Лечебные свойства листьев ореха маньчжурского ореха

Маньчжурский орех лечебные свойства

Маньчжурский, или дальневосточный, орех выделяется среди остальных своими антибактериальными свойствами. Польза маньчжурского ореха для исцеления неоценима: вытяжки из плодов используют против злокачественных новообразований.

В народной практике применяют ядра, скорлупу, листья, кору, коренья. В кулинарии орех мало применяется из-за трудной очистки от скорлупы. Из незрелых плодов варят варенье.

Маньчжурский орех польза и вред для организма

Дальневосточный и грецкий орех принадлежат одному роду. Свое наименование это растение получило из-за места произрастания – Приморье, Приамурье, Сахалин.

Маньчжурский отличается от грецкого морозоустойчивостью, это качество позволяет ему приживаться даже на территории Сибири.

В плодах, листьях, коре этого растения содержится множество полезных веществ. Весной при активном движении внутриклеточной жидкости с дерева собирают вкусный сок.

Из масла делают аппликации для лечения грибка стопы, ран, порезов на коже. Выжимки из плодов молочной спелости принимают для очищения организма.

Применение маньчжурского ореха в России связано с озеленением городов, изготовлением мебели и поделок, из древесины получается высококачественная фанера. Из ядер производят кондитерское масло, их употребляют в пищу.

Околоплодные перегородки являются источником устойчивого красящего вещества: из них делают краску для волос, древесины и меховых изделий.

Дальневосточный орех является высококалорийным продуктом, поэтому его неумеренное употребление приводит к быстрому набору веса. Увлекаться орешками нельзя также по причине нарушения баланса микрофлоры: вместе с вредными бактериями погибнут полезные.

Малышам до 3-х лет ядра есть нельзя, так как в детском организме отсутствуют ферменты для переваривания этого продукта. Не исключен риск попадания частиц мякоти в дыхательные пути ребенка.

Во время грудного вскармливания также нужно отказаться от употребления этого продукта из-за риска появления аллергической реакции у младенца.

Химический состав пищевая ценность калорийность

Разнообразный химический состав позволяет использовать орех в целительной практике. Все части растения содержат витамины и минералы.

Ядра содержат:

• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• магний и калий;
• соли железа;
• ктехины;
• юглон;
• витамины В1, В2, РР, А.

Листья содержат:

• фитонциды;
• эфирные масла;
• альдегиды;
• ценные кислоты;
• флавоноиды;
• витамины В1, В2, Р, А.

В скорлупе содержатся:

• фенилкарбоновые кислоты;
• кумарины;
• дубильные вещества

Околоплодники содержат:

• фенилкарбоновые кислоты;
• лимонная кислота;
• яблочная кислота;
• дубильные вещества;
• витамин С;
• хиноны;
• кумарины;
• каротин

В коре находятся:

В корне содержатся:

• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• стероиды;
• хиноны

Продукт достаточно калориен, но характеризуется низким гликемическим индексом – 15 ед. Плод разрешен к употреблению больным сахарным диабетом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Лечебные свойства этого уникального плода применяются не только в народной практике, их оценили профессиональные медики. Для изготовления настоек, отваров и настоев используют листья, ядра, скорлупу.

Дальневосточный орех оказывает следующий лечебный эффект:

• антисептический;
• противомикробный;
• антибактериальный;
• противогрибковый;
• мочегонный;
• сосудорасширяющий;
• тонизирующий;
• кровоостанавливающий;
• противоспазматический.

Средство повышает иммунитет, борется с ростом опухолей. Традиционная медицина применяет его совместно с другими лекарственными препаратами для комплексной терапии.

В китайской целительной практике вытяжку из кожуры применяют против онкологических заболеваний. Так же этот полезный плод используют против туберкулеза, воспаления суставов/сухожилий, инфекционных заболеваний.

Маньчжурский орех с древних времен применяли для остановки внутреннего/внешнего кровотечения.

Регулярное употребление продукта полезно для щитовидной железы, укрепляет иммунную систему, нормализует уровень глюкозы.

Польза маньчжурского ореха для женщин

Отвары кожуры/листьев используют для красоты волос, избавления от перхоти, а также других проблем с кожей. При себорее применяют листья маньчжурского ореха, промывают локоны отваром.

Витамин B способствует укреплению ногтевых пластин, профилактике расслоения и ломкости. Полиненасыщенные кислоты помогают сохранять молодость, препятствуют быстрому старению.

Женщины используют уникальные свойства дальневосточного растения для борьбы с целлюлитом: съедают 5-6 ядрышек сразу после занятия фитнесом либо другими физическими упражнениями.

