Лечебные свойства соли озера сасык сиваш

Грязи Таврического полуострова известны из трудов Геродота, рекомендовавшего лечить раны воинов с помощью грязей лечебных озёр Таврики. Множество медицинских исследований, многолетний опыт лечения в санаториях города Саки, Евпатории и других бальнеологических здравницах Крыма, доказали эфективность метода лечения сакской грязью тут. Удивительный омолаживающий и оздоравливающий эффект, оказывает на человека ульфидная грязь Сакского озера, способствующая восстановлению всех жизненных процессов в организме.

Крымские соляные промыслы известны с глубокой древности, когда «Чумацкий шлях» вёл возы, гружённые солью из древней Тавриды. Именно в Саках и Евпатории процветал самый знаменитый на полуострове соляной промысел. Название солёного озера Сасык-Сиваш переводится на русский язык, как «зловонная грязь».
Тысячи чумаков — людей, занимавшихся торговлей солью, и перевозкой её по центральной России и Малороссии, ежегодно приезжали в Тавриду за солью — стратегическим продуктом.

После опубликования 8 апреля 1783 года указа императрицы Екатерины II о присоединении Крыма к России, первый генерал-губернатор Таврической губернии князь Потёмкин приказал «обозреть соляные озёра, разведав все способы, в собрании и продаже соли наблюдаемые, и доход, какой был при ханах и какой может иметь казна».
В конце XIX века на сакских соляных промыслах ежегодно добывали около 3 миллионов пудов соли за один сезон — это примерно 50 тысяч тонн соли, приносящей свыше 100 тысяч рублей чистой прибыли.

В русской литературе крымский солепромысел увековечил Максим Горький в рассказе «На соли»:

«Какая жизнь наша? Каторжная! Тачка — шестнадцать пудов, рапа ноги рвёт, солнце палит тебя, как огнём, целый день, а день — полтина! Али этого мало, чтобы озвереть?» — жалуется его герой.

Крымская морская соль отличается от каменной соли и по химическому составу, и по свойствам. Как показали многочисленные лабораторные исследования розовая соль является экологически чистым продуктом, в её состав нет ни одного вредного микроэлемента, и она обладает не только хорошими пищевыми качествами, но и целебными свойствами. Наша соль — живая. На озере Сасык-Сиваш выращивают соль по древним, дедовским рецептам, естественным путём выпаривая её из солёной воды под жарким крымским солнцем.

Морская соль озера Сасык-Сиваш кроме хлористого натрия содержит целый набор из 84 микро- и макроэлементов и биологически активных веществ, оказывающих лечебное действие на организм. Калорийность розовой соли на сто грамм составляет всего 5 Ккал. В 100 граммах розовой соли содержится не более 0,1 грамма белка, 0,1 грамма жиров и 0,7 граммов углеводов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма

Морская водоросль Дуналиелла Салина (Dunaliella Salina) придаёт озеру Сасык-Сиваш особый розовый цвет, и приятный фиалковый запах самой розовой соли. В экстремальных условиях горячего солёного озера микроводоросли Dunaliella Sallina приспособились выживать, вырабатывая более 30 различных каротиноидов, среди которых большую часть занимает β-каротин (бета-каротин).

Во время купания в солёных водоёмах, соль, растворённая в водах Чёрного моря, в водах солёных озёр в Евпатории — Мойнаки и Сасык-Сиваш, проникая через кожу человека, оказывает на организм уникальные лечебные действия.
Кристаллы розовой крымской соли помогают бороться с респираторными заболеваниями и укрепляют иммунитет. Розовую соль используют для лечения кожных болезней и в косметических целях.
Природные биологически активные вещества, входящие в состав розовой соли, способствуют укреплению организма. Розовая соль прекрасно растворяется и хорошо усваивается организмом, она не откладывается во внутренних органах и тканях.

Источник

Крымская соль – польза и применение

Крымская (розовая) соль добывалась в больших количествах на территории южного края издавна. В средние века сакская соль была дорогой вещью, но ей пользовалась почти вся Европа, Россия и Турция. Натуральный и полезный для здоровья продукт широко использовали для приготовления пищи и оздоровления. Со временем добыча и производство морской соли стали восстанавливаться на бывших месторождениях, т. к. спрос на нее возрос.

Разновидность крымской соли – сакская, которую добывают из рапы соленого Сакского озера. Ванны с применением бомбочек из соли озера Саки считаются одной из популярных уходовых процедур. Озеро Сасык-Сиваш образовалось в результате многочисленных и долгих штормов. Сначала появилась отмель, отделяющая море от залива, после чего и было сформировано озеро, богатое полезным продуктом. Также накапливается розовая соль в лиманах, расположенных в Крыму. Для территорий, на которых осуществляется добыча данного ископаемого, характерен ветреный и сухой климат.

