- Необходимо знать полезные свойства кислицы и противопоказания к ее применению, чтобы избежать неприятностей
- Описание и особенности культуры
- Полезные свойства кислицы
- Кислица в народной медицине
- Можно ли есть кислицу
- Противопоказания и ограничения
- Как понизить артериальное давление без таблеток?
- Полезные свойства и противопоказания кислицы, рецепты народной медицины и кулинарии
- Описание и особенности растения
- Лечебные свойства культуры
- Использование кислицы в народной медицине
- Отвар для полоскания при ангине
- Отвар при высокой температуре
- Настойка при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
- Настойка для компрессов при ревматизме и ушибах
- Сок с медом при диарее и воспалительных процессах
- Применение в кулинарии
- Кисличное пюре
- Зеленые щи с кислицей
- Противопоказания к использованию травы и ее вред
Необходимо знать полезные свойства кислицы и противопоказания к ее применению, чтобы избежать неприятностей
Описание и особенности культуры
На ночь и в непогоду цветы кислицы имеют свойство закрываться, а листочки — складываться и опускаться к земле.
Оттенки листвы имеют большое разнообразие, у некоторых сортов они двух или трехцветные. Цветы одиночные и небольшие, светлых тонов, в основании лепестков имеется более темное пятно. После цветения созревает коробочка, у некоторых видов – ягода кислицы. Обычно муравьи переносят семена растения на достаточно отдаленные расстояния, так происходит размножение и распространение культуры.
Полезные свойства кислицы
Трава кислица с давнего времени используется в народной медицине. В ее зелени содержится высокая концентрация кислот – щавелевой, янтарной, яблочной, аскорбиновой и других, которые обеспечивают ей приятный кисловатый вкус и большую пользу. Цветки и наземные части растения используются в пищу, в их составе присутствуют и другие полезные соединения – рутин, кальций, каротин. Собираясь использовать кислицу для лечения и профилактики, не следует забывать про противопоказания.
Полезные свойства кислицы:
- используется в качестве кровоостанавливающего и регенеративного средства;
- стимулирует выделение и отток желчи, способствует пищеварению;
- увеличивает выработку мочи, разбивает и выводит из организма камни и песок;
- обеспечивает противовоспалительный и дезинфицирующий эффект;
- способствует выходу глистов, лечит глистные инвазии разных типов;
- повышает секреторную функцию желудка, увеличивает кислотность;
- применяется при отравлениях, так как выводит ртуть и мышьяк;
- восстанавливает суставную ткань, является профилактикой артроза;
- оказывает жаропонижающее воздействие при простудных заболеваниях, гриппе;
- расслабляет мускулатуру внутренних органов, облегчая менструальные и невралгические боли.
Кислица в народной медицине
Лесное травянистое растение часто помогает людям на природе или в походе. Свежие листья прикладывают к ранам для остановки кровотечения и улучшения регенерации тканей. Используют это растение, если произошло нагноение, при долго незаживающих повреждениях кожи. Наземные части измельчают в кашицу, заворачивают в марлю, прикладывают к очагу воспаления. Менять повязку следует через каждые 3-4 часа.
Листочки кислицы сушат целиком, не измельчая. Хранят в стеклянной или керамической таре под закрытой крышкой, чтобы в емкость не попала влага. Срок хранения ограничен – 1 год.
Как использовать кислицу в лечении – рецепты:
- Отвар. На стакан воды необходимо взять чайную ложку высушенной и измельченной травы. Жидкость доводят до кипения, проваривают 10 минут на медленном огне. Остывший отвар процеживают, применяют внутрь и наружно, полощут рот, обрабатывают горло, накладывают на раны.
- Сок. Высокий антисептический эффект дает сок кислицы в сочетании с медом. Рекомендуемая пропорция 1:1. Целебный состав хорошо заживляет пролежни и трофические язвы у взрослых, у детей используется для лечения диатеза или дерматита, помогает при воспалении десен, стоматите.
- Настойка. Для приготовления настойки можно использовать свежее или сухое сырье. Если трава свежая, то берут 100 гр и заливают водкой 500 мл. Сухой травы понадобится меньше – 50 гр на пол-литра водки. Выдерживают настойку 10 дней в темном и прохладном месте. Готовую настойку используют для приготовления компрессов и лечебных растворов.
