Лавровый лист лечебные свойства отвары

Лавровый лист

Навряд ли сегодня найдется такой человек, который ни разу не слышал о лавровом листе. Даже маленькие дети хорошо знают, как выглядит «лаврушка», и с усердием вылавливают ее из супов. Считается, если в блюде попался лавровый листик, значит в скором будущем вас ждет известие или письмо. Эта всемирно известная специя пользуется большим успехом у хозяек: она незаменимый помощник при заготовках на зиму и ценится как ингредиент для улучшения вкусовых качеств кулинарных идей. А если вспомнить историю? Венками из веточек лавра украшали головы победителей и триумфаторов еще со времен античности. Кстати, современное слово лауреат, имеет те же самые корни. И означает оно «увенчанный лавром».

Немного истории

Многие считают родиной этих листьев Средиземноморье, по другим источникам – Малая Азия или Балканский полуостров. В Древней Греции есть миф, повествующий о прекрасной и несчастной любви Аполлона и Дафны. Именно Дафна и стала прародительницей нынешнего лавра. Спасаясь от влюбленного в нее Аполлона, речная нимфа взмолилась своему отцу, чтобы он уберег ее от рук нелюбимого. Бог Пеней сжалился над дочерью и превратил ее в лавровое деревце. Раненый в самое сердце прекрасный Аполлон сплел венок из листьев этого дерева, и с тех самых пор он красуется на его голове. Венчали им также головы победителей состязаний, проводимых в честь Аполлона, и призеров олимпийских игр.

Ароматные листья лавра древние греки использовали для мытья рук и головы, клали у изголовья кровати, чтобы лучше спалось. В древнем Риме он считался символом мира. Римляне свято верили, что лавровый венок способен защитить от удара молнии и отвести любое зло. Знаменитый философ и мыслитель Авиценна высоко ценил лечебные свойства лавра и широко применял их на практике для снятия болей в суставах, лечения камней в почках и при расстройстве нервной системы. От лаврового дерева пошло много устойчивых выражений: «почивать на лаврах», «увенчанный лавром», «пожинать лавры», «лавровый венок» и другие. Слово «бакалавр» тоже имеет непосредственное отношение к этому растению. Дословно оно означает «ягоды лавра», а лавр, как известно плодоносит на четвертый год.

Ботаническое описание

Лавр – вечнозеленое субтропическое дерево, достигающее высотой до 15 м. Листья цельнокрайние, очередные, с коротким черешком. Темно-зеленого цвета. Выделяются специфическим пряным ароматом. Мелкие желтоватые цветки образуют собой зонтиковидные соцветия, которые собраны в пазухах листьев. Плодоносит преимущественно в конце осени (октябрь-ноябрь). Плоды имеют темно-синий окрас и продолговатую яйцевидную форму. Внутри находится крупная косточка. Листья и плоды используются с того момента, как дерево начинает плодоносить, то есть спустя четыре года с момента посадки.

Химический состав

Лавровые листья содержат в себе, богатые полезными веществами, эфирные масла. В их составе находятся:

В плодах лавра обнаружены:

• жирное масло (состоит из глицеринов лауриновой и пальмитиновой кислот);
• крахмал;
• углеводород лауран;
• слизь;
• фитостерин;
• сахар.

Как выбрать

Вы не пройдете мимо качественного лаврового листа. Он имеет богатый насыщенный пряный аромат, именно это самое главное его отличие. Хороший лавр имеет однородный темно-зеленый цвет, без пятен. Но на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор сухого лаврового листа в разнообразных упаковках. Хочется при этом заметить, что высушенное растение сохраняет абсолютно все свои полезные свойства, поэтому идти на рынок или в супермаркет решение сугубо индивидуальное и обусловлено лишь желанием. На качестве продукции это никак не скажется.

Как хранить

При покупке готового лаврового листа, обращайте внимание на срок годности, указанный на упаковке. Если он подходит к концу, продукт может горчить при использовании. Хранить лучше в стекле плотно закрытым. Также существуют вакуумные упаковки, которые после вскрытия застегиваются на специальную застежку для последующего хранения.