Состав и польза розовой соли

Польза натурального продукта обусловлена его уникальным составом. Розовая соль не обрабатывается химическими осветлителями и не содержит разрыхлителей, препятствующих слеживанию.

Сакская соль – настоящая кладезь полезных минералов:

хлорид натрия;
бром и кальций;
йод, бор и магний;
бета-каротин и стронций.

Также в составе сакской соли находится железо, молибден, калий, цинк. Некоторые из компонентов сложно найти в распространенных продуктах. Специалисты из области медицины склоняются к тому, что минералы, содержащиеся в крымской соли, полностью расщепляются в организме. Натуральный продукт хорошо усваивается, не вызывая отеков, поэтому не причиняет вреда, в отличие от обычной соли. Широко используется для восстановления защитных функций организма благодаря укрепляющему воздействию полезных микроэлементов.

Характерно, что полученный результат сохраняется продолжительное время, т.е. образуется накопительный эффект. Врачи-диетологи для восполнения в организме полезных веществ, советуют частично заменить привычную соль крымской розовой.

Область применения крымской соли

Кулинария

Сакскую соль используют для приготовления блюд. Правда, у продукта есть свои особенности, если сравнивать с привычной для нас поваренной солью. Морская соль отличается мягким вкусом. Это позволяет ей оттенять вкусовые нюансы продукта и придавать блюду изысканность.

Крымскую соль используют шеф-повара во многих кухнях мира. Ценность продукта обусловлена ее полезным составом и морским ароматам. Применяется «розовое золото» внутрь для укрепления иммунитета. Натуральный продукт позволяет добиться продолжительного эффекта, который не улетучивается после окончания использования.

Использовать крымскую розовую соль можно в чистом виде. Такой подход позволяет сохранить почти все минералы, которые нужны организму для поддержания естественных процессов жизнедеятельности. Вещества, входящие в состав крымской соли, не вызывают аллергических реакций. Благодаря этому продукт подходит для употребления в пищу с пользой для здоровья.

Медицина

Основной областью применения розовой соли является медицинское направление. Благодаря входящему в состав бете-каротину и другим ценным компонентам, натуральный продукт считается очень полезным для здоровья. Сакская соль относится к целебным средствам, которые помогают улучшить общее состояние организма при многих заболеваниях и устраняют симптомы.

Благотворное влияние крымской сакской соли на организм человека подтверждено ведущими диетологами и эндокринологами. Ее широко применяют для ингаляций и лечебных ванн, купание в которых оздоравливает внутренние органы и симптомы, восстанавливая защитные силы.

Показания к применению сакской соли:

патологии сосудов и сердца;
полиартриты и артриты;
проблемы костно-мышечного аппарата;
профилактика инфекций;
болезни кожи (в т. ч. псориаз);
поражения периферической нервной системы;
улучшение процессов кровообращения;
чрезмерная раздражительность и усталость;
облегчение мышечных и суставных болей.

Соляной камень обладает удивительно полезными свойствами, его с успехом применяют для внутренней закладки в соляных комнатах медицинских учреждений профильного типа. Продукт рекомендован больным с легочными заболеваниями и патологиями верхних и нижних дыхательных путей. Процедуры в соляных комнатах очень эффективны и пользуются большой популярностью при нервных расстройствах, депрессии и стрессах.

Косметология

Косметические особенности крымской соли не осталась незамеченными. Основные свойства натурального продукта, которые ценят многие женщины:

очищает кожу, выводит токсины и шлаки;
поставляет микроэлементы и полезные вещества;
укрепляет ногтевые пластины;
устраняет целлюлит;
уничтожает микробы и грибок;
повышает эластичность и тургор кожи;
обновляет и омолаживает.

Морская розовая соль из Крыма – это действительно ценнейший продукт, один из самых дорогих подарков природы. Для получения желаемого эффекта, необходимо внимательно изучить характеристики и убедиться в подлинности товара. При длительной транспортировке цвет может быть потерян, поэтому оттенок соли может несколько отличаться.

Заключение

«Розовое золото» Крыма содержит много полезных веществ, часть из которых невозможно получить из других продуктов. Цвет соли имеет природное происхождение и достигается при воздействии водоросли Dunaliella.

Чтобы крымская соль соответствовала заявленным свойствам, нужно оформлять заказ у проверенных поставщиков. Приобрести качественный продукт можно по ссылке https://epsom.pro/market/krymskaya-sol-dlya-vann/. Интернет-магазин Espom.pro реализует сертифицированную продукцию, которая имеет подтвержденные знаки качества.

Для удобства выбора представлено подробное описание каждой позиции, что позволяет сделать правильный выбор. При необходимости можно проконсультироваться с менеджерами компании по телефону.

