Гулявник лекарственный описание растения

Гулявник лекарственный

Sisymbrium officinale (L.) Scop.
Краткая информация и иллюстрации

Другие названия: Ашапка, Белохолост, Горчавка, Горчица дикая, Горчица полевая, Горькуша, Гулявник аптечный, Гулявница лекарственная, Елань, Желтец лекарственный, Клоповник, Колючка, Колючник, Метелица, Метлица, Папирок, Редюха лесная, Репа полевая, Репная капуста, Репняк, Руква, Руквица, Рюничник, Сисимбрий аптечный, Сисимбрий лекарственный, Сурепка, Сухоребрик, Тохобор, Уразная трава, Усовная трава, Царская метла, Юлевик.

Болезни и воздействие: острые респираторные заболевания, простуда, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, воспаление лёгких, охриплость голоса, воспаление почек, воспаление мочевого пузыря, общая слабость, хронический гастрит с секреторной недостаточностью, хронический колит, цинга, водянка, поносах, хронический панкреатит, сахарный диабет, стоматит, катаральная ангина, раны, язвы.

Активные вещества: гликозиды, кверцетин, изорамнетин, горечи, дубильные вещества, органические кислоты, эфирное горчичное масло, аскорбиновая кислота, каротин, барий, магний, медь, никель, синигрин, мирозина, витамин А, витамин C, жирное масло.

Время сбора и заготовки растения: Май — Август.

Дата обновления информации: 25 августа 2017 г.

Содержание

Ботаническое описание гулявника лекарственного

Гулявник лекарственный — одно- или двулетнее травянистое растение высотой 25–60 см семейства Крестоцветные (Cruciferae) или же Капустные (Brassicaceae).

Стебель ветвистый, растопыренный, покрыт длинными и короткими густыми волосками.

Листья верхние стеблевые сидячие, мелкие, ланцетные, копьевидные или стреловидные, зубчатые. Нижние листья на черешках, струговиднорассечённые, с продолговато-яйцевидными неравномерно зубчатыми боковыми сегментами и более крупным, почти копьевидным верхушечным.

Цветки жёлтые, мелкие, создают короткие колосовидные кисти. Лепестки длиннее чашелистиков, жёлтые, 2–4 мм длиной. Чашелистиков 4, тычинок 6, из них 4 внутренних длиннее двух остальных. Цветоножки у стебля тонкие, а возле цветка или плода — утолщённые, равные по толщине стручку (около 1,5 мм).

Плоды — ланцетно-шиловидные стручки, пушистые, длиной 10–15 мм, сужены к вершине, прижаты к цветоносу, на толстых коротких (длиной около 2 мм) цветоножках. Семена красновато-коричневые, угловатые, длиной 1,5–2 мм. Плоды ядовиты.

Одно растение даёт за сезон до 700–750 тыс. семян.

Цветет гулявник лекарственный с середины мая по август, плодоносит — в августе.

Гулявник — хороший медонос.

Распространение и среда обитания гулявника лекарственного

Растет гулявник лекарственный на Украине, в Европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири.

Растение как сорняк встречается вдоль дорог, в огородах, по полям, у жилья, заборов.

Заготовка гулявника лекарственного

С лечебной целью используется трава цветущего растения: стебли, листья, цветки, молодые стручки.

Заготавливают траву гулявника лекарственного во время цветения, а семена при созревании — в августе. Траву срезают ножом, серпом, срывают руками так, чтобы не повредить корни растения, раскладывают на подстилке тонким слоем и сушат в тени под навесом, на чердаках, в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

При сборе семян обрывают стручки по мере их созревания и сушат на воздухе, в сушилках, печах, духовках при температуре 45 °С. Затем протирают, просеивают сквозь сито и собирают семена.

Срок хранения травы 1 год, семян — 3 года.

Химический состав гулявника лекарственного

Трава растения содержит гликозиды, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин), горечи, дубильные вещества (до 8 %), органические кислоты, эфирное горчичное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, минеральные вещества (барий, магний, медь, никель и др.). Эфирное горчичное масло образуется при взаимодействии гликозида синигрина и биокатализатора (фермента) мирозина.

