Когда собирать хвощ полевой для лечебных целей

ХВОЩ ПОЛЕВОЙ — EQUISETUM ARVENSE L.

Сем. хвощевые — Equisetaceae

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое споровое растение с длинным, ползучим, ветвистым корневищем, образующим в узлах тонкие корешки и местами вздутые клубеньки. Имеет побеги двоякого рода: спороносные и ассимиляционные, вырастающие разновременно. Весенние спороносные побеги более короткие, толстые, сочные, коричнево-розовые, в узлах с зубчатыми, колокольчатыми бурыми влагалищами, заканчиваются овально-цилиндрическим спороносным колоском.

Он состоит из шестиугольных щитковидных споролистиков, несущих на внутренней стороне мешковидные вместилища — спорангии. Споры, развивающиеся в спорангиях, служат для бесполого размножения хвоща. Они зеленоватые, шаровидные с 4 спирально закрученными придатками. При прорастании одни из них дают начало мужским, другие — женским заросткам, представляющим половое поколение хвоща; из них после оплодотворения развивается бесполое поколение — спорофит, или собственно хвощ.

Спороносные побеги после созревания спор быстро отмирают и сменяются вырастающими из того же корневища летними ассимилирующими побегами. Они жесткие, прямостоячие, бороздчатые, членистые, почти от основания ветвистые, высотой до 50-60 см. Ветви косо вверх направленные, неразветвленные, четырехгранные (реже пятигранные), членистые, без полости, собраны в мутовки. Листья недоразвитые, превращены в зубчатые влагалища, окружающие в узлах стебель и ветви. Влагалища стеблей черно-бурые, 4-8 мм длины, с треугольно-ланцетовидными зубцами, часто сросшимися между собой по 2 (3); влагалища веточек зеленые, пленчатые, с 4-5 длиннозаостренными, отклоненными зубчиками. У основания ветвей находятся мелкие коричневые влагалища, которые при удалении веточек не отрываются от стебля, а остаются в виде влагалищных мутовок. Споры созревают в апреле—мае.

СЫРЬЕ. Лекарственным сырьем является трава хвоща полевого (Herba Equiseti), состоящая из стеблей и веточек летних бесплодных, ассимилирующих побегов до 30 см длиной. Сырье серовато-зеленого цвета, запах отсутствует, вкус слегка кисловатый.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ЗАГОТОВКА. Хвощ полевой встречается почти повсеместно. Широко распространен на Кавказе, где растет главным образом в местах хорошего увлажнения. Обычно образует небольшие по площади заросли, но встречается часто.

Сбор сырья производится в середине лета. Верхние, ветвящиеся части зеленых побегов хвоща быстро сушат в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Трава хвоща полевого содержит до 5% сапонина эквизетонина, алкалоиды (никотин, палюстрин, триметоксипиридин, диметилсульфон), флавоноиды (эквизетрин, изокверцитрин и 5-глюкозид-лютеолин), каротин, органические кислоты (аконитовую, яблочную, щавелевую, аскорбиновую), жирное масло, смолы, дубильные вещества, горечи и кремневую кислоту.

ПРИМЕНЕНИЕ. Траву полевого хвоща применяют в качестве мочегонного средства при сердечных и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями, а также при воспалительных процессах в мочевом пузыре и мочевыводящих путях. Кроме того, ее используют как кровоостанавливающее средство при геморроидальных и маточных кровотечениях. Рекомендуется также при некоторых формах туберкулеза, связанных с нарушением силикатного обмена.

В народной медицине трава хвоща полевого рекомендуется для очистки печени, осторожно при наличии песка и камней в почках, при подагре, ишиасе, ревматизме, геморрое, артериосклерозе, кровяном давлении; как средство, оказывающее вяжущее, гемостатическое, мочегонное, противогнилистное действие.

Внутрь при заболеваниях органов мочеполовой системы применяют настой (4 ч. ложки измельченного хвоща заварить 2 стаканами кипятка (доза рассчитана на 2 дня); пить глотками.

Наружно используется отвар, приготовленный из расчета 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, варенный на медленном огне 30 мин. Его применяют при труднозаживающих ранах и нарывах (компрессы, ванны), для полоскания рта при воспалении полости рта и горла, промываний при носовых кровотечениях.

Хвощ пополам с пастушьей сумкой успешно применяют наружно и внутрь при обильных менструациях и с ягодами можжевельника — при кровавой рвоте.

