Чем помогает скорая при похмелье

Неотложная помощь при алкогольной интоксикации

Долгий запой или разовое употребление большой дозы спиртного может провоцировать тяжелую алкогольную интоксикацию. Это состояние, которое угрожает здоровью и жизни пациента, требует экстренной врачебной помощи. Оно наступает вместе с сильным опьянением (человек продолжает пить) или на утро, когда он испытывает похмелье или абстинентный синдром.

Степени алкогольной интоксикации

• легкая: человек в сознании, держится на ногах, координация почти не нарушена. Влияние спиртного проявляется заметным опьянением: возбужденным состоянием, говорливостью. Они могут сменяться агрессией, подавленностью. При легкой интоксикации человеку лучше прекратить пить и отправиться спать. Экстренная врачебная помощь ему не нужна;
• средняя: состояние ухудшается, поведение становится заторможенным, на смену возбуждению приходит агрессия, подавленность, отупение. Пациент может неадекватно реагировать на окружающих. Координация движений заметно нарушена, лицо красное, возможна рвота, обильное потоотделение. При средней степени отравления лучше провести детоксикацию, чтобы исключить развитие осложнений на утро. Если состояние пациента позволяет, можно промыть желудок, принять абсорбент. Это поможет остановить всасывание этанола в кровь;
• тяжелая: реакции на окружающих нет, возможна потеря сознания, обильная рвота, активное потоотделение, озноб, лихорадка. Состояние очень опасное. Оно угрожает алкогольной комой, тромбоэмболией, внутренними кровотечениями и другими тяжелыми, опасными для жизни осложнениями. При такой степени интоксикации пациенту нужна экстренная медицинская помощь.

Работаем круглосуточно, опытные врачи, 100% анонимно.

Когда вызывать реанимацию или бригаду скорой помощи?

Вызов обязателен, если:

• координация полностью нарушена, человек не может стоять на ногах, сидеть без поддержки, контролировать движения рук и ног;
• ориентация утрачена, пациент не понимает, где находится, что с ним происходит, кто его окружает, не узнает близких или родных людей;
• резко появляется заторможенность, снижение или полное отсутствие реакций на любые раздражители. Это может выглядеть так, будто человек засыпает в один момент. Так проявляется алкогольная кома;
• дыхание становится хриплым, шумным, возможно — со стонами, кряхтением, булькающими, сипящими звуками;
• пациент не отзывается на обращения. Нет зрительного контакта (взгляд не фокусируется), отклика на речь окружающих. Реакция зрачков на свет слишком медленная или отсутствует;
• открывается обильная, непрекращающаяся рвота. Особенно опасно, если рвотные массы содержат слизь или кровь;
• появляется резкая, острая боль в животе, в сердце, сильная пульсирующая головная боль.

Скорую медицинскую помощь обязательно вызывают, если есть подозрение на отравление суррогатами алкоголя, техническими спиртами, растворителями, выпитой бытовой химией, другими подобными средствами.

Экстренная помощь может понадобиться и на утро, при тяжелом похмелье или абстинентном синдроме. Врача вызывают, если после пробуждения человек испытывает неконтролируемое беспокойство, потливость, тремор рук, ног, лихорадку, судорожные приступы, есть признаки слишком высокого или низкого артериального давления, боли в сердце. Опасна потеря сознания, полубессознательное состояние, бренд. Медицинская помощь понадобится и в случае, если абстиненция осложнена галлюцинациями, симптомами алкогольного делирия.

Чем помочь до приезда врача?

Не оставлять одного. Состояние пациента нужно непрерывно контролировать, рядом должен кто-то находиться, чтобы помочь, если оно резко ухудшится.

Уложить, повернуть на бок. Это нужно, чтобы в случае рвоты человек не захлебнулся рвотными массами. Если они уже скопились в глотке, ее очищают вручную, пальцами, «выгребая» рвотные массы наружу (не проталкивая внутрь). Полость рта желательно максимально очистить, следить, чтобы язык не западал к глотке.

Контролировать терморегуляцию. При сильном алкогольном отравлении сосуды сначала расширяются, а затем резко сужаются. Человек начинает замерзать, появляется озноб, дрожание, которое может сочетаться с тремором конечностей, судорогами. В таком состоянии пациента лучше накрыть теплым одеялом, следить, чтобы он не раскрывался. При этом важно обеспечить доступ свежего воздуха.

Промыть желудок. Это можно делать при условии, что человек в сознании, у него нет резкой, режущей боли в животе, его состояние позволяет выполнить промывание. В этом случае ему дают выпить 3-4 стакана подсоленной воды и провоцируют рвоту. Если интоксикация началась сразу после приема алкоголя (не на утро), и он еще не успел всосаться в кровь полностью, нужно дать сорбент (активированный уголь или другой препарат).

Тяжелое отравление спиртным может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний. Важно следить за самочувствием пациента. Приехавшему врачу нужно дать как можно более полную информацию о состоянии его здоровья.