В листьях растения установлено высокое содержание витаминов А и С.

В семенах гулявника обнаружено до 35 % жёлтого жирного масла острого вкуса и до 15 % гликозида синигрина.

Фармакологические свойства гулявника лекарственного

Препараты гулявника обладают мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, противоцинготным и повышающим аппетит свойствами.

Семена гулявника повышают тонус кишечника и усиливают его моторику, что в конечном итоге оказывает послабляющее действие.

Применение гулявника лекарственного в медицине

При лечении предпочтительнее использовать свежую, а не высушенную траву гулявника лекарственного.

Препараты гулявника лекарственного используются в народной медицине внутрь при острых респираторных заболеваниях, простуде, бронхите, бронхиальной астме, ларингите, воспалении лёгких, охриплости голоса. Используют их и при воспалении почек (в том числе с задержкой мочеиспускания), мочевого пузыря, общей слабости, хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, хроническом колите, при цинге и водянке.

Также гулявник используют при поносах, в том числе и дизентерийных, при хроническом панкреатите, сахарном диабете.

Препараты гулявника особо полезны для пожилых людей, которые страдают простудными заболеваниями.

Наружно препараты гулявника используют при стоматитах, катаральной ангине, ранах и язвах.

Для лечения гулявник употребляют в виде настоя, сока или чая, заваренного из сухой травы.

Лекарственные формы и способ применения гулявника лекарственного

Настой травы гулявника. Заварить 250 мл кипящей воды 25 г травы и настоять 1–2 ч в термосе, затем процедить, добавить по вкусу мёд или варенье. Принимать тёплым по 1 ст. л. 3–5 раз в день при острых респираторных заболеваниях, бронхитах, воспалении легких, воспалении почек, мочевого пузыря, поносах, общей слабости, туберкулёзе лёгких, охриплости голоса, при цинге, воспалении почек с задержкой мочеиспускания, простуде.

Этим же настоем можно промывать гноящиеся раны, язвы, обморожения и пролежни.

Сок из листьев гулявника. Свежие листья измельчить, залить охлаждённой кипячёной водой в соотношении 1 : 1, настаивать 1 ч., затем отжать сок. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день как отхаркивающее средство при различных заболеваниях лёгких, простуде, цинге, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря. Смазывать гноящиеся раны, язвы.

Чай из побегов гулявника. 1 ч. ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с мёдом при болях в желудке и поносах.

Противопоказания к применению гулявника лекарственного

Плоды гулявника лекарственного ядовиты. Применение препаратов и дозировка возможны только под наблюдением врача.

Применение гулявника в питании

Гулявник применяют в свежем или сушёном виде для приготовления салатов (особенно весенних витаминных) или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Салат из гулявника и подорожника

Молодые побеги с листьями гулявника (100 г) и молодые листья подорожника (50 г) тщательно моют, нарезают, смешивают с зеленью укропа и петрушки и заправляют сметаной (2 ст. л.), солят.

Другие сведения о гулявнике лекарственном

В народной ветеринарии применяют препараты из надземных частей растения. Настой травы используют для промывания гноящихся ран и язв, а измельченные свежие листья — в качестве ранозаживляющего средства. Промышленность выпускает экстракт гулявника, который применяют в качестве слабительного средства. Для мелких животных его дозы — 10–20 капель после кормления.

Из гулявника получают жёлтый краситель для тканей.

Будь благодарен судьбе, если она отвернулась, ничего не сказав.

Источник

Гулявник

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу.

Полезные свойства и применение гулявника лекарственного

Ботаническая характеристика гулявника

Гулявник представляет собой одно-, реже двулетнее травянистое растение. Его высота достигает 15–50 см, стебель прямостоячий, растопыренный, ветвистый, круглый. Прикорневые листья перисторассеченные, с продолговато-яйцевидными зубчатыми конечными перьями. Верхние листья мелкие, сидячие, ланцетные, зубчатые копьевидные (иногда стреловидные).

