Колорадских жуков не будет народные средства

10 народных средств от колорадского жука на картошке

Одни дачники уверены, что только химические препараты могут уничтожить вредителей, другие – стойко придерживаются народных способов, которые еще не потеряли своей эффективности. Кто же прав, и как бороться с колорадским жуком?

Если в огороде появился колорадский жук, борьба с ним может продолжаться десятилетиями. Этот вредитель без труда приспосабливается к неблагоприятным условиям и ежегодно вырабатывает иммунитет к самым затейливым ядам. В такой ситуации поможет только эффект неожиданности: чередование разных способов и средств, использование их в комплексе.

Поэтому, несмотря на наличие многочисленных химических препаратов, использование народных методов вполне оправдано. И многие дачники успешно применяют их на своих участках.

Наибольший эффект дает обработка картофеля перед посадкой, тогда от колорадского жука и проволочника долго не будет вестей. Но если вы не успели защитить растения, и насекомые уже появились, сразу приступайте к активным действиям.

Предлагаем рассмотреть бюджетные народные средства борьбы с колорадским жуком и оценить их преимущества.

1. Ручной сбор колорадского жука

На небольшом участке и при наличии достаточного количества времени вполне можно обойтись ручным сбором насекомых.

• используйте для сбора ведро, наполненное мыльным или крепким соляным раствором, чтобы жуки не разлетелись;

• не давите жуков и личинок в междурядьях картофеля, они могут выжить и продолжить размножение;

• в теплые дни насекомые особенно активны на верхушках кустов, но не забывайте осматривать и нижние части растений;

• удаляйте с листьев найденные кладки.

Некоторые дачники наливают в ведро керосин, но при длительном его вдыхании могут появиться признаки отравления. Поэтому лучше отдайте предпочтение мылу или соли.

2. Картофельные ловушки от колорадского жука

Недорогой и эффективный способ изловить насекомых – установить картофельные ловушки, которые приманивают жуков и позволяют вам сэкономить время на ручном сборе.

Для ловушки приготовьте литровую банку и положите в нее несколько порезанных на кусочки клубней. Затем прикопайте емкость в междурядьях картошки, чтобы ее верх был на уровне земли, края смажьте картофельным соком. Жуки приползут на запах, упадут в ловушку и не смогут из нее выбраться. Вам останется только собрать емкости и уничтожить жуков. Одной банки-ловушки хватит на 5 кв.м посадок.

Более простой способ: разложить небольшими кучками несколько разрезанных клубней или картофельные очистки и дождаться, когда насекомые приползут к приманке. Место выбирайте недалеко от посадок картофеля.

Особенно полезно расставлять картофельные ловушки осенью, чтобы не дать колорадскому жуку отправиться на зимовку. Для этого используйте ботву. Срежьте ее за 2 недели до сбора урожая и положите отдельно. Когда жуки приползут к куче, соберите и уничтожьте их.

3. Горчица от колорадского жука

Горчица поможет отпугнуть вредных насекомых от картофельных посадок. Другими словами, это прекрасный и бюджетный репеллент, который можно применять разными способами, в смеси с другими компонентами или самостоятельно. Особенно горчицу не любят нежные личинки, которые наносят посадкам самый большой вред.

Чаще всего средство применяют для приготовления растворов, которыми опрыскивают картофельную ботву. Эффективны такие рецепты:

• разведите 100 г сухой горчицы в 10 л воды и добавьте 100 мл 9%-ного уксуса;

• разведите 100 г сухой горчицы в 1 л воды и добавьте немного хозяйственного мыла.

Обработку картофеля народными средствами проводят не реже 1 раза в неделю

А еще можно высадить горчицу в междурядьях картофельных посадок, а когда она зацветет, скосить и разложить под кустами. Это отпугнет не только колорадского жука, но и проволочника.

4. Лук и чеснок от колорадского жука

Если не знаете, чем обработать картофель от колорадского жука, обратите внимание на лук и чеснок. Для приготовления средств используют как цельные растения, так и шелуху.

Например, доказал свою эффективность раствор, приготовленный по такому рецепту: взять по 200 г луковой шелухи и растертых головок чеснока, залить 10 л воды и 2 часа кипятить на медленном огне. Можно также добавить 200 г махорки. Затем отвар процедить и долить воду до 10 л. Чтобы средство лучше держалось на листьях, добавьте 30 г хозяйственного мыла.

