительно ниже: в коре – 4,6–9,4%, в листьях – 0,8–5,7%.

Сельское хозяйство

Листья ольхи содержат много протеина (до 20% и более), сырого жира (6%), сравнительно немного клетчатки (14–22%), витамин С, каротин, кальций. Они поедаются дикими животными, овцами и козами (преимущественно в сухом виде). Листья также хорошо едят кролики.

Весной черная и серая ольха одними из первых деревьев дают пчелам пыльцу и клей (ими покрыты молодые листочки и побеги). Пыльцу ольхи также используют для искусственного подкорма пчел. Для этого срезают молодые ветви и кладут их в сито, под которое расстилают пергамент. Сушку проводят в теплом помещении. Как только пыльники раскроются, сито осторожно встряхивают — пыльца высыпается на бумагу. Далее ее смешивают с медом или сахарным сиропом и дают пчелам.

Два самых популярных в России вида – ольха черная и ольха серая – являются фитомелиоративными растениями. Их используют для укрепления берегов рек, водоемов, а также высаживают в низинах с проточными грунтовыми водами, на склонах и оврагах. Как декоративное растение ольху всех видов рекомендуют высаживать в лесопарках и парках, по берегам водоемов, группами и в одиночку.

В заключение нашего разговора посмотрите, как выглядит ольха зимой, весной, летом и осенью. Один год из жизни дерева — за одну минуту.

Источник