Прекрасный пол издревле использовал особенности дальневосточного ореха по удалению волосяного покрова. Красавицы избавляются от пушка над губой: нарезают незрелый плод, натирают им кожу.

Польза маньчжурского ореха для мужчин

Полезен маньчжурский орех и для представителей сильного пола. Ежедневное употребление ядер либо настойки считается эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний: инсульт, инфаркт.

Уникальное сочетание растительных белков и жиров положительно влияет на мужскую потенцию. Очищение/ укрепление сосудистых стенок обеспечивает беспрепятственный прилив крови к половым органам, за счет чего улучшает потенция.

Дозировку употребления плодов согласовывают со своим врачом: при наличии хронических заболеваний ЖКТ либо печени имеются противопоказания.

Отвар из ореховых ядер

Расколоть этот орешек непросто. Чтобы добраться до мякоти, нужно сначала ошпарить плод кипятком, а потом сразу охладить ледяной водой. Для отвара берут 5 очищенных от скорлупы орешков, заливают кипятком (200 мл). Проваривают на медленном огне около получаса. Затем емкость укутывают, настаивают около часа.

Порцию делят на три приема. Употребляют внутрь при болезнях ЖКТ: вздутие, тошнота, диарея, рвотные позывы. Каждый день следует готовить свежую порцию отвара.

Для длительного хранения лучше приготовить спиртовую настойку. На пол-литровую бутыль берут 20 очищенных ядер маньчжурского ореха, кладут по желанию жидкий мед. Хранят в затемненном месте ровно 30 суток. Затем принимают утром по столовой ложечке до завтрака. Смесь мягко очищает организм, уничтожает гельминтов, повышает иммунитет.

Весной из древесины собирают сок, который славится бодрящим освежающим вкусом. В этом напитке содержатся витамины/минералы, а также микроэлементы – магний, калий.

Из зеленых плодов молочной свежести делают сок с целебными свойствами. Он способен нейтрализовать практически все виды паразитарных инфекций, изгнать глистов из кишечника, усилить выделение желчи. Для сока берут незрелые плоды и листья, так как именно они концентрируют полезные вещества.

Напиток из молочных плодов полезен для похудения, восстановления сил после болезни, укрепления опорно-двигательного аппарата, лимфадените, доброкачественных/злокачественных опухолях.

Полезные свойства сока:

• нормализует уровень сахара;
• способствует заживлению эрозий, язв внутренних органов;
• очищает, укрепляет стенки сосудов;
• предупреждает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Сок принимают внутрь как целебное средство, делают аппликации и примочки при кожных заболеваниях.

Схема внутреннего применения:

• курс – календарный месяц;
• за 12 месяцев – 3 полных курса;
• начинать с нескольких капель;
• довести дозу до полной чайной ложечки;
• прием – за 30 мин до приема пищи трижды.

Важное условие – не запивать водой.

Применение в кулинарии

Из неспелых орешков готовят варенье с целебными свойствами.

• На 1,5 кг неочищенных плодов берут:
• 2,5 л воды;
• 1000 г сахара песка;
• 2 ч/ложки лимонной кислоты;
• пакетик ванильного сахара.

Плоды промывают от пыли, заливают водой в тазу, оставляют мокнуть трое суток. За это время воду меняют трижды. Как только орешки хорошо пропитаются водой, их очищают от шкурки.

Мякоть заливают водой (2л), ставят на огонь в эмалированном тазу. Добавляют лимонную кислоту (половину нормы). Как только вода закипит, газ уменьшают. Томят орешки на медленном огне 20-25 минут. Затем воду сливают.

Пока мякоть плодов варится, делают сироп из сахарного песка и остатков воды (0,5 л). Затем подготовленные ядра заливают сиропом, вываривают 10-12 минут. Кастрюлю с вареньем накрывают крышкой, оставляют на 10 часов. После этого еще раз проваривают 10-12 минут на небольшом огне. В самом конце кладут ванилин, оставшуюся кислоту.

Готовое варенье сразу же раскладывают по стерилизованным банкам, закатывают. Сутки хранят перевернутыми, накрыв полотенцами либо одеялом. После можно ставить на хранение.

Противопоказания

Дальневосточный красавец обладает выраженными целебными свойствами, поэтому его применяют очень осторожно при некоторых заболеваниях.

Противопоказание:

• заболевания печени;
• острая форма гастрита;
• язвенная болезнь ЖКТ;
• аллергия на орехи;
• беременность;
• лактация.

Побочные эффекты могут появиться даже у здорового человека, если он превысит допустимую дозировку лекарственного средства. Может развиться дисбактериоз, появляется небольшое головокружение.

Полезные свойства маньчжурского ореха были известны еще в древности. Лечебными качествами обладают все части растения. Из листьев, плодов и коры делают лечебные напитки, отвары, спиртовые настойки, сок и масло. Применяют лекарственное средство осторожно, так как имеются противопоказания.