Если есть время, приготовьте луковый настой. Для этого заполните трехлитровую банку на треть шелухой лука, залейте до краев теплой водой и поставьте на 2 суток в темное место. Затем процедите, разбавьте водой (1:2) и добавьте 10 г жидкого мыла. Средство для опрыскивания готово!

Чтобы быстро справиться с вредителями, попробуйте такой способ: 500 г шелухи залейте ведром кипятка и дайте настояться 2 суток. Затем добавьте мыло и приступайте к обработке. Разбавлять водой не нужно.

Луковые и чесночные опрыскивания стоит проводить на ранних сроках развития растений, когда насекомых еще не очень много.

5. Можжевельник – эффективное средство против колорадского жука

Колорадский жук боится запаха можжевельника, поэтому дачники часто применяют это растение для борьбы с вредителем. Для защиты картофеля небольшие побеги можжевельника можно класть при посадке клубней прямо в лунки.

Насекомые уже атаковали посадки? Тогда «угостите» их таким настоем: залейте несколько побегов можжевельника 10 л воды, дайте настояться 3-4 часа, процедите и опрыскайте посадки. Также этот способ пригодится для обработки помидоров и баклажанов.

6. Использование естественных врагов колорадского жука

В то время как одни дачники для обработки картофеля от колорадского жука используют химические средства, другие ищут универсальный и безопасный способ избавиться от вредителя. На помощь огородникам приходят естественные враги жуков и личинок – птицы, хищные млекопитающие и насекомые.

Божьи коровки, лягушки, ящерицы, скворцы, вороны и даже кроты не прочь полакомиться полосатыми вредителями. Конечно, не стоит привлекать всех без исключения помощников, но несколько скворечников на даче лишними не будут.

Клоп периллюс – естественный враг колорадского жука

В Америке колорадского жука и его личинок поедает хищный клоп периллюс, который пока не смог приспособиться к обитанию во всех климатических регионах России. Наиболее часто он встречается в Краснодарском крае.

А могут ли домашние птицы питаться колорадским жуком? Да, но для этого кур, гусей и цесарок нужно приучать к подобному меню с самого детства, постепенно подмешивая насекомых к привычной пище.

К сожалению, выпускать таких помощников на посадки довольно рискованно, т.к., помимо жуков, они быстро съедят урожай других культур.

7. Чистотел – чудодейственное средство от колорадского жука

Известный в медицине чистотел не менее чем на 2 недели избавит картофель от полосатого вредителя. Его ядовитый сок уничтожает личинок и жуков, а также отпугивает новых насекомых, которые захотят поселиться на вашем дачном участке. Используют растение двумя способами: в качестве мульчи и в виде отвара.

В первом случае свежескошенные растения разложите под каждым кустом картофеля. Когда растения высохнут, замените их свежими, не допуская перепревания. А для приготовления раствора сухие или свежие стебли чистотела положите в ведро до самого верха, уплотните и залейте водой. Затем в течение 15 минут прокипятите, охладите и процедите. Для обработки 500 мл смеси разведите в ведре воды и опрыскайте картофельную ботву.

Спустя немного времени после обработки раствором чистотела вы обнаружите, что жуки погибли

Обработка картофеля от колорадского жука и проволочника чистотелом может проводиться и до посадки. Замочите клубни в крепком растворе, и на первое время они получат надежную защиту. Для приготовления препарата наполните ведро свежим чистотелом, уплотните, залейте водой и прокипятите. Полученную смесь настаивайте в течение суток, водой не разбавляйте.

Чистотел ядовит, поэтому при работе с ним используйте резиновые перчатки, а также закрытую одежду и обувь.

8. Белый клевер очистит посадки от вредителей

Борьба с колорадским жуком народными средствами обогащает дачников новыми агротехническими знаниями, потому что для уничтожения врага нужно знать все о его особенностях. Так, эти насекомые не любят, когда почва обогащена азотом. А растения семейства Бобовые, в частности, белый клевер, активно поглощают азот из воздуха и передают его в корневую систему. Таким образом, почва в местах посадки становится непригодной для обитания колорадского жука.