- Чай. Высушенные листочки можно заваривать и пить вместо чая. Приятный кисловатый вкус хорошо утоляет жажду, производит тонизирующий эффект.
Можно ли есть кислицу
По пищевым и вкусовым характеристикам кислицу приравнивают к щавелю. Травянистое растение нередко используется в лечебном питании людей. Кисловатые листики добавляют в окрошку, щи или борщ, приправляют ими овощные салаты и рагу, на их основе делают квас, холодный чай, морсы. Готовят блюда, учитывая пользу и вред кислицы для здоровья.
В процессе приготовления следует присыпать листья кислицы сахаром, так она лучше отдает сок, вкус становится мягче.
Как используют кислицу в питании:
- свежую траву принято сочетать с овощами, мясом, сырами, добавлять в супы и напитки;
- высушенные части растения применяют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам;
- из листьев готовят зеленый соус, который подают к первым и вторым блюдам, намазывают на хлеб;
- охотники, рыбаки, путешественники добавляют свежевыжатый сок в воду, получая вкусный витаминный напиток, отлично утоляющий жажду, освежающий в жару.
С лечебной целью чаще всего используется кислица обыкновенная, есть полезные свойства у кислицы фиолетовой. В быту с ее помощью восстанавливают яркость тканей, выводят пятна с одежды.
Противопоказания и ограничения
Многие интересуются, ядовитая кислица или нет. Культуру причисляют к слабо ядовитым растениям. Применение лекарственного растения в медицине и питании связано со множеством ограничений. В подтверждение этому дикие и домашние животные обходят приземистую травку стороной. Временное употребление растения имеет некоторые положительные эффекты. При длительном применении кислица может нанести вред здоровью и самочувствию человека. Ее нежелательно кушать тем, у кого наблюдаются отклонения функций желудочно-кишечного тракта.
Избыток щавелевой кислоты отрицательно влияет на слизистую оболочку органов пищеварения, раздражение может возникнуть в протоках мочевого пузыря, почках.
Сегодня, как и много лет назад, лекарственные травы помогают людям справиться с плохим самочувствием, укрепить здоровье, вылечить заболевания. Кислица – одно из уникальных средств зеленой аптечки природы. Пользоваться натуральными продуктами нужно, не нарушая правил и дозировок. Время приема тоже должно быть строго ограничено.
Источник
Как понизить артериальное давление без таблеток?
О первой помощи, когда подскочило давление, рассказывает главный внештатный специалист-кардиолог Ульяновской области Павел Алексеевич Баров.
Если вы склонны к гипертонии, у вас всегда должны быть с собой лекарства, назначенные врачом. Если их с собой нет по какой-либо причине, либо мобильность давления для вас не характерна и подъём произошёл внезапно – прежде всего, нужно измерить артериальное давление. Ниже приводится таблица с усреднёнными значениями нормального артериального давления, но каждый человек должен знать своё индивидуальное рабочее давление.
Если скачок давления превышает 40 единиц, следует немедленно вызвать участкового врача либо неотложную медицинскую помощь, лечь, приподняв голову на подушке и положив холод на ноги и тепло на лоб. Это поможет снизить головную боль, а также избежать предынфарктного и предынсультного состояния. Если скачок превышает 80 единиц, следует вызвать Скорую помощь и лечь, положив тепло на голову и холод на ноги.
Если давление поднялось не сильно, но ощущается как недомогание, можно снизить его самостоятельно и без лекарств.
1. Тепло+холод. Это основной и самый действенный приём, описанный выше. Нужно лечь, сняв стесняющую одежду, на лоб положить тёплый компресс, а на ноги – грелку со льдом.
2. Массаж. Растирающими движениями нужно промассировать воротниковую зону (шею, плечи, основание головы), затем грудную клетку и живот. После массажа необходимо полежать.
3. Контрастные ванночки для ног. Стопы на 2–3 минуты опускаются попеременно в холодную и горячую воду. Процедура заканчивается через 20 минут, холодной водой.
4. Горячая ванночка для рук. Кисти нужно опустить в умеренно горячую воду на 10–15 минут.