Цветки у растения небольшие, бледно-желтого цвета. Для них характерно наличие четырех лепестков длиной до 4 мм, шести тычинок и одного пестика. Цветы собраны в кисти колосовидной формы. Стручки гулявника тесно прилегают к стеблю. Плодоносит растение пушистыми ланцетно-шиловидными стручками, длина которых составляет 10–15 мм. Длина семян – около двух мм, для них характерны красновато-коричневых цвет и угловатая форма. Семена ядовиты.

Цветение растения начинается в мае и заканчивается в ноябре.

Растет гулявник в европейской части России, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Сибири. Его можно встретить как сорняк у дорог, в садах, у строений, на огородах и полях, – во всех местах, где растут сорняки.

Полезные свойства гулявника

Гулявник является лекарственным растением, он используется в народной медицине.

Для приготовления целебных настоев и отваров заготовляют все части растения: используют цветки, листья, стебли и стручки. Стоит отметить, что траву не высушивают, а применяют свежей. Собирают её в период цветения.

Гулявник в своем составе содержит вещества, наличие которых объясняет целебные возможности растения. В надземной части выявлены дубильные вещества, карденолиды, флавоноиды, тиогликозид глюкобрассицин, гликозиды. В семенах обнаружены эфирное горчичное масло, пальмитиновая, эйкозеновая, арахиновая и олеиновая кислоты, витамин С.

Применение гулявника

Гулявник для лечения ряда заболеваний применяют народные целители многих стран. Стоит отметить, что трава используется исключительно в народной медицине.

С давних времен настоями и отварами на основе гулявника лечили воспаление легких, бронхиальную астму, бронхит, ларингит, туберкулез легких, секреторную недостаточность, гастрит, воспалительные процессы мочеполовой системы, а также общую слабость организма.

Настои использовали и наружно: для обработки ран, лечения ссадин, стоматитов, катаральной ангины, ушибов и даже чесотки.

Гулявник обладает выраженными противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными, вяжущими свойствами, а также признан действенным средством для повышения аппетита.

Существует мнение, что настои из гулявника помогают излечить раковые заболевания.

Рецепты настоев и отваров из гулявника

Рецепт № 1 : 1 столовую ложку сырья (травы гулявника) необходимо насыпать в емкость и залить 250 мл крутого кипятка. Полученную смесь следует настаивать 2 часа, после чего тщательно процедить. Допускается применение меда. Схема приема: 1 столовая ложка за 20–30 минут до еды 4–5 раз в день. Принимать средство нужно теплым. Данный настой назначается для лечения охриплости голоса, дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма, туберкулез), при цинге, проблемах с мочеиспусканием, отеках.

Рецепт № 2 : нужно взять свежие, тщательно измельченные листья гулявника, залить равным количеством воды, настоять 1 час и отжать листья. Полученный сок рекомендуется пить глотками на протяжении дня по 50–100 г в сутки. Он назначается как эффективное мочегонное и отхаркивающее средство.

Гулявник Лёзеля

Гулявник Лёзеля – это однолетнее растение семейства крестоцветных. Одиночный прямостоячий стебель с жестким опушением, может достигать в высоту 1 метра. Листья очередные, перисто-надрезанные или перисто-раздельные, также покрыты жесткими опушением. Цветки окрашены в желтый цвет и собраны в длинную метелку. Плод – стручок, семена которого могут быть окрашены в красно-коричневый или в желтый цвет.

Цветет растение весь летний период с мая по сентябрь, плодоносит – с июня и вплоть до поздней осени.

Природный ареал гулявника Лёзеля – вся территория Россия, Украина, Беларусь, Кавказ, Европа, Монголия, Средняя Азия, Дальний Восток и Иран. Произрастает этот вид гулявника на лугах, на берегах рек, озер и водохранилищ, вдоль дорог, на пустырях.