Помощь нарколога при алкогольной интоксикации

Ее оказывают в несколько этапов.

Экстренная наркологическая помощь. Это срочное вытрезвление, процедуры детоксикации для быстрого вывода этанола и продуктов его распада из крови, поддерживающее и симптоматическое лечение, которое помогает стабилизировать состояние пациента. Нарколог выполняет постановку капельниц, инъекции витаминов, промывание желудка, другие процедуры.

Снятие абстиненции. Если интоксикация появляется после длительного запоя или в результате алкогольной зависимости, после того, как отравление перестает угрожать жизни пациента, снимают абстиненцию: убирают остаточные физические симптомы, помогают стабилизировать психическое состояние, поддерживают работу внутренних органов. Этот этап лечения может проводиться как подготовка к кодированию.

Лечение алкогольной зависимости. Выполняется несколькими способами: медикаментозная кодировка, психотерапия, назначение препаратов, снижающих тягу к употреблению спиртного. Задача этого этапа — исключить срывы, которые могут вызвать повторное тяжелое отравление, провести реабилитацию.

Медицинский центр «НаркоДок» оказывает срочную наркологическую помощь при острой алкогольной интоксикации. Лечение может выполняться на дому или в условиях клиники. Вызов нарколога работает круглосуточно. Если человек находится в тяжелом состоянии, плохо чувствует себя после употребления спиртного, обратитесь к нам.

Есть вопросы? Получите бесплатную консультацию специалиста по телефону:

Источник

Как отойти от похмелья

На многих интернет-ресурсах красуется информация о том, как выходить из запоя, как это сделать самостоятельно и пр. и пр. Конечно, если сравнить похмелье здорового, но разок переборщившего с алкоголем человека и похмелье завзятого алкоголика, то это будут совершенно разные ощущения и проявления в организме. В этой статье не будем подробно останавливаться на химико-биологических процессах, проходящих в организме человека в состоянии похмелья. Это сложный медицинский вопрос, к тому же, если узнать об этом очень хочется, то есть много специализированных сайтов, рассказывающих об этом подробно. Говоря на доступном языке, в организме человека происходит следующее:

• печень, используя ферменты, перерабатывает алкогольдегидрогеназы в ацетальдегид (это довольно ядовитое вещество),
• ацетальдегид расщепляется на уксусную кислоту и воду ферментом альдегидрогеназа.

Вот, собственно, и весь процесс. До тех пор, пока в крови будет присутствовать ацетальдегид, у человека будет продолжаться состояние похмелья.

Патология алкогольной зависимости состоит в том, что наступает время, когда печень прекращает вырабатывать альдегидрогеназу. В результате этого, алкоголик, продолжая употреблять большие дозы спиртного, начинает травить свой собственный организм. Нарушается функционирование всех внутренних органов в организме, сильно страдает и психическое состояние человека. Поэтому похмелье (медиц. абстинентный синдром) здорового человека абсолютно несравнимо с похмельем алкоголика. Страдающий алкоголизмом будет ждать того момента, когда почки полностью выведут из организма алкогольные токсины.

Способы о том, как выйти из похмелья также широко описываются на различных сайтах в интернете. Многие способы бестолковые и сложноосуществимые, так как организм здорового человека справится сам, а для заправского алкоголика все это слишком уж сложно и бесполезно. Многие выпивают от безделья, от не знания, куда вложить имеющуюся избыточную наличность. Вот и начинают пить, а алкоголь затягивает все больше и больше. В один прекрасный день понимаешь, что ты — алкоголе зависимый человек и сам бросить пить уже не сможешь. К вопросу похмелья многие относятся по-разному. Если в пределах разумной дозы в похмельном состоянии выпить спиртное, то это может быть вполне допустимым. Сразу отказываться на 100% от алкоголя нельзя, да и не получится. 1 или 2 не очень большие рюмки спиртного с небольшим количеством закуски приведут вас в нормальное состояние (если, конечно, можно так выразиться). После выпитого вы сможете какое-то время находиться в активном состоянии.

Помните, что после больших попоек, мозги у человека атрофируются, становятся под стать деревянным, а голова очень и очень медленно соображает. В общем, если вы не можете утром привести себя в чувство, тогда допустимо выпить маленькую рюмку спиртного. Это не очень повредит и тем, кто накануне перебрал с алкоголем по случайности, то есть разово. Нельзя повторять, иначе снова польется алкоголь и утром придет та же проблема. Если речь идет о людях, страдающих алкогольной зависимостью, то важно говорить о том, как им выйти из запоя.

