Как называется лекарственное растение семейства крестоцветных

Растения семейства крестоцветных: признаки, виды

Содержание:

Семейство Крестоцветные – представители класса Двудольные. Оно насчитывает около 4 тысяч видов, населяющих преимущественно холодные и умеренные зоны. Часто встречаются в странах Средиземноморья, Средней Азии и на Кавказе.

Характеристики и особенности семейства

Крестоцветные представлены кустарниковыми и однолетними, двулетними, многолетними травянистыми жизненными формами. Как для всех представителей класса Двудольные им характерна стрежневая корневая система, соцветия кисть и метелка, поочередно расположенные простые листья и плоды стручки, стручочки. Нижние листья иногда образуют прикорневую розетку. Для таких представителей как редька, репа характерно образование корнеплодов. Отличительный признак семейства – цветок.

Для Капустных характерны обоеполые цветки, собранные в соцветия. Чашечка раздельнолистная и образована из 4 чашелистиков. Название Крестоцветные указывает на форму венчика – 4 разделенных лепестка располагаются в виде креста.

• 6 тычинок, из которых 4 – длинные образуют внешнюю сферу, а 2 – короткие формируют внутреннюю сферу.
• Один пестик с верхней завязью.

Завязь пестика состоит из двух камер, из которых образуется стручок или стручочек. Плоды, длина которых превышает ширину, называются стручками. Плоды, длина которых приблизительно равна ширине, называют стручочками.

Диаграмма цветка:

Для Капустных характерно перекрестное опыление и самоопыление с помощью насекомых. Т.к. пыльцу распространяют животные, можно сделать вывод, что цветки яркие и сильно пахнущие.

Систематика семейства Крестоцветные

Систематика Капустных основывается на нескольких признаках:

• форме плодов;
• окраске лепестков;
• особенности опушения;
• структурой зародыша;
• структурой околоплодника.

Семейство Крестоцветные насчитывает около 350 родов.

1. Род Капуста

Род представлен однолетними и двулетними травам. Плоды – стручки с выраженным цилиндрическим носиком.

Капуста полевая

Однолетнее травянистое растение, высотой до 1 м. Желтые цветки с четырьмя сросшимися тычинками образуют соцветие кисть. Капуста полевая – сорное растение, которое используют в производстве лаков, мыла и красок. Листья растения иногда употребляют как ингредиент салата.

Формула цветка:

• *Ч₄Л₄Т₄П₁

Капуста Средиземноморская

Многолетнее травянистое растение, высотой до полуметра. Строение цветка идентично Капусте полевой, но краевые цветки в соцветии язычковые. В Европейских странах выращивается как кормовое растение. Может использоваться в пищу в свежем или вареном виде.

Формула цветка:

• *Ч₄Л₄Т₄П₁

Горчица сарептская

Однолетнее травянистое растение. Желтые цветки формируют соцветие кисть. Выращивается как пряность, но часто является сорным растением.

Формула цветка:

• *Ч₄Л₄Т₂₊₄П₁

Вид	Характеристика

2. Род Редька

Однолетние и многолетние травянистые растения. Редька и редис – представители одного рода, несмотря на то, что у них разные процессы формирования корнеплода. У редиса съедобную часть представляет гипокотиль, а у редьки – корень. У корнеплода специфический жгучий вкус, который образуется при расщеплении неустойчивого гликозида и образовании эфирных масел.

Представители: Редька белая, Редька дикая, Редька посевная и др.

3. Род Хрен

Дикорастущий вид с крупными продолговатыми листьями. Из белых цветков образуются стручочки. Может использоваться в пищу и в лекарствах. Особую ценность представляет корень растения, т.к. в нем содержится антимикробное вещество – лизоцим.

Представители: Хрен обыкновенный, Хрен луговой.

Дикорастущие и культурные представители семейства

Многие дикорастущие растения являются сорняками. К ним относятся Редька дикая, Сурепка обыкновенная, Пастушья сумка и др.

Но Крестоцветные известны сельскохозяйственным значением. В число культурных представителей семейства входят Капуста белокочанная, Капуста брюссельская, Редька посевная, Хрен обыкновенный и др.

Таким образом, значение Капустных в жизни человека огромно. Из растений семейства получают пряности, лекарства и масла. Человек их использует в пищу и в качестве корма для животных. Многие представители семейства применяются как декоративные растения. Но также среди них имеются и сорняки, с которыми ведется постоянная борьба.

Источник

Крестоцветные

По-другому это семейство называется капустные. Относится к классу двудольных. Насчитывает более 4 тысяч видов, которые обитают в самых различных условиях, преимущественно в холодных и умеренных областях, вплоть до Арктики. Больше всего их в странах Средиземноморья, Средней Азии, на Кавказе.