Источник

Маньчжурский орех

Маньчжурский орех, приходящийся одним из родственников грецкого, является гораздо менее популярным, чем его собрат. Тем не менее питательные и целебные свойства этого растения многократно превышают лекарственные характеристики других ореховых, позволяя успешно бороться с его помощью со многими тяжелыми хроническими заболеваниями.

В медицине нашли применение не только сами орешки, но и другие его части. Из нашей статьи вы узнаете, в чем заключаются полезные свойства этого растения, какие недуги им можно вылечить и как правильно его использовать для лечения и предупреждения серьезных заболеваний.

Как выглядит и Где растет маньчжурский орех

Маньчжурский орех (Júglans mandshúrica), известный также как думбейский, представляет листопадное однодомное растение древовидной формы, достигающее высоты 25-30 метров. Длина ветвей взрослого растения составляет 1,5-2 метра.

Широкие листья, достигающие длины 15-20 см, образуют роскошную раскидистую крону, которая в осенние месяцы приобретает красивый золотистый цвет. Небольшие листочки объединяются в крупные листы, образующие вытянутый побег длиной до 1 метра.

В среднем думбейское дерево живет 250-300 лет. Период плодоношения начинается уже на первый год жизни: крона молодого дерева покрывается множеством соцветий:

• маленькими сережками (мужские цветки) – расцветают в первой половине весны;
• кисточками (женские цветки) – появляются во второй половине апреля или первые дни мая.

Плодоношение начинается в осенние месяцы. Большинство плодов созревает к октябрю. Внешне они похожи на плоды грецкого ореха, но отличаются меньшими размерами. В одной кисти собрано до 2-5 орешков, которые, по мере созревания, падают на землю.

У молодых плодов кожура имеет зелёную окраску, спелые орешки можно определить по серо-коричневой прочной скорлупе.

С возрастом отмечается изменение окраса коры: если у молодых побегов она серая, с годами ее цвет меняется на чёрный. Ствол дерева покрыт прочными твёрдыми слоями коры, что защищает растение от внешних повреждений и сильных морозов.

Основной ареал произрастания Juglans mandshurica – Восточная Азия:

• Северо-Восточные провинции Китая, в том числе Маньчжурия, которой растение обязано своим названием;
• Южная Корея;
• Российский Дальний Восток и остров Сахалин.

Дерево растет в зоне смешанных лесов, главным образом в речных долинах и предгорьях. В XXI веке растение встречается только на охраняемых территориях и не замечено в диких условиях.

Калорийность и химический состав маньчжурского ореха

По калорийности плоды сопоставимы с грецким орехом, тогда как по содержанию белка и жира у маньчжурского наблюдается почти 2-кратное превышение показателей над грецким.

Калории, ккал/100 г	Белок, %	Жиры, %	Углеводы, %
645	28,5	61	7,5

Для растения характерно высокое содержание целебных и полезных минералов, компонентов, веществ. Насыщенный состав характерен для всех частей этого растения, что позволяет активно использовать их в лечебных целях, в том числе в народной медицине.

Наибольшую ценность представляют плоды и листья Juglans mandshurica.

В листве содержится:

• дубильные вещества,
• эфирное масло,
• витамины А (каротин),С,
• различные кислоты (кофейная, линолевая, эллаговая, никотиновая и т.д.),
• алкалоиды.

Главная польза плодов – в ядрах. Они состоят из жирных масел и различных волокон. В сердцевине плодов представлены:

• витамин С,
• жирные кислоты, при этом 60% приходится на линолевую кислоту, 25% – линоленовую, 20% – олениновую, остальное – стеартиновая и пальмитиная,
• глюкоза.

В кожуре плодов думбейского дерева также есть лечебные компоненты:

• лимонная и яблочная кислоты;
• витамин А (в форме каротина);
• витамины группы В;
• ненасыщенные ароматические соединения;
• йод.

Полезные свойства маньчжурского ореха

Народная медицина на протяжении нескольких столетий активно использует листву и плоды маньчжурского древа: содержащиеся в них целебные компоненты позволяют лечить болезни и укреплять организм в целом.

Основные проявления полезного воздействия Juglans mandshurica на человеческий организм:

• обезболивание;
• быстрое ранозаживление;
• дезинфекция;
• противогрибковое действие;
• антибиотическое, антисептическое воздействие;
• глистогонный эффект;
• сосудорасширяющее воздействие;
• повышение уровня йода;
• уменьшение спазмов;
• мочегонное действие;
• уменьшение развития опухолей.

