Клевер лечебный свойства как собирать

Сушу клевер на зиму. Полезные свойства

Множество лекарственных трав, растущих в нашей местности у нас на слуху: зверобой, душица, чабрец, мята, ромашка. Со многими травами мы постоянно сталкиваемся в повседневной жизни: покупаем сухие сборы в аптеке, собираем сами при удобном случае в лесу, выращиваем на дачном участке. А часто ли вы используете клевер? Много ли вам про него известно?

С этим чудесным растением мы сталкиваемся повсюду, клевер растет на газонах, парковых лужайках, на обочинах дорог.Сама я про целебные свойства клевера узнала два года назад, приехав в гости к своей подруге в деревню. Угостила она меня сладковатым чаем с чудесным цветочным запахом. Оказалось, что это заваренные бутоны красного клевера. И сладость от них натуральная.

Много рассказала подруга мне о лечебных свойствах клевера, объяснила, как правильно заготовить его на зиму, чтобы сохранить все полезные свойства.

Лечебные свойства клевера

В нашей местности в качестве лекарственного средства используют именно красный клевер. В его листьях содержится огромное количество витамина E и C, а сами головки-соцветия буквально кладовая полезных веществ. Это витамины группы B, витамин C, К, Е, каротин, органические кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Отвары, настои, настойки из головок и листьев клевера используют при:

• Воспалительных процессов верхних дыхательных путей;
• Цистите;
• Малокровии;
• В период менопаузы (содержит фитоэстрогены);
• При приступах головной боли;
• Бессоннице;
• Атеросклерозе;
• Геморрое;
• Гастритах;
• Ревматизме;
• Для общего укрепления иммунитета.

Сама я частенько использую примочку из клевера для облегчения болей в спине, когда наработаешься на даче и мужу своему делаю такую при обострениях ревматизма.

Примочка из клевера от болей в мышцах и суставах

1. 3 столовых ложки сухих соцветий клевера, завернуть в марлю;
2. марлю с травой опускаем в кипяток на 2-3 минуты,
3. отжимаем, накладываем на больной участок до остывания.

Отвар из соцветий красного клевера при кашле или сложной простуде

1. 1 столовая ложка сухих соцветий — 200 мл кипятка;
2. Залить соцветия кипятком, довести до кипения, снять с огня и дать настояться пару часов в тепле;
3. Процедить отвар;
4. Принимать по 1/3 стакана три раза в сутки до основного приема пищи до полного выздоровления.

Когда собирать клевер

Собирают в основном крупные яркие головки клевера. Клевер цветет с конца мая до начала октября. Для заготовок начинаем собирать головки в середине июня, в самый пик цветения. Сбор соцветий нужно производить во второй половине дня, в сухую погоду. Срывать соцветия нужно вместе с верхними листочками.

Так как при приготовлении лечебных отваров головки клевера не моют, то собирать их нужно вдалеке от трасс, мусорных свалок, промышленных предприятий.

Молодые листочки клевера для их дальнейшего использования собирают до цветения, так же в сухую погоду.

Как сушить и хранить клевер

Соцветия клевера сушат в темном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на поверхности. Время от времени перемешивая. Важно не пересушить цветок, так как пересушенные соцветия будут осыпаться.

Хранить сухие соцветия нужно в бумажных пакетах либо тряпочных мешочках. При правильной заготовке и хранении клевер сохранит свои полезные свойства до следующего урожая. — Листочки клевера так же просушиваем в тени на сквознячке, затем ненадолго помещаем в нежаркую духовку до полного высыхания.

При сушке дверцу духовки желательно приоткрыть. Высушенное таким образом сырье измельчаем в порошок. Храним в стеклянных баночках.

Где ещё используют клевер

• Косметология. Экстракт клевера входит в состав кремов для зрелой кожи, в основном в состав кремов от морщин, омолаживающих масок. Так же используются бактерицидные свойства клевера при приготовлении масок, отваров для лечения угревых высыпаний. Очень полезно ополаскивать отваром клевера волосы для укрепления и против выпадения.