Крестоцветные — преимущественно многолетние или однолетние травы. Отсутствуют прилистники, листья очередные, цельные или рассеченные, нижние листья часто образуют прикорневую розетку. Розетка — такое расположение листьев при котором междоузлия совершенно не развиваются или едва заметны, стебель сильно укорочен.

Общие признаки крестоцветных

Обоеполые правильные цветки объединяются в соцветия, чаще всего — кисть, метелка. Чашечка раздельнолистная, состоит из 4 чашелистиков. Венчик раздельнолепестной, состоит из 4 лепестков, располагающихся крестообразно — отсюда и название семейства.

Тычинок 6, в двух кругах: две более короткие образуют внешний круг, 4 длинные — внутренний. Пестик один, завязь верхняя.

Гинецей крестоцветных (от лат. gynaecēum, греч. — женская половина) — ценокарпный, образованный из двух плодолистиков. Плод ценокарпий — стручок или стручочек. Стручочек — разновидность стручка, если его длина меньше ширины, равна ей или не более чем в 2-3 раза превышает ширину. Эндосперм в семени отсутствует.

Формула цветка

Формула цветка крестоцветных записывается как Ч₄Л₄Т₂₊₄П₁. Приступим к ее расшифровке.

Это формула обозначает, что:

«Ч₄» — имеется 4 чашелистика.

«Т₂₊₄» — всего 6 тычинок в двух кругах (2 коротких во внешнем, 4 длинных во внутреннем).

Представители семейства

Это семейство включает множество культивируемых овощных, масляничных и декоративных видов. Рыжик, рапс, горчица — относятся к масляничным культурам.

Декоративную и эстетическую функцию отлично выполняют левкой, вечерница (ночная фиалка).

Среди крестоцветных встречаются и лекарственные виды — пастушья сумка, желтушник, сердечник луговой.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник

ГДЗ биология 7 класс Пасечник Линейный курс Дрофа 2019-2020 Задание: § 9 Класс Двудольные Семейства Крестоцветные (Капустные) и Розоцветные

Стр. 75. Вопросы в начале параграфа

№ 1. Что такое соцветие?

Соцветие – это часть системы побегов у покрытосеменного растения, которая несет цветки и видоизмененные прицветные листья. Состоит обычно из мелких цветков.

№ 2. Какие виды соцветий вы знаете?

Я знаю, что бывают простые соцветия и сложные соцветия.

К простым соцветиям относятся: щиток, початок, простой зонтик, простой колос, простая кисть, корзинка и головка.

К сложным соцветиям относятся: сложный зонтик, сложный колос, сложная кисть (метелка), завиток.

Стр. 80. Вопросы после параграфа

№ 1. Какие признаки характерны для растений семейства крестоцветных?

Для растений, которые относятся к семейству Крестоцветные, характерно одинаковое строение цветков, у которых крестообразно расположены лепестки, есть венчик из 4 лепестков, чашечка из 4 чашелистиков, один пестик и шесть тычинок (среди них две короткие и четыре длинных). Вид соцветия – кисть, плоды – стручки или стручочки. Соответственно, формула цветка у таких растений имеет вид: *Ч₄Л₄Т₄₊₂П₁.

У всех крестоцветных растений стержневая корневая система, а листья либо собраны в прикорневую розетку, либо располагаются поочередно.

№ 2. Перечислите растения, относящиеся к семейству крестоцветных.

К семейству Крестоцветные относится около 3200 видов растений. Среди них есть:

Масличные культуры: рыжик, горчица, сурепка, рапс;

Овощные и кормовые культуры: турнепс, редис, капуста, редька, репа, хрен, брюква;

Цветы и травы: ярутка полевая, гулявник лекарственный, желтушник левкойный, пастушья сумка;

Декоративные растения: алиссум, левкой (маттиола), лунник, иберис.

№ 3. Какие известные вам растения относятся к семейству розоцветных?

К семейству Розоцветные относится около 3000 видов растений, среди которых есть деревья, кустарники и травы. Среди деревьев большое количество плодово-ягодных культур: слива, вишня, персик, миндаль, яблоня, айва, груша, абрикос и т.д. Из кустарников это малина, шиповник, боярышник, черемуха. Из трав: лютик едкий, таволга, спирея, двудомная крапива, роза.

№ 4. Какое строение могут иметь цветки розоцветных растений?

У всех растений, которые относятся к семейству Розоцветные, околоцветник в цветке состоит из двух частей: венчика из 5 (иногда 4 или 6) лепестков и чашечки из 5 чашелистиков. Часто встречается двурядная чашечка – с подчашием.

