Как пить томатный сок при похмелье

Помогает ли томатный сок с похмелья: 4 проверенных рецепта, что бы придти в себя после вечеринки

Когда человек употребляет спиртные напитки в количествах, превышающих норму, которую способна переработать печень, наутро говорят о похмелье. Томатный сок в борьбе с этим явлением давно зарекомендовал себя как отличное средство. Он не только приятен на вкус и прекрасно утоляет жажду (а если приготовить густой томатный супчик со специями, то и голод), но и обладает пользой для организма в целом.

Какое действие оказывает томатный напиток на организм

Систематический прием алкогольных напитков приводит к хроническому отравлению организма, нарушению обменных процессов, учащенному мочеиспусканию. В результате вымывается много важных для человека веществ. При этом организм ослабляется, появляются головные боли, возникает тошнота, учащается сердечный ритм. Люди с похмельем зачастую просто не могут встать с кровати — так плохо себя чувствуют.

В составе томатного сока имеются вещества, большинство из которых вымываются с алкоголем:

1. Натрий, калий, магний. Похмелье развивается из-за нарушения водно-солевого баланса, а он, как известно восстанавливается именно с помощью этих веществ. После поступления в организм калия, натрия и магния состав крови улучшается, спадают отеки, активизируется работа сердца и сосудов.
2. Глюкоза и фруктоза. Поступление этих веществ восполнеяет недостаток сложных углеводов, восстанавливая энергобаланс.
3. Витамин С. Укрепляет иммунную систему, купирует симптомы интоксикации.
4. Кислоты. Помогают расщеплять этанол и выводить его остатки.
5. Клетчатка и пектин. Поскольку продукты распада спиртов выводятся через желудочно-кишечный тракт, он реагирует на это расстройством и признаками отравления. Клетчатка и пектин восстанавливают деятельность пищеварительной системы в короткие сроки.

Итак, томатный сок при похмелье оказывает на организм следующее положительное влияние:

• нормализует работу иммунной системы и дает силы для борьбы с токсинами;
• ускоряет переработку спиртов и помогает выводить продукты их распада;
• восполняет концентрацию утраченных электролитов — магний, натрий, калий;
• повышает концентрацию сахара в крови и ускоряет процесс распада спиртов,
• предупреждает воспалительные процессы;
• улучшает работу органов пищеварительного тракта, тем самым ускоряя вывод токсических веществ;
• прекрасно утоляет жажду.

Противопоказания для применения средства

Каждый организм индивидуален, и говорить о том, что томатный сок полезен абсолютно всем конечно нельзя.

Томатный сок противопоказан при:

• воспалении желчного пузыря, заболеваниях поджелудочной;
• гастрите и язве;
• желудочных патологиях;
• аллергии на продукты красного цвета.

Важно! Употребление томатного сока вместе с продуктами, содержащими крахмал и белок может привести к камнеобразованию в почках, добавление соли в сок снижает его полезные свойства, а сочетание с продуктами, содержащими жиры, увеличивает его положительное влияние на организм.

Как правильно пить?

Пить томатный сок с похмелья рекомендуется на голодный желудок непосредственно перед легким завтраком. В день рекомендуется употреблять не более 3 стаканов. Для усиления полезных свойств томатного сока, на его основе можно готовить разнообразные коктейли.

Лучшие рецепты против похмельного синдрома

Считается, что томатный сок от похмелья впервые стали использовать в период между мировыми войнами. Именно тогда был придуман, популярный и по сей день, коктейль «Кровавая Мэри». Классический рецепт — половина томатного сока, половина водки.

В дальнейшем возникали споры: французы уверяли, что такой коктейль подавали у них барах еще в 1920-е годы, только в него еще добавляли лимон, перец и соль. Это все по большому счету неважно, главное, что томатный сок действительно помогает от похмелья и сейчас существует большое количество алкогольных и безалкогольных коктейлей на его основе. Ниже приведены самые популярные.

С яйцом

Сырое яйцо нужно разбить и отделить белок от желтка. Желток смешать с соком и хорошо взболтать. По желанию можно добавить чуть-чуть соли и перца. Этот напиток быстро насытит организм необходимыми веществами, в том числе и белком, который нужен для восстановления сил.