Отвар: 50 г сырья залить стаканом воды, настоять 40 мин. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день. Или: 1 ст. ложку измельченной травы отварить в 1 стакане кипятка, настоять 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день как мочегонное.

Настойка: 20 г травы настаивать 8 дней в 1 л белого вина. Принимать утром натощак по 10-15 г как кровоостанавливающее средство.

Мазь: 1 часть экстракта или сгущенного отвара смешать с 4 ч. коровьего масла или вазелина, использовать для лечения ран и язв.

При воспалении почек хвощ противопоказан!

ПРИМЕНЕНИЕ В ПИТАНИИ

Сочные молодые спороносные побеги полевого хвоща употребляют в свежем, в слегка отваренном или тушеном виде. Из них готовят супы, окрошку, запеканки, пюре и начинки для пирогов.

Суп из побегов хвоща полевого

0,5 л бульона, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 50 г побегов хвоща полевого, зелень укропа, 1 ст. ложка сметаны, 1 вареное яйцо, соль.

В мясной бульон положить картофель, морковь, лук и варить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанные побеги хвоща, посолить и довести готовности. Перед подачей заправить сметаной, зеленью укропа, яйцом.

Запеканка из творога с хвощом полевым

200 г творога, 1 вареное яйцо, 100 г молодых спороносных побегов хвоща полевого, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка масла сливочного, соль.

Творог перемешать с рубленым яйцом, мелко нарезанными побегами полевого хвоща, посолить, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, залить сметаной и выпекать в духовом шкафу.

Пирог со стеблями хвоща полевого

Приготовить и взбить тесто.

Молодые стебли хвоща мелко нарезать, поместить на смазанный маргарином противень, залить приготовленным тестом и выпекать в духовке.

Подавать с чаем, кофе, молоком, кефиром, ряженкой, простоквашей.

Для теста: 1 стакан молока, 4 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, соль.

Соленые побеги хвоща полевого

Молодые спороносные стебли хвоща вымыть, плотно уложить в эмалированную или стеклянную посуду, переложить зеленью укропа, листьями смородины черной, корнями хрена, чесноком. Залить холодным рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Наложить деревянный гнет и поставить на холод. Употреблять через 3-4 недели.

Подают ко вторым блюдам или использовать в качестве заправки к супам, во щи.

Источник

Чистка сосудов: что это, и можно ли убрать холестериновые бляшки?

Вокруг так называемой «чистки сосудов» сложилось целая индустрия и немало мифов. Однако наши сосуды — не трубы, даже теоретически прочистить их, чтобы избавиться от холестериновых бляшек или отложений кальция совсем не так просто. А существует ли вообще «чистка сосудов», или это заблуждение и маркетинговый ход? Мы поговорили с нашим экспертом — кардиологом, врачом функциональной диагностики, кандидатом медицинских наук Котельниковой Анной Николаевной, чтобы узнать больше о профилактике и лечении атеросклероза. В преддверии Нового года и праздничного застолья будьте внимательны к своему питанию и берегите себя!

Чистка сосудов — что это?

В официальной медицинской терминологии не существует такого понятия, как «чистка сосудов» — это бытовой сленг, который вводит в заблуждение и создает путанницу. Убрать холестериновые бляшки, которые уже сформировались, и прочистить закупоренный сосуд как водопроводную трубу с помощью волшебного чистящего средства или «нанонитей», к сожалению, невозможно. Вокруг чистки сосудов уже сформировалась целая индустрия, однако препараты и процедуры, которые предлагают для решения проблемы не обладают доказанной клинической эффективностью, то же самое касается и народных методов. Восстановление функционального состояния эндотелия сосудов гораздо серьезнее чем детокс, уместный только для первичной профилактики закупорки сосудов. При атеросклерозе, когда сосуды сужены менее чем на 50%, существует риск тромбообразования, инфаркта или инсульта, врач назначает медикаментозную терапию (статины, антагонисты кальция и другие препараты). Однако и они не убирают бляшки, а уплотняют их, увеличивая таким образом просвет сосуда. Поэтому крайне важно придерживаться простых рекомендаций по профилактике атеросклероза.

