Водоросли в Анапе: полезны или нет?
В конце каждого лета берег Черного моря темнеет, зеленеет и покрывается бурой жижей, наводя ужас на отдыхающих. Причина тому – морская водоросль кладофора бродячая, фаза цветения которой приходится аккурат на середину августа. Из-за нее находиться на берегу, мягко говоря, не комфортно, а зайти в воду порой невозможно. Но так ли опасна эта гостья из глубин, или имеет смысл с ней подружиться?
Представляют ли опасность водоросли на берегу?
Цветение моря в Анапе – кошмар приезжих, чей отпуск выпал на август месяц. Цветению подвержено море на большей части курортных пляжей. Исключение – галечные участки с большой глубиной – вода там холоднее, а течение сильнее, из-за этого размножаться и расти водоросли не удается так активно, как на теплом песчаном мелководье, и ее просто уносит течением.
Кладофора бродячая, в народе камка, сама по себе безвредна и безопасна. Она нетоксична, не ядовита и не оказывает на организм человека негативного воздействия. Однако, скапливаясь на берегу, колонии водорослей образуют неприглядную темно-зеленую склизкую массу, которая издает резкий неприятный запах. Вода становится мутной и грязной, а чтобы искупаться, придется несколько метров пройти по скользкой тине.
Но пока одни туристы бегут с пляжей, спасаясь от бурой жижи и отталкивающего амбре, другие, наоборот, специально едут издалека поваляться в целебном водорослевом коктейле. А все потому, что камка – не просто водоросль, а настоящий кладезь ценных для организма веществ:
- богата белками, углеводам и липидами;
- содержит йод, цинк, железо, медь, кобальт;
- высокое содержание витаминов;
- содержит биологические активные вещества.
Благодаря такому чудодейственному составу кладофора оказывает всестороннее положительное воздействие на организм, улучшает состояние кожных покровов, обладает выраженным противоопухолевым эффектом.
А в сочетании с морской водой образует природный состав для оздоравливающих ванн и обертываний.
Польза морских водорослей в Анапе
Камка полезна для кожи, суставов и общего состояния организма. Она нашла широкое применение во многих областях:
- лечение заболеваний дыхательных путей;
- коррекция пигментации кожи;
- лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата;
- терапия при ревматизме и болезнях суставов;
- лечение заболеваний щитовидной железы;
- косметические и лечебные процедуры в санаториях и СПА-центрах;
- производство лечебной и уходовой косметики;
- добавка в грязевые ванны.
Кладофора подходит даже для внутреннего употребления. Конечно, поедать водорослевую массу на берегу вас никто не призывает. Зато из нее делают пищевую приправу, очень даже приятную на вкус.
Отдыхая на Черном море, не нужно специально ходить в санатории и салоны красоты, чтобы получить порцию оздоровления. Выброшенные на берег водоросли – это полноценный материал для обертываний, полностью натуральный и главное – совершенно бесплатный.
Так что, встретив засилье камки на пляже, не спешите брезгливо отворачиваться, возможно, это повод лишний раз оздоровиться.
Источник
Блоги / Камка — история вопроса из книг об Анапе
Откуда берётся камка и когда это началось — этот вопрос волнует всех анапчан и гостей курорта. Выборка из книг об Анапе поможет ответить на этот вопрос. 
Щепетев В.П. «Анапа. Лечебная и климатическая станция», 1914 г.
Четвертое место для купания — это знаменитый Анапский песчаный пляж, чистый и свободный от всяких построек, который продолжается за Анапкой по городской земле на расстоянии 10 верст, и дальше не менее 40 верст. Там условия купанья такие же, как только что описанные, но на просторе; песок и вода там чище, вследствие полного отсутствия каких бы то ни было городских отбросов.
Надо, однако, заметить, что после сильных бурь с северо-запада на некоторых пунктах анапского берега скопляются прибитые волной морские водоросли (по местному «камка»), которая, по истечении некоторого времени, загнивают и издают лёгкий запах сероводорода; это явление наблюдается и в других местах (напр. В Евпатории). Камка, впрочем, во время сезона немедленно убирается.
«Альбом-справочник по курортам Анапа Геленджик», 1928 г.
«Море, никогда не засоряет пляж водорослями, наоборот, выбрасывает на берег целые дюны промытого золотистого песка».
