Гулявник лекарственный лечебные свойства

Одиночное использование гулявника лекарственного

Желудочные заболевания и расстройсва ЖКТ

Проблемы с голосом, заболевания дыхательных путей и воспаления мочеполовой системы

Отхаркивающее средство

Воспаление легких

Болезни горла

Повышение аппетита

Ларингит и как средство профилактики от цинги

Одиночно в настоящее время не используется, так обладает малым количеством полезных свойств. Но можно применять в сборах.

Использование гулявника лекарственного в сборах

Готовятся сборы так: на О,4 литра кипятка грамм 9 сбора, 3 часа настаивать, все выпить раза за три.

Уретрит и цистит

Пиелонефрит (хронический, в фазе ремиссии)

Простатит

Аменорея

Противопоказания и возможные побочные эффекты гулявника лекарственного

Следует соблюдать осторожность, применяя препараты на основе гулявника лекарственного в случаях наличия гипертонии и пиелонефрита в периоды обострений.

Не рекомендуется применение растения при лечении детских заболеваний, а также следует избегать передозировки, чтобы не вызвать замедления в работе сердечных мышц.

Химический состав

Гулявник содержит каротин, витамин С, эфирные масла, жирное масло, гликозид синергин. Обладает растение мочегонным свойством.

Применение гулявника лекарственного в кулинарии

Гулявник лекарственный употребляют в свежем или сушеном виде для салатов или приправ к мясным и рыбным блюдам.

Гулявник лекарственный широко культивируется по всей Европе, где применяются его съедобные листья и семена. Он широко используется в качестве приправы в Северной Европе (в Дании , Норвегии и Германии).

Листья имеют горький привкус и напоминают на вкус капусту, они используются в салатах или для закваски в банках. Семена находят применение для изготовления европейской горчичной пасты.

Источник

Гулявник

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов — обращайтесь к врачу.

Полезные свойства и применение гулявника лекарственного

Ботаническая характеристика гулявника

Гулявник представляет собой одно-, реже двулетнее травянистое растение. Его высота достигает 15–50 см, стебель прямостоячий, растопыренный, ветвистый, круглый. Прикорневые листья перисторассеченные, с продолговато-яйцевидными зубчатыми конечными перьями. Верхние листья мелкие, сидячие, ланцетные, зубчатые копьевидные (иногда стреловидные).

Цветки у растения небольшие, бледно-желтого цвета. Для них характерно наличие четырех лепестков длиной до 4 мм, шести тычинок и одного пестика. Цветы собраны в кисти колосовидной формы. Стручки гулявника тесно прилегают к стеблю. Плодоносит растение пушистыми ланцетно-шиловидными стручками, длина которых составляет 10–15 мм. Длина семян – около двух мм, для них характерны красновато-коричневых цвет и угловатая форма. Семена ядовиты.

Цветение растения начинается в мае и заканчивается в ноябре.

Растет гулявник в европейской части России, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Сибири. Его можно встретить как сорняк у дорог, в садах, у строений, на огородах и полях, – во всех местах, где растут сорняки.

Полезные свойства гулявника

Гулявник является лекарственным растением, он используется в народной медицине.

Для приготовления целебных настоев и отваров заготовляют все части растения: используют цветки, листья, стебли и стручки. Стоит отметить, что траву не высушивают, а применяют свежей. Собирают её в период цветения.

Гулявник в своем составе содержит вещества, наличие которых объясняет целебные возможности растения. В надземной части выявлены дубильные вещества, карденолиды, флавоноиды, тиогликозид глюкобрассицин, гликозиды. В семенах обнаружены эфирное горчичное масло, пальмитиновая, эйкозеновая, арахиновая и олеиновая кислоты, витамин С.

Применение гулявника

Гулявник для лечения ряда заболеваний применяют народные целители многих стран. Стоит отметить, что трава используется исключительно в народной медицине.

С давних времен настоями и отварами на основе гулявника лечили воспаление легких, бронхиальную астму, бронхит, ларингит, туберкулез легких, секреторную недостаточность, гастрит, воспалительные процессы мочеполовой системы, а также общую слабость организма.

Настои использовали и наружно: для обработки ран, лечения ссадин, стоматитов, катаральной ангины, ушибов и даже чесотки.

Гулявник обладает выраженными противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными, вяжущими свойствами, а также признан действенным средством для повышения аппетита.

Существует мнение, что настои из гулявника помогают излечить раковые заболевания.

Рецепты настоев и отваров из гулявника

Рецепт № 1 : 1 столовую ложку сырья (травы гулявника) необходимо насыпать в емкость и залить 250 мл крутого кипятка. Полученную смесь следует настаивать 2 часа, после чего тщательно процедить. Допускается применение меда. Схема приема: 1 столовая ложка за 20–30 минут до еды 4–5 раз в день. Принимать средство нужно теплым. Данный настой назначается для лечения охриплости голоса, дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма, туберкулез), при цинге, проблемах с мочеиспусканием, отеках.