В разговорном языке «чисткой» также называют кардиологические операции по расширению опасно суженного сосуда — ангиопластику, шунтирование, стентирование. Их методы различаются, но суть примерно одна и та же: в сосуд вводится катетер, а поврежденный, патологически суженный участок расправляется и укрепляется изнутри с помощью имплантов — специальных колец, пружинок или трубок. Необходимость в таких операциях возникает, если атеросклеротическая бляшка более чем на 50% закрывает просвет сосуда (артерии). Когда кровоснабжение настолько нарушено, к клеткам и органам не поступают кислород и питательные элементы, а жизнь человека может висеть на волоске. Бывает, что сосуд или артерия закупорены тромбом — человек неожиданно чувствует сильную усталость вплоть до потери сознания, учащенное сердцебиение, подозрительные боли (головные, в области сердца), задыхается, а кожа бледнеет. Такие состояния считаются острыми, и в качестве «чистки» применяется процедура тромболизиса специальными препаратами в амбулаторных условиях. После стентирования, шунтирования или ангиопластики кровоснабжение восстанавливается, однако необходимо принимать специальные препараты и наблюдаться у кардиолога.

Почему закупориваются сосуды?

Сосуды закупориваются по разным причинам, но чаще всего это происходит из-за холестериновых бляшек и отложения солей кальция (кальциноз). Механизм формирования таких закупорок сложнее, чем кажется, и он стоит за нашими бытовыми привычками — даже самыми безобидными на первый взгляд. Например, когда мы едим сильно соленую пищу, происходит сгущение крови и задержка жидкости — артериальное давление увеличивается. Когда мы испытываем стресс, вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин — происходит сужение ключевых сосудов, а давление увеличивается, поскольку количество крови, которое необходимо протолкнуть сердцу, остается неизменным. В В обычном здоровом состоянии сосуды справляются с такими нагрузками, но со временем могут начаться серьезные проблемы, и это не только гипертоническая болезнь.

Причины атеросклероза

Дело в том, что из-за систематических дополнительных нагрузок на стенках артерий могут образоваться микроповреждения. Поврежденные ткани опухают. Клетки, отвечающие на воспаление (например, лейкоциты), скапливаются вокруг повреждения, а жир и холестерин, которые плавают в крови, тоже к ним цепляются — формируется холестериновая бляшка. Избавиться от нее совсем неинвазивными способами уже невозможно. Стенки сосудов при этом грубеют и истончаются — это патологическое состояние называют атеросклерозом, который в свою очередь может привести к ишемической болезни и вызывает необходимость в «чистке сосудов».

Таким образом, важно не просто правильно питаться, но и поддерживать функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.

Хороший и плохой холестерин

Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.

Профилактика атеросклероза сосудов

Избегайте продуктов с высоким уровнем холестерина

Ограничьте в рационе продукты животного происхождения с высоким содержанием холестерина: сало, жирное мясо, субпродукты, жирные молочные продукты и цельное молоко, яичный желток. Это не значит, что нужно совсем отказаться от белков и жиров животного происхождения. В меню должны преобладать овощи и фрукты, сложные углеводы и злаковые волокна, особенно клетчатка. Важно контролировать уровень сахара и не злоупотреблять сладким и мучным — шоколадные батончики и снеки лучше заменить на сладости из сухофруктов и орехи, и организм скажет вам спасибо.

Способ приготовления блюд тоже играет важную роль — прежде чем положить мясо или яичницу в масло на раскаленную шипящую сковородку, подумайте, возможно его лучше приготовить на пару? Нельзя? Хорошо, но для жарки лучше используйте растительные масла, например, оливковое.

Против жира и холестерина борются и цитрусовые, в частности вещество пектин, выделяемое из грейпфрута. Пектин — это растворимая клетчатка, которая содержится только в самих плодах цитрусовых, но отсутствует в соке.

Мы получаем холестерин из 2 основных источников. Большую часть холестерина (около 1 г в день) производит наша печень — и этого достаточно. Другую часть мы получаем непосредственно из пищи.

Есть еще один лайфхак: в магазине обращайте внимание на этикетки, старайтесь избегать продуктов с надписью «частично гидрогенезированные жиры» .

Занимайтесь спортом — тренируйте сердце и сосуды

ВОЗ рекомендует уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Во время тренировок происходит детоксикация организма, а сосуды укрепляются — это тоже своеобразная «чистка сосудов».

