К ВОПРОСУ ИЗУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ ЯКУТИИ
К ВОПРОСУ ИЗУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ ЯКУТИИ
Яковлева К.М. *
Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова, Якутск, Россия
* Корреспондирующий автор (kapa1985[at]list.ru)
Аннотация
В данной статье рассматривается история изучения лекарственных растений Якутии с XVII века по сегодняшний день. Накопленный материал по изучению лекарственных растений Якутии можно разделить на три группы: первая группа – исследования, которые содержат сведения о растениях, но описательного характера; вторая –специальная литература, где содержатся сведения о лекарственных травах Якутии с точки зрения естественных наук; третья группа – материалы, содержащие сведения о травах с точки зрения этнографии. Данное исследование имеет практическое значение и может быть использовано в изучении этнографии и истории Якутии.
Ключевые слова: лекарственные растения, этномедицина, традиционная медицина, Якутия, якуты.
ON STUDYING MEDICINAL HERBS OF YAKUTIA
Yakovleva K.M. *
North -East Federal University named after M.K. Ammosov, Yakutsk, Russia
* Corresponding author (kapa1985[at]list.ru)
Abstract
This paper presents the history of studying medicinal herbs in Yakutia from the 17 th century up to the present time. The accumulated material on the study of medicinal plants in Yakutia can be divided into three groups: the first group – studies that contain information about plants, but of a descriptive nature; the second is special literature, which contains information about medicinal herbs of Yakutia from the point of view of natural sciences; and the third group – materials containing information about herbs in terms of ethnography. This study is of practical importance and can be used in the study of ethnography and history of Yakutia.
Keywords: medicinal herbs, ethnomedicine, traditional medicine, Yakutia, Yakuts.
Народная медицина или этномедицина, как народное знание, является неотъемлемой частью традиционной культуры этноса. Народные знания, в том числе и в области медицины, несут в себе определенную эническую нагрузку, составляют ядро национальной культуры. Без изучения этномедицины невозможно составить полную этнографическую характеристику народа. В этой связи, народная медицина якутов давно привлекает интерес исследователей. Особый интерес представляет использование лекарственных трав, как древнейшей формы медицины у скотоводов Лены.
Первые сведения о лекарственных растениях Якутии отмечены в 1669 году. Некий Степан Епишев собрал травы по реке Лене к морю. Свою коллекцию он подробно описал и отправил в Москву. Так же в XVII веке по приказу Петра I в бассейне река Алдан искали корень ревеня. Данное растение описано в отчетах служилый людей [1, C. 7].
Краткие отрывочные сведения о лекарственных растениях Якутии встречаются в отчетах землепроходцев, путешественников. Например, доктор Даниил Готлиб Мессершмидт описал лекарственные растения, побывав в верховьях реки Вилюй. Участник экспедиции И.Беллингса Зауер указал в отчетах способы лечения цинги лекарственными растениями: почки кедрового стланика, морошка, дикий лук, смородина, шиповник [1, C. 8].
Среди исследователей-путешественников можно отметить труды В.Л. Серошевского, Р.К.Маака, которые приводят сведения о растениях, употребляемых в пищу якутов. Так, Р.К.Маак в своей книге «Вилюйский округ Якутской области» пишет про болезни, которые встречались в Вилюйском округе Якутской области, а также приводит статистику. Автор очень подробно описывает, как протекают различные болезни и чем они их лечили [2]. Отдельные сведения содержатся в трудах С. И. Николаева (Сомоготто) и А.А.Савина. Исследователи описали применение лечебных трав в пище якутов [3], [4].
В.Л.Серошевский выделил свыше 50 видов растений, которые знали якуты. Здесь особенно нужно отметить описание заболонь, которая служила основой пищи для многих якутов. Так же исследователь описал врачевания шаманов [5].