Рецепт № 2 : нужно взять свежие, тщательно измельченные листья гулявника, залить равным количеством воды, настоять 1 час и отжать листья. Полученный сок рекомендуется пить глотками на протяжении дня по 50–100 г в сутки. Он назначается как эффективное мочегонное и отхаркивающее средство.

Гулявник Лёзеля

Гулявник Лёзеля – это однолетнее растение семейства крестоцветных. Одиночный прямостоячий стебель с жестким опушением, может достигать в высоту 1 метра. Листья очередные, перисто-надрезанные или перисто-раздельные, также покрыты жесткими опушением. Цветки окрашены в желтый цвет и собраны в длинную метелку. Плод – стручок, семена которого могут быть окрашены в красно-коричневый или в желтый цвет.

Цветет растение весь летний период с мая по сентябрь, плодоносит – с июня и вплоть до поздней осени.

Природный ареал гулявника Лёзеля – вся территория Россия, Украина, Беларусь, Кавказ, Европа, Монголия, Средняя Азия, Дальний Восток и Иран. Произрастает этот вид гулявника на лугах, на берегах рек, озер и водохранилищ, вдоль дорог, на пустырях.

Настои и отвары из гулявника Лёзеля не оказывают на организм никакого целебного действия, поэтому в народной и традиционной медицине это растение не применяется. Благодаря своей неприхотливости к выращиванию гулявник Лёзеля с успехом используется в качестве корма для травоядных животных.

Гулявник высокий

Гулявник высокий – одно- и двухлетнее растение семейства крестоцветных. Грубый одиночный стебель в нижней части покрыт жестким опушением, в высоту достигает от 20 до 80 см. Нижние листья перисто-раздельные, верхние – перисто-рассеченные. Цветки многочисленные, окрашены в нежно-желтый цвет, собраны в кисти. Плод – стручок длиной 5–8 см. Семена мелкие (длина 1–1,2 мм) коричневого цвета.

Цветет гулявник высокий весь летний период (с июня по август), плодоносит в июле-сентябре.

Природный ареал гулявника высокого – практически вся территория России (кроме северных областей), Украина, Беларусь, Западная Сибирь, Кавказ, Средняя Азия, Молдавия. Растение предпочитает расти в почве, богатой на питательные вещества (в том числе и засоленной). Распространен этот вид практически повсеместно – встречается на обочинах дорог, пустырях, берегах рек, огородах, лугах и т. д.

Гулявник высокий с успехом применяется в качестве кормового растения для травоядных животных.

Противопоказания к применению гулявника

Отвар гулявника лекарственного следует с особой осторожностью применять при гипертонии, пиелонефрите, нефрите в стадии обострения и индивидуальной непереносимости.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Источник

Гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale)

Син.: гулявник аптечный, желтец лекарственный, певческая трава, поросячья трава, уразная трава.

Гулявник лекарственный – двулетнее травянистое растение с покрытым густыми волосками разветвленным стеблем и мелкими, желтыми цветками, собранными в удлиненную редкую кисть. Растение обладает противовоспалительными, противоцинготными, мочегонными, вяжущими и отхаркивающими свойствами.

Оглавление

Формула цветка

Формула цветка гулявника лекарственного: *Ч2+2Л2+2Т2+4П(2).

В медицине

Гулявник лекарственный не является фармакопейным растением, в Государственном Реестре лекарственных средств РФ растение числится в качестве гомеопатического препарата. Однако, согласно исследованиям, гулявник лекарственный способен оказывать мочегонное, отхаркивающее, противоцинготное и противовоспалительное действие, обладает вяжущими свойствами.

Противопоказания и побочные действия

У гулявника лекарственного есть противопоказания. Его нельзя применять беременным и кормящим женщинам, лицам, страдающим от заболеваний желчного пузыря, растение не дают детям. Больным с гипертонией, пиелонефритом и аритмией перед применением гулявника следует получить консультацию врача. Также следует учесть, что регулярный длительный прием сока, отваров, настоев гулявника может негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему, замедлить работу сердечной мышцы.

В кулинарии

Гулявник лекарственный – растение с жгучим, слегка горьковатым вкусом и пряным, острым ароматом. Оно широко используется в кулинарии. Молодую, нежную траву гулявника часто сравнивают с рукколой, в свежем виде она также подходит для приготовления салатов и в качестве пряно-ароматической добавки к бутербродам, гамбургерам, пицце. Со временем зелень гулявника становится грубее и острее, поэтому должна проходить тепловую обработку. Такая трава может заменить в блюдах шпинат, ее добавляют в супы, соусы, тушат с мясом и овощами. Семена растения сравнивают с семенами горчицы, их перетирают в пасту, готовя некий аналог горчицы.