Настои и отвары из гулявника Лёзеля не оказывают на организм никакого целебного действия, поэтому в народной и традиционной медицине это растение не применяется. Благодаря своей неприхотливости к выращиванию гулявник Лёзеля с успехом используется в качестве корма для травоядных животных.

Гулявник высокий

Гулявник высокий – одно- и двухлетнее растение семейства крестоцветных. Грубый одиночный стебель в нижней части покрыт жестким опушением, в высоту достигает от 20 до 80 см. Нижние листья перисто-раздельные, верхние – перисто-рассеченные. Цветки многочисленные, окрашены в нежно-желтый цвет, собраны в кисти. Плод – стручок длиной 5–8 см. Семена мелкие (длина 1–1,2 мм) коричневого цвета.

Цветет гулявник высокий весь летний период (с июня по август), плодоносит в июле-сентябре.

Природный ареал гулявника высокого – практически вся территория России (кроме северных областей), Украина, Беларусь, Западная Сибирь, Кавказ, Средняя Азия, Молдавия. Растение предпочитает расти в почве, богатой на питательные вещества (в том числе и засоленной). Распространен этот вид практически повсеместно – встречается на обочинах дорог, пустырях, берегах рек, огородах, лугах и т. д.

Гулявник высокий с успехом применяется в качестве кормового растения для травоядных животных.

Противопоказания к применению гулявника

Отвар гулявника лекарственного следует с особой осторожностью применять при гипертонии, пиелонефрите, нефрите в стадии обострения и индивидуальной непереносимости.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Источник

Гулявник лекарственный: описание, виды, польза и применение

Гулявник – это высшее растение, активно используемое в медицине. Относится к семейству Капустных (Крестноцветных). Живет 1-2 года. Обитает на различных наклонных участок поверхности, безлесная равнинах. Имеет отличительное желтое соцветие на конце разветвленного стебля. Листья перистораздельные и имеют форму овала. Играет роль сорняка, хотя активно применяют в народной медицине.

Виды гулявника

Как и все лекарственные растения, гулявник очень полезен, содержит много витаминов. Еще в средневековье он применялся как восстановитель голоса, в случае его потери. Трава имеет антифлогистические, диуретические свойства и помогает при болезнях дыхательных путей. Также содержат эфирные масла с резким запахом и вкусом.

В природе гулявник встречается часто, но не каждый из них приносит пользу. Например, есть ядовитый вид (резушка стрелолистная), он способен вовсе может убить! Этим растением не занимались селекционеры. Разнообразие видов связано с быстрой, легкой адаптацией к любой среде.

Гулявник высокий

Растение высотой 20-75 см, стебель толстый, можно заметить, внизу усажен большим количество жестких, простых волосков.

Листья, расположенные на черешках – перисто-раздельные, а на стебле, как и на верхушке – рассеченные.

Обитает, как и все виды: на равнинах, у деревьев, но обычно играет роль сорняка, находясь на сельскохозяйственных предприятиях.

Гулявник ядовитый

Имеет невысокий стебель длиною 20-45 см, корневые листья – выемчато-зубчатые, стеблевые – ланцетные, при основании по форме похожи на стрелу. Несмотря на название, ядовиты в нем только семена, содержащие вещество синигрин. Большое распространение получил на юге и юго-востоке. Отравляются лошади и овцы, путая его с обычным, безвредным видом.

Гулявник струйчатый

Имеет особое отличие, так как покрыт серо-зеленым окрасом, живет 1 год, является сорным растением. Цветки тускло-желтого цвета. По сравнению с остальными, максимальная высота может достигать 20 см. Все растение покрыто серовато-белыми короткими мягкими волосками. Также является сорным растением, обычно обитает на мусорных свалках, посевах.

Но он одновременно является лечебным растением. Помогает улучшению пищеварения. Дозировку настоя нужно очень аккуратно выбирать, если слишком мало, то он повлияет на сокращение сердечных мышц, увеличивая амплитуду, но снижая ритм сердца.