Первой специальной работой по этномедицине является статья И.Петухова «Материалы для медицинской истории Якутского края» (1867) в книге «Памятная книжка Якутской области на 1867 г.». Данное исследование продолжили в своих статьях М.Овчинникова «Заметки по народной медицине якутов», В.Н. Чепалов в газете «Сибирский врач» (1914-1915), Н.Е. Олейников «Народные средства в Якутской области» (1917), посвящённой народным средствам лечения болезней. Автор перечисляет народные средства с указанием при каких болезнях, как и где они употреблялись [6, C. 78].
Значительный вклад в изучение лекарственных растений Якутии внес Е.М.Ярославский, который работал в Областном краеведческом музее и собрал большой гербарий, отметив 32 наименования лекарственных растений [1, C.8-9].
В советское время выходят в свет брошюры М.Н.Караваева «Дикорастущие лекарственно-технические и пищевые растения Якутии» (1942), А.В.Сергеева и М.И. Прокопьевой «О заготовке дикорастущих лекарственно-пищевых растений Якутии» (1957). В данных трудах приведены сведения практического характера: сбор, сушка, хранение, приготовление лекарственных растений.
Первым, кто изучил лекарственные растения Якутии с точки зрения ботаники был профессор А.Д. Егоров. Автор опубликовал в 1954 году монографию «Витамин С и каротин в растительности Якутии». Работа является итогом многолетних экспериментальных исследований А.Д.Егорова.
В 1966 году В.П. Самарин издал труд «Ядовитые растения Якутии», в котором автор указал подозреваемые в ядовитости растения.
Из советских исследователей следует выделить А.А.Макарова, который издал в 1974 (последнее переиздание в 2002) году брошюру «Растительные лечебные средства якутской народной медицины». Автор описал лекарственные растения, которые знали якуты с точки зрения этнографии и биологии. А.А.Макаров опубликовал более десятка статей и монографий, в которых описывал традиционную медицину якутов, в частности с применением различных трав. Исследователь составил ареал распространения некоторых трав по территории Якутии, описал их рецептуру [1].
В 1991 г. вышла работа А.М Григорьевой. Ее монография является одним из первых опытов изучения народной медицины якутов. Автор в своей работе сделала попытку анализа представления дореволюционных якутов о природе происхождения болезней, средств и методов лечения, собрала сведения, разбросанные в различных рукописях и книгах дореволюционных, а также современных ученых и врачей. Второе издание вышло в 1996 г. А.М.Григорьева выделила основные методы лечения в народной медицине: лекарственные растения, продукты животного происхождения, хирургия, костоправие, прижигание, кровопускание, массаж, компрессы, психотерапевтические средства воздействия [7].
Отдельно можно отметить труд В.И. Иванова «Лекарственные средства в народной медицине» 1992 года. Работа посвящена лечебному применению средств народной медицины растительного, животного и неорганического происхождения. В книге дано описание наиболее часто применяемых растений с указанием сроков сбора, обработки и хранения, а также способов приготовления лекарственных форм в домашних условиях и в походах. Лечебно-профилактические рекомендации по использованию средств народной медицины систематизированы по нозологическому принципу [8].
В последние десятилетия актуализировались исследования по этномедицине. Например, в начале 2000-х годов ботаниками Института биологических проблем криолитозоны СО РАН под руководством Б.И. Иванова были изданы два тома «Атлас лекарственных растений Якутии» (2003), где описано более 70 видов лекарственных растений Якутии. Приведены сведения об их экологии, распространению, рассмотрено применение в научной и народной медицине. Наряду с дикорастущими охарактеризованы широко возделываемые культурные растения, имеющие лекарственное значение. Обобщен большой литературный материал и многолетний опыт работы авторов. Даны советы по приготовлению и применению лечебных средств из растительного сырья в домашних условиях. Но в этих работах описание растений представлено с точки зрения биологии [9].