Классификация

Гулявник лекарственный (лат. Sisymbrium officinale) – один из десяти видов растений рода Гулявник (лат. Sisymbrium), относящегося к семейству Капустные или Крестоцветные (лат. Brassicaceae). Кроме этого представителя рода также широко распространены гулявник Лёзеля (лат. Sisymbrium loeselii) и гулявник высокий (лат. Sisymbrium altissimum).

Ботаническое описание

Гулявник лекарственный – зимующий сорняк, двулетнее травянистое растение с прямостоячим растопырено-ветвистым стеблем, покрытым густыми волосками и вырастающим в длину на 30-60 см. Нижние и средние листья гулявника лекарственного черенковые, листовидно- перисторассеченные, неравномерно зубчатые, имеющие более крупную треугольную верхушечную долю. Верхние листья растения сидячие, мелкие, копьевидные, стреловидные или ланцетные. Цветки у гулявника лекарственного желтые, мелкие, собранные в редкую, колосовидную, удлиненную кисть. Формула цветка гулявника лекарственного — *Ч2+2Л2+2Т2+4П(2). Шиловидные стручки гулявника сужены к вершине, содержат мелкие, до 2 мм в длину красновато-коричневые семена.

Распространение

Гулявник лекарственный растет в умеренной климатической зоне по всему миру – в Европе, Америке, Северной Африке. В России он встречается в европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Гулявник – сорное растение, произрастающее вдоль дорог, изгородей и заборов, на свалках, в огородах и на полях.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем является трава гулявника лекарственного. Хотя цветение растения продолжается с мая по ноябрь, собирают гулявник только в летние месяцы. Надземную часть растения срезают ножницами или серпом, заготавливая стебли, листья, цветки и стручки. Их сушат, разложив тонким слоем в тени и хранят в изолированном от солнечных лучей месте. Наибольшим лекарственным действием обладает свежее сырье, высушенное сохраняет свои свойства не более года.

Химический состав

Химический состав гулявника лекарственного считается изученным. Надземные части растения содержат дубильные вещества, тиогликозиды, флавоноиды, карденолиды (корхорозид А, гельветикозид), каротин, аскорбиновую и олеиновую кислоту и серу. Содержащийся в траве гулявника лекарственного фермент мирозин, взаимодействует с гликозидом синигрином, образует эфирное горчичное масло. Семена гулявника богаты жирными маслами (до 30 %) и кислотами, среди последних наличествуют арахиновая, линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая, эйкозадиеновая, эруктовая, зйкозеновая и стеариновая кислоты.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства гулявника лекарственного обусловлены его химическим составом. Дубильные вещества отвечают за вяжущие свойства растения, стимулирующее воздействие на сердечную мышцу вызвано наличием гликозида синигрина, противоцинготные свойства гулявника связаны с высоким содержанием витамина С.

По результатам проведенного на кафедре физиологии и фармакологии Римского университета исследования, было установлено отсутствие антибактериальной активности экстракта наземной части растения, но при этом доказана его антимутагенная активность в отношении кишечной палочки. Гулявник был рекомендован к дальнейшему, более подробному изучению.

Применение в народной медицине

Гулявник лекарственный нашел широкое применение в народной медицине. Его рекомендуют принимать при поносах, различных болезнях печени, сахарном диабете, гастрите. Народные целители считают, что трава гулявника помогает при панкреатите и цинге. Настоем растения лечат тонзиллит, ангины, фарингиты, бронхиты, ларингиты и другие заболевания верхних дыхательных путей, а также астму. Гулявник применяют как мочегонное средство, пьют его при воспалениях мочеполовой системы. Наружно применяют сок или настой гулявника при стоматите, чесотке, различных ранах и язвах. Семена растения способны выступить в качестве глистогонного средства, они же оказывают стимулирующее воздействие на сердечную мышцу.

Историческая справка

Польза гулявника лекарственного была известна с глубокой древности. Еще в античные времена сок растения использовали ораторы и певцы, потерявшие голос или желавшие усилить его силу. Также гулявником лечили лихорадку и жар. В эпоху Возрождения растение стало особенно популярным в Англии и Франции. Изысканные красавицы верили в его омолаживающую силу, а актеры и вокалисты спасались сиропом из гулявника на меду от потери своего главного инструмента – голоса, простой же народ лечил гулявником различные хвори, да готовил из него супы и салаты. Французское народное название гулявника — Herbe au chantre – трава певцов, у практичных же англичан растение зовется тайной горчицей — hedge mustard. Тибетские монахи лечили травой гулявника пищевые отравления. В Новом Свете гулявник также использовали и как лекарство, и как пищу.

Литература

1. Н.Н. Сафонов «Лекарственные растения. Иллюстрированный атлас», Москва, Эксмо, 2013 г. – 56 с.

2. И.А. Гречаный, «Полный справочник лекарственных трав и целительных сборов», Харьков, Клуб семейного досуга, 2013 – 78 с.

Источник