С лимоном

В стакан томатного сока необходимо добавить пару долек лимона или 1 ч. л. лимонного сока. Все хорошо перемешать и выпить натощак. Напиток хорош не только с похмелья, его можно пить для заряда витаминами каждый день.

С кефиром

Томатный сок и кефир нужно смешать в равной пропорции, пить залпом. Коктейль быстро выводит токсины и шлаки, симулирует аппетит и прекрасно бодрит.

Кровавая Мэри

Как уже было сказано, в классическом рецепте основой для коктейля выступает водка, но оригинальные вариации допускают использование виски, хереса, текилы, сакэ, джина и прочих алкогольных напитков. Для приготовления безалкогольного коктейля потребуется томатный сок, сок лимона или лайма, 3–4 кубика льда, соль, свежемолотый черный перец, соусы табаско и вустерский.

В бокал выложить кубики льда, налить 160 мл томатного сока и 2 мл сока лимона. Добавить по несколько капель соусов табаско и вусерского, немного соли и свежемолотого перца. При желании можно сдобрить напиток рубленной зеленью.

Есть и другой вариант коктейля, он называется «Имбирная Мэри», и готовится на основе рома.

• ром — 60 мл;
• помидор — 1 шт;
• имбирь — 1 ст. л.;
• сок лимона или лайма — 15 мл;
• вустерский соус — 3 капли;
• острый соус — 3 капли;
• по желанию — ломтик перца чили.

Помидор нужно измельчить в блендере, смешать с остальными ингредиентами, добавить лед, украсить перцем чили и зеленью.

Важно! Приготовление коктейля на основе алкоголя станет обычным опохмелом и никак не оздоровит организм. Поэтому необходимо определить цель использования томатного сока.

Горячий томатный суп

Томатный суп удалит не только жажду, но и голод, а специи и пряности придадут ему неповторимую пикантность. На приготовление потребуется час.

• помидоры — 1 кг;
• репчатый лук — 1 шт;
• укроп — 1 пучок;
• тмин — 1 ст. л.;
• сухая горчица — пара щепоток;
• кориандр — 7 горошин;
• кукурузное масло — 40 мл;
• приправа «Карри» — 1 ст. л.;
• соль и перец.

В большой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее помидоры на 15 секунд. Затем достать и снять с них кожицу, воду слить. Очищенные томаты измельчить в блендере.

Лук нашинковать и поджарить на масле. На дно кастрюли положить лук, и залить его перемолотыми томатами. Добавить кориандр, тмин, приправу «Карри». Тушить минут 10. Затем налить в кастрюлю два литра воды, насыпать горчицу, поперчить. Варить примерно 20 минут. Перед подачей украсить резанным укропом.

Витаминный взрыв

Для приготовления этого коктейля потребуется:

• 120 мл сока из свежих помидоров;
• 100 мл апельсинового фреша;
• 2 ч. л. вустерского соуса;
• щепотка кенийского перца.

Все смешать в блендере, добавить лед.

Есть еще один рецепт:

• 500 мл свежевыжатого сока томатов;
• 2 ч. л. морской соли;
• 0,5 ч. л. молотого черного перца;
• пару капель соуса табаско;
• 1 ст. л. вустерского соуса;
• 3–4 веточки петрушки.

Все ингредиенты взбить в блендере, добавить лед.

Томатный сок полезно пить не только при возникновении похмельного синдрома, но также до и во время употребления алкоголя. Он поможет печени вывести из организма токсины — продукты распада этанола, а витамин С и сахара, содержащиеся в соке, поддержат работу мозга и придадут сил.

Важно понимать, что максимальную пользу принесет сок, который изготовлен самостоятельно из свежих томатов, поскольку он не будет содержать консервантов и прочих химических веществ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Правильное питание после алкогольного запоя

Общеизвестно, что при интоксикациях различной этиологии больным всегда предписывается специальная диета. Делается это с целью уменьшения механического и химического раздражения органов желудочно-кишечного тракта, первоочерёдно страдающих при отравлениях, чтобы как можно скорее восстановить нормальную работу пищеварительной системы, которая ответственна за метаболические процессы в организме.

Алкогольный запой — это тоже интоксикация, в ходе которой происходит отравление организма избыточными продуктами расщепления этилового спирта (в частности, ацетальдегидом). Следовательно, возникает закономерный вопрос — каким должно быть правильное питание после запоя, чтобы максимально быстро восстановить метаболизм и работу внутренних органов, пострадавших от алкогольной интоксикации?