Интересен раздел «Народная медицина Якутии» А.И.Гоголева в монографии «Народные знания якутов в XVII – начале ХХ в» (2015), где автор на основании собственного полевого материала и архивных данных описывает умения якутских целителей. А.И.Гоголев пишет об основных аспектах якутской народной медицины в целом, при этом обращая должное внимание на средства лечения, взятые из животного мира и на примитивные хирургические методы лечения. Автор рассматривает причины болезней и отмечает, что по представлениям якутов они заключались плохого питания, холода, ушибов, а так же из-за враждебных человеку незримых злых сил – абасы [10, C.77-101].
Отдельно нужно отметить исследования Н.К. Чириковой в области этномедицины. Автор рассматривает лекарственные растения с точки зрения фармацевтики, проведены фитохимические исследования, применение растений якутами в этнографический период, а так же неопубликованные полевые материалы автора (информация от народных целителей).
Таким образом, указанные исследователи внесли существенный вклад в изучение и развитие истории якутской этномедицины. Выделенные труды можно разделить на исследования в области этнографии, биологии, фармацевтики. Все исследования подтвердили наличие довольно развитой системы фитотерапии у якутов.
| Финансирование Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ в рамках научного проекта № 19-01-00001. | Funding The study was carried out with the financial support of the Russian Federal Property Fund within the framework of the scientific project No. 19-01-00001. |
| Конфликт интересов Не указан. | Conflict of Interest None declared. |
Список литературы / References
- Макаров А.А. Лекарственные растения Якутии / Макаров А.А. Новосибирск: Изд. СО РАН, 2002. – 264с.
- Маак Р. К. Вилюйский округ / Р. К. Маак. – 2-е изд. – М. : Яна, 1994. – 592 с.
- Пища якутов (в свете соседних культур) / Сомоготто. – Якутск: Якутский край, 2009. – 168 с.
- Пища якутов до развития земледелия (опыт историко-этнографической монографии) / Савин А.А. – Якутск: Сахаполиграфиздат, 2005. – 376 с.
- Серошевский В. Л. Якуты. Опыт этнографического исследования / Серошевский В. Л. – 2-е изд. – М.: Московская типография №2, 1993. – 736 с.
- Гоголев А.И. Народные знания якутов в XVII – начале ХХ вв.(календарь, метрология, медицина) / Гоголев А.И. – Якутск: Издательский дом СВФУ, 2015. – 104 с.
- Григорьева А.М. Народная медицина якутов / Григорьева А.М. – М: Изд-во «Из глубин», 1992. – 128 с.
- Иванова В.И. Лекарственные средства в народной медицине / Иванова В.И. – М: Воениздат, 1992. – 448 с.
- Атлас лекарственных растений Якутии /Сост. Л.В.Кузнецова, Л.Г.Михалева, В.И.Захарова и др.; Отв.ред. Б.И.Иванов. – Якутск: Изд-во ЯНЦ СО РАН, 2003. – 224с.
- Гоголев А.И. Народные знания якутов в XVII – начале ХХ вв.(календарь, метрология, медицина) / А.И.Гоголев. – Якутск: Издательский дом СВФУ, 2015. – 104 с.
- Чирикова Н.К. Фитохимические исследования дикорастущих лекарственных растений Якутии / Чирикова Н.К., Оленников Д.Н. // Перспективы фитобиотехнологии для улучшения качества жизни на Севересборник материалов III научно-практической конференции с международным участием и Научной школы по клеточной биотехнологии. – 2018. – С. 23-25.
- Ефремова М.И. Применение пищевых растений в народной медицине Якутии / Ефремова М.И., Чирикова Н.К., Федоров А.А. // Евразийское Научное Объединение. – 2016. – Т. 1. – № 3 (15). – С. 83-84.