Высаживайте многолетний белый клевер около грядок, в междурядьях или на газоне, и вредители к картофелю не приблизятся. Этот способ помогает отпугнуть и личинок майского жука (хруща).

Личинки колорадского жука также не любят запах крестоцветных культур (капусты, рапса и др.).

9. Полынная отрава от колорадского жука

Из горькой полыни готовят разнообразные настои, которые помогают бороться с личинками жука на самой ранней их стадии развития. Существует несколько проверенных рецептов. Что лучше от колорадского жука поможет на участке, вы можете опробовать сами, приготовив, например, такой настой. Возьмите по 1 стакану листьев полыни и древесной золы, всыпьте в ведро, залейте горячей водой, тщательно перемешайте и дайте настояться несколько часов. Затем жидкость слейте и добавьте 1 ст.л. хозяйственного мыла. Готовой смесью опрыскайте посадки в безветренную и сухую погоду.

Если после садовых работ у вас остался пепел, приготовьте такую смесь: измельчите 250 г свежих листьев полыни, добавьте 1 стакан пепла и залейте горячей водой. Через 2-3 часа средство настоится. Тщательно его перемешайте и процедите. Обработка будет особенно эффективна в период, когда на кустах появляются личинки.

Для уже подросших насекомых нужен настой посильнее. Для его приготовления используйте такие ингредиенты:

• 10 стручков острого красного перца;

• 100 г листьев чеснока;

• 100 г чистотела.

Подготовленные компоненты залейте 10 л кипятка, дайте полдня настояться и можете приступать к обработке.

Во время приготовления любых растительных препаратов соблюдайте меры безопасности, т.к., несмотря на натуральность ингредиентов, не исключены аллергические реакции.

10. Опилки – надежная защита картофеля от колорадского жука

Обычные опилки и древесная стружка станут вашими помощниками в деле защиты картофеля. Используйте их в качестве мульчи, которую колорадский жук очень не любит. Как только картофель даст всходы, 2-3 раза в месяц мульчируйте почву свежими березовыми или сосновыми опилками. А после цветения проводите процедуру раз в месяц.

После дождя подсыпайте под кусты новые порции опилок, чтобы усилить запах древесины.

Такой метод не только отпугнет вредителя, но и защитит картофель от сорняков, а также станет дополнительным удобрением.

Люди придумали десятки способов, как избавиться от колорадского жука, а этот вредитель по-прежнему встречается практически на каждом участке, проверяя нервы дачников на прочность. Кто-то использует вышеописанные методы, кто-то щедро поливает посадки химикатами. Эффект получается разный, но в любом случае прекращать борьбу не стоит, если вы хотите получить хороший урожай. Пробуйте разные народные средства от колорадского жука, делитесь своими рецептами против вредителя, и пусть ваши клубни растут здоровыми и вкусными!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами

Дачники каждый сезон сталкиваются с огромным количеством вредителей, которые норовят уничтожить урожай, и чтобы спасти плоды своих трудов, ищут возможные пути ликвидации паразитов. Особо остро стоит вопрос, как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда.

Но полностью избавиться от колорадского жука нереально, и средств для этого не существует. Жука нет только там, где на больших площадях вообще отсутствуют все растения семейства пасленовых, то есть, не только картофель, но и помидоры, баклажаны, перцы, физалис и пр.

В статье собраны наиболее эффективные средства борьбы с вредителями, действенность и безопасность которых подтверждены многочисленными положительными отзывами бывалых огородников.

Особенности вредителей и причины их появления

Начинать борьбу следует со знакомства с врагом. Зная жизненный цикл, особенности жизнедеятельности и слабые места насекомого, можно гораздо быстрее и эффективнее очистить от него дачный участок.

Колорадский жук получил свое название благодаря происхождению. Впервые полосатое и столь ненасытное насекомое было зафиксировано в США, штат Колорадо, где уничтожило огромные посадки картофеля. Затем с растениями и плодами овощных культур оно распространилось далеко за пределы континента.

Вредитель относится к семейству жуков-листоедов, имеет небольшие размеры (до 12 мм в длину) и характерный яркий окрас спинки с продольными чередующимися полосками черного и бледно-оранжевого цветов.