Какой вред алкогольный запой причиняет организму

Для того чтобы составить правильную восстановительную диету, нужно чётко понимать, какой ущерб был причинён организму в ходе интоксикации. Во время алкогольного запоя чаще всего страдают следующие органы и системы:

1. Желудочно-кишечный тракт. Сразу после запоя у пациентов наблюдаются гастрит и панкреатит, а печень чаще всего истощена и не может полноценно выполнять возложенные на неё функции.
2. Сердечно-сосудистая система. Гипертония и тахикардия — это наиболее типичные последствия запоя. Несколько реже наблюдаются спазмы сосудов и сердечная аритмия.
3. Почки. В основном после запоя у пациентов наблюдается нефропатия той или иной степени выраженности.
4. Нервная система. Чаще всего у больных фиксируется лёгкая энцефалопатия, проявляющаяся снижением интеллектуальных способностей (память, внимание, мышление), шумом в голове и/или головокружениями, а также депрессивными настроениями.

Исходя из такой клинической картины и должен формироваться список продуктов и блюд, разрешённых и запрещённых к употреблению сразу после запоя.

Перечень рекомендованных продуктов

• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки (можно подсушенный), несдобная выпечка.
• Нежирные сорта мяса или птицы без фасций или сухожилий, мясные или печёночные паштеты, диетические сорта колбас (ограниченно). Нежирные виды рыбы без кожи в отварном или паровом виде.
• Яйца всмятку или в виде парового омлета.
• Цельное молоко (ограниченно), некислые виды творога или сыра, нежирная сметана.
• Жидкие или полужидкие рисовая, гречневая, геркулесовая, манная крупы на воде или молоке.
• Варёные или паровые картофель, свекла, морковь, зелёный горошек, некислые сорта помидоров, тыква. Лук — после отваривания.
• Протёртые супы или супы-пюре из разрешённых видов круп и овощей, заправленные сливочным маслом. Допускаются супы на курином бульоне.
• Сливочное или растительное масло — ограниченно в блюдах.
• Сладкие сорта фруктов и ягод в виде киселей, пюре, муссов или желе. Печёные яблоки.
• Некрепкий чай, отвар шиповника, слабое какао на молоке. Свежевыжатые некислые соки.

Список временно исключаемых продуктов

• Свежий хлеб, любая сдоба, блины, пироги и пирожки.
• Жирные и жилистые сорта мяса, птицы или рыбы в тушёном, жареном или копчёном виде. Любые виды мясных или рыбных консервов.
• Жареные или вареные вкрутую яйца, сырой яичный белок.
• Любые молочные продукты с повышенной кислотностью.
• Гречка в ядрицах, пшено, ячневая и перловая крупы, цельные макароны.
• Редис, чеснок, шпинат, грибы, репа. Маринованные, квашеные, солёные овощи. Овощные консервы и все виды бобовых.
• Супы на крепких мясных, грибных или овощных наварах. Щи, окрошка, борщ, свекольник.
• Маргарин, говяжий или свиной жир, сало, топлёное масло.
• Любые специи или пряности, в том числе в составе соусов.
• Фрукты или ягоды кислых сортов и/или в сыром виде.
• Шоколад, кремовые пирожные.
• Кофе, крепкий чай или какао, газированные напитки, кислые соки.

О режиме питания

После запоя рекомендовано дробное питание — 5-6 приёмов пищи в сутки маленькими порциями. Такой режим позволяет обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, избегая при этом перегрузки пищеварительной системы.

При невозможности соблюдения режима дробного питания нужно придерживаться рекомендации кушать маленькими порциями первые 1-2 недели после запоя, поскольку механическое щажение ЖКТ является приоритетным.

А если сидеть на строгой диете не хочется?

Если соблюдать диету после запоя не хочется, то остаётся два варианта возможных действий. Первый — просто ждать, пока «всё пройдёт само», однако следует понимать, что некоторые нарушения могут не пройти и даже перерасти в хронические заболевания. Вариант №2 — обратиться к врачу-наркологу Алкостоп24 и пройти полное медицинское обследование, после чего доктор назначит более точную и, возможно, менее строгую диету.

