Основных морфологических групп сырья
Почки — Gemmae. Почки собирают в конце зимы или ранней весной, когда они набухли, но не тронулись в рост, т.е. находятся еще в фазе покоя. (Этот период длится недолго, всего несколько дней. Если почки уже начали лопаться и показались верхушки листочков, они не годятся для заготовки как лекарственное сырьё) Заготовки ведутся в местах лесоразработок или санитарных рубок. Почки березы заготавливают, срезая ветки, а затем, после подсушивания на открытом воздухе или в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях в течение 3-4 нед, почки обдергивают или обмолачивают, очищают от примесей на решетах или веялках.
Почки сосны срезают с верхушки веток в виде «коронок», т.е. сразу по нескольку штук с побегом не более 3 мм длиной.
Коры — Cortices. Кору деревьев и кустарников собирают весной во время усиленного сокодвижения (апрель — начало мая). В этот период кора легко отделяется от древесины. Для заготовки коры необходимо разрешение лесхозов, ее обычно совмещают с лесными рубками. Кору собирают с молодых веток и стволов, предварительно очистив от лишайников. Острыми ножами делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см один от другого, соединяют одним-двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубок.
Дефектом сырья являются кора с кустистыми лишайниками на поверхности, с остатком древесины на внутренней стороне, заплесневевшие, почерневшие куски коры.
Foliа.Листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в фазе бутонизации или цветения, совпадающей с периодом наибольшего накопления активных веществ.
Собирать листья до начала цветения не рекомендуется, так как в это время сырье получается неполноценным, кроме того, это истощает и ослабляет растения. В некоторых случаях сбор листьев ведется в соответствии с особенностями биологии растений: например,
у мать-и-мачехи листья начинают развиваться после цветения,
у толокнянки и брусники листья зимующие, их можно собирать до цветения весной. Затем на этих растениях растут новые листья, достигающие полного развития только к осени, поэтому второй сбор проводят после плодоношения.
У некоторых двулетних растений, цветущих только на 2-й год, в первый год вегетации собирают розеточные прикорневые листья.
С облиственных побегов обычно срезают нижние и срединные листья, оставляя верхние нетронутыми. За один прием можно собрать с растения только третью часть всех листьев. Полностью лишенное листьев растение быстро погибает. Собирают только листья здоровые, не изменившие нормальную окраску, с черешками или без них (в соответствии с нормативной документацией). Нередко при сборе листьев срезают целые растения или побеги, а потом с них обрывают листья (крапива). В некоторых случаях облиственные побеги сначала высушивают, затем отделяют листья обмолачиванием. Перевозят свежее сырье, уложенное свободно в твердой таре, и максимально быстро доставляют к месту переработки или сушки.
Дефектом сырья являются листья, изменившие свой цвет, поврежденные вредителями, болезнями или плесенью, засоренные минеральными и органическими примесями.
Flores. Цветки собирают в фазе бутонизации, начала или полного цветения в зависимости от требований соответствующих инструкций по сбору. В этот период цветы содержат больше действуюших веществ, лучше выдерживают
сушку, меньше осыпаются при хранении и сохраняют свою окраску.
Собирают цветки руками (ромашка, календула и др.) или срезают ножницами, секаторами, (боярышник, липа)
Цветки — самые нежные части растения, поэтому срывать их нужно легким движением руки, не сдавливая лепестки, свободно укладывать в твердую тару и максимально быстро доставлять к месту сушки или переработки.
Дефектом сырья являются цветки, собранные в период отцветания или в фазе начала образования плодов, изменившие естественный цвет, с примесью цветоножек, стеблей, листьев.
Травы — Herbae. Травы заготавливают обычно в фазе начала цветения, у некоторых видов — в фазе бутонизации (череда, полынь горькая), при полном цветении или в фазе конца цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний) или в период плодоношения (багульник болотный).
Растения срезают ножами, ножницами, серпами. В больших компактных зарослях травы можно скашивать, удалив предварительно с участка посторонние растения. На плантациях используют сенокосилки.
Срывать растения руками не рекомендуется, так как при этом можно вырвать его вместе с корнем. У одних растений срезается вся надземная часть на 5-1 О см выше поверхности почвы (ландыш, горицвет), у других только цветущие верхушки (тысячелистник, пустырник). Иногда растения (однолетники) выдергивают с корнем (сушеница топяная). Инструкции по заготовке соответствующего лекарственного растения регламентируют для каждого вида сырья длину травы, которая обычно составляет 15-40 см. Некоторые травы (тимьян) после сушки обмолачивают. Нельзя заготавливать травы запыленные, поврежденные, вялые, больные, изменившие нормальный цвет и размеры. Траву рыхло укладывают в тару и быстро доставляют к месту переработки или сушки.
Дефектом сырья являются одревесневшие и толстые части стебля, безлистные стебли, плоды, части других растений, минеральные примеси.