Полезные свойства

Лавровый лист издавна известен своими лечебными свойствами. Он приходит на помощь при простудных заболеваниях, насморке, отитах, боли в суставах. Его используют для профилактики туберкулеза и повышения иммунитета, для улучшения пищеварения и стимулировании аппетита. Также он очень эффективен при сахарном диабете. Вещества, находящиеся в нем, значительно снижают и стабилизируют уровень сахара в крови. Листья лавра знамениты по всему миру и используются в кухнях разных народов, благодаря своим вкусовым качествам и яркому аромату. Так как растение обладает еще и антисептическими действиями, оно просто незаменимо в маринадах и рассолах. Иногда его добавляют в напитки и варенье.

Противопоказания к применению

Лавровый лист не рекомендуется применять при:

• беременности;
• язвенной болезни;
• тяжелой форме диабета;
• запорах;
• плохой свертываемости крови.

Хочется акцентировать внимание на том, что растение стимулирует сокращение мышц матки, что может привести к выкидышу или непроизвольному абортированию. Поэтому беременным ни в коем случае нельзя применять настои и отвары из лавра.

Но и в любом другом случае, использование лаврового листа в качестве лекарства должно происходить только после консультации с врачом.

Использование в кулинарии

Лавровый лист, пожалуй, самая древняя и самая распространенная специя в мире. Его используют, как в свежем, так и в засушенном виде. Иногда встречается и измельченным в порошок. При приготовлении супов и бульонов лаврушку закладывают примерно за 5 минут до окончания готовки, чтобы максимально раскрыть аромат, и убрать горечь. Есть лавровые листья нельзя, поэтому перед подачей стоит вынимать их из тарелки. Во вторые блюда специю можно класть с самого начала тушения. Лавровый лист очень часто используется для приготовления маринадов и рассолов, при квашении, копчении и консервировании. Вообще, лавровый лист используется практически во всех блюдах. Раньше его даже клали в варенья и брикеты со сладостями, чтобы отпугнуть насекомых. Также он входит в состав смесей специй: прованские травы (букет гарни), карри, хмели-сунели и другие. Эфирные масла, входящие в его состав, широко используются в кондитерском и ликерном производстве.

Применение в медицине

В медицине листья лавра начали использовать много веков назад, причем именно его лечебные свойства ценились прежде кулинарных. Гиппократ советовал использовать их для облегчения родовых болей, а ар-Рази, не менее знаменитый арабский врач, рекомендовал при нервном тике лица. Сейчас лавр очень распространен в народной медицине. При лечении широко применяются отвары, настои, масла и мази. Листья лавра характеризуются противомикробным и противовоспалительным действием, обладают мочегонным и успокаивающим эффектом. Повышают сопротивляемость организма болезням, способствуют заживлению ран и улучшают пищеварение. Лавровые листья ценятся своей способностью стабилизировать уровень сахара в крови, а также имеют антисептические и антибактериальные свойства. Часто, особенно детям, рекомендуют использовать отвары и лавровое масло при аллергии или кожных высыпаниях. Нужно просто протереть воспаленные места приготовленным средством, или добавить в ванну при купании малыша.

Лавровый лист для суставов

При невралгиях и артритах рекомендуется использовать масло листьев или мазь из плодов дерева.

Их нужно втирать в больные участки не менее трех раз в день.

При сахарном диабете

Для лечения используются как сухие, так и свежие листья растения.

Стеклянную емкость сполоснуть кипятком и бросить туда около 10 листочков. Влить 3 стакана кипятка и плотно закрыть крышкой. Настаивать в течение 4 часов.

Принимать лекарство нужно три раза в сутки (примерно 100 грамм) за полчаса до еды.

Ванна с лавровым листом

Около 100 грамм листьев прокипятить 5 минут в 1 литре воды, дать настояться в течение 15 минут, затем вылить в приготовленную ванну вместе с листочками.