У насекомых есть крылья, благодаря которым они быстро перемещаются на довольно большие расстояния, «покоряя» новые земельные участки.

Жизненный цикл колорадских жуков довольно простой:

1. Оплодотворенная самка откладывает на нижней стороне листьев мелкие, желтые или ярко-оранжевые яйца – по 25-80 штук в кладке (за сезон от 500 до 1000 штук).
2. Личинки вылупляются примерно через 5 суток. Они имеют вид коротеньких, толстых червяков. Тело окрашено в бурый, лососево-розовый или малиновый цвет с рядами черными точек, голова черная. В течение следующих 15-22 дней личинки кормятся и растут, периодически перенося линьки. Затем погружаются в грунт и переживают стадию окукливания, которая продолжается 20 дней. Время, которое затрачивается на стадию личинки и куколки, сильно зависит от характеристик воздуха и почвы (температуры и влажности).
3. Сформировавшийся жук выползает наружу или остается под землей до весны.

Питаются насекомые мягкой частью листьев, съедая все, кроме прожилок. Особенно им нравится картофельная ботва, но также они не прочь полакомиться листвой томатов, баклажанов, болгарского перца и других культур, относящихся к семейству пасленовых.

Повреждение зеленых всходов приводит практически к стопроцентной потере урожая, поэтому начинать борьбу следует как можно раньше. При этом следует уничтожать насекомых на всех стадиях развития – яйца, личинки, взрослые особи.

Колорадский жук особенно опасен для молодых растений. Их нежную листву он быстро уничтожает полностью. Заметив паразита на посадках, находящихся на начальных стадиях вегетации, нужно принять самые активные меры к его уничтожению. Опытные огородники стараются не ослаблять усилий такого рода в течение всего огородного сезона, чтобы помешать размножению вредителей и не дать им перезимовать в почве. Это позволяет хотя бы частично защитить культуры, которые будут посажены в будущем году.

Народные средства борьбы с колорадским жуком

Снизить численность колорадского жука на дачном участке можно при помощи народных средств. Это идеальный вариант для дачников, которые не приемлют применения на огороде химических веществ. Такие средства просты в использовании, безопасны для людей, овощных культур и домашних животных.

Для борьбы с вредителями на небольшом участке самый безопасный, эффективный и популярный способ – ручной сбор. Приготовьте в цинковом ведре концентрированный солевой раствор, соберите в него насекомых, а затем уничтожьте. Неудобство метода связано с трудоемкостью и высокими затратами времени: обрабатывать участок приходится не реже 2 раз в неделю. При этом с растений сразу снимают и взрослых жуков, и гусениц разных возрастов, и яйца (обычно просто обрывают листики, на которых обнаруживаются кладки).

Многие дачники начинают борьбу с вредителем уже на этапе посадки картофеля. Из «домашних» способов применяются:

• опудривание клубней кукурузной мукой или древесной золой;
• подкладывание в лунки луковой шелухи, высушенной цедры цитрусовых, хвои или сосновых опилок;
• подсаживание в лунки семян бобовых (гороха, фасоли, сои, бобов или нута);
• «отвлекающие» посадки. В несколько лунок на участке клубни высаживают с «опозданием» на несколько недель. Когда в этих местах всходит молодая ботва, жуки с остальных кустов переходят на свежий «деликатес», что облегчает ручной сбор;
• высадка в междурядьях и по периметру картофельного участка растений, запах которых «неприятен» для вредителя. Из однолетних растений в таких целях используют бархатцы, календулу, маттиолу, настурцию, укроп, кинзу, чеснок. Неплохо отпугивает жука валериана. Это многолетняя неприхотливая культура, которую можно вырастить из семян, а затем размножить кусты способом деления корневища. Участок, обсаженный по периметру кустами валерианы, жуки посещают реже.

Кроме того, огородники устраивают в междурядьях ловушки для жуков, наполненные измельченным картофелем или очистками. Считается, что это помогает отвлечь часть вредителей от молодых картофельных кустиков.

Опрыскивание домашними настоями

Для борьбы с вредителями можно использовать домашние настои, отвары и растворы. Они применяются для опрыскивания растений, при этом безопасны для плодов и человека.