Плоды — Fructus.В зависимости от характера околоплодника — сухой (анис, фенхель и др.) и сочный (черника, малина и др.) — используют разные приемы заготовки плодов.
Сочные плоды собирают в фазе полного созревания обычно вручную, осторожно, чтобы плоды подвергались меньшему давлению (поврежденные плоды быстро плесневеют). Сбор следует проводить ранним утром или вечером. . Недопустимы срезка или обламывание веток с плодами шиповника, боярышника, облепихи и др. Сочные плоды не следует перекладывать из одной тары в другую. Лучше вести сбор в мелкие и широкие корзины. Рекомендуется прокладывать листьями или травой каждый слой в 5- 7 см, чтобы плоды не слеживались и не давили друг на друга. И в этой же таре незамедлительно транспортировать к месту сушки.
Сухие плоды(анис и другие сельдерейные) заготавливают при созревании 60-70 % плодов, чтобы избежать их массового осыпания. Надземную часть скашивают до полного созревания плодов, складывают в небольшие копны, а затем уже сухие снопики обмолачивают и плоды отсеивают.
Дефектом сырья являются недозревшие плоды, засоренность другими частями растения, минеральными органическими примесями, плоды заплесневевшие, изменившие естественный цвет и запах.
Подземные органы: корни — Radices, корневища — Rhizomatа, корневища с корнями — Rhizomata сит radicibus,корневища и корни – Rhizomata et radices, луковицы — Bulba, клубни — Тиberа, клубнелуковицы — Bulbotubera.
Заготовку ведут обычно в фазе увядания осенью, реже ранней весной до начала вегетации. Выкапывают подземные органы лопатами, копалками, вилами, на плантациях плугами, картофелекопалками. Ползучие корневища (бадан, аир, заманиха и др.) иногда вырывают руками, баграми или крючковидными захватами. После сбора подземные органы очищают от остатков стеблей, прикорневых листьев, отмерших частей корней и корневищ, отряхивают от земли. Затем промывают, сложив рыхло в корзины, погружая их в холодную воду какого-либо водоема. Некоторые виды сырья, содержащие легко растворимые в воде биологически активные вещества, — слизи, сапонины — промывают очень быстро (алтей, солодка) или очищают от пробки.
Дефектами сырья являются примеси других частей растения, заплесневевшее сырье, минеральные примеси.
Источник
Морфологические группы ЛРС и их диагностические признаки
Различные морфологические группы сырья требуют разной методики исследования. Некоторые признаки определяют на сухом сырье, другие — на размоченном.
Листья — Folia . Под термином «листья» в фармации понимают высушенные цельные листья или их части, т. е. отдельные дольки сложного листа (лист сенны). Подлинность цельного сырья определяют путем внешнего осмотра, резаное или порошкообразное сырье исследуют под микроскопом. Тонкие листья в сырье морщинистые, их необходимо предварительно размочить. Для этого листья погружают на несколько минут в горячую воду, а затем расправляют при помощи пинцета и иглы, чтобы видны были форма листа, край, жилкование, черешок. Мелкие и кожистые листья не размачивают. Обращают внимание на поверхность листа с обеих сторон: голая или опушенная; жилки вдавлены или выступают (лучше рассматривать на сухом сырье).
Цветки — Flores . «Цветки» — это высушенные соцветия и их части, отдельные цветки. Заготавливают обычно распустившиеся цветки. Корзинки
сложноцветных собирают в начале цветения трубчатых цветков, некоторые виды сырья — в фазу бутонизации (цветки цитварной полыни). Цветки используют в не измельченном виде, поэтому для определения подлинности сырья достаточно исследования внешних признаков. При необходимости сырье исследуют под микроскопом. Цвет, запах и размеры образца определяют на сухом сырье. Для определения строения цветка образец размачивают в горячей воде, помещают на предметное стекло и под лупой (препаровальная лупа со столиком) цветок расчленяют двумя иглами и рассматривают чашечку, венчик, тычинки, пестик.
Травы — Herbae . Травой называют высушенные надземные части травянистых растений, состоящие из листоносных и цветоносных стеблей, часто присутствуют цветки и плоды разной степени развития. Как правило, травы собирают во время полного цветения, до цветения или во время плодоношения. Траву с постепенно расцветающими соцветиями собирают во время наиболее полного цветения. Заготавливают траву по-разному: собирают только верхушки (череда), всю надземную часть, отбрасывая толстые нижние стебли (зверобой), у некоторых трав после обмолота оставляют только цветки и листья (тимиан, чабрец, донник), траву сущеницы топяной собирают с корнями. В сухих травах определяют размеры, длину стебля, диаметр цветка или соцветия, опушенность, цвет, запах. В размоченных травах устанавливают форму листа, характер прикрепления листа к стеблю, форму стебля, тип соцветия, строение цветка и тип плода. Форму стебля определяют на поперечном разрезе. Листья, цветки и плоды обрывают и измеряют отдельно.