Баклыков Л.И. «История курорта Анапа», 1999 г. (обзор газетных статей конца 19-го — начала 20-го века)
Кстати, доктор А.И. Песоченский впервые успешно использовал в лечении больных гниющие морские водоросли (называемые в просторечье камкой).
Вот что писал по этому поводу некий П. Махровский: «Я прибыл в Анапу совершенно больным от ревматизма: правая рука была согнута в локте, на коленях и других суставах были опухоли. К счастью, я нанял квартиру рядом с домом доктора Песоченского.
Нас было 8 пациентов, которым он назначал одно и то же лечение, мы ложились в камку в том именно ее состоянии, когда она была черной жидкостью, считали умеренно скоро до 300, затем, не вставая, перекатывались в чистую воду, где обмывались, а после этого мальчик приносил нам в воду наши простыни или мохнатые халаты, и мы, закрываясь ими, выходили на берег. Это мы проделывали часов в 11 или 12, а в 16 или 17 часов зарывались в песок, предварительно побыв в воде недалеко от берега, где температура выше. После песочной ванны, не обмываясь, а отряхнув сколько можно песок, одевшись и достаточно остыв, только тогда купались в море».
Необходим комментарий [Баклыков Л.И.]. Отличные результаты лечения морскими водорослями бесспорны, как бесспорен талант врача А.И. Песоченского, с таким тщанием разработавшего методики лечения. Водоросли издавна применяются в народной медицине в виде апликаций, особенно при болезнях суставов.
Алготерапия (алгаэ — водоросли, терапия — лечение) – оправданный метод курортной медицины. Эффект лечения достигается глубоким прогреванием человеческого организма и химическим фактором, поскольку водоросли содержат ингредиенты морской воды в более значительных концентрациях.
Однако мельчайшие водоросли — камка — формируются в огромных количествах благодаря сильному загрязнению прибрежной акватории органическими веществами, а это верный признак санитарного неблагополучия морской воды. Поэтому не следует лечиться водорослями в местах массового купания, поскольку есть вероятность подхватить какую-нибудь заразную болезнь. К сожалению, серьезным исследованием камки в медицинском плане до сих пор у нас в Анапе еще никто не занимался.
Ощутить дух, быт и нравы тех лет позволяют отрывочные строки рекламы, объявлений, другой информации из “Анапского листка”.
«Устье Анапки грязно. Убогие купальни, никто ими не пользуется. Впрочем была даже выручка — 18 коп. валового дохода за сутки! Камку вывозят на телегах но есть остатки камки, ветки, камни и прочий мусор. Нет туалетов. Знаменитое постановление “блистательной” думы отказывает в строительстве туалета и канализации. И все, взрослые и дети, обнажаются на берегу. В Кучух-бухте много камки, невозможно раздеваться. В день вывозятся по 1-2 возика. И то хлеб! Большие надежды возлагаются на солнце и на способность камки к саморазрушению в небольшой промежуток времени».
Газета «Кубанский курьер» в самом начале июня спешила уведомить читателей области о том, что в Анапе «у берегов уже показалась камка. Чтобы не случилось прошлогодней истории, не мешало бы ее удалить, не ожидая большого скопления. Было бы чрезвычайно хорошо, если бы поспешили с уборкой с пляжа развалин, принадлежащих генеральше Крюковой. Теперь арендатор производит засолку рыбы и загрязняет прекрасный чистый воздух».
В другой газете: «С наступлением чисто летней погоды оживились пляжи. Злополучная камка по-прежнему дает себя чувствовать. Городская Управа, как видно, полагает, что подует норд-ост и камку унесет само море, но этого не происходит».
Вот один из протоколов комитета, подготовленный Будзинским и членами комитета В.И. Пиленко, В.А. Меркуловым (главноуправляющим имениями Лорис-Меликова в Сукко) при участии члена городской Управы Н А. Ассиера после совместного осмотра курортной зоны: «Край высокого обрыва берега моря почти не огорожен, что представляет опасность для прохожих, спуски к берегу размыты дождевыми потоками и не огорожены перилами. На берегу издают зловоние человеческие экскременты и гниющая в большом количестве камка. Вопреки обязательному постановлению, здесь же купаются без костюмов и принимают солнечные ванны».