Наиболее популярные рецепты:

1. Брусок хозяйственного мыла натрите на терке и замочите в ведре воды. Дайте средству настояться пару часов, а затем обработайте картофель.
2. Соедините 100 г соды, 100 мл уксуса и 10 л воды. Полученной смесью опрыскайте растения.
3. Стебли и листья чистотела (1 кг) залейте 10 л воды. Отдельно в 1 л жидкости растворите 15 г хлористого кальция. Соедините оба раствора и обработайте ботву.
4. Измельчите 200 г чеснока и залейте его ведром воды. Настаивайте в течение 4 дня, а затем опрыскайте настоем всходы картофеля.
5. Сушеный табак (200 г) залейте ведром воды и настаивайте 2 дня. Процеженным настоем обработайте пораженные растения.
6. Сухую горчицу разведите в 10 л воды, добавьте 100 мл столового уксуса и хорошо окропите полученной смесью ботву.
7. Килограмм ореховых листьев залейте 10 л крутого кипятка и настаивайте неделю. Процеженное средство используйте для опрыскивания.

Для приготовления настоев или отваров можно использовать и другие растения:

• лопух;
• болиголов пятнистый;
• жимолость;
• полынь;
• одуванчик;
• девясил;
• горький перец и др.

Отпугнуть колорадских жуков способны сами вредители, точнее яд, содержащийся в их телах. Для приготовления отравляющего состава соберите 0,5 л насекомых, засыпьте их в ведро, залейте водой и накройте крышкой. Настаивайте отраву 4-6 дней, пока все жучки не опустятся на дно.

Чтобы сделать раствор, 1 л настоя разведите в 2 л воды и опрыскайте им картофель. Не используйте концентрированную жидкость, чтобы не опалить листья. Во время размешивания раствора обязательно надевайте резиновые перчатки и избегайте его попадания на кожу или слизистые.

Как уничтожить вредителей химическими средствами

При неэффективности народных средств в борьбе с колорадскими жуками на помощь приходят разработки химической промышленности. Все препараты классифицируются следующим образом: биологически активные и ядохимикаты. Они отличаются способом воздействия на вредителей и степенью опасности.

Проводить мероприятия по борьбе с вредителями следует совместно с соседями по дачному участку. Это лишит насекомых возможности укрыться от травли и отпугнет с вашей и близлежащей территории.

При использовании химически средств для борьбы с колорадскими жуками соблюдайте следующие рекомендации и меры безопасности:

1. Перед применением препарата внимательно ознакомьтесь с инструкцией и мерами предосторожности.
2. Проводите обработку растений в сухую безветренную погоду до 10 утра или после 6 вечера.
3. Не допускайте использования средств беременными, детьми, подростками и людьми, склонными к аллергии.
4. Во время обработки позаботьтесь о мерах безопасности – наденьте перчатки, респиратор, специальный защитный костюм. После процедуры тщательно вымойте руки с мылом и примите душ, а одежду постирайте.
5. Для обработки ботвы используйте специальный опрыскиватель, который применяется исключительно для этих целей. По окончании процедуры хорошо промойте все детали большим количеством воды.
6. Проводите опрыскивание картофеля минимум за месяц до сбора урожая.

Биоактивные вещества

Бороться с вредителями картофеля помогают специально разработанные биопрепараты. Они содержат культуры бактерий или вытяжки патогенных грибков, которые, попадая в организм насекомого, уничтожают его изнутри. Главные преимущества средств такого типа – безопасность для почвы и растений, людей и домашних животных.

Порядок применения препаратов довольно прост – специальным раствором опрыскайте все растения, где отмечены паразиты.

Биопрепараты (как и ядохимикаты) подходят для истребления взрослых особей и личинок, но кладки яиц при этом остаются неповрежденными, и через некоторое время из них успешно вылупляются новые личинки. Для их уничтожения средства используют повторно. Кратность и сроки обработок обычно указаны на упаковке препарата.