А самый лучший вариант — это просто вести трезвый образ жизни, потому что в этом случае сидеть на диетах после запоя точно никогда не потребуется.

Источник

Как эффективно снять похмелье

Содержание:

Никто не будет спорить о вреде алкоголя. С ним все соглашаются. И, тем не менее, люди не перестают выпивать. Сотни тысяч литров спиртосодержащих напитков употребляются в разных уголках мира ежечасно. А поутру на первый план выходит вопрос, как снять сильное похмелье.

Механизм появления похмельного синдрома

Попадающий в желудок алкоголь впитывается в кровоток и попадает в печень. Именно этот орган, называемый главной лабораторией нашего тела, ответственен за расщепление и обезвреживание этанола. Первым этапом является разложение его молекулы до альдегида уксусной кислоты — тяжелого клеточного яда. В дальнейшем, если механизму обезвреживания ничего не мешает, ферменты продолжают разлагать ацетальдегид до углекислого газа и воды.

Если ферментация нарушена или употреблено слишком много спиртного, наступает дестабилизация работы всех органов и систем в частности, наблюдается:

• «метаболический ацидоз»;
• нарушение обменных процессов в клетках всех без исключения органов;
• усиление перекисного окисления липидов, провоцирующее разрушение мембран;
• недостаток циркулирующей жидкости с ее патологическим перераспределением.

Понятно, что все эти этапы не лучшим образом отражаются на выпившем.

Симптоматика

Она давно известна даже тем, кто не считает себя зависимым. Наверное, каждый из нас сталкивался после «хорошей» вечеринки с:

• с болью в голове, имеющей пульсирующий характер;
• частым сердцебиением с«перебоями»;
• чувством разбитости и желанием прилечь, отдохнуть, ничего не делать;
• сухостью во рту;
• раздражительностью и недовольством;
• легким тремором рук;
• отеками;
• расстройством пищеварения;
• ознобом, который сменяется чувством жара;
• подташниванием и отсутствием аппетита.

Хорошо, если эти симптомы застали дома и вам никуда не нужно срочно. А вот как быть, если нужно на работу или важную встречу? Давайте поговорим об этом поподробнее.

Как быстро и эффективно снять синдром похмелье

Для ускоренного облегчения самочувствия здоровых людей рекомендуется:

• Избавиться от обезвоживания. Пейте больше воды, кислых напитков, банального рассола. Такая среда сдвинет в правильную сторону рН крови и восстановит потерянный объем жидкости.
• Примите ванну с температурой в 35-37 градусов на 15-20 минут или контрастный душ. Но только если нет проблем с сосудами и сердцем!
• Употребите энтеросорбенты, они ускорят очистку крови от ядов.

Увы, эффективны эти меры они далеко не всегда. Гарантированно помогает только вмешательство медиков. Опытные врачи-наркологи, оценив текущий статус пациента, проведут ряд процедур симптоматического лечения, восстановят нарушенный баланс веществ, необходимых для жизнедеятельности.

Обратите внимание! Нужно различать абстиненцию и похмельного синдрома. Эти два явления друг от друга отличает тяга к спиртному. В первом случае к рюмке не тянет. После редкой бурной вечеринки даже формируется временное отвращение. В случае абстиненции больной тратит все усилия на поиски новой дозы. Такое поведение указывает на развившийся алкоголизм.

Как быстро избавиться от легкого похмелья в домашних условиях

Если внешний вид и жалобы выпившего накануне не вызывают особого беспокойства, то можно посоветовать его родственникам или ему самому придерживаться рекомендаций, данных выше — ускорить обмен веществ приемом большого количества жидкостей, витаминов B и С, выпить обезболивающие и сорбенты. Помогут и кисломолочные продукты. Они уберут ацидоз, активируют ферменты. Неплохим, а главное, действенным средством станет сон. Если вам не на работу, и вы плохо себя чувствуете после вчерашнего, то выпейте побольше воды, примите теплый душ и ложитесь спать. После сна самочувствие улучшится.

Страдающему после веселого вечера действительно не хватает сна. И даже не из-за того, что он поздно лег. Дело в том, что спирт не дал полноценно развиться фазам быстрого сна. А это именно те периоды ночного отдыха, когда мы лучше всего высыпаемся и набираемся сил.