Камку можно увидеть на фотографиях начала прошлого века:
Источник
Лечебная камка что это
Морская водоросль (Zostera marina), называемая камкой, встречается на всем побережье Черного моря. В Таманском заливе и районе курорта Анапа ее особенно много. Постоянно плывущие к берегам Таманского залива водоросли камки выбрасываются волнами на берег и ложатся пушистой периной вдоль береговой линии. Часть водорослей высыхает на солнце, другая часть превращается у берега в слой пузырящейся смеси, которая перерабатывается микроорганизмами и образует черную грязевую жижу — лечебное сырье в естественном морском состоянии. Понимающие целебную силу камки спешат ею полечиться, а непонимающие морщатся.
Камка присутствовала на берегах Тамании всегда, об этом можно судить по раскопкам археологов. Гробницы древнего города Фанагории, существовавшего две тысячи лет назад, укрывались поочередно слоями земли и камки. Раскапывающие курганы археологи сообщают об этом в своих отчетах. Камка всегда служила людям и никто от ее присутствия не морщился так, как часто делают наши цивилизованные современники. Про морскую водоросль — камку пишет живущий в Анапе ученый микробиолог, В.М.Сапрыкин. Выдержки из его статьи про водоросль Черного моря — камку напечатаны ниже.
В. Сапрыкин «ПРО КАМКУ»
Зелёные морские водоросли — камка в прибрежной акватории заставляют отдыхающих искать другие места для купания. Некоторые, наоборот, едут на камку лечить болезни суставов. Их не пугает острый запах йода и сероводорода. Они обкладывают верхние и нижние конечности камкой и часами лежат на солнце. Как учёный, я выскажу свою точку зрения на данную проблему, основанную на более чем двадцатилетнем опыте работы с белковым сырьём растительного и животного происхождения.
Камка (в переводе с тюрского «пружина») — морская трава, род зелёных морских водорослей (научное название — Зостера Марина). Водоросли содержат до 40-45% растительных белков, 30-35% — углеводов, до 10% — липидов. Камка богата не только легко усвояемым организмом человека органическим йодом, но и железом, цинком, медью, кобальтом и другими микроэлементами. Она содержит весь спектр витаминов, аминокислот и биологически-активных веществ, среди которых — полисахарид фукондак, обладающий мощным противоопухолевым действием.
Анапские гурманы разработали свою рецептуру приправ к овощным, рыбным и мясным блюдам (анапское кари), в состав которой входит сухая измельчённая зелёная морская трава (камка). Кушаешь и млеешь от неописуемого аромата и вкуса. Эти рецептуры передаются из поколения в поколение и держатся их владельцами в секрете, так как приготовленная с использованием данной приправы еда, не только вкусна и питательна, но и лечебна.
Лечение питанием может стать основным методом в восстановительной терапии, связанной с заболеваниями, нарушающими обмен веществ в организме человека. Может появиться новое направление в санаторно-курортном лечении с использованием морской травы из рода зелёных морских водорослей под названием «зостератерапия». И новое направление в лечебном и диетическом питании. Лечение питанием с использованием сухой камки в разнообразных ароматических кари для овощных, рыбных и мясных блюд.
Сухая камка обладает свойствами негорючести и является прекрасным термоизолятором. Из высушенной камки делают матрацы и подушки, которые источают мягкий, еле уловимый запах йода, брома и сероводорода, успокаивая нервную систему и способствуя спокойному и безмятежному сну. Камка широко используется в медицинской практике при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных покровов, органов дыхания и пищеварения. По рассказам многих анапских долгожителей, сухой камкой лечили заболевания верхних дыхательных путей (в курительных трубках вместо табака использовали сухую камку), своеобразная масляная ингаляция. Медицинские препараты из камки широко используются в комплексной терапии при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ и центральной нервной системы.
Источник
Камка: как использовать уникальные лечебные водоросли Анапы
Каждое лето песчаный берег Анапы покрывается темно-зелеными морскими водорослями – так называемой камкой. «Море зацвело» — говорят об этом явлении местные жители. А приезжие делятся на два лагеря. Одни, входя в воду, брезгливо отодвигают от себя зеленую массу и воротят от нее нос. А другие, напротив, собирают выброшенную на берег водорослевую кашицу и делают из нее обертывания на руки и ноги. Так что же такое анапская камка – досадная «мелочь», которая портит отдых, или ценный лечебный материал?