5. Прогулка. Если погода не жаркая, а подъём давления небольшой, можно выйти на свежий воздух, посидеть на скамейке. В любом случае, необходим приток свежего воздуха – снять стесняющую одежду, открыть окно и т.д.
6. Задержка дыхания. Этот приём применяется при резких, но небольших скачках артериального давления. Дыхание задерживается на 8–10 счётов, в течение 2–3 минут. Процедуру нужно прекратить, если начинается головокружение. После этого необходимо лечь и оставаться 10–15 минут в состоянии покоя.
7. Несильный поток горячей воды. Метод также применяется при несильном скачке давления. При сильном подъёме АД наклоняться ни в коем случае нельзя. Несильный поток горячей воды направляется на затылок в течение 5–7 минут.
8. Компресс с яблочным уксусом. Марля или иная натуральная ткань смачивается яблочным уксусом и прикладывается к ступням на 10–15 минут.
9. Мочегонное. Из нелекарственных средств хорошим мочегонным эффектом обладают липовый и брусничный чай, чай из ягод шиповника и листьев толокнянки, отвар петрушки.
10. Напиток с лимоном и мёдом. 200–250 мл минеральной воды смешивается с 1/2 лимона и ложкой мёда.
Источник
Полезные свойства и противопоказания кислицы, рецепты народной медицины и кулинарии
Такая целебная трава, как кислица, применяется не только в рецептах народной медицины. Также ее используют в приготовлении различных блюд. А вся благодаря полезным свойствам кислицы, которые позволяют применять ее в отварах, настойках, в виде компрессов, как вспомогательное средство в лечении различных заболеваний. Однако перед употреблением народных составов знакомятся с противопоказаниями, так как не во всех случаях трава приносит пользу, но может нанести и вред организму человека.
Описание и особенности растения
Рассматриваемое растение относится к роду Кисличные, который насчитывает более 800 представителей. Выглядит в виде травянистого полукустарника, который обладает шишковатым и ползучим корневищем и листьями тройчатосложной формы. Период цветения кислицы припадает на май-июнь. Цветы имеют белый окрас, реже встречаются экземпляры с желтыми или розовыми соцветиями.
Целебная трава имеет еще несколько названий, некоторые из них напрямую связаны с ее кислым вкусом: заячья соль, борщовка или кисличка. В Германии это растение имеет название кислый клевер.
Лечебные свойства культуры
Копилка народной медицины издавна пополнилась рецептами из этого целебного растения. К основным полезным свойствам кислицы относятся:
- мочегонное;
- желчегонное;
- противовоспалительное;
- антибактериальное;
- противопаразитарное.
Кроме того, траву используют часто, чтобы остановить приступы рвоты, снизить чувство тошноты и устранить неприятный запах изо рта. Еще в давние времена высушенную и истолченную траву кислицы применяли, чтобы происходило быстрейшее заживление гнойных ран, и спасались этим растением от цинги, втирая его в десны.
Эту дикую культуру используют также и в кулинарии, она незаменима в периоды весенней нехватки витаминов.
Использование кислицы в народной медицине
Существует несколько проверенных временем рецептов, которые советует народная медицина при том или ином заболевании.
Важно! Перед использованием растения консультируются с лечащим врачом, чтобы не навредить здоровью.
Отвар для полоскания при ангине
Для уменьшения неприятных ощущений и снятия воспаления в горле при ангине готовят отвар из полезного растения. Траву высушивают и измельчают в порошок. Берут 2 чайные ложки и высыпают в стакан воды, перемешивают. Ставят в эмалированной емкости на огонь и ждут, пока закипит. После этого убирают огонь до минимума и выдерживают еще 10 минут. Когда отвар остынет, его процеживают и доливают холодной кипяченой воды, чтобы получился первоначальный объем. Трижды в день полощут горло теплым отваром до исчезновения болезненных симптомов.
Отвар при высокой температуре
В сезон респираторных заболеваний, сопровождающихся высокой температурой и ломотой в теле, готовят такой отвар из целебной травы.
- Берут одну столовую ложку свежей или высушенной травы.
- Заливают сырье 180 мл горячего молока (лучше домашнего).