Плоды может использоваться для комплексной терапии болезней. Чаще всего лекарственные средства на его основе применяются при эндокринных и онкологических заболеваниях. Также настойки и масла на побегах Juglans mandshurica способствуют общему укреплению организма и повышению иммунитета.

Листья маньчжурского ореха

Листва думбейского древа характеризуется выраженным обеззараживающим и вяжущим эффектами. Чаще всего она используется в составе компрессов, которые накладываются на:

• незаживающие раны;
• воспаления и фурункулы;
• тяжелые формы мозолей;
• кожные высыпания;
• грибок.

В засушенном виде листья используются для изготовления лечебных отваров, которые применяют для:

• лечения стоматита, пародонтоза, иных заболеваниях в полости рта;
• уменьшения воспаления при ангине;
• снижения кровоточивости десен;
• борьбы с грибком стопы или ногтей;
• избавления от перхоти, а также общего улучшения внешнего вида волос.

Противопоказания

Как для и большинства лекарственных препаратов, для отваров, настоек, мазей из Juglans mandshurica характерны противопоказания к использованию:

• наличие острых заболеваний ЖКТ (язва, гастрит и т.д.);
• гепатит, цирроз печени;
• повышенный показатель свертываемости крови;
• беременность;
• период кормления;
• аллергия на Juglans mandshurica.

Возможные побочные действия от приёма лекарственных препаратов на основе думбейского дерева:

• нарушение микрофлоры кишечника;
• дисбактериоз;
• слабость, головокружение.

Если симптомы не исчезают в течение часа, следует немедленно обратиться к врачу с жалобами на отравление: прием средства мог привести к интоксикации организма.

Применение маньчжурского ореха

Народная и традиционная медицина используют побеги Juglans mandshurica для терапии и предупреждения развития многих хронических и острых заболеваний.

Существуют различные варианты приема препаратов в лекарственных целях.

Часть растения, форма его использования в народной медицине	Болезнь
Свежие или высушенные ядра	склероз
свежая листва, кора, скорлупа плодов	болезни сердечно-сосудистой системы; бронхиальная астма; расстройства желудка; мозоли
отвар из свежей коры молодого дерева	болезни суставов (в т.ч. ревматизм); кожные болезни
отвар из свежей листвы или зеленых околоплодников	кожная сыпь; стригущий лишай; экзема
отвар из сухой или свежей листвы	незаживающие раны
масло	кожные болезни
сок молодых ореховых ядер	туберкулёз; избавление от глистов или паразитов; ишемия; анемия; сахарный диабет; женские болезни, в т.ч. бесплодие; болезни эндокринной системы, нарушения работы щитовидной железы; псориаз; тромбофлебит; болезни ЦНС; онкология

Можно ли есть маньчжурский орех

Ядра думбейских деревьев не представляют для человека опасности, их плоды съедобные и могут употребляться в пищу. Они имеют сладковатый привкус и во многом похожи на грецкие орешки.

Маньчжурский орех можно есть как в свежем виде, так и засушенный. При этом важно помнить об его калорийности: суточная норма для взрослого человека составляет не более 30 грамм.

Главная проблема, затрудняющая употребление ядер в пищу – сложная процедура снятия скорлупы. По этой причине в пищевой промышленности думбейское дерево предпочитают заменять грецким, который чистится гораздо проще.

В лечебных целях рекомендуется использовать настои, экстракты или отвары, содержащие большее количество питательных элементов и не являющихся калорийными, в отличие от плодов в чистом виде:

• различные настойки (из маньчжурского ореха на меду, на спирту, на керосине и т.д.);
• концентрированные масла;
• отвары из листьев или других побегов;
• ванночки из сока и др.

Маньчжурский орех в кулинарии

С давних времен на Дальнем Востоке люди едят маньчжурские орехи в чистом виде, засушивая их или просто очищая от скорлупы.

Также плоды могут использоваться как компонент более сложных блюд, например в качестве начинки для выпечки (пироги, рулеты, торты). Такая добавка позволяет придать кондитерскому изделию приятный аромат и интересный привкус;

Из ядер, содержащих большое количество аскорбиновой кислоты, можно изготовить различные сладости – не только вкусные, но и полезные:

• халву,
• пастилу;
• ореховое молоко или пасту;
• варенье из маньчжурских орехов.

Маньчжурское дерево, ничем не отличающееся по вкусовым свойствам от всеми любимого миндаля или фундука, значительно превосходит их своей пользой и целебными характеристиками. Регулярное применение средств на основе этого растения позволит облегчить течение многих хронических болезней или полностью излечиться от недуга.

Тем не менее самолечение недопустимо: Juglans mandshurica – лекарственный препарат, поэтому прием средств на его основе возможен только после консультации с врачом.

Источник