Камка (в переводе с древнеперсидского – «волокна» или «шелк») – зеленые водоросли, распространенные в Черном море у побережья Анапы и Таманского полуострова. Научное название этого растения – кладофора бродячая. Период цветения приходится на август. Обладает лечебными свойствами и используется в некоторых санаториях в качестве природного лечебного фактора – наравне с минеральными водами и грязями. Водорослевые обертывания и ингаляции из кладофоры эффективны в следующих случаях:
Боли ревматического характера
Заболевания опорно-двигательного аппарата
Пониженная функция щитовидной железы
Почему туристы боятся ехать в Анапу в августе?
В Анапе представлены практически все природные лечебные факторы, которые только могут быть на морском курорте (подробнее читайте об этом в нашем материале « Анапа: самый детский курорт в России ». Это и море, и минеральные источники, и различные по составу целебные грязи. А в последнее время врачи включили в этот список уникальные анапские водоросли – камку.
Кладофора бродячая или, попросту, камка, всегда была одной из основных проблем курорта, отпугивавшей туристов. Растение начинает цвести в середине августа – в самый пик туристического сезона. Оно не закрепляется корнями в грунте и разносится волнами по всему побережью (поэтому и называется «бродячим»).
Море, «зараженное» кладофорой, выглядит не очень эстетично и у берега скорее напоминает болото. Запах у выброшенной на берег кладофоры тоже весьма специфический. Тем не менее, многие бывалые туристы специально приезжают на курорт в середине августа – чтобы подлечить этим даром моря» больные суставы или радикулит. Так что любители прозрачного чистого моря попросту лишают себя этого бесплатного «бонуса», который они могли бы получить от моря в Анапе.
Когда люди впервые начали лечиться анапскими водорослями?
Как климатический курорт (или «климатическая станция») Анапа начала развиваться в начале 20 века. Но еще задолго до этого местные черкесские племена привозили сюда детей с заболеваниями костей и кожи. Их обмазывали «вулканическими» грязями напополам с водорослевой «кашицей» — и оставляли сохнуть на солнце. Благодаря таким обертываниям больные кости получали нужные микроэлементы, а кожа очищалась.
В 1914 году доктор Александр Иванович Песоченский разработал собственную методику лечения морскими водорослями в Анапе. В медицинских очерках тех лет описано много случаев «чудесного исцеления» камкой. В частности, описывается лечение 12-летнего мальчика, которого доктор лечил от бронхита, заставляя дышать водорослевыми испарениями. Причем лечил успешно – и вылечил!
В советское время кладофора не применялась в санаторно-курортном лечении, поскольку ее лечебные свойства не были до конца изучены. Но местные жители продолжали использовать ее в качестве народного средства – и от бронхита, и от радикулита, и даже от «мужской слабости».
Что доказали врачи?
Несколько лет назад врачи, наконец, заинтересовались анапской камкой и провели подробное исследование ее физико-химических свойств. В результате выяснилось, что кладофора бродячая содержит в себе множество ценных микроэлементов, в частности:
Разлагаясь, кладофора выделяет сероводород, который предотвращает развитие патологической микрофлоры (отсюда – и ее тухловатый запах). Кроме того, она содержит весь спектр витаминов, аминокислот и биологически активных веществ, многие из которых обладают антибактериальными и противоопухолевыми свойствами.
Как правильно лечиться камкой?
Камку можно «принимать» различными способами – в зависимости от того, какое заболевание вы хотите вылечить. Водорослевые обертывания из нее, которые накладываются в виде аппликаций на ноги, руки и область поясницы, эффективны при лечении радикулита, артритов, заболеваний суставов. Они оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие.
При заболеваниях ЛОР-органов и органов дыхания очень полезно сесть у кромки воды и принимать водорослевые «ингаляции», вдыхая пары йода и сероводорода, которые выделяются при разложении морской флоры.
Рыночные продавцы в Анапе часто предлагают туристам всевозможные приправы и биодобавки на основе высушенных и перетертых водорослей. Их рекламируют как «лекарство» от гипотиреоза (нарушение функции щитовидной железы) и как средство для улучшения потенции. Покупать и тем более принимать в пищу непроверенные препараты мы вам, конечно же, не рекомендуем, а вот купить на память подушечку, набитую высушенными водорослями, — это можно. И пусть ни йода, ни сероводорода в них уже не осталось (так как сырье уже высохло), зато в них есть едва уловимый запах ветра и моря, который будет весь год напоминать вам об отдыхе в Анапе.
Текст: Екатерина Маслова
журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки
Источник