Плоды — Fructus. Плодами называют истинные и ложные плоды, соплодия, сборные (сложные) плоды, а также их части, собранные во время полного созревания. В сухом сырье невооруженным глазом или под лупой (ув. 10) определяют форму плодов и характер поверхности кожуры. Размер мелких плодов, как и семян, устанавливают, раскладывая их в ряд на миллиметровой бумаге. Сочные плоды вначале рассматривают в сухом виде, а затем кипятят или размачивают в горячей воде, определяют форму и особенности строения околоплодника; отделяют семена от мякоти, обмывают и определяют их форму (как при анализе семян); подсчитывают количество семян в плоде. Иногда разрезают поперек и считают количество гнезд и семян в каждом гнезде.
Семена — Semina . Под термином «семена» понимают цельные семена и отдельные семядоли, собранные в период полного созревания. Цельные семена легко распознаются по внешнему виду невооруженным глазом или под лупой (ув. 10). Трудно определяемые семена исследуют под микроскопом. При определении подлинности семян рассматривают их форму, поверхность, которая может быть гладкой, бугорчатой или ячеистой, голой и опушенной. Семена состоят из кожуры и ядра, иногда диагностическое значение имеют рубчик и семяшов. Семенное ядро состоит только из зародыша (семядоли, корешок, почечка) или имеет еще питательную ткань эндосперм, реже перисперм. Цвет и запах устанавливают при соскабливании или растирании; размеры мелких семян определяют путем раскладывания их в ряд на миллиметровой бумаге, а шарообразных — путем просеивания через сито с округлыми отверстиями определенного диаметра.
Кора — Cortices . Корой называют наружную часть стволов, ветвей и корней деревьев и кустарников, расположенную к периферии от камбия. Подлинность коры не всегда можно определить по внешнему виду, поэтому для идентификации необходимо микроскопическое исследование. Кора бывает различных размеров, имеет вид трубчатых, желобоватых и плоских кусков или неравномерных обрезков. Снаружи кора покрыта бурой или серой пробкой с округлыми или продолговатыми чечевичками, иногда имеются лишайники. Кустистые лишайники при заготовке коры надо удалять, процент допустимой примеси их указан в соответствующих статьях; листовые лишайники при заготовке коры не удаляют и при анализе не учитывают. Кора корней не имеет чечевичек и лишайников. Наружная поверхность коры может быть гладкая, с продольными или поперечными трещинами. Внутренняя сторона коры более светлая и ровная, поперечный излом неровный, занозистый, щетинистый или зернистый, зависящий от наличия числа и толщины волокон и каменистых клеток. Указывается максимальная толщина коры, так как молодая кора (за некоторым исключением) содержит больше действующих веществ. Длину и толщину коры измеряют миллиметровой линейкой (ширина не имеет значения). Цвет коры определяют с двух сторон, вкус — на сухом сырье. Запах коры усиливается при увлажнении или соскабливании внутренней поверхности.
Корни, корневища, клубни — Radices , Rhizomata , Tubera . Это высушенные подземные органы многолетних травянистых растений, очищенные от отмерших и нестандартных частей и отмытые от земли. Некоторые виды сырья освобождают от пробки, крупные корни и корневища разрезают на части. Подлинность цельных корней и корневищ устанавливают по внешним признакам невооруженным глазом или под лупой (ув. 10). Определяют форму, цвет (на свежем изломе), характер поверхности и излома. Корни однодольных и двудольных имеют различное строение (смотреть на поперечном срезе, окрашенном раствором флороглюцина и концентрированной соляной кислотой).
Корни однодольных имеют первичное строение, не меняющееся с возрастом; эндодерма отделяет первичную кору от центрального цилиндра, в котором расположен радиальный проводящий пучок.
Корни двудольных имеют вторичное строение, а молодые части придаточных корней — первичное или переходное. Вторичное строение беспучковое, древесина (ксилема) отделена от коры кольцом камбия; через вторичную кору и древесину радиально проходят сердцевинные лучи, покровная ткань — пробка.
Корневища однодольных имеют разбросанно пучковый тип строения; центральный цилиндр отделен от первичной коры эндодермой; проводящие
пучки расположены без порядка в цилиндре и в меньшем числе в коре поверхность коры покрыта опробковевшей тканью.
Корневища двудольных имеют кольцовое, пучковое или беспучковое строение. Проводящие пучки расположены в основной ткани, в центре находится широкая сердцевина, к периферии — первичная кора; в корневищам с беспучковым строением древесина располагается широким поясом отделенным от коры кольцом камбия, во вторичной коре и в древесине радиально расположены сердцевинные лучи, а в центре — сердцевина Покровная ткань — пробка.
3. Практическая работа «Макроскопический анализ ЛРС. Анализ неизвестного цельного ЛРС»
Источник