Даже после перенесенного стентирования / шунтирования можно заниматься спортом и даже бегать марафон. Однако таким пациентам сначала довольно продолжительное время нужно принимать препараты и наблюдаться у врача. Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо рассчитать допустимый уровень физической нагрузки и подобрать ее оптимальный вариант. Для этого существует велоэргометрия, которая позволяет снять нагрузочные пробы на аппарате, похожем на велосипед со специальными датчиками.

Проверьте свой уровень холестерина

Раз в год рекомендовано сдавать специальный анализ крови — липидограмму, чтобы посмотреть, есть ли повышение уровня общего холестерина или его фракций. Таким образом возможно своевременно понять, все ли хорошо с липидным обменом или необходима его медикаментозная коррекция.

Первичная профилактика атеросклероза закупорки сосудов также предполагает посещение кабинета терапевта или кардиолога 1 раз в год, даже если нет жалоб.

Вылечите пародонтоз, контролируйте уровень сахара и массу тела

В нашем организме все взаимосвязано. Доказано, что пациенты с пародонтозом, как пациенты с сахарным диабетом и избыточным весом, более предрасположены к атеросклерозу.

В 2019 году было опубликовано исследование «Metabolic syndrome and periodontal disease: An overview for physicians» (Srivastava M.C, Verma P.K.) с важными и очень интересными выводами. У пациентов с плохими зубами и предрасположенностью к атеросклерозу интенсивная пародонтальная терапия уже через 2 месяца показала значительное снижение уровня c-реактивного белка, интерлейкина-6 и холестерина липопротеинов низкой плотности.

Измеряйте артериальное давление

Абсолютной нормой артериального давления взрослого человека считается показатель 120/80 мм ртутного столба, но в зависимости от индивидуальных особенностей организма возможны отклонения.

Контролируйте уровень кальция и баланс питательных веществ в организме

Ежедневно рекомендовано дополнительно принимать Омега-3 — в организме эти полезные жирные кислоты самостоятельно не синтезируется — и нужно есть очень много морепродуктов и салаты заправлять только льняным маслом, чтобы этот дефицит восполнить. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 — основа не только для крепких и чистых сосудов, но даже строительный материал для мозга. Среднестатистическому взрослому человеку в сутки рекомендовано 250 мг Омега 3 в течение всей жизни.

Витамин К3 препятствует тому, чтобы кальций вымывался из костей и осаждался на стенке сосудов. Больше всего К₂ содержится в продуктах ферментации: сыре и кисломолочных продуктах.

Также для сосудов крайне важны Витамин D и С, коэнзим Q10.

Соблюдайте питьевой режим, откажитесь от вредных привычек и высыпайтесь

Пейте чистую отфильтрованную воду в течение дня — около 1,5 л.

Допустимая норма алкоголя в день, которая еще не вредит вашему сердцу и сосудам — 1 бокал красного вина хорошего качества, от курения лучше совсем отказаться.

Извлечь максимальную пользу от сна можно в том случае, если вы спите все 7-8 часов в комфортной обстановке, без света и гаджетов, а просыпаетесь только по будильнику или без него.

Женщинам и мужчинам старше 40 лет

Пациентам старшей возрастной группы следует быть особенно внимательными к состоянию сердечно-сосудистой системы и первичной профилактике атеросклероза. По статистике, мужчины более подвержены этому заболеванию, и важную роль в этом играют гормоны.

В репродуктивный период в яичниках женщины вырабатываются половые эстрогены, которые регулируют содержание жиров в крови и препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, то есть защищают организм женщины от атеросклероза.

Во время менопаузы происходит угасание функции яичников, они перестают продуцировать эстроген, его содержание в крови резко падает. Это приводит к тому, что сердечно-сосудистые заболевания у женщин после менопаузы появляются в 5 раз чаще, чем до неё.

Поэтому в этом возрасте рекомендовано обратиться к гинекологу-эндокринологу, который может назначить менопаузальную гормональную терапию, если это необходимо. МГТ может не просто улучшить качество жизни и продлить ее, но и сохранить красоту изнутри.

Врачи центра кардиологии клиники Пирогова оказывают квалифицированную помощь пациентам, в вопросах лечения атеросклероза, профилактической диагностики, а также восстановления после стентирования, шунтирования, перенесенного инфаркта.

Записаться на прием к кардиологу или непосредственно к доктору Котельниковой Анне Николаевне можно через наш сайт.

Источник