• Сельское хозяйство. — Клевер улучшает состав почвы, на которой растет, обогащая землю азотом. На полях, где произрастает клевер, увеличивается количество дождевых червей и полезных для роста растений микроорганизмов. Что свойство активно используется аграриями для засевов. -Клевер отличный медонос. Клеверный мед прозрачный и необыкновенно вкусный. — Клевер так же является великолепной кормовой культурой для животноводства.

• Кулинария. Порошок из высушенных листьев клевера добавляют в супы, соусы, выпечку. Достаточно одной столовой ложки порошка для придания оригинального вкуса любому блюду.

• Соцветия клевера используют для заваривания вкуснейшего чая:

Источник

КРАСНЫЙ КЛЕВЕР (RED CLOVER) ОПИСАНИЕ

Фармакологическое действие

Жидкий экстракт из травы клевера красного обладает умеренным гиполипидемическим действием: способствует снижению концентрации общего холестерина, концентрации ЛПНП и повышению концентрации ЛПВП.

Механизм действия жидкого экстракта травы клевера красного связан с перераспределением холестерина из ЛПНП в ЛПВП, в составе которых холестерин быстрее метаболизируется и выводится из организма. Жидкий экстракт травы клевера красного также способствует снижению интенсивности перекисного окисления липидов; в результате чего уменьшается перекисная модификация липопротеидов и нормализуется проницаемость сосудистой стенки.

Показания активного вещества КРАСНЫЙ КЛЕВЕР

Режим дозирования

Внутрь. Применяют в форме спиртового экстракта. Принимают по 1 чайной ложке экстракта, предварительно разведенного в 1/3 стакана воды, 3 раза/сут за 30 мин до приема пищи.

Не следует превышать указанную суточную дозу.

Курс лечения 3-6 месяцев.

Проведение повторного курса лечения возможно по рекомендации врача. Перед началом и в период применения средства пациент должен соблюдать гиполипидемическую диету.

Побочное действие

Возможно: аллергические реакции (кожный зуд, сыпь), тошнота, головная боль, ощущение горечи во рту.

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к средству; возраст до 18 лет; черепномозговая травма, заболевания головного мозга, заболевания печени, выраженные нарушения функции почек, алкоголизм.

С осторожностью: больным с нарушениями функции почек легкой и средней степени тяжести.

Лицам, имеющим хронические заболевания, перед применением средства необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Применение при беременности и кормлении грудью

Противопоказан к применению при беременности и в период грудного вскармливания. При необходимости применения в период лактации грудное вскармливание следует прекратить.

Применение при нарушениях функции почек

Противопоказан к применению у пациентов с выраженными нарушениями функции почек. С осторожностью следует применять у пациентов с нарушениями функции почек легкой и средней степени тяжести.

Применение у детей

Противопоказано применение у детей и подростков в возрасте до 18 лет.

Применение у пожилых пациентов

Особые указания

Перед тем, как начать применение средства, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

В период терапии данным средством необходим контроль активности «печеночных» трансаминаз, КФК, контроль функции почек.

С этой целью, в период приема данного средства пациентам рекомендуется посещать врача не реже 1 раза в месяц с целью коррекции терапии в случае необходимости. Кратность и сроки посещения определяются лечащим врачом.

Не следует превышать указанную суточную дозу.

Женщины детородного возраста в период применения данного средства должны использовать надежные методы контрацепции.

Влияние на способность к управлению транспортными средствами и механизмами

В период лечения пациентам следует воздерживаться от вождения автотранспорта и другой деятельности, требующей высокой концентрации внимания и скорости психомоторных реакций.

Источник

Технология сушки клевера в домашних условиях

Это луговое растение ни с чем не перепутать. Поговорим о клевере. Очаровательные шарики так и хочется сорвать. Затем размять, понюхать. Не рекомендуем этого делать, лучше отнести домой и высушить. Продукт принесет огромную пользу здоровью, а заготовка не займет много времени.