Использование в косметологии

Лавр используют как народное средство при изготовлении тонизирующих средств, для избавления от перхоти, угрей, пигментных пятен и сальных отложений на коже. Лосьон довольно прост в изготовлении и весьма эффективен в использовании. Примерно 20-25 листьев залить водой (примерно полстакана), немного прокипятить и отстаивать около 4 часов. Полученным отваром дерматологи советуют протирать кожу лица ежедневно. Для жирной кожи можно добавить в лосьон немного водки (примерно десертную ложку). Уже через некоторое время, при регулярном использовании можно увидеть улучшения: кожа станет матовой, гладкой и шелковистой.

При перхоти тоже может помочь настой из лаврового листа. Для этого следует одну упаковку лаврушки залить литром кипятка и настаивать в течение 2 часов. После мытья, голову следует ополоснуть этим отваром и дать высохнуть волосам без термического воздействия.

Магические свойства лавра

Издавна люди наделяли лавр волшебными свойствами. Он использовался молодыми девушками для поддержания молодости и красоты, многие ритуалы были нацелены на исполнение желаний, очищение дома от зла, на удачу и привлечение денег. Некоторые до сих пор искренне верят в силу этого чудодейственного растения и используют его от сглаза и порчи, как талисман от неприятностей и неудач.

Выводы

Листья лаврового дерева недаром высоко ценились еще с давних времен. Их волшебные свойства придутся по душе не только любителям народной медицины, но и самым изысканным гурманам. Конечно, более всего, лавровый лист распространен в кулинарии. Там он просто незаменим. Без него не обходится ни один повар. Своим ярким ароматом и пряным вкусом он украсит любое блюдо. Его целебные свойства настолько обширны, что применяются практически в любой области медицины и косметологии. Хотя стоит помнить о том, что он опасен для беременных, для больных страдающих частыми запорами и при плохой свертываемости крови. Применение отваров или настоев с ним может привести к неблагоприятным последствиям, поэтому использовать их нужно только после консультации с врачом. Лавровый лист в историческую эпоху всегда венчал победителей, перед ним склоняли головы императоры и короли, а сейчас склоняют кулинары во всем мире.

Источник

Отвар лаврового листа — полезные свойства, приготовление и лечение отваром от многих проблем

Правильный отвар лаврового листа может помочь во многом: от потери веса до проблем с кровеносными сосудами, диабете и алкоголизме. Мы узнаем о выборе этого чудесного лекаря и о том, как его правильно использовать.

Если вы посмотрите на химический состав лаврового листа, можно отметить, что это ароматное растение очень полезно.

«Лаврушка» является источником витаминов А, С, В и РР, содержит селен и марганец, магний и фосфор, калий, кальций, медь и многие другие минералы.

Кроме того, лавровый лист содержит дубильные вещества и пищевые волокна, органические кислоты и эфирные масла. И кроме того, его масло богато ароматическими компонентами, такими как линалоол и корица, камфора и лимон.

Польза отвара из лавровых листьев

Отвар лаврового листа, чьи целебные свойства были известны еще в древней Греции и Риме, может оказывать сильное влияние на организм человека.

Это универсальное средство обладает следующими свойствами:

• Бактерицидные
• Фунгициды
• Иммуностимулирующие
• Диуретики
• Успокаивающие
• Отхаркивающие
• Пестициды.

Отвар и настои снимают отеки, снижают уровень сахара в крови, борются с аллергией, нормализуют менструальный цикл, выводят из организма всесоли и токсины.

Как выбирать лаврушку для лечебных целей?

Сегодня сушеные лавровый лист можно приобрести бесплатно или купить, упакованный в мешки и контейнеры или целую веточку. Сначала внимательно посмотрите на листья, они должны быть зелеными и чистыми. Наличие пятен на листьях свидетельствует о нарушении развития сушки сырья или заболевания растения.

Свежий продукт имеет легкий и сладкий аромат. Старые, засохшие листья практически не имеют запаха. Если вы чувствуете горечь во время приготовления, ингредиенты не подходят для лечения.

Рецепты

Легко выбрать эффективные народные рецепты, способные облегчить состояние при различных заболеваниях. Сначала следует проконсультироваться с врачом.

