Лечебные травы земляничная трава

Цефалофора: как вырастить и использовать душистое чудо

Пряные растения придают привычным блюдам изысканный вкус, приятно пахнут, часто обладают декоративными и полезными свойствами. Ароматные травки можно вырастить на грядке и дома. Посеянные на кухне или балконе, они всегда будут под рукой. Часто список пряностей ограничивается традиционными культурами: петрушкой, мятой, укропом и базиликом. Но в полный перечень душистых трав также входят малоизвестные и редкие растения. К ним относится цефалофора – пряность из семейства Астровые. В отличие от других ароматных трав, эта культура пока мало распространена, но содержит целебные вещества, изумительно пахнет, а вырастить ее не составит труда.

Особенности растения

Цефалофора – травянистое растение, которое на юге Америки выращивают как многолетнюю культуру. Несмотря на субтропическое происхождение, пряность легко вырастить в других климатических зонах, но в течение одного сезона. В литературе растение встречается и под другими названиями:

• ананасная трава;
• гелениум ароматный;
• земляничная трава;
• головоносик ароматический.

Побеги начинают сильно ветвиться от самого основания, формируя сферообразные кустики. Высота побегов колеблется от 35 – 65 см. Стебельки покрыты бесчерешковыми шершавыми листьями темно-зеленого цвета. Ширина листьев доходит до 0,20 см, длина – 10 – 12 см. Стержневой корень глубоко вонзается в почву.

Каждый побег венчает верхушечное соцветие в виде золотистого шара диаметром 20 мм. Поверхность шара усыпана несколькими сотнями мелких цветочков. Цветение цефалофоры – эффектное зрелище, продолжающееся в течение 1,5 месяцев. В это время небольшие головки растения увеличиваются за счет распускания бутонов, и кажется, будто на зеленых кустиках загораются золотые огоньки.

Тонкий запах ананаса с приятными нотками карамели очаровывают людей и привлекают к себе внимание насекомых-опылителей. Аромат источают все части цефалофоры, но сильнее всего пахнут золотистые «шарики».

Прополка и подвязка земляничной траве не требуются: стебли растут прямо, а кустики разрастаются так быстро, что в тени многочисленных побегов сорняки не выживают.

Условия выращивания цефалофоры

Цефалофору можно вырастить на даче (в миксбордере, альпинарии, на грядке) или дома на балконе. Зная особенности агротехники и предпочтения культуры, удастся вырастить здоровые кустики, полюбоваться эффектным цветением ананасной травы и насладиться ее плодами.

Источник

Инструкция по применению ЗВЕРОБОЯ ТРАВА (HYPERICI HERBA)

Форма выпуска, состав и упаковка

Сырье растительное измельченное в виде кусочков стеблей, листьев (серовато-зеленого цвета), цветков (желтого цвета) различной формы и недозрелых плодов, со слабым, своеобразным запахом.

1 пачка
трава зверобоя продырявленного	50 г

50 г — Пакеты бумажные (1) — пачки картонные.

Фармакологическое действие

Трава зверобоя содержит до 2-4% флавонолов (гиперозид, кверцетин, изокверцетин, рутин), 7-15% катехинов (танин), флороглюцины (гиперфорин), с которыми связывают противовоспалительное и антибактериальное действие.

Показания к применению

• в комплексном лечении воспалительных заболеваний полости рта и симптоматическом лечении легкого дискомфорта в области ЖКТ.

Режим дозирования

10 г (1.5 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают водой комнатной температуры 200 мл (1 стакан), закрывают крышкой, нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин и процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Для полоскания полости рта используют 1/2 стакана настоя 3-4 раза/сут.

Внутрь взрослые и дети старше 12 лет принимают в теплом виде по 1/5 стакана (40 мл) 2 раза/сут за 30 мин до еды в течение 1 недели.

Продолжительность лечения определяется индивидуально с учетом течения заболевания, стабильности достигнутого терапевтического эффекта и переносимости препарата.

Побочные действия

Возможны аллергические реакции:

• зуд кожи, кожная сыпь, экзема, пигментация кожи. При длительном применении может вызвать неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту, в некоторых случаях — фотосенсибилизирующее действие (повышенная чувствительность кожи к действию солнечного света).

Со стороны ЦНС:

• беспокойство, необычная утомляемость, головная боль.

Со стороны пищеварительной системы:

• тошнота, боль в эпигастрии, сухость во рту, боль в животе, метеоризм, диарея, запор, анарексия.

Со стороны репродуктивной системы:

• оказывает мутогенное действие на сперматозоиды и яйцеклетку.

Со стороны органов кроветворения:

• железодефицитная анемия.