Разберемся, как сушить клевер по всем правилам. Какие части растений, как, когда заготавливать. Рассмотрим варианты использования и пользу для здоровья.

Сбор и заготовка клевера — как правильно соцветия и листочки

Существуют десятки различных видов растения. Некоторые сорта используются исключительно для кормления животных. Для этого высаживаются целые поля. Также плантации засеиваются фармацевтическими, косметическими компаниями. В домашних условиях заготавливают луговой белый, розовый, красный клевер, как собирать и сушить мы обязательно научим. Реже растение специально сеют на огородах.

• листья. Принято собирать, сушить до появления бутонов. Преимущественно время заготовки выпадает на май. В холодных регионах июнь. Как только появились цветоносы — все важные вещества покидают листочки. Они меняют цвет, становятся жестче;

• соцветия. Рекомендуем собирать, сушить с начала появления и все лето до самого сентября. Важно срезать именно шарики, длинные стебли не нужны. Достаточно 2-3 см веточки;

• корневища. Также обладают полезными свойствами. Выкапывать можно сразу, как только появятся первые листочки и до самых заморозков.

В домашних условиях клевер можно сушить на воздухе, в духовке, микроволновке, используют электросушилки или дегидраторы. Продукт богат полезными веществами, хранится до двух лет, используется в лечебных, косметических целях.

Для чего он нужен, польза для человека

В соцветиях содержатся флавоны и флавонолы. Они относятся к антиоксидантам. Растение богато витаминами, минералами, дубильными веществами. Присутствуют растительные стероиды, фитоэстрогены. Особую ценность несет трифозолин — компонент с антимикробными свойствами. Засушенный правильно клевер сохраняет большую часть ценных элементов.

Полезные свойства клевера для человека:

• укрепляет иммунитет;
• нормализует гормональный фон;
• повышает эластичность кожи;

• тормозит старение;
• ускоряет регенерацию тканей;
• сохраняет остроту зрения.

Не будем забывать про братьев наших меньших. Часто растение сушат именно на сено для животных. Вред оно приносит лишь при индивидуальной непереносимости. Возможна аллергическая реакция. Вред клевер принесет при тромбофлебите, варикозной болезни. К противопоказаниям относится беременность, период грудного вскармливания.

Как сушить клевер (красный, альпийский, белый) в домашних условиях

Перед тем, как в домашних условиях сушить клевер, его нужно собрать. Отправляемся по утренней прохладе. Роса должна сойти. Вооружаемся ножницами, секатором. Выбираем для сбора чистые районы вдали от домов, свалок, предприятий. Берем с собой широкую корзинку, ведро. Другие растения, такие как Иван-чай или лаванду, также необходимо собирать в районах без загрязнений.

Что сушить у разных видов:

• красные сорта. Используют цветущие шишки, реже листья, корневища;

• белые сорта. Чаще применяются для заготовки корневищ;

• альпийский многолетник. Принято сушить только наземные части. В основном заготавливают шишки.

Собранное сырье нельзя мочить. Даже кратковременное обмывание под душем грозит гниением. Высушивание займет много времени, продукт потемнеет, пропадет. Промывать допускается только корневища.

Независимо от используемого вида, собранное сырье нужно сушить сразу. Соцветия в общей массе начинают портиться через 4-5 часов. Если времени мало, рекомендуем высыпать тонким слоем на мягкую ткань.

Как правильно сушить на открытом воздухе

Когда собирать клевер для сушки на зиму выяснили. Теперь о самых простых методах. В основном принято делать заготовки на воздухе. Желательно оградить растения от прямых солнечных лучей. Важно обеспечить доступ воздуха. Сначала способ с ниткой. Подходит для листьев, веточек, корневищ.