Данный вид подходит для людей с пониженным кровяным давление, но есть небольшой минус – будет проблемно использовать этот вид как слабительное средство.

Гулявник Лезеля

Живет 5 лет. Довольно высокий вид – от 40-150 см. Листья перисто-раздельные. Распространен чаще всего в степи, лесостепи. Является сорняком, поэтому зарастает полевые, овощные культуры. Всходит в марте, мае, августе.

Максимальная плодовитость составляет более 700 000 семян. Глубина прорастания может достигать 2 см. При 3-24 градусах может прорастать, оптимальная температура 16 выше нуля. Он не обладает лечебными свойствами, но зато он активно используется как корм для сельскохозяйственного скота.

Гулявник желтый

Один из самых высоких видов, дорастающий до одного метра, является многолетним растением. Листья на черешках имеют форму узкого овала, верхние ланцетные и уступают по размерам листьям. Обычно встречаются возле кустарников и деревьев, на морских склонах и обрывов.

Гулявник ирио

Живет около двух лет, но ростом он не похвастается, так как высота колеблется в промежутке от 10-60 см. Листья перисто-раздельные. Растет обычно возле дорожного движения, предгорья, долин рек.

Данный вид является лечебным, но одновременно выполняет функцию сорного растения, разрастается возле посевов, садов. Он также распространен в кулинарной деятельности.

Гулявник волжский

Живет долго, высота достигает 60 см. Голое, сизоватое, внизу опущенные мелкие волоски. Листья толстые, струговидно-раздельные, по форме напоминают копье. Обычно встречается на юго-востоке, в зоне степей.

Гулявник в медицине

Для медицинских целей подойдет практически любой вид, главное избавиться от ядовитых семян.

• Еще давно большинство женщин использовали его, как средство для заботы о коже. Он смягчает ее, делает шелковистой.
• Также обладает омолаживающим эффектом.
• Он способен лечить заболевание в области гортани. Например, ларингит.

Используя для полоскания несколько дней, отваром из растения (состоящие из 5 г сушеной травы, 200 мл воды), можно предотвратить развитие этой болезни. Используется для стимулирования работы сердечной системы. Настой, как и сок, помогает при проблемах с легкими при простуде.

Настой гулявника очень прост в приготовлении даже в домашних условиях:

• Нужно прокипятить 25 г в 200 мл водя и простоять несколько часов в тепле.
• Иногда для вкуса добавляют ложку варения или меда, что меняет не только вкус, но и помогает полностью раскрыть весь спектр полезных веществ гулявника.
• Отвар хорошо справляется с расстройствами мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Широкое распространение гулявник также получил и в кулинарии, выступая в качестве приправы, делая суп более вкусным. Он отлично сочетается с мясными и рыбными изделиями. Его часто добавляют в салаты и в различные супы. Но это растение также может приносить вред организму.

Вред гулявника

• При употреблении большого количества, гулявник может вызвать головокружение, тошноту и даже рвоту, поэтому нужно внимательно следить за дозировкой.
• Это растение также противопоказано людям, не достигшим возраста семи лет и кормящим женщинам.
• Не советуется применять, если имеется какие-то проблемы с заболеваниями желчного пузыря.
• Обильное потребления данного настоя может оказать плохое влияние на сердечно-сосудистую систему, а также замедляет работу этого органа, что может вызвать нарушение кровотока в крови и сбивания ритма.
• Если у вас есть такие недуги, как проблемы с сердечно сосудистой, нервной системой, часто страдаете от головных болей и имеете нарушения пищеварения.

Также не рекомендуется использовать траву для лечения этих болезней, так как она только ухудшит состояние человека.

Гулявник является одним из самых важных лечебных трав, используемых еще в древности. Он содержит большое количество полезных элементов, витаминов, которые помогают человеку укреплять иммунитет и бороться с различными рода болезнями. Он получил широкое распространение в народной медицине.

А также гулявник сыграл большую роль в кулинарии и используется в качестве приправы для различных супов, бульонов, которая повысит вкусовые качества блюда.

Источник