Противопоказания к применению

• повышенная чувствительность к компонентам препарата;
• детский возраст до 12 лет (из-за отсутствия достаточного количества данных по безопасности применения);
• фотодерматит (в т.ч. в анамнезе);
• одновременное применение с ингибиторами МАО.

Применение при беременности и кормлении грудью

В связи с отсутствием достаточных клинических данных, не рекомендуется применение во время беременности и кормления грудью.

Применение у детей

Противопоказан в детском возрасте до 12 лет.

Особые указания

Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать. При длительном применении следует избегать прямых солнечных лучей из-за возможного развития фотосенсибилизации, особенно у лиц со светлой кожей.

Влияние на способность к вождению автотранспорта и управлению механизмами

Передозировка

Лекарственное взаимодействие

Не рекомендуется сочетание травы зверобоя с другими антидепрессантами. Следует избегать одновременного применения с бета-симпатомиметиками. Дубильные кислоты, присутствующие в зверобое могут препятствовать всасыванию железа. Следует избегать одновременного использования с другими фотосенсибилизаторами, такими как:

• тетрациклин, сульфаниламиды, тиазиды, хинолоны, пироксикам и другие.

Зверобой повышает активность цитохрома CYP3A4 системы Р450. Зверобой может существенно влиять на плазменные концентрации любого препарата, который метаболизируется системой цитохрома Р450, например, таких как:

• дигоксин (возможно уменьшение эффективности дигоксина, а после прекращения приема препаратов зверобоя — усиление токсичности дигоксина);
• теофиллин (зверобой уменьшает концентрацию теофиллина в плазме крови у пациентов, регулярно получающих теофиллин);
• пероральные контрацептивы, содержащие этинилэстрадиол и левоноргестрел (имеется сообщение о развитии ациклического кровотечения при одновременном применении зверобоя с пероральными контрацептивами, содержащими комбинацию этинилэстрадиола и левоноргестрела);
• селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (возможно усиление эффектов и развитие серотонического синдрома (повышенное потоотделение, тремор, покраснение, спутанность сознания, ажитация);
• ингибиторы МАО (возможно усиление эффектов и развитие гипертонического криза);
• циклоспорин (возможно уменьшение концентрации циклоспорина в плазме крови).

Условия отпуска из аптек

Условия хранения препарата

Препарат хранить в защищенном от света, влаги и недоступном для детей месте, при температуре 15°С-25°С. Приготовленный настой — в прохладном (8°С-15°С) месте не более 2 суток.

Источник

Шпинат земляничный – ни земляника, ни малина…

Мне приходилось слышать не раз от знакомых садоводов, что земляничный шпинат является гибридом шпината и земляники или малины. Простите, но это полная чушь, распространяемая из-за отсутствия у некоторых коллег-дачников достоверной информации о сравнительно редком дикоросе, который никакого отношения не имеет ни к землянике, ни к малине, а является лишь отдаленным ботаническим родственником шпината и ближайшим родственником всем известной лебеды.

С недавних пор его выращивание стало популярным у некоторых садоводов в силу его несколько загадочного внешнего вида. Но это растение было давно и хорошо известно нашим предкам. Только мы его подзабыли, как забыли репу, бобы и многое другое, а ныне вспомнили.

Это растение имеет очень много народных названий – земляничный шпинат, шпинат-малина, жминда обыкновенная, шпинат многолистный и т.д.

Но оказывается, что за всеми этими интригующими псевдонимами скрывается довольно известное растение – марь головчатая – растение из семейства марьевых, близкий родственник свеклы и шпината.

В отличие от всех других своих родственников, у нее сочные, съедобные листья и яркие соплодия, внешне напоминающие малину или землянику, но ничего общего по вкусу с ними не имеющие.

Многие растения этого семейства считаются злостными сорняками. А в голодные годы население Европы и Азии часто использовало различные виды мари и лебеды как «хлебные» растения. Недаром есть пословица: «Не то беда, что не хлеб, а лебеда. Нет хуже беды, когда ни хлеба, ни лебеды».

Марь головчатая в диком виде встречается в южной Европе, в Украине – в Причерноморье. Издавна используется как шпинатное и реже — как ягодное растение. Довольно широко культивируется во Франции и на юге Германии.

Шпинат земляничный (а точнее – марь головчатая) – это однолетнее травянистое густооблиственное растение высотой до 50 см, с многочисленными боковыми побегами. На первоначальной стадии развития внешне очень напоминает обычную лебеду. Цветки у растения мелкие, малозаметные, собранные в соцветия, формирующиеся в пазухах листьев. После цветения чашечка не опадает, а разрастается и становится мясистой, сочной, ярко-красного цвета.