Пошаговая инструкция сушки на нитке:

1. Связываем небольшие пучки из веточек. Либо привязываем нитки к корневищам.
2. Делаем петельки.
3. Вешаем на крючки. Либо цепляем прищепками к бельевой веревке.
4. Начинаем сушку. На улице в проветриваемом месте процесс займет неделю. В закрытых помещениях продлится до 10-14 дней.

Еще проще сушить на подоконнике. Высыпаем листочки или шишки на бумагу, приоткрываем окно, оставляем. Желательно выбирать теневую сторону дома. Либо сверху прикрываем бумагой. Также горизонтально сушат на улице, в кладовках, подходят чердаки.

Как определить готовность? Достаточно размять шишку, листочек рукам. Сушёный продукт должен крошиться, но не осыпаться. Корень при сгибании сломается. Если этого не произошло — продолжаем высушивание.

Сушка и заготовка клевера

Сушим в духовом шкафу или в микроволновке

Частый вопрос — как можно высушить клевер в духовке. Заядлые травники категорически против таких способов. Считается, что растение теряет полезность, не может использоваться для лечения недугов. Только метод продолжает использоваться. Не всегда имеются другие возможности для заготовки ценного сырья.

Как сушить в духовке, инструкция:

1. Раскладываем листочки, соцветия, корневища на противне. Только что-то одно. Либо используем несколько листов.
2. Ставим в духовку.
3. Нагрев минимальный, температура не должна превышать 40 градусов. Дверцу духового шкафа приоткрываем.
4. Начинаем высушивать. Отключаем духовку через каждый час, остужаем, перемешиваем. Повторяем, пока не получим нужный результат.

В микроволновке клевер лучше не сушить. Использование печи негативно сказывается на качестве лекарственного сырья. Но допускается готовить небольшое количество для чая. Продукт раскладывают на тарелке, прогоняют 2-3 минуты. После остывания сушат импульсами по 20 секунд.

С использованием сушилки или дегидратора

Если заготовка и сушка лугового клевера выпала на прохладные дни, рекомендуем воспользоваться бытовыми помощниками. Электрические сушилки, дегидраторы позволяют получить качественное сырье с минимальными затратами времени, ресурсов.

Как правильно сушить, инструкция:

1. Раскладываем тонким слоем собранные соцветия, листики или корешки.
2. Включаем электросушилку или дегидратор. Выставляем режим «Травы». Либо делаем настройку температуры 30-35 градусов.
3. Начинаем высушивание. Периодически ворошим, проверяем.

Преимущество горизонтального дегидратора — равномерный обдув. При использовании сушилки карусельного типа воздух идет снизу. Поэтому периодически требуется переставлять лотки в обратной последовательности. В среднем клеверные шишки придется сушить 10-15 часов. За это время нужно 2-4 раза переставить ярусы.

Как правильно хранить высушенный продукт

Мы разобрались, как засушить клевер разными методами. Самое время убрать на хранение. Максимальный срок годности 24 месяца. Чтобы растение сохранилось, отправляем в прохладное, сухое место. Второй момент — используем правильную упаковку. Важно правильно хранить и другие заготовки: сушеный зверобой, чагу, папоротник.

Подходящая тара:

• бумажные пакеты;
• тканевые мешки;
• коробки.

Не подходят:

• полиэтиленовые мешки;
• герметичные емкости;
• пластиковая посуда;
• металлические банки.

Для приготовления лечебных ванн, вскармливания животных принято заготавливать большое количество. Рекомендуется упаковывать сушеный клевер в картонные коробки, деревянные ящики. Для хранения убирают в кладовку, на антресоли. Удобно использовать чердак.

Заготавливают клевер для приготовления масляных вытяжек, отваров, настоев, полезного чая. Принимают внутрь, наружно, используют для ванночек, приготовления косметических масок, тоника, ополаскивателя. Важно условие — собирать, сушить, хранить нужно правильно, иначе ценности продукт не несет.

Источник