Важно! Не стоит в таком виде принимать кофе и крепкий чай. Тяжелое утро нередко сопровождается повышенным артериальным давлением. А эти стимуляторы только увеличат его показатели.

Для нормализации работы нервной системы, снятия раздражительности, плохого настроения и защиты клеток мозга можно принять глицин, пантогам, пикамилон.

Есть ли еще способы, чем можно снять похмелье? Из житейских советов при легкой форме стоит порекомендовать небольшую физическую нагрузку, плотную еду, мед.

Относительно приемлемым остается способ употребления Кока-колы. Как он работает —непонятно, но помогает на самом деле. Только будьте осторожны с этим напитком в пожилом возрасте. Содержащиеся в Кока-коле кофеин и углекислая кислота повысят давление и негативно повлияют на функционирование желудка.

NB! Ни в коем случае не советуем лечить подобное подобным. Опохмеляясь, вы протопчите себе дорожку к алкогольной зависимости. А избавиться от нее активированным углем и аскорбиновой кислотой не получится.

Хороший эффект обеспечивает прием аптечных лекарств:

• Зорекс Утро — вещества, входящие в состав таблеток, устраняют мигрень, тошноту и головокружения. Передозировка может вызвать затруднение дыхания, шум в ушах, кожные высыпания или изжогу. Противопоказано средство при бронхиальной астме, беременности, лактации, язвенной болезни, подагре, печеночной недостаточности.
• Метадоксил — содержит в составе витамины В и медихронал, ускоряющие метаболизм. Нельзя принимать Метадоксил беременным и кормящим женщинам, а также людям с повышенной чувствительностью к компонентам, присутствующим в составе лекарства.
• Лимонтар, Алка-Прим, Медихронал.

В случаях, когда всё вышеперечисленное не помогает, нарастает рвота, появляются боли в груди и желудке, не мешкая, вызывайте врача. Если такой случай оставить без квалифицированной помощи, то неизвестно, к каким последствиям он приведет. Даже при наличии крепкого здоровья и отсутствии сопутствующих заболеваний человек всё равно выпадет «из строя» на 12-24 часа. А стоит ли его обрекать на мучения? Посимптомная терапия, капельница со стабилизирующим раствором помогут почувствовать себя хорошо в короткий промежуток времени.

Как быстро снять тяжелое похмелье

Для купирования тяжелых острых состояний может потребоваться госпитализация и последующая постановка капельниц с дезинтоксикационными растворами и препаратами симптоматического действия. В частности, для вывода из похмелья могут быть задействованы:

• соли натрия (гидрокарбонат, хлорид),
• хлорид калия,
• инсулин и глюкоза,
• гемодез,
• панангин.

Вводится может до 4 литров раствора в сутки. Но одновременно обязательно ведется учет и выделившейся мочи, при необходимости назначаются мочегонные. Это делается, чтобы не подвергать сердце чрезмерной нагрузке и не спровоцировать с сердечную недостаточность с отеком мозга или легких.

Обязательно назначаются:

• Растворы витаминов — необходимы для восстановления обменных процессов в тканях, в том числе и в головном мозге.
• Ноотропы — улучшают мозгового кровообращения, способствуют восстановлению нейронов и когнитивных функций.

• гепатопротекторы,
• кардиотропные средства: сердечные гликозиды, гипотензивные лекарства;
• снотворные.

Можно ли избежать неприятных ощущений после застолья с выпивкой

Конечно. Просто не пейте и не будете мучиться по утрам. Но если не получилось вовсе отказаться от употребления, то тогда следуйте нашим рекомендациям:

• Не пейте натощак. Закусывайте. Желательно, чтобы среди блюд на столе были белковые продукты, мясное, рыбное, соленья, маринады, лимоны. Постарайтесь не закусывать сладким. Исключите виноград, шоколад, кондитерские изделия. Смешиваясь с сахарами, горячительное легче всасывается в кровь.
• Примите перед застольем поливитаминные препараты, активированный уголь.
• Попытайтесь контролировать количество выпитого, особенно, если ранее у вас уже были эпизоды утреннего плохого самочувствия и вы не знали, как снять симптомы похмелья.

Вместе с закуской не забывайте и про безалкогольные напитки. Пейте соки, компоты. Лучшим выбором станут кислые морсы.

Источник