Основной рецепт отвара

Чтобы исключить ухудшение здоровья, необходимо приготовить отвар лавровых листьев со строгим соблюдением пропорций. Для традиционного рецепта требуется 20 г высушенных или свежих листьев. Добавьте кипящую воду — 350 мл.

Готовить в печи 15 минут. Вынув горшки из печи, накрыть крышкой и полотенцем и подержать 45 минут.

Фильтрованный продукт используется против аллергии — по две ложки утром и вечером. Если у вас гайморит, лечите его отваром. Налейте в чайник горячую воду и поочередно дышите, затем одну ноздрю, а затем другую, вечером.

Отлично снимает воспаление и лечит прыщи. Пропитывать ватный тампон медицинской водой и смазывать несколько раз в день. Чтобы избавиться от перхоти, втирайте отвар в корни после мытья, а также добавляйте его в ополаскивающую воду.

Лечебный отвар

Как уже упоминалось выше, при использовании отвара необходимо соблюдать пропорции, указанные в рецепте и строго следовать инструкциям. Обратим внимание на несколько великолепных рецептов.

От прыщей

Вскипятить стакан воды и залить половину лавровым листом. Отварить бульон в течение 20 минут, затем охладить и процедить. Чтобы избавиться от прыщей и угрей, нужно использовать этот отвар два раза в день.

Прекрасно очищает кожу, лечит прыщи и предотвращает их появление.

С высоким кровяным давлением

В эмалированных горшочках отварить 10 минут с небольшим нагревом 200 мл воды и 3 средних лавровых листа, которые нужно немного раздавить. Дайте бульону настаиваться до появления ярко выраженного розового оттенка. Пьют лекарство днем ​​и вечером по 100 мл.

Очищение судов

Польза этого растения для стенок сосудов давно известна. Чтобы выполнить очистку, необходимо сначала высушить 10 свежих листьев, а затем выпарить при 500 мл кипящей воды на медленном огне в течение 7 минут. Настоять до 4 часов и принимать небольшими глотками во время перерывов на еду в течение дня.

Синусит

Приготовим медицинский настой из растения, которое оказывает благотворное влияние на состояние верхних дыхательных путей. Ингаляция при гайморите более эффективно. Для этого готовят водную настойку традиционным способом, а затем вдыхают ее пары за 5-7 минут до сна.

Диабет

Чтобы нормализовать уровень сахара в крови, вы можете пить отвар из лаврового листа. Вы можете попробовать это на своем примере. Вам необходимо приготовить дома следующее:

15 свежих лавровых листьев заливают в 300 мл пресной воды, доводят до кипения на 5 минут. Затем снять с огня, влить в термос и оставить до полного охлаждения. Эта доза рассчитывается на один день, поэтому ее следует подготовить три дозы. Этот простой рецепт помогает предотвратить аллергию — лавровый лист эффективно устраняет отеки на конечностях.

Алкоголизм

Одним из объективных условий потребления алкоголя является недостаток калия в организме. Лавровый лист помогает восполнить этот дефицит, что способствует избавлению от разрушительной привычки. Чтобы устранить зависимость от этилового спирта, вы можете приготовить следующие препараты:

Залейте несколько сухих листьев стаканом водки, настаивайте. После, дать алкоголику дозу напитка. Не осознавая этого, пьющий, начинает испытывать ощущения острого отвращения к этиловому спирту.

От псориаза

Чтобы избавиться от псориаза, возьмите 10 листьев и залейте его 500 мл кипятка сверху. После оставьте продукт на 2 часа и можно пить 3 р / день перед едой по половине стакана.

Зубная боль

Болит зуб? Просто размолоть лавровый лист в кофемолке, затем 2 ч. л. порошка залить стаканом воды. Варить раствор 5 минут. Дайте бульону немного остыть и полощите рот в течение 15 минут, пока боль не утихнет.

От ячменя

Чтобы решить проблему, такую ​​как ячмень, налейте стакан кипятка на три лавровых листа, дайте немного остыть и относитесь как к горячему чаю. Пейте в течение часа и готовьте новый. За один день нужно выпить 7-8 чашек напитка.