По промокоду BLOG мы дарим скидку 25% на первый заказ! Ухаживайте за собой с удовольствием, получая гарантированный результат.

Источник

Озеро Сасык-Сиваш в Крыму: волшебная вода

Содержание

Возникновение озера Сасык

Кипение воды

Полезные свойства соли из озера Сасык-Сиваш

Разнообразие фауны

Угроза разрушения дамбы

Ценная соль

Озеро Сасык-Сиваш расположено недалеко от Евпатории, на Крымском полуострове. Его отличают не только целебные грязи и особая соль, обладающая массой полезных веществ, но также и удивительный розовый цвет водной глади.

Неподалеку от озера есть несколько вариантов, где можно остановиться: отель Мандарин, мини-пансионат «У Запорожца», отель «Golden Gate», пансионат «Анкур».

Возникновение озера Сасык

Ранее это озеро было мелким заливом, но в результате штормов постепенно возникла песчаная дамба, перекрывшая выход к морю. Сейчас оно занимает площадь в 75 300 м². А на его берегах возникли 2 крупных курортных города – Саки и Евпатория.

Свое название водоем получил за розовый оттенок воды, который образуется из-за морской соли. В результате испарения воды эта соль приобретает розовый цвет, так как в озере растет микроводоросль Dunaliella salina, выделяющая бета-каротин и еще 3 десятка иных каротиноидов. Именно концентрация бета-каротина и определяет цвет воды.

Кипение воды

Такое явление, похожее на кипение воды, можно наблюдать тут довольно часто – в тихую погоду. Причина этого – грифоны. Так называются подводные фонтаны, что выбрасывают потоки воды в соленой части водоема. Сейчас таких грифонов порядка 40 штук, благодаря чему уровень воды ежемесячно поднимается на 10 см.

Начиная с XV столетия соль с Сасык-Сиваша и других озер поступала в Украину, а в XIX столетии ее стали поставлять и во многие страны Европы. Отличительной чертой соли из этого озера является повышенное содержание ряда элементов (магний, калий, бром и кальций) и биологически активных веществ.

Полезные свойства соли из озера Сасык-Сиваш

Главное достоинство соли в озере – высокая концентрация бета-каротина, который является производным витамина А – его провитамином. Это своего рода стимулятор иммунитета человека, причем он не токсичен. Он используется организмом как строительный материал для создания слизистой оболочки в пищеварительной системе, дыхательных путях, железах, а также для образования эпителия. Кроме того, он предотвращает раковые заболевания шейки матки, толстой кишки, груди, легких, кожи и мочевого пузыря. Воздух на озере тоже целебен, так как пары хлора, выделяющиеся из воды, очищают его, благодаря чему он считается отличным профилактическим средством для ингаляции.

Разнообразие фауны

Самая красивая и оживленная часть озера Сасык – его северный берег. Тут водятся разнообразные виды птиц – камышницы, кулики, утки, кряквы, чайки, выпи, лебеди, бакланы, лысухи и другие. Есть и величественные цапли – серая, а также белая (большая и малая).

А еще сюда прилетают журавли, гуси и другие мигрирующие птицы, облюбовавшие это место для временного отдыха. Рыба тут тоже водится – белый амур и карп, которых запустили сюда еще 30 лет назад.

Угроза разрушения дамбы

На данный момент над озером Сасык нависла страшная угроза – разрушение дамбы, что отделяет пресную воду от соленой. Итогом станет опреснение, сокращение популяции птиц и рыб, свертывание соляного промысла и исчезновение популярного курорта. Последствия будут ощутимыми для всего полуострова.

Кроме того, прорыв дамбы Сасык-Сиваша чреват подтоплением Евпатории и еще нескольких городов. А это вполне реально, потому как толщина дамбы в определенных участках равна всего 150 см. По этой причине в 2007 году в эксплуатацию ввели специальный коллектор, регулирующий уровень воды.

Ценная соль

Данный продукт издревле поступал на Русь из Крыма. Это происходило сразу по нескольким дорогам в степи – Черному шляху, Изюмскому шляху, Пахнучковой дроге и пути Сагайдака. Причем важнейшим из них был именно Изюмский шлях, значение которого особенно выросло в XVI-XVIII столетиях. Примечательно, что по этим же шляхам на Русь нападали и кочевники татары.

Перевозчиков этого продукта называли чумаками. Это прозвище появилось из-за того, что в пути они часто заражались страшными вирусами холеры и чумы, которые и приносили в русские города. Примечательно, что ночевали они прямо в своих телегах, так как цена соли почти не отличалась от стоимости золота, и было множество желающих силой завладеть этим белым сокровищем.

Источник

Лечебные свойства соли озера сасык сиваш