- Чирикова Н.К. Применение пищевых растений в народной медицине Якутии / Чирикова Н.К., Ефремова М.И., Федоров А.А. // Перспективные направления развития современной науки. XV Междунаролная научная конференция. – М., 2016 – С.83-84
- Федоров А.А. Использованиенадземной части полыниобыкновенной в системе питания и народной медицине якутов / Федоров А.А., Чирикова Н.К., Ефремова М.И. // Современная медицина: актуальные вопросы и перспективы развития. Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. – Уфа, 2014. – С.85
Список литературы на английском языке / References in English
Источник
Лечебные травы якутии список
Полынь обыкновенная – Artemisia vulgaris L., на территории Якутии встречается почти повсеместно, за исключением, может быть, только районов Крайнего Севера. Часто дает обильные урожаи. Издавна применяется в народной медицине многих стран. Полынь обыкновенная в народной медицине якутов используется под названием «Yерэ ото» как лекарственное и пищевое растение.
Настой травы полыни обыкновенной – Yерэ ото – якутские травники – отосуты рекомендуют как кровоостанавливающее средство, а также для улучшения пищеварения, как ветрогонное, возбуждающее аппетит, как горечь, тонизирующее желудок, как общетонизирующее и стимулирующее средство, полезное при анемии, нервной депрессии и истощении, как потогонное и противовоспалительное средство при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите, циститах, уретритах, как мочегонное, желчегонное, противораковое и противоглистное средство. Ванны из травы рекомендуют при подагре и простудных заболеваниях. Настой травы полыни обыкновенной рекомендуется наружно при стоматитах, для лечения ран и длительно незаживающих язв. При радикулите, ишиасе, ревматизме, растяжениях мышц на больное место ставили уплотненный комочек измятого листа полыни обыкновенной и сжигали (туен), вызывая ожог [4].
Молодые листья этого растения в дореволюционное время среди людей бедного достатка служили существенным источником еды: листья кипятили в воде, хорошо отжимали и, нарезав на мелкие куски, варили в пахте. Кроме того, о пищевых свойствах данного растения свидетельствует одно из его распространенных якутских названий «үөрэ ото», означающеЕ в переводе «трава для похлебки». Из неё вполне можно приготовить питательные и вкусные кисломолочные супы. Сначала варится пахта, простокваша, потом разбавляется на одну треть водой, заправляется мукой из расчёта 2 столовые ложки на литр жидкости и при непрерывном помешивании доводится до кипения. В готовый суп добавляют ошпаренные крутым кипятком молодые мелко нарезанные листья полыни. Такие супы не только питательны и обладают специфическим вкусом, но в холодном виде ещё и хорошо утоляют жажду [8]. В настоящее время трава полыни обыкновенной как лекарственное и пищевое растение применяется населением практически всех районов Якутии.
Целью данного исследования являлось изучение качественного и количественного состава полыни обыкновенной, произрастающей в Республике Саха (Якутия).
Материал и методы исследования
Объектами исследования являлась полынь обыкновенная – Artemisia vulgaris. Образцы растительного сырья были собраны в 2014 г., 3 км юго-западнее от с. Амга Амгинского района Республики Саха (Якутия). Для анализа лекарственного растительного сырья собирали надземную часть растений в период массового цветения. Сырье во избежание разрушения веществ и для удаления излишней влаги высушивали сразу же после сбора – воздушной сушкой. Условия хранения и сбора соответствуют методам ГФ [1]. Химический анализ проводился в лаборатории кафедры биохимии и биотехнологии института естественных наук СВФУ им. М.К. Аммосова. Для изучения химического состава растений были использованы методы качественного анализа на содержание групп соединений [1], методика определения дубильных веществ [1], методика определения полисахаридов [5], методика определения аскорбиновой кислоты [2], методика определения суммы низкомолекулярных антиоксидантов [7], методика определения суммарного содержания органических кислот [6]. Разделение флавоноидов производили методом тонкослойной хроматографии на пластинке Sorbfil (ПТСХ-П-А-УФ 10×10). В качестве свидетелей использовали растворы стандартных образцов рутина и кверцетина (0,005 г/мл).