- Выдерживают состав на водяной бане в течение получаса.
- Остужают до состояния комнатной температуры.
Пить такое снадобье народные целители рекомендуют трижды в день за 30 минут до принятия пищи. Кроме жаропонижающего эффекта, кислица стимулирует иммунитет на человека на борьбу с инфекционным заболеванием и укрепляет общее состояние организма.
Настойка при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
При нарушениях работы печени и почек готовят настойку из целебной кислицы. Понадобится сухое сырье, столовую ложку которого высыпают в 400 мл горячей воды и доводят до кипения на слабом огне. После этого ставят на водяную баню — важно, чтобы посуда, в которой готовится напиток, была эмалированной. После этого выдерживают 15 минут и процеживают через сложенную в несколько слоев марлю. Пьют во время принятия пищи по полстакана трижды в сутки.
Настойку для лечения печени и почек готовят также и на спирту. 50 грамм высушенных листьев заливают 200 мл хорошей качественной водки. Настаивают несколько недель в темном месте. Принимают по чайной ложке перед едой трижды в сутки.
Настойка для компрессов при ревматизме и ушибах
Настойка, описанная в предыдущем пункте, также используется не только внутрь, но и наружно. Целесообразно ее применение при ревматизме и ушибах. В ней смачивают тряпочку или кусок марли и накладывают на пораженное место. Сверху кусок полиэтиленовой пленки и теплый шарф или платок. Выдерживают около получаса.
Желательно делать такую процедуру перед сном, когда уже не нужно выходить на улицу.
Сок с медом при диарее и воспалительных процессах
Если в кишечнике возникли воспалительные процессы, человек отравился некачественными продуктами, или длительный прием антибиотиков вызвал нарушения микрофлоры, готовят сок из кислицы и смешивают его с продуктом пчеловодства.
Выжимают сок из свежей травы и перемешивают его с медом в пропорции 1 к 1. Такое домашнее лекарство пьют по столовой ложке несколько раз в сутки. Такое снадобье способствует восстановлению микрофлоры и устраняет диарею в короткие сроки.
Применение в кулинарии
Не только народная медицина оценила полезные свойства этого растения. Нашлось ему применение и в кулинарных блюдах.
Кисличное пюре
Для приготовления витаминной заправки супов и вторых блюд понадобятся свежие листья кислицы. Их собирают с молодых растений, промывают под проточной водой и раскладывают на кухонном полотенце, чтобы подсохли. После этого перемалывают их в пюре с помощью мясорубки, добавляют в получившееся пюре соль и раскладывают по стерильным банкам. Хранить такую заготовку нужно только в холодильнике. Также, как вариант, расфасовывают пюре порционно и замораживают, чтобы хватило одной части для приготовления блюда.
Зеленые щи с кислицей
Альтернативой щавелю становится весной кислица. Ингредиентный набор для зеленых щей выглядит следующим образом:
- клубни картофеля 60 грамм;
- 50 г травы кислицы;
- половинка вареного яйца;
- одна маленькая луковица;
- 300 г куриного бульона (можно заменить на обыкновенную воду);
- столовая ложка сливочного масла;
- 10-15 мл сметаны;
- соль и специи добавляют на свой вкус.
Доводят до кипения сваренный заранее бульон. В него опускают нарезанный средними кубиками картофель и проваривают минут 15. На сковородке отдельно на сливочном масле обжаривают мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета и добавляют в щи. Следом порезанную мелко кислицу. За несколько минут до готовности солят и вносят любимые специи. Перед подачей к столу посыпают мелко нарезанным яйцом, кладут в тарелку сметану.
Расход продуктов указан для одной порции зеленых щей.
Противопоказания к использованию травы и ее вред
Прежде чем использовать траву в пищу или готовить из нее домашние лекарства, знакомятся с противопоказаниями кислицы. Существуют случаи, когда применение растения нанесет вред организму человека. К таким моментам относятся:
- артрозы и артриты;
- подагра;
- хронические заболевания мочевыводящих путей;
- детский возраст;
- беременность.
Чтобы не навредить своему здоровью, перед использованием травы обязательно консультируются с лечащим врачом.
Источник