Цистит

Для устранения боли при мочеиспускании, для нормализации походов в туалет, для устранения воспалительного процесса, врачи, кроме медикаментов, назначают отвар лаврушки. Лечение проходит без побочных эффектов, вы можете приготовить лекарство по рецепту выше.

Для суставов

Отвар из лавровых листьев используется для очистки суставов от солевых отложений. Соль, которая накапливается в организме, становится причиной боли в суставах. И вызывает отек в ногах, который довольно проблематично устранить.

Предупреждение! Прежде чем вводить дезактивацию для очищения организма, обязательно проконсультируйтесь с врачом и узнайте о противопоказаниях, которые включают: запор, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность и кормление грудью.

Если противопоказаний нет, рекомендуется вводить лавровый лист вместе с диетой, в которой мясо, а также жирные и соленые продукты исключаются из рациона.

Рецепт выглядит следующим образом:

• Измельчить 10 лавровых листьев и выложить в кастрюлю;
• Залить 300 мл воды и кипятить на водяной бане;
• Варить компоненты 5 минут и разлить в термос.
• Настаивать 12 часов, процедить.

Принимать лекарство натощак в течение 12 часов. Схема выглядит следующим образом:

• три дня
• перерыв неделя;
• три дня;
• перерыв три месяца.

Курс повторяется один раз в квартал. После 12 месяцев применения отвар следует использовать один раз в год для профилактики.

От простуды

Отвар лавровых листьев также помогает при насморке, поэтому не спешите в аптеку. У вас уже есть отличное натуральное средство, которое просто нужно правильно приготовить. Оно борется с бактериями, оказывает успокаивающее и дезинфицирующее действие. Используется только снаружи, как взрослыми, так и детьми.

Главная роль в лечении насморка отводится нагреву, поэтому должен быть приготовлен компресс из лаврового отвара. Эффект непродолжительной процедуры можно почувствовать довольно быстро.

Вы можете приготовить отвар следующим образом:

• Вымойте и сложите несколько лавровых листьев в кастрюлю;
• Добавьте стакан воды и приготовьте.

Предупреждение! Очень важно не допускать кипения.

• процедите и настаивайте в течение нескольких минут;
• марлю сложить в несколько слоев и смочить в отваре;
• приложите компресс к переносице и держите до полного остывания.

После нескольких сеансов вы почувствуете облегчение. Продолжительность курса не менее 6 дней.

Медицинский курс против насморка может занять около 4 недель.

Убрать грибок с ног

Если у вас грибок стопы, возьмите 10 лавровых листьев, положите их в ванну и залейте 500 мл кипятка. Дайте воде немного остыть, опустите ноги в ванну и подержите около 20 минут. Выполняйте эти процедуры 3-4 раза в неделю, и через 15 дней грибок полностью исчезнет.

Лавровый лист — пряность, обладающая потенциалом лекарства. Используйте эти рецепты на благо вашего здоровья, поскольку они никак не уступают лекарствам с побочными эффектами.

Похудение

Благодаря мочегонному эффекту, отвар лавровых листьев используется для похудения. Он состоит из эфирных масел, которые помогают удалить воду из организма. Его используют во время появления диетического плато — так называемого периода похудения. Отвар следует употреблять правильно.

Диета современного человека включает в себя довольно большое количество соли, которого более чем достаточно для нормальной работы организма. Накопленный избыток приводит к дисбалансу соли и воды, что, в свою очередь, влияет на появление отеков и целлюлита и, следовательно, на избыточные килограммы.

Однако многие люди начинают использовать страшные диеты, которые не способны выводить воду из организма, а лишь ослабляют иммунную систему. В этом случае поможет отвар лавровых листьев.

Прежде всего, необходимо создать адекватную систему питания, поскольку сбалансированное питание позволит организму избавиться от лишних веществ, препятствующих похудению. И только потом вы сможете бороться с подкожным жиром

Предупреждение! Отвар лаврового листа при неправильном употреблении может вызвать обезвоживание, поэтому пить отвар следует только 3 дня. Больше не надо! После шестимесячного перерыва, продолжите.