На прилавках магазинов представлено огромное разнообразие препаратов. Они отличаются составом, способом применения и воздействия. В таблице собрана информация о наиболее популярных средствах:

Кроме колорадского жука уничтожает паутинного клеща, тлю, гусениц и других вредителей.
Гибель паразитов наступает через 4-5 дней после обработки

Название	Действие
«Фитоферм»	Попадая в организм насекомых, парализует их и приводит к неминуемой гибели
«Агравертин»	Эффективен против многих вредителей, при этом безопасен для овощных культур и человека
«Битоксибациллин»
«Боверин»	В состав входят живые споры грибка Beauveria bassiana, которые прорастают внутрь тела жука, вырабатывают токсины и уничтожают насекомое

Сильнодействующие ядохимикаты

Для борьбы с вредителем также используются сильнодействующие химические вещества. При работе с ними крайне важно соблюдать меры безопасности и рекомендации, указанные на упаковке.

В таблице собрана информация о наиболее популярных ядохимикатах:

Название	Инструкция по применению	Особенности
«Колорадо»	Следуйте инструкции на упаковке	Чрезвычайно опасный фунгицид. Активное вещество – имидаклоприд. У людей и домашних животных вызывает тяжелые поражения печени и ЦНС. Применение препарата приводит к массовой гибели пчел. Класс опасности – 2, токсичен
«Регент»	Пакетик или ампулу препарата растворите в 20 л воды и опрыскайте картофель	Уничтожает насекомых и их личинки. Отличается высокой токсичностью, поэтому во время работы строго соблюдайте меры безопасности
«Актара»	4 г препарата разведите в 1 л воды и сразу проведите опрыскивание растений. Эффективен в сухую солнечную погоду при температуре свыше +25 ℃	Оказывает паралитическое действие и приводит к гибели насекомых в течение получаса после применения. Не подходит для уничтожения яиц
«Конфидор»	Порядок приготовления раствора зависит от концентрации действующего вещества и формы выпуска препарата	Отравляющие вещества всасываются в мякоть листвы, но не накапливаются в плодах. Эффективен также в борьбе с тлей и мошкой на ягодных кустах
«Сонет»	Для приготовления раствора 2 мл препарата растворите в 10 мл воды	Обладает высокой эффективностью, которая сохраняется до 1,5 месяцев, поскольку вещество не смывается водой и не испаряется на солнце. Для уничтожения популяции достаточно 1 обработки картофеля в сезон
«Корадо»	Растворите 1 мл химии в 10 л воды. Такого количества хватит для обработки 1 сотки	Эффективен для уничтожения жуков, при этом безопасен для плодов. Хорошо работает при любых погодных условиях

Профилактика появления жука

При борьбе с вредителями важно понимать, что навсегда избавиться от них вряд ли удастся. Для этого существует ряд причин:

• высокая плодовитость насекомых;
• подходящие климатические условия;
• способность вредителей переносить голод до 2 месяцев;
• зимовка глубоко в земле, что обеспечивает защиту от вымораживания;
• возможность преодолевать большие расстояния в полете.

Чтобы не бороться с вредителем вновь и вновь, рекомендуем предпринять меры для профилактики его появления. Прежде всего используйте древесную золу для удобрения земли при посадке картофеля.

Не уничтожайте пауков, златоглазок, божьих коровок – эти насекомые злейшие враги колорадского жука.

Рассадите по периметру огорода или грядок душистые цветы – маттиолы, календулу, бархатцы, ночные фиалки. Такие растения не только украсят дачный участок, но и помогут отогнать полосатых вредителей.

Активность колорадского жука не всегда одинакова. «Поголовье» паразита изменяется от сезона к сезону в зависимости от погоды. Так, в теплое и влажное лето увеличивается возможное число циклов размножения, а в снежную и умеренно холодную зиму выживает максимальное количество взрослых особей, зимующих в почве. Опытные огородники утверждают, что кажущийся успех применения «домашних» средств, как правило, совпадает с годами, для которых характерна естественная убыль количества вредителей. Это означает, что пока самым безопасным и результативным способом борьбы с этой напастью остается ручной сбор. По эффективности с ним может конкурировать только использование достаточно агрессивных ядохимикатов, чего многие дачники стараются избежать. Остается надеяться, что безвредное, удобное, доступное и радикальное средство от жука все-таки появится в ближайшем будущем.

Избавиться от жука на картошке можно при помощи народных средств или ядохимикатов. Выбирайте метод борьбы, который будет не только эффективным, но и максимально безопасным для корнеплодов и людей.

Видео

Разобраться в нюансах борьбы с полосатыми вредителями помогут представленные видеосюжеты:

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Источник