Вот несколько рецептов для обычных людей:

• нельзя в состоянии похмелья пить чай и кофе. При похмельном состоянии у человека итак наблюдается повышенное артериальное давление, а с употреблением данных напитков оно повысится еще больше. Самочувствие ваше только ухудшится,
• нельзя курить. Сигареты только усугубят ваше состояние. Кто проверял на себе, то знает, что это правда,
• лечите подобное подобным. Вспомните известную фразу Булгакова из произведения «Мастер и Маргарита»: «Бросьте, никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому принципу – лечить подобное подобным. Две стопки водки с горячей и острой закуской вернут вас к жизни»,
• при похмелье можно выпить качественный коньяк с лимоном или перцовку,
• не выпивайте дешевый алкоголь, так как слишком велика вероятность острого отравления организма суррогатом,
• целесообразно закусывать при похмелье острыми блюдами, которые в некоторых случаях смогут облегчить состояние человека и без алкоголя,
• полезен мед. Мед необходимо развести в теплой воде в пропорциях 1 чайная ложка меда на 1 стакан воды. Однако не стоит забывать, если у вас есть аллергия на мед, тогда этот совет не для вас,
• старайтесь выспаться. Если вы здорово пили накануне, то чтобы ваше самочувствие утром было терпимым, высыпайтесь!
• если не получается уснуть самостоятельно, то выпейте 1 таблетку «Димедрола». Тем самым вы решите свою проблему со сном и сможете отдохнуть в течение нескольких часов.

Таблеток от похмелья существует огромное множество. Все они продаются в аптеках, но не все являются эффективными. Большая часть из них не дает вообще никакого результата. Во многих подобных препаратах основным действенным веществом является парацетамол или аспирин. Какие-либо другие эффективные при похмелье средства встречаются редко и действуют не на всех.

Похмелье могут снять полное переливание крови или специальные медицинские капельницы, состав которых не всегда вызывает доверие. Помните, что состояние похмелья и без капельниц проходит через несколько часов. Мы не говорим про выход из запоя, а говорим про похмельное состояние.

Источник

Как избавиться от похмелья

Причина: употребление алкоголя

Симптомы: головная боль, слабость, тошнота, рвота, сухость во рту, раздражительность

Врач: терапевт, гастроэнтеролог, нарколог

Лечение: специальные лекарственные препараты, биологически активные добавки, сытный завтрак, кисломолочные продукты, отвары трав

Профилактика: отказ от алкоголя

Что такое похмельный синдром

Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:

• головная боль,
• слабость,
• головокружение
• тошнота,
• рвота,
• диарея,
• сухость во рту,
• депрессия,
• светобоязнь,
• раздражительность,
• повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).

Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.

Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.

Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.

Причины похмелья

Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа». Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа». Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.

Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.

Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.

Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний. Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%. При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.

Рисунок 1. Приемлемая (умеренная) дневная доза алкоголя для мужчин и женщин. Источник: Юлия Лебедева/MedPortal

По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.

Мифы о похмелье

Миф	Правда
Похмелья не будет, если не «понижать» градус, то есть не пить слабоалкогольные напитки после крепких	На возникновение похмелья влияет только общая доза выпитого алкоголя (этилового спирта) и темп, с которым человек его пьет. Если за вечер человек часто меняет напитки, ему сложнее следить за дозой выпитого
Нельзя пить белое вино после красного	Белое вино принято пить перед красным, так как его букет и вкус тоньше. После насыщенного, терпкого красного вина вкусовым рецепторам сложнее будет оценить белое вино по достоинству
Наличие консерванта диоксида серы в вине усиливает головную боль при похмелье	Головная боль после употребления вина — довольно частый синдром. Пока ученые спорят по поводу того, что является его причиной. Считается, что красное вино чаще связано с мигренями из-за повышенного содержания в нем флавоноидов — красящих веществ из кожицы винограда

Как предотвратить похмелье

Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:

1. Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
2. Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
3. Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
4. Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
5. Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем.
6. За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
7. В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
8. Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.

Что делать, если похмелье все же наступило?

Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:

1. Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
2. Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
3. Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
4. Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить.
5. В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.

Похмелье — это не самое плохое, что может случиться, если увлекаться спиртными напитками. Алкогольное отравление может привести к инфаркту или инсульту. Вызывать скорую следует, если присутствуют следующие тревожные симптомы:

• боль за грудиной,
• сильное сердцебиение,
• бледность (синева губ и кончиков пальцев),
• непрерывная рвота,
• пониженная температура,
• спутанность сознания (человек не может ответить на простые вопросы или отвечает неправильно).

Медицинские препараты от похмелья

Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:

1. Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
2. Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
3. БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
4. Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.

Домашние и народные рецепты от похмелья

Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.

Рассол

Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.

На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти. На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья). Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.

Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.

Томатный сок

Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови. В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом. Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.

Зеленый чай

За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию. Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара. Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.

Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.

Отвар шиповника

Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).

Рисунок 2. Рецепт приготовления отвара шиповника.

Напиток с имбирем и медом

Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).

Рисунок 3. Рецепт приготовления имбирного напитка.

Лимонная вода

Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма. На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4). Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.

Рисунок 4. Рецепт приготовления лимонной воды.

Квас натуральный

Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.

Кисломолочные продукты

Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.

Отвар овса

Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.

Рисунок 5. Рецепт приготовления отвара овса.

Правильный завтрак

Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:

• овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
• отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
• зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
• творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.

Чего нельзя делать при похмелье

Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип. На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.

Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.

Заключение

Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.

Источник