Чтобы сделать отвар, необходимо следующее:

• вымойте 3 лавровых листа и поместите их в контейнер;
• 300 мл кипящей воды;
• готовить 5 минут, охладить;
• отцедить

Необходимо принимать 3 раза в день, за полчаса до еды, ложкой.

При приеме отвара рекомендуется следить за количеством потребляемой соли и контролировать уровень калорийности, который не должен превышать 1500 ккал.

Выбирая разновидности отвара на основе лавровых листьев, приготовленных в домашних условиях, учитывают их безопасность и разрешение педиатра.

От аллергии у ребенка

У новорожденных аллергические проявления встречаются довольно часто. Боль из-за зуда, невыносимого жжения. Отвар лавровых листьев часто рекомендуется для облегчения этого состояния.

250 мл воды наливают в эмалированную тряпку. Распределите 5 лавровых листьев. Готовьте 15 минут. Потом добавляют кипяченую воду для получения первого объема.

Очистите пятна на коже, где появляется сыпь. Вы можете намазывать кремы на пораженные участки и оставлять на 10 минут.

Для начала важно проверить чувствительность кожи. Вылейте небольшое количество отвара на локоть. Если по прошествии трех дней покраснений и сыпи нет, процедура безопасна

От потницы

Проблема потоотделения у детей известна многим родителям. Для лечения можно пользоваться народной медициной после консультации с врачом. Лавровый лист популярен своими дезинфицирующими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Убедившись, что нет аллергии, приготовьте отвар. 20 г листьев помещают в один литр воды. Готовьте медленно, пока вода не испарится половина. После фильтрации отвар добавляют в горячую воду во время купания.

Чтобы очистить участки пота, поместите 6 лавровых листьев в стакан воды. Готовить на среднем огне 15 минут. После добавьте холодную воду. Промокнуть ватный тампон теплым отваром и тщательно очистите пот или протирайте в течение 15 минут.

Отвар из лаврового листа для лица

Лавровый лист, помимо всех других преимуществ, обладает косметическими свойствами.

Увлажняет кожу, выводит токсины и оказывает омолаживающее действие благодаря своим антиоксидантным свойствам. Содержит дезинфицирующие и эфирные масла с активными ингредиентами, которые способствуют быстрому заживлению ран.

Лавровое масло увеличивает приток крови к лицу и придает коже естественный цвет.

Косметический лед

5 листьев залить 1 литром кипятка и настаивать в течение дня.

Потом заморозьте. Растирание лица таким льдом убирает покраснение и очищает.

Лавровое масло

Лечение можно проводить с помощью мазей и масел.

Чтобы приготовить лавровое масло, положить листья, залить 200 г растительного масла и перемешать. Лаврового масла хватает на неделю. Затем его можно отфильтровать и натереть порез, ушиб или растяжение.

Лавровое масло помогает облегчить боль. Можно смешать 10-15 капель лаврового масла с чаем или молоком и пить при холецистите, 2-3 раза в день.

Лавровая мазь

Мазь готовится следующим образом. Измельченные листья следует смешать с топленым маслом в соотношении 1: 2, перемешать полученный раствор на водяной бане в течение 30 минут и охладить. Полученную мазь можно использовать для синяков и т.д.

Противопоказания

Отвар их лаврового листа запрещен к применению в случаях: язвы, панкреатита, холецистита, запоров, почечной недостаточности.

Отвар строго противопоказан для употребления беременными женщинами, так как может вызвать выкидыш. Также — детям до 12 лет.

По своей природе лавровый лист ядовит в больших количествах и концентрациях. Поэтому при изготовлении необходимо соблюдать указанные пропорции. Проконсультируйтесь с врачом и следуйте рецепту.

До новых встреч, будьте здоровы!

Валериана лекарственная — состав и полезные свойства, применение в лечебных целях

Настойка клевера польза, сбор и приготовление настойки для применения в народной медицине

Ромашка пахучая: лечебные свойства и способы применения от многих болезней

Мордовник — лекарственное растение и применение в лечебных целях

Девясил — применение в лечебных целях в народной медицине

Источник