Результаты исследований и их обсуждение
По результатам предварительного фитохимического анализа установлено наличие в надземной части полыни обыкновенной: аскорбиновой кислоты (реакция Тильманса по Шварцу – Вильямсу), полисахаридов (спиртовое осаждение, реакция с 0,05 % водным раствором толуидиновым синим), белков (реакция с трихлоруксусной кислотой), дубильных веществ (реакция с 10 % водным раствором железоаммониевых квасцов, с 1 % раствором желатины, реакция Стясного), флавоноидов (проба Chinoda, проба Chinoda по Бриатну), кумаринов (лактонная проба), тритерпеновые сапонины (пенообразование, реакция Лафона) и фенольных соединений (щелочная проба, реакция Паули).
Спектрофотометрический анализ спиртового извлечения полыни обыкновенной с хлоридом алюминия показал, что основной максимум поглощения наблюдается при длине волны 410 нм. Такой же максимум поглощения при длине волны 410 нм отмечен для комплекса государственного стандартного образца рутина с хлоридом алюминия. Количественное содержание флавоноидов в надземной части полыни обыкновенной составило 5,64 ± 0,02 %. Также следует отметить повышенное содержание дубильных веществ в исследуемом объекте (13,7 ± 0,5 %). Пищевую ценность травы полыни обыкновенной доказывает оптимальное содержание аскорбиновой кислоты (2,6 ± 0,02 мг/г) и водорастворимых полисахаридов (4,59 ± 0,3 %). С-витаминная активность растений Якутии изучена А.Д. Егоровым [3]. Им исследовано свыше 300 видов флоры Якутии, из них выявлено 80 видов растений с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, средних и полынь обыкновенная. Содержание органических кислот в надземной части полыни якутской составило 0,039 ± 0,003 %. Содержание низкомолекулярных антиоксидантов в исследуемом объекте равно 0,09 ± 0,01, вероятно, из-за высокого содержания фенольных соединений.
Для подбора систем растворителей тонкослойной хроматографии проведено сравнение пяти систем: этилацетат – муравьиная кислота – вода (10:2:3), хлороформ – спирт этиловый (8:2), этилацетат – толуол – метанол (8:6:1), хлороформ – этилацетат – ледяная уксусная кислота (4:10:5), н-бутанол – ледяная уксусная кислота – вода (5:1:1). В результате оптимальные условия разделения флавоноидов наблюдались в системах: н-бутанол – ледяная уксусная кислота – вода (5:1:1) и хлороформ – этилацетат – ледяная уксусная кислота (4:10:5). После проявления хроматограмм 2 % спиртовым раствором хлорида алюминия в системе растворителей н-бутанол – ледяная уксусная кислота – вода (5:1:1) обнаружена зона, совпадающая со стандартным образцом рутина, в спиртовом извлечении полыни обыкновенной. (Rf = 0,60). Для системы растворителей хлороформ – этилацетат – ледяная уксусная кислота (4:10:5) рутин содержится в спиртовом извлечении травы полыни обыкновенной (Rf = 0,84).
Заключение
В результате качественного анализа надземной части полыни обыкновенной было установлено наличие основных биологически активных веществ, которые обуславливают фармакологический эффект и пищевую ценность исследуемого растения. Количественный анализ действующих веществ полыни обыкновенной, произрастающей на территории Якутии, показал, что в результате сравнения содержания биологически активных веществ местное сырье не уступает по количественному составу полыням из других регионов. Также отмечается повышенное содержание фенольных соединений в якутской популяции полыни обыкновенной. Безусловно, накоплению биологически активных веществ в растениях способствуют экстремальные природно-климатические условия Якутии. Повышенное содержание действующих веществ надземной части полыни обыкновенной, произрастающей в Якутии, подтверждает многовековой опыт использования исследуемого объекта якутскими травниками – отосутами как ценного пищевого и лекарственного растения.
Рецензенты:
Николаев А.Н., д.б.н., профессор кафедры ботаники и мерзлотного лесоведения института естественных наук, ФГАОУ ВПО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова», г. Якутск;
Сазонов Н.Н., д.б.н., доцент, профессор кафедры биохимии и биотехнологии биолого-географического факультета, ФГАОУ ВПО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова», г. Якутск.
Источник