В цветке много тычинок, а вот пестиков каждый раз может быть по-разному – от 1 и до нескольких десятков.

Стр. 80. Подумайте

Какие растения семейств крестоцветных и розоцветных растут в вашей местности? Как человек использует эти растения?

В моей местности (Санкт-Петербург) растет много растений как из семейства Крестоцветные, так и из семейства Розоцветные. Из семейства Крестоцветные это: хрен, редька, редис, горчица, рапс, капуста, пастушья сумка и т.д.

Из семейства Розоцветные это:

деревья: слива, вишня, груша, яблоня, абрикос;

кустарники: черемуха, малина, боярышник, шиповник;

травянистые растения: земляника, крапива двудомная, лютик едкий, крапива двудомная.

Все эти растения широко используются человеком. Одни из них являются популярными продуктами питания, потому что содержат большое количество полезных витаминов и веществ. Это груши и яблони, вишни и абрикосы, малина и ежевика, капуста, редис, редька и т.д. Вторые же служат хорошей приправой для разных блюд, например, горчица или хрен. Третьи используются как ценный питательный продукт в качестве корма для домашнего скота: рапс, брюква.

Есть среди крестоцветных и розоцветных и лекарственные растения, которые обладают отменными целебными свойствами. Например, шиповник, боярышник, крапива двудомная или черемуха. Используются некоторые растения и в производственных целях. Например, из рапса производят биотопливо и техническое масло.

Стр. 80. Задания

№ 1. Используя рисунок 49, выделите основные особенности растений семейства крестоцветных.

Особенность	Растения семейства Крестоцветные
Семя	По размеру маленькое, продолговатой или округлой формы.
Соцветие	Кисть.
Цветок и его части	Цветок состоит из крестообразно распложённых лепестков, чашечки из 4 чашелистиков, 6 тычинок (2 длинные и 4 короткие) и 1 пестика.
Плод	Стручок или стручочек (ширина в 2-3 раза меньше длины).

№ 2. Пользуясь гербарными экземплярами, опишите 2 – 3 растения семейства крестоцветных. При описании пользуйтесь следующим планом.

Отметьте особенности внешнего строения корня. Определите тип корневой системы.

Изучая побег, отметьте особенности внешнего строения листа, тип жилкования, тип листорасположения, особенности внешнего строения стебля.

Определите, одиночный цветок или соцветие имеет растение, а также тип соцветия.

Изучая строение цветка, отметьте особенности строения чашечки и венчика, число и расположение тычинок, особенности строения пестика, число пестиков в цветке.

Изучите строение плода. Отметьте особенности его строения. Определите тип плода.

Укажите, к какому классу и семейству относится описанное вами растение. На основании каких признаков вы это определили?

Пастушья сумка обыкновенная

Корень в виде веретена, стержневого типа.

Стебель одиночный, прямой, разветвленный. Высота растения около 60 см. Листья узкие, очередного расположения, как зубчатые, так и цельные, имеют «ушки».

Соцветия собраны в зонтичную кисть с удлинением, беловатые.

Цветки правильные, четырехчленные и собраны в кисть, в начале в зонтиковидную, а потом в удлиняющуюся. Лепестки длиной до 0,35 см, белые, обратнояйцевидные. Чашелистики длиной 0,25 см.

Плод в виде стручка сердцевидной формы, сжатый с боков, из-за чего приобретает сходство с сумкой. Створки плода ладьевидные, тонкостенные с мелкой сеткой жилок.

Рассматриваемое мной растение – пастушья сумка обыкновенная – относится к семейству Крестоцветные, потому что имеет веретеновидный корень стержневого типа и одиночный прямой стебель. Листья поочередно расположены, а соцветия собраны в зонтичную кисть с удлинением. Формула цветка — Ч₄Л₄Т₆П₁.

Капуста белокочанная

Корень сильно ветвящийся, стержневого типа, длиной до 1 метра.

Стебель представлен толстой, короткой и мясистой кочерыжкой. Листья тоже мясистые, крупные, с сетчатым жилкованием. Располагаются у корня в виде розетки.

Цветки собраны в соцветие типа кисть.

Цветки представлены четырьмя чашелистиками, четырьмя лепестками, одним пестиком и шестью тычинками, из которых две длинных и четыре коротких.

Плод – длинный стручок, который образуется у растения на второй год жизни. В стручке находится около 18 мелких коричневых семян, диаметр которых составляет от 2 до 4 мм.

Рассматриваемое мной растение – капуста белокочанная относится к семейству Крестоцветные, потому что у нее цветок образует соцветие кисть, а цветок представлен формулой Ч₄Л₄Т₄₊₂П₁. Корень стерневого типа, листья собраны в прикорневую розетку, плод представлен длинным стручком.

Источник