Со временем образуется соплодие-клубочек, аналогичное семени свеклы, но, в отличие от него, сочное и сладковатое. Каждое соплодие содержит большое количество очень мелких (мельче макового зернышка) семян черного цвета, причем семена находятся не внутри соплодия, а снаружи.

После формирования кустика из пазух листа без видимого цветения быстро начинают расти мелкие зеленые завязи, которые, созревая, становятся ярко-красными, похожими на малину. Видимо, поэтому садоводы чаще всего называют это растение шпинат-малиной).

Эти «ягоды» очень прочно сидят на ветке, сами никогда не осыпаются, транспортабельны, хранятся долго – это их отличие от земляники и малины.

Выращивание шпината земляничного

Растения очень холодостойкое и скороспелое, способное плодоносить до морозов за счет образования новых побегов, но «ягоды» при этом сильно мельчают. Растет оно на любых почвах, однако лучше плодоносит на плодородной земле с хорошим солнечным освещением.

Земляничный шпинат размножается семенами, которые такие же мелкие и черные, как у мака. При посеве сухими семенами всходы появляются через две недели, а пророщенными – через 5–6 дней.

Для получения ранней зелени лучше вырастить рассаду, применяя горшечный способ. Для этого в конце марта семена сеют в торфяные горшочки или стаканчики с почвенной смесью. Проростки появляются через 10–12 дней. В возрасте 30–35 дней рассаду пикируют в грунт на постоянное место по схеме 30х30 см. В более позднем возрасте растения хуже переносят пересадку.

Прямой посев в грунт проводят, как только сойдет снег. Схема посева та же, что и для рассады. В лунку высевают по 4–5 семечек, желательно прошедших процедуру предпосевной подготовки. Лунки закрывают банками до появления всходов.

При прямом посеве семян с появлением двух настоящих листочков растения прореживают по мере появления всходов, оставляя между ними расстояние сначала 5–6 см, в последующем – 30–35 см, удаляя наиболее слабые проростки. Можно высевать семенами и под зиму (по аналогии с другими однолетними овощными зеленными культурами).

Растение легко размножается самосевом и может засорить участок. Чтобы этого не произошло, нужно просто выдернуть лишние растения, не дожидаясь, когда на них образуются семена, чтобы избежать бесконтрольного размножения и превращения его в злостный сорняк.

После прореживания растения лучше подкормить коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:5, а затем через 10 дней использовать раствор комплексного минерального удобрения (30–40 г на 10 л воды), расходуя и в первом и во втором случае 1 лейку раствора на 4–5 кв.м.

Растения очень требовательны к содержанию в почве бора. При его недостатке у них начинают отмирать почки и увядать молодые листья. Поэтому для подкормок также желательно использовать кальциевую селитру, так как она дает щелочную реакцию и способствует извлечению бора из почвы.

Поливают шпинат-малину часто и обильно – три-четыре раза в неделю, после каждого полива почву рыхлят.

Растения обильно плодоносят, поэтому требуется подвязывать их к кольям. При хорошем уходе плодоношение длится до конца сезона. Эту культуру можно с успехом выращивать в домашних условиях на подоконнике, балконе, лоджии.

Шпинат земляничный в кулинарии

Листья шпинат-малины можно употреблять в салатах, консервировать (солить, мариновать, замораживать), готовить из них супы, котлеты. Из ягод выжимают сок, варят компоты, делают варенье, украшают ими гарниры и вторые блюда, пудинги. «Ягоды» имеют специфический вкус, но для полноты вкусовых ощущений их надо обязательно подсластить.

Примерно такое же положение и с листьями – использовать их в пищу можно, но разве что если у вас никакой другой огородной зелени нет.

Говорят, что на вкус и цвет товарищей нет. У одних людей вкус ягод и листьев этой культуры вызывает чуть ли не восторг, у других отношение к нему примерно такое: «Думал – деликатес, попробовал – трава травой». Отсюда вывод – если вас заинтересовали броские рекламные заголовки в некоторых газетах, то надо попробовать и самому определиться, нужно ли вам это растение или нет.

А, по-моему, вкусовые качества этих «ягод» невелики, во всяком случае земляникой они не пахнут, но сварить варенье из них вполне можно. Съедобны у них не только плоды, но и листья, но все же растение это в первую очередь декоративное.

Во всяком случае, растение привлекает внимание своими яркими плодами, причем длительное время, так как созревают они постепенно, начиная с нижних побегов, и долго не осыпаются. Повторяю, растения очень красивы, но это уже дело вкуса.

Поэтому лучший вариант знакомства с этим растением – увидеть его самому. Только тогда вы сможете расставить все точки над «и».

Источник